De l'hort a l'olla

download De l'hort a l'olla

If you can't read please download the document

description

Porjecte culinaria dels alumnes de cicle inicial de l'escola Sant Blai de Bot

Transcript of De l'hort a l'olla

  • 1. TALLER DE CUINA: DE L'HORT A L'OLLA.

2. ANTECEDENTS

  • Normes d'educaci.

3. Aplicaci 6a hora. 4. CONEIXEMENTS PREVIS NORMES EDUCACI. A la taula no tenim de fer marranades Quan mengem no hem de posar la cama sota el cul No posar el cap damunt la taula No hem de menjar amb els dits No parlar amb la boca plena Parar la taula No cantar mentre dinem 5. 6. 7. METODOLOGIA

  • Triem el tema de treball entre tots els alumnes
    • QU EN SABEM?
  • 8. QU VOLEMS SABER?

9. QU HEM APRS? Treball multidisciplinar

    • Llengua Catalana.
  • 10. Matemtiques.

11. Coneixement del medi natural, social i cultural. 12. Educaci visual i plstica. 13. ORGANITZACI ALUMNAT

  • Treball individual

14. Treball collectiu 15. Famlies: cuina paquistanesa i rumanesa. ORGANITZACI ALUMNAT ORGANITZACI ALUMNAT 16. MATERIAL I RECURSOS

  • Microones.

17. Fregidora. 18. Bols, plats, coberts,... 19. Ingredients segons la recepta. 20. Material aula: llapis, goma, colors. 21. Papers. 22. Cartolines. 23. Llibres de cuina. 24. Contes. 25. Internet. 26. Etc. 27. OBJECTIUS D'APRENENTATGE

  • Arribar a tenir autonomia en els hbits treballats.

28. Observar i experimentar el plaer de la cuina. 29. Provar totes les receptes que treballarem. 30. Compartir les idees amb els companys. 31. Diferenciar gustos i sabors. 32. Adquirir hbits alimentaris. 33. Aprendre a menjar el ms sa possible. 34. COMPETNCIES BSIQUES / CONTINGUTS *Aprendre a ser cada vegada ms autnoms. *Respectar diferents cultures. *Valoraci i respecte davant les produccions dels companys. *Participaci en les activitats organitzades. *Aplicaci de les normes treballades. *Tast de diferents menjars, de diferents pasos. *Respecte pels diferents hbits alimentaris. *Respecte pels diferents costums i estils de vida. *Llegir i comprendre. *Escriure. *Parlar i conversar. *Explicacions coherents de gustos i vivncies personals. *Tipologia de textos. *Participaci activa en les converses. *Ordenaci d'elements. *Lectura de textos (Mart i Pol). *Classificaci i ordenaci d'objectes segons diferents criteris. *Mesura. *Numeraci. *Prctica amb les mesures de massa. *Prctica amb les mesures de capacitat. *Doble, triple i meitat. 35. ACTIVITATS ACTIVITATS D'E/A AMPLIACI REFOR Recerca dinformaci: qu en sabem? Normes d educaci a la taula. Aprenem a parar la taula. Practiquem amb els coberts. Menjar el que cuinem a lescola. Fer bombons per repartir el dia de la Mostra de teatre. Aprendre a pelar diferents tipus de fruita. Confegir un llibre de cuina. ESTIU Batut de mel. Pinxos de fruita amb xocolata calenta. Cistellet de tomquet farcit. Maduixes amb gelat. Pa amb tomaca i pernil (coberts). TARDOR Macednia de tardor. Bombons amb cereals. Panellets. Boletes de tardor. Biquinis de pernil dol ,formatge i de sobrassada. Ametlles garapinyades. HIVERN Pelar fruita i menjar-la amb els coberts. Amanida de marietes i barquets. Carxofes arrebossades. Xocolata calenta amb pa torrat. Amanida darrs. Patates fregides Croquetes. PRIMAVERA Xurros. Amanida de pataques. Pinxos de fruita amb xocolata calenta. Pasts de pernil. Decorem ous durs. Tomquets amb formatge fresc. Fabiola infantil. Prendre menjar del taller a casa. Opini dels pares. Cooperaci dalguna mare per fer una recepta senzilla. Explicaci de les costums de Rumania.Recepta Explicaci de la cuina Paquistanesa.Recepta Xerrada als pares sobre hbits alimentaris. Repetici de les normes dEducaci durant tot el curs. Parar la taula a casa. Utilitzar els coberts adequats. Valorar amb els pares si posen en prctica les normes apreses a lescola. 36. TARDOR 37. HIVERN PATATES FREGIDES 38. FEM CROQUETES 39. PRIMAVERA XURROS 40. ESTIU 41. CRITERIS D'AVALUACI - Fer anticipacions i comparacions amb els resultats del taller. - Utilitzar el vocabulari adequat en cada sessi. - Participar de manera activa. - Mostrar inters per les normes ensenyades a classe. - Utilitzaci dels diferents estris treballats amb correcci. 42.

  • MOLTES GRCIES A TOTHOM Cinta Aguil Escola Sant Blai Bot [email_address] http://blocs.xtec.cat/ceipsantblaidebot