•Se cree que después de visitar Sudaméricaalrededor de 1504, Cristóbal Colón llevó elchocolate a Europa. En aquellos días, losaltos impuestos sobre las importaciones hacían que fuera un lujo que sólo los ricos podían pagar.

•La realeza española probó el Chocolate por primera vez cuando Hernán Cortés

llevó esta bebida a España en 1529. Fueron los ingleses, tres siglos después, quienes

consumieron por primera vez chocolate sólido.

Napoleón, quien llevó una vida agotadora tanto dentro como fuera del campo de batalla, llevaba chocolate consigo durante sus campañas militares y lo comía cada vez que necesitaba incrementar su energía. Otros personajes como Goethe y Hitler también sintieron atracción hacia el chocolate. En su ópera "Cosi fan tutte", Mozart menciona al chocolate.

Una leyenda azteca cuenta que fue Quetzalcóatl, dios benefactor y sabio, quien trajo el cacao a la tierra para que los hombres degustaran uno de losmanjares hasta entonces exclusivos de los seres superiores. Dado este valor, las semillas eran empleadas como moneda.

El emperador azteca Moctezuma II consideraba al chocolate como un viagra de su época, y bebía 50 tazas al día antes de elegir entre sus 700 esposas y amantes.

En el Siglo XVII, la bebida de moda era chocolate mezclado con leche, vino o cerveza.

Aunque fuesen los españoles los que introdujeron el chocolate en el resto de Europa, actualmente es el país que menos lo consume, sólo con 1,5 kilos aproximadamente por persona y año.

No fue hasta que la Facultad de Medicina de París aprobó el chocolate, anteriormente considerado una droga nociva y bárbara, que la corte francesa, y luego el pueblo de Francia, lo aceptaron.

Francois-Louis Cailler, un suizo de 23 años, se convirtió en el Henry Ford del mundo del chocolate cuando, en 1819, fue el primero en producir barras de chocolate en masa.

Gracias a que el chocolate contiene ingredientes como calcio y fosfato, podría prevenir las caries en lugar de provocarlas, de acuerdo con la Asociación Dental Estadounidense.

El chocolate contiene una sustancia química que ayuda a contrarrestar la depresión, además de potenciar la excitación sexual de las mujeres, ya que al consumirlo actúa directamente sobre el sistema nervioso, afirman los científicos.El chocolate no produce acné, pero la leche sí puede hacerlo.Darle un chocolate a su perro podría matarlo. La teobromina, causa de la toxicidad del chocolate, estimula el músculo cardiaco y el sistema nervioso central.

El chocolate con leche es el preferido por el 80 por ciento de la población mundial.

La sangre en la famosa escena de la regadera en el filme "Psicosis", de Alfred Hitchcock, de 1960, no era sangre, sino jarabe de chocolate.

"El alimento de los dioses" es el nombre botánico del árbol del cacao, de cuyos granos se deriva el chocolate.

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