Delicias gourmet

14
PURO SABOR DE CASA DELICIAS GOURMET

description

 

Transcript of Delicias gourmet

Page 1: Delicias gourmet

PURO SABOR DE CASA

DELICIAS GOURMET

Page 2: Delicias gourmet

Bogotá D.C. Agosto 06 de 2014.

Arquitecto:

JUAN FELIPE LOZANO

Director de Obra

AMARILO SA

Bogotá D.C.

ASUNTO : Nuestra Propuesta de Servicios de Alimentación

Estimados Señores

Nos es grato hacer llegar nuestra propuesta de presentación de los servicios de alimentación para la

obra Pontevedra VI Casino, DELICIAS GOURMET, pone a su disposición nuestros servicios con

calidad acorde a los estándares nutricionales y gastronómicos para su la obra.

Esperando que la presente cuente con su favorable acogida, quedamos a la espera de sus

comentarios, para agendar una visita y conversar los servicios que hoy le estamos presentando.

Agradecemos su atención.

PURO SABOR DE CASA

Page 3: Delicias gourmet

Lunes

PURO SABOR DE CASA

Page 4: Delicias gourmet

martes

PURO SABOR DE CASA

Page 5: Delicias gourmet

miércoles

PURO SABOR DE CASA

Page 6: Delicias gourmet

Jueves

PURO SABOR DE CASA

Page 7: Delicias gourmet

Viernes

PURO SABOR DE CASA

Page 8: Delicias gourmet

sábado

PURO SABOR DE CASA

Page 9: Delicias gourmet

variaciones

Durante las próximas semanas se realizara variación del menú. Los

diferentes Menús varían todas las semanas y son rigurosamente

seleccionados para que no se repitan.

SOPAS

Cuchuco de trigo, arroz, colicero, mazamorra chiquita, mondongo,

arracacha y peto dulce.

PRINCIPIOS

Frijol, arveja, pasta fría, torta de acelgas y plátano, arroz con pollo,

arroz atollado.

CARNES

Asada, sudada, callo sudado, sobrebarrida.

VERDURAS

Ahuyama, habichuelas, pepino, acelgas, espinacas.

Page 10: Delicias gourmet

Delicias Gourmet

Listado de precios

ALMUERZO…………………$4.500

DESAYUNO (caldo, huevos con

arroz, o pan, chocolate o

jugo).......…………............$4.500

COMBO 1 (caldo,

chocolate/café,

pan)…………………………..$3.600

COMBO 2 (HUEVOS AL GUSTO,

ARROZ, CHOCOLATE Y

PAN)………………..............$2.500

COMBO 3 (Yogurt , granola y

f ruta)… …………………..$2.500

BEBIDAS CALIENTES

CAFÉ CON

LECHE…………………………$ 800

CHOCOLATE………………..$1.000

MAIZENA…………...……….$ 800

TINTO………………………..$ 500

AROMATICA ………………$ 500

BEBIDAS FRIAS

GASEOSA VASO 9 OZ……$ 900

AGUA EN BOLSA………….$ 700

JUGO NATURAL…………$ 700

AVENA EN VASO…………..$1.000

YOGURT BOLSA…………….$ 800

Page 11: Delicias gourmet

Delicias Gourmet

Listado de precios

CONFITERIA

PAPAS FRITAS………………….$1.200

CHITOS TAMAÑOFAMILIAR$1.000

TODO RICO………………........$1.500

PALOMITAS………………….…$1.300

TOCINETAS………………$1.000

CHOCORRAMO…………….…$1.000

PONQUE GALA…………………$ 900

GANSITO…………………………$ 800

GALLETAS……………....……….$ 600

SALCHICHON…………….……$ 500

ACOMPAÑANTES

EMPANADAS……………………$1.200

PASTEL YUCA……………………$1.200

AREPA DE QUESO……………$1.000

PASTEL DE POLLO……………$1.300

SANDWICH DE JAMON Y QUESO$1.000

TORTAS…………………………$1.000

MANTECADAS…………………$1.000

CROASSANT BOCADILLO…$1.000

PAN………………………………$ 200

Page 12: Delicias gourmet

PERSONAL

MANIPULADOR

DE ALIMENTOS

• Para el éxito de nuestra empresa, es

fundamental el personal manipulador, es

por esta razón que se les realizara antes

de ingresar a laborar los exámenes de

frotis de uñas, garganta, dermatológico,

vacuna de tétano y los requeridos para el

ingreso, todos estarán debidamente

afiliados al sistema de seguridad social,

portaran debidamente su dotación que

consta de uniforme de trabajo, incluido

gorro o cofia y zapatos que deberán

mantener en buenas condiciones de

limpieza.

PURO SABOR DE CASA

Page 13: Delicias gourmet

ASEO Y LIMPEZA

Mantener un cuidadoso aseo personal, con

especial énfasis en las manos. Las uñas

deberán estar cortas y sin barniz. No

podrán recibir dinero ni realizar tareas

que contaminen manos y ropa de trabajo,

además no podrá fumar, masticar chicle o

escupir en el lugar de trabajo.

El lavado de manos deberá ser cuidadoso y

prolijo cada vez que cambien de rutina y

obligatoriamente al entrar y salir de los

servicios higiénicos.

PURO SABOR DE CASA

Page 14: Delicias gourmet

DE ESTA FORMA

CUMPLIMOS A

CABALIDAD CON

LAS EXIGENCIAS QUE

IMPONE EL

SERVICIO DE SALUD.

DE LOS PRODUCTOS A MANIPULAR

TODO PRODUCTO DESTINADO A LA

ALIMENTACIÓN ES VERIFICADA SU:

RESOLUCIÓN SANITARIA

FECHA DE ELABORACIÓN

FECHA DE VENCIMIENTO

BUEN ESTADO DE ALMACENAMIENTO

BUEN ESTADO DE ENVASADO

PURO SABOR DE CASA