DE LA VIDA, LA COMIDA - Gobierno de Canarias · 1 DE LA VIDA, LA COMIDA Hoy toca ponernos el...
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1 DE LA VIDA, LA COMIDA Hoy toca ponernos el delantal, el gorro de chef y hacer nuestros primeros pinitos o perfeccionar en la cocina, creando unos fabulosos platos para tu familia y con la ayuda de ella. En primer lugar, tienes que elaborar un menú adecuado para los comensales (averigua si hay alérgicos al gluten, lactosa…; también si hay vegetarianos, veganos…) Recuerda que casi siempre se pueden adaptar las recetas, sustituyendo unos ingredientes por otros. En segundo lugar, busca en internet o en libros de cocina, revistas… recetas adecuadas a tu nivel de conocimientos culinarios. Debes seleccionar un primer plato, segundo y postre; incluso, si eres atrevido/a, puedes preparar unos entrantes. Ahora debes preparar tu lista de la compra para que tengas todo lo necesario para poder realizar los exquisitos platos que quieres confeccionar, siguiendo el modelo que viene a continuación o diseñando tu propia lista. No olvides las cantidades adecuadas según el número de raciones.
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DE LA VIDA, LA COMIDA
Hoy toca ponernos el delantal, el gorro de chef y hacer nuestros
primeros pinitos o perfeccionar en la cocina, creando unos fabulosos
platos para tu familia y con la ayuda de ella.
En primer lugar, tienes que elaborar un menú adecuado para los
comensales (averigua si hay alérgicos al gluten, lactosa…; también si hay
vegetarianos, veganos…) Recuerda que casi siempre se pueden adaptar
las recetas, sustituyendo unos ingredientes por otros.
En segundo lugar, busca en internet o en libros de cocina, revistas…
recetas adecuadas a tu nivel de conocimientos culinarios. Debes
seleccionar un primer plato, segundo y postre; incluso, si eres atrevido/a,
puedes preparar unos entrantes.
Ahora debes preparar tu lista de la compra para que tengas todo lo
necesario para poder realizar los exquisitos platos que quieres
confeccionar, siguiendo el modelo que viene a continuación o diseñando
tu propia lista. No olvides las cantidades adecuadas según el número de
raciones.
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Una vez seleccionadas las recetas y con los ingredientes adecuados,
accede a la siguiente página de internet:
https://www.canva.com/templates/search/tarjetas-de-recetas/
Podrás acceder con tu cuenta de correo de Google.
En el apartado “Crea tu diseño”, elige “Plantillas” y en el buscador
escribe Tarjetas de recetas. Se te abrirá una ventana en la que aparecen
muchísimos diseños de plantillas de recetas, escoge uno que tenga todos
los apartados imprescindibles: nombre del plato, ingredientes (nº de
raciones, cantidad), tiempo de preparación y cocción y los pasos para la
preparación. Completa todos los apartados de la forma más clara posible
y no olvides los posibles cambios de ingredientes. Utiliza una plantilla
diferente para cada receta.
En caso de no tener acceso a
internet, usa una plantilla como
la que aparece aquí como
modelo o crea una propia.
¡¡¡MANOS A LA OBRA!!!
¡BUEN PROVECHO!
Fuentes empleadas:
Cocineros: https://bit.ly/39UHGjU
Lista de la compra: https://bit.ly/2RiYGJV
Plantilla de receta: https://bit.ly/2wn5I9l
De la vida, la comida. by Carmen Gloria de la Cruz Cruz is licensed under a Creative Commons
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