EL DESABASTECIMIENTO DE LECHE, CAFÉ Y ACEITE

EN TERRITORIO VENEZOLANO

Los Buhoneros también llamado de la economía informal, hacen

fiestas con los pocos ingresos familiares, se valen de la situación y

venden al triple del Precio de Venta al Público.

La República Bolivariana de Venezuela al igual que otros países del

mundo, ha vivido y vive la escasez de alimentos para el apropiado

abastecimiento de su población.

En tal sentido, el Gobierno Venezolano mediante Decreto 6.964

publicado en Gaceta Oficial No. 39.279, de fecha martes 6/10/2009,

activó el VII Plan Excepcional para el abastecimiento de alimentos de

la cesta básica, materia prima para la elaboración de alimentos y otros

productos agroalimentarios de primera necesidad.

El fin de este Plan, es garantizar la soberanía alimentaria de los

venezolanos y el acceso oportuno y permanente de los alimentos por

parte de toda la ciudadanía, en especial a los de bajos recursos,

mediante la agilización de compras nacionales e internacionales,

privilegiando la producción nacional para mantener así un

abastecimiento estable, según lo ha reseñado el portal. Gobierno en

línea.

La ciudadanía reconoce los grandes esfuerzos que este gobierno ha hecho para velar, porque

el país tenga los alimentos necesarios para el abastecimiento de su población, más sin embargo,

para nadie es un secreto, que esta medida política, no ha sido suficiente. Motivado a muchos

factores tales como al manejo no apropiado de la administración del Ministerio del Poder Popular

para la Alimentación, quien coordina los organismos adscritos tales como: CASA, MERCAL, PDVAL,

FUNDAPROAL, SADA, LOGICASA, VENALCASA, INN. Y a su vez, a los hechos de corrupción, al que

ha sido expuestos estos organismos, tales como MERCAL Y PDVAL.

  La realidad venezolana, es que, en los actuales momentos se vive el

desabastecimiento de una gran variedad de artículos de primera

necesidad, tales como: leche, aceite y café, entre otros. Aunado a ello,

es la colocación de estos productos en los MERCAL distribuidos a lo

largo y ancho del Territorio Venezolano, pero el número de éstos, no

hace justicia al espacio geográfico en donde están asentados, ni

mucho menos a la demanda de su comunidad. Por lo que es

apropiado, el incremento en números de asignación de este organismo

en las diferentes comunidades del territorio venezolano, sin perjuicio

de zonas en donde su comunidad refleje un considerable ingreso,

puesto que, el abastecimiento debe ser para todos los ciudadanos que

hacen vida en la Republica Bolivariana de Venezuela. En

concordancia, la Constitución de esta República en su artículo 305,

establece: “El Estado promoverá la agricultura sustentable como base

estratégica del desarrollo rural integral, a fin de garantizar la seguridad

alimentaria de la población; entendida como la disponibilidad suficiente

y estable de alimentos en el ámbito nacional y el acceso oportuno y

permanente a éstos por parte del público consumidor. /...”

Según el carabobeño.com (20 agosto 2011), la desaparición

parcial de la leche en polvo de los anaqueles en los mercados

obedece a la "presión" que estaría ejerciendo el sector privado que

produce el rubro para sacar el alimento del sistema de regulación al

que es sometido, aseguró el ministro de Alimentación, Carlos Osorio.

Indicando, que el Gobierno asume la responsabilidad de abastecer a

la población, por lo que se adquirieron 19 mil toneladas de leche en

polvo, "si tenemos que traer los artículos para garantizar el

abastecimiento de los productos básicos, se hará porque es nuestra

responsabilidad".

La evidencia de su ausencia de este producto en los anaqueles y

expendios alimenticios, pone en evidencia, que lo declarado por

Carlos Osorio no se ha ejecutado, y la población sigue a la espera.

En publicación del día 13/05/2011 17:52 pm en el

canaldenoticia.com, exponen que según el ministro del poder popular

para la Alimentación, Carlos Osorio, del desabastecimiento de aceite

se ha intensificado por compras nerviosas, aunado que, Tras una

inspección efectuada la semana pasada por funcionarios de la

Superintendencia Nacional de Silos Almacenes y Depósito Agrícola

(Sada) a las plantas procesadora de aceites, se verificó que las

mismas estaban priorizando la producción del rubro al sector industrial

y dejando rezagado el abastecimiento del sector comercial.

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Por tal motivo, se recomendó a las platas distribuir envases de

aceite de 18 litros al sector industrial y dejar las envases de medio y

un litro a los consumidores, explicó en declaraciones a la prensa el

ministro del poder popular para la Alimentación, Carlos Osorio.

Esta desviación provocó un puntual desabastecimiento del rubro, el

cual, a juicio de los mismos consumidores, fue intensificado por los

mismos usurarios, debido a que al encontrar el producto en los

anaqueles, adquieren más de lo que realmente necesitan.

En cuanto al desabastecimiento del café, Tostadores

costarricenses se enfrentan con Icafé por desabastecimiento del rubro.

El Instituto Costarricense del Café (Icafé) afirmó que existe suficiente

café para abastecer exportaciones y la demanda interna, la Cámara de

Tostadores desmintió la afirmación pues indicó que faltó un 40% del

grano para consumo nacional.

En las últimas cosechas Costa Rica produjo alrededor de 2

millones de fanegas en promedio por año (325.000 quintales por año),

cantidad suficiente para suplir las necesidades anuales del sector

tostador que son estimadas, por ellos, en 400.000 quintales, detalló el

Icafé en un comunicado.

Sin embargo, José Manuel Hernando, presidente de la Cámara de

Tostadores de Café, contrarió en un comunicado que el tostador de

café local requiere anualmente unos 460.000 quintales.“

Está iniciando el mes de abril y únicamente quedan 200.000

quintales para la exportación y el consumo nacional hasta que inicie la

siguiente cosecha”. La producción cafetalera se ha contraído en casi

un 50% por envejecimiento en las plantaciones, el cambio en los usos

del suelo y afectaciones climáticas, agregó la Cámara.

Para atender esta situación, en Septiembre anterior el Gobierno

abrió el fideicomiso para la renovación del 30% de los cafetales del

país (cerca de 30.000 hectáreas) que ya cumplieron su vida útil, de un

total de 98.681 hectáreas en todo el país. De este dinero se ha

utilizado solo el 2,7%.

Los tostadores abogan por aprovechar oportunidades comerciales

como el tratado de libre comercio con Perú para importar café que

supla la demanda faltante. El Icafé, por su parte, declaró que cuando

se inició la importación de café oro, la entidad expresó que la situación

era preocupante para el sector porque el esfuerzo que se ha hecho

por más de 200 años para producir uno de los mejores cafés del

mundo se podría ver empañado por el destino que se le de al café

importado.

Presión de exportaciones

Los tostadores manifestaron que, además de tener una menor

producción, la existente se ve comprometida con las exportaciones .

La Ley del Icafé establece que para el consumo nacional los

beneficios deben destinar apenas un 1% de la producción, cuando el

país ha llegado a consumir casi un 20% de la producción nacional.“

Incluso antes de que el café de una cosecha haya siquiera

floreado, las empresas exportadoras ya han comprometido con

contratos la mayor parte del grano disponible. Lo anterior porque para

los clientes tostadores en el mundo, el café de Costa Rica es una

materia prima más, la cual adquieren cuando está disponible”, objetó

Hernando.

El presidente de la Cámara añadió que el industrial nacional, en

cambio, si bien puede protegerse con un inventario de unos tres

meses de café nacional, debe venderlo a sus consumidores a lo largo

de todo el año, aún cuando la producción del grano se concentra solo

en cinco meses.

Al respecto, el Icafé destacó desde 1992 se liberalizaron las ventas

de café para consumo nacional , sustituyéndose el sistema

tradicionalmente usado que consistía en remates, por el de

negociaciones directas entre beneficios y tostadores. “Desde

entonces, tanto los exportadores como los tostadores nacionales, han

contado con la posibilidad de planificar con suficiente antelación sus

compras de café”, destacó el Instituto.

Altos precios

Este desabastecimiento y las fuerzas internacionales de mercado

han duplicado en menos de un año el precio de la materia prima para

el tostador, efecto que se ha reflejado en aumentos al consumidor

nacional, comentaron los industriales.

No obstante, el Icafé consideró que la menor producción, que también

se presenta a nivel regional, ha propiciado una competencia por el

grano nacional entre los mercados de exportación y de consumo

nacional, por lo que la brecha de precios de ambos mercados se ha

reducido durante las últimas cosechas. Así, los precios de venta de

café de Costa Rica para exportación como para el consumo nacional

reflejan el comportamiento de los precios fijados en la Bolsa de

Futuros de Nueva York.

Este desabastecimiento en los rubros ya señalados, se agrava

cuando grupos de personas inescrupulosas y, de oficio independiente

(buhoneros), hacen de ganancias oportunistas expendiendo los

mismos, a precios no regulados y superiores a estos, quedando fuera

del control del organismo INDEPABIS, quien tiene las atribuciones

para la Defensa de las Personas en el Acceso a los Bienes y Servicios

en el Territorio Venezolano. Tal debilidad se debe, a que el ciudadano

no hace uso de su derecho en denunciar tal acto, convirtiéndose así,

en parte del problema del desabastecimiento de los artículos de

primera necesidad, y sobre todo de la escases reciente en los rubros

del café, leche y aceite entre otros.

Ilustración 1 Fuente http://www.codigovenezuela.com/sistema/wp-

content/uploads/2010/07/alimentos_buhoneros_300.jpg

Referencia Bibliográfica:

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999)

http://portal.gobiernoenlinea.ve/noticias-view/ver_detalles.pag?

idNoticia=95052

http://www.indepabis.gob.ve/institucion

http://www.pnud.org.ve/content/view/176/169/

http://s2.el-carabobeno.com/public/images/articles/id19155.jpg

http://canaldenoticia.com/ministro-desabastecimiento-de-aceite-se-ha-

intensificado-por-compras-nerviosas

http://www.revistasumma.com/economia/11024-cafetaleros-

costarricenses-se-enfrentan-por-desabastecimiento-de-cafe.html