La eliminación eficaz de contaminación por metales del proceso de producción resulta crucial para garantizar la optimización de la calidad del producto y para conseguir la máxima protección de sus clientes y de su empresa. METTLER TOLEDO Safeline proporciona una amplia gama de opciones adecuadas para la integración con todas las principales embutidoras al vacío y los equipos de proceso, como Handtmann, Vemag, Risco, etc.

Eliminación fiable de contaminantes

Mettler-Toledo S.A.E.Miguel Hernández, 69-7108908 Hospitalet de LlobregatBarcelonaEspañaTel.: +34 93 223 76 00Fax: +34 93 223 76 01e-mail: mtemkt@mt.com

Sujeto a cambios técnicos© 06/09 Mettler-Toledo Safeline LimitedImpreso en el Reino UnidoSLMD-ES-PO-BRO-HDSPv2-0609

www.mt.com/metaldetection

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esSistemas HDS Pipeline

Detección de metales para aplicaciones de embutidoras al vacío

Sistema HDS PipelineMáximo rendimiento de detección

Adecuado para entornos difíciles

Sencilla integración en las líneas de proceso

para más información

Capacidad de parada al producirse la detecciónLos sistemas HDS incorporan la función de parada al producirse la detección mediante la generación de una señal para controlar el funcionamiento de la embutidora al vacío que permite purgar el producto contaminado de la tubería.

Variedad de válvulas de rechazoHay una amplia variedad de válvulas de rechazo neumáticas de acero inoxidable y de gran resistencia con acoplamientos de reposición rápida para redirigir automáticamente el flujo de proceso a un contenedor de rechazo cuando se identifica contaminación por metales.• Diseños higiénicos de limpieza fácil• Piezas de contacto aprobadas por los estándares de

la industria alimentaria• Válvula esférica de diseño de válvula macho• Sellado de hasta IP69K para los entornos más

difíciles• Especificado para adaptarse al producto real

° Productos de alta/baja viscosidad

° Rendimiento a alta/baja velocidad

Flexibilidad para la integración con sistemas porcionadoresExisten kits de ampliación porcionadores HDS opcionales para utilizarlos en aplicaciones de fabricación de ristras de salchichas. Estos kits incluyen el eje de extensión de accionamiento necesario y una placa porcionadora con bisagras para permitir una instalación sencilla del detector entre la embutidora al vacío y la máquina porcionadora.

SAFELINEMetal Detection

en las líneas de proceso

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S Detección de metales para embutidoras al vacíoAlto rendimiento en entornos difíciles

Alta sensibilidad para ofrecer la máxima seguridadEl uso de la avanzada tecnología de bobina de detección de Safeline en combinación con nuevas técnicas optimizadas de filtrado proporciona una inigualable sensibilidad en línea a todos los tipos de metales. Los contaminantes férricos, no férricos y los de acero inoxidable no magnético, que normalmente resultan difíciles de detectar, se detectan con facilidad.Los sistemas HDS Pipeline también pueden detectar contaminantes no esféricos como, por ejemplo, clips metálicos, cable, virutas y fragmentos metálicos. Éstos pueden producir un efecto de orientación que hace que su detección resulte muy difícil para la mayor parte de los demás detectores de metal.El avanzado diseño de la bobina y el software líder en el mercado también proporcionan excepcionales niveles de estabilidad en línea, lo que reduce los casos de falsos disparos y el rechazo de producto válido.

Los sistemas de detección de metales HDS Pipeline de METTLER-TOLEDO Safeline pueden utilizarse con total eficacia en los entornos de procesamiento de alimentos más exigentes.

Estos sistemas están diseñados para una fácil integración con otros equipos de proceso y su diseño para ahorrar espacio se puede configurar mediante el uso de una amplia gama de accesorios para adaptarse a líneas de salchichas continuas, en ristra o con clips metálicos y otros productos alimentarios en coberturas naturales o de colágeno.

Fácil funcionamiento que permite una eficiencia óptima El operario controla la interfaz mediante un robusto teclado de membrana basado en menús e intuitivo. Ofrece rutinas de configuración sencillas y el máximo control de los procesos de inspección mediante la acreditada plataforma de software Signature de Safeline.

Fiable en los entornos más difíciles Con una estanqueidad de nivel IP69K, su resistente construcción que permite lavados fuertes está diseñada para soportar los rigores de los entornos hostiles que se encuentran en las fábricas de procesamiento de carne y alimentos. Los puntos de acumulación de suciedad se han eliminado y las superficies de acero inoxidable fáciles de limpiar hacen que el sistema HDS Pipeline resulte adecuado para el uso en las condiciones más exigentes.

Fácil integración con las principales embutidoras al vacío y líneas de proceso Los sistemas HDS Pipeline se han diseñado para ofrecer una estrecha integración con las principales máquinas embutidoras al vacío. El stand de acero inoxidable robusto y móvil está diseñado para encajar en torno a elementos clave del equipo de proceso, lo que permite un acoplamiento más ajustado en la línea de proceso.Las grandes ruedas totalmente giratorias facilitan la retirada de la máquina del proceso, para su limpieza y reubicación en otras líneas si es necesario.El ajuste de altura flexible permite subir o bajar el cabezal de detección mediante un amortiguador de gas para conectarlo a la salida de la embutidora al vacío. Se puede realizar un ajuste de precisión para adaptarse a suelos desnivelados mediante un tornillo de ajuste de diseño higiénico en cada una de las ruedas.

Aumento de la calidad del producto gracias a la reducción del "creaming" del producto Si la longitud del flujo del producto es muy elevada, en algunos productos alimentarios las grasas se distribuyen de forma no uniforme hacia la parte exterior de la salchicha o el envase tubular, un efecto que se conoce como "creaming." El uso de la tecnología patentada de Safeline ICF (Internal Cancellation Field) permite que los accesorios metálicos de la tubería de paso y demás equipos de proceso queden más cerca del cabezal de detección sin que ello afecte al rendimiento del detector. Esto facilita la reducción de la longitud de la tubería de paso, lo que resulta esencial para evitar el "creaming" del producto y ofrece la ventaja adicional de un tamaño compacto del sistema, con lo que se reduce la necesidad espacio.

Soluciones de recogida de datos Los sistemas HDS Pipeline se pueden conectar mediante una conexión serie o tecnología Ethernet a una amplia gama de sistemas de gestión de datos de fábrica. Esto permite realizar la recogida y transferencia de datos en tiempo real.

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ofrecer la máxima seguridadEl uso de la avanzada tecnología de bobina de detección de Safeline en combinación con nuevas técnicas optimizadas de filtrado proporciona una inigualable sensibilidad en línea a todos los tipos de metales. Los contaminantes férricos, no férricos y los de acero inoxidable no magnético, que normalmente resultan difíciles de detectar, se detectan con facilidad.Los sistemas HDS Pipeline también pueden detectar contaminantes no esféricos como, por ejemplo, clips metálicos, cable, virutas y fragmentos metálicos. Éstos pueden producir un efecto de orientación que hace que su detección resulte muy difícil para la mayor parte de los demás detectores de metal.El avanzado diseño de la bobina y el software líder en el mercado también proporcionan excepcionales niveles de estabilidad en línea, lo que reduce los casos de falsos disparos y el rechazo de producto válido.

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