Muestras Gastronómicas de Tenerife 2012Secretos de la Isla BajaTenerife Gastronomy Fair 2012Secrets of Isla Baja

Gastronomische proben von Teneriffa 2012Das Geheimmis Von Isla Baja

II Edición · 2nd Edition · 2 EditionBuenavista del Norte - Garachico - Los Silos - El Tanque

1-31/10/2012

Cheese, Spices and Banana · Käse, Gewürze und Banana

Visto el éxito cosechado en las diferentes experiencias gastronómicas reali-zadas hasta la fecha, el Consorcio de Desarrollo Comarcal, junto a los cua-tro ayuntamientos de la zona: Buenavista del Norte, Los Silos, Garachico y El Tanque, han decidido poner en marcha la II Muestra Gastronómica Comarcal manteniendo el nombre de “Secretos de la Isla Baja”.Esta muestra, valorada como en años anteriores con carácter previo por el comité seleccionador del Plan de Gastronomía de Tenerife, sigue manteniendo el objetivo de dar a conocer, desde la gastronomía local, toda la Comarca Isla Baja: sus espacios protegidos, su cultura, cascos históricos,… entre turistas y visitantes.Como complemento de estas segundas jornadas gastronómicas se realizarán un importante número de Actividades Paralelas dirigidas tanto al sector de la restauración como al público en general según se informa en este folleto.

Through the raving success of the different gastronomical experiences till this day, the association of the evolution of the rural district, together with the four town halls of Buenavista del Norte, Los Silos, Garachico and El Tanque, decided to initiate the second sample with local restaurateurs. We will maintain the previous name “Secretos de la Isla Baja” (“Secrets of the low island”).This sample pursues the goal that the tourists and visitors get to know the local gastronomy, but also the whole district: the protected areas, the culture, the historic city centre, etc. Like in former years the sample will be valuated by a selected committee of restaurateurs from Tenerife.In addition to those second gastronomic samples, it will be offered a big num-ber of activities which are orientated to the gastronomic sector as well as to the audience, according to the fl yer.

Dank dem bis zum heutigen Tag geernteten Erfolg durch die verschiedenen gastronomischen Erfahrungen, hat der Verband für Landkreisentwicklung zusammen mit den vier Rathäusern von Buenavista del Norte, Los Silos, Ga-rachico und El Tanque, entschieden eine zweite Verkostungsprobe lokaler Gas-tronomen in Gang zu setzten. Der bisherige Name “Secretos de la Isla Baja“ (“Geheimnisse der niedrigen Insel“) wird beibehalten.Die oben genannte Verkostungsprobe hat das Ziel, dass die Turisten und Be-sucher sowohl die lokale Gastronomie, als auch den ganzen Landkreis ken-nenlernen: seine geschützen Gebiete, seine Kultur, die historischen Stadtkerne, etc. Wie in den vorherigen Jahren wird sie durch ein ausgewähltes Komitee der Gastronomen aus Teneriffa bewertet.Als Ergänzung dieser zweiten Gastronomieverkostungsproben, werden eine große Anzahl verschiedener Aktivitäten angeboten, die sich sowohl an die Gas-tronomen, als auch an das Publikum wenden. Die obengenannten Aktivitäten können Sie dieser Broschüre entnehmen.

www.islabaja.es e-mail: consorcioib@islabaja.esTfnos: 922 83 02 04 - 922 23 92 69 - Fax: 922 83 02 03

Buenavista del NorteRESTAURANTE BRISAS DE TENOCTRA. GENERAL BUENAVISTA-ICOD, Nº 50Tfno.: 922 84 07 35Horario del menú: TODOS LOS DÍAS (12.00 a 23.00 horas)Menú: “SABORES DE LA CASA”Menu: “Flavours of the house”Menü: “Geschmäcker des Hauses“Precio / Price / Preis: 14 €

TASCA MAR Y LUNACAMINO SAN JUAN DE TACO, 7 – LAS CANTERASTfno.: 626 272 923 / 922 841 145Horario del menú: MIÉRCOLES A DOMINGOS (13.00 a 23.00 horas)Menú: “IMAGINA SABOREANDO TRADICIÓN”Menu: “Imagine tasting tradition”Menü: “Schmecke die Tradition und male es dir aus“Precio / Price / Preis: 16,90 €

RESTAURANTE LA CABAÑAC/ EL PUERTO, 26Tfno.: 922 127922 / 922 127050Horario del menú: LUNES, JUEVES, VIERNES Y SÁBADOS (12.00 a 22.00 horas). DOMINGOS Y MARTES (12.00 A 16.00 horas)Menú: “SABORES DE TIERRA Y MAR”Menu: “Flavours from the earth and the sea”Menü: “Geschmäcker der Erde und des Meeres“Precio / Price / Preis: 10 €

RESTAURANTE MESÓN DEL NORTECTRA. GRAL. BUENAVISTA - MASCA, 1 – LAS PORTELASTfno.: 922 128049Horario del menú: MARTES A SÁBADOS (12.00 a 23.00 horas) DOMINGOS (12.00 a 17.00 horas)Menú: “MAR Y CUMBRE”Menu: “Sea and mountain peak”Menü: “Meer und Berggipfel“Precio / Price / Preis: 14 €

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BODEGÓN EL PATAMEROC/ LOMO OLIVERA, 22 - LAS LAGUNETAS Tfno.: 922 127 827Horario del menú: DE MIÉRCOLES A SÁBADO(12.00 a 16.00 horas) y (19.00 a 22.30 horas)DOMINGOS (12.00 a 16.00 horas)Menú: “AZAFRÁN Y MIEL” Menu: “Saffron and honey”Menü: “Safran und Honig“Precio / Price / Preis: 15 €

RESTAURANTE BURGA2CTRA. GRAL. BUENAVISTA – PUNTA DE TENO, 1(CRUCE PLAYA DE LAS ARENAS)Tfno.: 922 127681Horario del menú: TODOS LOS DÍAS (13.00 a 21.30 horas)Menú: “MENÚ BUJAMÉ”Menu: “Bujamé” Menü: “Bujamé“Precio / Price / Preis: 10 €

HOTEL VINCCI BUENAVISTADirección: C/ LA FINCA, S/Nº. 38480Tfno.: 922 061700Horario del menú: TODOS LOS DÍAS (13:00 a 16:00 horas)Menú: “SABORES DE TENO”Menu: “Teno Flavours” Menü: “Teno Geschmäcker“Precio / Price / Preis: 15 € (+ IGIC)

Los SilosTASCA LA BODEGUITACTRA. EL PUERTITO, 10 ( SAN JOSÉ)Tfno.: 922 841 730Horario del menú: MARTES A DOMINGO (19.30 a 23.00 horas)Menú: “Mirando a Taco desde Sibora hasta Teno Alto”Menu: “Watching to Taco from Sibora to Teno Alto”Menü: “Aus Sibora nach Taco und Teno Alto schauend“Precio / Price/ Preis: 15 €

RESTAURANTE EL PATIO DE INTERIÁNC/ MIRAFLORES, 9 – LA CALETA DE INTERIÁNTfno.: 922 841886Horario del menú: MARTES A DOMINGOS (12.00 a 16.00) y (18.00 a 22.00 horas)Menú: “DE TODO UN POCO”Menu; “A little bit of everything”Menü: “Von allem ein bisschen“Precio / Price / Preis: 24 € (Con maridaje: 36 €)

GarachicoTASCA LAGAR DE JULIOPLAZA JUAN GONZÁLEZ DE LA TORRE, 7Tfno.: 922 830417Horario del menú: MIÉRCOLES A DOMINGO (13.30 a 16.00)y (19.30 a 23.00 horas)Menú: “EL VOLCÁN Y EL MAR”Menu: “The volcano and the sea”Menü: “Der Vulkan und das Meer“Precio / Price / Preis: 12,50 €

RESTAURANTE ARDEOLAAVDA. TOMÉ CANO, 4Tfno.: 922 133012Horario del menú: MARTES, MIÉRCOLES Y DOMINGOS(13.00 a 16.00 horas). JUEVES, VIERNES Y SÁBADOS (13.00 a 16.00 y 19.00 a 23.00 horas)Menú: “SABORES DE AQUÍ”Menu: “Neighbourhood fl avours”Menü: “Geschmäcker aus der Umgebung“Precio / Price / Preis: 12 €

RESTAURANTE LA ALMENA DE SAN MIGUELDirección: AVDA. REPÚBLICA DE VENEZUELA, 3Tfno.: 922 133303Horario del menú: LUNES A SÁBADOS (18.00 a 22.00 horas)Menú: “MENÚ PORQUE SOMOS DE AQUÍ”Menu: “Menu: Because we are from here”Menü: “Menü: Weil wir von hier sind“Precio / Price / Preis: 12 €

BODEGÓN LAS CUCHARITASDirección: AVDA. REPÚBLICA DE VENEZUELA, 13Tfno.: 922 830 883Horario del menú: TODOS LOS DÍAS (13.00 a 16.00 horas)y (19.30 a 22.30 horas). MARTES CERRADO.Menú: “AROMAS DEL MUELLE VIEJO”Menu: “Aromas from the old harbour”Menü: “Aromen aus dem alten Hafengebiet“Precio / Price / Preis: 12 €

RESTAURANTE LOS PINOSDirección: C/ PÉREZ ZAMORA, 6Tfno.: 922 830 134Horario del menú: MIÉRCOLES A SÁBADOS (12.00 A 16.00 19.00 a 22.00 horas) DOMINGOS (12.00 A 16.00 horas)Menú: “SABORES DE LA ISLA BAJA”Menu: “Flavours of the low island”Menü: “Geschmäcker der niedrigen Insel“Precio / Price / Preis: 20 €

RESTAURANTE ARÍSTIDESC/ FRANCISCO MONTESDEOCA GARCÍA, 9Tfno.: 922 133 412Horario del Menú: TODOS LOS DÍAS. SÁBADOS CERRADOMenú: “MENÚ DE LAS MEDIANÍAS”Menu: “The farmers’ menu”Menü: “Das Bauernmenü“Precio / Price / Preis: 18 €

CAÑADA DE GARACHICO. ESPACIO GASTRONÓMICOAVDA. TOMÉ CANO (CRUCE CALLEJÓN VENUS)Tfno.: 922 830 117Horario del menú: TODOS LOS DÍAS (12.00 a 22.00 horas)MARTES CERRADOMenú: “MENÚ LA CAÑADA”Menu: “La Cañada” Menü: “La Cañada“Precio / Price / Preis: 14,50 €

El TanqueRESTAURANTE CAMELLO CENTERCTRA. TF-82, km. 10.200Tfno.: 922 136191Horario del menú: TODOS LOS DÍAS (12.00 a 16.30 horas)Menú: “FUSIÓN GASTRONÓMICA”Menu: “Gastronomic Fusion”Menü: “Gastronomische Fusion“Precio / Price/ Preis: 13 €

RESTAURANTE LA LLOVIZNAAVDA. PRÍNCIPE DE ESPAÑA, 4Tfno.: 922 136800Horario del menú: TODOS LOS DÍAS (12.00 a 23.00 horas)JUEVES CERRADOMenú: “SECRETOS LA LLOVIZNA”Menu: “Secrets of the drizzling rain” Menü: “Die Geheimnisse des Nieselregens“Precio / Price/ Preis: 12 €

RESTAURANTE MIRADOR LOMO MOLINOC/ EL GRANERO, S/NºTfno.: 922 136 264Horario del menú: TODOS LOS DÍAS (12.30 a 22.30 horas)Menú: “SABORES LOMO MOLINO”Menu: “Flavours from Lomo Molino”Menü: “Geschmäcker aus Lomo Molino“Precio / Price/ Preis: 10 €

RESTAURANTE CATERING COMIDAS LA UNIÓNC/ PASO ALTO, 4Tfno.: 922 136 874Horario del menú: TODOS LOS DÍAS (11.00 a 23.00 horas)MARTES CERRADOMenú: “MENÚ LA UNIÓN”Menu: “La Unión” Menü: “La Unión“ Precio / Price/ Preis: 12 €

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Restaurantes ParticipantesRestaurants / Restaurants

Iltre. Ayto de la M. H. Villa de Buenavista

Iltre. Ayto de El Tanque

Iltre. Ayto de Los Silos

Excmo. Ayuto.Villa y Puerto de

Garachico

Isla Baja

Ver Mapa: Escanear el código QR para ver el mapa con la ubicación de los restaurantes participantes.Check map: Scan QR code to see a map showing the location of the restaurants.Karte anzeigen: QR-Code scannen, um den Lageplan der restaurants ansehen.

Más Información en: www.islabaja.es