Desarrollo de habilidades de alimentación · - Enseña habilidades de comunicación con el bebé....

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Desarrollo de habilidades de alimentación Susana Morata Prieto

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Desarrollo de habilidades de alimentación

Susana Morata Prieto

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Lección 1Alimentación como co-ocupación

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La alimentación como Co-ocupación Desarrollo de Habilidades de Alimentación

1. La Alimentación como Co-ocupación.2. Desarrollo oro-motor.3. Aceptación de sabores, texturas y

gestión de preferencias.4. Proceso de deglución.5. Procesamiento sensorial.6. Hitos de autonomía

La alimentación es una actividad esencial necesaria para la

supervivencia de los seres vivos. A través de ella obtenemos los

nutrientes para poder desarrollarnos adecuadamente y obtener

energía para “funcionar” correctamente.

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La alimentación como Co-ocupación Desarrollo de Habilidades de Alimentación

Además la alimentación en edades tempranas supone una co-ocupación

ya que en ella se involucran activamente 2 personas (un adulto y un bebé

o niño pequeño) cumpliendo funciones diferentes.

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1. La Alimentación como Co-ocupación.2. Desarrollo oro-motor.3. Aceptación de sabores, texturas y

gestión de preferencias.4. Proceso de deglución.5. Procesamiento sensorial.6. Hitos de autonomía

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La alimentación como Co-ocupación Desarrollo de Habilidades de Alimentación

Funciones de la alimentación para el bebé recién nacido y niño pequeño:

- Ayuda a crear el vínculo afectivo materno/paterno.

- Crea una organización temporal para el bebé.

- Enseña habilidades de comunicación de necesidades y deseos.

- Ofrece nuevas experiencias sensoriales y de manipulación de objetos.

- Enseña nuevas habilidades de alimentación.

- Proporciona placer.

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1. La Alimentación como Co-ocupación.2. Desarrollo oro-motor.3. Aceptación de sabores, texturas y

gestión de preferencias.4. Proceso de deglución.5. Procesamiento sensorial.6. Hitos de autonomía

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Para el progenitor o cuidador:

- Asegura la supervivencia y correcto desarrollo de su descendencia o

del bebé a su cuidado.

- Ayuda a crear el vínculo afectivo.

- Enseña habilidades de comunicación con el bebé.

- Enseña el desarrollo de las habilidades de alimentación del bebé para

poder adecuar los alimentos ofrecidos.

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gestión de preferencias.4. Proceso de deglución.5. Procesamiento sensorial.6. Hitos de autonomía

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La alimentación como Co-ocupación Desarrollo de Habilidades de Alimentación

Todo padre o cuidador tiene unas expectativas en relación a la

alimentación de los bebés y niños pequeños y éstas van a depender

del contexto socio-cultural, de sus creencias y experiencias propias o

de terceras personas.

Es importante que las expectativas sean realistas para que el adulto

no sienta que existen problemas que pudieran causarle ansiedad

durante el momento de la alimentación y éste se viera afectado.

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gestión de preferencias.4. Proceso de deglución.5. Procesamiento sensorial.6. Hitos de autonomía

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Chatoor (2002) describió 3 estadios del desarrollo de la alimentación

infantil considerando las relaciones establecidas entre el cuidador/bebé:

(2)

Vínculo

(3 - 6 meses)o Contacto visual

mutuo, vocalizaciones recíprocas, caricias…

Homeostasis

(0 - 2 meses)o Importancia de

responder de manera contingente y sensiblemente.

Separación e Individuación

( 6 - 36 meses)• Adecuada división de

responsabilidades.

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Satter (2000) afirma que el adulto no es responsable de la cantidad de

alimentos que come el niño, de qué alimentos come ni de cómo se

desarrolla su cuerpo.

Pero en cambio, sí es responsable del tipo de alimentos ofrecidos en el

hogar, de hacer y presentar la comida, insistir en estar presente en las

comidas, regular el tiempo y los alimentos ofrecidos como snacks.

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Otros roles del los padres son:

• Reconocer cuando el bebé tiene hambre y ofrecer alimentos.

• Escuchar y respetar las elecciones de alimentos.

• Motivar.

• Respetar la cautela de los bebés ante alimentos nuevos.

• Comprender cuando el momento de la comida ha finalizado.

• Crear un clima relajado y un ambiente social durante las comidas.

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El rol de los bebés es:

• Comunicar cuando tienen hambre.

• “Permitir la entrada de los alimentos en la boca”

• Decidir el ritmo de la comida.

• Indicar cuando están preparados para alimentos más complejos.

• Satisfacer sus necesidades de exploración sensorial jugando con la

comida.

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gestión de preferencias.4. Proceso de deglución.5. Procesamiento sensorial.6. Hitos de autonomía

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Conforme el niño va creciendo y dependiendo menos del adulto el

momento de la alimentación suele llevarse a cabo en un ámbito más

social, en el cual se van desarrollando habilidades de comunicación e

interacción con iguales y otros adultos.

Además, suele ser un momento en el que se comparten experiencias

vividas con personas cercanas en una situación placentera y de relax por

lo que supone un momento de comunicación y aprendizaje.

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Frecuentemente se asocia a las visitas de familiares o amigos cercanos que también son motivo de alegría y encuentro.

Suelen ser el centro de las celebraciones.

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