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CASE FAIR OSTER

P R I N C I P I O S D E

MACROECONOMÍA D É C I M A E D I C I Ó N

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CONTENIDO DEL CAPÍTULO 3 Demanda, oferta y equilibrio de mercado Empresas y familias: Las unidades básicas de la toma de

decisiones Mercados de insumos y mercados de productos: El flujo circular Demanda en los mercados de productos o de producción Cambios en la cantidad demandada frente a cambios en la demanda Precio y cantidad demandada: La ley de la demanda Otros determinantes de la demanda familiar Desplazamiento de la curva de demanda frente a movimiento a lo largo de ésta De la demanda familiar a la demanda del mercado Oferta en los mercados de productos o de producción Precio y cantidad ofrecida: La ley de la oferta Otros determinantes de la oferta Desplazamiento de la curva de oferta frente a movimiento a lo largo de esta De la oferta individual a la oferta del mercado Equilibrio del mercado Exceso de demanda Exceso de oferta Cambios en el equilibrio La demanda y la oferta en los mercados de productos: Repaso En perspectiva: Mercados y asignación de recursos

Empresa Organización que transforma recursos (insumos) en productos terminados. En una economía de mercado, las empresas son las unidades fundamentales de producción.

Empresario Individuo que organiza, administra y asume los riesgos de una empresa, para lo cual toma una nueva idea o un nuevo producto, y lo convierte en un negocio exitoso.

Familias Las unidades de consumo en una economía.

Empresas y familias: Las unidades básicas de la toma de decisiones

Mercados de productos o de producción Mercados donde se intercambian bienes y servicios.

Mercados de insumos o de factores Mercados donde se intercambian los recursos que se utilizan para producir bienes y servicios.

Mercados de insumos y mercados de productos: El flujo circular

FIGURA 3.1 El flujo circular de la actividad económica

Los diagramas como este muestran el ciclo de la actividad económica, de ahí el nombre de diagrama de flujo circular. Aquí los bienes y servicios fluyen en el sentido horario: los servicios de trabajo que ofrecen las familias fluyen hacia las empresas, en tanto que los bienes y servicios que producen estas últimas fluyen hacia las familias. El pago (por lo general en la forma de dinero) fluye en sentido opuesto (antihorario): el pago de los bienes y servicios fluye de las familias a las empresas, y el pago por los servicios de trabajo fluye de las empresas a las familias. Nota: Guía de tonalidades. En la figura 3.1 las familias se representan en gris y las empresas se representan en negro. De ahora en adelante, todos los diagramas relacionados con el comportamiento de las familias aparecerán en gris y todos los diagramas relacionados con el comportamiento de las empresas serán de color negro.


Mercado laboral o de trabajo Mercado de insumos o de factores donde las familias ofrecen su trabajo, a cambio de un sueldo que pagan las empresas que demandan mano de obra.

Mercado de capitales Mercado de insumos o de factores donde las familias ofrecen sus ahorros, a cambio de intereses o derechos sobre utilidades futuras, a las empresas que demandan fondos para comprar bienes de capital.


Mercado inmobiliario Mercado de insumos o de factores donde las familias ofrecen terrenos u otros bienes raíces a cambio del pago de una renta.

Factores de producción Los insumos del proceso de producción. La tierra, el trabajo y el capital son los tres factores clave de producción.

Los mercados de insumos y de productos están vinculados a través del comportamiento tanto de las empresas como de las familias. Las compañías determinan las cantidades y el carácter de los productos que elaboran, así como los tipos y las cantidades de insumos que demandan. Por su parte, las familias determinan los tipos y las cantidades de productos que demandan, así como las cantidades y los tipos de insumos que ofrecen.


La decisión de una familia acerca de qué cantidad de un producto en particular demandará depende de diversos factores, los cuales incluyen: El precio del producto en cuestión. El ingreso familiar disponible. La cantidad de riqueza acumulada en la familia. Los precios de otros productos disponibles. Los gustos y las preferencias de los miembros de la familia. Las expectativas familiares acerca del ingreso, la riqueza y

los precios futuros.

Demanda en los mercados de productos o de producción

Cantidad demandada La cantidad (o el número de unidades) de un producto que una familia compraría en un periodo determinado, si pudiera comprar todo lo que desea al precio de mercado actual.


La relación más importante en los mercados individuales es la que existe entre el precio de mercado y la cantidad demandada.

Los cambios en el precio de un producto afectan la cantidad demandada por periodo. Los cambios en cualquier otro factor, como el ingreso o las preferencias, afectan la demanda. De este modo, afirmamos que un incremento en el precio de la Coca-Cola probablemente ocasionará un decremento en la cantidad de Coca-Cola demandada. Sin embargo, afirmamos que un incremento en el ingreso probablemente ocasionará un aumento en la demanda de la mayoría de los bienes.


Cambios en la cantidad demandada frente a cambios en la demanda

Programa de demanda Tabla que muestra la cantidad de un producto determinado, que una familia estaría dispuesta a comprar a diferentes precios.

Curva de demanda Gráfica que ilustra la cantidad de un producto determinado, que una familia estaría dispuesta a comprar a diferentes precios.


Precio y cantidad demandada: La ley de la demanda

TABLA 3.1 Programa de demanda de gasolina de Ana

Precio (por galón)

Cantidad demandada (galones por semana)

$ 8.00 0 7.00 2 6.00 3 5.00 5 4.00 7 3.00 10 2.00 14 1.00 20 0.00 26

FIGURA 3.2 Curva de la demanda de Ana La relación entre el precio (P) y la cantidad demandada (q) presentada en forma gráfica se denomina curva de la demanda. Las curvas de la demanda tienen una pendiente negativa, lo cual indica que los precios más bajos ocasionan que aumente la cantidad demandada. Observe que la curva de la demanda de Ana es de color gris; la demanda de los mercados de productos está determinada por las elecciones de las familias.

Demanda en los mercados de productos o de producción Precio y cantidad demandada: La ley de la demanda

Ley de la demanda La relación negativa entre el precio y la cantidad demandada. Conforme el precio aumenta, la cantidad demandada disminuye; conforme el precio disminuye, la cantidad demandada aumenta.

Es razonable esperar que la cantidad demandada disminuya cuando el precio aumenta, ceteris paribus, y esperar que la cantidad demandada aumente cuando el precio disminuye, ceteris paribus. Las curvas de demanda tienen una pendiente negativa.



Las curvas de demanda tienen una pendiente descendente

1. Tienen una pendiente negativa.

2. Se intersecan con el eje (X) de la cantidad.

3. Se intersecan con el eje (Y) del precio.



Otras propiedades de las curvas de demanda

La forma real de la curva de la demanda de una familia individual —independientemente de que tal curva sea inclinada o plana, cóncava o convexa— depende de los gustos y las preferencias únicos de esa familia y de otros factores.

Ingreso La suma de todos los sueldos, los salarios, las utilidades, los pagos de intereses, las rentas y otras formas de ganancias de una familia en un periodo determinado. Es una medida de flujo.

Riqueza o patrimonio neto El valor total de lo que posee una familia menos lo que debe. Es una medida de stock.

Otros determinantes de la demanda familiar


Ingreso y riqueza

Bienes normales Bienes para los cuales la demanda aumenta cuando el ingreso es más alto, y disminuye cuando el ingreso es menor.

Bienes inferiores Bienes para los cuales la demanda tiende a disminuir cuando el ingreso aumenta.



Ingreso y riqueza

Sustitutos Bienes que pueden servir como remplazos entre sí; cuando el precio de uno de ellos aumenta, la demanda del otro se incrementa.

Sustitutos perfectos Productos idénticos.

Complementos, bienes complementarios Bienes que “van juntos”: un decremento en el precio de uno da como resultado un aumento en la demanda por el otro, y viceversa.



Precios de otros bienes y servicios

Jeff Bezos, quien administra Amazon, el productor del Kindle (un lector de libros electrónicos), considera que el alto precio de los libros de texto impresos representa una oportunidad para que su compañía aumente la demanda de este dispositivo.

¿El Kindle en el mercado universitario?

LA ECONOMÍA EN LA PRÁCTICA

Amazon lanza el Kindle para libros de texto The Wall Street Journal

El ingreso, la riqueza y los precios de los bienes disponibles son los tres factores que determinan las combinaciones de bienes y servicios que una familia puede comprar. Los cambios en las preferencias se suelen manifestar, y de hecho se manifiestan, en el comportamiento del mercado. Dentro de las restricciones de los precios y los ingresos, la preferencia da forma a la curva de la demanda; sin embargo, es difícil generalizar acerca de los gustos y las preferencias. Primero, porque estos son Inestables. Segundo, las preferencias son una manifestación de la idiosincrasia.



Gustos y preferencias

Lo que usted decide comprar el día de hoy, desde luego, depende de los precios vigentes, así como de su ingreso y riqueza actuales.

Hay muchos ejemplos de las distintas formas en que las expectativas influyen en la demanda.

De manera creciente, la teoría económica ha llegado a reconocer la importancia de las expectativas. Es importante entender que la demanda depende de otros factores además de los ingresos, los precios y las preferencias actuales.



Expectativas

TABLA 3.2 Modificaciones en el programa de demanda de Ana debido a un incremento en el ingreso

Programa D0 Programa D1

Precio

(por galón)

Cantidad demandada (galones por semana con un ingreso semanal de $500)

Cantidad demandada (galones por semana con un ingreso semanal de $730)

$ 8.00 0 3 7.00 2 5 6.00 3 7 5.00 5 10 4.00 7 12 3.00 10 15 2.00 14 19 1.00 20 24 0.00 26 30

FIGURA 3.3 Desplazamiento de la curva de la demanda después de un aumento en el ingreso Cuando el precio de un bien cambia, nos movemos a lo largo de la curva de la demanda para ese bien. Cuando cambia cualquier otro factor que influye en la demanda (ingresos, preferencias, etcétera), la relación entre el precio y la cantidad es diferente; existe un desplazamiento en la curva de la demanda, en este caso de D0 a D1. La gasolina es un bien normal.

Desplazamiento de la curva de demanda frente a movimiento a lo largo de esta


Desplazamiento de la curva de demanda El cambio que ocurre en una curva de demanda, como resultado de una nueva relación entre la cantidad demandada de un bien y el precio de este. Dicho cambio es resultado de una variación en las condiciones originales.

Movimiento a lo largo de la curva de demanda El cambio en la cantidad demandada como resultado de una variación en el precio.



FIGURA 3.4 Desplazamientos frente a movimientos a lo largo de una curva de demanda



a) Cuando el ingreso aumenta, la demanda de los bienes inferiores se desplaza hacia la izquierda y la demanda de los bienes normales se desplaza hacia la derecha.

FIGURA 3.4 Desplazamientos frente a movimientos a lo largo de una curva de demanda (cont.) b) Si el precio de las hamburguesas aumenta, la demanda de hamburguesas disminuye; este es un movimiento a lo largo de la curva de la demanda. El mismo aumento en el precio de las hamburguesas desplazaría la demanda por el pollo (un sustituto de la hamburguesa) hacia la derecha, y la demanda de la salsa de tomate (un complemento de la hamburguesa) hacia la izquierda.



Demanda de mercado La suma de todas las cantidades de un bien o servicio que, en un periodo, demandan todas las familias que compran ese bien o servicio en el mercado.

De la demanda familiar a la demanda de mercado


FIGURA 3.5 Obtención de la demanda de mercado a partir de las curvas individuales de demanda La demanda total en el mercado es simplemente la suma de las demandas de todas las familias que compran en un mercado en particular. Es la suma de todas las curvas individuales de la demanda, es decir, la suma de todas las cantidades individuales demandadas a cada precio.

De la demanda familiar a la demanda de mercado


Utilidad La diferencia entre los ingresos y los costos.

Las empresas construyen fábricas, contratan a empleados y compran materias primas, ya que consideran que pueden vender sus productos por un monto que supera los costos de producirlos.

Oferta en los mercados de productos o de producción

Cantidad ofrecida La cantidad de un producto en particular que una empresa estaría dispuesta a ofrecer, para su venta a un precio específico durante un periodo determinado.

Programa de oferta Tabla que indica la cantidad de un producto que las empresas venderán a precios alternativos.


Precio y cantidad ofrecida: La ley de la oferta



Ley de la oferta La relación positiva entre el precio y la cantidad de un bien ofrecido. Un incremento en el precio de mercado conducirá a un aumento en la cantidad ofrecida, y un decremento en el precio de mercado conducirá a una disminución en la cantidad ofrecida.

Curva de oferta Gráfica que ilustra la cantidad de un producto que venderá una empresa a diferentes precios.

TABLA 3.3 Programa de oferta de soya de Clarence Brown

Precio (por fanega)

Cantidad ofrecida (fanegas por año)

$1.50 0 1.75 10,000 2.25 20,000 3.00 30,000 4.00 45,000 5.00 45,000

FIGURA 3.6 Curva de la oferta individual de Clarence

Un productor ofrecerá mayor cantidad de un producto cuando el precio de este sea más alto. La pendiente de una curva de oferta es positiva. Observe que la curva de la oferta es de color negro, ya que la oferta está determinada por las elecciones que hacen las empresas.



Para que una compañía obtenga una utilidad, sus ingresos deben exceder sus costos. El costo de producción depende de diversos factores, los cuales incluyen las tecnologías disponibles, así como los precios y las cantidades de los insumos que necesita la empresa (mano de obra, tierra, capital, energía, etcétera).


Otros determinantes de la oferta

El costo de producción

Suponiendo que su objetivo es maximizar las utilidades, la decisión de una empresa acerca de la cantidad de producción, o de productos, que deberá ofrecer depende de:

1. El precio del bien o servicio.

2. El costo por elaborar el producto, lo cual, a la vez, depende de: ■ el precio de los insumos requeridos (mano de obra, capital y tierra), y ■ las tecnologías de que se dispone para elaborar el producto.

3. Los precios de los productos relacionados.


Otros determinantes de la oferta

Los precios de los productos relacionados

Movimiento a lo largo de la curva de oferta Cambio en la cantidad ofrecida ocasionado por un cambio en el precio.

Desplazamiento de la curva de oferta Cambio que ocurre en una curva de oferta, como resultado de una nueva relación entre la cantidad ofrecida de un bien y el precio de este. El cambio es ocasionado por una variación en las condiciones originales.


Desplazamiento de la curva de oferta frente a movimiento a lo largo de esta

TABLA 3.4 Cambio en el programa de oferta de soya después del desarrollo de una nueva variedad de semillas resistentes a las enfermedades

Programa S0 Programa S1

Precio

(por fanega)

Cantidad ofrecida (fanegas

por año usando la semilla antigua)

Cantidad ofrecida (fanegas

por año usando la nueva semilla)

$1.50 0 5,000 1.75 10,000 23,000 2.25 20,000 33,000 3.00 30,000 40,000 4.00 45,000 54,000 5.00 45,000 54,000

FIGURA 3.7 Desplazamiento de la curva de la oferta de soya después del desarrollo de una nueva variedad de semillas.

Cuando el precio de un producto cambia, nos desplazamos a lo largo de la curva de la oferta de ese producto; la cantidad ofrecida aumenta o disminuye. Cuando cambia cualquier otro factor que afecte la oferta, se desplaza la curva de la oferta.

Oferta en los mercados de productos o de producción Desplazamiento de la curva de oferta frente a movimiento a lo largo de esta

Al igual que sucede con la demanda, es muy importante distinguir entre los movimientos a lo largo de las curvas de oferta (los cambios en la cantidad ofrecida) y los desplazamientos de las curvas de oferta (cambios en la oferta):


Desplazamiento de la curva de oferta frente a movimiento a lo largo de esta

Oferta de mercado La suma de todo lo que los productores de un solo bien ofrecen cada periodo.


De la oferta individual a la oferta del mercado

FIGURA 3.8 Obtención de la oferta de mercado a partir de las curvas de oferta de empresas individuales

La oferta total en el mercado es la suma de todos los montos que ofrecen todas las empresas que venden en el mercado, es decir, la suma de todas las cantidades individuales que se ofrecen a cada precio.


De la oferta individual a la oferta del mercado

Equilibrio Condición que se presenta cuando la cantidad ofrecida y la cantidad demandada son iguales. En el equilibrio, no hay ninguna tendencia para modificar el precio.

Exceso de demanda o escasez Condición que se presenta cuando la cantidad demandada excede a la cantidad ofrecida al precio actual.

Equilibrio del mercado

Exceso de demanda

Cuando la cantidad demandada excede a la cantidad ofrecida, el precio tiende a subir. Cuando aumenta el precio en un mercado, la cantidad demandada disminuye y la cantidad ofrecida aumenta, hasta que se alcanza un equilibrio donde son iguales la cantidad demandada y la cantidad ofrecida.

FIGURA 3.9 Exceso de demanda o escasez

A un precio de $1.75 por fanega, la cantidad demandada excede a la cantidad ofrecida. Cuando existe un exceso de demanda, el precio tiende a aumentar. Cuando la cantidad demandada es igual a la cantidad ofrecida, se elimina el exceso de demanda y el mercado entra en equilibrio. Aquí el precio de equilibrio es de $2.50 y la cantidad de equilibrio es de 35,000 fanegas.

Equilibrio del mercado Exceso de demanda

Exceso de oferta o superávit Condición que se presenta cuando la cantidad ofrecida excede la cantidad demandada al precio actual.


Exceso de oferta

Cuando la cantidad ofrecida excede la cantidad demandada al precio actual, este último tiende a disminuir. Cuando el precio baja, es probable que la cantidad ofrecida disminuya y la cantidad demandada aumente, hasta que se alcance un precio de equilibrio, para el cual sean iguales la cantidad ofrecida y la cantidad demandada.

FIGURA 3.10 Exceso de oferta o superávit

A un precio de $3.00, la cantidad ofrecida excede por 20,000 fanegas la cantidad demandada. El exceso de oferta causará que el precio disminuya.


Exceso de oferta

Cuando las curvas de la oferta y la demanda cambian, el precio y la cantidad de equilibrio también cambian.

FIGURA 3.11 El mercado del café: Un cambio en la oferta y el ajuste subsiguiente de precios

Antes de la helada, el mercado del café estaba en equilibrio a un precio de $1.20 por libra. A ese precio, la cantidad demandada era igual a la cantidad ofrecida. La helada provocó que la curva de la oferta se desplazara hacia la izquierda (de S0 a S1), aumentando así el precio de equilibrio a $2.40.


Cambios en el equilibrio

Precisamente porque hay menos que vender, ¡el precio aumentó!

Precios altos para los tomates


Los tomates se reducen en los menús

The Wall Street Journal

FIGURA 3.12 Ejemplos de cambios en la oferta y la demanda para el producto X


Cambios en el equilibrio

1. Una curva de demanda muestra la cantidad de un producto que una familia compraría si pudiera comprar al precio indicado todo lo que desea. Una curva de oferta muestra la cantidad de un producto que una empresa ofrecería si pudiera vender al precio indicado todo lo que desea.

2. La cantidad demandada y la cantidad ofrecida siempre se expresan en términos de periodos, es decir, al día, al mes o al año.

3. La demanda de un bien está determinada por el precio, el ingreso y la riqueza de las familias, los precios de otros bienes y servicios, los gustos y las preferencias, así como por las expectativas.

A continuación se presentan algunos aspectos de importancia que se deben recordar, en relación con la dinámica de la oferta y la demanda en los mercados de productos:

La demanda y la oferta en los mercados de productos: Repaso

4. La oferta de un bien está determinada por el precio, los costos de producción y los precios de los productos relacionados. Los costos de producción están determinados por las tecnologías disponibles de producción y los precios de los insumos.

5. Se debe tener cuidado de distinguir entre los movimientos a lo largo de las curvas de la oferta y la demanda y los cambios en estas curvas. Cuando el precio de un bien se modifica, la cantidad demandada u ofrecida de ese bien varía; es decir, ocurre un movimiento a lo largo de la curva. Cuando se modifica cualquier otro factor, la curva se desplaza, esto es, cambia de posición.

6. Existe un equilibrio de mercado solo cuando la cantidad ofrecida es igual a la cantidad demandada al precio actual.

La demanda y la oferta en los mercados de productos: Repaso

A continuación se presentan algunos aspectos de importancia que se deben recordar, en relación con la dinámica de la oferta y la demanda en los mercados de productos:

En 2006 el precio promedio del ejemplar de un diario de Baltimore era de $0.50. En 2007 el precio promedio había aumentado a $0.75.

¿Por qué aumentan los precios de los periódicos?


Ya estamos en condiciones de comenzar a analizar la manera en que los mercados responden a las preguntas económicas básicas, referentes a qué y cómo se produce, y quién obtiene aquello que se produce.

Las curvas de demanda reflejan lo que la gente puede y quiere pagar por los productos; en ellas influyen los ingresos, la riqueza, las preferencias, los precios de otros bienes y las expectativas.

Las empresas que buscan obtener una utilidad tienen una buena razón para elegir la mejor tecnología disponible: costos más bajos significan utilidades más altas.

Cuando la oferta de un bien es escasa, el precio aumenta. Mientras esto sucede, aquéllos que tienen la disposición y la capacidad para continuar comprando así lo hacen; otros, en cambio, dejan de comprar.

En perspectiva: Mercados y asignación de recursos

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