División de Investigación y Desarrollo Tecnológico

Nuestra línea de

investigación se centra

en la exploración de

actividades basadas en

la biotecnología que

ofrezcan nuevas

posibilidades de

desarrollo en los

sectores de la industria,

la agricultura y el medio

ambiente.

El Departamento

Es una actividad novedosa y escasamente desarrollada en su escalón

productivo, pero con un potencial económico muy grande.

Es una actividad de bajo impacto ambiental, que no compite por suelo

fértil, que tiene una baja demanda en energía y agua de calidad.

¿Por qué Microalgas?

Canarias es un lugar idóneo para su desarrollo, dado su clima

templado, su mar y sol, así como su estratégica localización.

Su producción y cultivo intensivo se puede asociar a actividades

medioambientales (biofiltración de aguas residuales, de hidroponía, de

gases de combustión, etc.) y a productos medioambientales.

¿Por qué Microalgas?

Exploración de nuevas áreas de desarrollo agroindustrial plenamente

adaptadas a Canarias.

Producción intensiva de microalgas de alto valor añadido, orientada a

una acuicultura sostenible y autosuficiente.

Desarrollo de aplicaciones medioambientales a partir del cultivo

intensivo de microalgas.

Líneas de Trabajo

Identificación de bioindicadores de calidad ambiental y diseño de

bioensayos de ecotoxicidad.

Identificación, selección y caracterización de nuevos organismos con

potenciales aplicaciones médicas, alimentarias o agroindustriales.

Identificación de sustancias bioactivas y diseño de sistemas de

producción a partir de organismos vivos.

Líneas de Trabajo

Servicios

Asesoría a empresas agroalimentarias, instituciones y organismos

públicos.

Realización de ensayos de producción y procesados

agroalimentarios.

Infraestructura y Equipamiento

Laboratorio de análisis agroalimentario y molecular.

Planta de producción de microalgas: sistema de cultivo raceways en

invernadero de 1200m2.

Planta de procesado industrial de biomasa.

Colección propia de microalgas

PROYECTOS

FAMDISEÑO Y DESARROLLO DE NUEVOS FORMATOS ALIMENTARIOS A

PARTIR DE MICROALGAS

Desarrollo de formatos alimentarios elaborados a partir de biomasa de

microalgas o de compuestos derivados de ellas que respondan a una serie

de estándares de calidad. Se busca la elaboración de productos nutritivos

acordes con las tendencias actuales del mercado que atraigan y

satisfagan al consumidor.

PROYECTOS

LACTOALGAReutilización de sueros de quesería; uso ganadero y biotecnológico

Objetivos:

Caracterización del suero de quesería industrial y artesanal.

Evaluación del lactosuero como sustrato alimenticio para

Crypthecodinium cohnii y Schizochytrium sp..

Formulación y fabricación del lactorreemplazante a base de suero de

quesería enriquecido con DHA procedente de microalgas.

Evaluación de la calidad de la canal y de la carne producida a nivel

físico, químico y organoléptico en animales tratados con los nuevos

formulados alimentarios elaborados a partir de biomasa procedente de

cultivos de microalgas .

PROYECTOS

PSE-MicroalgasPRODUCCIÓN Y VALORIZACIÓN DE BIOMASA A PARTIR DE

MICROALGAS

Los dos objetivos básicos son:

Optimizar la producción de biomasa a partir de cultivos intensivos de

microalgas para la obtención de aceite de consumo energético.

Valorizar los residuos del producto después de la deslipidación.

PROYECTOS

BANGENBANCO DE ORGANIMOS DE LA MACARONESIA

Proyecto financiado por el programa europeo INTERREG-MAC y

ejecutado por un consorcio europeo que como objetivo básico se

plantea la generación de herramientas para la gestión de los recurso

vivos de nuestros océanos. El ITC asume el depósito y la investigación

sobre nuevas cepas y especies de microalgas

PROYECTOS

VENTURI

Estudio de viabilidad técnica de los difusores venturi como mejora del

proceso de dilución en vertidos de salmuera procedentes de desaladoras y

consiguiente reducción del impacto ambiental en los ecosistemas marinos,

especialmente sobre praderas marinas.