UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

DESARROLLO RURAL TEMA ESTRATÉGICO Y PRIORITARIO

EN LA ENSEÑANZA Y EJERCICIO PROFESIONAL

Juan Garza FMVZ, UNAM

FEBRERO 25, 2011.

ANTECEDENTES:- Detección de asimetrías entre el Perfil profesional y los temas incluidos en el EGEL-MVZ del CENEVAL.

- La Matriz Indicativa del Ejercicio Profesional del Recién Egresado de la carrera de MVZ incluye como una de las actividades profesionales el tema de Desarrollo Rural.

SE SOLICITÓ QUE SE REVISARA EN ESTA REUNIÓN EL TEMA PARA DEFINIR UNA ESTRATEGIA Y POSTERIORMENTE RETROALIMENTAR AL EGEL-MVZ DEL

CENEVAL EN EL TEMA DE DESARROLLO RURAL.

¿PORQUÉ ES IMPORTANTE PARA LOS MVZ SU DESENVOLVIMIENTO EN EL

TEMA DE DESARROLLO RURAL?

Por la importancia de la sanidad y producción pecuaria tanto para el consumo nacional como para la

exportación, la atención al medio rural se considera

UN BIEN PUBLICO FUNDAMENTAL

INTERFAZ:• Salud humana (Secretaría de Salud)

• Salud animal (SAGARPA)

• Ambiente (SEMARNAT)

• No puede haber SALUD HUMANA

si no hay SALUD ANIMAL.

• Ambas requieren de un AMBIENTE SALUDABLE.

RIESGO EPIDEMIOLÓGICO DIFERENCIADO ENTRE ANIMALES EN:

EXPLOTACIONES ALTAMENTE TECNIFICADAS, CON MEDICINA PREVENTIVA Y

BIOSEGURIDAD Y

EXPLOTACIONES RÚSTICAS, DE TRASPATIO, CON ESQUEMAS TRADICIONALES

POBLACIÓN RURAL:

- mayor marginación- 20 % de la fuerza laboral- 5 % del PIB- baja educación formal- desnutrición- mayor convivencia con animales enfermos- zoonosis- deficiente saneamiento básico y de alimentos

círculo vicioso de baja productividad y pobreza

DESARROLLO ES UN PROCESO MEDIANTE EL CUAL SE REALIZAN LAS POTENCIALIDADES DE UN PAIS, UNA

REGIÓN O UNA LOCALIDAD PARA MEJORAR EL EMPLEO, EL INGRESO Y

BIENESTAR DE LAS FAMILIAS

MÉXICO, ES UN PAIS:

- MULTIÉTNICO- PLURICULTURAL- TRANSFRONTERIZO (Los Angeles,

segundo asentamiento de mexicanos)- PROFUNDAMENTE DESIGUAL- SIN EQUIDAD

CENSO AGRÍCOLA, GANADERO Y FORESTALINEGI, 2007

UNIDADES DE PRODUCCIÓN 112 MILLONES 743 MIL Ha.

62% prop. privada32.9 ejidal

3.5% comunalEl resto de colonia y pública

Perfil sociodemográfico de los productores:

84% de sexo masculino72.8% de los productores asistió a la

escuela (27.2% analfabetas)

53.7% con 50 años de edad y mas22.8% con rango de los 20 a los 39 años.

26.8% son habitantes de lengua indígena (7 de cada 10 de ellos en Chiapas,

Oaxaca, Veracruz, Puebla e Hidalgo.

GANADO BOVINO:

1 millón 129 mil unidades

23 millones 316 mil cabezas

47.8% en los estados de Veracruz, Jalisco, Chihuahua, Chiapas, Sonora,

Durango y Tamaulipas

INSCRIPCIONES AL INSCRIPCIONES AL PADRON GANADERO NACIONALPADRON GANADERO NACIONAL

TOTAL TOTAL Unidades de Producción Pecuaria Unidades de Producción Pecuaria

INSCRITASINSCRITAS

723,938

Equinos 155,465 Equinos 155,465

*Una UPP puede tener más de una especie*Una UPP puede tener más de una especie

Bovinos Ovinos Porcinos Caprinos Colmenas

581,782 59,746 22,353 31,297 31,369

INVENTARIO POR ESPECIEINVENTARIO POR ESPECIEDEL PADRON GANADERO NACIONALDEL PADRON GANADERO NACIONAL

Bovinos 22’692,047

Ovinos 4’101,792

Caprinos 2’356,030

Colmenas 1’909,378

GANADO PORCINO:

979 mil unidades de producción

9 millones 21 mil cabezas*

En las viviendas (traspatio) 409,791 cabezas

* 50 % en los estados de Sonora, Jalisco, Guanajuato y Puebla

AVES:

2 millones 532 mil unidades de producción

356 millones 824 mil cabezas

mas del 50 % en los estados de Jalisco, Veracruz, Puebla, Durango y Querétaro

ÍNDICE MULTIDIMENSIONAL DE LA POBREZA*

• DIMENSIONES

SALUD

EDUCACIÓN

CALIDAD DE VIDA

• ALKIRE S, AND SANTOS M E, ACUTE MULTIDIMENSIONAL POVERTY: A NEW INDEX FOR DEVELOPING COUNTRIES. OXFORD POVERTY & HUMAN DEVELOPMENT INITIATIVE, WORKING PAPER NO. 38. UNIVERSITY OF OXFORD, JULY 2010

• INDICADORES

NUTRICIÓNMORTALIDAD INFANTIL

AÑOS DE ESCOLARIDADCOBERTURA

COMBUSTIBLE PARA COCINAR

SANEAMIENTO, AGUA ELECTRICIDAD, PISOSBIENES

¿Para qué tratar a la población... ... y devolverla después a las condiciones de vida que la enferman?.........

CONCENTRACIÓN DEL REZAGO:

MUNICIPIOS CON MENOR ÍNDICE DE DESARROLLO HUMANO: 125

LOCALIDADES: 6857

EN 6 ESTADOS:CHIAPAS, DURANGO, GUERRERO,

NAYARIT, OAXACA, PUEBLA, VERACRUZ

¿PORQUÉ NO CONCENTRACIÓN DE ESFUERZOS?

Los problemas de salud y bienestar asociados a los sectores

vulnerables de la sociedad, persistirán en tanto los

indicadores económicos, sociales y sanitarios

no sean favorables

- ORIENTACIÓN DE LA FORMACIÓN DE RECURSOS HUMANOS E INVESTIGACIÓN:

- PRIORIDADES: MAGNITUD, RELEVANCIA, TRASCENDENCIA, PERTINENCIA, RIESGO, IMPACTO, FACTIBILIDAD.

- TEMAS DE MODACONTROVERSIAS

- TEMAS OLVIDADOS - OJO

SE REQUIERE ATENDER:POBREZA

DESIGUALDADEXCLUSIÓN

ANALFABETISMO SANITARIO……

IMPULSAR EQUIDAD

ACERCAR OPULENCIA Y MISERIA

DERECHOS SOCIALES

DERECHOS SANITARIOS

NO SOLO EN EL PAPEL

¿AVANCES?ESPERANZA DE VIDA

1900 MENOR A 30 AÑOS 2010 SUPERIOR A 76 AÑOS.

¿OPORTUNIDADES DE MEJORA?15 a ECONOMÍA DEL MUNDO

COMPETITIVIDAD GLOBAL 55 DE 80 PAISES

(AGROPECUARIA 80 DE 150)

ÍNDICE DE DESARROLLO HUMANO (ESPERANZA DE VIDA, NIVEL EDUCATIVO, INGRESO PER

CÁPITA)

1990 LUGAR MUNDIAL 401996 LUGAR MUNDIAL 482002 LUGAR MUNDIAL 54

MÉXICO SE ENCUENTRA ESTANCADO DESDE HACE CASI TRES DÉCADAS:

- POBREZA INDISOLUBLE- POLARIZACIÓN SOCIAL- MIGRACIÓN MASIVA- MULTIPLICACIÓN DE LA

INFORMALIDAD-CANCELACIÓN DE LA MOVILIDAD SOCIAL

AntítesisCaos

Una realidad cada vez más compleja

Una realidad cada vez más dinámica y cambiante

Una realidad cada vez más incierta e impredecible

Problemas agrícolasProblemas rurales

Crisis

Necesidades

Ausencia de políticas

Reglas poco claras

Falta de LiderazgoDesarticulación

Pobreza

Desigualdad

Inseguridad alimentaria

Desastres naturales

Contaminación

Concentración del ingreso

Subdesarrollo

Plagas Capitalismo salvaje

Una realidad con menores recursos

Visión y concepción limitada de la problemática

Agotamiento de recursos naturales

Escasez de fondos

Falta financiamiento

En EquipoEn Equipo

Principios

Objetivos Comunes

Valores Comunes

SólosSólos

“Lobos esteparios” o “águilas solitarias”

Cada quién en su cubículo

En ConflictoEn Conflicto

Con principios, objetivos y valores contrapuestos

JuntosJuntos

En “bola”

Sin principios, valores y objetivos comunes

Forma de TrabajarForma de Trabajar

- DESAFÍO PARA ANÁLISIS CON SISTEMAS COMPLEJOS

- NO HAY SOLUCIONES SIMPLES, EL DESAFÍO ES

MULTIDIMENSIONAL

REQUERIMOS ELIMINAR LO QUE PUDIERA HABER DE:

DESCUIDONEGLIGENCIA

DOLOINDIFERENCIA

OMISIÓN

LOS MVZ DEBEMOS EJERCER NUESTRO LIDERAZGO

ATENTA PROPUESTA:ANTE EL EVIDENTE ESPACIO DE MEJORA EN LA FORMACIÓN DE LOS MVZ EN EL CAMPO DEL DESARROLLO RURAL, SE PROPONE:

- LA REALIZACIÓN DE UN TALLER PARA LOS PROFESORES DE LAS CÁTEDRAS RELACIONADAS CON EL TEMA DE DESARROLLO RURAL.- LA RETROALIMENTACIÓN DE SUS PROPUESTAS A LAS FAC ESC DE MVZ Y AL C T DEL EGEL-MVZ DEL CENEVAL.

BIBLIOGRAFÍA: - OPS/OMS . “SEROEPIDEMIOLOGICAL PROFILES OF NEGLECTED DISEASES AND OTHER INFECTIONS RELATED TO POVERTY IN LATIN AMERICA”. 2009. http://new.paho.org/hq/index.php?option=com_content&task=view&id=1247&Itemid=211 - SCHNEIDER M.C. et al. “ELIMINATION OF NEGLECTED DISEASES IN LATIN AMERICA AND THE CARIBBEAN: A MAPPING OF SELECTED DISEASES”. PLoS NEGLECTED TROPICAL DISEASES Vol. 5, Issue. 2. pp. 1-13. 2011.

- CONEVAL. “INFORME DE POBREZA MULTIDIMENSIONAL EN MÉXICO, 2008”. OCTUBRE DE 2010.

- INEGI 2007. CENSO AGRÍCOLA, GANADERO Y FORESTAL. 2010.

- PADRÓN NACIONAL GANADERO, SINIIGA, CNOG, 2011.

- www.zoonosis.unam.mx

- GARZA J. “ZOONOSIS: HACIA UNA SOLA SALUD”. COOPERACIÓN INTERNACIONAL EN ENFERMEDADES EPIDÉMICAS. FORO INTER-ACADÉMICO EN PROBLEMAS DE SALUD GLOBAL. Asociación Latinoamericana de Academias Nacionales de Medicina, España y Portugal (Alanam). Academia Nacional de Medicina, México D.F.  P. 93 – 104. 2006.  - GARZA J. “ZOONOSIS”. EN URBINA M. LA EXPERIENCIA MEXICANA EN SALUD PÚBLICA. P 413 – 428. México. FCE, SSA, OPS, SMSP, FUNSALUD, INSP. 2006. ISBN 968-16-7877-X.

- FLORES CASTRO R. “LA SITUACIÓN ACTUAL DE LAS ZOONOSIS ,A FRECUENTES EN EL MUNDO”. Gaceta Médica de México. Vol. 146, No. 6. pp. 423-429. 2010.

- GARZA RAMOS J. “LA SITUACIÓN ACTUAL DE LAS ZOONOSIS MÁS FRECUENTES EN MÉXICO”. Gaceta Médica de México. Vol. 146, No. 6. pp. 430-436. 2010.

GRACIAS

jgarza@unam.mx