Declaración Responsable de Alojamientos de Turismo Rural

DECLARACIÓN RESPONSABLE DE ALOJAMIENTOS DE TURISMO RURAL

Nuevo establecimiento Cambio de titularidad Establecimientos ya inscritos

Datos del declarante titularNIF Apellidos y nombre o razón social

En concepto de: Propietario Arrendatario Otra titularidad

Teléfono fijo Teléfono móvil Fax Correo electrónico

Tipo de vía Nombre de la vía Núm. Escalera Piso Letra

País Provincia Localidad C.P.

Datos del representanteDNI/NIE Primer apellido Segundo apellido Nombre

Teléfono fijo Teléfono móvil Fax Correo electrónico


País Provincia Localidad C.P.

Lugar a efectos de notificacionesDomicilio declarante Domicilio representante

Para el supuesto de cambio de titularidadTitular anterior NIF Nº de Registro de Turismo de Castilla y León.

Para los establecimientos inscritos en Registro de Turismo de CyL, antes de 02/03/2014Tipo de alojamiento: Nº de Registro de Turismo de Castilla y León.

Datos del establecimientoDenominación/Nombre comercial Página Web

Teléfono fijo Teléfono móvil Fax Correo electrónico Teléfono de atención al cliente (en su caso)


Provincia Localidad C.P.

Tipos de establecimiento Hotel rural Posada Casa rural

Categoria (según anexos)Puntuación total de todas las áreas: Categoria:

Datos de las HabitacionesIndividuales Dobles Triples Otras Total

N.º

Plazas

Camas supletorias

Página 1

Coordenadas GPSGrados decimales

Longitud(W): Latitud(N):

Grados sexagesimales

Longitud(W): º ' '' Latitud(N): º ' ''

DECLARO BAJO MI RESPONSABILIDAD:Primero.- Que los datos reflejados en el presente documento, y en sus anexos, son ciertos y exactos.

Segundo.- Que, en el caso de tratarse de persona jurídica, ostento la necesaria representación, y la misma se encuentra debidamente constituidacon arreglo a la normativa vigente.

Tercero.- Que dispongo, o la entidad que represento dispone, de título suficiente para destinar el inmueble y sus elementos anexos, en su caso, a laactividad de alojamiento de turismo rural.

Cuarto.- Que el establecimiento se adecua a lo dispuesto en la Ley 14/2010, de 9 de diciembre, de Turismo en Castilla y León.

Quinto.- Que el establecimiento cumple con lo requerido en el Decreto 75/2013, de 28 de noviembre, por el que se regulan los establecimientos dealojamiento de turismo rural en la Comunidad de Castilla y León, incluyendo el contenido de sus anexos y, en su caso, con la normativa dedesarrollo.

Sexto.- Que me comprometo a mantener el cumplimiento de todos los requisitos mencionados en los apartados anteriores, así como de cualquierotro impuesto por la normativa aplicable en cada caso, durante el tiempo de ejercicio de la actividad, y dispongo de los documentos que acreditandicho cumplimiento, incluyendo las autorizaciones, licencias, certificaciones, declaraciones responsables y comunicaciones que pudieran serexigibles.

Asimismo, declaro bajo mi responsabilidad haber obtenido, por resolución administrativa, dispensa de los siguientes requisitosestablecidos reglamentariamente:

Se adjunta como anexos los modelos para la categorización de Hoteles rurales, Posadas y Casas rurales.

OPCIONAL:Se adjuntan imágenes (fotos, archivos PDF, videos), en soporte CD o pen drive, para la promoción en la página web de la Junta de Castilla yLeón, o por otros medios, así como un listado de servicios de los alojamientos de turismo rural de acuerdo con el modelo que se adjunta.

OBSERVACIONES

AUTORIZO a la Consejería de Cultura y Turismo a recabar de otra Administración Pública la información contenida en mi Documento Nacionalde Identidad (DNI) / Número de Identidad de Extranjeros (NIE). (En el supuesto de que el interesado no otorgase dicha autorización, se deberáaportar fotocopia del citado documento.)

En a de de .

Fdo.: .

De conformidad con lo dispuesto en el artículo 5 de la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal seinforma que los datos de carácter personal contenidos en el impreso serán incluidos en un fichero para su tratamiento por la Dirección General deTurismo de la Consejería de Cultura y Turismo, como titular responsable del mismo, con la finalidad de tramitar y gestionar el expediente y deejercer las competencias atribuidas en la materia. Asimismo, se informa que puede ejercer los derechos de acceso, oposición, rectificación ycancelación ante la Dirección General de Turismo en los modelos aprobados por Orden PAT/175/2003, de 20 de febrero.

Para cualquier consulta relacionada con la materia del procedimiento o para sugerencias de mejora de este impreso, puede dirigirse al teléfono deinformación administrativa 012

SERVICIO TERRITORIAL DE CULTURADELEGACIÓN TERRITORIAL DE LA JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN EN

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Listado de servicios para alojamientos de turismo ruralDENOMINACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO:

Servicios (Marcar con una X lo que proceda)Nº Denominación Nº Denominación

4 Accesibilidad 59 Mini-golf

5 Admite perros 62 Orilla río, lago o pantano

6 Admite tarjeta de crédito 63 Parque infantil

9 Agua caliente 64 Peluquería caballeros

11 Aire acondicionado 65 Peluquería señoras

12 Aire acondicionado habitaciones 68 Piscina (fría)

14 Alquiler de bicicletas 69 Piscina climatizada (caliente)

15 Alquiler embarcación 72 Pista de tenis

17 Antena parabólica 76 Restaurante

19 Ascensor 78 Sala de convenciones

20 Autobús o transporte público próximo 80 Sala de reuniones

21 Bar-cafetería 82 Sauna

26 Caja fuerte individual 83 Secador de pelo en habitaciones

27 Calefacción 84 Servicio habitaciones 24 horas

28 Calefacción individual 85 Servicio médico-consulta

29 Cambio de moneda 87 Sitio céntrico

30 Custodia de valores 88 Sitio pintoresco

32 Discoteca 91 Squash

35 Edificio histórico 94 Teléfono

43 Equitación 96 Teléfono en habitaciones

44 Extintores de incendios 97 Televisión en habitación

46 Garaje-parking 98 Tiendas

47 Gimnasio 101 Traducción simultánea

48 Golf 103 Vídeo en habitación

50 Guardería 104 Zona de alta montaña

51 Habitaciones con salón-suites 105 Zona de interés turístico

52 Hilo musical 106 Fax

54 Jardin - terraza 107 Conexión a internet

58 Mini-bar

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ANEXO I. CATEGORIZACIÓN HOTELES RURALES Y POSADASAREA I. Entorno/situación

(En cada criterio, sólo se puntuará en una única situación para lo que deberá cumplirse con todos los aspectos que se recogen en la columna correspondiente. La puntuación máxima de este área será de 6 puntos.)

Nº Criterio Explicación del criterioPuntuación asignada a cada situación del criterio

0,6 1,2 1,8 2,4 3

1 Acceso al alojamiento

Se valora la facilidad delacceso en vehículo hasta elalojamiento, suseñalización y la existenciade espacio propio parabajar equipajes

•No se puede acceder envehículo hasta elestablecimiento•El acceso está señalizado•Se ha facilitado a losusuarios información sobreeste extremo

•Se puede acceder envehículo hasta unadistancia mínima de 200metros del alojamiento•El acceso estáseñalizado

•Se puede acceder envehículo hasta unadistancia mínima de 150metros del alojamiento•El acceso está señalizado

•Se puede acceder envehículo hasta unadistancia mínima de 150metros del alojamiento•El acceso está señalizadoy es por vial asfaltado

•Se puede acceder envehículo hasta unadistancia mínima de 5metros del alojamiento •El acceso está señalizadoy es por vial asfaltado•Dispone de espacio propioy reservado para clientespara porteo de equipaje

2 Espacios exteriores

Se valora la existencia dejardines, terrazas y patioscon o sin equipamiento y susuperficie por plaza dealojamiento

•Dispone de patio o pequeñojardín privado de 2 a 5 m² porplaza

•Dispone de patio opequeño jardín privadode 2 a 5 m² por plaza•El edificio dispone deterraza o balcón, de desupeficie de 2m² porplaza, en espacioscomunes

•Dispone de patio opequeño jardín privado de2 a 5 m² por plaza•Dispone de terrazas obalcones de superficiemínima de 1m² por plaza,ubicados en lashabitaciones

•Dispone de terrazas obalcones, de superficiemínima de 1m² por plaza,ubicados en lashabitaciones•Dispone de patio opequeño jardín privado de5 a 10 m² por plaza

•Dispone de terrazas obalcones de superficiemínima de 1m² por plaza,ubicados en lashabitaciones•Dispone de parque o jardínprivado con equipamientopropio de jardín (sillas,mesas, etc), de más de10m² por plaza

Puntuación obtenida total

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ANEXO I. CATEGORIZACIÓN HOTELES RURALES Y POSADAS

AREA II. Estructura/Acondicionamiento(En cada criterio, sólo se puntuará en una única situación para lo que deberá cumplirse con todos los aspectos

que se recogen en la columna correspondiente. La puntuación máxima de este área será de 18 puntos.)

Criterio Explicación del criterioPuntuación asignada a cada situación del criterio

0,4 0,8 1,2 1,6 2

Nº a)Salones y comedores

1 Superficie por plaza de salones ycomedores ó salones-comedores

Se valora el número de m² porplaza, dividiendo la superficie enm²entre el nº máximo de plazasautorizadas

•Superficie igual a 3m² porplaza

•Superficie superior a 3 m² e inferioro igual a 3,5 m² por plaza

•Superficie superior a 3,5 m² einferior a 4m² por plaza

•Superficie superior o igual a 4 m² einferior o igual a 5m² por plaza •Superficie superior a 5m² por plaza

2 Estructura y confort

Se valora la estructura y confortdel salón-comedor, y del salón ycomedor, tomando comoreferencia la separación física delos espacios y la adaptcación alnúmero de plazas

•Se dispone de salón-comedorcon la mitad de plazas de lacapacidad del alojamiento •No se dispone de salón ycomedor por separado

•Se dispone de salón-comedor conigual número de plazas que elestablecimiento•No se dispone de salón y comedorpor separado

•Se dispone de salón-comedor conmás número de plazas que elestablecimiento•No se dispone de salón y comedorpor separado

•Se dispone de salón-comedor conmás número de plazas que elestablecimiento•Se dispone de zona de comedor ysalón independientes

•Se dispone de salón-comedor conmás número de plazas que elestablecimiento•Se dispone de zona de comedor ysalón independientes•Se dispone de comedor de usoexplusivo para clientes alojados

3 Equipamiento

Se valora el equipamiento enmobiliario y elementos auxiliarestanto en espacios de los salonesy comedores, así como salones-comedores, y su calidad

•Mesas y asientos tanto enespacios de salón y comedor, ode salón-comedor, en igualnúmero de plazas que lacapacidad máxima dealojamiento

•Mesas y asientos tanto enespacios de salón y comedor, o desalón-comedor, en igual número deplazas que la capacidad máxima dealojamiento•Muebles auxiliares tales comolámparas, mesa baja de salón,sillones o sofás, tanto en espaciosde salón y comedor, o de salón-comedor

•Mesas y asientos tanto enespacios de salón y comedor, o desalón-comedor, en igual número deplazas que la capacidad máxima dealojamiento•Muebles auxiliares tales comolámparas, mesa baja de salón,sillones o sofás, tanto en espaciosde salón y comedor, o de salón-comedor•Todos los asientos (sillas, sillonesetc.), están tapizados y acolchadosen perfecto estado•Cuentan con una mesa decomedor con capacidad para tantoscomensales como plazas, ademásde otros muebles auxiliares comomesas de juegos, en espacios tantode salón y/o comedor, o de salón-comedor

•Mesas y asientos tanto enespacios de salón y comedor, o desalón-comedor, en igual número deplazas que la capacidad máxima dealojamiento•Muebles auxiliares tales comolámparas, mesa baja de salón,sillones o sofás, tanto en espaciosde salón y comedor, o de salón-comedor•Todos los asientos (sillas, sillonesetc.), están tapizados y acolchadosen perfecto estado•Cuentan con una mesa decomedor con capacidad para tantoscomensales como plazas, ademásde otros muebles auxiliares comomesas de juegos, en espacios tantode salón y/o comedor, o de salón-comedor•El comedor dispone de iluminacióndirecta sobre la mesa o mesas decomedor, y además, dispone deperchero y ropa de mesa de tela(manteles, servilletas) en espaciostanto de salón y comedor como desalón-comedor. El salón cuentaademás con elementos decorativos,cuadros, espejos, alfombras u otros

•Mesas y asientos tanto enespacios de salón y comedor, o desalón-comedor, en igual número deplazas que la capacidad máxima dealojamiento•Muebles auxiliares tales comolámparas, mesa baja de salón,sillones o sofás, tanto en espaciosde salón y comedor, o de salón-comedor•Todos los asientos (sillas, sillonesetc.), están tapizados y acolchadosen perfecto estado•Cuentan con una mesa decomedor con capacidad para tantoscomensales como plazas, ademásde otros muebles auziliares comomesas de juegos, en espacios tantode salón y/o comedor, o de salón-comedor•El comedor dispone de iluminacióndirecta sobre la mesa o mesas decomedor, y además, dispone deperchero y ropa de mesa de tela(manteles, servilletas) en espaciostanto de salón y comedor como desalón-comedor. El salón dispone dediferentes tipos de iluminación ointensidad de la misma. el salóncuenta además con elementosdecorativos, cuadros, espejos,alfombras u otros•El comedor cuenta con elementosde calidad como menaje ycristalería variada, mueblesauxiliares como tronas o cubitereasde pie en espacios tanto de salón ycomedor, o de salón-comedor

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•Dispone de revistero o soportepara prensa

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AREA II. Estructura/Acondicionamiento(En cada criterio, sólo se puntuará en una única situación para lo que deberá cumplirse con todos los aspectos



0,4 0,8 1,2 1,6 2

b)Habitaciones

4 Nº de habitaciones en relación alnúmero de plazas

Se valora la relación entre elnúmero de plazas y el número dehabitaciones, que resulta de dividirel número de plazas por el númerode habitaciones

•El resultado de la relación seráigual a 4

•El resultado de la relación seráinferior a 4 y superior a 3


•El resultado de la relación seráinferior a 3 y superior o igual a 2

•El resultado de la relación seráigual o inferior 2

5 Superficie habitación individual Se valora la superficie de lahabitación individual

•Superficie superior a 7m² einferior o igual a 9m²



•Superficie superior a 11m² einferior o igual a 12m² •Superficie superior a 12m²

6 Superficie habitación doble Se valora la superficie de lahabitación doble




•Superficie superior a 13m² einferior o igual a 14m² •Superficie superior a 14m²

7 Equipamiento Se valora el equipamiento de losdormitorios

•Cama individual de 1,90x90 y/ocama doble de 1,90/1,35•Silla•Perchero

•Cama individual de 1,90x90 y/ocama doble de 1,90/1,35•Silla•Perchero•Una o dos mesillas de noche,dependiendo de si la cama esindividual o doble•Una o dos lámaparas o apliquesde cabecera, dependiendo de si lacama es individual o doble

•Cama individual de 1,90x90 y/ocama doble de 1,90/1,35•Silla•Perchero•Una o dos mesillas de noche,dependiendo de si la cama esindividual o doble•Una o dos lámaparas o apliquesde cabecera, dependiendo de si lacama es individual o doble•Un armario o repero con baldas,estantes, cajoneras y perchas ennúmero suficiente•Espejo

•Cama individual de 1,90x90 y/ocama doble de 1,90/1,35•Silla•Perchero•Una o dos mesillas de noche,dependiendo de si la cama esindividual o doble•Una o dos lámaparas o apliquesde cabecera, dependiendo de si lacama es individual o doble•Un armario o repero con baldas,estantes, cajoneras y perchas ennúmero suficiente•Espejo•Un sillón o descalzador•Una mesa o ecritorio con silla eiluminación propia

•Cama individual de 1,90x90 y/ocama doble de 1,90/1,35•Silla•Perchero•Una o dos mesillas de noche,dependiendo de si la cama esindividual o doble•Un armario o repero con baldas,estantes, cajoneras y perchas ennúmero suficiente•Espejo•Un sillón o descalzador•Una mesa o ecritorio con silla eiluminación propia•Un portamaletas•Un Conmutador de luces junto ala cabecera de la cama

c)Cuartos de baño 8 Superficie Se valora la superficie de los

cuartos de baño •Superficie igual a 3,5m² •Superficie superior a 3,5m² einferior a 4m²

•Superficie igual o superior a 4m²e inferior a 4,5m²

•Superficie igual o superior a4,5m² e inferior a 5m² •Superficie igual o superior a 5m²

9 Equipamiento y/o mobiliario de baño Se valora el equipamiento ymobiliario del baño

•Una toalla de baño de manopor huésped•Un rollo de papel higiénico ensoporte y otro de repuesto

•Una toalla de baño de mano porhuésped•Un rollo de papel higiénico ensoporte y otro de repuesto•Cortinas o mamparas en bañerasy/o duchas•Jabón en pastillas o líquido

•Una toalla de baño de mano porhuésped•Un rollo de papel higiénico ensoporte y otro de repuesto•Cortinas o mamparas en bañerasy/o duchas•Jabón en pastilla o líquido•Secador de pelo•Taburete•Papelera con pedal y tapa debaño

•Una toalla de baño de mano porhuésped•Un rollo de papel higiénico ensoporte y otro de repuesto•Cortinas o mamparas en bañerasy/o duchas•Jabón en pastilla o líquido•Secador de pelo•Taburete•Papelera con pedal y tapa debaño•Bolsa higiénico-sanitaria•Productos de baño (mínimo treselementos)•Espejo de aumento

•Una toalla de baño de mano porhuésped•Un rollo de papel higiénico ensoporte y otro de repuesto•Cortinas o mamparas en bañerasy/o duchas•Jabón en pastilla o líquido•Secador de pelo•Taburete•Papelera con pedal y tapa debaño•Bolsa higiénico-sanitaria•Productos de baño (mínimo treselementos)•Espejo de aumento•Separación del espacio delinodoro del baño o ducha

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AREA III. Equipamiento general(En cada criterio, sólo se puntuará en una única situación para lo que deberá cumplirse con todos los aspectos



0,4 0,8 1,2 1,6 2

1 Estacionamiento vehículo Se valora la proximidad y eltipo de estacionamiento

•Dispone deestacionamiento público a100 metros del alojamientoo más

•Dispone deestacionamiento públicocon reserva de plazas parael alojamiento a menos de100 metros de éste

•Dispone deestacionamiento privado alaire libre en el alojamiento

•Dispone deestacionamiento privadocon marquesina osotechado a menos de 100metros del alojamiento

•Dispone de garaje oparking interior en elalojamiento

2 Equipamiento exterior

Se valora la presencia demobiliario exterior, comotumbonas y otros mueblesde jardín. Zona de arena,colúmpios, ping-pong,equipamiento de ocioprivado, como el deportivo(tenis, piscina)

•Báncos rústicos•Bancos rústicos•Mesas•Sillas o similar(hamacas)

•Bancos rústicos•Mesas•Sillas o similar (hamacas)•Espacio ajardinado

•Bancos rústicos•Mesas•Sillas o similar (hamacas)•Espacio ajardinado•Equipamiento de ocio ojuegos de exterior infantileso autóctonos

•Bancos rústicos•Mesas•Sillas o similar(hamacas)•Espacio ajardinado•Equipamiento de ocio ojuegos de exterior infantileso autóctonos•Instalaciones deportivas o/y piscina

3 Equipamiento interior deocio

Se valora la existencia deelementos de ocio en elalojamiento tales comotelevisión, equipos demúsica e internet,biblioteca, juegos de mesao sala, elementos deentretenimiento en salascomunes, habitaciones osalas específicas, mesas omobiliario específico dejuego, entre otros

•Televisión en salón o en elcomedor o comedor-salón•Juegos de mesatradicionales

•Más de una televisión en elestablecimiento•Juegos de sala (Dardos,futbolín, Ping-pon, karaoke,otros) o conexión a interneto wifi

•Más de una televisión enel establecimiento•Juegos de sala (Dardos,futbolín, Ping-pon, karaoke,otros) o conexión a interneto wifi•Equipo de música y/oDVD en salón y comedor, ocomedor-salón y bibliotecay/o DVDteca

•Más de una televisión enel establecimiento•Juegos de sala (Dardos,futbolín, Ping-pon, karaoke,otros) o conexión a interneto wifi•Equipo de música y/oDVD en salón y comedor, ocomedor-salón y bibliotecay/o DVDteca•Televisión en lashabitaciones•Videojuegos ovideoconsolas o PC conconexión a Internet parauso de los huéspedes

•Más de una televisión en elestablecimiento•Juegos de sala (Dardos,futbolín, Ping-pon, karaoke,otros) o conexión a interneto wifi•Equipo de música y/o DVDen salón y y comedor, ocomedor-salón y bibliotecay/o DVDteca•Televisión en lashabitaciones•Videojuegos ovideoconsolas o PC conconexión a Internet parauso de los huéspedes•Equipo de música o hilomusical, con CDS variadosy/o DVD en habitaciones•Salas específicasde juegoscon mobiliario propio (billar,mesa de cartas, ajedrez,otros)


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AREA IV. Trato con el cliente y servicios(En cada criterio, sólo se puntuará en una única situación para lo que deberá cumplirse con todos los aspectos



1 2 3 4 5

1 Atención personalizada alcliente

Se tiene en cuenta lafidelización en la atenciónpersonalizada al cliente

•La atención espersonalizada•Se facilita información porescrito y verbalmente delos servicios y actividades

•La atención espersonalizada•Se facilita información porescrito y verbalmente delos servicios y actividades•Detalle de acogida odespedida en recepción

•La atención espersonalizada•Se facilita información porescrito y verbalmente delos servicios y actividades•Detalle de acogida odespedida en recepción•Detalle de acogida odespedida en habitación•Ofertas especiales enrecepción como clientealojado, ya sea enrestauración o en comprade productos

•La atención espersonalizada•Se facilita información porescrito y verbalmente de losservicios y actividades•Detalle de acogida odespedida en recepción•Detalle de acogida odespedida en habitación•Ofertas especiales enrecepción como clientealojado, ya sea enrestauración o en compra deproductos•Servicio de reserva deestablecimiento online o atraves de correo electrónico.•Bonos de descuento ogratuidad en actividades deocio o participa enpromociones publicas oprivadas

•La atención espersonalizada•Se facilita información porescrito y verbalmente de losservicios y actividades•Detalle de acogida odespedida en recepción•Detalle de acogida odespedida en habitación•Ofertas especiales enrecepción como clientealojado, ya sea enrestauración o en compra deproductos•Servicio de reserva deestablecimiento online o atraves de correo electrónico.•Bonos de descuento ogratuidad en actividades deocio o participa enpromociones publicas oprivadas•Servicio de reserva o decontratación de actividadesal cliente•Ofertas de descuentos oextras a niños o adultos•Tarjetas o herramientas defidelización al cliente

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1 2 3 4 5

2 Idioma extranjero

Se valora que el encargadoo persona que gestiona elalojamiento, la facturación ola prestación de servicios yde actividades hable algúnidioma extranjero o que elestablecimiento ofrezcainformación en idiomas

•Se dispone de algún folletoen idiomas, que contendrádatos referidos al entornodel establecimiento, fiestas,gastronomía, entre otrosaspectos

•Se dispone de algún folletoen idiomas, que contendrádatos referidos al entornodel establecimiento, fiestas,gastronomía, entre otrosaspectos•El establecimiento disponede información oseñalización en idiomas delos servicios que se prestan

•Se dispone de algún folletoen idiomas, que contendrádatos referidos al entornodel establecimiento fiestas,gastronomía, entre otrosaspectos•El establecimiento disponede información oseñalización en idiomas delos servicios que se prestan•Se habla un idiomaextranjero por el encargadodel establecimiento

•Se dispone de algún folletoen idiomas, que contendrádatos referidos al entornodel establecimiento, fiestas,gastronomía, entre otrosaspectos•El establecimiento disponede información oseñalización en idiomas delos servicios que se prestan•Se habla un idiomaextranjero por el encargadodel establecimiento•El establecimiento disponede directorio de servicios ymenús en algún idiomaextranjero

•Se dispone de algún folletoen idiomas, que contendrádatos referidos al entornodel establecimiento, fiestas,gastronomía, entre otrosaspectos•El establecimiento disponede información oseñalización en idiomas delos servicios que se prestan•Se hablan dos o másidiomas extranjeros•El establecimiento disponede directorio de servicios ymenús en algún idiomaextranjero•Tienen carta o menú en, almenos, dos idiomasextranjeros


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AREA V. Medioambiente y sostenibilidad(En cada criterio, sólo se puntuará en una única situación para lo que deberá cumplirse con todos los aspectos



1 2 3 4 5

1 Eficiencia energéticay ahorro de agua

Se valora el ahorro deenergía y agua mediante,entre otros, dispositivos encisternas, griferías,depósitos, iluminación,electrodomésticos Cat A+

•El establecimiento disponede algún dispositivo deahorro de energía,(que nosea la iluminación de todo elestablecimiento de bajoconsumo) como por ejemploelectrodomésticos de bajoconsumo (clase A),termostatos ambiente parala calefacción

•El establecimiento disponede algún dispositivo deahorro de energía, como porejemplo electrodomésticosde bajo consumo( clase A),termostatos ambiente parala calefacción•La iluminación de todo elestablecimiento es de bajoconsumo

•El establecimiento disponede algún dispositivo deahorro de energía, como porejemplo electrodomésticosde bajo consumo (clase A),termostatos ambiente parala calefacción•La iluminación de todo elestablecimiento es de bajoconsumo•Dispone de algúndispositivo de ahorro deagua

•El establecimiento disponede algún dispositivo deahorro de energía, como porejemplo electrodomésticosde bajo consumo (clase A),termostatos ambiente parala calefacción•La iluminación de todo elestablecimiento es de bajoconsumo•Dispone de ahorro de aguacaliente sanitaria condispositivos de regulación detemperatura en baños o conpaneles térmicos de aguacaliente

•El establecimiento disponede algún dispositivo deahorro de energía, como porejemplo electrodomésticosde bajo consumo (clase A),termostatos ambiente parala calefacción•La iluminación de todo elestablecimiento es de bajoconsumo•Dispone de ahorro de aguacaliente sanitaria condispositivos de regulación detemperatura en baños o conpaneles térmicos de aguacaliente•Dispone de energía solar, obiomasa, u otras energíasalternativas o sensores deluz en aseos y zonascomunes o pasillos u otrospara encendido/apagado deiluminación

2Selección ytratamiento deresiduos

Se valora la existencia desistemas de tratamiento deresiduos, a través decontenedores de residuos

•Se dispone de separaciónde residuos en orgánicos yresto de residuos

•Se dispone de separaciónde residuos en orgánicos yresto de residuos•Se dispone de separaciónde vidrio

•Se dispone de separaciónde residuos en orgánicos yresto de residuos•Se dispone de separaciónde vidrio•Se dispone de separaciónde papel

•Se dispone de separaciónde residuos en orgánicos yresto de residuos•Se dispone de separaciónde vidrio•Se dispone de separaciónde papel•Se dispone de separaciónde plástico y envases

•Se dispone de separaciónde residuos en orgánicos yresto de residuos•Se dispone de separaciónde vidrio•Se dispone de separaciónde papel•Se dispone de separaciónde plástico y envases•Se dispone decontenedores de recogidade pilas y/o aceites usados


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AREA VI. Seguridad y accesibilidad(En cada criterio, sólo se puntuará en una única situación para lo que deberá cumplirse con todos los aspectos


Nº Criterio Explicación del criterioPuntuación asignada a cada siticación del criterio

1 2 3 4 5

1 Seguridad

•medidas obligatorias deseguridad•Información yseñalización de las zonas•Utilización demecanismos específicosde seguridad

•Se dispone de bandasantideslizantes al pie de lasescaleras y señalización deriesgos

•Se dispone de bandasantideslizantes al pie de lasescaleras y señalización deriesgos•Se dispone de informaciónde los teléfonos deemergencia•Ubicación del botiquín enrecepción

•Se dispone de bandasantideslizantes al pie de lasescaleras y señalización deriesgos•Se dispone de informaciónde los teléfonos deemergencia•Ubicación del botiquín enrecepción•Se dispone de elementosde protección infantiles, yasea en enchufes,cerramientos o escaleras

•Se dispone de bandasantideslizantes al pie de lasescaleras y señalización deriesgos•Se dispone de informaciónde los teléfonos deemergencia•Ubicación del botiquín enrecepción•Se dispone de elementosde protección infantiles, yasea en enchufes,cerramientos o escaleras•Se dispone de rejametálica para chimenea, uotros elementos deseguridad para estufas ofuentes de calor

•Se dispone de bandasantideslizantes al pie de lasescaleras y señalización deriesgos•Se dispone de informaciónde los teléfonos deemergencia•Ubicación del botiquín enrecepción•Se dispone de elementosde protección infantiles, yasea en enchufes,cerramientos o escaleras•Se dispone de rejametálica para chimenea, uotros elementos deseguridad para estufas ofuentes de calor•Se dispone de sistema dealarma de seguridad eincencios

2 Accesibilidad Accesibilidad parcial ototal a las dependencias

•El alojamiento es accesiblea jardines o espaciosexteriores o en caso de quepor motivos arquitectónicosel edificio no pueda seraccesible, se facilitaasistencia por personal delestablecimiento

•El alojamiento es accesiblea jardines o espaciosexteriores o en caso de quepor motivos arquitectónicosel edificio no pueda seraccesible, se facilitaasistencia por personal delestablecimiento•Se dispone deaccesibilidad a recepción

•El alojamiento es accesiblea jardines o espaciosexteriores o en caso de quepor motivos arquitectónicosel edificio no pueda seraccesible, se facilitaasistencia por personal delestablecimiento•Se dispone deaccesibilidad a recepción•Se dispone deaccesibilidad al salón/comedor

•El alojamiento es accesiblea jardines o espaciosexteriores o en caso de quepor motivos arquitectónicosel edificio no pueda seraccesible, se facilitaasistencia por personal delestablecimiento•Se dispone deaccesibilidad a recepción•Se dispone deaccesibilidad al salón/comedor•Se dispone deaccesibilidad a otrossalones y a los dormitorios

•El alojamiento es accesiblea jardines o espaciosexteriores o en caso de quepor motivos arquitectónicosel edificio no pueda seraccesible, se facilitaasistencia por personal delestablecimiento•Se dispone deaccesibilidad a recepción•Se dispone deaccesibilidad al salón/comedor•Se dispone deaccesibilidad a otrossalones y a los dormitorios•Se dispone de plataformasalvaescaleras o ascensorsi el edificio tiene más deuna planta y en todo casoun mínimo de un 10% de

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baños están adaptados apersonas con algunadiscapacidad


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ANEXO I. CATEGORIZACIÓN HOTELES RURALES Y POSADASAREA VII. Gestion de calidad

(En cada criterio, sólo se puntuará en una única situación para lo que deberá cumplirse con todos los aspectos que se recogen en la columna correspondiente. La puntuación máxima de este área será de 10 puntos.)


1 2 3 4 5

1Tratamiento de quejas ymedición grado desatisfacción del cliente

Se valora la existencia deun sistema de recogida yde fichas o documentospara reflejar quejas osugerencias y el grado desatisfacción del cliente

•Dispone de un buzónde quejas osugerencias•Dispone de hojas desugerencias enrecepción.

•Dispone de un buzón dequejas o sugerencias•Dispone de hojas desugerencias en recepción.•Dispone de hojas desugerencias en habitación

•Dispone de un buzón dequejas o sugerencias•Dispone de hojas desugerencias en recepción.•Dispone de hojas desugerencias en habitación•Dispone de WEB 2.0 conposibilidad de opinionesonline y cuestionarios desatisfacción específicos

•Dispone de un buzón dequejas o sugerencias•Dispone de hojas desugerencias en recepción.•Dispone de hojas desugerencias en habitación•Dispone de WEB 2.0 conposibilidad de opinionesonline y cuestionarios desatisfacción específicos•Dispone de registro ofichero de respuestas asugerencias de la web 2.0•Dispone de cuestionarios oestudios propios

•Dispone de un buzón dequejas o sugerencias•Dispone de hojas desugerencias en recepción.•Dispone de hojas desugerencias en habitación•Dispone de WEB 2.0 conposibilidad de opinionesonline y cuestionarios desatisfacción específicos•Dispone de registro ofichero de respuestas asugerencias de la web 2.0•Dispone de cuestionarios oestudios propios•Dispone de custionarios oestudios propios o demarcas de calidad privados(rusticae, relais chateau, illede France)

2 Procedimientos de gestióndel establecimiento

se valora la existencia deprocesos de gestion deletablecimiento y de losclientes

•Dispone de un registrode clientes

•Dispone de un registro declientes•Dispone de una calendariode ocupación en web propiao de la comercializadora

•Dispone de un registro declientes•Dispone de una calendariode ocupación en web propiao de la comercializadora•Dispone por escrito deprocedimientos de gestión ymantenimiento internos delestablecimiento y control dereservas de clientes

•Dispone de un registro declientes•Dispone de una calendariode ocupación en web propiao de la comercializadora•Dispone por escrito deprocedimientos de gestión ymantenimiento internos delestablecimiento y control dereservas de clientes•Dispone de procedimientosinformatizados de gestión ypersona/s o empresasresponsable/s de cada uno(limpieza, mantenimiento,suministros, administraciónreservas, entre otros)

•Dispone de un registro declientes•Dispone de una calendariode ocupación en web propiao de la comercializadora•Dispone por escrito deprocedimientos de gestión ymantenimiento internos delestablecimiento y control dereservas de clientes•Dispone de procedimientosinformatizados de gestión ypersona/s o empresasresponsable/s de cada uno(limpieza, mantenimiento,suministros, administraciónreservas, entre otros•Dispone de estudios ovaloraciones de las bases dedatos de clientes y de lasreservas online y envío deNewsletter (boletínelectrónico), o email conofertas a los clientes


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AREA VIII. Restauración(En cada criterio, sólo se puntuará en una única situación para lo que deberá cumplirse con todos los aspectos



1 2 3 4 5

1 Desayuno, comida y cena

Se valora el servicio dedesayuno en los HotelesRurales y el servicio demanutención en laPosadas, así como ladisponibilidad horaria enambos supuestos

•El hotel rural ofrecedesayuno sólo bajoencargo y en horariosacordados •La posada ofrecedesayuno, comida y cenasólo bajo encargo y enhorarios acordados.

•El hotel rural ofrecedesayuno único en horariode al menos tres horas •La Posada ofrece menúúnico en horario dedesayuno, almuerzo y/ocena, durante, al menos,tres horas.

•El hotel rural ofrecedesayuno con productosgastronómicos variadosdurante al menos tres horas•La posada ofrecedesayuno con productosgastronómicos variados ymenú de dos platos, aescojer, y productosgastronómicos variadosdurante al menos tres horas

•El hotel rural ofrecedesayuno a la carta o buffetdurante al menos tres horas•La posada ofrece desayunoa la carta o buffet y paraalmuerzo y cena menú detres platos a escojer o lacarta durante al menos treshoras

•El hotel rural ofrecedesayuno a la carta o buffetdurante almenos tres horas yvia servicio de habitacionesdesde las 8 hasta las 10horas•La posada ofrece desayunoa la carta o buffet durante almenos tres horas y menú detres platos a escojer o lacarta para almuerzo y cenadurante al menos tres horas,y oferta desayuno, almuerzoo cena vía servicio dehabitaciones de 12 a 24h(almuerzo o cena) y de 8 a10h(desayunos)

2 Gastronomía de Castilla yLeón

Se valora la utilización derecetario tradicional deCastilla y León en elservicio de desayuno enlos Hoteles Rurales y en elservicio de manutenciónde Posadas

•Se ofrece algún productotípico de la zona en eldesayuno tipo bollería, oproductos caseros sincertificación, peroetiquetados de la zona

•En el hotel rural se ofrecealgún producto típico de lazona en el desayuno tipobollería, o productoscaseros sin certificación,pero etiquetados de lazona•En la posada se ofrecealgún producto típico de lazona en el desayuno tipobollería, o productoscaseros sin certificación,pero etiquetados de lazona y se ofrece algunaespecialidad gastronómicade la comarca y vino deproducción en Castilla yLéon en comida y/o cena

•En el hotel rural se ofrecealgún producto típico de lazona en el desayuno tipobollería, o productoscaseros sin certificación,pero etiquetados de la zona•En la posada se ofrecealgún producto típico de lazona en el desayuno tipobollería, o productoscaseros sin certificación,pero etiquetados de lazona. Se ofrece algunaespecialidad gastronómicade la comarca y vino deproducción en Castilla yLeón, en comida y/o cena,y ofrece menú conproductos DO de Castilla yLeón o productos de lamarca Tierra de Sabor

•En el hotel rural se ofrecealgún producto típico de lazona en el desayuno tipobollería, o productoscaseros sin certificación,pero etiquetados de la zona•En la posada se ofrecealgún producto típico de lazona en el desayuno tipobollería, o productoscaseros sin certificación,pero etiquetados de la zona.Se se ofrece algunaespecialidad gastronómicade la comarca y vino deproducción en Castilla yLeón en comida y/o cena, seofrece menú con productosDO de Castilla y León oproductos de la marca Tierrade Sabor, y se ofrece menúdegustación con platosrepresentativos de lagastronomía de Castilla yLeón

•En el hotel rural se ofrecealgún producto típico de lazona en el desayuno tipobollería, o productos caserossin certificación, peroetiquetados de la zona•En la posada se ofrecealgún producto típico de lazona en el desayuno tipobollería, o productos caserossin certificación, peroetiquetados de la zona. Seofrece alguna especialidadgastronómica de la comarcay vino de producción enCastilla y León en comida y/ocena, se ofrece menú conproductos DO de Castilla yLeón o productos de lamarca Tierra de Sabor, seofrece menú degustación conplatos representativos de lagastronomía de Castilla yLeón, y se programanjornadas gastronómicas,micológicas, menúsespecíficos de temporada,entre otras actividades

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AREA IX. Actividades adicionales(En cada criterio, sólo se puntuará en una única situación para lo que deberá cumplirse con todos los aspectos



2 4 6 8 10

1 Actividades corporativasSe valora la disponibilidady adaptación de espaciospara organización dereuniones o eventos

•Posibilidad de adaptar elsalón o comedor ocomedor-salón paraorganización dereuniones o eventos

•Dispone de salasindependientes de lasestancias comunes (salón ocomedor o comedor-salón)para la organización dereuniones o eventos

•Dispone de salasindependientes de lasestancias comunes (salón ocomedor o comedor-salón)para la organización dereuniones o eventos•Dispone de salasequipadas, con conexión aInternet, y mobiliario

•Dispone de salasindependientes de lasestancias comunes (salón ocomedor o comedor-salón)para la organización dereuniones o eventos•Dispone de salas equipadas,con conexión a Internet, ymobiliario•Dispone de salas equipadascon videoconferencia

•Dispone de salasindependientes de lasestancias comunes (salón ocomedor o comedor-salón)para la organización dereuniones o eventos•Dispone de salas equipadas,con conexión a Internet, ymobiliario•Dispone de salas equipadascon videoconferencia•Dispone de servicioscomplementarios al eventocomo servicio de fax,fotocopiadora o escáner


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AREA X. Servicios adicionales(En cada criterio, sólo se puntuará en una única situación para lo que deberá cumplirse con todos los aspectos



1 2 3 4 5

1 DepósitoSe valora la posibilidad deguarda y custodia deequipajes y objetosdiversos en recepción

•posibilidad de depositarequipajes en recepción

•Posibilidad de guardasin custodia de objetos

•Dispone de sala conllave con llave paraguarda de equipajes uobjetos

•Dispone de sala con llavecon llave para guarda deequipajes u objetos•Dispone de caja fuertecentral en la recepción

•Dispone de sala con llavecon llave para guarda deequipajes u objetos•Dispone de caja fuertecentral en la recepción•Dispone de caja fuerte en lahabitación

2 Servicios de recepciónSe valoran los servicios decomunicación al cliente ylas formas de pago

•Dispone de avisostelefónicos o correo postal•Forma de pago en metálicoen el establecimiento

•Dispone de avisostelefónicos o correopostal•Dispone de servicio defax en recepción•Dispone de folletos ymapas turísticos•Forma de pago enmetálico o trasferenciabancaria

•Dispone de avisostelefónicos o correopostal•Dispone de servicio defax en recepción•Dispone de folletos ymapas turísticos•Dispone de servicio dee-mail e Internet•Forma de pago enmetálico o trasferenciabancaria o giro postal

•Dispone de avisostelefónicos o correo postal•Dispone de servicio de faxen recepción y el elestablecimiento dispone defolletos y mapas turísticos•Dispone de servicio de e-mail e Internet•Dispone de teléfono(pudiendo ser móvil) para eluso en la habitación apetición del cliente•Dispone de directorio deservicios del establecimientoen recepción.•Forma de pago en metálicoo trasferencia bancaria o giropostal•Posibilidad de pagar contarjeta de crédito o débito

•Dispone de avisostelefónicos o correo postal•Dispone de servicio de faxen recepción•Dispone de folletos y mapasturísticos•Dispone de servicio de e-mail e Internet•Dispone de teléfono(pudiendo ser inalámbrico)para el uso en la habitación apetición del cliente•Dispone de directorio deservicios del establecimientoen recepción.•Forma de pago en metálicoo trasferencia bancaria o giropostal•Posibilidad de pagar contarjeta de crédito o débito•Dispone de servicios dedespertador•Es posible la reserva detrasportes o alquiler devehículos•Admisión de cheques deviaje


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ANEXO II. CATEGORIZACIÓN CASAS RURALES

AREA I. Entorno/Situación(En cada criterio, sólo se puntuará en una única situación para lo que deberá cumplirse con todos los aspectos



1 2 3 4 5

1 Acceso al alojamientoSe valora la facilidad deacceso hasta la puerta delalojamiento, suseñalización

•No se puede acceder envehículo hasta elestablecimiento•El acceso está señalizado•Se ha informado a losusuarios sobre este extremo

•Se puede acceder envehículo hasta unadistancia mínima de 200metros del alojamiento•El acceso estáseñalizado

•Se puede acceder envehículo hasta unadistancia mínima de 150metros del alojamiento•El acceso está señalizado

•Se puede acceder envehículo hasta unadistancia mínima de 150metros del alojamiento•El acceso estáseñalizado•El acceso es por vialasfaltado

•Se puede acceder envehículo hasta unadistancia mínima de 5metros del alojamiento •El acceso está señalizado •El acceso es por vialasfaltado•Dispone de espacio propioy reservado para clientespara porteo de equipajes

2 Espacios exteriores

Se valora la existencia dejardines, terrazas y patioscon o sin equipamiento y susuperficie por plaza dealojamiento

•Dispone de patio o pequeñojardín privado de 2 a 5 m² porplaza

•Dispone de patio opequeño jardín privadode 2 a 5 m² por plaza•El edificio dispone deterraza o balcón, desuperficie de 2m² porplaza, en espacioscomunes

•Dispone de patio opequeño jardín privado de2 a 5 m² por plaza•Dispone de terrazas obalcones de superficiemínima de 1m² por plaza,ubicados en lashabitaciones

•Dispone de terrazas obalcones, que no estánen espacios comunesmínima de 1m² por plaza•Dispone de patio opequeño jardín privadode 5 a 10 m² por plaza

•Dispone de terrazas obalcones de superficiemínima, que no están enespacios comunes mínimade 1m² por plaza•Dispone de parque o jardínprivado con equipamientopropio de jardín (sillas,mesas, etc), de más de10m² por plaza


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AREA II. Estructura/acondicionamiento(En cada criterio, sólo se puntuará en una única situación para lo que deberá cumplirse con todos los aspectos



1 2 3 4 5

Nº A)Cocina 1 Superficie de la cocina Se valora la superficie de la

cocina •Superficie de 2m² a 6m² •Superficie igual o superior a 6 m² einferior a 8 m²

•Superficie igual o superior a 8 m² einferior a 10 m²

•Superficie igual o superior a 10 m² einferior a 12 m² •Superficie superior a 12m²

2 Equipamiento Se valora el equipamientode la cocina

•Cocina convencional•Horno o microondas•Nevera•Estantes•Menaje•Cubo de residuos•Fregadero con artículosde limpieza•Lavadora, si no seencuentra en otro lugar dela vivienda

•Cocina convencional•Horno o microondas•Nevera•Estantes•Menaje•Cubo de residuos•Fregadero con artículos de limpieza•Lavadora, si no se encuentra en otrolugar de la vivienda•Campana estractora•Dos o mas puntos de luz•Mesa de trabajo auxiliar•Calefacción•Al menos dos pequeñoselectrodomésticos(batidora, cafetera,exprimidor, tostadora, otros)

•Cocina vitrocerámica o inducción•Horno•Microondas•Nevera•Estantes•Menaje•Cubo de residuos•Fregadero con artículos de limpieza•Lavadora, si no se encuentra en otrolugar de la vivienda•Campana estractora•Dos o mas puntos de luz•Mesa de trabajo auxiliar•Calefacción•Al menos tres pequeñoselectrodomésticos(batidora, cafetera,exprimidor, tostadora, otros)•Muebles de cocina con puerta paramenaje, cubertería y cristalería

•Cocina vitrocerámica o inducción•Horno•Microondas•Nevera•Estantes•Menaje•Cubo de residuos•Fregadero con artículos de limpieza•Lavadora, si no se encuentra en otrolugar de la vivienda•Campana estractora•Dos o mas puntos de luz•Mesa de trabajo auxiliar•Calefacción•Al menos cuatro pequeñoselectrodomésticos(batidora, cafetera,exprimidor, tostadora, otros)•Muebles de cocina con puerta paramenaje, cubertería y cristalería•Elementos decorativos•Lavavajillas•Olla exprés•Vajilla con cubertería y cristalería de almenos 5 elementos distintos cada una

•Cocina vitrocerámica o inducción•Horno•Microondas•Nevera•Estantes•Menaje•Cubo de residuos•Fregadero con artículos de limpieza•Lavadora, si no se encuentra en otrolugar de la vivienda•Campana estractora•Dos o mas puntos de luz•Mesa de trabajo auxiliar•Calefacción•Al menos cinco pequeñoselectrodomésticos(batidora, cafetera,exprimidor, tostadora, otros)•Muebles de cocina con puerta paramenaje, cubertería y cristalería•Elementos decorativos•Lavavajillas•Olla exprés•Vajilla con cubertería y cristalería de almenos 5 elementos distintos cada una•Despensa o mobiliario para guardaralimentos•Decoración y armonía de conjunto•Iluminación natural y artificial en variaszonas de trabajo

Nº a)Salones - comedores ocomedores y salones.

3Superficie mínima de lossalones y comedores osalón-comedor

Se valora el número de m²por plaza dividiendo elnúmero de m² entre elnúmero máximo de plazasautorizadas

•Superficie de 1 a 3 m² porplaza para salón-comedoro comedor

•Superficie igual o superior a 3 m² einferior o igual a 3,5 m² por plaza

•Superficie igual o superior a 3,5 m² einferior o igual a 4 m² por plaza

•Superficie igual o superior a 4 m² einferior o igual a 5 m² por plaza •Superficie superior a 5 ² por plaza

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Nº; Criterio Explicación del criterioPuntuación asignada a cada situación del criterio

1 2 3 4 5

4 EquipamientoSe valora el equipamiento tanto enespacios de salón y comedor, o desalón-comedor y su calidad

•Dispone de un número total deasientos igual a la capacidad deplazas del alojamiento tanto enespacios de salón y comedor, ode salón-comedor•Calefacción

•Dispone de un número total deasientos igual a la capacidad deplazas del alojamiento tanto enespacios de salón y comedor, ode salón-comedor•Calefacción•Mínimo de 40 cm en mesa porcomensal•Zona de descanso con tantosasientos tanto en espacios desalón y comedor, o de salón-comedor, como plazas máximasdel alojamiento•Ventanas al exterior

•Dispone de un número total deasientos igual a la capacidad deplazas del alojamiento tanto enespacios de salón y comedor, ode salón-comedor•Calefacción•Mínimo de 40 cm en mesa porcomensal•Zona de descanso con tantosasientos tanto en espacios desalón y comedor, o de salón-comedor, como plazas máximasdel alojamiento•Ventanas al exterior•Muebles auxiliares•Safás•Mesillas•Mesas de juegos•Lámparas de lectura•Iluminación directa en mesacomedor

•Dispone de un número total deasientos igual a la capacidad deplazas del alojamiento tanto enespacios de salón y comedor, ode salón-comedor•Calefacción•Mínimo de 40 cm en mesa porcomensal•Zona de descanso con tantosasientos tanto en espacios desalón y comedor, o de salón-comedor, como plazas máximasdel alojamiento•Ventanas al exterior•Muebles auxiliares•Safás•Mesillas•Mesas de juegos•Lámparas de lectura•Iluminación directa en mesacomedor•Espacios de salón y comedor, ode salón-comedor o suma devarias salas de estar conmobiliario variado (sillas, sillones,sofás o bancos con tapizados ycojines)

•Dispone de un número total deasientos igual a la capacidad deplazas del alojamiento tanto enespacios de salón y comedor, o desalón-comedor•Calefacción•Mínimo de 40 cm en mesa porcomensal•Zona de descanso con tantosasientos tanto en espacios desalón y comedor, o de salón-comedor, como plazas máximasdel alojamiento•Ventanas al exterior•Muebles auxiliares•Safás•Mesillas•Mesas de juegos•Lámparas de lectura•Iluminación directa en mesacomedor•Espacios de salón y comedor, ode salón-comedor o suma devarias salas de estar con mobiliariovariado (sillas, sillones, sofás obancos con tapizados y cojines)•Salón idependiente con plazas deasiento suficientes a la capacidad•Comedor independiente de otrassalas

Nº b)Habitaciones

5 Nº de habitaciones en ralación alnúmero de plazas

Se valora la relación entre elnúmero de plazas y el número dehabitaciones, que resulta de dividirel número de plazas por el númerode habitaciones

•El resultado de la relación seráinferior a 4

•El resultado de la relación serámenor a 4 y mayor de 3


•El resultado de la relación seráinferior a 3 y superior a 2

•El resultado de la relación seráigual o inferior a 2

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1 2 3 4 5

6 Equipamiento Mobiliario y distribución

Cada dormitorio compuesto por:•Cama individual de1,90x90(medidas mínimas)•Cama doble de 1,90x1,35(medidasmínima)•Silla•Perchero

Cada dormitorio compuesto por:•Cama individual de1,90x90(medidas mínimas)•Cama doble de 1,90x1,35(medidasmínima)•Silla•Perchero•Una o dos mesillas de noche,dependiendo si la cama es individualo doble•Una o dos lámparas o apliques decabecera dependiendo si la cama esindividual o doble

Cada dormitorio compuesto por:•Cama individual de1,90x90(medidas mínimas)•Cama doble de 1,90x1,35(medidasmínima)•Silla•Perchero•Una o dos mesillas de noche,dependiendo si la cama es individualo doble•Una o dos lámparas o apliques decabecera dependiendo si la cama esindividual o doble•Un armario o ropero con baldas,estantes, cajoneras y perchas ennúmero suficiente•Espejo

Cada dormitorio compuesto por:•Cama individual de1,90x90(medidas mínimas)•Cama doble de 1,90x1,35(medidasmínima)•Silla•Perchero•Una o dos mesillas de noche,dependiendo si la cama es individualo doble•Una o dos lámparas o apliques decabecera dependiendo si la cama esindividual o doble•Un armario o ropero con baldas,estantes, cajoneras y perchas ennúmero suficiente•Espejo•Un sillón o descalzador•Una mesa o escritorio coniluminación propia

Cada dormitorio compuesto por:•Cama individual de1,90x90(medidas mínimas)•Cama doble de 1,90x1,35(medidasmínima)•Silla•Perchero•Una o dos mesillas de noche,dependiendo si la cama es individualo doble•Una o dos lámparas o apliques decabecera dependiendo si la cama esindividual o doble•Un armario o ropero con baldas,estantes, cajoneras y perchas ennúmero suficiente•Espejo•Un sillón o descalzador•Una mesa o escritorio coniluminación propia•Un portamaletas•Un conmutador de luces juanto a lacabecera de la cama

Nº c)Cuartos de baño 7 Superficie Se valora la superficie de los

cuartos de baño •Superficie mínima igual a 2m² •Superficie mínima superior a 2m² einferior a 2,5m²

•Superficie mínima igual o superior a2,5m² e inferior a 3m²

•Superficie mínima superior a 3m² einferior a 4m²

•Superficie mínima igual o superior a4m²

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1 2 3 4 5

8 Equipamiento y/o mobiliario de baño Se valora el equipamiento ymobiliario del baño

•Una toalla de baño de manopor huésped•Un rollo de papel higiénico ensoporte y otro de repuesto

•Una toalla de baño de mano porhuésped•Un rollo de papel higiénico ensoporte y otro de repuesto•Un punto de luz•Tomas de corriente•Cortinas o mamparas enbañeras y/o duchas•Jabón en pastilla o líquido

•Una toalla de baño de mano porhuésped•Un rollo de papel higiénico ensoporte y otro de repuesto•Un punto de luz•Tomas de corriente•Cortinas o mamparas enbañeras y/o duchas•Jabón en pastilla o líquido•Soporte para objetos de tocadoral lado del lavabo y de la ducha/bañera•Un juego de toallas por cadahuésped para baño o ducha•Lavabo

•Una toalla de baño de mano porhuésped•Un rollo de papel higiénico ensoporte y otro de repuesto•Un punto de luz•Tomas de corriente•Cortinas o mamparas enbañeras y/o duchas•Jabón en pastilla o líquido•Soporte para objetos de tocadoral lado del lavabo y de la ducha/bañera•Un juego de toallas por cadahuésped para baño o ducha•Lavabo•Secador de pelo•Taburete•Papelera con pedal•Tapa en el baño

•Una toalla de baño de mano porhuésped•Un rollo de papel higiénico ensoporte y otro de repuesto•Un punto de luz•Tomas de corriente•Cortinas o mamparas en bañeras y/o duchas•Jabón en pastilla o líquido•Soporte para objetos de tocador allado del lavabo y de la ducha/bañera•Un juego de toallas por cadahuésped para baño o ducha•Lavabo•Secador de pelo•Taburete•Papelera con pedal•Tapa en el baño•Bolsa higihénico-sanitaria•Productos de baño(mínimo treselementos)•Espejo de aumento


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AREA III. Equipamiento general(En cada criterio, sólo se puntuará en una única situación para lo que deberá cumplirse con todos los aspectos



1 2 3 4 5

1 Estacionamiento de vehículo • Se valora la proximidad y el tipode estacionamiento

•Dispone de estacionamientopúblico 100 metros del alojamientoo más

•Dispone de estacionamientopúblico con reserva de plazas parael establecimiento a menos de 100metros de éste

•Dispone de estacionamientoprivado al aire libre dentro delrecinto del alojamiento

•Dispone de estacionamientoprivado con marquesina osotechado a menos de 100 metrosdel alojamiento

•Dispone de garaje o cochera enel alojamiento

2 Equipamiento exterior

• Se valora la presencia demobiliario exterior, como tumbonasy otros muebles de jardín. Zona dearena, clumpios, ping-pong,equipamiento de ocio privado,como el deportivo (tenis piscina)

•Bancos rústicos•Bancos rústicos•Mesas•Sillas o similar (hamacas)

•Bancos rústicos•Mesas•Sillas o similar (hamacas)•Espacio ajardinado

•Bancos rústicos•Mesas•Sillas o similar (hamacas)•Espacio ajardinado•Equipamiento de ocio o juegos deexterior infantiles o autóctonos

•Bancos rústicos•Mesas•Sillas o similar (hamacas)•Espacio ajardinado•Equipamiento de ocio o juegosde exterior infantiles oautóctonos•Piscina

3 Equipamiento interior de ocio

• Se valora la existencia deelementos de ocio en elalojamiento tales como televisión,equipos de música e internet,biblioteca, juegos de mesa o sala,elementos de entretenimiento ensalas comunes, hbitaciones osalas específicas, mesas omobiliario específico de juego,entre otros

•Televisión en salón o comedor-salón•Juegos de mesa tradicionales

•Más de una televisión en elestablecimiento•Juegos de sala (dardos, futbolín,ping-pong, karaoke, otros) oconexión a internet, o wifi

•Más de una televisión en elestablecimiento•Juegos de sala (dardos, futbolín,ping-pong, karaoke, otros) oconexión a internet, o wifi•Equipo de música y/o DVD ensalón y comedor, o comedor-salóny biblioteca y/o DVDteca

•Más de dos televisiones en laszonas comunes•Juegos de sala (dardos, futbolín,ping-pong, karaoke, otros) oconexión a internet, o wifi•Equipo de música y/o DVD ensalón y comedor, o comedor-salóny biblioteca y/o DVDteca•Televisión en las habitaciones•Videojuegos o videoconsolas oPC con conexión a Internet parauso de los huéspedes

•Más de dos televisiones en laszonas comunes•Juegos de sala (dardos, futbolín,ping-pong, karaoke, otros) oconexión a internet, o wifi•Equipo de música y/o DVD ensalón y comedor, o comedor-salón y biblioteca y/o DVDteca•Televisión en las habitaciones•Videojuegos o videoconsolas oPC con conexión a Internet parauso de los huéspedes•Equipo de música o hilomusical, CDS variados y/o DVDen habitaciones•Salas específicas de juegos conmobiliario propio(billar, mesa decartas, ajedrez, otros)


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Nº; Criterio Explicación del criterioPuntuación asignada a cada situción del criterio

0,5 1 1,5 2 2,5

1 Atención personalizada al clienteSe tiene en cuenta la fidelizaciónen la atención personalizada alcliente

•La atención es personalizada•Se facilita información por escritoy verbalmente de los servicios yactividades

•La atención es personalizada•Se facilita información por escritoy verbalmente de los servicios yactividades•Detalle de acogida o despedida ala entrada

•La atención es personalizada•Se facilita información por escritoy verbalmente de los servicios yactividades•Detalle de acogida o despedida ala entrada•Detalle de acogida o despedida enla habitación•Ofertas especiales a la entradacomo cliente alojado, ya sea enrestauración o en compra deproductos

•La atención es personalizada•Se facilita información por escritoy verbalmente de los servicios yactividades•Detalle de acogida o despedida ala entrada•Detalle de acogida o despedida enhabitación•Ofertas especiales a la entradacomo cliente alojado, ya sea enrestauración o en compra deproductos•Servicio de reserva deestablecimiento online o a travésde correo electrónico•Bonos de descuento o gratuidaden actividades de ocio o participaen promociones públicas oprivadas

•La atención es personalizada•Se facilita información por escritoy verbalmente de los servicios yactividades•Detalle de acogida o despedida ala entrada•Detalle de acogida o despedida enla habitación•Ofertas especiales a la entradacomo cliente alojado, ya sea enrestauración o en compra deproductos•Servicio de reserva deestablecimiento online o a travésde correo electrónico•Bonos de descuento o gratuidaden actividades de ocio o participaen promociones públicas oprivadas•Servicio de reserva o decontratación de actividades alcliente•Ofertas de descuentos o extras aniños o adultos•Tarjetas o heramientas defidelización al cliente

2 Idioma extranjero

Se valora que el encargado opersona que gestiona elalojamiento, la facturación o laprestación de servicios yactividades hablen algún idiomaextranjero o que el establecimientoofrezca información en idiomas

•Se dispone de algún folleto enidiomas, que contendrá datosreferidos al entorno delestablecimiento, fiestas,gastronomía, entre otros aspectos

•Se dispone de algún folleto enidiomas, que contendrá datosreferidos al entorno delestablecimiento, fiestas,gastronomía, entre otros aspectos•El establecimiento dispone deinformación o señalización enidiomas de los servicios que seprestan

•Se dispone de algún folleto enidiomas, que contendrá datosreferidos al entorno delestablecimiento, fiestas,gastronomía, entre otros aspectos•El establecimiento dispone deinformación o señalización enidiomas de los servicios que seprestan•El establecimiento dispone dedirectorio de servicios en idiomas

•Se dispone de algún folleto enidiomas, que contendrá datosreferidos al entorno delestablecimiento, fiestas,gastronomía, entre otros aspectos•El establecimiento dispone deinformación o señalización enidiomas de los servicios que seprestan•El establecimiento dispone dedirectorio de servicios en idiomas•El personal responsable habla unidioma extranjero

•Se dispone de algún folleto enidiomas, que contendrá datosreferidos al entorno delestablecimiento, fiestas,gastronomía, entre otros aspectos•El establecimiento dispone deinformación o señalización enidiomas de los servicios que seprestan•El establecimiento dispone dedirectorio de servicios en idiomas•El personal responsable habla doso mas idiomas extranjeros


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ÁREA V. Medioambiente y sostenibilidad(En cada criterio, sólo se puntuará en una única situación para lo que deberá cumplirse con todos los aspectos



1 2 3 4 5

1 Eficiencia energética yahorro de agua

Se valora el ahorro de energía yagua mediante, entre otros,dispositivos en cisternas, griferías,depósitos, iluminación,electrodomésticos Cat A+

•El establecimiento dispone dealgún dispositivo de ahorro deenergía,(que no sea iluminación detodo el establecimiento de bajoconsumo) como por ejemplo,electrodomésticos de bajoconsumo(clase A), termostatosambiente para la calefacción

•El establecimiento dispone dealgún dispositivo de ahorro deenergía, como por ejemplo,electrodomésticos de bajoconsumo(clase A), termostatosambiente para la calefacción•La iluminación de todo elestablecimiento es de bajoconsumo

•El establecimiento dispone dealgún dispositivo de ahorro deenergía, como por ejemplo,electrodomésticos de bajoconsumo(clase A), termostatosambiente para la calefacción•La iluminación de todo elestablecimiento es de bajoconsumo•Dispone de algún dispositivo deahorro de agua

•El establecimiento dispone dealgún dispositivo de ahorro deenergía, como por ejemplo,electrodomésticos de bajoconsumo(clase A), termostatosambiente para la calefacción•La iluminación de todo elestablecimiento es de bajoconsumo•Dispone de ahorro de aguacaliente sanitaria con dispositivosde regulación de temperatura enbaños o con paneles térmicos deagua caliente

•El establecimiento dispone dealgún dispositivo de ahorro deenergía, como por ejemplo,electrodomésticos de bajoconsumo(clase A), termostatosambiente para la calefacción•La iluminación de todo elestablecimiento es de bajoconsumo•Dispone de ahorro de aguacaliente sanitaria con dispositivosde regulación de temperatura enbaños o con paneles térmicos deagua caliente•Dispone de energía solar, obiomasa, u otras energíasalternativas o sensores de luz enaseos y zonas comunes o pasillos uotros para encendido/apagado deiluminación

2 Selección y tratamiento deresiduos

Se valora la existencia de sistemasde tratamiento de residuos, a travésde contenedores de residuos

•Se dispone de separaciónorgánicos y resto de residuos

•Se dispone de separación deresiduos orgánicos y resto deresiduos•Se dispone de separación de vidrio

•Se dispone de separación deresiduos orgánicos y resto deresiduos•Se dispone de separación de vidrio•Se dispone de separación de papel

•Se dispone de separación deresiduos orgánicos y resto deresiduos•Se dispone de separación de vidrio•Se dispone de separación de papel•Se dispone de separación deplástico y envases

•Se dispone de separación deresiduos orgánicos y resto deresiduos•Se dispone de separación de vidrio•Se dispone de separación de papel•Se dispone de separación deplástico y envases•Se dispone de contenedores derecogida de pilas y/o aceitesusados u otros


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ÁREA VI. Seguridad y accesibilidad(En cada criterio, sólo se puntuará en una única situación para lo que deberá cumplirse con todos los aspectos



1 2 3 4 5

1 Seguridad

•Medidas obligatorias deseguridad•Información y señalización de laszonas•Utilización de mecanismosespecíficos de seguridad

•Se dispone de bandasantideslizantes al pie de lasescaleras y señalización deriesgos

•Se dispone de bandasantideslizantes al pie de lasescaleras y señalización de riesgos•Se dispone de información deteléfonos de emergencia yubicación del botiquín a la entradadel establecimiento

•Se dispone de bandasantideslizantes al pie de lasescaleras y señalización de riesgos•Se dispone de información deteléfonos de emergencia yubicación del botiquín a la entradadel establecimiento •Se dispone de elementos deprotección infantiles, ya sea enenchufes, cerramientos o escaleras

•Se dispone de bandasantideslizantes al pie de lasescaleras y señalización de riesgos•Se dispone de información deteléfonos de emergencia yubicación del botiquín a la entradadel establecimiento •Ubicación del botiquín enrecepción•Se dispone de elementos deprotección infantiles, ya sea enenchufes, cerramientos o escaleras•Se dispone de reja metálica parachimenea, u otros elementos deseguridad para estufas o fuentesde calor

•Se dispone de bandasantideslizantes al pie de lasescaleras y señalización deriesgos•Se dispone de información deteléfonos de emergencia yubicación del botiquín enrecepción •Se dispone de elementos deprotección infantiles, ya sea enenchufes, cerramientos oescaleras•Se dispone de reja metálica parachimenea, u otros elementos deseguridad para estufas o fuentesde calor•Se dispone de sistema de alarmade seguridad e incendios

2 Accesibilidad Accesibilidad parcial o total a lasdependencias

•Se dispone de algún elemento deaccesibilidad o accesible ajardines o espacios exteriores

•Se dispone de algún elemento deaccesibilidad o accesible a jardineso espacios exteriores•Accesibilidad a salón o comedor ocomedor-salón

•Se dispone de algún elemento deaccesibilidad o accesible a jardineso espacios exteriores•Accesibilidad a salón o comedor ocomedor-salón•Accesibilidad a las habitaciones

•Se dispone de algún elemento deaccesibilidad o accesible a jardineso espacios exteriores•Accesibilidad a salón o comedor ocomedor-salón•Accesibilidad a las habitaciones•Accesibilidad a todos los serviciosy espacios

•Se dispone de algún elemento deaccesibilidad o accesible ajardines o espacios exteriores•Accesibilidad a salón o comedor ocomedor-salón•Accesibilidad a las habitaciones•Accesibilidad a todos los serviciosy espacios •Accesibilidad a todoslos servicios reconocida pororganismo competente


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ÁREA VII. Gestión de calidad(En cada criterio, sólo se puntuará en una única situación para lo que deberá cumplirse con todos los aspectos



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1 Tratamiento de quejas y medicióngrado satisfacción del cliente

Se valora la existencia de unsistema de recogida y de fichas odocumentos para reflejar quejas osugerencias y el grado desatisfacción del cliente

•Dispone de un buzón dequejas o sugerencias•Dispone de hojas desugerencias a la entrada.

•Dispone de un buzón de quejas osugerencias•Dispone de hojas de sugerencias ala entrada.•Dispone de hojas de sugerenciasen habitación o en otro espacio

•Dispone de un buzón de quejas osugerencias•Dispone de hojas de sugerencias ala entrada.•Dispone de hojas de sugerenciasen la habitación o en otro espacio•Dispone de WEB 2.0 conposibilidad de opiniones online ycuestionarios de satisfacciónespecíficos

•Dispone de un buzón de quejas osugerencias•Dispone de hojas de sugerencias ala entrada.•Dispone de hojas de sugerenciasen la habitación o en otro espacio•Dispone de WEB 2.0 conposibilidad de opiniones online ycuestionarios de satisfacciónespecíficos•Dispone de de resgistro o ficherode respuestas a sugerencias de laweb

•Dispone de un buzón de quejas osugerencias•Dispone de hojas de sugerencias ala entrada.•Dispone de hojas de sugerenciasen la habitación o en otro espacio•Dispone de WEB 2.0 conposibilidad de opiniones online ycuestionarios de satisfacciónespecíficos•Dispone de de resgistro o ficherode respuestas a sugerencias de laweb•Dispone de cuestionarios oestudios propios

2 Procedimiento de gestión delestablecimiento

Se valora la existencia deprocesos de gestión delestablecimiento y de los clientes

•Dispone de un resgitro declientes

•Dispone de un resgitro de clientes•Dispone de un calendario deocupación en web propia o de lacomercializadora

•Dispone de un resgitro de clientes•Dispone de un calendario deocupación en web propia o de lacomercializadora•Dispone por escrito deprocedimientos de gestión ymantenimiento internos delestablecimiento y control dereservas de clientes

•Dispone de un resgitro de clientes•Dispone de un calendario deocupación en web propia o de lacomercializadora•Dispone por escrito deprocedimientos de gestión ymantenimiento internos delestablecimiento y control dereservas de clientes•Dispone de procedimientosinformatizados de gestión ypersona/s o empresas responsable/s de cada uno (limpieza,mantenimiento, suministros,administración, reservas, entreotros)

•Dispone de un resgitro de clientes•Dispone de un calendario deocupación en web propia o de lacomercializadora•Dispone por escrito deprocedimientos de gestión ymantenimiento internos delestablecimiento y control dereservas de clientes•Dispone de procedimientosinformatizados de gestión ypersona/s o empresas responsable/s de cada uno (limpieza,mantenimiento, suministros,administración, reservas, entreotros)•Dispone de estudios ovaloraciones de las bases de datosde clientes y de las reservas on-liney envío de Newsletter (boletínelecrónico), o email con ofertas alos clientes


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Declaración Responsable de Alojamientos de Turismo Rural

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