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Departamento de MontesOrganización de las Naciones Unidas para la Agricultura y laAlimentación

EVALUACION DE LOS RECURSOSFORESTALES MUNDIALES 2000

Evaluación de los productos forestalesno madereros en América Central

Gabriel Roberto Robles ValleKloeber Oliveira Barbosa

Róger Villalobos Soto

Proyecto Conservación para el Desarrollo Sostenible en América Central (Olafo)Área de Manejo y Conservación de Bosques y Biodiversidad

Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)Turrialba, Costa Rica

Programa de Evaluación de los RecursosForestales

Documento de Trabajo 22Roma, 2000

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El Programa de Evaluación de Recursos Forestales

Los bosques son indispensables para el bien de la humanidad. A través de sus funcionesecológicas se constituyen en la base de la vida del Planeta Tierra regulando el clima y losrecursos hídricos y sirviendo de hábitat para las plantas y los animales. Los bosques tambiénproporcionan productos esenciales como madera, alimentos, forraje y medicinas, además deoportunidades de recreo, renovación espiritual y otros servicios.

En la actualidad, los bosques sufren la presión de la expansión demográfica, quefrecuentemente conllevan a su conversión o degradación a estados insostenibles de uso de latierra. Cuando se pierden los bosques o se les degrada de forma irreparable, se pierdetambién su capacidad como reguladores del medio ambiente, provocando un aumento de lasposibilidades de inundaciones y erosión, reduciendo la fertilidad del suelo y contribuyendo a lapérdida de plantas y animales. De esta manera, el suministro de bienes y servicios del bosquese ve en peligro.

La FAO, de conformidad con una instancia por parte de los Países Miembros y la comunidadinternacional, monitorea regularmente los recursos forestales del mundo a través de suPrograma de Evaluación de Recursos Forestales. El próximo informe, “Evaluación de losRecursos Forestales Mundiales 2000 (FRA 2000)” examinará la situación de los bosques afinales del milenio. El FRA 2000 incluirá información a nivel nacional basada en los datos delos inventarios forestales existentes, investigaciones regionales del proceso de modificaciónde la cubierta forestal y una cantidad de estudios mundiales concentrados en la interacciónentre las poblaciones y el bosque. El informe FRA 2000 será de dominio público y distribuidopor Internet en el año 2000.

El Programa de Evaluación de Recursos Forestales está organizado bajo la responsabilidadde la Dirección de Recursos Forestales (FOR) que se encuentra en la Sede Central de la FAO,en Roma. Las personas responsables del FRA 2000 son:

Robert Davis Coordinador del Programa FRA [email protected] Holmgren Director del Proyecto FRA [email protected]

o se puede utilizar la siguiente dirección de correo electrónico: [email protected]

La Serie de Documentos de Trabajo del Programa de Evaluación de los Recursos Forestales (FRA) ha sidodesignada para reflejar las actividades y progresos del Programa FRA de la FAO. Los Documentos de Trabajono son fuentes autorizadas de información, no reflejan la posición oficial de la FAO y no deben ser usados parapropósitos oficiales. Favor referirse al sitio forestal de la FAO (www.fao.org/fo) para el acceso a informaciónoficial.

La Serie de Documentos de Trabajo del FRA provee un importante foro para la rápida entrega de antecedentespreliminares del FRA 2000 necesarios para la validación y para facilitar el desarrollo de una base deinformación oficial y de calidad controlada. Si los usuarios encuentran algún error en los Documentos o situvieran algún comentario para mejorar su calidad, deberían contactar a Robert Davis o Peter Holmgren [email protected]

Nota: Las opiniones expresadas en este documento son las de los autores y no necesariamente

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reflejan la opinión de la FAO.

Las denominaciones empleadas en esta publicación y la forma en que aparecen presentados los datosque contiene no implican, de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y laAlimentación, juicio alguno sobre la condición jurídica de países, territorios, ciudades o zonas, o de susautoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites.

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PREPARACION DE ESTE ESTUDIO

Tras varias reuniones de expertos internacionales que culminaron con la consulta realizada enKotka (Finlandia), en 1996 se formularon las prioridades para la Evaluación de los RecursosForestales Mundiales para el año 2000 (FRA-2000). Después de esta reunión, la Organizaciónde las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) elaboró un planestratégico que serviría como guía para la conceptualización del programa FRA-2000. Esteprograma tiene como objetivo principal recabar información sobre el estado de los recursosforestales en el mundo al año 2000, para poder evaluar los cambios sucedidos en los recursosdel bosque en los últimos dos decenios.

La FAO, como organización encargada de llevar adelante este programa, asignó al Area deManejo y Conservación de Bosques y Biodiversidad del Centro Agronómico Tropical deInvestigación y Enseñanza (CATIE), la ejecución del estudio especial correspondiente a “Losbienes y servicios de los bosques en América Central”, denominado posteriormente“Evaluación de los productos forestales no madereros en América Central”. Este estudioespecial se engloba dentro de los objetivos específicos del programa orientados a evaluar la“Capacidad Económica de los Bosques” a través de los servicios y productos forestales nomadereros, como una forma más de evaluar el potencial y riqueza de los bosques.

El estudio comprendió una evaluación de los productos forestales no madereros de lossiguientes países: Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Panamá.La bibliografía y las personas contactadas en cada uno de estos países aparecen en los Anexoscorrespondientes.

En cuanto a los servicios ambientales que prestan los bosques, el documento presentacuatro estudios de casos que permiten efectuar una valoración económica de servicios talescomo el secuestro de carbono, turismo, reciclaje de nutrientes, control de la erosión, recargade acuíferos y biodiversidad, entre otros, con el fin de evaluar la sostenibilidad de los sistemasde manejo de este recurso.

Los autores de este estudio contaron con la valiosa colaboración de la Dra. Tania Ammoury del Dr. Daniel Marmillod, ambos pertenecientes al Area de Manejo y Conservación deBosques y Biodiversidad del CATIE. La edición del documento estuvo a cargo de laLicenciada Elizabeth Mora.

Los autores de este estudio y su grupo de colaboradores desean hacer un reconocimientoespecial al trabajo del Ing. Kloeber Oliveira, quien falleció trágicamente el día 7 de octubre de1998, cuando participaba en su realización. La trayectoria académica y profesional de KloeberOliveira refleja la excelencia y empeño que puso, en sus pocos años de vida, para forjarsecomo agrónomo preocupado por el desarrollo y la conservación. Su desempeño en el campo,en las aulas y en su profesión le valieron la confianza y el respeto de sus profesores, de losprofesionales y de los campesinos con quienes trabajó.

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INDICE

INTRODUCCION........................................................................................................ 1ANTECEDENTES ................................................................................................... 1METODOLOGÍA DEL ESTUDIO............................................................................. 2RESULTADOS ........................................................................................................ 3LIMITACIONES EN LA RECOLECCION DE INFORMACION SOBREPRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS................................................... 4CALIDAD DE LA INFORMACION RECABADA....................................................... 4LA DESVALORIZACION DE LOS PRODUCTOS FORESTALES NOMADEREROS Y LA METODOLOGIA DE TRABAJO DEL CATIE .......................... 5RECOMENDACIONES ........................................................................................... 6

BELICE ....................................................................................................................... 7PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y SU IMPORTANCIA................ 8

Látex o resina .................................................................................................... 8Materiales de construcción .............................................................................. 9Artesanías .......................................................................................................... 9Plantas medicinales ........................................................................................ 10Productos alimentarios................................................................................... 10Frutos ............................................................................................................... 10Fauna ................................................................................................................ 11Ecoturismo ....................................................................................................... 12

COSTA RICA............................................................................................................ 14PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y SU IMPORTANCIA.............. 14

Plantas medicinales ........................................................................................ 14Productos alimentarios................................................................................... 16Especias ........................................................................................................... 17Artesanías ........................................................................................................ 17Colorantes naturales ....................................................................................... 18Materiales de construcción ............................................................................ 20Plantas ornamentales...................................................................................... 21Fauna ................................................................................................................ 21

EL SALVADOR ......................................................................................................... 25PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y SU IMPORTANCIA.............. 26

Plantas medicinales ........................................................................................ 26Productos alimentarios................................................................................... 27Látex o resina .................................................................................................. 29Semillas ............................................................................................................ 30Artesanías ........................................................................................................ 30Fauna ................................................................................................................ 31

GUATEMALA............................................................................................................ 34PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y SU IMPORTANCIA.............. 35

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Plantas ornamentales...................................................................................... 35Pinabete............................................................................................................ 36Látex o resina .................................................................................................. 37Especias ........................................................................................................... 38Plantas medicinales ........................................................................................ 39Poutpurrí........................................................................................................... 41

HONDURAS ............................................................................................................. 44PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y SU IMPORTANCIA.............. 45

Látex o resina .................................................................................................. 45Plantas medicinales ........................................................................................ 45Productos alimentarios................................................................................... 46Artesanías ........................................................................................................ 47Materiales de construcción ............................................................................ 48Semillas ............................................................................................................ 48Fauna ................................................................................................................ 49

NICARAGUA............................................................................................................. 51PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y SU IMPORTANCIA.............. 52

Artesanías ........................................................................................................ 52Muebles de mimbre ......................................................................................... 54Plantas medicinales ........................................................................................ 56Productos alimentarios................................................................................... 57Materiales de construcción ............................................................................ 58Especias ........................................................................................................... 59Fauna ................................................................................................................ 59

PANAMÁ................................................................................................................... 63PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y SU IMPORTANCIA.............. 63

Plantas medicinales ........................................................................................ 63Productos alimentarios................................................................................... 66Artesanías ........................................................................................................ 66Colorantes naturales ....................................................................................... 67Materiales de construcción ............................................................................ 67Plantas ornamentales...................................................................................... 68

SERVICIOS AMBIENTALES..................................................................................... 71

ALMACENAMIENTO Y FIJACION DE CARBONO EN QUERCUSCOSTARICENSIS EN UN BOSQUE DE ALTURA DE LA CORDILLERA DETALAMANCA, COSTA RICA................................................................................. 71

Metodología ..................................................................................................... 72Resultados y discusión................................................................................... 72Conclusiones ................................................................................................... 74

CAPACIDAD Y RIESGOS DE ACTIVIDADES FORESTALES EN EL .................. 75ALMACENAMIENTO DE CARBONO Y LA CONSERVACION DE LA

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BIODIVERSIDAD EN FINCAS PRIVADAS DEL AREA CENTRAL DECOSTA RICA ........................................................................................................ 75

Metodología ..................................................................................................... 76Resultados ....................................................................................................... 76Conclusiones ................................................................................................... 78Bibliografía....................................................................................................... 78

ESTUDIO EN EL BOSQUE LATIFOLIADO DEL PETEN, GUATEMALA.............. 78Metodología ..................................................................................................... 79Valoración física .............................................................................................. 79Secuestro de carbono ..................................................................................... 80Control de la erosión....................................................................................... 81Reciclaje de nutrientes.................................................................................... 81Biodiversidad ................................................................................................... 82Valoración económica..................................................................................... 82Conclusiones ................................................................................................... 83Bibliografía....................................................................................................... 83

EVALUACION ECONOMICA DEL SERVICIO DE SUMIDERO DE CARBONOEN DIFERENTES ECOSISTEMAS FORESTALES .............................................. 84

Metodología ..................................................................................................... 84Cálculo del almacenamiento y fijación del carbono..................................... 84Valoración de la fijación neta y del almacenamiento de carbono............... 85Resultados ....................................................................................................... 85Conclusiones ................................................................................................... 86Bibliografía....................................................................................................... 87

ANEXO 1 .................................................................................................................. 88BIBLIOGRAFÍAS ................................................................................................... 88

Introducción ..................................................................................................... 88Belice ................................................................................................................ 88Costa Rica ........................................................................................................ 89El Salvador ....................................................................................................... 90Guatemala ........................................................................................................ 90Honduras .......................................................................................................... 91Nicaragua ......................................................................................................... 91Panamá ............................................................................................................. 92

ANEXO 2 .................................................................................................................. 93PERSONAS QUE COOPERARON CON LAS EVALUACIONES NACIONALES.. 93

Belice ................................................................................................................ 93El Salvador ....................................................................................................... 93Guatemala ........................................................................................................ 94Honduras .......................................................................................................... 95Nicaragua ......................................................................................................... 96Panamá ............................................................................................................. 96

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INTRODUCCION

ANTECEDENTES

Los temas referentes a la conservación de los bosques y la biodiversidad han cobrado muchaimportancia, en gran medida, por el trabajo de diferentes organizaciones que a nivel local yglobal promueven la discusión y crean la conciencia de que existe una imperiosa necesidad depropender al desarrollo sostenible de las comunidades, basado en el aprovechamientosostenible y en el manejo de los recursos naturales, combinados con la conservación de labiodiversidad.

Cada vez es más evidente que la sobrevivencia de los bosques como sistemas productivosdepende en gran medida de su potencialidad para ofrecer mayores ingresos en plazos máscortos (Ocampo et al. 1997). Tal es así, que en la actualidad se busca valorizar y aprovecharal máximo todos los beneficios económicos adicionales (bienes y servicios) que puede proveerun bosque, en contraposición al tradicional aprovechamiento exclusivamente de la madera.Los bienes provenientes de la flora y fauna son de gran importancia en la economía diaria delas poblaciones locales, ya que son utilizados como materia prima para la elaboración dealimentos y medicinas; proveen fibras para la confección de productos artesanales y para laconstrucción de viviendas; y, además, muchos de ellos tienen gran potencialidad como base deactividades comerciales (materias primas o productos terminados).

Esta variedad de recursos provenientes de especies nativas, de utilidad para las poblacioneslocales, que han sido o podrían ser comercializados a partir del aprovechamiento de suspoblaciones naturales en el bosque o áreas naturales es lo que denominamos productosforestales no madereros (designados de aquí en adelante con la abreviatura PFNM). Existenvarias definiciones para este concepto, las que básicamente se diferencian por la inclusión o node los servicios del bosque y de los productos originados en tejidos leñosos como el carbón yla leña, así como por su origen.

En la consulta "Expert Consultation on Non-Wood Forest Products for Asia and thePacific" (Bangkok, Tailandia, 1991) se hizo referencia a “todos los productos renovables ytangibles, diferentes a los productos madera, leña y carbón, derivados del bosque o cualquiertierra de uso similar, así como de las plantas leñosas”. La reunión denominada "RegionalConsultation on Non-Wood Forest Products for Africa" (Arusha, Tanzania, 1993) abarcó“todos los productos vegetales y de la fauna (diferentes a la madera) derivados de losbosques y otras tierras con madera y árboles fuera de los bosques, excluidos la maderaindustrial en rollo, la madera usada para energía y los productos hortícolas y de ganadería”.

En la “Consulta de expertos sobre productos forestales no madereros para América Latinay el Caribe” (Santiago, Chile, 1994) se consideró que los “productos forestales no maderablesincluyen todos los bienes de origen biológico, así como los servicios, derivados del bosque ocualquier tierra con uso similar y excluyen la madera en todas sus formas”. Esta definiciónhabía sido sugerida por Chandrasekharan (1995) para la "Expert Consultation on Non-WoodForest Products", que tuvo lugar en Yogyakarta, Indonesia.

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Recientemente, en una reunión de carácter interno realizada en la sede de FAO, en Roma,en la que participaron varios Departamentos Técnicos para tratar de armonizar la terminologíausada dentro de la Organización, se acordó definir los PFNM como productos de origenbiológico diferentes a la madera que provienen de los bosques, otras tierras arboladas o delos árboles fuera del bosque. Se excluyen los servicios de los bosques y todos los productosmadereros (incluso la leña, el carbón y la madera de pequeñas dimensiones para artesanías).

Según el enfoque del CATIE, se supone que el aprovechamiento de PFNM tiene uncarácter silvestre; es decir, que son productos cosechados a partir de poblaciones naturales,aunque es frecuente que estas poblaciones se encuentren en áreas perturbadas por el hombrecon actividades como la extracción de madera o el establecimiento de plantaciones (Villalobosy Ocampo 1997).

El bosque tropical americano es particularmente rico en PFNM, y la importancia que estostienen para las poblaciones ha sido ampliamente reconocida. También ha existido unatendencia histórica a la ‘extracción’ de PFNM sin criterios de sostenibilidad, lo mismo que alestablecimiento de plantaciones en otras latitudes, en detrimento de la diversidad genética delas especies de interés (Anderson y Jardim 1988, Domínguez y Gómez 1990, Padoch et al.1985, Panayotou y Ashton 1992, Okafor 1991). Los PFNM han sido propuestos comoalternativa para el desarrollo de las poblaciones rurales, aunque la problemática legal, política,económica y biológica inherente a ellos es compleja.

METODOLOGÍA DEL ESTUDIO

Los datos utilizados para la estimación de la cobertura boscosa se basan en la información quela FAO ha publicado, que proviene de inventarios nacionales. Sobre esta información esnecesario realizar ajustes debido a variaciones en los años de inventario o en los sistemas declasificación. En el caso de estudios especiales, como este, se incluye nueva información queno ha sido cuantificada, que se ha recopilado a través de informantes locales y expertos o demetodologías desarrolladas para el caso.

El CATIE viene trabajando en el tema de PFNM en América Central desde 1989; susinvestigaciones se han orientado hacia el desarrollo de metodologías de manejo sostenible dedichos productos en sistemas de manejo diversificado del bosque. Como parte de lametodología de incorporación de los PFNM en dichos sistemas, se busca la información y serealizan observaciones iniciales para poder desarrollar posteriormente las herramientasnecesarias para caracterizar las estructuras poblacionales de las distintas especies, estados dedesarrollo y capacidad productiva. En 1995 se realizó una consulta con el fin de determinar lasituación de los PFNM en Centroamérica y el Caribe. Para ello, se convocó a lasorganizaciones representantes de cada uno de los sectores involucrados en el aprovechamientode PFNM (instituciones gubernamentales, organizaciones no gubernamentales y grupos debase), las que prepararon un informe basado en un formulario desarrollado en el CATIE;además, se discutió y analizó la problemática regional.

Estas actividades, desarrolladas a lo largo de diez años, hacen que el CATIE sea una de lasinstituciones que más se ha involucrado con el desarrollo de PFNM; no solamente en la región

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centroamericana sino en Latinoamérica. Es por ello que un técnico del proyecto Conservaciónpara el Desarrollo Sostenible en América Central (Olafo), de la Unidad de Manejo yConservación de la Biodiversidad del CATIE, participó en la Consulta de Expertos sobrePFNM en Latinoamérica (FAO/USDA, Chile, 1994). Debido a la evidente experiencia delCATIE en el tema, la FAO le encomendó la realización de este estudio especial para los paísesde América Central (Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, yPanamá).

El estudio presupone la recolección de información cuantitativa y cualitativa de losproductos (área, tipo de bosque en donde se encuentra, especies y potencial productivo). Lainformación recopilada se basa en las categorías de productos no maderables desarrolladas porel CATIE, que comprenden las siguientes especies de flora y fauna: productos alimentarios,plantas medicinales, fibras, especias, materiales de construcción, colorantes, insecticidas, plantasornamentales, exudados (gomas, resinas, látex, taninos), aceites esenciales y forrajes.

Se consideraron los siguientes temas al momento de revisar y levantar la informaciónexistente:

1. Lista de los PFNM más importantes, sus nombres científicos, locales y comerciales.2. Importancia de los PFNM seleccionados.3. Uso principal de cada PFNM (finalidad, parte usada).4. Método de manejo en bosque natural y en plantaciones (extractivismo, manejo

ordenado, entre otros).5. Métodos de cosecha.

6. Producción y consumo (local e internacional).7. Valor económico del volumen comercializado local e internacionalmente (precios

diferenciados), ingreso bruto al país. 8. Acceso al producto y regulaciones (prohibiciones, vedas, permisos, y otros). 9. Tendencias del uso del producto e impacto (escaseando, estable, abundante).

RESULTADOS

El presente informe no pretende solamente mostrar los resultados obtenidos sino, al mismotiempo, realzar la problemática identificada durante el desarrollo del trabajo y recopilación deinformación. Además, procura proponer algunas metodologías para la evaluación de PFNM nomaderables en el futuro, como parte integral e importante del inventario de recursos forestales.

Los bosques tropicales de Centroamérica son particularmente ricos en PFNM que hanservido como alternativas de desarrollo, base de actividades socioeconómicas y aún de laeconomía regional en muchos sitios. Las autoridades científicas e instituciones internacionalesconsideran dentro de sus políticas el brindar apoyo al desarrollo de los PFNM: se realizanconsultas a diferentes niveles sobre el tema; además, los programas regionales en foresteríasocial consideran de suma importancia el conocimiento existente y la incorporación de losPFNM en el manejo del bosque. En general, estos productos constituyen una riqueza que hasido aprovechada desde hace mucho tiempo por los grupos humanos que habitan los bosques,

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lo que constituye en la actualidad un elemento importante en la valorización de labiodiversidad.

LIMITACIONES EN LA RECOLECCION DE INFORMACION SOBRE PRODUCTOSFORESTALES NO MADEREROS

No cabe duda de la importancia que tienen los PFNM y del impulso que en muchos sitios se lespretende dar; pero, al tratar de obtener información sobre estos recursos se constata laexistencia de un sinnúmero de problemas y limitaciones para poder obtenerla. Así por ejemplo:

1. Hay falta de claridad sobre cuál institución es la responsable del control de los PFNM,de la regulación del aprovechamiento y de la conservación de los mismos.

2. Solamente se encuentra algún tipo de información cuantitativa sobre los PFNM queson exportados.

3. En la mayoría de los casos, los PFNM utilizados responden a una economía informaly de subsistencia, sobre la que se tiene escasa información, si es que alguna.

4. Las instituciones de gobierno ofrecen poco o ningún apoyo para el desarrollo de losPFNM.

5. En general, se desconoce el estado de las poblaciones, aunque en muchos casos elconocimiento popular describe una problemática de conservación.

6. En la mayoría de los casos no se da apoyo técnico ni capacitación para el manejo delos PFNM.

7. Falta mucha información para facilitar el acceso a los mercados, por lo que losintermediarios son los principales favorecidos.

8. En general, se constata una grave pérdida de las tradiciones y conocimientospopulares sobre los PFNM, por la falta de incentivos y el poco valor económico quetienen.

CALIDAD DE LA INFORMACION RECABADA

En relación con los PFNM, existe mucha información sobre aquellos que tienen una tradiciónde aprovechamiento, pero poca sobre los productos potenciales, de uso limitado, o de bajovalor económico. En un estudio de esta índole, factores como el tiempo y los recursosdisponibles para buscar la información son de gran importancia; por otro lado, la falta de unainstitución que centralice, procese y sistematice la información influye negativamente en lacalidad del informe que se presenta. Parte importante de los datos que se incluyen en esteinforme responden al conocimiento de personas de las comunidades, o de técnicos que trabajano conocen dichas comunidades; o bien, forman parte del saber popular y de las tradicionescomunales.

En el cuadro 1 se presenta la situación de los PFNM en Centroamérica, sobre la base de lacantidad de información disponible, y no de la calidad de la misma.

Cuadro 1. Cantidad de información sobre PFNM recopilada para el estudio.

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ProductosBelice Guatemala El

SalvadorHonduras Nicaragua Costa

RicaPanamá

Plantasmedicinales

++ +++ +++ ++ +++ +++ +++

Plantasornamentales

ND +++ ND ND ND +++ +

Exudados +++ +++ +++ +++ NDMateriales deconstrucción

++ ++ + +++ ++

Alimentarias ++ ND +++ ++ ++ ++ +Artesanías ++ + ++ +++ +++ +++ +++Especias ND +++ ND ND ND ND NDBiocidas ND ND ND ND ND ND NDColorantes ND ND ND ND ND ++ +Aceitesesenciales

ND ND ND ND ND ND ND

Forrajes ND + ++ ND ND ND NDSemillas ND ND ++ +++ ND ND NDFauna ++ ND + ++ +++ ++ NDOtros + + ND ND ND + ND+ poca++ regular+++ bastanteND No disponible o no se tuvo acceso a ella

LA DESVALORIZACION DE LOS PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROSY LA METODOLOGIA DE TRABAJO DEL CATIE

En la región centroamericana, ha tenido lugar un proceso de desvalorización de los PFNM,que puede atribuirse a varias razones, por ejemplo: 1) al escaso interés de las institucionesnacionales en apoyar iniciativas locales de aprovechamiento; 2) a la existencia de una poblaciónhumana establecida en la frontera agrícola, con patrones socioculturales que no incluyen elaprovechamiento y la convivencia con los ecosistemas de la región tropical.

El mal manejo y la presión que se ejerce sobre los recursos del bosque conducen cada vezmás al desperdicio y aprovechamiento insostenible. Para resolver esta situación, bastantepreocupante, es necesario contar con criterios de manejo adecuados a la realidadsocioeconómica de las comunidades, que permitan la conservación y el aprovechamiento enforma sostenible de los recursos.

La línea de trabajo desarrollada por el CATIE valora los PFNM en función de supotencialidad para incorporarse en sistemas productivos que sean económica y ecológicamentesostenibles. Estos sistemas se basan en el aprovechamiento de ecosistemas naturales enconjunto con prácticas agropecuarias mejoradas. Para lograr esto, en el CATIE se analizan losprocesos inherentes al desarrollo de sistemas de aprovechamiento sostenible de especiesvegetales con productos no madereros; por ello, se ha desarrollado una metodología que formeparte de los sistemas de manejo forestal diversificado, en favor del desarrollo rural y laconservación de los ecosistemas. Este manejo diversificado del bosque se basa en elementostécnicos desarrollados de la comprensión de la ecología de las especies, concebida y analizadacomo parte del sistema productivo.

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RECOMENDACIONES

Debe promoverse la participación efectiva de las organizaciones gubernamentales en laplanificación del manejo de los PFNM, con el apoyo de organizaciones no gubernamentales.Es necesario propiciar el acercamiento de los distintos grupos involucrados en elaprovechamiento y comercialización de PFNM.

Es necesario que con la colaboración de las instituciones de investigación, nacionales einternacionales, se establezcan sistemas de información para estandarizar y ordenar lainformación existente sobre los PFNM en cada uno de los países. Estos sistemas deben brindarla información necesaria para planificar sistemas de aprovechamiento sostenibles de PFNM; almismo tiempo, deben identificar los vacíos de información y tratar de subsanarlos.

Es necesario implementar metodologías que permitan obtener información confiable de lasdiferentes actividades ligadas con el aprovechamiento de los PFNM, y que permitan desarrollarlas estadísticas necesarias para la toma de decisiones sobre las políticas y/o proyectosorientados al desarrollo de los PFNM.

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BELICE

Belice es un pequeño país localizado en la costa caribeña del norte de Centroamérica; colindacon México al norte y Guatemala al oeste y sur. La superficie total del país es de 22.963 km2,aunque si se considera el límite territorial de 20 km sobre la costa, el territorio total cubreaproximadamente 46.620 km2 (incluidas alrededor de 450 islas).

Con una población de 216.500 habitantes y una densidad de 10 habitantes por km2, Belicees la menos poblada de las repúblicas centroamericanas, y una de las que tiene menor densidadpoblacional en el mundo. Este pequeño país posee fuentes de recursos naturales y culturalesde mucha importancia, como los extensos bosques tropicales, bastante bien conservados, conuna alta variedad de especies de flora y fauna. En su parte oeste, sudoeste y sur se ubica elmacizo montañoso denominado Montañas Mayas; la costa entera y la parte norte del paíscorresponden a planicies bajas.

Tradicionalmente el territorio beliceño se ha dividido en nueve sistemas terrestres, cadauno comprendido por una composición de topografía, suelo, vegetación y paisaje. Como partedel planeamiento del Sistema de Áreas Protegidas de Belice, recientemente se empezó atrabajar en una clasificación, que ha permitido reconocer e identificar 49 tipos distintos devegetación.

Cuadro 1. Uso de la tierra en Belice.

Tipo de vegetación Área (ha) PorcentajeBosque hoja latifoliado 1.372.500 63Bosque hoja ancha abierto 46.900 2Bosque de pino 36.000 2Bosque de pino de sabana 63.700 3Pinares de sabana 122.700 6Bosque pantanoso/inundado 55.300 2Bosque de manglar 52.300 12Área sin cobertura boscosa 153.600 7Tierras agrícolas/urbanas 232.300 11

Fuente: Hartshorn et al. 1984.

La actividad forestal fue la principal actividad económica en Belice por más de 300 años,pero su importancia ha disminuido en los últimos 40 años debido al crecimiento de la actividadagrícola, basada en productos para la exportación (caña de azúcar, cítricos, mango, papaya,banano, cacao). A pesar de la importancia de la actividad forestal en el pasado, la extracciónmaderera fue muy selectiva, es decir, se concentraba solamente en las especies con mejoresprecios en el mercado (a razón de dos a tres árboles por acre); por eso, aproximadamente un80 por ciento del territorio beliceño permanece aún con cobertura boscosa. La composición delbosque es poco conocida debido a restricciones técnicas en el país, tales como informacióninadecuada y falta de definición para los distintos tipos de vegetación. La informacióndisponible indica que un total de 734.300 ha corresponden a bosques nacionales, 829.300 ha abosques en manos privadas y aproximadamente 637.900 ha a reservas forestales. Del totalestimado de bosques clasificados, los bosques latifoliados representan el 63 por ciento(1.372.500 ha).

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Los bosques de Belice poseen una alta riqueza en biodiversidad, con aproximadamente 121especies de mamíferos, 504 especies de aves, 107 especies de reptiles y 26 especies de anfibios.A pesar de que la mayor contribución de los bosques a la economía ha sido la producción demadera, también proveen una cantidad sustantival de productos, muchos de ellos vendidos enlos mercados nacionales y de exportación, con un importante efecto en la economía doméstica.

PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y SU IMPORTANCIA

En Belice hay una gran variedad de PFNM provenientes de las diferentes áreas boscosas. Acontinuación se presenta una descripción de los usos, métodos de aprovechamiento, valoreconómico y aspectos legales relacionados con los productos PFNM más importantantes.

Látex o resina

Chicle

El producto forestal no maderero más importantes es el chicle proveniente del látex (savia) delárbol de chicle o sapodilla (Manilkara zapota). Esta industria tuvo un auge considerable haceunas décadas, luego decayó y parece que recientemente se está recobrando. El chicle secosecha durante la época de lluvias, generalmente desde julio hasta enero o febrero. Elproducto obtenido del látex se exporta para la producción de goma de mascar; aunque se estátratando de que se procese y utilice localmente en la fabricación artesanal de chicle para elmercado del ecoturismo.

Cuadro 2. Cantidades de chicle exportadas por Belice y precios correspondientes

Año Cantidad (kg) $ EE.UU.1990 43.636 n.d.1995 28.440 65.0001996 59.106 11.0001997 8.077 25.0001998 14.543 62.500

Fuente. Estadísticas del Ministerio de Desarrollo Económico. 1998

Según los informes, la densidad de árboles de chicle en los bosques de Belice y el Petén(Guatemala) varía de 24 hasta 40 árboles/ha. No obstante, la producción está condicionada porla cantidad de árboles que se pueden cosechar, según las regulaciones del Acta del Chicle(1935)1 que determina que solamente se pueden cosechar árboles con un diámetro a la alturadel pecho mayor a 30 cm. Esta proporción de árboles cosechables puede comprender entre 35y 50 por ciento de la población adulta. La producción promedio de un árbol productivo es deaproximadamente 690 g en peso seco, pero puede llegar hasta más de 1 kg, con rotaciones de5 a 7 años, para permitir la recuperación de los árboles productivos cosechados. Uno de losfactores que causan la disminución de la productividad es que regularmente los ‘chicleros’

1 El Acta del Chicle es una ley que regula la industria del chicle, muy importante de 1930 hasta casi 1960. Cuando declinó la industria a finalesde los años cincuenta fue revocada, pero dado el resurgimiento de la actividad ha vuelto a cobrar vigencia.

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regresan a un área productiva a los 2-3 años, y cosechan de nuevo los árboles queaparentemente han retornado a la productividad, lo que no asegura su recuperación ecológica.Un chiclero experimentado puede cosechar hasta 115 árboles en un período de diez semanas,lo que representa una cosecha de 72 kg de chicle procesado.

Materiales de construcción

En Belice, como en muchos otros países, los bosque siguen siendo fuente de materiales deconstrucción. Las palmas Sabal mexicana y botán o ‘bayleaf’ (Sabal mauritiiformis) secosechan ampliamente en todo el país, para hacer el techo de casas y ranchos. Las hojas debotán tienen un precio superior al de las otras especies por ser más durables y manejables;también el tallo de esta especie se utiliza como pilar de muelles y embarcaderos debido a suresistencia a los organismos marinos y al agua salada, y para la fabricación de barreras deprotección en los ríos. El precio aproximado de cada tronco es de 35 $EE.UU. El meristemoapical de la planta se consume como ‘palmito’.

Para asegurar las futuras cosechas de hojas de esta palma se deben dejar por lo menos doshojas en la planta. Se ha comunicado un corte promedio de cuatro hojas por año, pero no sehan determinado el tamaño de la planta, la intensidad de cosecha y los períodos de rotaciónque favorezcan la continuidad de la actividad. La cosecha se puede realizar durante todo elaño, uno o dos días después de la luna llena según el conocimiento popular; si se cortan enotro momento, las hojas tienden a degradarse significativamente más rápido. Un techo bienconstruido con botán puede durar hasta nueve años. Una persona puede cosechar hasta 500hojas por día, que se venden a 0,15 $EE.UU. cada una. Un techo de 7,3 x 5,5 m requiereentre 3.500 y 3.800 hojas y cuesta aproximadamente 500 $EE.UU. En un estudio realizadocon 11 comunidades (1.166 viviendas y 5.383 habitantes) adyacentes a la Reserva Forestal delRío Columbia (Campbell y Mitchel 1998), se estimó una demanda anual de hojas para techo de33.500 $EE.UU. En las mismas comunidades, se colecta un bejuco llamado “ti-tie”(Philodendron sp.) utilizado para asegurar los techos de palma. En promedio, se requieren 6días/hombre para colectar la cantidad suficiente de bejuco para una casa, lo que equivale a11.000 $EE.UU. para la población total como costo de colecta anual, un 76 por ciento de lacual proviene del bosque.

En el sur de Belice se utiliza la palma de corozo ó cohune (Attalea cohune) para laconstrucción de techos de casas y ranchos, debido a que la sobreexplotación de botán en esaregión parece haber agotado el recurso. Si bien últimamente la población parece preferir lostechos de zinc, por su durabilidad y porque dispone de dinero para comprarlo, la crecienteindustria del ecoturismo sigue demandando este tipo de techos.

Artesanías

Entre las diferentes expresiones artesanales de Belice se destaca el trabajo de los artesanos contemas de la naturaleza. Una de las actividades más importantes es la talla de madera caída. Elárbol de zericote (Cordia dodecandra) está protegido, por lo que no se puede utilizar comomadera, pero sí para la producción de artesanías, forma en la cual parece tener un importantemercado. También se producen esculturas y platos con la madera de 'rosewood' (Dalbergiastevensonii), caoba (Swietenia macrophylla), y santamaría (Calophyllum brasiliense).

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Otros artículos artesanales son los canastos de jippy-joppy (Carludovica palmata), hechos porgrupos organizados de mujeres que reciben apoyo de distintas organizaciones nogubernamentales y del Ministerio de la Mujer. También se encuentran esculturas y joyeríahecha con semillas de cohune, lo mismo que una variedad de aretes confeccionados consemillas de árboles del bosque.

Plantas medicinales

Belice fue centro de desarrollo de civilizaciones prehispánicas como la maya, grupo humanoque desarrolló importantes centros de aprendizaje de la medicina, en los cuales se trabajabacon plantas medicinales para el cuidado de la salud. El uso tradicional de plantas medicinalessigue siendo de mucha importancia en el país, donde la diversidad étnica y cultural de suspobladores (grupos mayas, de las Indias del Este, Jamaica, Cuba y otras islas del Caribe,grupos criollos descendientes de esclavos, británicos, españoles, menonitas) se reflejan en lasprácticas de la medicina tradicional.

Arvigo y Balick (1998) identifican 100 plantas arraigadas y utilizadas en la medicinatradicional de Belice, aunque indudablemente la lista de plantas medicinales utilizada es muchomayor. De esas 100 plantas, 47 se encuentran en algún tipo de bosque (aunque a veces tambiénen otros ecosistemas). Se han realizado muchas expediciones etnobotánicas en busca deplantas que provean productos eficaces contra el cáncer y el sida. Se han investigado más de2.000 plantas recolectadas, y parece que al menos 12 de ellas ofrecen productos promisorios(a nivel de pruebas de laboratorio). Entre las plantas medicinales más populares se encuentranlas siguientes: corteza de bálsamo (Balsamina peruviana), Billy webb (Sweeteniapanamensis), colpachí (Crotton guatemalensis), contribo (Aristolochia trilobata), jackassbitters (Neurolaena lobata), sorosí (Momordica charantia), periwinkle (Catharantus roseus),gumbolimbo (Bursera simaruba), china root (Smilax spp.) y palo de hombre (Quassia amara).

De acuerdo con Campbell y Mitchel (1998), el 85 por ciento de los jefes de familia utilizanplantas medicinales (64 por ciento de ellos colectan sus propias plantas); un 56 por ciento delas plantas provienen de bosques o áreas de cultivo abandonadas hace tiempo (bosquessecundarios). Se estima un valor aproximado de 52.000 $EE.UU. por mes en plantasmedicinales para las once comunidades estudiadas.

Productos alimentarios

De la palma de corozo o cohune (A. cohune) se aprovechan los frutos y se extrae el meristemoapical para consumirlo como palmito. El aceite de las semillas de corozo es ampliamenteutilizado en todo el país, aunque ha bajado su importancia debido a la introducción de aceitesde otras plantas. También se comercializa vino producido del tallo de esta palma.

Frutos

Durante 1998, se exportaron 36.363 kg de frutos de zapote (Pouteria sapota), los que fueronextraídos de los bosques, dado que no existe ningún cultivo comercial de esta especie.

Según Campbell y Mitchel, el 93 por ciento de los hogares recogen y consumen frutas yplantas silvestres (31 por ciento de los bosques). Se estimó que estas frutas y plantas

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representan el tercio de una comida; el costo diario de una comida se calculó en 6,00$EE.UU. Extrapolado a las 11 comunidades, el valor monetario de las frutas y plantassilvestres correspondería a 264. 000 $EE.UU. anuales aproximadamente.

Fauna

Muchas especies de animales son cazadas y su carne vendida en los mercados locales, talescomo el venado cola blanca (Odocoileus virginianus), el venado red brocket “antílope”(Mazama americana), el paca ó “gibnut” (Agouti paca), el agouti (Dasyprocta punctata) (losdos últimos se comercializan como gibnut); el pecarí de labios blancos o “wari” (Tayassupecari) el pecarí de collar (Tayassu tajacu) y el armadillo de nueve bandas (Dasypusnovemcinctus). Aunque no se encuentran en los mercados, el coatí (Nasua narica), losmapaches (Procyon lotor) y las zarigüeyas (varias especies) se cazan para consumo familiar.Entre los grupos garífunas, la carne de tapir (Tapirus bairdii) es bastante popular.

Entre las especies de aves, el tinamous (Tinamus major) es el preferido, aunque tambiénson muy populares la espátula rosada (Ajaia ajaja) justamente antes de emplumar. Otras avescazadas para alimento incluyen garzas (Tigrisoma spp.), garcetas (Bubulcus ibis), ibis blanco(Eudocimus albus), patos (Dendrocygna sp.), águilas grandes del bosque (Spizastur sp. ySpizaetus sp.), chachalacas (Ortalis cinereiceps), pava crestada (Penelope purpuracens),pavón grande (Crax rubra), pavo ocelado (Meleagris ocellata), carrao (Aramus sp.), palomasgrandes (Columbina sp.), guacamaya roja (Ara macao), tucanes (Ramphastos spp.),carpinteros de pico plata (Camphehilus guatemalensis) y carpintero lineado (Dryocopuslineatus). Los loros grandes son comidos únicamente por los indígenas. También secomercializa carne de tortugas de agua dulce; entre ellas, la hickety (Dermatermys mawii).Las hembras grávidas de iguanas (Iguana iguana) son muy apreciadas como alimento, lomismo que la rana leopardo (Rana pipiens).

En el estudio de Campbell y Mitchel (1998) se estimó que de una muestra de 72 hogares,el 100 por ciento comen carne silvestre, 89 por ciento de ellos compran carne silvestre, 57por ciento van de cacería y 24 por ciento venden carne silvestre. La carne silvestre esconsumida en promedio 4,4 veces al mes, y en promedio un animal capturado puede alimentara 19,8 personas. Aproximadamente un 66% de los animales cazados proviene del bosque y elprecio promedio por kilo es de $EE.UU. 8,67 por kg.

Cuadro 3. Número estimado de animales cazados por año por especie en las11 comunidades adyacentes a la Reserva Forestal del río Columbia.

Especie Porcentaje de captura Número estimado decapturas por año

Gibnut (Agouti paca) 34 15.151Pecari (Pecari tajacu) 25 10.973Armadillo (Dassypus novemcinctus yCabassous centralis)

20 8.809

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Venado (Odocoileus virginianus) 10 4.379Pavón grande (Crax rubra) 3 1.409Warri (Tayassu pecari) 3 1.309Antílope (Mazama americana) 2 906Otros 3 1.359Total 81 44.295

Fuente: Campbell y Mitchel (1998)

Dentro de la legislación de Belice existe el Acta para la Protección de la Fauna (1982), quedetermina ciertos lineamientos orientados hacia la protección de la fauna. Esta Ley proveeherramientas para el control de la cacería, a saber, determina las especies que se pueden cazar,establece la obligatoriedad de obtener una licencia para cazar y prohibe la cacería de cualquieranimal inmaduro o hembra acompañada de su cría. Los permisos de cacería cubren las especiesde animales utilizadas por los beliceños. La Ley protege a las especies enumeradas en losacuerdos de la Convención sobre el comercio internacional de especies amenazadas de fauna yflora silvestres (CITES) y todas aquellas que por su condición necesitan protección local.

Cuadro 4. PFNM utilizados regularmente por los pobladores de las 11 comunidades adyacentes a la Reserva Forestal del Río

Columbia.

Categoría de PFNM Valor anual estimado ($EE.UU.)Leña 71.000Plantas y frutos comestibles 264.000Plantas medicinales 52.000Carne silvestre 650.000Construcción 180.000Total 1.217.000

Fuente: Campbell y Mitchel 1998

Ecoturismo

El turismo se ha venido incrementando desde 1985. Se estima que es la actividad que máscapital extranjero captura, y se espera que permanezca como el sector económico más viable,en términos de captación de divisas, empleo y oportunidades para los empresarios. El turismoen Belice se puede considerar como una actividad económica primaria, similar a la pesca,agricultura o extracción minera. Sin embargo, estas actividades extraen los recursos naturales,mientras que el ecoturismo involucra la utilización renovable de los mismos. La industriabeliceña del turismo se basa en el buen estado de los recursos naturales, en la conservación dela cobertura boscosa en casi un 80 por ciento del país y en los atractivos culturales. Para 1994,el Consejo de Turismo de Belice estimó una entrada de 71,9 millones de $EE.UU. generadospor el turismo, lo que significa la cuarta parte de cada dólar que el país percibe en capitalextranjero por sus actividades. Las áreas protegidas constituyen actualmente más del 36 porciento del territorio, e incluyen 38 reservas: 17 reservas forestales, 4 reservas privadas, y lasdemás son parques nacionales, monumentos culturales, santuarios para animales silvestres,reservas marinas y reservas arqueológicas.

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BELICE

Producto Recurso Valor económicoPFNM Importancia Nombre

comercialEspecies clave Parte

usadaSistema deproducción

Fuente Utilización Cantidad, valor(expresado en $EE.UU.)

Observaciones Fuente

Plantas y productos de origen vegetalExudado ! Chicle Manilkara zapota Látex BN B N, I 14.543 kg/año; $.62.500

(1998); 8.077 kg/año,$25.000 (1997)

Ministerio deDesarrolloEconómico

Productosalimentarios

! Zapote(sapodilla)

Pouteria zapote Fruto BN B N, I 36.363 kg/año 1998 Comunicaciónpersonal FranzSmith

Importancia: - utilización no documentada; + utilización documentada; ! planta/especie muy importante a escala nacionalSistema de producción: BN - bosque natural u otra área forestal; P - plantaciones; O - Otro (árboles fuera del bosque, SAF, huertos caseros,… )Fuente: B - bosque; C - cultivadoUtilización: N - nacional; I – internacional

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COSTA RICA

Costa Rica posee una extensión de 51.133 km2; está situada en la región tropical y posee unaalta diversidad de climas y fisiografías, que han dado lugar a 12 distintas zonas de vida. En1992, Costa Rica poseía 1.326.600 ha de bosques primarios (26 por ciento del territorionacional), 893.325 ha (17,5 por ciento) de las cuales se encuentran en áreas protegidas y423.370 ha (8,5 por ciento) en áreas de amortiguamiento y bosques productivos primarios. El4,4 por ciento restante (229.579 ha) corresponde a bosques secundarios y plantaciones. En1990, la tasa de deforestación anual era de 3,4 por ciento (entre 10.000 y 15.000 ha/año).Debido a la introducción de incentivos forestales, de conservación del bosque y pago deservicios ambientales, la deforestación ha disminuido; hasta 1995 se habían reforestado cercade 140.000 ha. En cuanto a la conservación de ecosistemas, se ha producido un incremento enlas áreas protegidas; cerca del 25,8 por ciento del territorio nacional está cubierto por elSistema Nacional de Areas Protegidas, que tiene como objetivo la conservación de labiodiversidad y el fomento del desarrollo sostenible.

Los PFNM han tenido una participación significativa en la economía nacional y juegan unpapel importante para la población rural de Costa Rica. Durante la colonia, algunos PFNMfueron explotados en forma comercial: la zarzaparrilla (Smilax spp.), la vainilla (Vanilla sp.), elhule (Castilla elástica), la chidra ó semko (Carludovica palmata), el añil (Indigofera sp.), ylos bálsamos y resinas. Durante el siglo XX continuó la explotación de los PFNM, lo queaumentó la presión por su uso. La ipecacuana o raicilla (Cephaelis ipecacuanha) fue en unprincipio aprovechada a partir del extractivismo, pero se domesticó en forma empíricaposteriormente. En la actualidad, esta especie es el PFNM más importante en términos económicospara el país.


El conocimiento tradicional que sobre el aprovechamiento de los PFNM poseen las comunidadesindígenas y campesinas no ha sido valorado adecuadamente ni tampoco ha sido promovidodebidamente por las instituciones pertinentes. Esto, aunado a otra serie de factores, tales como eldeterioro cultural y la desaparición del bosque, se ha transformado en el mayor obstáculo para elaprovechamiento sostenible de estos recursos.

Como sucede en el resto de los países de la región centroamericana, en Costa Rica haypoca información sobre las estadísticas de producción y su impacto en la economía; y si existe,no está sistematizada o se encuentra fragmentada.

Plantas medicinales

El conocimiento y uso de plantas medicinales en Costa Rica proviene de tres grupos humanos:el grupo indígena, el grupo caucásico y el afrocostarricense, que a través del tiempo hanconformado una rica y variada medicina tradicional. En el país se usan aproximadamente 500

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plantas medicinales provenientes de diferentes regiones. No obstante, pareciera que tal uso havenido decreciendo a partir de los años cincuenta por razones de índole económica y social.

Como materia prima para elaborar fitofármacos se emplean cortezas, raíces, madera, hojas,flores y semillas. En Costa Rica se comercializan 133 plantas medicinales, el 82 por ciento delas cuales son producidas localmente (extracción o cultivo), con una producción de 170 t demateria prima. El 53 por ciento de las plantas comercializadas son especies nativas, algunas deellas cultivadas, como juanilama (Lippia alba) y saragundí (Senna reticulata). También se hanestablecido cultivos exóticos, como la sábila (Aloe vera) para la industria internacional decosméticos. A través de la historia, especies nativas como la zarzaparrilla (Smilax spp.) y laipecacuana (Cephaelis ipecacuanha), o introducidas como la quina han tenido muchaimportancia económica.

Cuadro 1. Principales plantas medicinales silvestres comercializadas otransformadas para el mercado nacional.

Nombrecomún

Nombrecientífico

Familia Uso Volumentotal (kg)

Valor dólarEE.UU.

Hojas de sen Caesalpiniapulcherrima

Caesalpiniaceae Purgante, estreñimiento 16. 457 119.743

Zarzaparrilla Smilax spp. Smilacaceae Anticonceptivo,depurativo, fortificante,antirreumático, bebidasgaseosas

7.336 21.898

Cuculmeca Smilax spp. Smilacaceae Anemia, purifica lasangre, antirreumático,afecciones digestivas,antisifilítica

7.282 20.378

Ciprés Cupressuslusitanica

Cupressidae Pelo 4.782 6.245

Cola decaballo

Equisetumbogotense

Equisetaceae Riñones 3.159 8.251

Chiquizá Leomurussibiricus

Lamiaceae 2.426 4.978

Hombregrande

Quassiaamara

Simaroubaceae Presión, azúcar en lasangre

2.298 16.291

Quina Ocoteaveraguensis

Lauraceae Gastritis, caída del pelo 2.050 1.713

Saragundí Sennareticulata

Leguminosae Artritis, reumatismo 1.853 6.914

Roble Quercus sp. Fagaceae Circulación, caída delpelo

1.694 4.424

Jinocuabe Burserasimaruba

Burseraceae Ulcera, gastritis 1.288 3.123

Calzoncillo Passiflorabiflora

Passifloraceae Riñones 1.239 3.698

Diente deleón

Taraxacumofficinalis

Asteraceae Diabetes 1.200 2.820

Total 53.064 220.476 Fuente: Ammour, T.; Ocampo, R.; Robles, G. 1994

Según un estudio que pretendía caracterizar los sectores asociados a la producción,comercialización y transformación de plantas medicinales en Costa Rica (Ammour et al 1994), en

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los sectores consultados se transforman y/o comercializan 167.371 kg de plantas medicinales. Deéstas, el 35 por ciento (57.907 kg) provienen de la recolección de especies silvestres en hábitatsnaturales. Esas se comercializan como material fresco, material deshidratado (entero o picado) y enmenor escala, como productos de mayor elaboración, tales como pomadas, extractoshidroalcohólicos, cápsulas y otros.

Tradicionalmente, las plantas medicinales se expenden en los mercados municipales, donde hanaumentado los puestos en número y variedad. En las ferias de agricultores también se puedeconseguir plantas vivas y material fresco. Las personas de menores ingresos compran en ventasambulantes, en sitios aledaños a edificios públicos, en donde se consiguen rollos de material fresco aprecios que oscilan entre 0,10 y 0,30 $EE.UU. por rollo. También existen las llamadas tiendasbotánicas o de biosalud, donde se venden materia prima y productos transformados.

La industria de tisanas utiliza los mayores volúmenes de materia prima (134.000 kg),provenientes de plantas silvestres o cultivadas. Esta industria produce para el consumo local y parala exportación.

Costa Rica exporta ipecacuana (Cephaelis ipecacuanha), quina (Ocotea veraguensis),zarzaparrilla (Smilax spp.) y sábila (Aloe vera); los tres primeros como materia prima y el últimocomo extracto. En 1992, el mercado mundial de ipecacuana no sobrepasaba las 100 t de raízdeshidratada, de las cuales Costa Rica cubría el 40 por ciento. En ese mismo año, se exportaron13,6 t de productos para perfumería, cosméticos, aguas destiladas aromáticas y soluciones acuosasde aceites esenciales y medicinales y 18,2 t de mezclas de plantas medicinales para perfumería.

Cuadro 2. Volúmenes de exportación de ipecacuana.

Año Volumen (kg) Valor FOB (dólarEE.UU.)

1992 89.972 4.229.8751993 113.245 4.901.8261994 42.248 1.956.2981995 61.511 2.936.0941996 188.515 9.717.150

Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas y Censos de Costa Rica


En esta categoría, se consumen productos como frutas, verduras, nueces, bebidas y carnes (u otrossubproductos de origen animal). Los principales consumidores son los grupos étnicos nativos, queconstituyen el 1 por ciento de la población nacional (aproximadamente 25.000 personas). Loscampesinos mestizos también aprovechan productos como el palmito de algunas palmas, tanto paraconsumo como para la venta. Esta actividad se realiza principalmente durante la Semana Santa yrepresenta un ingreso adicional para las familias. El pejibaye (Bactris gasipaes) es un recurso nomaderable domesticado para cosechar el palmito y los frutos, por lo que constituye una importantealternativa para la agricultura del país.

De la palma de coyol (Acrocomia vinifera) se obtiene un vino bastante apetecido, para cuyaelaboración se debe cortar el tallo y hacer un hoyo en el tocón, donde se acumula el líquido. Estesistema de explotación ha hecho que las poblaciones de esta palma estén siendo seriamentediezmadas en la región del Pacífico.

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Durante la primera mitad del presente siglo se aprovecharon las semillas del corozo (Elaeisoleifera) para la producción de aceite. No obstante, el corozo ha sido sustituido por la palmaafricana (Elaeis guinensis), que se cultiva en plantaciones en el Pacífico sur.

Los grupos indígenas complementan sus dieta con diferentes partes de plantas silvestres queconsumen en el mismo sitio, o bien cocinadas o asadas en sus viviendas. Los cabécares consumeninflorescencias de see (Carludovica palmata), kooboo (Chamaedorea tepejilote) y buuchok(Cyclanthus bipartitus); también el meristemo de uka (Gynerium sagittatum), po (Heliconiamariae), kiskut (Iriartea gigantea) y baba (Phytolacca sp.); la planta entera de shotoro (Pleurotussp.), frutos de maa (Renealmia aromatica) y de snkoo (Rheedia sp.).

En la región nor-occidental del país, conocida como “chorotega”, los bosques secos tropicalesofrecen al menos 19 especies de plantas alimentarias, algunas de ellas de importanciacomercial,como los frutos de anono (Annona reticulata), nance (Byrsonima crassifolia), pitaya(Hylocereus costaricensis), guapinol (Hymenaea courbaril), guabo (Inga sp.), capulín (Muntingiacalabura) y jocote (Spondias purpurea); además, semillas de ojoche (Brosimum alicastrum) y dejícaro (Crescentia alata).

Especias

Costa Rica no cuenta con gran variedad de especias nativas, pero se han explotado algunas ensistemas agrícolas, como la vainilla en bosques secundarios. La jamaica (Pimienta guatemalensis),si bien es una especia nativa de importancia económica presente en regiones boscosas de laCordillera de Guanacaste, no ha sido explotada por lo reducido de las poblaciones. En su lugar seha plantado material introducido.

El orégano (Lippia sp.) se cosecha silvestre, en bajos volúmenes, en regiones perturbadas delPacífico Seco y se cultiva en otras regiones del país. El culantro coyote (Eryngium foetidum),inicialmente cosechado de plantas silvestres, se cultiva en áreas pequeñas para el mercado nacional,donde compite con el culantro (Coriandrum sativum).

Artesanías

Las artesanías representan en la actualidad no sólo un elemento importante en la actividad cotidiana,sino también en la economía. Los productos de especies vegetales empleados en artesanía sonprincipalmente fibras duras y suaves extraídas de los bosques. Dependiendo del órgano utilizadocomo fuente de fibra, así es la presión a la que se somete el recurso. Actualmente, la mayor parte dela materia prima que se emplea con el nombre genérico de mimbre corresponde a especies de lafamilia Araceae, provenientes de las reservas indígenas o áreas protegidas; entre ellas, el bejuco delhombre (Heteropsis oblongifolia) y el de la mujer (Philodendron rigidifolium).

Entre las artesanías más comunes están: las bolsas de mecate, hechas con hilos de pita(Aechmea magdalenae) y de burío (Heliocarpus sp.) para el transporte de alimentos y animalesmenores; las cobijas de corteza de mastate (Brosimum utile) y de burío, para amortiguar lasuperficie áspera de las camas; las chácaras (bolsos) de penca (Agave sp.) y de guarumo (Cecropiasp.), hamacas y chácaras de majagua (Hampea appendiculata) o de burío; javas (canastos) de grantamaño para el transporte de productos agrícolas. En la confección de estos productos se utilizan

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lianas de gran diámetro de la familia Bignonaceae; los bejucos de canasta son extraídos de regionesbajas tropicales o templadas del Valle Central. Las comunidades indígenas utilizan otras plantas enla elaboración de productos artesanales, como la estococa (Carludovica drudrei), recurso deimportancia para los artesanos de la comunidad indígena de Quitirrisí, en la provincia de San José,con la cual elaboran canastos, sombreros y otros objetos.

A nivel local, el aprovechamiento y fabricación de productos artesanales no siempre tiene unsentido comercial, pues en general se trata de enseres de uso doméstico. No obstante, la producciónque se comercializa representa un aporte significativo para la economía familiar.

En 1994 se realizó un diagnóstico de la artesanía en cuatro comunidades indígenas de la regiónde Baja Talamanca, con el objetivo de conocer el estado de la actividad artesanal, y los recursos yprocedimientos empleados.

En la provincia de Guanacaste es muy importante la producción de artesanías para la ventalocal, así como en los comercios de artesanías en San José y otros sitios del país. Entre las especiesvegetales más usadas para la fabricación de bisuterías están las semillas de cornizuelo (Acaciacollinsii), carao (Cassia grandis), guanacaste (Enterolobium cyclocarpum), cenízaro (Samaneasaman) y tempisque (Syderoxylon capiri), y el fruto de jícaro (Crescentia alata) con el que seconfeccionan labrados.

Colorantes naturales

Los artesanos indígenas emplean colorantes vegetales para dar acabados muy llamativos y vistososa sus objetos. Los indígenas Bribri de Talamanca utilizan hojas de azul de mata (Justicia tinctorea),ojo de buey (Mucuna andreana), dkolki (Arrabidea chica), corteza de canfín (Tetragastrispanamensis), semillas de suita (Geonoma congesta) y frutos de achiote (Bixa orellana). Estosúltimos también los usan para pintar sus cuerpos en ceremonias religiosas. Para la fijación de lostintes utilizan mordientes, como la cáscara del árbol de mayo (Vochysia hondurensis), el alumbre yel caraño (Trattinickia aspera). La tradición de teñir y pintar se ha ido debilitando, entre otrascausas, por el uso de productos sintéticos; esto ha provocado también la pérdida de algunasespecies y de técnicas de tinción. En los bosques secos tropicales se ha extraído en formadescontrolada el nance (Byrsonima crassifolia) y la mora (Maclura tinctoria), hasta el punto que elMinisterio del Ambiente y Energía de Costa Rica (MINAE) ha intervenido para controlar suexplotación, debido al riesgo de extinción de estos recursos.

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Cuadro 3. Principales recursos silvestres utilizados para la fabricación de artesanías porlos grupos indígenas de Baja Talamanca.

Nombrecomún

Nombrecientífico

Habitat Parteutilizada

Artesaníaconfeccionada

Kékoldi Uátsi Yorkín Bribri

Bejuco delhombre

Heteropsisoblongifolia

Bosque Liana Cestería,sombreros, otros

X X X X

Bejucoreal “Acla”

Thoratocarpusbissectus

Bosque Liana Cestería, jabas X X X X

Bejucoajo, ajillo,cebolla

Pachyterastandleyi

Bosque,tacotal

Liana Canastasgrandes, jabas

X X X

Bejuco dela mujer

Philodendronrigidifolium

Bosque Liana Amarrar hojasde techos

X

Bejucocucharilla

Cydistadiversifolia

Bosque,tacotal

Liana Jabas X X X

Majagua Hampeaapendiculata

Tacotal Corteza Chácaras,hamacas

X X X X

Pita Aechmeamagdalenae

Bosque,jardín

Hojas Chácaras X X X X

Penca Agaveamericana

Huertocasero

Hojas Hamacas X X

Mastate Brosimum utile Bosque,tacotal

Corteza Cobijas,agarraderas

X X X X

Pejibaye Bactrisgasipaes

Siembra Tallo Arcos y flechas X X X

Cañabrava

Gyneriumsagittatum

Orilla delrío

Berolis Flechas X X X

Jira Socrateadurissima

Bosque Corteza Flechas X

Jícaros Crescentiacujete

Siembra Frutos Guacalestallados

X X

Abacá Musa textiles Siembratacotal

Tallos Chácaras X X X

Semko Carludovicapalmata

Fincas,orillas derío

Hojas,tallos

Canastas,sombreros

X X

Guarumo Cecropia sp. Tacotal Corteza Chácaras X X X XBalso Ochroma

piramidaleTacotal Madera Tambores X X X

Cedro Cedrelaodorata

Tacotal Madera Tambores X

Demara Bactris sp. Bosque Tallos Arcos y flechas XBoa Boa constrictor Bosque Piel Tambores XIguana Iguana iguana Bosque,

zoocriadero

Pieles Tambores X X

Martilla Potos flavus Bosque Piel Tambores XNutria Lutra

longicausisBosque Piel Tambores X

Fuente: Ling y Flores 1994.

Cuadro 4. Principales plantas silvestres utilizadas para la obtención de colorantesnaturales por los grupos indígenas de Baja Talamanca.

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Nombrecomún

Nombrecientífico

Habitat Parte utilizada

Producto Kéköldi Uátsi Yorkín Bribri

Ská Arrabidaeachica

Bosque,tacotal

Hojas Colorante X X X X

Yuquilla Curcumalonga

Bosque Rizoma Colorante X X

Jira Socrateadurissima

Bosque Corteza Flechas X

Achiote Bixa orellana Siembra Semilla Colorante X X X XGavilana Neurolaena

lobataRastrojo Hojas Colorante X

Jusk Justiciatinctoria

Siembra,tacotal

Hojas Colorante X X

Ojo debuey

Mucuna sp. Bosque Hojas Colorante X X X X

Teca Tectonagrandis

Huertocasero

Hojastiernas

Colorante X

Canfín Tetragastrispanamensis

Bosque Corteza Colorante X X

Suita Gonomacongesta

Bosque Semillas Colorante X

Fuente: Ling y Flores 1994.

Materiales de construcción

Los materiales de construcción utilizados por las comunidades (principalmente las indígenas) seextraen generalmente de los bosques, y son de mucha importancia para la fabricación de techos,paredes y pisos de viviendas tradicionales. De los bosques sale más del 90 por ciento de losproductos utilizados en la construcción de viviendas indígenas; un 86 por ciento de elloscorresponden a productos no madereros.

Asimismo, para la construcción de complejos turísticos en las regiones bajas tropicales seemplean recursos del bosque, por la frescura y atractivo de este tipo de arquitectura. Esto haprovocado una mayor presión sobre recursos, como las hojas de palmas para la construcción detechos; por ende, el valor comercial del producto ha aumentado. Por ejemplo, en 1990, las hojas deuko (Geonoma congesta), la especie de mayor preferencia para hacer techos, por su durabilidad(tres a cuatro años), se cotizaban en 7 $EE.UU. el bulto de 30 kg, mientras que actualmente sevenden por unidad. También se utilizan en la construcción de techos dos especies de suita: elsékmako (Geonoma cueata) y el doko (Asterogyne martiana). Las hojas de palma se tejen sobre unsoporte de uka (Gynerium saggittatum) y se amarran con el bejuco kocha (Heteropsisoblongifolia). Las hojas de ju (Astrocaryum alatum) son de menor calidad, pero los cabécares lasusan regularmente por su mayor disponibilidad.

En la construcción de pisos y paredes se utiliza chonta ó kuk (Iriartea gigantea) y estípites dejira ó alí (Socratea durissima), de color negro y gran dureza; estas características han hecho que laespecie sea considerada para la producción de parquet.

Los postes vivos son un producto bastante comercializado a nivel del productor para laconstrucción de cercas. En la zona del bosque seco tropical, las especies más importantes, por sucalidad son el pochote (Bombacopsis quinata), el jiñote (Bursera simaruba), el jobo (Spondiasmombin) y el madero negro (Gliricidia sepium). Esta última es la de mayor disponibilidad, por loque su precio es el más bajo.

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Plantas ornamentales

En Costa Rica se ha desarrollado exitosamente el cultivo de plantas ornamentales para laexportación, aunque se continúan explotando plantas que provienen de los bosques naturales, comobromelias, orquídeas y cicadas. Varias especies, como las del género Tillandsia spp., palmasnativas y otras, están siendo manejadas en viveros, con el fin de determinar los métodos dereproducción más eficaces. La pacaya (Chamaedorea exhorriza y Ch. tepejilote) es la principalpalma nativa que está siendo manejada bajo cobertura boscosa, principalmente en áreas dereforestación.

Varias especies de árboles y arbustos nativos de los bosques secos tropicales tienen una granaceptación en el mercado de plantas ornamentales, como el almendro de montaña (Andira inermis),el madroño (Calycophyllum candidissimum), el cerito (Casearia corymbosa), el coralillo (Hameliapatens), la siempreviva (Jacquinia nervosa), la acerola (Malpighia glabra), el canelo (Ocoteaveraguensis), el aceituno (Simaruba glauca), el cortés amarillo (Tabebuia ochracea) y el roblesabana (Tabebuia rosea).

Los helechos, así como musgos y líquenes, son un recurso de mucha importancia para algunosviveros que los cultivan con fines de exportación; sin embargo, es muy difícil determinar quécantidad del total exportado proviene en realidad del bosque.

Cuadro 5. Volúmenes de exportación de plantas ornamentales.

Planta Año Volumen (kg) Valor FOB($EE.UU.)

Musgos y líquenes 1994 10.492 44.9501995 12.721 67.421

Helechos 1995 13.676 37.1721996 2.015.343 6.991.8781996* 3.145.531 8.157.816

Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas y Censos de Costa Rica * Asparagus plamosus, A. spengeri, Polystichum adiantiforme

Fauna

Los grupos étnicos nativos aprovechan una mayor diversidad de animales, incluyendo aves,aunque por sus tradiciones tienden a favorecer la protección. En general, no existen datossobre volúmenes e ingresos por aprovechamiento, aunque puede considerarse que son pocosignificativos para la economía; su mayor valor es el nutritivo. Entre los animales cazados estánel venado cola blanca (Odocoileus virginianus), el tepezcuintle (Agouti paca) y el saíno(Tayassu pecari).

La crianza de mariposas bajo condiciones controladas se explota a nivel comercial. La actividadestá dirigida al mercado internacional, aunque localmente se aprovecha en artesanía. El ecoturismoha favorecido la instalación de criaderos para observación en condiciones naturales.

En la región nor-occidental del país (Guanacaste), algunas especies de animales constituyenuna fuente importante de alimento, principalmente las iguanas (Iguana iguana); los armadillos

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(Dasypus novemcinctus), cuyo precio puede variar entre 3 y 3,85 $EE.UU/kg; los tepezcuintles(Agouti paca), con un precio en pie de alrededor de 190 $EE.UU. y venados (Odocoileusvirginianus), cuya carne puede costar alrededor de 38 $EE.UU./kg. Además, se cazan palomasgrandes (Columbina sp.) y dantas (Tapirus bairdii). No es mucha la información que se tienede estas actividades, ya que son ilícitas y penadas por la ley, lo mismo que el tráfico ilegal defauna para mascotas.

Los criaderos de iguana (Iguana iguana) se manejan con varios propósitos: para enriquecerhábitats naturales, como alimento y para la venta de mascotas. Un grupo indígena en Talamancatiene un proyecto de cría de iguanas que les genera ingresos con actividades de ecoturismo.

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COSTA RICA

Producto Recurso Valor económicoPFNM Impor-tancia Nombre



Fuente Utilización Cantidad, valor (expresadoen $EE.UU.)


Plantas y productos de origen vegetalMedicinal ! Hojas de sen Caesalpinia pulcherrima Hojas BN, O B N 16.457 kg/año; $119.743 1994 Ammour, et al.

1994Medicinal ! Zarzaparrilla Smilax spp. Raíz BN, O B N 7.336 kg/año; $21.898 1994 Ammour, et al.

1994Medicinal ! Cuculmeca Smilax spp. Raíz BN, O B N 7.282 kg/año; $20.378 1994 Ammour, et al.

1994Medicinal ! Ciprés Cupressus lusitanica Hojas BN, O B N 4.782 kg/año; $6.245 1994 Ammour, et al.

1994Medicinal ! Cola de caballo Equisetum bogotense Tallo,

hojasBN, O B N 3.159 kg/año; $8.251 1994 Ammour, et al.

1994Medicinal ! Chiquizá Leomurus sibiricus BN, O B N 2.426 kg/año; $4.978 1994 Ammour, et al.

1994Medicinal ! Hombre

grandeQuassia amara Tallo BN, O B N 2.298 kg/año; $16.291 1994 Ammour, et al.

1994Medicinal ! Quina Ocotea veraguensis BN, O B N 2.050 kg/año; $1.713 1994 Ammour, et al.

1994Medicinal ! Saragundí Senna reticulata BN, O B N 1.853 kg/año; $6.914 1994 Ammour, et al.

1994Medicinal ! Roble Quercus sp. BN, O B N 1.694 kg/año; $4.424 1994 Ammour, et al.

1994Medicinal ! Jinocuabe Bursera simaruba Corteza,


1994Medicinal ! Calzoncillo Passiflora biflora BN, O B N 1.239 kg/año; $3.698 1994 Ammour, et al.

1994Medicinal ! Diente de león Taraxacum officinalis Raíz,


1994Medicinal ! Ipecacuana Cephaelis

ipecacuanhaRaíz BN, O B N, I 61.511 kg/año, $2.936.094

(1995); 188.515 kg/año,$9.717.150 (1996)

Instituto Nacionalde Censos yEstadísticas

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Ornamental + Musgos ylíquenes

N.D. Plantaentera

BN B N, I 10.492 kg/año, $44.950(1994); 12.721 kg/año$67.421 (1995)


Ornamental + Helechos N.D. Plantaentera

BN, O B N, I 13.676 kg/año, $37.172(1995); 2.015.343 kg/año,$6.991.878 (1996)


Ornamental + Helechos Asparagus plamosus, A.Spengeri, Polystichumadiantiforme

Plantaentera

BN, O B N, I 3.145.531 kg/año,$8.157.816


Importancia: - utilización no documentada; + utilización documentada; ! planta/especie muy importante a escala nacionalSistema de producción: BN - bosque natural u otra área forestal; P - plantaciones; O - Otro (árboles fuera del bosque, SAF, huertos caseros,… )Fuente: B - bosque; C - cultivadoUtilización: N - nacional; I - internacional

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EL SALVADOR

Con una extensión de 20.742 km2, El Salvador es el más pequeño de los países deCentroamérica y, a la vez, el que presenta una de las condiciones ambientales más deterioradas,es decir, el dos por ciento del territorio cubierto por bosque natural secundario y más del 75por ciento de los suelos con algún grado de erosión. A pesar de la reducida cobertura arbórea,la deforestación sigue avanzando en favor de los cafetales y plantaciones forestales, aunque lasprincipales causas de la deforestación parecen estar asociadas a procesos de urbanización yconcentración de poblaciones. Esta situación tiene repercusiones sobre la demanda directa deproductos forestales.

La población está ligada al uso de los recursos naturales por razones de tradición ycostumbres culturales, y también debido a situaciones sociales y económicas. Con una de lasdensidades de población más altas del mundo (más de 250 habitantes/km2), la presión sobre losrecursos naturales casi ha eliminado la vegetación natural del país.

La cobertura arbórea remanente en El Salvador está compuesta por bosque de coníferasformado en un 70 por ciento por Pinus oocarpa (pino ocote), y el resto por P. pseudostrobus(pino blanco), P. caribaea, y en menor cantidad P. ayacahuite y Abies guatemalensis (abeto).La cobertura de coníferas se estima en unas 25.000 ha. Los bosques latifoliados mixtos,esparcidos como relictos de masas arbóreas entre campos agrícolas y ganaderos, se estiman enunas 52.000 ha. Los bosques de manglares, con aproximadamente 39.000 ha, y terrenos convegetación arbustiva conforman el resto de la cobertura boscosa. Se calcula que entre 1977 y1996 se produjo una reducción de la cobertura arbórea, la que de 262.308 ha bajó a 225.098ha. La falta de información precisa dificulta la evaluación del estado actual de los recursosforestales en El Salvador, aunque las observaciones de campo sugieren que el proceso dedeforestación ha continuado a un ritmo acelerado, dejando pequeñas áreas aisladas decobertura boscosa.

Según el Plan de Acción Forestal de El Salvador (PAFES 1994), se han identificado 125áreas naturales que cubren unos 372 km2 (menos del 1,8 por ciento del territorio); la mayoríade ellas con una extensión bastante reducida, pero con amplia biodiversidad. Al momento,sólo se han declarado cuatro áreas protegidas y 121 áreas propuestas; cabe anotar, sinembargo, que las áreas declaradas no han sido legalizadas.

Dada la baja cobertura forestal en El Salvador, las áreas cafetaleras adquieren importanciadesde el punto de vista hidrológico y de provisión de productos energéticos como la leña, dadoque la superficie de los cafetales superan a cualquier otra superficie boscosa (entre 13 y 14 porciento de la superficie del país). La demanda por leña ha aumentado en importancia, por lo queconstituye un factor que contribuye a la deforestación. Las estimaciones son variadas, perosegún estudios, entre el 51 y el 69 por ciento del consumo energético del país proviene de laquema de leña. En el campo, la leña representa el 92 por ciento del consumo de energía, lo quejunto con la demanda por más tierra para fines agrícolas y pastizales ha incrementado ladeforestación a un promedio estimado de 4.500 ha por año.

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Aunque la información documental está dispersa y es difícil de corroborar, varios estudiosy múltiples experiencias anecdóticas indican que el consumo de leña ya sobrepasa laproducción sostenible. La demanda principal emana de tres fuentes de usuarios: hogares,industrias (beneficios, ingenios, caleras, salineras, ladrilleras) y negocios alimenticios(panaderías, tortillerías, comedores, pupuserías, y otros). A nivel del país, el 77 por ciento dela población utiliza leña para cocinar. Si bien no se ha determinado qué porcentaje de estasfamilias compran la leña, se sabe que el precio de la misma se ha incrementado entre 400 porciento y 1.200 por ciento durante los últimos diez años, mientras que el salario mínimo rural haaumentado sólo en un 100 por ciento. Por otra parte, el promedio de tiempo empleado pararecoger la leña ha aumentado de tres a cuatro veces en el mismo período.


El Salvador es un país cuya población está ligada al uso de los recursos naturales por razonesde tradición y cultura, y también debido a situaciones sociales ó económicas. No obstante, nohay muchos estudios que cuantifiquen esta información; Ventura (en edición) informa que en elDepartamento de San Vicente se emplean 118 especies de la flora nativa provenientes de 59familias botánicas. En todo el país, las pequeñas áreas con cobertura boscosa están sometidas auna fuerte presión de extracción de los recursos naturales.

Plantas medicinales

Alrededor de la medicina natural popular se desarrolla una intensa actividad socioeconómica,basada en el cultivo o recolección, procesamiento y comercialización de plantas consideradasde valor terapéutico. En varios sitios, principalmente en los mercados populares, se vendencantidades variables de plantas, prescritas por curanderos o simplemente para automedicación.También existen comerciantes llamados ‘especieros’ o ‘suchileros’, quienes se dedican a laventa de plantas medicinales y medicinas de origen animal u otro. A pesar de que este procesono ha sido cuantificado ni documentado, el mismo forma parte importante de la economíainformal de El Salvador. Un estudio realizado por Ramírez (1992) indica que de 553.162habitantes que tenía San Salvador (capital) en 1990, 182.543 utilizaban plantas medicinales arazón de 1,56 kg. per capita (284,767 kg. en total); se considera, sin embargo, que el uso demedicina popular es más fuerte en el área rural.

González (1994) identificó 476 especies de plantas utilizadas como medicamento botánico,pertenecientes a 134 familias. Del total, 345 plantas son nativas y 131 exóticas (naturalizadas,no naturalizadas e importadas), y se usan para tratar un total de 224 males de la salud. De las40 especies más utilizadas y aceptadas por su efectividad, por lo menos 21 son nativas.

En el país hay por lo menos ocho empresas que transforman productos vegetales paraproducir aceites esenciales o extractos para la fabricación de medicinas, a partir de materiaprima cultivada. Una de ellas reporta la producción de 2.500 libras de extracto de bálsamo, enun período de seis meses.

Cuadro 1. Especies más importantes utilizadas en la medicina popular.

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Nombre común Nombre científico Parte utilizada Uso medicinal

Bálsamo Myroxylon balsamumvar. Pereirae

corteza, flores, frutos Expectorante,antiasmático

Calaguala Polypodium aureum Rizoma Diurético, disolvente decálculos

Caña fístola Cassia fistula Frutos VermífugoCaulote Guazuma ulmifolia Corteza, frutos Vermífugo, antidiarreicoChichipince Hamelia patens Hojas PanaceaCiprés Cupressus lusitanica Hojas, ramitas AntisarampiónicoEpasote Chenopodium

ambriosoidesHojas Vermífugo

Hoja de golpe Solanum diphyllum Hojas Desinflamante en golpesJenjibre Zingiber officinale Rizoma Afecciones de la gargantaQuina Coutarea hexandra Corteza Febrífugo (antipalúdico)Siguapate Pluchea odorata Hojas Dolor de estómagoSuelda con suelda Anredera vesicaria Bejuco Desinflamante, huesos

rotosTaray Eysenhardtia

adenostylisTallo (astillas) Diurético, disolvente de

cálculosTempate Jatropha curcas Látex Llagas de labios y boca Fuente: González 1994


La Estrategia Nacional de Biodiversidad de El Salvador (1999, sin publicar) identifica 109especies (de 44 familias botánicas) de plantas nativas que producen frutos o poseen partes queson aprovechadas como alimento. De éstas, unas 19 plantas son cultivadas, mientras que elresto provienen de áreas silvestres y bosques. Entre ellas, el ojushte (Brosimum allicastrum),cuyo fruto se usa para producir harina para hacer tortillas (se ha utilizado como sustituto delmaíz); la flor de pito (Erythrina berteroana) tiene un amplio consumo en el país y parece estarmuy arraigada entre la población salvadoreña en el extranjero (más de dos millones), se utilizaen la elaboración de pupusas (tortilla tradicional de El Salvador) y como condimento en losfrijoles.

Cuadro 2. Exportación de especies de plantas comestibles.

Producto

1995 1996 1997 1998

Kg Colones Kg Colones Kg Colones Kg ColonesChipilín 179 4.220 - - 583 8.223 1.981 55.601Pacaya 136 4.534 - - - - 14 2.180Pito 3.366 55.934 16.591 67.901 1.647 71.100 2.912 167.889 Fuente: Informes de Aduanas de la D.G.S.V.A. del Ministerio de Agricultura y Ganadería / Dirección

General de Economía Agropecuaria

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Cuadro 3. Principales plantas comestibles de hábito de crecimiento arbustivo oarbóreo que se consumen.

Nombre común Nombre científico Familia Hábito decrecimiento

Parte comestible

Alais Sauraia kegeliana Actinidiaceae Árbol FrutoJocote de pava Spondias cirouella Anacardiaceae Árbol FrutoJocote jobo Spondias mombin Anacardiaceae Árbol FrutoJocote pitarrillo Spondias purpurea Anacardiaceae Árbol Fruto y hojas

tiernasAnona colorada Annona reticulata Annonaceae Árbol FrutoCincuya Annona purpurea Annonaceae Árbol FrutoChirimuya Annona holosericea Annonaceae Árbol FrutoAnona poshte Annona cherimola Annonaceae Árbol FrutoLoroco Fernaldia pandurata Apocynaceae Bejuco FlorCuchamper Gonolobus salvinii Asclepiadaceae Bejuco FrutoCuajilote Parmentiera aculeata Asclepiadaceae Arbusto FrutoManune Cordia colococca Borraginaceae Árbol FrutoPapayo demontaña

Carica cauliflora Caricaceae Hierbaarbustiva

Fruto

Julupa Jacaratia mexicana Caricaceae Árbol FrutoSunza Lycania platypus Chrysobalanaceae Árbol FrutoSunzapotillo Couepia polyandra Chrysobalanaceae Árbol FrutoChaparrón Rheeda edulis Guttiferae Árbol FrutoLaurelillo Litsea glaucescens Lauraceae Árbol FrutoAguacate cusha Persea schiedeana Lauraceae Árbol FrutoPito Erythrina berteroana Leguminosae Árbol Brotes, hojas

tiernas, floresMadrecacao Gliricidia sepium Leguminosae Árbol Flores, semillasCopinol Hymeneae courbaril Leguminosae Árbol FrutoZapato de mico Inga calderonii Leguminosae Árbol FrutoCuje Inga edulis Leguminosae Árbol FrutoPepeto Inga fagifolia Leguminosae Árbol FrutoCuje purito Inga minutula Leguminosae Árbol FrutoPaterno Inga paterna Leguminosae Árbol Fruto, semillaPepeto guamito Inga punctata Leguminosae Árbol FrutoCujin Inga sapindoides Leguminosae Árbol FrutoCuje de río Inga vera Leguminosae Árbol FrutoNance Byrsonimia

crassifoliaMalpighiaceae Árbol Fruto

Murmuy Bunchosia cornifolia Malpighiaceae Árbol FrutoOjushte Brosimum

allicastrumMoraceae Árbol Fruto y semillas

Capulamates Ficus spp. Moraceae Árbol FrutoCerezo Ibarreae paschalis Myrsinaceae Árbol FrutoCoyol Acrocomia vinifera Palmae Palmera FrutoHuiscoyol Bactris major Palmera FrutoCuiliote Chamaedorea

graminifoliaPalmae Palmera Tallo apical

Pacaya Chamaedoreapinnatifrons

Palmae Palmera Inflorescencia

Pacaya Chamaedoreatepejilote

Palmae Palmera Inflorescencia

Granadillasilvestre

Passiflora faetida varsalvadorensis

Passifloraceae Bejuco Fruto

Granadilla ácida Passiflora platyloba Passifloraceae Bejuco FrutoIrayol Genipa americana Rubiaceae Arbol Fruto

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Crucito Randia pleiomeris Rubiaceae Arbol FrutoTorolo Alibertia edulis Rubiaceae Arbol FrutoSapote injerto Pouteria viridis Sapotaceae Arbol FrutoNíspero demontaña

Manilkara sapota Sapotaceae Arbol Fruto

Tempisque Mastichodendroncapirii

Sapotaceae Arbol Fruto

Guaicume Lucuma salcifolia Sapotaceae Arbol FrutoAceituno Simaruba glauca Simarubaceae Arbol FrutoCacao silvestre,cushta

Theobromaangustifolium

Sterculiaceae Arbol Fruto

Castaño Sterculia apetala Sterculiaceae Árbol Nuez Fuente: Estrategia Nacional de Biodiversidad de El Salvador ,1999.

Las hojas de chipilín (Crotallaria vitellina), las flores de pacaya (Chamaedorea tepejilote)y los botones florales del loroco (Fernaldia pandurata), aunque este último ya se cultiva, estánentre las plantas que regularmente consumen los salvadoreños.

Látex o resina

El bálsamo (Myroxylon balsamum (L. Harms) pertenece a la familia Fabaceae. Es unaleguminosa arbórea, con un fuste de más de 30 m de alto, de cuya corteza se obtiene unaoleorresina que constituye la materia prima producida casi exclusivamente en El Salvador. Elbálsamo crece en el bosque húmedo tropical, en la zona integrada por los departamentos deSonsonate y La Libertad, conocida como la zona del bálsamo. Actualmente, en partes de estazona se han establecido cultivos de café, granos básicos y pastoreo.

La oleorresina se utiliza en forma industrial para elaborar perfumes, jabones y barnices, asícomo para la preparación de los santos óleos de la Iglesia Católica. También se utiliza comobase para la fabricación de cremas acondicionadoras del cabello y fijador de distintoscompuestos químicos. La semilla macerada tiene usos en la industria farmacéutica para laexpulsión de cálculos renales, antihistérico y astringente, para la eliminación de manchas ysuavizante de arrugas en el rostro. La madera tiene varios usos por sus buenas cualidades ydureza.

El bálsamo se ha utilizado desde la época precolombina; el imperio azteca hacíaincursiones en Centroamérica para proveerse de él. Posteriormente, la Corona Española, paraevitar que se conociera su sitio de origen, lo enviaba a España vía Perú, por lo que también sele denominó ‘bálsamo del Perú’. La explotación ha estado en manos de grandes propietarios yarrendatarios (el arreglo más común consiste en que el propietario entrega el recurso bajocontrato y recibe el 50 por ciento de la producción); últimamente participan en la explotaciónpequeñas cooperativas agrícolas.

El árbol del bálsamo empieza a producir entre los 20 y 30 años, por un período de 30 a 40años. La explotación se hace de forma muy rudimentaria, realizando cortes en la corteza pordonde exuda la resina. Se resinan árboles que tiene en promedio 12-15 cm de diámetro; elnúmero de heridas que se le practican al árbol por cosecha depende del grosor.

El bálsamo se comercializa a nivel nacional e internacional, con la diferencia de que para elmercado nacional se vende con impurezas. El productor vende al intermediario a un precio que

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varía entre 17 y 18 colones salvadoreños por libra (1libra=0,45kg) de bálsamo crudo. Elintermediario lo vende purificado por un valor que oscila entre 23 y 25 colones al exportador,quien lo revende entre 27 y 29 colones la libra. Las cantidades exportadas varían dependiendode los precios y la demanda; el comercio es manejado en El Salvador por seis compañíasexportadoras. Este producto es exportado en su estado natural debido a que en el país noexiste una industria que lo procese. Los mayores compradores son Estados Unidos, Alemania yFrancia.

Cuadro 4. Exportaciones de bálsamo en los últimos cuatro años.

Año Galones Litros Kg Valor ($EE.UU.)

1995 30.246 7.827 33.293 1.214.1241996 12.186 - 68.708 1.122.5331997 12.165 - 21.976 2.012.4721998 15.811 - 27.291 1.691.254

Fuente: Estadísticas Dirección General de Economía Agropecuaria, MAG

La calidad de la oleorresina puede alterarse si se calienta durante el proceso de extracción,o bien por las heridas practicadas al árbol. Por otra parte, los arrendatarios a veces matan elárbol en su intento por obtener el máximo provecho.

En El Salvador no existe una política estatal de protección y fomento de este recurso. Laúltima Ley Forestal solo menciona la necesidad de proteger el recurso forestal, pero no sefomenta el establecimiento de áreas puras de bálsamo, ni la protección del recurso existente.Así, cada día disminuye la cantidad de árboles en sus áreas naturales, por la conversión de ellasa usos agrícolas, sea en forma exclusiva o en asociación con el cultivo del café.

Semillas

Las semillas de varias especies del bosque se utilizan con diferentes fines: la semilla de copinol(Himenea courbaril) se utiliza en la fabricación de artesanías en La Palma; la de aceitunonegro (Simaruba glauca) sirve para fabricar un tipo de jabón suave, utilizado en las zonasrurales; la de nacascolo (Caesalpinia coriaria) se utiliza en la curtiembre de pieles.

En 1974 se creó en El Salvador un Banco de Semillas Forestales, como parte del Centrode Desarrollo Forestal (CEDEFOR). Ese Banco atiende la demanda de semillas de especiesforestales (nativas y exóticas) de los proyectos de reforestación que el gobierno impulsa, asícomo de diferentes proyectos de iniciativa privada. El material distribuido proviene de fuentessemilleras conocidas y clasificadas según su calidad genética. El Banco maneja unos 45 lotesde semillas de 30 especies, que representan unos 1.300 kg (alrededor de 13 millones deárboles), con un valor de 28.400 $EE.UU. Se manejan especies nativas como caoba (Swieteniahumilis Zuncc.), bálsamo (Myroxylon balsamum (L.) Harms), calistemo (Calistemunlanceolatus), conacaste negro (Enterolobium cyclocarpum (Jack) Grisebach), cortés negro(Tabebuia chrysanta (Jack) Nichols), chaquiro (Colubrina ferruginosa), flor de fuego(Delonix regia) y nogal (Juglans nigra).

Artesanías

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La artesanía tiene una fuerte tradición en El Salvador, y los productos artesanales se vendentanto en el país como en diferentes países de la región centroamericana. Entre las especies másutilizadas para la producción de artesanías de madera están las siguientes: conacaste(Enterolobium cyclocarpum), cedro (Cedrela odorata) y pinos (Pinus pseudostrobus, P.tenuifolia, P. ayacahuite). Los pinares han sido muy afectados por la extracción masiva detablas, ocote, aguarrás y leña; de hecho, esta última es la actividad más dañina. Otra especiemuy utilizada es el pinabete (Abies guatemalensis), especie endémica de ciertos sitios cuyaspoblaciones están en inminente peligro. Tanto los pinos como el pinabete se utilizan tambiéncomo árboles de navidad, lo que contribuye a la tala indebida.

Se fabrican, además, artesanías y muebles de mimbre (llamada así la fibra proveniente delas raíces aéreas de varias especies de la familia Araceae: Heteropsis spp., Philodendron spp.,Monstera spp.), pero la materia prima es importada de Guatemala y Honduras. Estas plantascrecen sobre los árboles del bosque; con la desaparición casi total de los bosques salvadoreños,prácticamente ya no se encuentran en el país.

Las comunidades rurales también fabrican artesanalmente artículos de uso doméstico queforman parte de la cultura y vivienda campesinas, aunque muchos de ellos han sido suplantadoso han ido desapareciendo. Por ejemplo, se fabrican jabones caseros con grasas extraídas devarias semillas, como la del aceituno (Simarouba glauca), la caoba (Swietenia humilis) y eltambor o palo de queso (Omphalea oleifera), así como de las ‘orejas’ del conacaste(Enterolobium cyclocarpum) y del mesocarpo y follaje de pacún (Sapindus saponaria).

Las piladeras (artefactos que sirven para machacar los granos de maíz, café o arroz)consisten de un trozo de madera con una cavidad cónica donde se colocan los granos y unmazo con un extremo obtuso. Este artefacto es construido con maderas duras como conacaste(Enterolobium cyclocarpum), zorra (Albizia saman), copinol (Hymenea courbaril), caoba(Swietenia humilis), roble (Quercus sp.) o bálsamo (Myroxylon balsamum).

El tapexco (objeto para guardar alimentos, ollas, cacerolas) se construye empleando un arodel bejuco chupamiel (Combretum farinosum) o bejuco de corral (Arrabidae patellifera),tejido con pita delgada de maguey (Agave letonae). Las bateas (instrumentos de maderautilizados para lavar ropa) se hacen con madera de ceiba (Ceiba pentandra), aguacate omango. Las costaneras de las tijeras (camas) se construyen con laurel (Cordia alliodora),caoba (Swietenia humilis), cedro (Cedrela odorata) y otras especies.

En las zonas rurales se usan escobas artesanales hechas de palma (Brahea spp., en especialBrahea salvadorensis), y de otros materiales como ramitas de escobillas (Sida spp.), tules(Cyperus spp.) y maicillo montés (Sorghum halepense). Los cabos (mangos de algunosazadones, rastrillos, hachas, entre otros) y cachas (asideros de cuchillos o armas de fuego) seconstruyen con maderas resistentes como copinol (Hymenea courbaril), laurel (Cordiaalliodora), guayabo (Psidium guajava), chichipate (Sweetia panamensis), barío (Calophyllumrekoi), cabo de hacha (Luehea candida) y bálsamo (Myroxylon balsamum).

Fauna

Existe una arraigada tradición de cacería entre la población salvadoreña; al mismo tiempo, lapobreza obliga a una alta proporción de la población al uso de la vida silvestre animal como

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complemento de proteína. Especies como la iguana (Iguana iguana) y el garrobo (Ctenosaurasimilis) son consumidas tradicionalmente y en grandes cantidades; su carne y huevos son muyapreciados. A pesar de que existen granjas para la crianza de iguanas, los animales utilizadoscomo pie de cría se han obtenido en las áreas silvestres. Los animales criados en estas granjassolamente pueden exportarse, ya que existe un reglamento que limita su venta en el mercadonacional. También se caza el venado cola blanca (Odocoileus virginianus); el tepezcuintle(Agouti paca), el pizote (Nasua narica), el armadillo (Dasypus novemcinctus), los mapaches(Procyon lotor), los zorrillos (Mephitis macroura, Conepatus mesoleucus), ciertas especies devíboras, como la Crotalus sp. y de especies de loros, muchas de ellas para consumo local yotras para comercio de ejemplares vivos para colecciones o mascotas. El aprovechamiento dela fauna silvestre está prohibido en El Salvador.

En el país existen varios zoocriaderos orientados a la reproducción de iguanas, garrobos,ranas y mariposas. Actualmente hay cerca de 15 zoocriaderos registrados de iguana verde ygarrobo, 11 de los cuales comunicaron exportaciones en 1997. Además existe unzoocriadero de mariposas y otro de ranas toro.

Cuadro 5. Exportaciones de garrobos e iguanas verdes registradas de 1995 a 1997.

Año Especie Número de ejemplares Valor F.O.B. ($EE.UU.)1995 Iguana verde 302.440 887.970

Garrobo 10.550 20.1501996 Iguana verde 302.435 962.665

Garrobo 5.300 9.5501997 Iguana verde 351.508 932.350

Garrobo 600 900 Fuente: CENTREX-Banco Central de Reserva

El comportamiento indica una tendencia al crecimiento de las exportaciones de iguanasvivas del orden de 300.000 a 350.000 ejemplares por año, mientras que la exportación degarrobos ha ido disminuyendo notablemente. Entre 1995 y 1997 también se exportó carne degarrobo congelada y ranas (Rana pipiens); en 1996 se embarcaron 500 ejemplares a EstadosUnidos, con un valor F.O.B. de 250 $EE.UU.

En el período de 1995 a 1997 se exportaron capullos de mariposas a Estados Unidos,Reino Unido y Canadá, pero no se dispone de información de las especies de mariposasexportadas.

Cuadro 6. Exportaciones de capullos de mariposas y valores F.O.B. para elperíodo 1995-1998.

Año Número de capullos Valor F.O.B. ($ EE.UU.)1995 43.465 108.4941996 63.420 159.9421997 54.949 128.139

Fuente: : CENTREX-Banco Central de Reserva

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EL SALVADOR

Producto Recurso Valor económicoPFNM Importancia Nombre



Fuente Utilización Cantidad, valor(expresado en $EE.UU.)


Plantas y productos de origen vegetalExudado ! Bálsamo de El

SalvadorMyroxylon balsamum Látex BN, P B N, I 15.800 gal/año;

27.291 kg/año;$1.691.254

Dato para 1998 DirecciónGeneral deEconomíaAgropecuaria

Alimenticia ! Pito Erythrina berteroana Flor BN B N, I 2.912 kg/año; $19.286 Dato para 1998 DirecciónGeneral deEconomíaAgropecuaria

Alimenticia ! Chipilín Crotallaria vitellina Flor BN, P, O B, C N, I 1.981 kg/año; $ 7.128 Dato para 1998 DirecciónGeneral deEconomíaAgropecuaria

Artesanía ! Paste Luffa aegyptiaca Fruto BN, P, O C N, I 379.166 kg/año;$1.138.089


Animales y productos de origen animalMiel de abejas ! Miel Apis mellifera BN, P, O B N, I 328.030 barriles/año,

198.617 kg/año,$3.441.243


Importancia: - utilización no documentada; + utilización documentada; ! planta/especie muy importante a escala nacionalSistema de producción: BN - bosque natural u otra área forestal; P - plantaciones; O - Otro (árboles fuera del bosque, SAF, huertos caseros,… )Fuente: B - bosque; C - cultivadoUtilización: N - nacional; I - internacional

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GUATEMALA

Guatemala tiene una extensión de 108.899 km2, de los cuales el 37 por ciento son bosquesdivididos en dos grandes áreas: los bosques latifoliados que representan alrededor de 80 porciento del área boscosa total y los bosques de coníferas que conforman el 20 por cientorestante. La principal formación boscosa se encuentra en el Departamento de Petén, con másdel 70 por ciento de los bosques latifoliados del país. El Petén es una llanura que ocupa el 33por ciento del área de Guatemala, con altitudes inferiores a los 500 msnm. Además, existenpequeñas áreas de bosque latifoliado en Alta Verapaz, Izabal y en la costa sur del país.

Los bosques de coníferas se ubican en la parte central del país, en altitudes que varían de1.200 a 2.000 msnm, donde predomina el pino (Pinus caribaea). Los bosques de coníferas deGuatemala se dividen en cuatro grandes regiones: Alto Chuchumatan, al norte deHuehuetenango; María Tecún, entre Sololá y Tonoticapán; Sierra de las Minas, entre Zacapa eIzabal, y Salamá.

Los PFNM han sido históricamente importantes. Al inicio del período colonial, durante elsiglo XVI, se exportaba una enorme cantidad de raíces de zarzaparrilla (Smilax spp.) a España,y de ahí era distribuida a otros países de Europa. La zarzaparrilla crece en los bosqueslatifoliados de zonas bajas en América Tropical y tiene un sinnúmero de propiedadesmedicinales. Las exportaciones de zarzaparrilla durante el siglo XVI llegaron a alcanzar 100 tpor año, cuando se creía que la especie tenía propiedades antisifilíticas. Actualmente esto se hadescartado; sin embargo, la zarzaparrilla sigue siendo la planta medicinal más exportada deGuatemala.

Otro producto forestal no maderero de importancia histórica en Guatemala es el chicle,producto del látex de chicozapote (Manilkara zapota), un árbol que crece en los bosqueslatifoliados del norte del país. El chicle fue exportado de Guatemala a Belice por primera vezen 1898. Posteriormente, se establecieron compañías chicleras transnacionales en el Petén, quecompraban y exportaban chicle directamente a los Estados Unidos.

En la actualidad los PFNM siguen teniendo una gran importancia en la economía deGuatemala, pues son fuente de alimento, medicina, material para la construcción y materiaprima para la industria local. Además constituyen importantes productos de exportación yrepresentan una fuente de empleo para la población de las zonas rurales. Tan sólo en laReserva de la Biósfera Maya -un área de 20.000 km2 en el Departamento de Petén, los PFNMson la base de la subsistencia de más de 7.000 familias. En general, se estima que los PFNMaportan a la economía nacional alrededor de 6 millones de $EE.UU. por año de ingreso bruto,sin considerar el ingreso generado por el trabajo de recolección, procesamiento ycomercialización.

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En Guatemala hay una gran variedad de PFNM provenientes de las áreas boscosas,principalmente del bosque latifoliado, debido a su extensión y diversidad de especies. Losprincipales productos se agrupan en las categorías de ornamentales, resinas, especias ymedicinales. A continuación se presenta una descripción de los usos, métodos deaprovechamiento, valor económico y aspectos legales relacionados con los PFNM másimportantes en Guatemala.

Plantas ornamentales

Xate

El xate es el nombre común de tres especies de palma de porte pequeño (Chamadoreaelegans, xate hembra; Chamadorea oblongata, xate macho y Chamadorea erumpens,cambray) que crecen en condiciones de sombra bajo el bosque latifoliado. Sus hojas sonrecolectadas y exportadas a Estados Unidos, Holanda y Alemania, donde se utilizan en laindustria ornamental para la confección de arreglos florales. La principal zona de extracciónson las áreas de uso múltiple de la Reserva de la Biósfera Maya.

El empleo del xate como PFNM data de los años 50, cuando algunos exportadores deplantas ornamentales de México forraron cajas de rosas con hojas de xate para protegerlas. Enlos Estados Unidos, los importadores notaron que las hojas de xate permanecían verdes pormás de 60 días, manteniendo su apariencia y belleza ornamental. En consecuencia,comenzaron a hacer pedidos de hojas de xate para incluirlas en los arreglos florales.Actualmente se extrae xate del bosque latifoliado durante todo el año, aunque la recolección seconcentra en los meses de marzo a junio (época seca), debido a que la menor precipitaciónfacilita el acceso, cosecha y transporte. Los recolectores (conocidos localmente como‘xateros’) buscan las plantas en el bosque, cortan las hojas que tengan una longitud de 20 a 50cm, y las agrupan en gruesas de 100 unidades.

La planta de xate comienza a producir a los tres años de edad, y se estima que produce enpromedio de 10 a 12 hojas nuevas por año. En total, cada planta produce de 50 a 100 hojasdurante su ciclo vital, y puede ser cosechada entre tres a cuatro veces por año. Las hojas quese exportan no deben presentar manchas, malformaciones ni daños físicos. Del total de hojasrecolectadas en el bosque, solamente se exporta el 50 por ciento, ya que las demás no cumplencon los requisitos de calidad.

La recolección de xate en el Petén es una actividad que genera empleo directo a más de6.000 personas, y 500 más en el canal de comercialización.La totalidad del xate recolectado enGuatemala se destina a la exportación. Los valores de exportación aparecen en el Cuadro1.

En 1986, las exportaciones de xate alcanzaron alrededor de 1.500 t de hojas, mientras0que en 1992 fueron 739 t. Esta disminución se debe principalmente al incremento de ladeforestación; además, la explotación maderera provoca daños físicos a las poblaciones de laespecie. Cuadro 1. Exportaciones de xate en el período 1986-1998.

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Año Cantidad exportada(miles kg)

Precio($EE.UU. kg-1)

Valor total($EE.UU.)

1986 1.539 0,22 338.5801987 1.306 0,30 391.8001988 1.407 0,36 506.5201989 2.019 0,39 787.4101990 971 0,45 436.9501991 972 0,41 398.5201992 739 0,50 369.5001996 1.043 1,17 1.225.0231997 1.541 0,96 1.490.0571998 676 0,70 476.493

Fuente: Anuario de Comercio Exterior del Instituto Nacional de Estadísticas (período 1986-1992) Datos de Cuarentena Vegetal DIGESA/MAGA (período 1996-1998)

A pesar de la disminución en la producción, las exportaciones de xate generan un ingresoque se mantiene entre 300 mil y 500 mil $EE.UU. por año. En 1997, el valor de exportaciónalcanzó 1.490.057 $EE.UU.

La extracción de xate en áreas de uso múltiple de la Reserva de la Biósfera Maya no estáreglamentada. Según la Ley No. 4-89, artículo 59, y el Acuerdo Gubernativo No. 523-90,artículo 2, el Consejo Nacional de Áreas Protegidas (CONAP) es responsable de coordinar laexplotación de los PFNM en la Reserva de la Biósfera Maya. Sin embargo, en la práctica, elCONAP se limita a otorgar permisos que autorizan la recolección y comercialización del xate,pero no establece una cantidad máxima a ser extraída.

En áreas privadas no existe ninguna regulación de la extracción de xate. Esto, aunado alotorgamiento sin límite de permisos para la recolección en áreas protegidas, hace que ladisponibilidad de xate en el bosque de Petén sea cada vez menor. Según los xateros, esnecesario ir cada vez más lejos para encontrar hojas.

Pinabete

El pinabete (Abies guatemalensis) es un árbol de porte pequeño, endémico del altiplano deGuatemala, donde se encuentran los bosques de coníferas del país. Por ser una especieendémica en peligro de extinción, está incluida en el Apéndice I de la CITES. El pinabete seutiliza para la confección de árboles navideños, ya que tiene una fragancia mejor, se mantieneverde por un período más prolongado y la forma de su copa es más piramidal que la de otrasconíferas usadas como árboles navideños, por ejemplo el ciprés (Cupressus spp.). Las ramasdel pinabete son cortadas en los bosques del altiplano y traídas a la capital (Ciudad deGuatemala), donde se confeccionan los árboles de navidad, fijando las ramas a un tallo centralde madera.

La demanda de árboles navideños en Guatemala se ha estimado en alrededor de 125.000unidades por año. De este total, 120.000 (96 por ciento) son árboles hechos con ramas depinabete. Los 5.000 árboles restantes son de ciprés cultivado para esta finalidad. La enormedemanda por el pinabete se debe, además de la fragancia y formato característicos de laespecie, al bajo costo del árbol. Cada árbol navideño de ciprés cuesta en promedio 100$EE.UU., mientras que el costo del árbol hecho con ramas de pinabete varía de 12 a 18

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$EE.UU. por unidad. Además, existe una tradición cultural de utilizar árboles de ramas depinabete en lugar de ciprés.

Otra particularidad del árbol hecho con ramas de pinabete es que su mercado se concentraen poco más de un mes durante el año. Por lo general, los árboles navideños se encuentran enel mercado en el período que va desde el 15 de noviembre hasta el 25 de diciembre. Sobre labase del precio volumen de los árboles de pinabete comercializados anualmente, se calcula queesta especie representa un ingreso bruto de unos dos millones de $EE.UU. en un período de 40días.

Sin embargo, a pesar de que el pinabete es una especie en peligro de extinción y que lalegislación guatemalteca prohibe su extracción, el mercado de árboles navideños hechos conramas de pinabete tiene una gran importancia y sigue creciendo. Aunado al enorme mercado,está el problema de la baja germinación de la especie. En condiciones de vivero, las semillas depinabete tienen una germinación de apenas ocho por ciento y, en condiciones de campo, estacifra es cuatro veces menor (dos por ciento). Por consiguiente, la población de pinabete en losbosques de coníferas del altiplano de Guatemala sigue decreciendo.

Látex o resina

El chicle proviene del látex de los árboles de chicozapote (Manilkara zapota), que crece en elbosque latifoliado de América Tropical. En Guatemala, la especie se encuentra principalmenteen el Petén, y se exporta a Estados Unidos y Japón, donde se emplea en la industria de gomade mascar y pegamentos industriales.

Los primeros registros de extracción de chicle de Guatemala son de 1887, cuando losextractores de hule se llevaban el látex de chicozapote para uso doméstico. En ese mismo año,un grupo de científicos de Estados Unidos vino al Petén para recolectar muestras de chicle. En1898 se realizó el primer contrato de exportación, cuando un grupo de empresarios beliceñoshizo un pedido de chicle a los recolectores (conocidos localmente como chicleros) de Petén.En 1918, se instalaron en Petén dos compañías chicleras transnacionales: Chicle DevelopmentCo. (representante de Beechnut Packing Co.) y Wrigley Import Corporation. Estas doscompañías compraban todo el chicle extraído en Guatemala y lo exportaban a los EstadosUnidos.

Hasta 1973, el único destino de las exportaciones de chicle guatemalteco eran los EstadosUnidos; a partir de 1974 se comenzó a exportar también a Japón. En 1974 se exportaron759.000 kg (43 por ciento a Estados Unidos, 23 por ciento a Japón y el resto a otros países).Las importaciones japonesas crecieron rápidamente y las estadounidenses descendieron, demodo que en 1976 Japón ya importaba la mayor parte de chicle de Guatemala. Paralelamentese exportaba chicle a Italia, por medio de la compañía Gumbase, y a Belice, a través de BeliceStell. En la actualidad, casi toda la producción se comercializa a través de dos compañíasjaponesas: la Mitsui & Co. y la Sumitomo Corporation.

El chicle es extraído en su totalidad del bosque. Los recolectores se agrupan encampamentos de 20 a 30 personas y coordinan la extracción del producto. Se hacen cortes enel tronco de los árboles adultos de chicozapote y se recolecta el látex, de la misma forma comose extrae el caucho o hule de la especie Hevea brasiliensis. La recolección se lleva a cabo entre

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los meses de octubre y febrero. El látex es procesado localmente para solidificarlo y venderlo alos contratistas o exportadores. La actividad chiclera es la base de la economía de más de2.500 familias de la región norte de Guatemala.

Entre 1940 y 1970, la producción promedio anual de chicle superó las 1.000 t. En laactualidad, se mantiene en alrededor de 500 t/año; esta reducción se debe principalmente alagotamiento del recurso y a la existencia de sustitutos sintéticos. En cuanto al precio, en losúltimos años se ha mantenido estable, entre 3,90 y 4,35 $EE.UU./kg. Basándose en esteprecio y en la producción promedio anual, se estima que el ingreso bruto generado por lasexportaciones de chicle de Guatemala supera los dos millones de $EE.UU. al año.

A pesar de que en 1979 se promulgó la Ley del Chicle (Decreto No. 79-79), su extracciónno está reglamentada. Lo único estipulado en la Ley es la distribución del ingreso brutogenerado por la exportación del chicle, que debe obedecer a los siguientes porcentajes:

Distribución del ingreso bruto PorcentajeEntidad reguladora de la actividad chicleraImpuesto municipalPrevisión y prestación socialGastos de operaciónEmpresarioChiclero

1151

142643

Total 100%

El único instrumento legal existente sobre la actividad chiclera es el otorgamiento depermisos de extracción, cuando esta actividad se realiza en áreas protegidas, como la Reservade la Biósfera Maya. Sin embargo, al igual que en el caso del xate, estos permisos no estipulanla cantidad máxima a recolectar, ni tampoco establecen un mecanismo de control que asegureque el chicle extraído en áreas protegidas esté autorizado por el Consejo Nacional de ÁreasProtegidas (CONAP). Especias

La pimienta gorda, también conocida como allspice, es la semilla del árbol de pimienta(Pimienta dioica), nativa de los bosques tropicales latifoliados. En Guatemala, la pimienta serecolecta en su totalidad en la región noroeste del Departamento de Petén. Luego de surecolección y secado, la pimienta gorda se exporta principalmente a Europa y se vende en elmercado local. La producción total se destina a la industria alimentaria, como condimento en lafabricación de dulces, repostería y otros productos alimentarios.

La recolección de pimienta gorda se realiza durante los meses de julio, agosto y setiembre.Los recolectores establecen campamentos en el bosque con 20 a 30 personas, durante elperíodo de recolección. El método de recolección es rústico y dañino para la planta, puescortan las ramas que tienen semillas y las sacan del bosque, para llevarlas hasta los patios deextracción y almacenamiento. Allí, las ramas son golpeadas con varas de madera para separarlas semillas. Los recolectores nativos del Petén empleaban un método menos dañino, perotambién más costoso y menos productivo: tomaban las semillas directamente de los árboles,cortando las partes de las ramas que tenían semillas.

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La pimienta gorda se vende a los exportadores, cuando su destino es el mercado

internacional, o a los procesadores, cuando se destina al mercado nacional. Las elevadas cosechas de pimienta de los años 1996 y 1997, consideradas como las más

altas de los últimos tiempos, aparentemente disminuyeron la posibilidad de cosecha para 1998.Sin embargo, según el CONAP, la producción de pimienta gorda en los años anteriores habíavariado enormemente; no obstante, el volumen de producción se ha estabilizado en los últimosaños y la tendencia es seguir exportando una pequeña parte de la producción nacional. Seestima que la producción potencial de pimienta gorda en Guatemala es del orden de 500.000kgpor año. En total, se estima que el mercado de la pimienta gorda genera un ingreso bruto deunos 365 mil $EE.UU. anuales.

En 1990, los precios de exportación en expresados en $EE.UU. eran los siguientes: $EE.UU./kg

Cortador......................... 0,12 Contratista...................... 0,61 Exportador..................... 0,98 Mayorista....................... 1,02 Detallista........................ 1,46

Cuadro 2. Exportaciones de pimienta gorda en el período 1994-1998.

Año Cantidad exportada (kg)

Valor total ($EE.UU.)

1994 172.948 173.182 1995 364.751 294.180 1996 420.460 396.177 1997 522.424 462.814 1998 3.441 6.296

Fuente: Listado por productos del Banco de Guatemala (período 1994-1998) Plantas medicinales Guatemala goza de una larga tradición en la producción y utilización de plantas medicinales. Elmejor ejemplo es la zarzaparrilla (Smilax spp.), que fue exportada a Europa desde el sigloXVI. En diferentes trabajos se han citado hasta 663 plantas de uso medicinal, nativas yexóticas, que muestran que la medicina tradicional encontró un sitio preponderante debido a lacosmovisión de la población indígena acerca de la naturaleza. Cáceres (1996) hace referenciaa las 120 plantas medicinales de más amplio uso, de las cuales aproximadamente el 50 porciento son nativas. En la actualidad, las plantas medicinales más importantes de Guatemala, porsu volumen comercializado y valor económico, son la zarzaparrilla (Smilax spp.) y la calahuala(Polypodium leucotomus). También importantes, pero en menor escala, son la apacia o zorrillo(Petiveria alliacea), la yerba de toro (Tridax procumbens) y el tepescohuite (Mimosatenuiflora).

En 1993 se exportaban varias presentaciones de 14 especies de plantas medicinales adiferentes mercados. Una de ellas eran las especies del género Smilax spp., que en su totalidadprovienen de la extracción en bosques naturales, en tanto que el resto son cultivadas.

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Zarzaparrilla Zarzaparrilla es el nombre común de una serie de plantas del género Smilax. Las especies másutilizadas son Smilax dominguensis, Smilax spinosa, Smilax lundellii, Smilax regelii y Smilaxluculenta. La zarzaparrilla es una planta medicinal importante por su potencial comoantiinflamatoria, antiprurítica, antirreumática, antiséptica, cicatrizante, estimulante, diurética,diaforética, depurática, tónica, antioxidante y anabólica. Fue la primera planta medicinalexportada de Centroamérica, en el siglo XVI, cuando se creía que tenía propiedadesantisifilíticas. Actualmente, Guatemala exporta varias especies de Smilax, principalmente la S.lundellii.

La producción de zarzaparrilla en los últimos años se ha mantenido en alrededor de 45t/año, de las cuales 25 t se exportan y las 20 t restantes se comercializan localmente. Elmercado de zarzaparrilla tiene una buena perspectiva, ya que recientemente se ha comprobadosu propiedad anabólica, debido a que contiene esteroides. Esta propiedad le ha abierto unnuevo mercado, principalmente entre las personas que practican deportes. Además, es unantioxidante natural.

Los lugareños recolectan los rizomas de zarzaparrilla en el bosque, y los comercializan conacopiadores o directamente con compañías procesadoras de plantas medicinales. Lasexportaciones se canalizan a través de empresas autorizadas; para el mercado local, elproducto se coloca en mercados municipales, farmacias y tiendas de plantas medicinales.

El precio de la zarzaparrilla se mantiene estable, en alrededor de 2,50 $EE.UU./kg. Sobrela base de este valor, se estima que el ingreso bruto generado es de alrededor de 112.500$EE.UU, de los cuales 50.000$EE.UU. corresponden al mercado nacional y 62.500 $EE.UU.provienen de exportaciones. Calahuala La calahuala (Polypodium leucotomos y Polypodium decumanum) es un planta medicinal quese emplea para tratar anemia, artritis, cáncer de estómago, dolores renales, además de poseerpropiedades depurativas, antialzheimer y antipsoriasis. Los rizomas de la planta se empleanpara preparar una infusión. El 60 por ciento de la producción de calahuala se destina almercado internacional, principalmente Estados Unidos y Europa. Las exportaciones seiniciaron hace aproximadamente 20 años; en total, suman alrededor de 30 t/año, en tanto queel mercado local consume 20 t/año. El ingreso bruto generado por las exportaciones decalahuala superan 140.000 $EE.UU./año, y el consumo en el mercado local genera ingresospor 95.000 $EE.UU.

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Yerba de toro La yerba de toro (Tridax procumbens) es otra planta medicinal extraída en su totalidad delbosque. Se comercializa toda la planta, principalmente para exportación. El principal mercadoes España, hacia donde se exportan en promedio 15 t/año. Los precios son relativamente altos,en comparación con otras plantas medicinales; actualmente el precio es de alrededor de 6$EE.UU./kg de planta seca. Basándose en este precio, se calcula que las exportaciones deyerba de toro de Guatemala generan anualmente unos 90.000 $EE.UU. Zorrillo El zorrillo, también conocido como apacín (Petiveria alliacia), es otra planta medicinalimportante en Guatemala. Entre las principales propiedades medicinales del zorrillo están lasde actuar como antiinflamatorio, antigripal y descongestionante, además de su propiedadantibacteriana. Se extraen hojas y raíces con las cuales se preparan extractos, o secomercializan en su forma fresca para infusiones. Los principales mercados internacionales delzorrillo son Estados Unidos, Europa y Japón. En Estados Unidos existen fórmulas comercialesde esta planta medicinal con el nombre de Anamú.

No hay datos disponibles sobre el volumen comercializado localmente o exportado. Sinembargo, el precio del zorrillo es similar al de otras plantas medicinales, variando de 3 a 4$EE.UU./kg.

Además de éstas, se comercializan en el mercado local alrededor de 100 especies más, yalgunas de ellas en volúmenes considerables, como el tepescohuite (Mimosa tenuiflora), lacola de caballo (Equisetum giganteum) y las tres puntas (Neurolaena lobata). Con relación alas especies destinadas al mercado internacional, el Banco de Guatemala ha comunicado quelos ingresos por exportación en 1992 superaron los 500 mil millones de $EE.UU. Poutpurrí Este es un producto desarrollado recientemente en el Petén a partir de material vegetalproveniente del bosque latifoliado. Es una iniciativa de un grupo de campesinos, apoyada por“Conservation International”. Para la confección del poutpurrí se recolectan hojas, flores ysemillas de árboles de ciertas especies del bosque latifoliado, caracterizadas por formas ycolores atractivos. Paralelamente, recolectan jícaras y las cortan en dos, formando canastas quesirven de recipiente para el poutpurrí. En cada canasta se ponen hojas, flores y semillas, juntocon un pequeño recipiente de aceite esencial para rociar sobre el poutpurrí. Las canastas, conun peso aproximado de 250 g cada una, son empacadas en papel celofán, etiquetadas ycomercializadas.

En 1997 se prepararon alrededor de 16.000 unidades con material proveniente del bosquelatifoliado. La mayor parte de la producción es exportada, principalmente a Estados Unidos;una pequeña parte se comercializa localmente. Cada canasta se vende a 3 $EE.UU., lo queproduce un ingreso bruto anual del orden de 48.000 $EE.UU. En el Cuadro 3 se presentan lasespecies utilizadas en la confección del poutpurrí. Cuadro 3. Especies utilizadas en la confección del poutpurrí.

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Especie

Parte utilizada Cantidad (kg)

Pimienta dioica Cáscara, frutas 175 Pithecolobium sp. Legúmenos 370 Cedrela odorata Semillas 115 Orbygnya cohune Semillas y fragmentos de flores 270 Pseudobombax ellipticum Flores 450 Swietenia macrophylla Cápsula de frutas 310 Montanoa pauciflora Flores 90 Discorea sp. Semillas 235 Cecropia peltata Hojas n.d. Neurolaena lobata Flores 80 Lysiloma sp. Legúmenos n.d. Mascagnia malpighioides Semillas 70 mil unidades Sickingia salvadorensis Madera, tinte n.d. Haematophylon campechianum Madera, tinte n.d. Caesalpinia velutina Madera, tinte n.d. Especies no identificadas Varias 950

n.d.: Información no disponible

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GUATEMALA

Producto Recurso Valor económico PFNM Importancia Nombre

comercial Especies clave Parte

usada Sistema deproducción

Fuente Utilización Cantidad, valor (expresadoen $EE.UU. )


Plantas y productos de origen vegetal Ornamental ! Xate Chamadorea spp. H BN B I 1.541kg/año (1997)

$1.490.057; 676.000 kg/año(1998) $476.493

Datos deCuarentenaVegetalDIGESA/MAGA(período 1996-1998)

Látex ! Chicle Manilkara zapota Látex BN B I 500 t/año, $2.000.000 ConsejoNacional deÁreas Protegidas

Especia ! Pimienta Pimienta dioica S BN B N, I 522.424 kg/año (1996),$462.814

Banco Nacionalde Guatemala

Ornamental ! Pinabete Abies guatemalensis t, h BN B N 125.000 árboles/año,$2.000.000

Instituto Nacionalde Bosques

Medicinal ! Zarzaparrilla Smilax spp. R BN B N, I 45 t/año, $112.500 FARMAYA Medicinal ! Calahuala Polypodium spp. R BN B N, I $236.000 FARMAYA Medicinal ! Yerba de toro Tridax produmbens Pe BN B N 15.000 kg/año, $90.000 FARMAYA Aceitesesenciales

+ Poutpurri Varias f, s, h BN B I 16.000 unidades, $48.000 ConservationInternational

Importancia: - utilización no documentada; + utilización documentada; ! planta/especie muy importante a escala nacional Sistema de producción: BN - bosque natural u otra área forestal; P - plantaciones; O - Otro (árboles fuera del bosque, SAF, huertos caseros,… ) Fuente: B - bosque; C - cultivado Utilización: N - nacional; I – internacional

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HONDURAS Honduras posee un territorio con una superficie de 112.492 km2, el 25 por ciento de la cualestá cubierta con bosques de pino y el 26 por ciento con bosques latifoliados. De acuerdo conel sistema de zonas de vida de Holdridge, los bosques de Honduras se agrupan en seis zonasdiferentes. En 1997 existían aproximadamente 2.512.700 ha de pino (denso y ralo) y 2.863.500ha de bosque latifoliado.

La utilización de PFNM del bosque es importante, tanto para consumo interno como parael mercado internacional. Para los mercados locales, los productos no maderables másimportantes son principalmente utilizados como alimento, medicina natural, elaboración deartesanías y materiales de construcción; campos en los cuales los PFNM representan unaimportante fuente de ingresos para la economía doméstica, además de un potencialconsiderable. Los diferentes grupos étnicos en el país utilizan más de 400 plantas medicinales,así como algunas fibras que emplean en la fabricación de artesanías y para la construcción decasas. Por otra parte, en el mercado internacional los productos de mayor venta son las resinasde pino, los conos y el liquidambar.

En Honduras, al igual que en los otros países de la región centroamericana, la importancia

de los PFNM no ha sido valorada adecuadamente, ni ha recibido el apoyo y la promocióninstitucional necesaria. A pesar de la gran variedad de productos utilizados y del potencialeconómico que representan, su conservación y uso sostenible se ven amenazados por eldeterioro ambiental y la ampliación de la frontera agrícola y ganadera. La tasa de deforestaciónen Honduras se calcula en unas 86.000 ha por año. Los bosques de pino no han disminuidosignificativamente en cobertura forestal, pero son objeto de una degradación gradual debido alsistema de aprovechamiento de la madera, que se caracteriza por ser selectivo y sin control; ala falta de manejo; a la práctica de la agricultura migratoria y de la ganadería extensiva; y a laalta tasa de incendios forestales.

El consumo anual de leña del país alcanza a unos seis millones de metros cúbicos y el 70

por ciento de éste (4,2 millones de m3) proviene de los bosques latifoliados. La leña es unafuente de energía muy importante para el país, y la única para una parte importante de lapoblación rural. Según los precios de 1994 (25 $EE.UU./m3), se puede estimar que elconsumo de leña asciende a 150 millones de $EE.UU. Cuadro 1. Consumo anual de leña y carbón.

Producto 1993 1994 1995 1996 1997 Leña (cargas) 7.176 1.295 1.624 81.779 172.115 Carbón (kg) 26.500 53.227 141.818 1.073.136 2.805.864

Fuente: Anuario Estadístico Forestal 1997

A pesar de que la leña genera el 70 por ciento de la energía que se consume en Honduras, yque esta representa el 90 por ciento de la madera extraída, no existe una estrategia que aseguresu aprovechamiento en forma sostenible. La contribución de la leña a la economía de la naciónse ha menospreciado, ya que la mayor parte se recolecta y comercializa a través de canalesinformales.

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PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y SU IMPORTANCIA El Departamento de Areas Protegidas y Vida Silvestre de la Corporación Hondureña deDesarrollo Forestal (COHDEFOR) elaboró en 1995 un listado que reunía aproximadamente 70de los PFNM más importantes, agrupados por categorías de uso, incluyendo las partesutilizadas y los sistemas de aprovechamiento. Este departamento ha reunido, además,información sobre la importancia económica que estos bienes representan para lasexportaciones nacionales (más de 2 millones de $EE.UU. en 1994) en muebles, plantasornamentales y medicinales, aceites, alimentos y especias, entre otras. Látex o resina En Honduras la resinación se practica desde los años 40 en las zonas central y oriental del paísen diferentes especies de pino (Pinus spp.) y de liquidambar (Liquidambar styraciflua). Estaactividad es muy importante para millares de familias en el contexto del sistema social forestal.Tradicionalmente se han usado cuatro métodos para la extracción de resinas de pino: 1)primitivo o rústico (con hacha), 2) método francés o de Hughes, 3) pica de corteza, 4)americano de copa y canal. Recientemente se han introducido otros dos métodos que permitenresinar mayor cantidad de árboles por hectárea, lo que mejora la eficiencia pues se reduce eltiempo de movilización de un árbol a otro. El método de ‘espina de pescado’ que permiteresinar árboles con dap ≥18 cm, produce rendimientos promedios de 1,82 barriles/mes por1.000 árboles; el método de perforación de agujeros tiene la ventaja de que se puede aplicar encualquier época del año.

Honduras tiene aproximadamente 1,5 millones ha de bosque joven. El método de ‘espinade pescado descendente’ permite aprovechar los árboles que se van a eliminar en un primer osegundo raleo en esos bosques.

La resina o trementina de los pinos fluye en forma líquida; por medio de procesos dedestilación, se obtienen dos productos primarios: uno sólido de color ambarino llamadocolofonia que representa más del 70 por ciento; y otro líquido o semigraso, llamado aguarrás,que constituye el 20 por ciento; el resto son impurezas. Plantas medicinales En Honduras se aprovechan cerca de 700 plantas medicinales. House et al. (1995) identificanlas 250 plantas más comúnmente mencionadas y utilizadas por la medicina tradicional popular1.De ésas, el 60 por ciento (157) son silvestres y el 40 por ciento (93) cultivadas. De la totalidad,el 78 por ciento (195) son nativas de Honduras y 22 por ciento (55) corresponden a plantasintroducidas. Entre las más populares están las introducidas de Europa, como la manzanilla(Matricaria courrantiana), la hierbabuena (Mentha x piperita) y el romero (Rosmarinusofficinalis).

1 Todos los recursos, creencias y prácticas tradicionales relacionadas con la salud, que se encuentran dentro de la población en general.

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Las plantas medicinales provenientes de los bosques están amenazadas por la destrucción

de su hábitat. Plantas como el hombre grande (Quassia amara) y la chichimora (Fevilleacordifolia) solamente se encuentran dentro del bosque tropical y cada día son más escasas; lazarzaparrilla (Smilax spp.) ha sido explotada por más de 150 años y hoy día es bastante escasa.Algunas otras plantas muy utilizadas y en peligro son la escalera de mico (Bahuinia guieensis),el taray (Eysenhardtia adenostylis), la cuculmeca (Smilax spinosa) y la sangre de drago(Machaerium cirrhiferum y M. isadelphum).

En uno de los ocho mercados de Tegucigalpa se ha encontrado un total de 93 especies deplantas medicinales que se comercializan entre diciembre y abril. Algunas organizacionesbrindan capacitación a grupos campesinos en la preparación de medicamentos para solventarlos problemas de salud de las comunidades rurales; estos preparados se hacen en pequeñaescala y para uso local. A nivel nacional, existe una industria de elaboración de productos abase de plantas medicinales, como jarabes, ungüentos y confites. También, en el país hay unaempresa que cultiva y procesa calaguala (Polypodium aureum); en 1994 esta empresa exportóa España el equivalente a 110.500 $EE.UU. en extractos. Productos alimentarios En muchas regiones tropicales una buena proporción de los requerimientos diarios dealimentación se extraen directamente del bosque, principalmente en momentos difíciles o entrecosechas agrícolas. Productos como plantas, nueces, gomas comestibles, tubérculos, semillaso frutas complementan el abastecimiento de alimento y mejoran la seguridad alimentaria. Elcorazón de las palmas (Astrocaryum standleyanum, Bactris spp., Chamaedorea spp., Welfiagerorgii) se utilizan como suplemento alimentario en las comunidades aledañas a los bosqueslatifoliados. Además, hay una gran variedad de frutos comestibles, como el pejibaye (Bactrisgassipaes y B. balanoidea), que consumen los grupos indígenas en la Mosquitia; el zapote(Pouteria mammosa), de cuyas semillas se extraen aceites; el zapotillo (Coupeia polyandra) yel caimito (Chryysophyllum cainito), entre otros. También se comen inflorescencias decacagua (Gliricidia sepium), inflorescencias y botones del bejuco loroco (Fernaldiapandurata) y la flor de izote (Yucca elephantipes).

De la semilla de la palma de corozo (Attalea cohune) se extrae aceite, y del tallo de lapalma coyol (Acrocomia mexicana) se extrae el famoso “vino de coyol”, muy apetecido envarios sitios del país. El tallo, flores y frutos de la palma suyate se utilizan como alimento.

Algunas especies comestibles están siendo industrializadas. La CooperativaIndustrializadora de Alimentos Limitada (CICAL), en San Marcos de Ocotepeque, al occidentede Honduras, agrupa 20 socios (19 mujeres y un hombre), y busca generar ingresoseconómicos con la elaboración de productos alimentarios envasados. Entre ellos, lainflorescencia de la pacaya (Chamaedorea tepejilote), una palma silvestre en los bosques ocultivada en cafetales. Estas inflorescencias se cosechan cuando aún están inmaduras, seprocesan y envasan para la venta en el mercado nacional. En 1998, la producción fue de 59cajas y dos botes (cajas de 12 frascos de 32 onzas c/u), aproximadamente 1.500inflorescencias, para un ingreso de 1.780 $EE.UU. En el mismo año, CICAL envasó también160 cajas y 10 botes de frutos de nance (Byrsonima crassifolia), que generaron 3.874$EE.UU.

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Artesanías Una de las tradiciones de Honduras es el trabajo con productos de bambú, coco, calabaza,caña y el entretejido de haces de hebras vegetales con las que se forman estrellas, espirales,calados y cordones utilizados en sombreros de excelente calidad, canastos para pan, abanicos yhasta tejidos de mimbre utilizados en la fabricación de muebles.

Con el carrizo de bambú o jocón (Rhipidocladum recemiflorum) se construyen canastos yotras artesanías. Esta especie ha tenido una fuerte presión en los últimos años debido a sudemanda para artesanía. Un grupo de artesanos (14) de Siguatepeque, Comayagua,comunicaron que en 1997 la producción total fue de 6.826 canastas de jocón (2.323 pequeñas,1.775 medianas y 2.728 grandes) y recibieron un beneficio neto de 8.562 $EE.UU. (a preciosunitarios de 1,15, 2 y 3,46 $EE.UU., respectivamente). El jocón representa un 33,4 por cientode la demanda actual de material, en tanto que el jimilile (Merostachys argeronema) representael 66,6 por ciento, probablemente debido a que el jocón tiene veda y la otra especie es debuena aceptación para la confección de artesanías.

En el caso de los Artesanos de Santa Bárbara, aproximadamente 400 mujeres artesanas sededican a elaborar artesanías de junco (Carludovica palmata), tule (Cyperus canus) y tusa demaíz (Zea mays), principalmente. El grupo es apoyado por la organización ‘Centro CulturalHibueras’ en aspectos de mercadeo, educación y capacitación. A través del Centro, secomercializan alrededor de 50 tipos diferentes de productos artesanales (en varios diseños), nosolamente en el mercado local sino que también están exportando a varios países deCentroamérica.

Dentro del grupo étnico misquito –y más recientemente entre los pech y tawahka- ungrupo de mujeres utiliza la corteza del árbol tunu (Castilla tunu) para la fabricación deartesanías. Esta corteza, después de un tratamiento para eliminar el látex, adquiere unaconsistencia como de tela. En 1994 se exportaron artesanías de tunu con un valor de 1 537$EE.UU. Los misquitos también hacen artesanías (canastas, fajas, hamacas, gorras, bolsas,pulseras, collares, cintas para el pelo) de majao, que comprende varias especies de Hampeasp., Helecarpus sp. y Trichosperum mexicanum. En este caso, se emplea la corteza de árbolesde dos a cuatro años para sacar la fibra. La obtención de materia prima de majao y tunu esdestructiva, ya que se derriba el árbol para aprovechar su corteza.

En el Instituto Hondureño de Antropología e Historia se llevó a cabo un proyecto llamadoRescate de la Producción Artesanal Indígena y Tradicional de Honduras. En principio, serecopiló información de 74 especies de plantas (314 usos o artículos confeccionados) usadaspor los seis grupos étnicos principales de Honduras: Chortí, Garífuna, Lenca, Mestizo,Misquito, Pech, Tawahka y Tollupan. El estudio determinó que se fabrican 28 artículos dedistintas partes de la planta (cuadro 4). De la totalidad de usos que las especies poseen, semencionan 23 para curtir cuero, 14 para construir canastos, 11 para techar, 7 para hacerarpones, 6 para fabricar petates, 4 para fabricar tambores, 4 para confeccionar lazos y bolsos y4 para adornos de semillas. Otras artesanías utilitarias

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La palma suyate, que está presente en la zona central de Honduras (Comayagua y FranciscoMorazán), se utiliza para la confección artesanal de escobas, aunque el aprovechamientoexcesivo y los incendios en el parque Nacional Montaña de Comayagua han deteriorado suspoblaciones y disminuido los volúmenes aprovechables. En la zona de la Sampedrana,Comayagua, grupos de artesanos producen anualmente alrededor de 18.413 escobas a unprecio unitario de 0,16 $EE.UU. (2.946 $EE.UU.), pero podrían duplicar la oferta. Estaespecie se utiliza también para la fabricación de matates, canastillas, tumbillas, cocales deaporrear, cabuya, lazos y sombreros. Cuadro 2. Número de especies utilizadas para la construcción y confección de

artesanías y artículos utilitarios por los grupos étnicos. Grupoétnico

Bráctea Bulbo Corteza Espina Fruto Hoja Madera Raíz Resina Semilla Tallo

Chortí 1 7 6 4 2 1 7 Garífuna 2 4 6 1 10 Lenca 1 9 6 8 6 2 2 5 Mestizo 1 15 1 11 4 12 1 13 6 Misquito 9 6 5 15 10 Pech 9 3 9 14 2 2 8 Tawahka 10 4 6 12 1 2 10 Tollupan 1 6 6 3 1 6 Fuente: Viaje al Universo Artesanal de Honduras. PROPAITH -IHAH.(en imprenta)

Entre los grupos Misquito, Pech y Tawahka se produce aceite a partir de los frutos de labatana (Elaeis oleifera), el que se utiliza para dar brillo, rehabilitar y evitar la caída del cabello. Materiales de construcción Muchas especies se utilizan en la construcción de casas. Por ejemplo, las hojas de capuca(Calyptrogyne ghiesbreghtiana) y de algunas especies de Geonoma en la costa norte. Elcorozo (Orbingya cohune), el suyate (Brahea dulcis), el tique (Acoelorrhaphe wrightii) y lamanaca (Scheelea macrocarpa) se emplean para la construcción de techos. Semillas Aparte de la utilización de semillas como alimento y para la manufactura de artesanías, laactividad comercial relacionada con las semillas es muy importante. Se comercializan semillasseleccionadas de varias especies de pino (Pinus caribaea, P. maximinoi y P. tecunumanii). ElBanco de Semillas Forestales de la Escuela Nacional Forestal (ESNACIFOR) y dos empresasprivadas manejan el mercado de semillas en Honduras. Las semillas de pino se exportanprincipalmente a Venezuela, Colombia, República Dominicana, Panamá y otros 30 paísestropicales y subtropicales. El promedio anual recolectado de semillas de pino es de 1.800 kg, el55 por ciento de los cuales se destina a la exportación. Cuadro 3. Exportación de semillas de pino por año.

Año Exportación

Volumen (kg) Valor (miles $EE.UU.) 1993 222,4 115,6

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1994 0,0 0,0 1995 528,0 97,5 1996 600,0 125,7 1997 660,0 138,0 Total 2.010,4 476,8

Fuente: Anuario Estadístico Forestal 1997

Fauna En Honduras, es común comer animales silvestres como fuente de proteína animal. Estecomponente de la dieta resulta muy conveniente cuando se tiene una población mal nutrida ycon muy baja capacidad adquisitiva. La fauna presenta una gran diversidad, con más de 700especies de aves, 200 de mamíferos y 200 de reptiles, además de numerosas especies deinvertebrados. La cacería de animales como el venado cola blanca, el pecari (Tayassu pecari),el tepezcuintle (Agouti paca), el garrobo (Ctenosaura similis) y la iguana (Iguana iguana) escomún, aunque toda cacería es ilegal. La única especie para la que se autoriza la cacería es lapaloma migratoria, desde el 15 de noviembre al 15 de marzo.

Aunque muchas especies no han sido identificadas, ya se han reconocido 41 en proceso deextinción. Honduras es el país centroamericano con mayores índices de exportación de faunasilvestre al mercado internacional, debido a una deficiencia de los controles administrativos y ala tardía entrada en vigor de la Convención sobre el Comercio Internacional de EspeciesAmenazadas de Flora y Fauna Silvestres (CITES). Actualmente hay por lo menos dosempresas que exportan animales silvestres por medio de permisos otorgados por elDepartamento de Areas Protegidas y Vida Silvestre de COHDEFOR (DAPV). La lista deespecies exportadas asciende a 35, una de las cuales es un coral marino. La cantidad deanimales de exportación se basa en cuotas asignadas por el DAPV, de acuerdo con dictámenesy monitoreos de las poblaciones. Cuadro 4. Número de especies y especímenes asignados por cuotas de exportación

de fauna.

Cuota asignada Cuota exportada % de la cantidad asignada Año Especies Especímenes Especies Especímenes Especies Especímenes

1997 35 131.075 33 9.215 94,2 7,03 1998 57 86.170 53 44.404 92,9 51,4 Fuente: Departamento de Areas Protegidas y Vida Silvestre de AFE-COHDEFOR

En el país hay zoocriaderos de venado cola blanca (Odoicoileus virginianus), iguana(Iguana iguana), cocodrilo (Crocodylus acutus) y caimán (Caiman crocodylus). En lacomunidad misquita de Raistá, dentro de la Reserva de la Biósfera del río Plátano, se creó conel apoyo del Proyecto MOPAWI, el primer zoocriadero de mariposas, que inició laexportación de pupas a zoológicos de Estados Unidos. Esta actividad permite ingresoseconómicos, a la vez que protege los bosques y atrae el ecoturismo. En 1997 se produjeronpara la exportación 3.934 pupas de 27 especies diferentes de mariposas.

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HONDURAS

Producto Recurso Valor económico PFNM Impor-

tancia Nombre



Fuente Utiliza-ción

Cantidad, valor (expresadoen $EE.UU.)


Plantas y productos de origen vegetal Exudado ! Resina Pinus caribaea, P.

oocarpa, P. Maximinoii Resina BN B N, I 24.000 barriles/año

$1.080.000 Anuario

EstadísticoForestal 1997

Exudado ! Colofonia (gumrosin)

Pinus caribaea, P.oocarpa, P. Maximinoii

Resina BN B I 83.600 kg, $ 51.600 AnuarioEstadísticoForestal 1997

Exudado ! Aguarrás (gumturpentine)

Pinus caribaea, P.oocarpa, P. Maximinoii

Resina BN B I 214.400 kg, $189.500 AnuarioEstadísticoForestal 1997

Exudado ! Aceite de pino Pinus caribaea, P.oocarpa, P. Maximinoii

Resina BN B I 107.300 kg, $157.900 AnuarioEstadísticoForestal 1997

Exudado ! Dipentenol Pinus caribaea, P.oocarpa, P. Maximinoii

Resina BN B I 98.800 kg, $ 83.500 AnuarioEstadísticoForestal 1997

Exudado ! Trementina 171.098 kg, $104.410 Dato para 1994 Exudado - Otros Pinus caribaea, P.

oocarpa, P. Maximinoii Resina BN B I 3.500 kg, $21.400 Anuario

EstadísticoForestal 1997

Exudado ! Styrax Liquidambar styraciflua Resina BN B N, I 915 barriles AnuarioEstadísticoForestal 1997

Exudado ! Styrax Liquidambar styraciflua Resina BN B I 34.000 kg, $ 370.100 AnuarioEstadísticoForestal 1997

Semillas ! Bellotas Semillas BN B I 660.000 kg, $ 138.000 AnuarioEstadísticoForestal 1997

Artesanías ! Tunu Castilla tunu Corteza BN B N, I $ 1.537 Especia Frutos Pimenta dioica Frutos BN, P B N, I $ 156.750 Dato para 1994 Medicinal ! Extracto

calaguala Polypodium aureum Rizoma BN, P C I $ 110.500

Importancia: - utilización no documentada; + utilización documentada; ! planta/especie muy importante a escala nacional Sistema de producción: BN - bosque natural u otra área forestal; P - plantaciones; O - Otro (árboles fuera del bosque, SAF, huertos caseros,… ) Fuente: B - bosque; C - cultivado Utilización: N - nacional; I - internacional

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NICARAGUA Nicaragua es el país de mayor extensión en el Istmo Centroamericano, con una superficie de140.000 km2 y una población de 4,1 millones de habitantes. Alrededor del 40 por ciento de susuperficie está cubierto por diferentes áreas boscosas: bosques latifoliados tropicales ysubtropicales (87,5 por ciento) y bosques de coníferas (12,5 por ciento), donde predominan lasespecies Pinus oocarpa y P. caribaea.

En total, se estima que Nicaragua tiene alrededor de 5.600.000 ha de bosques latifoliadosubicados principalmente en las regiones central-sur (30 por ciento) y oriental (60 por ciento), y700.000 ha de bosques de coníferas en la región central-norte. Además existen áreas boscosasen la región occidental del país, pero en menor proporción.

Los PFNM en Nicaragua han tenido una larga tradición de extracción, consumo local yexportación. El primer caso documentado es la exportación de zarzaparrilla (Smilax spp.) aEuropa, a través del Puerto de Costa, ubicado hoy en territorio hondureño. En 1757 seexportaron más de 50.000 kg de zarzaparrilla, con un valor total de 12.000 libras esterlinas enaquel momento. La exportación de zarzaparrilla siguió en aumento hasta el año 1769, cuandose exportaron más de 90.000 kg.

Además de la zarzaparrilla, Nicaragua exportó caucho natural, proveniente del látex deCastilla elastica. Los registros datan de 1867, cuando el volumen de exportación superó las180 t. Este volumen creció rápidamente, y en 1878 se exportaron más de 1.600 t quegeneraron un ingreso bruto de 1.662.210 $EE.UU. Las exportaciones de caucho disminuyeronhacia 1930, pero volvieron a incrementarse para alcanzar en 1944 más de 1.600 t nuevamente.En este período, las exportaciones de caucho natural conformaban entre 2 por ciento y 7 porciento de las exportaciones totales.

Alrededor de 1940 se empezaron a exportar diferentes tipos de gomas elaboradas conlátex de árboles del bosque latifoliado. Las más importantes fueron goma de níspero(Manilkara zapota), más de 40 t en 1944; goma de níspero y tuno (Castilla tunu), entre 290 y400 t por año entre 1950 y 1970; y goma de tuno únicamente, que sobrepasaron las 1.100 t en1973, pero que apenas llegaron a 100 t en 1979. Las gomas provenientes de los bosques deNicaragua tuvieron tal importancia, que en 1955 la compañía Wrigleys Gum de Chicago instalóuna planta de procesamiento en Waspán, sobre el río Coco. Esta planta procesabaprincipalmente las gomas de níspero y tuno, destinadas al mercado estadounidense de goma demascar. Esta planta estuvo activa hasta 1980, cuando fue cerrada debido a la llegada demovimientos contrarrevolucionarios a la zona.

Otro PFNM de gran importancia fue la raicilla (Psychotria ipecacuanha), una plantamedicinal extraída del bosque desde 1920 en las cuencas de los ríos Mico, Siquia, Rama y SanJuan. La producción nacional se exportaba por el Puerto de Bluefields a Estados Unidos yEuropa. Entre 1940 y 1970, los volúmenes de exportación se mantuvieron entre 20 y 70 t poraño, con un volumen máximo de 196 t en 1977. En 1985, comenzó el embargo comercial delos Estados Unidos a Nicaragua, por lo que se prohibieron las importaciones de raicilla

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procedente de Nicaragua. Debido al alto precio que tuvo la raicilla (hasta 10 $EE.UU./kg), susexportaciones representaron una importante fuente de ingreso para el país.

A pesar de la tradición, algunos de los productos extraídos en grandes cantidades en este

siglo dejaron de ser recolectados a contar de la década del setenta debido, principalmente, a losconflictos internos que surgieron en el país. Estos conflictos hicieron que la población ruralemigrara hacia los centros urbanos en busca de mayor seguridad. Cuando los conflictosinternos acabaron y parte de la población rural regresó a sus actividades productivas, sereinició la extracción de PFNM. Sin embargo, todavía no se exporta ninguno en volúmenesconsiderables, y su comercio en el mercado local se limita a pocas categorías de productos.

Los productos extraídos actualmente provienen principalmente de los bosques latifoliadosde la zona central-sur y oriental (zona de Río San Juan y Atlántico). Existen pequeños gruposorganizados que están comenzando la elaboración de artesanías a base de productosoriginarios del bosque, para exportar hacia destinos como Estados Unidos y España. Tambiénexiste un mercado local considerable de plantas medicinales.

A Estados Unidos y Europa se exportan, además, animales silvestres que son recolectadosen el bosque bajo la supervisión de la Oficina Regional del Convenio sobre el ComercioInternacional de Especies Amenazadas de Flora y Fauna Silvestre (CITES). En 1995, lasexportaciones de especies de fauna silvestre de Nicaragua generaron un ingreso bruto de1.450.300 $EE.UU. PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y SU IMPORTANCIA Los PFNM que se extraen actualmente en Nicaragua provienen en su gran mayoría del bosquelatifoliado, principalmente del área del Río San Juan, del Oriente (litoral Atlántico) y de laregión central-norte. Estos productos se agrupan en dos grandes categorías: artesaníaselaboradas a base de diversas fibras y plantas medicinales. A diferencia de Guatemala, enNicaragua no se extraen plantas ornamentales ni resinas o látex para la exportación. Querol(1996) enumera 265 especies de plantas útiles (174 nativas) identificadas por conocedores delárea del Río San Juan (del bosque húmedo tropical), de las cuales más o menos 131 hansufrido algún tipo de domesticación (55 especies nativas de la región centroamericana).

A pesar de las grandes exportaciones de plantas medicinales y gomas desde el siglo XVIII,actualmente el mercado de PFNM se limita al consumo interno. Los únicos productosexportados son ciertos tipos de artesanías y muebles de mimbre, pero en muy baja escala yhacia pocos destinos. Artesanías En Nicaragua se procesa una enorme variedad de fibras provenientes del bosque para laelaboración de diversos productos que se comercializan en el mercado local. Aunque estosproductos pertenecen a la categoría de artesanías, muchos de ellos son usados diariamente porlos agricultores (sombreros) y las amas de casa (tortilleros y canastas). Por lo general, lasfibras se recolectan en el bosque latifoliado, principalmente en la región del Río San Juan y el

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litoral Atlántico, y se transportan a la región de Masatepe, en el Departamento de Masaya,donde son procesadas por los artesanos locales. La zona de Masatepe es considerada elprincipal centro de elaboración de productos a base de fibra del bosque, en Nicaragua.

Los productos elaborados se comercializan principalmente en el mercado local, aunqueperiódicamente se realizan exportaciones de pequeños volúmenes al Estado de Florida,Estados Unidos, donde existe una importante colonia de latinoamericanos, y por ende, unademanda considerable por este tipo de productos.

Cada fibra es empleada en la elaboración de ciertos productos en particular. Las fibras másutilizadas son las siguientes: Pita

Proviene de una planta de la familia Cyclanthaceae (Cardulovica palmata), parecida a

una palma, de la cual se extrae una fibra resistente e impermeable que se usa principalmente enla elaboración de sombreros utilizados por los campesinos. La pita se emplea en la confecciónde sombreros desde México hasta Perú. En Nicaragua, la fibra se recolecta en la región deCamoapa, en forma manual, y luego se lleva a los centros de fabricación en Masatepe. Losrecolectores por lo general venden la fibra recolectada a intermediarios, o directamente a losartesanos.

Se estiman en un millar los artesanos que confeccionan sombreros de pita. Algunos seagrupan en talleres; otros trabajan en sus propias casas. Los artesanos dedican en promedio el65 por ciento de su tiempo a la confección de los sombreros, para una producción anual de150.000 unidades.

Los precios varían considerablemente según la calidad del producto y el grado de detallecon que se confeccione. La mayor parte de los sombreros se venden en el mercado local, y losprincipales compradores son los campesinos que los utilizan diariamente. Este tipo desombrero es el más típico, elaborado de forma sencilla, tiene un costo promedio de 2,5$EE.UU. por unidad; más del 90 por ciento de la producción de sombreros es de este tipo. Sinembargo, hay sombreros más finos y de mejor calidad que llegan a alcanzar precios de hasta 20$EE.UU. por unidad. Estos se venden en el mercado local y se exportan a Miami y Panamá.

Según el precio promedio de los sombreros que se venden en mayor cantidad y en laproducción promedio anual, se estima que el ingreso bruto generado por los sombreros de pitaen Nicaragua es de 375.000 $EE.UU. por año. Hoja de pino Este es un producto recolectado en los bosques de conífera de la región de Cinco Pinos, en ellitoral Atlántico. Las hojas secas de Pinus oocarpa que caen al suelo son recolectadas paraconfeccionar diferentes tipos de canastas, generalmente redondas y pequeñas que sirven paraguardar tortillas.

La fabricación de canastas con hojas de pino se concentra en la región de Cinco Pinos,aunque recientemente ha comenzado a tomar auge en otras regiones del país, como el litoralAtlántico norte. Es una actividad realizada en su mayor parte por mujeres; se estima que

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alrededor de 100 mujeres se dedican a este negocio. La producción es limitada (12.000unidades por año); sin embargo, el precio es relativamente alto: 8,50 $EE.UU. por unidad,como promedio. La producción se destina principalmente a la exportación a Puerto Rico,Inglaterra, Panamá y Honduras; aunque también se encuentran pequeñas cantidades decanastas en el mercado local.

Basándose en la producción anual promedio y en el precio promedio del producto, seestima que el ingreso bruto generado por la manufactura de canastas con hojas de pinoprovenientes del bosque de Nicaragua supera ligeramente los 100.000 $EE.UU. al año. Palma real Esta palma (Attalea butyracea), originaria del bosque latifoliado, se usa para hacer canastas.La fibra se recolecta en el bosque, en la región de Masaya y Masatepe, y se transporta aMasaya donde se fabrican las canastas. Por lo general, el recolector vende la fibra directamentea los artesanos.

En total existen alrededor de 750 personas dedicadas a la fabricación de canastas de palmareal. Son en su mayor parte hombres, aunque las mujeres y niños de la familia tambiénparticipan en el proceso. La producción anual de canastas se estima en 100.000 unidades quese comercializan en el mercado local y una menor parte se exporta a Costa Rica. Estas canastastienen un bajo precio, dada su rusticidad y la poca resistencia de la fibra. En promedio, cadacanasta se vende por 2 $EE.UU., sea en el mercado local o para exportación. En total, elingreso bruto generado por las canastas de palma real de Nicaragua es de alrededor de 200.000$EE.UU. al año.

Tule Esta planta (Cyperus canus) proviene del bosque latifoliado de las regiones de Granada yTisma. La fibra es recolectada en el bosque y se usa en la confección de petates (esteras). Lospetates de tule se producen únicamente en Masatepe, donde unas 250 personas se dedican aeste oficio. La producción promedio de cada artesano es de 240 petates por año, para unvolumen total de 60.000 unidades por año. Este alto volumen de producción se debeprincipalmente a que los petates confeccionados en Nicaragua son de tamaño mediano y noson pigmentados, por lo tanto su elaboración es más rápida.

La mayor parte de la producción se exporta a Honduras, donde reciben un mejor acabadoy son tratados con colorantes. En promedio, los petates de tule se venden a un precio de 10$EE.UU. por unidad, tanto en el mercado local como para exportación, lo que genera uningreso bruto anual de 600.000 $EE.UU.

En total, la fabricación de artesanías con fibras del bosque de Nicaragua es una actividadque genera un ingreso bruto anual del orden de1 275.000 $EE.UU., en valor de exportación yventas en el mercado local. Esta actividad genera empleo directo para 2.100 personas, ademásdel empleo indirecto para los recolectores de fibra en el bosque. Muebles de mimbre

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El mimbre es el nombre comercial de la fibra de dos especies de la familia Araceae extraídasdel bosque latifoliado: el bejuco de mujer (Phylodendron rigidifolium) y el bejuco de hombre(Heteropsis oblongifolia). Esta fibra se usa para confeccionar muebles, principalmente sillas,mesas y sillones (juegos de sala y comedor).

La recolección de mimbre se realiza en su totalidad en la región del Río San Juan, al surdel país. El mimbre es colectado por los campesinos y vendido a los intermediarios, quienes lorevenden a los artesanos en Masatepe y Masaya, región donde se concentra la actividad deproducción de muebles de mimbre. El precio pagado por los intermediarios a los recolectoreses, en promedio, 1,75 $EE.UU./kg, y lo venden a los artesanos en alrededor de 4 $EE.UU/kg(entre 180 y 200 $EE.UU. por quintal; un quintal = 46 kg). En general, no hay diferencia deprecio entre el bejuco de mujer y el bejuco de hombre, aunque se recolecta en mayor cantidadel bejuco de mujer.

Aproximadamente dos tercios de los artesanos del mimbre de Masatepe y Masaya estánorganizados en talleres, donde grupos de dos a diez artesanos confeccionan los muebles enforma comercial. En total, alrededor de 1.200 personas -hombres, la mayoría, y jóvenes ymujeres en menor proporción- se dedican a este oficio.

Los muebles de mimbre se venden como juegos de sala o de comedor. Un juego decomedor está compuesto por una mesa y cuatro sillas; un juego de sala está compuesto por unsillón grande y uno o dos de tamaño pequeño. La producción de muebles de mimbre enNicaragua es de alrededor de 28.800 juegos por año, distribuidos en forma homogénea durantetodos los meses. Cada juego de sala o comedor tiene un precio promedio de 200 $EE.UU.Sobre la base de este precio y de la producción anual se estima que el ingreso bruto generadopor la confección de muebles de mimbre en Nicaragua es de 5.760.000 $EE.UU. Una partesignificativa de los muebles se exporta principalmente a Europa y a los demás paísescentroamericanos.

En general, la extracción de fibras se ha mantenido estable en los últimos años; sin

embargo, su disponibilidad se ha reducido a consecuencia de la creciente deforestación que, aleliminar el bosque, también elimina el producto no maderable. Como la totalidad de las fibrasutilizadas en Nicaragua provienen del bosque, la fabricación de artesanías y de muebles demimbre depende directamente de la conservación de los bosques.

No existe ninguna legislación que regule la extracción de estos PFNM. Aunque existenáreas boscosas bajo régimen de protección absoluta -como parques nacionales y reservasbiológicas- no hay en el país suficiente capacidad institucional para implementar un controlefectivo de la extracción de fibras y mimbre en estas áreas.

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Plantas medicinales Desde siempre, las plantas medicinales han sido tomadas del bosque en Nicaragua. De hecho,existen registros de exportación de zarzaparrilla (Smilax spp.) y raicilla (Psychotriaipecacuanha) que datan de siglos. En la actualidad, las plantas medicinales provienen en sumayoría de los bosques latifoliados y son recolectadas en pequeños volúmenes por loscampesinos, quienes las venden a intermediarios que abastecen al Centro para el Desarrollo dela Medicina Tradicional Nacional (CEDEMETRO), una gran empresa que mantiene elmonopolio del mercado.

Aunque se extraen en total más de 100 plantas medicinales de los bosques, junto con la

raicilla -la especie más importante en el mercado de exportación de plantas medicinales deNicaragua- hay otras ocho especies que conforman más del 75 por ciento del volumen total deplantas medicinales comercializadas en el país. Estas especies son las siguientes: Zarzaparrilla

Zarzaparrilla (Smilax spp.) es el nombre común de varias especies del género Smilax que creceen forma natural en el bosque latifoliado de Nicaragua. Esta especie ha tenido una importanciahistórica desde el siglo XVIII, cuando comenzó a ser exportada a Europa. Aunqueactualmente no se exporta, la zarzaparrilla tiene una enorme demanda en el mercado localdebido a sus propiedades medicinales. De hecho, se considera que el mercado actual de lazarzaparrilla está subabastecido, y por lo tanto la oferta tiende a crecer.

En el bosque se recolectan los rizomas de la planta, que luego son secados ycomercializados enteros. En los centros de procesamiento pican los rizomas y loscomercializan en pequeñas bolsas que contienen pedazos de rizoma y raíces gruesas. Losprincipales usos medicinales de la zarzaparrilla son como depurativo, afecciones en general ypara tratar enfermedades venéreas de la mujer.

La mayor parte de la producción nacional proviene de la región norte y central del país. Elvolumen de zarzaparrilla comercializado anualmente en Nicaragua es de alrededor de 25 t poraño de rizoma seco, lo que equivale a aproximadamente 55 t de rizoma en peso fresco. Elprecio promedio del rizoma seco es de 2,30 $EE.UU./kg, que genera un ingreso bruto deaproximadamente 125.000 $EE.UU. al año. Cuculmeca

La cuculmeca (Smilax spp.) es una raíz o rizoma único, de casi 50 cm de largo, color rojo. Seusa para tratar anemia y para regular el ciclo menstrual de la mujer. Se produce en la regiónnorte y central del país. Guapinol

El guapinol (Hymenaea courbaril) es un árbol cuya corteza se utiliza para tratar afeccionesdigestivas y renales. Se cosecha en todo el país, aunque la mayor parte proviene de la zonacentral y atlántica.

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Jinocuabo La corteza del jinocuabo (Bursera simaruba) se emplea para combatir afecciones de la piel yproblemas de la sangre; tiene un gran mercado como depurativo. En Nicaragua se emplean dosvariedades: la blanca y la colorada. Se encuentra en todo el país, principalmente en la regiónseca del Pacífico.Bálsamo

El bálsamo (Miroxylon balsamum) es una especie que tiene gran futuro para la industria depomadas, ya que trata problemas broncorrespiratorios, incluido el asma. Se usa la corteza delárbol, que proviene de la zona norte-central, norte-oriental y Chontales. Cola de caballo La cola de caballo (Equisetum spp.) es un helecho que tiene propiedades medicinales contraafecciones renales y de las vías urinarias. Existen dos especies: E. arvense, que proviene deEstelí y Matagalpa y tiene mejores propiedades, y E. gigantum, que proviene de Chinandega.Se usa toda la planta. Hombre grande

El talle de hombre grande (Quassia amara) se utiliza para tratar fiebres de malaria ypaludismo, principalmente en la zona atlántica donde hay brotes de malaria. También sirvecomo insecticida natural. Zorrillo La raíz del zorrillo, también conocido como apacina o ipacina (Petiveria alliacea) tiene unademanda creciente para el tratamiento de enfermedades de las vías respiratorias como sinusitis,constipado, etc. Proviene de todo el país, principalmente de bosques tropicales húmedos.

En total, las plantas medicinales mencionadas generan un ingreso bruto de casi mediomillón de dólares por año; con un valor promedio de 3,50 $EE.UU./kg de planta medicinal.Este valor representa alrededor de 2/3 del volumen e ingreso bruto total. Por lo tanto se puedeestimar que las plantas medicinales tienen un mercado que asciende a unos 700.000 $EE.UU. yun volumen de más de 190 t por año (véase cuadro 1).

Productos alimentarios En general la población de Nicaragua consume plantas comestibles, muchas de las cualesprovienen de actividades extractivas en los bosques, como la pacaya (Chamaedorea spp.), dela cual se come el palmito, y el pejibaye (Bactris gasipaes), del cual se come el fruto. Existe lainiciativa de sembrar pejibaye en forma comercial para vender en el mercado local y para laexportación.

El fruto del icaco (Chrysophyllum icaco), un arbusto que crece en el litoral Atlántico y enmenor grado en el Pacífico (requiere condiciones salinas para crecer), también es muy

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apetecido por los nicaragüenses. Se vende en supermercados y restaurantes como postre enforma de conserva.

Cuadro 1. Precios y volúmenes comercializados de ocho de las principales plantas

medicinales.

Nombre común Nombre científico Volumen(kg/año)

Precio($EE.UU./kg)

Valor total($EE.UU./año)

Cuculmeca Smilax sp. 33.000 3,00 100.000 Guapinol Hymenaea courbaril 27.500 3,25 90.000 Jinocuabo Bursera simaruba 8.000 2,50 20.000 Bálsamo Myroxylon balsamum 16.000 7,00 112.000 Cola de caballo Equisetum arvense 20.000 4,00 80.000 Hombre grande Quassia amara 25.000 2,00 50.000 Zorrillo Petiveria alliacea 3.000 4,00 12.000 Total 132.500 464.000 Fuente: comunicación personal Dr. Mario Saavedra (CEDEMETRA) Cuadro 2. Principales plantas alimentarias de uso común.

Nombrecomún

Especie Categoría deuso

Parte utilizada Forma de explotación

Verdolaga Portulaca oleracea Especia Hojas Natural

Espinaca Basella rubra Alimento Hojas Cultivado

Orégano Coleus aromaticus Especia Hoja Cultivado

Pitahaya Cereus pentagonus Alimento Fruto Cultivado

Almendro Terminalia catappa Alimento Fruto y hojas Cultivado

Anona deredecilla

Annona reticulata Alimento Fruto, hojas ycorteza

Cultivado

Coyol Acrocomia vinifera Comestible Fruto Natural y cultivado

Icaco Chrysophyllum icaco Alimento Fruto Cultivado

Jícaro sabanero Crescentia alata Alimento, forraje Fruto Natural

Jobo Spondias mombin Alimento Fruto Natural y cultivado

Poponjoche Pachira aquatica Alimento Fruto Natural

Aceituno Simarouba amara Alimento Fruto Natural

Maquengue Socratea durissima Comestible Palmito Natural

Fuente: Salas 1995 Materiales de construcción Los materiales de construcción provenientes del bosque son un recurso de mucha importanciaentre las comunidades rurales de Nicaragua, por las precarias condiciones económicas de lamayoría de la población. En estas circunstancias, los recursos del bosque siempre cumplen unafunción muy importante en la economía familiar. En general, para la fabricación de los techosde los ranchos se usan hojas de la palma suita (Geonoma congesta). Se estima que entre 33 y

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50 por ciento de los ranchos en la zona rural son techados con esta palma. Otra especietambién utilizada para la fabricación de techos es la palma de sombrero (Sabal mexicana). Especias Cuadro 3. Principales especies de plantas utilizadas como especias.

Nombre común Especie Parte utilizada Forma de explotación

Verdolaga Portulaca oleracea Hojas Natural

Culantro, cilantro Eryngium foetidum Hojas natural , cultivado

Orégano Coleus aromaticus Hoja Cultivado

Achiote Bixa orellana Fruto y hojas natural y cultivado

Fuente: Salas 1995 Fauna El uso de la fauna como alimento y para el comercio de animales a nivel local y de exportaciónes común en Nicaragua. Se estima que la fauna silvestre de vertebrados de Nicaragua estácompuesta por aproximadamente 1.200 especies (92 anfibios, 172 reptiles, 673 aves, 187mamíferos), con un total de 22 especies endémicas (12 peces, 6 reptiles, 1 anfibio y 3mamíferos).

Hasta 1997, 22 empresas legalmente inscritas comercializaban animales. Estas tienenconvenios suscritos con el Ministerio de Recursos Naturales para el aprovechamiento deespecies de fauna hasta el año 2000. La CITES da cuenta que en Nicaragua existe un total de177 especies en peligro: 26 en el Apéndice I, 123 en el Apéndice II y 28 en el Apéndice III. Elestablecimiento de cuotas por especie se basa en la demanda y con criterios conservadores; enmuy pocas ocasiones se hacen estudios científicos; sin embargo, en los últimos años se hanincrementado los volúmenes de las especies que no aparecen en ningún listado de la CITES,principalmente reptiles y ranas. Cuadro 4. Comparación de las exportaciones de aves y reptiles entre 1991 y 1996.

Año Tipo de fauna Unidades exportadas Incremento (%) 1991 Aves 2.426 1994 Aves 4.475 1995 Aves 9.669 216* 1996 Aves 9.251 205* 1994 Reptiles** 36.927 1995 Reptiles 66.732 180,7* 1996 Reptiles 137.838 373,3*

*respecto de 1994 ** El 75 por ciento lo conforman pieles de caimán (Caiman crocodilus)

El tráfico ilegal de fauna es significativo en varias zonas de Nicaragua. En algunas zonasde amortiguamiento se comercializan guacamayas (Ara ambigua y A. macao), que puedencostar entre 65 y 173 $EE.UU. en Managua. También se comercializan tucanes (Ramphastos

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sp.), monos cara blanca (Cebus capucinus), loras (Amazona sp.), chocoyos (Aratinga spp.) yvenados cola blanca (Odocoileus virginianus). Cuadro 5. Especies de Psitácidos comercializadas en Nicaragua y montos estimados

(según datos F.O.B.*)

Nombre científico Nombre común Preciounitario

($EE.UU.*)

Cuota (Especímenes)

Total monto($EE.UU**)

Amazonia albifrons Cotorra frente blanca 60 1.500 90.000 Amazonia aurofulliata Lora nuca amarilla 210 800 168.000 Amazonia autumnalis Lora frente roja 100 2.475 247.500 Amazonia farinosa Lora corona azul 120 800 96.000 Aratinga canicularis Chocoyo frente naranja 20 1.500 30.000 Aratinga finschi Chocoyo frente carmesí 40 1.300 12.000 Aratinga holochlora Perico verde 30 500 15.000 Aratinga nana astec Perico frente oliva 30 500 15.000 Brotogeris jugularis Chocoyo zapoyolito 20 749 14.980 Pionus senilis Cotorra corona blanca 75 500 37.500 Pionopsitta haematotis Loro capucha café 30 20 600 Total 9.644 726.580 * Precio: $EE.UU. F.O.B. 1996 ** Volumen total de ingresos FOB Fuente: Secretaría Nacional de CITES-NI, MARENA 1996. En Nicaragua se extraen aproximadamente 18.000 especímenes de Psitácidos para usocomercial y no comercial. Según datos sobre la valorización anual del comercio de faunasilvestre proyectada sobre la base de los cupos anuales de exportación establecidos para 1995, sepodría obtener un monto aproximado de 1.405.300 $EE.UU. provenientes de la exportación deaproximadamente 78.000 especímenes autorizados por medio de cuotas para exportación.

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NICARAGUA




Fuente Utilización Cantidad, valor (expresado en $EE.UU. )


Plantas y productos de origen vegetal Artesanía ! Sombrero Cardulovica palmata Tallos y

hojasjóvenes

BN B N, I 150.000 unidades/año,$300.000 – 450.000/año

CEDEMETRA

Artesanía ! Canasto Pinus oocarpa Hojas BN B N, Y 12.000 unidades/año,$90.000 – 120.000

CEDEMETRA

Animales y productos de origen animal Mascotas ! Aves Loros, tucanes,

oropéndolas, urracas Ave viva BN B I 2.426 individuos/año 1991 Secretaría

Nacional deCITES,MARENA

Mascotas ! Aves Loros, tucanes,oropéndolas, urracas

Ave viva BN B I 4.475 individuos/año 1994 SecretaríaNacional deCITES,MARENA


Ave viva BN B I 9.669 individuos/año 1995 SecretaríaNacional deCITES,MARENA


Ave viva BN B I 9.251 individuos/año ;$300.000 – 800.000

1996 SecretaríaNacional deCITES,MARENA

Mascotas ! Loros yguacamayas

Psitacidos Ave viva BN B I 9.644 individuos/año;$726.580

SecretaríaNacional deCITES,MARENA

Mascotas ! Reptiles Tortugas, basiliscos,culebras, gecos,lagartijas, anfibios,Caimán crocodilus

Vivos ypieles decaimán

BN, C, O B, C I 36.927 individuos/año 1994 SecretaríaNacional deCITES,MARENA

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Mascotas ypieles

! Reptiles Tortugas, basiliscos,culebras, gecos,lagartijas, anfibios,Caimán crocodilus

Vivos yPieles

decaimán

BN, C, O B, C I 66.732 individuos/año 1995 SecretaríaNacional deCITES,MARENA

Mascotas ypieles

! Reptiles Tortugas, basiliscos,culebras, gecos,lagartijas, anfibios,Caimán crocodilus

Vivos yPieles

decaimán

BN, C, O B, C I 137.838 individuos/año(103.378 caimán)

1996 75 % Caimancrocodilus

SecretaríaNacional deCITES,MARENA

Importancia: - utilización no documentada; + utilización documentada; ! planta/especie muy importante a escala nacional Sistema de producción: BN - bosque natural u otra área forestal; P - plantaciones; O - Otro (árboles fuera del bosque, SAF, huertos caseros,… ) Fuente: B - bosque; C - cultivado Utilización: N - nacional; I – internacional

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PANAMÁ Panamá tiene una extensión de 75.517 km2 (16.777 km2 en la zona metropolitana) y unapoblación de más de 2,6 millones de habitantes. El 75 por ciento de las tierras son de aptitudforestal (5.625.000 ha), pero han sido utilizadas en forma tan inapropiada que más del 26 porciento son terrenos degradados o abandonados. Alrededor del 30 por ciento de la superficie delpaís está destinada a cultivos agrícolas y ganaderos, cifra que va en aumento a expensas de losbosques. Actualmente la cobertura forestal corresponde a 3,1 millones ha, dos millones de lascuales corresponden a bosques de protección y el resto bosques comerciales. El país tiene unadeforestación del orden de 70.000 ha anuales. Tipo de bosque Cuadro 1. Extensión de los bosques primarios en 1992.

Tipo de bosque Extensión (ha) Bosque primario mixto tropical 629.000 Bosque primario homogéneo de manglar 170.000 Bosque mixto latifoliado (montano) 1.801.000

Fuente: Lao, E. 1992 Panamá posee una red de áreas protegidas y parques nacionales que abarcan 2,34 millones ha(30 por ciento del territorio del país); pero, por falta de recursos humanos y financieros, dichasunidades de conservación no están debidamente protegidas ni administradas. La alta presenciade pueblos indígenas, muchas veces en los distritos de máxima pobreza, ha fomentado elavance de la frontera agrícola. De hecho, la conversión del bosque tiene una alta relación conel derecho de los pueblos indígenas sobre la tierra.

Los bosques de Panamá tienen mucha importancia como fuente de leña, la forma de energíamás barata. La mayor parte de la leña proviene de los bosques naturales y, en menor escala, deplantaciones, potreros y áreas cercanas a las viviendas. Se calcula que un 60 por ciento de lapoblación utiliza leña como energético, con un consumo total de 930.011 m3/año (consumodoméstico e industrial), lo que indica la alta demanda de este recurso y la presión a la que losbosques están sujetos. PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Y SU IMPORTANCIA

Los grupos autóctonos de Panamá tienen un fuerte nexo con el uso de recursos del bosque dedonde derivan grandes beneficios directos para las familias; sin embargo, no hay datoscuantitativos que permitan valorar, en términos económicos, lo que significa el aporte real delos PFNM del bosque en bienes y servicios. Plantas medicinales

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En Panamá, como en el resto de países de América Central, existe una fuerte tradición del usode plantas medicinales y un creciente mercado, tanto para consumo interno (es utilizado nosólo por los habitantes rurales sino también en las ciudades) como para la exportación. No hayinformación bibliográfica que analice y cuantifique la situación de las plantas medicinales enPanamá; solamente trabajos referentes a comunidades específicas o especies citadas endocumentos regionales. Por la misma razón, no existen datos sobre la producción,comercialización y precios. En la ciudad de Panamá está la Farmacia Botánica, en donde secomercializan plantas frescas y deshidratadas. También se comercializan varias plantasmedicinales en los mercados de Caledonia y Río Abajo, y en el mercado público de Colón. Cuadro 2. Plantas medicinales vendidas por la Farmacia Botánica en forma deshidratada y empacada.

Nombre común Nombre científico Cola de caballo Equisetum bogotense Mastrano Lippia alba Hierba de limón Cymbopogon citratus Menta Mentha piperita Pata de vaca Bahunia caadicans Contragavilana Neurolaena lobata Balsamino Momordica charantia

Fuente: Farmacia Botánica, Ciudad de Panamá

A pesar de no contarse con estadísticas confiables, por informes del Instituto Panameño deComercio Exterior se sabe que en 1993 se exportaron 1.053 kg de raíz de ipecacuana(Cephaelis ipecacuanha), zarzaparrilla (Smilax aspera) y Ficus benjamina; el rubro deexportación de plantas medicinales no alcanza el 0,02 por ciento de las exportaciones dePanamá. La mayoría de las plantas provienen de la extracción en bosques y campos abiertos,y en menor medida, de pequeñas plantaciones o huertos. Este sistema conlleva problemas deescasez, aumento de costos y posibilidad de extinción de algunas de las especies, como es elcaso de la ipecacuana, cola de caballo (Equisetum bogotense) y calaguala (Polypodiumaureum), las que se han agotado o están amenazadas de extinción.

Entre las comunidades indígenas kunas se utilizan como plantas medicinales el sapigarda(Simaba poliphylla) que se vende a 0,50 $EE.UU. cada hoja; la raicilla (Cephaelisipecacuanha), el mangle rojo (Rhizophora mangle) y la jira (Socratea durissima). Cuadro 3. Especies de plantas medicinales más importantes de Panamá

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Nombre científico Nombre común Familia Parte utilizada

Aloe vera Sábila Liliaceae gel de la hoja

Anacardium occidentale * Marañón Anacardiaceae Corteza

Bixa orellana* Achiote Bixaceae Semillas

Brugmansia candida Floripondio Solanaceae Hojas/raíces

Capsicum annuum Ají Solanaceae Fruto

Carica papaya* Papaya Caricaceae Látex del fruto

Cassia fistula caña fistula Leguminosae Hojas

Catharanthus roseus Chabelita Apocynaceae Hojas y raíces

Cephaelis ipecacuanha Raicilla Rubiaceae Raíces

Cymbopogon citratus Hierba de limón Gramineae Hojas

Equisetum bogotense cola de caballo Equisetaceae Tallo

Gliricidia sepium Mata ratón Leguminosae Corteza, hojas, semillas

Hibiscus sabdariffa* Saril Malvaceae Flores

Hymenaea courbaril Algarrobo Leguminosae Corteza

Justicia pectoralis Tilo Acanthaceae Planta

Lippia alba* Mastranto Verbenaceae Hojas

Lippia dulcis* Hierba dulce Verbenaceae Hojas y flores

Melissa officinalis Toronjil - Hojas

Momordica charantia Balsamino Cucurbitaceae Planta

Neurolaena lobata Contragavilana Compositae Hojas

Ocimum basilicum Albahaca Labiatae Hojas

Pancratium littorale ----- Amaryllidaceae -

Passiflora ligularis* Granadilla Passifloraceae Planta entera

Petiveria alliacea Anamú Phytolaccaceae Planta

Plantago major* Llantén Plantaginaceae Hojas

Pluchea carlinensis Salvia Compositae Hojas

Psidium guajava * Guayava Myrtaceae Madera

Quassia amara Quasia Simaroubaceae Madera

Ricinus communis Higuerilla Euphorbiaceae Semilla

Ruta graveolens Ruda Rutaceae Planta

Scoparia dulcis Escobilla Scrophulariaceae Planta

Simaba cedron Cedrón Simaroubaceae Semilla

Simarouba amara Aceituno Simaroubaceae Fruto/corteza

Stachytarpheta jamaicencis Verbena morada Verbenaceae Hoja

Tabebuia rosea Roble Bignoniaceae Corteza

Zingiber officinale* Jengibre Zingiberaceae Rizomas

* Plantas cultivadas en pequeña escala, la mayoría con fines agrícolas por su uso como alimento Fuente: Ocampo, R. 1994

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Cuadro 4. Especies de plantas medicinales comercializadas. Nombre común Nombre científico Volumen/año

(kg) Precio unitario/kg

($EE.UU.) Precio total/año

($EE.UU.) Zarzaparrilla Smilax spp. 454,55 3,30 1.500,00 Calaguala Polipodium aureum 1.090,91 4,40 4.800,00 Cola de caballo Equisetum bogotense 454,55 2,20 1.000,00 Anamu Petiveria alliacea 90,90 1,65 148,50 Hombre grande Quassia amara 18.181,82 2,75 50.000,00 Caña agria Costus spicatus 360* 2,00 720,00 * docenas Fuente: Sra. Esperanza de Desgracia, propietaria de la Farmacia Botánica. Comunicación personal Productos alimentarios Se utilizan las semillas del árbol de malagueto hembra (Xylopia frutescens), que crece en áreasabiertas, para dar sabor a la chicha de maíz. De la palma de pacora (Acrocomia aculeata) seextrae la savia del tallo con la que se elabora una bebida fermentada; los frutos machacados seusan para cocinar y extraer aceites.

La bromelia (Bromelia karatas), localmente conocida como piro, se consume en forma dechicha, rica en vitamina C, de sabor ácido, fuerte y refrescante. También se utilizan comoalimento los frutos de una palmera nativa del género Bactrix, llamada caña brava. Artesanías Muchas de las actividades culturales de las poblaciones indígenas y rurales de Panamá serelacionan con el uso de plantas para la elaboración de artesanías. Tradicionalmente en lasáreas rurales e indígenas se han utilizado especies nativas productoras de fibras y tintes para laconfección de artesanías, adornos, herramientas e instrumentos. Desde la época prehispánica sefabrican hamacas de algodón (Gossypium spp.), de fibras de henequén (Agave fourcroydes) yde cabuya (Furcraea cabuya); así como canastos de vijao (Calathea sp.).

Las plantas más utilizadas en la manufactura de artesanías son las que proveen fibras. Seusan más de 70 especies de estas plantas para la elaboración de artículos de uso personal,doméstico y agrícola. Entre ellas están las palmas guágara (Sabal allenii), jira (Socrateadurissima), matumba (Desmoncus isthmius), maquenca (Oenocarpus mapora), kapok (Ceibapentandra), balso (Ochroma pyramidale) y chonta (Astrocaryum standleyanum).

Existe un mercado floreciente de artesanías hechas principalmente por los gruposindígenas. Un ejemplo es la Cooperativa de Artesanos de Emberá, un grupo indígena delDarién que produce artesanías de las palmas tagua y chonta. En la elaboración de esculturascon semillas de tagua (Phytelephas seemannii) trabajan 300 hombres. Este grupo produce15 mil piezas por año para los mercados de artesanías en Panamá. A pesar de que lasesculturas tienen gran demanda y un alto valor comercial, no se ha comenzado a exportar esteproducto. Los precios varían entre 10 y 70 $EE.UU. por pieza. En promedio, una pieza cuesta35 $EE.UU., por lo que las ventas anuales ascienden a 525.000 $EE.UU.

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Del cogollo de la palma llamada chonga (Astrocaryum standleyanum) se extrae una fibracon la que las mujeres de las tribus del Darién confeccionan canastos. En promedio, trabajanunas 750 mujeres que producen 50 mil piezas por año. Los precios varían de 10 a 50 $EE.UU.,con un promedio de 25$EE.UU., lo que representa un total en ventas anuales de 1.250.000$EE.UU. Los productos artesanales fabricados con tagua y chonta confeccionados por losgrupos indígenas del Darién generan un total de 1.775.000 $EE.UU. anuales.

Una de las especies más importantes y sobresalientes por su amplia utilización es la bellota(Cardulovica palmata), que procesan en Coclé para hacer sombreros, carteras, jabas (canastaspara guardar ropa) y recordatarios (artesanías miniatura que se venden como recuerdos). ElMercado Artesanal de Coclé produce y comercializa el 75 por ciento de las artesanías debellota que se fabrican en Panamá. En total, el mercado de productos artesanales fabricadoscon la bellota podría alcanzar los 290.000 $EE.UU. anuales para todo el país. Cuadro 5. Artesanías elaboradas con bellota (Carludovica palmata) producidas y

comercializadas en el mercado artesanal de Coclé.

Tipo de artesanía Unidades producidasy comercializadas

Precio unitario ($EE.UU.)

Ingreso bruto ($EE.UU.)

Sombreros 6.000 15,00 90.000 Jabas 5.000 6,00 30.000 Carteras 2.500 3,00 7.500 Móviles 5.000 3,00 15.000 Cubrepotes 10.000 3,00 30.000 Recordatorios 45.000 1,00 45.000 Total 73.500 217.500 Fuente: Sra. Marelis de Montesa, Administradora Mercado Artesanal de Coclé. Comunicación personal

De la corteza del árbol llamado cortezo (Apeiba tibourbou) se extrae una fibra para tejermochilas y sogas de uso doméstico. El material se saca de bosques secundarios y es sometido aun proceso de suavizado en agua de mar y secado antes de extraer las fibras en forma manual.También se usan fibras de malagueto (Xylopia frutescens), barrigón (Pseudobombaxseptenatum), majagua (Hampea appendiculata, Heliocarpus popayanensis) y cocuá(Poulsenia armata). Colorantes naturales Entre las plantas utilizadas como tintóreas, las comunidades indígenas en Panamá utilizan lamora (Chlorophora tinctorea), el macano (Diphysa robinoides), el añil silvestre (Indigoferasp.), el mangle rojo (Rhizophora mangle), Arrabbidaea chica, y otras como jagua (Genipaamericana); achiote (Bixa orellana); y ojo de venado (Mucuna sp.), empleado por los gruposindígenas para teñirse el cuerpo. Materiales de construcción Para la construcción de viviendas en las áreas rurales e indígenas de Panamá se utilizan muchasespecies, tanto de árboles como de no maderables. La palma jira (Socratea durissima) sirvepara construir pisos y paredes en las viviendas levantadas sobre postes, las que pueden durarhasta 30 años. Las hojas de la palma guágara (Sabal alleni) se emplean en la construcción detechos de las casas campesinas e indígenas en la zona del Darién. Manicaria sacciferta es una

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palma que crece en sitios inundados, y cuyas hojas maduras también se utilizan para el techadoen las comunidades kunas. Esta es la de mejor calidad para techos; el precio de cada hoja es dealrededor de 0,15 dólar, el costo promedio de un techo de una vivienda mediana oscila entre500 y 600 $EE.UU. La demanda ha aumentado con la proliferación de complejos turísticos enel área. También se utilizan otras palmas como la Crisophila spp, la Oenocarpus mapora (muyvulnerable actualmente), la Socratea exhorriza, y la Attalea butyracea (hojas para techados,tallo para construcciones ligeras). En el interior de Panamá es común encontrar viviendascuyas paredes y cielorrasos están elaborados con caña blanca (Gynerium sagittatum).

Los grupos kunas utilizan el bejuco real o sargi (Heteropsis oblongifolia) para amarrar lospostes y paredes en las viviendas, como sustituto de los clavos. Un rollo de bejuco traegeneralmente doce bejucos de 3 a 4 yardas (1 yarda = 0,91 m) de largo, y cuesta 0,75$EE.UU. el rollo. Para la construcción de una casa se utilizan aproximadamente 55 rollos. Lascomunidades kunas gastan aproximadamente 13.475 rollos, que representan 10.106 dólares.Esta especie está siendo sobreexplotada en los bosques primarios, pues además se utiliza parala fabricación de muebles de mimbre, que se venden a precios que oscilan entre 200 y 400dólares el juego. Plantas ornamentales Al mercado internacional de plantas ornamentales se exportan orquídeas. La proveniencia delas plantas no es del todo clara; se supone que son cultivadas, pero más bien se cree que enrealidad provienen del bosque, y que simplemente son ambientadas y preparadas para elmercado en un vivero. Se comercializan orquídeas, tales como la Cattleya spp., la Oncidiumspp., la Odonthoglossum spp. , y la Epidendrum spp., además de la flor del espíritu santo(Peristeria elata), que es la flor nacional de Panamá.

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PANAMÁ




Fuente Utilización Cantidad, valor (expresado en $EE.UU.)


Plantas y productos de origen vegetal Artesanía ! Marfil vegetal Phytelephas seemannii Semilla BN B N 15.000 piezas/año,

$525.000 Esculturas Cooperativa de

Artesanos deEmberá

Artesanía ! Palma chonga Astrocaryumstandleyanum

Hojas BN B N 50.000 piezas/año;$1.250.000

Canastos

Artesanía ! Bellota Carludovica palmata Hojas BN B N, I 73.500 piezas/año,$290.000

Diferentes piezas MercadoArtesanal deCoclé

Artesanía ! Bejuco real ósarghi

Heteropsis oblongifolia Raíces BN B N, I 13 .475 kg/año; $10.106 Rollos

Importancia: - utilización no documentada; + utilización documentada; ! planta/especie muy importante a escala nacional Sistema de producción: BN - bosque natural u otra área forestal; P - plantaciones; O - Otro (árboles fuera del bosque, SAF, huertos caseros,… ) Fuente: B - bosque; C - cultivado Utilización: N - nacional; I - internacional

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SERVICIOS AMBIENTALES

La traducción de informaciones ecológicas en términos económicos es una necesidad crecientesentida por la sociedad y, en particular, por los altos funcionarios con facultades decisorias delos gobiernos de América Latina. Desde hace algunos años, organismos nacionales y regionalesincursionan en la valoración de servicios ambientales en dos niveles: por un lado, la valoraciónde funciones ecológicas (servicios ambientales) específicas, y por el otro, la valoración parcialde ecosistemas, que incluyan no solamente los bienes que generan, sino también las principalesfunciones ecológicas propias de estos ecosistemas.

El propósito de las evaluaciones parciales de ecosistemas no es solamente académico, yaque se pretende que ellas sirvan a dichos funcionarios como herramientas de planificación.Estas evaluaciones proveen criterios económicos y técnicos para evaluar la sostenibilidad delos sistemas de manejo de los recursos naturales -especialmente el bosque- y su contribución oincidencia en la conservación de las funciones ecológicas y en la generación de bienes. Paraello, es necesario ajustar los precios de mercado de los bienes (valores de uso directo) avalores económicos; e identificar formas de valorar económicamente las funciones y serviciosambientales que no se intercambian en el mercado. En este último caso, la metodologíacomúnmente utilizada es la que permite definir valores de uso indirecto y valores de no uso (deopción y existencia).

Los casos que a continuación se presentan fueron elaborados, en su mayoría, por el CentroAgronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), e incluyen tanto evaluaciones deservicios ambientales particulares como evaluaciones parciales de ecosistemas.

ALMACENAMIENTO Y FIJACION DE CARBONO EN QUERCUS COSTARICENSISEN UN BOSQUE DE ALTURA DE LA CORDILLERA DE TALAMANCA, COSTARICA1

Milena Segura Madrigal, CATIE.

Los cambios globales en la composición de la atmósfera, como consecuencia de las emisionesde gases con efecto invernadero, han sido provocados e incrementados por actividades del serhumano: la producción, la transformación, el manejo y el consumo de energía; el cambio deuso de la tierra; los procesos industriales; la agricultura y la producción de desechos; entreotros. Los ecosistemas tropicales representan una opción para mitigar las emisiones de losgases con efecto invernadero, ya que tiene la capacidad de almacenar y fijar el carbono emitidoa la atmósfera debido, entre otras cosas, al rápido ritmo de sucesión y el elevado consumo netode CO2.

1 Resumen elaborado sobre la base de la tesis de Segura, M. 1997. Almacenamiento y fijación de carbono en Quercus costarricensis , en unbosque de altura en la Cordillera de Talamanca, Costa Rica. Licenciatura en Ciencias Forestales, Heredia, Costa Rica, Universidad Nacional.126 p.

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Con el propósito de determinar la cantidad de carbono en la biomasa de un bosque de

altura, este estudio pretende cuantificar física y monetariamente el almacenamiento y fijaciónde carbono, así como plantear los lineamientos básicos de una metodología para determinarcarbono. El área de estudio es un robledal de altura, ubicado en la cordillera de Talamanca,Costa Rica, en el área Experimental Villa Mills-Siberia, del Proyecto Silvicultura de BosquesNaturales (PROSIBONA/CATIE). Metodología Para determinar la cantidad de carbono almacenado y la capacidad de fijación de losecosistemas forestales es fundamental contar con información sobre la cantidad de biomasa, yel crecimiento de las especies que lo conforman. Asimismo, es necesario conocer el volumenexistente en el ecosistema y la proporción de carbono en el material vegetal, para obtener así lacantidad de carbono almacenado y fijado en la biomasa del fuste y el total por hectárea. Paraello, se elaboró una tabla del volumen comercial total (incluye defectos y tocón) y el volumencomercial neto (libre de defectos y sin tocón) para encino (Quercus costaricensis), con el finde cuantificar la biomasa y la cantidad de carbono almacenado en los robledales y obtener asílas tablas de biomasa y carbono. Además, se elaboró una tabla de residuos, con el propósito decuantificar la cantidad de carbono que vuelve a ser emitido a la atmósfera en forma de dióxidode carbono. Resultados y discusión La información proviene de 348 árboles de encino de las Parcelas Permanentes de Muestreo ydel camino forestal, cubicados a partir de 10 cm dap. Se calculó el volumen total y neto y seprobaron algunos modelos matemáticos, los que indican que existe una correlaciónsignificativa entre el diámetro y el volumen comercial total y neto. El modelo que mejor ajustólos datos fue el logarítmico con un R-ajustado de 0,98 para ambos casos; la ecuación para elvolumen comercial total es: -8.912860 + 1.902337 (Lnd) + 0,836041 (Lnh) y para el volumen comercial neto: -8.904686 + 1.932912 (Lnd) + 0,766025 (Lnh)

La tabla de residuos indica que el volumen de desperdicio aumenta con el volumen, debidoa que el rendimiento de la industria es de 45 a 50 por ciento. Para cuantificar el carbono en la biomasa por clase diamétrica a diferentes alturas (0, 1,3,6, 10 y 15 m) y en el fuste por albura, duramen, corteza y madera (albura + duramen), asícomo en ramas y raíces de diferente diámetro, se realizaron análisis químicos. Un muestreopreliminar en cuatro árboles derribados por el viento permitió verificar las diferencias entre laaltura de ramas, fuste y raíces. La cantidad de biomasa de ramas y raíces se obtuvo a partir deun sólo árbol de encino de 69 cm de diámetro. Las ramas se cubicaron hasta 4 cm de diámetroy el volumen fue de 2.2596 m3, con un factor de apilamiento de 0,65 m3/estéreos. La biomasa

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de raíces fue de 0,562 t con una densidad de 0,65, para un volumen de 0,8643 m3. A cadamuestra obtenida se aplicaron análisis químicos, tales como: - Materia orgánica: No fueron considerados en la decisión del muestreo final debido a la

inconsistencia de los datos. - Cenizas totales: Asume supuestos con respecto a la ecuación de fotosíntesis. Los datos

muestran que no hay diferencias entre la cantidad de carbono en diferentes alturas, ni poralbura, duramen, corteza y madera, ni entre ramas (43,28 por ciento), fuste (42,83 porciento) y raíces (43,26 por ciento).

- Calorimetría (Método propuesto): Al igual que en el análisis anterior, no hay diferencias

con respecto a la cantidad de carbono en las ramas (45,44). La diferencia con el métodode cenizas radica en que no se basa en supuestos.

- Análisis del nitrógeno: Los datos muestran que el mayor contenido de nitrógeno se

encuentra en la corteza a 10 m de altura con 0,45 por ciento y en raíz con 0,64 por ciento;en menor cantidad en la albura (0,05) y duramen (0,02).

- Análisis del contenido de la pared celular, hemicelulosa y celulosa: No fueron

considerados ya que se hace necesario determinar la cantidad de carbono, hidrógeno,oxígeno y nitrógeno de cada uno de los componentes de la pared celular, lo que provocaun error más alto en el análisis.

Como no se encontraron diferencias en la cantidad de carbono con respecto a la altura enel fuste y ramas, ni en raíces, se realizó el muestreo final por clase diamétrica y clase deiluminación. Se seleccionaron 15 árboles de las PPM en un bosque primario con manejo y 5 enbosque primario sin manejo; se tomaron muestras de corteza y madera a 0,40 m del suelo.Como no se cuenta con información de incrementos para el bosque sin manejo, se trabajó conlos datos del bosque primario con manejo.

Los análisis para carbono por el método de cenizas totales y calorimetría muestran que niel diámetro ni la clase de iluminación influyen en la cantidad de carbono presente en la biomasade corteza y de madera. La cantidad de carbono contenida en un árbol se distribuye de lasiguiente forma: 0,74 en ramas, 1,42 en fuste y 0,25 en raíces. La biomasa por concepto deramas y raíces de Q. costaricensis fue de 1,7 por ciento adicional.

La cantidad de carbono almacenado por la especie en un bosque primario, por clasesdiamétricas a partir de 10 cm dap, se calculó a partir de la biomasa total (130,82 t/ha) y elcarbono almacenado fue de 56,26 t/ha. La capacidad de fijación de carbono para un bosquecon manejo silvicultural se estimó en 1,87 t/ha, considerando un incremento volumétrico de 3,5m3/ha/año.

Para valorar financieramente la contribución del servicio de fijación de carbono de estosbosques en relación con otros servicios y bienes ambientales, tales como protección de aguas,turismo y productos no maderables, se estimaron los costos y retornos del Área Experimentalde Villa Mills, los que se consideran altos pues son parte de investigaciones y no de usocomercial. Los indicadores financieros se calcularon para diferentes escenarios de uso

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productivo del bosque a contar de tres valores por tonelada de carbono, según precios decomercialización a nivel internacional, a saber: $10/tC de la Compañía Nacional de Fuerza yLuz en Costa Rica, $0,5/tC en Bolivia y un valor promedio de $5/tC.

Cuadro 1. Indicadores financieros para diferentes escenarios del uso productivo en un bosque de altura.

Uso productivo del bosque Valor actual Neto Beneficio/costo

Madera 1.177,72 1,32

Carbono $10/tC 139,68

Carbono $5/tC 69,84

Carbono $0,5/tC 6,98

Madera más carbono $10/tC 1.298,77 1,35

Madera más carbono $5/tC 1.238,25 1,34

Madera más carbono $0,5/tC 1.183,78 1,32

Madera más carbono $10/tC y otros servicios 2.043,15 1,55

Madera más carbono $5/tC y otros servicios 1.982,63 1,54

Madera más carbono $0,5/tC y otros servicios 1.928,63 1,52

Carbono $10/tC más otros servicios 998,66

Carbono $5/tC más otros servicios 928,83

Carbono $0,5 tC/ha más otros servicios 865,97

Los bienes y servicios ambientales se valoraron en $50/ha en el caso de la protección deaguas; los productos no maderables en $51/ha y el turismo en $14/ha.

Los valores actuales netos indican que produciendo madera a un ciclo de corta de 20 años,con una tasa de 12 por ciento, el valor actual será de $1.177,72 y el B/C de 1,32; encontraposición, el bosque para la venta de carbono genera $139,68 con un valor de $10/tC,$69,84 a un precio de $5/tC y de $6,98 a $0,5/tC. Con el uso del bosque -suponiendo que serecibirán ingresos por madera, carbono, protección de aguas y productos no maderables- elVAN aumenta a $2.043,15 con un B/C de 1,55. El VAN para un productor es de $998,66únicamente con la venta de servicios.

Conclusiones

Los servicios de protección de aguas y productos no maderables provocan un aumento enel flujo de caja por su alto valor, seguidos por la fijación de carbono y el turismo. Los serviciosque requieren de mayor inversión en capacitación e infraestructura, entre otros, son el turismoy los productos no maderables; la protección de aguas y el almacenamiento y fijación decarbono no requieren inversión.

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CAPACIDAD Y RIESGOS DE ACTIVIDADES FORESTALES EN ELALMACENAMIENTO DE CARBONO Y LA CONSERVACION DE LABIODIVERSIDAD EN FINCAS PRIVADAS DEL AREA CENTRAL DE COSTA RICA

José Joaquín Campos y Rosalba OrtizUnidad de Manejo de Bosques Naturales, CATIE

En 1996, con La Ley Forestal 7575 (art. 3 inciso k), Costa Rica reconoce oficialmente losservicios ambientales que los bosques naturales y plantados ofrecen, mediante un mecanismode pago por servicios ambientales (PSA). Esta es una medida novedosa que permite un pago alos dueños de bosques y plantaciones forestales por los servicios ambientales que esosecosistemas brindan a la comunidad costarricense y mundial. Su principal fuente definanciamiento es el impuesto selectivo al consumo de combustibles, un tercio del cual sedestina para el PSA, según lo estipula el artículo 69 de la Ley Forestal.

Se reconoce el derecho a un PSA a los propietarios de bosque en áreas comprendidasentre 2 y 300 ha dedicadas a la conservación, manejo y regeneración de bosque natural, y 1 hao más para reforestación o manejo de plantaciones. Las solicitudes se presentan a través de lasoficinas regionales en forma individual o colectiva. El Fondo Nacional de ServiciosAmbientales (FONASA), creado mediante art. 46 de la Ley Forestal 7575 – antes llamadoFONAFIFO - es el ente financiero que centraliza los recursos y emite los certificados paraPSA. Por decreto, el Poder Ejecutivo establece las áreas prioritarias, el monto a pagar porhectárea y el plazo máximo para la presentación de las solicitudes (Reglamento Ley Forestal7575, Art. 38). Los montos a pagar dependen de la disponibilidad de recursos; actualmente losmontos se entregan a lo largo de cinco años2, y se distribuyen en diferentes porcentajes segúnla actividad forestal.

Cuadro 1. Montos asignados al pago de Servicios Ambientales en Costa Rica segúnactividad forestal.

Actividad Monto total($EE.UU./ ha)

Monto total(Colones/ha)

Año% de pago anual/ha

1 2 3 4 5Manejo de bosque 371,5 94.000 50 20 10 10 1

0Conservación yregeneración de bosque

237 60.000 20 20 20 20 20

Reforestación 608,6 154.000 50 20 15 10 5Plantaciones establecidas 237 60.000 50 20 15 10 5

Fuente: Decreto Ejecutivo, MINAE-No.26977, 26 de mayo 1998. Tipo de cambio 1 dólar EE.UU.= 253 colones (mayo1998).

El estudio analiza las actividades forestales de manejo y protección de bosque natural yplantaciones forestales, en fincas privadas sujetas al pago de servicios ambientales y unaactividad alternativa de uso de la tierra (pastos), con el objetivo de determinar los beneficios y

2 Todos quienes se acogen al PSA deben ceder sus derechos por fijación de carbono a FONASA, para que a través de la Oficina Costarricense deImplementación Conjunta (OCIC) se comercialicen a nivel internacional. Según decreto No.26975-MINAE (mayo 1998), los propietarios debosque quedan comprometidos a prestar servicios ambientales por cinco años en el caso de protección del bosque, o en los plazos que cadacontrato establezca para manejo de bosque natural o plantaciones. Estos compromisos quedan inscritos en el Registro Público y afectan su fincadirectamente.

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riesgos asociados en conservación de biodiversidad y secuestro de carbono, y su impactoeconómico y social.

El análisis se centró en las fincas privadas del Area de Conservación Cordillera VolcánicaCentral (ACCVC), zona pionera en la implementación de mecanismos financieros para el PSA.El ACCVC abarca una extensión de 594.500 ha, con tierras en la vertiente Pacífica y en la delCaribe. Su rango altitudinal va desde 20 m en las llanuras de la zona limítrofe con Nicaragua,hasta 3.432 m en el Volcán Irazú.

Metodología

Selección de principios, criterios e indicadores

Se seleccionó un sistema de jerarquía de principios, criterios e indicadores (C&I) en tresdimensiones: biofísica, social y económica. El requisito de selección era identificar indicadoresfáciles de medir desde el escritorio, basándose en la experiencia de investigación y trabajo decampo de expertos científicos y técnicos, y en las percepciones y vivencias de propietarios debosque.

Evaluación de indicadores e integración de resultados

La evaluación de indicadores se realizó con dos poblaciones: la primera correspondió a lospropietarios de bosques con PSA, y la segunda, a un grupo de expertos investigadores yextensionistas que trabajan en aspectos biofísicos, económicos y sociales de ecosistemasforestales. Para cada C&I se definió una función difusa que permitiera integrar niveles. Lafunción difusa está basada en la teoría de conjuntos difusos y permite integrar conceptos devaguedad e incertidumbre dentro del análisis matemático. Para ello, se definieron intervalos devariación que permiten dar valores a cada indicador (se utilizaron tres: 0 a 1; 0 a 100 y 1=bajo,2=medio, y 3=alto), los que se traducen a una sentencia de 0-1 en términos de criterios y luegoen términos de principios. Por último, los valores de los principios se integran a nivel dedimensión y se brinda un resultado de 0-1 por cada dimensión y por cada actividad.

Resultados

La evaluación biofísica se realizó solo a nivel de expertos. En la escala de 0-1, la protección ymanejo de bosque natural presentó valores de 0,79; las plantaciones 0,44 y los pastos 0,07solamente. La protección se favorece por su capacidad de mantenimiento de ecosistemas; enmanejo de bosques, el valor es intermedio, porque hay ciertos impactos en los procesosextractivos que alteran el ecosistema. En términos del carbono, el manejo de bosques es unaactividad que fija carbono en forma continua y permite el almacenamiento en madera en pie yen bienes durables. En cambio, el bosque protegido sólo contiene carbono almacenado y lafijación se realiza exclusivamente en términos del mantenimiento del ecosistema.

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Cuadro 2. Principios, criterios e indicadores evaluados por dimensión segúncientíficos, técnicos y dueños de bosques.

Principios (P) Criterios (C ) Indicadores (I)Algunos ejemplos

Dimensión biofísica*P1. Mantenimiento deecosistemas

C1. Flujo de energíaC2. Poblaciones de flora y faunase mantienenC3. Se mantiene la diversidad deespecies

P1/C1/ I1. Grado de erosiónP1/C2/I1. Capacidad demantener poblaciones viablesP1/C3/I1. Grado de diversidad

P2. Fijación yalmacenamiento de carbono

C1. Carbono P2/C1/I1. Almacenamiento decarbono

Dimensión socialP1. Beneficio continuo eintergeneracional de laactividad

C1. Aceptación social de laactividadC2. Fomento de la educación ycapacitaciónC3. Participación de la gente local

P1/C1/I1. Valoración de laactividadP1/C1/I2. Oportunidad decapacitación sobre la actividadP1/C3/I2. Participación local entoma de decisiones

Dimensión económicaP1. La actividad contribuyea la satisfacción denecesidades básicas delpropietario de la tierra

C1. La actividad generabeneficios económicosC2. Integración con otrasactividadesC3. Apoyo legal y político

P1/C1/I1. Ingresos generadospor la actividadP1/C2/I1. Se facilita laintegración de actividadesconexasP1/C3/I2. Asistencia técnicaefectiva

P2. Existen mercados paraservicios ambientales

C1. Existen mercados paracarbono.C2. Existen mercados parabiodiversidad.

P2/C1/I1. Existe mercado paraCarbonoP2/C2/I1. Existe mercado paraBiodiversidad

* La dimensión biofísica no fue evaluada con los dueños de bosque** Algunos indicadores de la dimensión económica y social varían entre dueños de bosques y expertos científico/técnicos.

En la dimensión económica resultaron valores de 0,67 para protección, 0,76 para manejode bosque, 0,66 para plantaciones y 0,61 para pastos, según los expertos. Los dueños de fincaslas valoraron con 0,64, 0,46, 0,60 y 0,60 respectivamente. Los C&I evaluados señalanproblemas para las actividades de manejo de bosques y plantaciones forestales, básicamentepor desconocimiento y difícil acceso a los mercados. Esta debilidad hace que la actividad depastos siga siendo una opción más rentable por sus beneficios inmediatos; por eso, el dueño dela finca prefiere dejar las áreas marginales para manejo de bosques y plantaciones.

La evaluación social muestra valores de 0,10 para bosque protegido, 0,28 para manejo,0,43 para plantaciones y 0,54 para pastos, según los dueños de bosques, y de 0,41, 0,14, 0,37y 0,30 respectivamente, según la evaluación de los expertos. Estos últimos coinciden en que lasactividades forestales deben verse como una actividad complementaria para los pequeñosproductores, aún cuando el único objetivo del bosque sea la producción de madera. Losdueños de bosque insisten en la necesidad de capacitación en el uso múltiple del bosque.

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Conclusiones

Costa Rica ha sido pionero y continúa desarrollando mecanismos, tanto a nivel nacional comointernacional, para reconocer la importancia y el valor de los servicios ambientales de losbosques que posee. Sin embargo, algunos aspectos deben mejorarse; por ejemplo, en términossociales, es necesario mejorar la participación local en el proceso de toma de decisiones eincrementar la educación a niños en el tema. Además, es necesario capacitar a los propietariosen manejo y protección de bosques y promover actividades de bajo impacto que generenempleos en bosques protegidos.

En la dimensión económica se manifestó la necesidad de fortalecer el conocimiento de losdueños de bosques sobre los beneficios que el manejo y la protección ofrecen; de brindarlesasistencia técnica, acceso a los mercados de bienes y servicios del bosque y fortaleceractividades que incrementen el valor agregado de los productos, y con ello, los ingresos de lospropietarios del bosques.

Bibliografía

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Prabhu, R; Colfer, J.P.; Venkateswarlu, P.; Cheng, Ley; Soekmadi, R.; Wollenberg, E.1996.Testing criteria and indicators for the sustainable management of forests: Phase I, FinalReport. CIFOR, The European Union, GTZ, The Ford Foundation, USAID.

Ruitenbeek, J.; Cartier, C. 1998. Rational Explotations: Economic Criteria & Indicator forSustainable Management of Tropical Forests. Center for International ForestryResearch (CIFOR). Indonesia 50 p.

ESTUDIO EN EL BOSQUE LATIFOLIADO DEL PETEN3, GUATEMALA

Gustavo Sención y Tania AmmourArea de Manejo y Conservación de Bosques y Biodiversidad, CATIE.

En 1994, el CATIE inició, a través del Proyecto Conservación para el Desarrollo Sostenible enAmérica Central (Proyecto Olafo), una evaluación económica de los servicios ambientalesgenerados por el bosque latifoliado del Petén. El área del estudio está situada en la ConcesiónComunitaria de San Miguel, en la Reserva de la Biósfera Maya, una de las principalesformaciones boscosas de Centroamérica. La Reserva de la Biósfera Maya ha sidotradicionalmente una importante fuente de especies maderables de valor comercial y productosno maderables. Sin embargo, también genera varios servicios ambientales que no habían sido

3 Resumen elaborado sobre la base de la tesis de Sención, G. 1996. Valoración económica de un ecosistema de bosque subtropical: estudio decaso San Miguel La Palotada, Petén, Guatemala. Tesis M.Sc., Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), Turrialba,Costa Rica. 132 p.

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valorados económicamente hasta ahora.

El área del estudio pertenece a la zona de vida bosque subtropical, con una estación secamarcada de cinco meses por año. La temperatura promedio anual es de 23°C y la precipitaciónpluviométrica promedio anual es de 1.530 mm. El bosque evaluado tiene una extensión de6.400 ha y contiene más de 100 especies de árboles. Sin embargo, más del 50 por ciento de labiomasa leñosa total del bosque está conformada por diez especies únicamente: Pouteriadurlandii, Brosimum costaricanum, Dendropanax arboreus, Pseudolmenia spuria, Sebastianalongicuspis, Spondias mombin, Manilkara zapota, Pouteria campechiana, Vitex guameri yPouteria amygdalina . El área se encuentra en una zona de frontera agrícola típica: tiene unabaja densidad poblacional (2 habitantes/km2), alto nivel de analfabetismo y bajo nivel deorganización social y comunitaria, como consecuencia de los procesos de migración desdediferentes zonas de Guatemala, México, Belice y El Salvador, durante las últimas tres décadas.Las actividades productivas de las comunidades relacionadas con el bosque son agriculturamigratoria y extractivismo selectivo de madera y productos no maderables.

Metodología

La metodología de evaluación que se empleó fue desarrollada por Barbier et al. (1994), encolaboración con el CATIE y la UICN, y puede aplicarse en tres niveles: evaluación delimpacto, evaluación parcial y evaluación total. Esta metodología considera la producción debienes (uso directo), servicios (uso indirecto) y atributos (valor de no uso) en cada ecosistema.La evaluación del ecosistema se realizó empleando métodos estándares de valoracióneconómica, que permiten obtener un valor estimado de cada servicio ambiental generado por elbosque.

En este caso se realizó una evaluación económica parcial. El procedimiento metodológicoestuvo dividido en cuatro fases principales:

i. Identificación de los servicios y atributos generados por el ecosistema.ii. Jerarquización de los servicios identificados sobre la base de su valor actual y potencial, y

su importancia económica y ecológica en el ecosistema.iii. Selección de los servicios a ser valorados y de los métodos de valoración física y económica

de acuerdo con la disponibilidad y calidad de información.iv. Valoración de los servicios identificados y del ecosistema en general. La suma de los

beneficios netos de cada servicio valorado permite obtener un valor parcial del ecosistema.

Valoración física

En total se identificaron cinco servicios y un atributo del bosque latifoliado del Petén. De éstos,se seleccionaron tres servicios y un atributo para ser valorados económicamente (cuadro1).

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Cuadro 1. Servicios ambientales identificados y seleccionados para la valoración económica del bosque latifoliado en Guatemala

Identificados SeleccionadosServicios • Turismo

• Secuestro de carbono• Reciclaje de nutrientes• Control de erosión• Recarga de acuíferos

• Secuestro de carbono• Reciclaje de nutrientes• Control de erosión

Atributo • Biodiversidad • Biodiversidad

Secuestro de carbono

Pare evitar problemas de doble conteo con la evaluación del control de erosión, no se incluyóel carbono contenido en el suelo y en las raíces. El secuestro de carbono fue valoradoúnicamente sobre la base de la biomasa aérea seca. Se utilizó un factor de conversión debiomasa seca a carbono de 50 por ciento, propuesto por Brown y Lugo (1990) en Sención(1996), y un factor de expansión de biomasa de 1,6, propuesto por Brown y Lugo (1984), enSención (1996).

La ecuación para calcular el inventario de carbono en la biomasa aérea seca fue lasiguiente:

IFC = V * FEB * D * FCC

dondeIFC = inventario físico de carbono (t ha-1)V = volumen total (m3 de madera ha-1)FEB = factor de expansión de biomasaD = densidad de la madera (0,62 t m-3)FCC = factor de conversión de biomasa a carbono (0,5)

El flujo anual representa la cantidad de carbono secuestrado anualmente, y la estimación sebasó en el incremento anual promedio del área basal (m2ha-1año-1), considerando las diferentesespecies y clases diamétricas (Gálvez 1996 en Sención 1996), como se presenta en la siguienteecuación:

FFC = IAP * FCV * D * FCC

dondeFFC = flujo físico de carbono (t ha-1año-1)IAP = incremento anual promedio (m2ha-1año-1)FCV = factor de conversión de volumen (como el cociente aritmético entre el volumen y elárea basal de diferentes clases diamétricas)D = densidad de la madera (0,62 t m-3)FCC = factor de conversión de biomasa a carbono (0,5)

El precio económico asignado al carbono secuestrado fue de 5,50 $EE.UU./t-1. Este valorfue determinado de acuerdo con los precios de los derechos de secuestro de carbono pagados

81

por diferentes organizaciones internacionales que financian proyectos de reforestación (Dixonet al. 1993 en Sención 1996).

Control de la erosión

El inventario físico del suelo fue estimado según la densidad aparente del suelo y laprofundidad del suelo arable. El flujo de suelo, equivalente a la pérdida por erosión, fueestimado con la Ecuación Universal de Pérdida de Suelo (USLE). Se consideró únicamente lapérdida de suelo por erosión hídrica.

La ecuación básica usada para la estimación del inventario de suelo fue:

IS = PS * A * DA

donde:IS = inventario de suelo (t ha-1)PS = profundidad del suelo arable (0,2 m)A = área (10 000 m2)DA = densidad aparente (t m-3)

La ecuación empleada para estimar el flujo de suelo (USLE) fue:

E = R * K * LS * C

donde:E = erosión (t ha-1año-1)R = factor de lluvia y escurrimientoK = factor de erodabilidad del sueloLS = factor de longitud y gradiente de la pendienteC = factor de cobertura y manejo de cultivos

Sobre la base de los parámetros para el bosque latifoliado del Petén, la erosión anualestimada fue de 2,6 t ha-1año-1.

Reciclaje de nutrientes

El reciclaje de nutrientes fue evaluado según la proporción de N, P, K en la biomasa aéreaseca:

IFN = V * FEB * D * PNPK

en donde:IFN = inventario físico de nutrientes (tN,P,K ha-1)V = volumen total (m3 de madera ha-1)FEB = factor de expansión de biomasaD = densidad de la madera (0,62 t m-3)PNPK = proporción de nutrientes en la biomasa seca (tN,P,K t-1)

82

Para estimar el flujo anual de nutrientes se consideró la proporción de N,P,K en la materiaorgánica seca del suelo:

FFN = MOS * PNPK

en donde:FFN = flujo físico de nutrientesMOS = materia orgánica secaPNPK = proporción de nutrientes en la biomasa seca (tN,P,K t-1)

Para la evaluación económica del inventario y flujo de reciclaje de nutrientes, se utilizó elprecio económico de un fertilizante químico, considerando una proporción de 45 por ciento deN,P,K en el fertilizante.

Biodiversidad

El atributo de biodiversidad fue valorado sobre la base de la importancia nacional einternacional de la Reserva de la Biósfera Maya. El enfoque metodológico consideró el apoyode organizaciones internacionales para la conservación de la biodiversidad en la Reserva. Losvalores para el inventario y para el flujo anual fueron determinados según el financiamientototal (inventario) y anual (flujo) disponible para la Reserva, ajustados por hectárea de bosque.Este valor refleja la disponibilidad de pago de la comunidad internacional para conservar labiodiversidad tropical del área. Se consideraron cuatro fuentes de financiamiento: la Agenciapara el Desarrollo Internacional de los Estados Unidos (USAID), la Agencia Danesa para elDesarrollo Internacional (DANIDA), la Agencia Noruega para el Desarrollo (NORAD) y laAgencia Sueca para el Desarrollo Internacional (ASDI).

Valoración económica

En el área del estudio (6.500 ha) se obtuvo un valor total del inventario de los serviciosgenerados por el bosque de 5.072.850 $EE.UU., lo que equivale a 780 $EE.UU./ha-1, mientrasque el valor del flujo anual fue de 195.543 $EE.UU., equivalente a 30 $EE.UU. la ha-1. Estosvalores son comparables a los obtenidos por Carranza et al. (1996), de 24 a 72 $EE.UU./ha-1

para el flujo anual de un bosque tropical. Los valores económicos de los inventarios y flujos delos servicios evaluados se presentan en el Cuadro 2.

Cuadro 2. Valores económicos de los inventarios y flujos de serviciosambientales generados por el bosque latifoliado del Petén

Servicio/atributo Inventario ($EE.UU/ha) Flujo ($EE.UU./ha/año)

83

Secuestro de carbono 89,76 0,000528Reciclaje de nutrientes 47,27 11,58Control de erosión 463,00 -0,1648Biodiversidad 34,63 7,40

Fuente: Sención 1996

Los servicios ambientales, en términos de inventarios y flujos, conforman la mayor partedel valor total del bosque (80 por ciento y 62 por ciento respectivamente). El control deerosión contribuye con el 73 por ciento del valor total del inventario de los servicios, mientrasque el reciclaje de nutrientes tiene la proporción más alta del valor de los flujos anuales (62 porciento).

En relación con el valor total de servicios y atributos, el control de erosión genera el 59por ciento del valor total del inventario, el secuestro de carbono genera el 11 por ciento y lasdemás funciones generan menos del 6 por ciento cada una. El alto valor del control de erosiónse debe principalmente a las características del suelo: su formación calcárea y estructura débilhacen que al remover la cobertura boscosa, el suelo se erosione fácilmente. Aún con otrosmétodos de valoración económica para la erosión de suelos, el resultado es alto.

En relación con el valor económico del flujo de los servicios, el reciclaje de nutrientes y laconservación de la biodiversidad contribuyen al 62 por ciento y 39 por ciento del total,respectivamente. El alto valor económico del reciclaje de nutrientes refleja la baja fertilidad delsuelo y la importancia del bosque para mantenerlos en la vegetación aérea y liberarlos con lacaída de hojas y ramas.

Conclusiones

Los lineamientos generales aplicados en la evaluación económica del bosque latifoliado delPetén demuestran que es posible valorar los servicios ambientales económicamente. Además,los métodos de valoración existentes se pueden aplicar a condiciones particulares de los paísesen vías de desarrollo. La evaluación en términos de inventario y flujo permite reconciliareconomía y ecología. Los resultados evidencian que el capital natural (inventario), cuando esvalorado a base de su potencial productivo, genera flujos (intereses) que dependen de lasprácticas de manejo del ecosistema.

En general, los servicios ambientales generados por el bosque tienen un alto valoreconómico y significan una parte importante del valor económico total del ecosistema. Laevaluación económica de los servicios ambientales generados por el bosque es una herramientaútil que provee elementos para la toma de decisiones. Bibliografía

Barbier, E.B., Costanza, R. and Twilley.R. en colaboración con Tania Ammour et.al. 1994.Guidelines for Tropical Wetland Evaluation. Report. “Taller Internacional de trabajopara la elaboración de un manual de evaluación económica de bienes y servicios de loshumedales tropicales”. CATIE, Turrialba, Costa Rica. Serie Técnica. Informe TécnicoNo. 231. 63p.

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EVALUACION ECONOMICA DEL SERVICIO DE SUMIDERO DE CARBONO ENDIFERENTES ECOSISTEMAS FORESTALES

Rosalba Ortiz, Area de Economía y Sociología Ambiental, CATIE. Markku Kanninen, Programa de Investigación,CATIE.

La capacidad de fijación y almacenamiento de carbono es reconocida como un servicio quebrindan los bosques naturales y plantados a nivel global; de ahí la recomendación del PanelIntergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC) de utilizar los bosques para mitigar elaumento de la concentración de gases con efecto invernadero.

Este documento recopila las experiencias del Area de Economía y Sociología Ambientaldel CATIE en la valoración del servicio de sumidero de carbono en ecosistemas de bosquenatural y plantaciones. El objetivo del estudio es comparar los niveles de fijación yalmacenamiento de carbono por hectárea, en distintos ecosistemas de bosque tropical, ymostrar los beneficios económicos para cada actividad productiva. Los estudios realizados secentran en bosques húmedos de tipo secundario, primario manejado y en plantacionesforestales en Costa Rica, Chile y Bolivia.

Metodología

Este estudio se basa en los siguientes estudios de casos:1. Bosque primario de parcelas testigo y para dos sistemas de manejo (liberación y dosel

protector) del sitio experimental La Tirimbina, Costa Rica (Rodríguez 1998)2. Parcelas demostrativas para bosque secundario en los sitios experimentales I.Hutchinson,

Finca La Tirimbina, Finca Los Espaveles y sitio experimental El Cerro, Florencia de SanCarlos, Costa Rica (Ortiz et al. 1998)

3. Bosque subhúmedo estacional de Lomerío, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, bajo dosescenarios de manejo (protección y manejo de bajo impacto) (Solís 1998)

4. Plantaciones forestales de Costa Rica (Ramírez y Gómez 1998)5. Plantaciones forestales de Chile; almacenamiento y fijación actual y futuro, bajo cinco

escenarios de manejo hasta el 2015 (Mery y Kanninen 1998).

Cálculo del almacenamiento y fijación del carbono

Los detalles de los métodos varían según el estudio y están presentados en los informesrespectivos. Sin embargo, todos estos estudios han utilizado el siguiente marco metodológico ysecuencia de trabajo: 1) estimación de la biomasa total y del contenido de carbono en losárboles, 2) estimación del crecimiento y la productividad por unidad de área por sitios o tiposde bosque, 3) cálculo del potencial de almacenamiento y fijación, con diferentes escenarios demanejo.

85

Valoración de la fijación neta y del almacenamiento de carbono

Los servicios de almacenamiento y fijación neta de carbono plantean diferencias en términos devaloración. Por el servicio de almacenamiento (stock) de carbono se paga un precio por evitarque ese carbono pase o se libere en la atmósfera; es decir, se paga por evitar el cambio de usoy las emisiones potenciales. En el caso de la fijación neta (flux) de carbono, se valora la acciónde remover partículas de dióxido de carbono (CO2) que están actualmente en la atmósfera; elvalor se estima según el costo de mitigación de la remoción de esas partículas.

En la valoración del servicio del bosque como sumidero de carbono se utilizaron dosprecios de referencia: el precio máximo de mercado de 10 $EE.UU./MgC (1 Mg = 1 tonelada),negociado por Costa Rica en sus iniciativas de mecanismos de desarrollo limpio (MDL) con elgobierno de Noruega por el pago de servicios de almacenamiento de carbono. Los MDL serefieren a iniciativas cooperativas entre dos o más gobiernos con el propósito de reduciremisiones futuras de CO2 , o para secuestrar CO2 que actualmente se encuentra en la atmósfera.De esa forma, un país emisor paga por la existencia o plantación de bosques en otro país quetenga emisiones menores. La negociación entre Costa Rica y Noruega se considera como unafase piloto en la estrategia mundial para legitimizar este tipo de transacciones.

Además, se utilizó el precio de 154 $EE.UU./MgC por el servicio de fijación neta decarbono, que corresponde al máximo costo marginal social estimado para la mitigación de CO2.El costo marginal social de mitigación se refiere al costo que para la sociedad tiene el mitigaruna unidad adicional de CO2 que va a la atmósfera. Usualmente se mide a través de un análisiscosto/beneficio, que se descuenta bajo la óptica de una tasa de actualización social (Fankhausery Tol 1995).

Resultados

En términos de almacenamiento de carbono, los bosques primarios tienen ventajascomparativas en relación con el bosque plantado y de tipo secundario (Cuadro 1). Los bosquesprimarios muestran acumulaciones de biomasa total en el suelo superiores a los 134 Mg ha-1 enpromedio, que significan niveles de almacenamiento de carbono de 60 MgC ha-1. En el caso delos bosques secundarios, los mayores niveles promedio de biomasa se presentan entre los 20 y35 años edad, cuando llegan a 150 Mg ha-1. Con un estimado de 45 por ciento, que representael contenido de carbono por tonelada de biomasa (Brown et al. 1989), esto significa unalmacenamiento de carbono de 67,5 MgC ha-1. Sin embargo, en edades menores a los 20 añosy superiores a los 40 años, los niveles de biomasa se reducen hasta 96 y 112 Mg ha-1 para unalmacenamiento de 50 MgC ha-1.

El bosque secundario muestra tasas de fijación neta anual promedio de 2,5 MgC ha-1 a-1,mientras que los bosques primarios manejados oscilan entre 0,21 y 1,04 MgC ha-1 a-1 y lasplantaciones muestran tasas de fijación neta anual desde 2,8 hasta 9 MgC ha-1 a-1.

Cuadro 1. Acumulación promedio de biomasa (Mg ha-1), almacenamiento (MgCha-1) y fijación (MgC ha-1 a-1) de carbono en ecosistemas forestales ysu valoración

86

Ecosistema Forestal

Tasa fijaciónpromedio

(MgC ha-1 a-1)

(a)

Biomasapromedio

por ha (Mgha-1 )

(b)

Almacenamiento de C(MgC ha-1 )

(c)=(b)*0.45

Valor de MgC =10 $EE.UU.precio de

negociación(Costa Rica)

d=(c)*10

Valor entérminos de

mitigación deCO2 (154$EE.UU./

MgC ha-1);e=(a)*154

Bosque primarioFincas testigo(Costa Rica)

0,83 117,6 67,9 679 127,8

Bosque primariointervenido, doselprotector (Costa Rica)

0,21 121,3 54,5 540,5 32,34

Bosque primariointervenidode Lomerío (Bolivia)

1,04 153,6 69,1 690 160,16

Bosque secundario(Costa Rica)

2,5 150 52 520 385

Plantaciones(Chile)

2,8 144,5 65 650 431,2

Plantaciones(Costa Rica)

4 _ _ _ 616

El valor del secuestro de carbono, como medida de mitigación, es menor por hectárea,pero su periodicidad debería ser anual; el valor de fijación o secuestro neto fluctúa entre 385 y616 $EE.UU./MgC ha-1 en bosques secundarios y plantaciones, y alcanza solamente la mitadde este valor en el caso de bosques primarios. Las diferencias son menos significativas en elcaso del almacenamiento de carbono, donde los bosques plantados y los secundarios, muestranvalores de 520 a 600 $EE.UU./MgC ha-1 y los bosques primarios de 690 $EE.UU./MgC ha-1; adiferencia del valor de mitigación, este valor podría ser negociado por intervalos de hasta 20años (negociación MDL Costa Rica-Noruega).

Conclusiones

Si se considera la mitigación del CO2 que actualmente está en la atmósfera, los bosquessecundarios y las plantaciones forestales tienen gran justificación como medidas tendientes a lamitigación. En este sentido, se puede argumentar que el pago por este servicio debería sersuperior en ecosistemas de bosque secundario y plantado, en comparación con bosques de tipoprimario, donde los crecimientos son más estables y con tasas menores.

Para evitar futuras emisiones o liberación de carbono producidas por cambios oalteraciones bruscas en los ecosistemas forestales, es de gran importancia el hecho de que losecosistemas de bosque primario almacenan mayor cantidad de carbono por hectárea, encomparación con bosques naturales secundarios y plantados. Por lo tanto, el pago por serviciosambientales debería favorecer a los ecosistemas de bosques primarios.

La forma de negociar los proyectos tendientes a desarrollar MDL entre dos países debeconsiderar el tipo de servicio que ofrece el país dueño de bosque (fijación neta o

87

almacenamiento), lo que va a determinar el monto del pago y la periodicidad del mismo. Losproyectos que estimulan bosques con crecimientos netos cada año deberían recibir pagosmayores, porque están mitigando CO2 atmosférico, además de evitar posibles emisionesfuturas.

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88

ANEXO 1

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92

Villalobos, R.; Ocampo, R. 1997. Productos no maderables del bosque en Centroamérica y elCaribe. Actas de la Reunión Celebrada del 17 al 21 de julio de 1995. Centro AgronómicoTropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba, Costa Rica. Serie Técnica. Eventosespeciales No. 1. 103 p.

Panamá

INRENARE. 1990. Forestry Action Plan of Panama. Executive Summary. Panamá, Panamá.344 p.

Lao, E. 1992. Diagnóstico Forestal de Panamá. Vol 1: Diagnóstico. Vol 2: Anexos.InterCooperation, Berna (Suiza), IUCN, San José (Costa Rica). 167 p.

Ocampo, R. 1994. Domesticación de Plantas Medicinales en Centroamérica. Actas de la ReuniónTécnica Centroamericana celebrada del 30 de mayo al 03 de junio de 1994. Turrialba, CostaRica, Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza. 133 páginas.

Villobos, R.; Ocampo, R.; 1997. Productos no maderables del bosque en Centroamérica y elCaribe. Actas de la Reunión celebrada del 17 al 21 de julio de 1995. Turrialba, Costa Rica,Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza. 96 páginas.

Zapata, A. 1998. Algunos usos tradicionales de las plantas en Panamá. ANCON 5(1):12-15.

93

ANEXO 2

PERSONAS QUE COOPERARON CON LAS EVALUACIONESNACIONALES

Belice

Edwin MartínezCoordinator Office in Belize/IICABelmopán, BelizeTel. (501)-8-20222FAX: (501)-8-20286e-mail: [email protected]

Janet GibsonWildlife Conservation International (WCI)8 St. Mark StreetBelize City, BelizeTel. (501)-2-30719/35739FAX: (501)-2-35738e-mail: [email protected]

Evaristo AvellaEnviromental OfficerMinistry of Natural Resources and the Enviroment10/12 Ambergris AvenueBelmopan, BelizeTel. (501)-8-22542/22816FAX. (501)-8-22862e-mail: [email protected]

Edilberto RomeroProgramme Liaison OfficerProgramme for Belize#1 Eyre St.Belize City, BelizeTel. (501)-2-75616/75617/71020FAX: (501)-2-75635e-mail: [email protected]

Osmany Salas/Pamela ScottBelize Audobon Society12 Fort St.Belize city, BelizeTel. (501)-2-35004/34987/34988FAX: (501)-2-34985e-mail: [email protected]

Efrain AldanaChieff Agriculture OfficerMinistry of Agriculture and FisheriesBelmopán, Belize

Oswaldo SabidoChieff Forestry OfficerBelmopán, Belizee-mail: [email protected]

Franz SmithBelize Enterprise for Sustainable Technology(BEST)Belmopán, BelizeTel. (501)-8-23043/23150FAX: (501)-8-22563E-mail: [email protected]

El Salvador

M.Sc. Nohemy Elizabeth Ventura CentenoHerbario ITIC, Departmento de BiologíaFacultad de Ciencias Naturales y MatemáticaUniversidad de El SalvadorSan Salvador, El SalvadorFAX: (503)-2257200/2254208

Lic. Roberto Escobar LechugaJefe Sección Técnica CientíficaAsociación Jardín Botánico La Laguna111San Salvador, El SalvadorTel. (503)-2237584/2234722FAX: (503)-2237584/2240738

Ing. Josué Mario GuardadoDirección Nacional de Recursos NaturalesRenovablesMinisterio de Agricultura y GanaderiaCantón El Matazano, SoyapangoTel: (503) 277-0622 ext 64Fax: (503) 277-0490e-mail: [email protected]

Carlos Antonio Flores PerdomoAsociación Nacional de TrabajadoresAgropecuarios (ANTA)47 ave Norte No. 232, Colonia Flor BlancaSan Salvador, El SalvadorTel: (503)-2607703Tel/Fax: (503)-2605976

94

Das. Juan A. SalinasCentro de Desarrollo Forestal (CEDEFOR)Banco de SemillasCanton Matasano, SoyapangoEl SalvadorTel: (503)-2944572Fax: (503)-2944572Tel/Fax: (503)-3384291

Dr. Francisco SerranoCoordinador Estrategia Nacional de Biodiversidad1ª. Calle poniente No. 3126San Salvador, El SalvadorTel. (503)-2605158FAX: (503)-2611991e-mail: [email protected]

José Eduardo SaraviaJefe de la Unidad Fomento ArtesanalDirección Nacional de Promoción y DifusiónCulturalEdificio A-5, Plan Maestro, 2ª. PlantaCentro de GobiernoSan Salvador, El SalvadorTel. (503)-2214364 ext. 5205FAX. (503)-2214424

Ing. Jorge Armando AbalíDirector GeneralDirección General de Economía AgropecuariaMinisterio de Agricultura y GanaderíaFinal 1ª. Ave. Norte, Complejo MAGNueva San Salvador, El SalvadorTel. (503)-2299301/2282038FAX: (503)-2299271e-mail: [email protected]

Lic. Manuel BenítezUICNSan Salvador, El Salvador

Lic. Eunice EcheveríaMuseo de Historia NaturalSan Salvador, El Salvador

Dr. Luis RamosConsultor de Vida SilvestreAlegría 12, Antiguo CuscatlánLa Libertad, El SalvadorTel/Fax: (503)-2789005e-mail: [email protected]

Guatemala

Lic. Alejandro FuentesJefe, Sección de EstadísticasBanco de GuatemalaCiudad Guatemala

Dr. Armando CáceresRed Iberoamericana de Prod. Fitofarmacéuticos(RIPROFITO)Facultad de Farmacia, Universidad de San CarlosApartado postal 1160, GuatemalaTel: (502) 476-9808 (Universidad de San Carlos),(502) 230 5006 (Farmaya)e-mail: [email protected]

Ing. Claudio CabreraGerente, Instituto Nacional de Bosques (INAB)7a. Av. 12-90 2.13Tel: (502) 361-8072, 472-0812

Lic. Osvaldo MoralesDirector, Gremial ForestalCámara de Industria, Nivel 12Ruta 6 9-21 Zona 4Tel: (502) 331-3707, 334-0850, 334-0858

Lic. Maritza MoralesCoordinadora EjecutivaComisión de Fabricantes de Muebles y ProductosForestalesAsociación Gremial de Exportadores de Productosno TradicionalesAGEXPRONTCiudad Guatemala, Guatemala

Ing. Eduardo CalderónEjecutivo, Comisión AgrícolaAsociación Gremial de Exportadores de Productosno TradicionalesAGEXPRONTCiudad Guatemala, Guatemala

Lic. Giovanni PassarelliAsociación Gremial de Exportadores de Productosno TradicionalesAGEXPRONT15 ave 12-72 Zona 13Tel: (502) 362-2002e-mail: [email protected]

95

M.Sc. Oscar NuñezDefensores de la Naturaleza14 calle 6-49 Zona 9Tel: (502) 334-1885, 361-7001, 331-8939Fax: (502) [email protected]

M.Sc. Juventino GálvezSecretario Ejecutivo, Consejo Nacional de ÁreasProtegidas (CONAP)Edificio Maya, 4 PisoCiudad Guatemala, GuatemalaTel:(502) 334-1048

Dra. Elfride PollHerbarioUniversidad del ValleCiudad Guatemala, GuatemalaTel: (502) 364-0336, 369-2563

Lic. Ana Lucrecia Escobar de MacVeanHerbarioUniversidad del ValleCiudad Guatemala, GuatemalaTel: (502) 364-0336, 369-2563

M.Sc. Ogden RodasPrograma de Acción Forestal, Instituto Nacional deBosquesCiudad Guatemala, Guatemalae-mail: [email protected]

Sr. Miguel Angel Balam CorzoSecretario GeneralSindicato Unico de Chicleros y Laborantes de laMadera (SUCHILMA)San Benito, Petén, GuatemalaTel: (502) 2-342852/342853Fax: (502) 2-342342

Honduras

Adalberto PadillaDirector TécnicoMOPAWI “Desarrollo Humano Sostenible yConservación de la Biodiversidad”Tegucigalpa, HondurasTel. (504)-2358659FAX: (504)-2399234e-mail: [email protected]

Oscar Ochoa MendozaSemillas Tropicales, S. de R. L.3ª ave, 5 calle, S. O., Col. Los AngelesSiguatepeque, HondurasTel. (504)-7734827Tel/FAX: (504)-7730767e-mail: [email protected]

María Luisa Falck CaríasCoordinadora Proyecto Areas Protegidas yEspecialesPrograma de Manejo de la Cuenca del Embalse ElCajónDEDEFOR, Siguatepeque, Comayagua, HondurasTel. (504)-7730095Tel/FAX: (504)-2232186e-mail: procajó[email protected]

Lic. Víctor SaraviaAsociación Ecológica de San Marcos deOcotepeque AESMOSan Marcos, Ocotepeque, HondurasTel: (504)-663-4308e-mail: [email protected]

Marlenia AcostaDepartamento de Areas Protegidas y Vida SilvestreAFE-COHDEFORApdo Postal 1378, Comayagüela, Tegucigalpa,HondurasTel/FAX: (504)-23-4346e-mail: [email protected]

Oscar RapaloInstituto Hondureño de AntropologíaPrograma de Rescate y de la Producción ArtesanalIndígena y TradicionalTel. (504)-222-3470e-mail: [email protected]

Thelma MejíaUniv. Autónoma de Honduras, TegucigalpaDepto de BiologíaTel:(504)-232-2110 ext 170

Olga Cristina Mejía MejíaCooperativa Industrial Conservadora de Alimento(CICAL)San Marcos, OcotepequeTel:(504)-663-4212Fax:(504)-663-4129

96

Miguel Angel RamírezProyecto PAAREdificio Florencia 4to. Nivel, No. 404Tegucigalpa, HondurasTel. (504)-239-4411FAX: (504)-239-0549e-mail: [email protected]

Mario VallejoConsultores Forestales Asociados de Honduras(Foresta)Tegucigalpa, HondurasTel. (504)-235-8506Tel/FAX: (504)-235-8505

Nicaragua

M.Sc. José VillaAsesor Técnico PrincipalPrograma Ambiental Nicaragua-Finlandia(PANIF)Managua, Nicaragua

Dr. Alfredo GrijalbaHerbario NacionalUniversidad Centroamericana (UCA)Managua, Nicaragua

Ing. Juan SalasMinisterio de Recursos Naturales Renovables(MARENA)Managua, Nicaragua

Ing. Javier EscorciaProyecto TRANSFORMA CATIE-MARENAManagua, Nicaragua

Ing. Alejandro MejíaProyecto Manejo de Bosques Secundarios CATIE-UCAManagua, Nicaragua

Ing. Mario SaavedraDirector EjecutivoCentro para el Desarrollo de la MedicinaTradicionalManagua, Nicaragua

Lic. Aurivania ArausPrograma Nacional de Apoyo a la Microempresa(PAMIC)Managua, Nicaragua

Dra. Dilia SaavedraFacultad de CienciasUniversidad Nacional Autónoma de Nicaragua

León, NicaraguaPanamá

M.Sc. Cristina GaribaldiConsultora en BotánicaEstrategia Nacional para la BiodiversidadPNUMA/GEF/INRENARE/FUNDESPACiudad Panama, Panamá

Dr. Pablo SolísCIFLORPANCentro de Investigación de la Flora PanameñaTel 269 7655Ciudad Panamá, Panama

Dr. Iván BaldespinoDivisión de Ciencias y ConservaciónAsociación Nacional para la Conservación de laNaturaleza - ANCONCiudad Panamá, Panamá

Lic. Kruscaya de MelgarejoDivisión de Areas Protegidas y Parques NacionalesAutoridad Nacional del Ambiente (AntiguoINRENARE)Ciudad Panamá, Panamá

Sra. Esperanza de DesgraciaPropietariaFarmacia La BotánicaFrente a la Feria Libre de Río AbajoCiudad Panamá, Panamá

M.Sc. Mireya CorreaInstituto Smithsoniano de InvestigacionesTropicalesCiudad Panamá, Panamá

Lic. Luis CarrasquillaJefe, Departamento de BotánicaUniversidad PanamáCiudad Panamá, Panamá

Cooperativa de Artesanos de Emberá y UnamMercado Artesanal de PanamáFrente a las Ruinas de PanamáPanamá Viejo, PanamáSra. Marelis de MontesaAdministradoraMercado de Artesanía de CocléPenonomé, PanamáTel: 997 9011

Departamento de Montes - fao.org · “todos los productos vegetales y de la fauna (diferentes a la...

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