Porque deberia criar cuyes

INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO PRIVADO DE TCNICAS AGROPECUARIAPor qu deberas criar cuyes?

Porque el cuy es una especie oriunda del PerIng. Gustavo Chvez Huaco Especialista en Proyectos Agropecuarios

Ing. Gustavo Chvez Huaco Especialista en Proyectos Agropecuarios

El cuy es peruanoEl cuy es un mamfero roedor de origen andino, proviniendo de las zonas alto andinas de Per.c

Ing. Gustavo Chvez Huaco Especialista en Proyectos Agropecuarios

Su manejo es sencillo

Pozas de ladrilloPozas de malla

Alimentacin muy sencillaForraje y ConcentradoForraje HidropnicoIng. Gustavo Chvez Huaco Especialista en Proyectos Agropecuarios

El cuy es un animal rstico, de ciclo de vida corto y facilidad de alimentacin, por lo que puede ser criado a bajo costo.

MERCADO PROMISORIO

El Per cuenta con una poblacin aproximada de 23 millones de cuyes estando en la Sierra el 90% de la poblacin, el 7% en la Costa y el 3% en la Selva.

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TRES TIPOS DE MERCADO

MERCADO ACTUAL Demanda:218 TMOferta:140 TM

MERCADO DISPONIBLEDemanda:2,457 TMOferta:140 TM

MERCADO POTENCIALDemanda:5,956 TMOferta:140 TM

Ing. Gustavo Chvez Huaco Especialista en Proyectos Agropecuarios

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El consumo de carne de cuy es de 607 g/hab/ao (2003), aunque otras fuentes indican que el consumo habra aumentado a 940g (INIA, 2006).

La produccin de carne de cuy asciende a 16,500 TM al ao (2003) con una saca anual: 65 66 millones de cuyes. La carne de cuy representa el 4 5% de la produccin nacional.Ing. Gustavo Chvez Huaco Especialista en Proyectos Agropecuarios

CONCLUSIONES

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Por qu deberas criar cuyes?1. Porque el cuy es una especie oriunda del Per2. Porque su manejo es sencillo3. Porque tiene un mercado es promisorioIng. Gustavo Chvez Huaco Especialista en Proyectos Agropecuarios

Integrando Tecnologa para la Produccin AgropecuariaGRACIASwww.intaplurin.edu.pe Telf. 430-4313Ing. Gustavo Chvez Huaco Especialista en Proyectos Agropecuarios