lorenea

Escuela de Sostenibilidad

Ekoeskola

Oferta de cursos

Ikastaro eskaintza

2012

Primer semestre

Lehenengo Urterdia

Organiza:

Colabora:

La Fundación Varazdin y el Área de Jardinería-Agenda 21 del Ayuntamiento de Noáin-Valle de Elorz, en colaboración con la Obra Social Fundación la Caixa y el Centro Cultural de Noáin tenemos el placer de proponerles la oferta de cursos y talleres

preparada para el primer semestre del año 2012.

Todos los cursos y talleres aquí descritos serán impartidos en LORENEA.

Esperamos que sea de su interés.

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Índice de Cursos y Talleres:

01 - Introducción a la Agricultura Ecológica - Marisol Garrido 02 - Astronomía para la Agricultura - Marisol Garrido 03 - Agricultura Biodinámica - Marisol Garrido 04 - Agricultura Regenerativa – Ana Digón 05 - Ahorro y Ecología en el Hogar - Mónica Usanos 06 - Método Gaspar Caballero de Segovia – Diseño de Parades en Crestall – Gaspar Caballero de Segovia 07 - Introducción a la Fotografía Nocturna – Eduardo Blanco Mendizabal 08 - Iniciación al uso de las Plantas Medicinales – Manaik Riviere 09 - Taller de Plantas Medicinales y Aromáticas – Laura Gurbindo 10 – Taller de Compostaje – Ramón Plana 11 - Cultivo ecológico en pequeños huertos, terrazas y balcones – Manuel Esparza 12 - Fabricación y uso del BOOMERANG – Joseba Monreal 13 - Yoga – Ana Isabel Teré 14 - Jardinería Ecológica – Mikel Baztán / Raul León 15 - Fruticultura Ecológica y Conservación de Variedades Tradicionales – Ester Montero 16 - Macrobiótica. Cocinar sanamente en cada estación del año – Egoitz Garro 17 - Bioconstrución – Juan Luis Herrero Irigoien 18 - Taller de Arte Floral – Itziar Mondragón 19 – Iniciación al Mundo de las Mariposas – Iosu Antón

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01 - Introducción a la Agricultura Ecológica

Días: Lunes a Jueves, de 16h.a 21h. Duración: Del 26 al 29 de Marzo de 2012. Nº de horas del curso: 20h. Nº de plazas: 20max. Cuota curso: 73 € Dirige el curso: Marisol Garrido. Marisol Garrido, Dra. Ingeniera Agrónoma, es actualmente Coordinadora de la Oficina de Certificación Demeter España, miembro de la Asociación de Agricultura Biodinámica de España, formadora en agricultura ecológica y biodinámica, Presidenta del Instituto de Estudios para la Vida Rural Sostenible y asesora a fincas de agricultura ecológica y biodinámica. Ha trabajado en proyectos de Cooperación Internacional y en proyectos de investigación.

Contenido:

• Introducción. Las diferentes formas de hacer agricultura y sus paradigmas. Historia de la Agricultura ecológica. Situación de esta agricultura en el Mundo hoy en día. Bases de la agricultura ecológica.

• Conceptos de calidad de alimentos y comercialización de los alimentos de esta agricultura. • Los suelos y la aplicación de materia orgánica. Los seres vivos del suelo. La bioestructura. Formas de manejos de los

suelos en agricultura ecológica: pastos permanentes, abonos verdes, acolchados, etc. Compostaje. • La salud de las plantas. Conceptos de plaga y enfermedad. Estrategias para conservarla y mejorarla. • Diseño de fincas o huertas ecológicas.

Objetivos:

• Conocer las virtudes de la agricultura ecológica para la salud, de las personas y del planeta. • Iniciarse en los fundamentos del equilibrio de los suelos, las plantas y el ecosistema agrícola.

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02 - Astronomía para la Agricultura Días: Lunes a Jueves, de 16h.a 21h. Duración: Del 25 al 29 de Junio. Nº de horas del curso: 20h. Nº de plazas: 20 max. Cuota curso: 73 € Dirige el curso: Marisol Garrido. Marisol Garrido, Dra. Ingeniera Agrónoma, es actualmente Coordinadora de la Oficina de Certificación Demeter España, miembro de la Asociación de Agricultura Biodinámica de España, formadora en agricultura ecológica y biodinámica, Presidenta del Instituto de Estudios para la Vida Rural Sostenible y asesora a fincas de agricultura ecológica y biodinámica. Ha trabajado en proyectos de Cooperación Internacional y en proyectos de investigación.

Contenido:

• Introducción. Qué es Astronomía y qué es Astrología. Cuestiones históricas.

• Astronomía: el Cielo que nos rodea Nuestra Galaxia y el Sistema Solar: movimientos. El Cielo que vemos desde la Tierra: las constelaciones, los planetas del sistema solar y la Luna. Movimientos, trayectorias y periodicidad.

• Utilización de la Astronomía para el cultivo de las plantas. El calendario biodinámico. Las fases de la Luna. La posición de la luna en las constelaciones y las prácticas agrícolas. Cuadraturas, trígonos y demás situaciones en relación a los cuidados de las plantas.

Objetivos:

• Abrir horizontes en el conocimiento de los elementos que influyen en los cultivos. • Aprovechar conocimientos ancestrales para mejorar el equilibrio y el manejo de nuestra huerta.

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03 - Agricultura Biodinámica Días: Lunes a Jueves, de 16h.a 21h. Duración: Del 7 al 10 de Mayo. Nº de horas del curso: 20h. Nº de plazas: 20 max. Cuota curso: 73 € Dirige el curso: Marisol Garrido. Marisol Garrido, Dra. Ingeniera Agrónoma, es actualmente Coordinadora de la Oficina de Certificación Demeter España, miembro de la Asociación de Agricultura Biodinámica de España, formadora en agricultura ecológica y biodinámica, Presidenta del Instituto de Estudios para la Vida Rural Sostenible y asesora a fincas de agricultura ecológica y biodinámica. Ha trabajado en proyectos de Cooperación Internacional y en proyectos de investigación.

Este tipo de agricultura ecológica, además de respetar el medio ambiente y la biodiversidad, como ya sabemos, incluye una dimensión espiritual en la relación entre el hombre y la tierra y propone trabajar en armonía con las fuerzas cósmicas. Esto significa que el huerto o la granja es un organismo vivo y autosuficiente, formado por todos los animales y plantas que habitan en él. Cada uno de ellos se conecta e interrelaciona con los demás a través del cosmos, recibiendo la influencia de fuerzas naturales como la luna, el sol, los ciclos del día o las estaciones. Así es que se logra optimizar las cosechas, y se consiguen plantas más fuertes y vitales, y se determina el mejor momento para el sembrado, la cosecha o la rotación de cultivos. También se utilizan composts especiales con preparados homeopáticos y biodinámicos para aumentar la fertilidad y controlar las plagas de forma natural. Tanto la cosecha como la recolección se realizan de forma manual. Las plantas, los animales y el ser humano trabajan interconectados en un único organismo agrícola. Contenido:

• Historia de la agricultura biodinámica y los diferentes tipos de agricultura ecológica. Bases de la agricultura biodinámica.

• Legislación y Normativas. • La ganadería en las fincas biodinámicas. • El suelo desde la perspectiva de esta agricultura. La vida del suelo. El principio silícico y el principio cálcico en

agricultura biodinámica. Función de las arcillas en la agricultura biodinámica. La bioestructura del suelo. • La gestión de la materia orgánica y la elaboración del compost en agricultura biodinámica. • Los preparados biodinámicos. Elaboración y aplicación. Otros preparados útiles. • Organización temporal de las fincas biodinámicas. Los ritmos cósmicos y la gestión de cultivos y las abejas.

Objetivos: • Abrir horizontes en el conocimiento de los elementos que influyen en los cultivos. • Aprovechar conocimientos ancestrales para mejorar el equilibrio y el manejo de nuestra huerta.

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04 - Agricultura Regenerativa - Permacultura

Día: Viernes 3 de Febrero. Horario: Mañana: 10h.a 14h. // Tarde: 16h.a 20h. Nº de horas del curso: 8h. Nº de plazas: 40 max. Cuota curso: 33 € Dirige la charla: Ana Digón, colaboradora de Darren Doherty (permacultor australiano y experto en Agricultura Regenerativa,

A estas alturas, muchas personas somos conscientes de que tenemos que aprender de la naturaleza en lugar de intentar dominarla con visiones mecanicistas. Si tomamos la naturaleza como patrón, hemos de darnos cuenta de que la palabra “sostenibilidad” no se corresponde con la forma en que funciona la naturaleza, la vida. En la naturaleza, aportar 1 no da como resultado 1: si planto una semilla, no obtengo otra semilla, sino toda una planta que cumple muchas funciones y que además está llena de frutos, a su vez llenos de semillas. La vida es intrínsecamente regenerativa: crece, estimula, potencia, multiplica. Hace aún pocas décadas, se podía hablar de sostener los sistemas tal como los habíamos creado los humanos. Ahora se nos ha pasado el arroz: ya no es tiempo de ser sostenibles, sino que hemos de ser regenerativos, para así reparar los daños causados y crear sistemas que con el paso del tiempo mejoren y enriquezcan nuestra calidad de vida, nuestras relaciones, nuestra alimentación, nuestras culturas… así como nuestros campos y paisajes. (Ana Digón) Contenido:

• Sostenibilidad, regeneración y resiliencia • Los retos del caos climático, el pico del petróleo y

la seguridad alimentaria • La deuda ecológica • Los modelos agro-ecológicos locales como

herramientas ante estos retos • El clima y su conexión con la fertilidad de la

tierra • La pirámide trófica, los 5 reinos de la naturaleza

y los principios ZERI • Historia de la agricultura y sus efectos • Agricultura Regenerativa: tierra fértil, carbono y

agua para todos los paisajes • Cómo construir suelo fértil • El agua y la tierra

• Simbiosis entre cultivos y animales de granja • Biofertilizantes • Metodología Keyline (Línea Clave): la geometría

del terreno - teoría y ejemplos prácticos • Metodología de Gestión Holística - teoría y

ejemplos prácticos • Pasture cropping: cultivo de cereales en pastos -

teoría y ejemplos prácticos • Polymarketing: cómo vivir dignamente del campo

hoy en día • Ciudades en Transición - teoría y ejemplos

prácticos

Objetivos: partiendo de la base de que este curso es una introducción al amplio campo de la Agricultura Regenerativa, aprenderemos a:

• Comprender la fertilidad de la tierra y los efectos sobre ella de distintos métodos agrícolas • Ser capaces de leer el terreno y los ciclos hidrológicos del mismo • Comprender conceptos y metodologías regenerativas aplicables a pequeños, medianos y grandes espacios • Visionar cómo estas herramientas pueden ayudarnos a enriquecer nuestros paisajes, nuestras granjas y huertos,

nuestras comunidades, nuestra economía, nuestra soberanía alimentaria y nuestra satisfacción personal, familiar y comunitaria.

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05 - Ahorro y Ecología en el Hogar.

Días: Lunes de 18h. a 20h. Duración: Del 30 de Enero al 27 de Febrero. Nº de horas: 10h. Nº de plazas: 20max. Cuota curso: 34 € Dirige el curso: Mónica Usanos. Ingeniera Agrónoma y con un postgrado en Sostenibilidad y Agenda 21. Lleva trabajando 7 años en la Agenda 21 de Noáin – Valle de Elorz y durante ese tiempo ha dado diferentes cursos y talleres sobre cambio climático y ecología en el hogar en diferentes municipios.

Contenido: Este curso, esencialmente práctico, hará un repaso sobre qué podemos hacer en nuestra vida diaria, para cuidarnos a nosotr@s mism@s y a nuestro planeta. Conoceremos que es el cambio climático, como nos afectará y que podemos hacer para contribuir a frenarlo. Aprenderemos a realizar nuestra higiene personal y la de la casa de forma más sana o cómo podemos alimentarnos de una forma más sostenible, entre otras cosas. Objetivos:

• Conocer qué es el cambio climático y qué podemos hacer para frenarlo. • Aprender a crear un hogar más ecológico

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06 - Método Gaspar caballero de Segovia. Diseño de “Parades en Crestall”. Días: Fin de semana. Viernes tarde: 17h. a 21h. Sábado: de 10h. a 14h. // 17h. a 21h Domingo: 10h. a 14h. Duración: 15, 16 y 17 de Junio. Nº de horas: 16h. aprox. Nº de plazas: 20 máx. Cuota curso: 126 € Dirige el curso: Gaspar Caballero de Segovia. http://www.gasparcaballerodesegovia.net Gaspar Caballero de Segovia Sánchez (Petra, Mallorca, 1946), músico, se interesa por la agricultura ecológica por motivos de salud, teniendo los primeros contactos en el año 1978.

En 1980, en la finca de “Sa Feixeta”, en Costitx (Mallorca) realizó sus primeras experiencias con el sistema que más tarde llevará su nombre (método Gaspar Caballero de Segovia). El resultado positivo de estas experiencias lo llevan a perfeccionar y difundir su método. La primera exposición pública la hizo en 1991, en el primer curso de Agricultura Ecológica, organizado por la Unió de Pagesos de Mallorca. En el año 1992 imparte cursos a la Escuela de Verano de Mallorca, en las escuelas de San Lorenzo, Son Carrió, Es Lliceo, Algaida y Rafal Vell; Imparte cursos de formación para el profesorado en la Asociación Educativa de las Islas, CEP de Palma de Mallorca y Escuela de Formación de Medios Didácticos. De formación ocupacional en el Juan XXIII de Inca, (CODEFOC, INEM), cursos de formación a payeses y cursos abiertos en la Universidad de Las Islas Baleares. Ha participado en numerosas conferencias y cursos tanto en Mallorca, como en diversos puntos de España, en Inglaterra y en Cuba. Contenido:

• VIERNES: Teórico de 17h. a 21h. Proyección DVD y diapositivas: El método Gaspar caballero de Segovia, la tierra, el compost, la siembra el riego, la rotación por familias botánicas. Preparación, siembra, evolución y cosecha de un huerto ecológico con el diseño Parades en Crestall.

• SABADO Practico de de 10h. a 14h. // 17h. a 21h. Diseño y montaje de un huerto con cuatro Paredes en Crestall. Sacar escuadra, colocar estacas, labrar y rastrillar. Preparación del sistema de riego exudante.

• DOMINGO: Practico de de 10h. a 14h. Colocación de las bovedillas, siembra aromáticas y ornamentales, cobertura de compost, siembra plantel y semillas, colocación del sistema de riego exudante.

Objetivos: Este método sorprende por su sencillez y eficacia. Resulta fácil y agradable obtener hortalizas ecológicas en un mínimo espacio de tierra, con un mínimo consumo de agua y un mínimo trabajo de siembra y mantenimiento. Gaspar ha demostrado que su metodología además de sencilla es versátil y fácil de adaptar a cualquier tamaño de superficie, llevándola a huertos convencionales, extensiones amplias de cultivo, jardines en casas, espacios públicos, colegios, e incluso en los balcones y terrazas de cualquier hogar con una versión de su método especial para pasteras y macetas. A partir de este curso ya se puede montar uno mismo su propio huerto.

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07 - Introducción a la fotografía nocturna Días: Fin de semana. Sábado:

• Tarde: 16h. a 19h.Teoría. • Noche: 21h.30’ a 2h.30’ prácticas. •

Domingo: • Tarde: 16:00 a 18:00h puesta en común.

Duración: Días 2 y 3 de Junio. Nº de horas: 10h. Nº de plazas: 18max. Cuota curso: 56€ Dirige el curso: Eduardo Blanco Mendizábal. http://www.ebmfoto.com/

“Quizás la palabra que mejor describe mi trabajo es la versatilidad y siempre me gusta encarar el próximo trabajo como un nuevo reto. En mis reportajes aparecen gente, edificios, costumbres, fauna, flora y lugares de la más variada naturaleza... Asimismo, en mi actividad docente he impartido más de 60 cursos y talleres fotográficos para diversas entidades públicas y privadas. En los años que llevo fotografiando he obtenido premios en 50 certámenes nacionales e internacionales.” (Eduardo Blanco Mendizábal) Contenido:

• Clases teóricas, salidas prácticas, puesta en común de los resultados. (La salida se efectuará en coches particulares de los alumnos)

Material necesario:

• Imprescindible; cuerpo de cámara réflex, objetivos, trípode, cable disparador, etc. • Conocimientos mínimos de fotografía tales como velocidad de obturación, apertura de diafragma, profundidad de

campo, ISO... • Frontal o linterna ya que las prácticas van a ser nocturnas.

Objetivos:

• ¿Al llegar la noche guardas la cámara? Con este curso se pretende introducir al alumno en las grandes posibilidades que ofrece la fotografía nocturna, consiguiendo captar las estrellas y los paisajes cuando apenas hay luz en el ambiente.

• Da igual si estás iniciándote en la fotografía o, por el contrario, ya tienes cierta experiencia: los resultados te

sorprenderán. ¡¡Diviértete!!

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08 - Iniciación al uso de las Plantas Medicinales. Días: Miércoles y Jueves de 10h.30’ a 12h.30’. Último día de 10h.30’ a 13h.30’. Duración: Del 8 al 16 de Febrero. Nº de horas: 9h. Nº de plazas: 16max. Cuota curso: 30 € Dirige el curso: Manaik Riviere. Diplomada en Francia en Cultivos Marinos ha recorrido un amplio camino hasta llegar a Navarra dónde conectó con el mundo vegetal a través de una formación en jardinería con el Ayuntamiento de Pamplona. Desde su experiencia como jardinera y siguiendo varios cursos desarrolló un interés especial por las plantas medicinales y sus usos.

Contenido: • Nociones de Botánica. • Informarse a través de libros e internet. • Recolección de plantas silvestres: cuando, como, donde, secado, conservación. • Propiedades de las plantas medicinales de uso corriente. • Distintas preparaciones y sus usos. • Plantas medicinales en el jardín y la huerta. • Técnica del herbario. • Realización práctica de infusiones, dentífrico y pomada de Caléndula.

Objetivos:

• Familiarizarse con el mundo de las plantas medicinales. • Adquirir conocimiento básico para empezar a utilizar las plantas medicinales. • Saber encontrar información fiable, permitiendo así el desarrollo de su manejo apropiado.

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09 - Taller de Plantas Medicinales y Aromáticas. Días: Miércoles de 16h. a 20h. Duración: Del 8 de Febrero al 13 de Junio. Nº de horas: 64h. Nº de plazas: 16max. Cuota curso: 130 € Dirige el curso: Laura Gurbindo. Naturópata especializada en fitoterapia con experiencia en realización de cursos talleres de este tipo durante más de 25 años, tanto en formación de adultos en distintas comunidades autónomas, como en formación de profesorado en Pamplona y Tudela.

Contenido: • Recorridos por el campo para el reconocimiento de las diversas especies vegetales. • Elaboración de herbario. • Explicación de las propiedades medicinales de las plantas, épocas de recolección, partes utilizadas,

contraindicaciones, dosificación etc... • Explicación de los diferentes métodos de elaboración de preparados medicinales a base de plantas. • Elaboración práctica de diferentes preparados: aceites de plantas, extractos, infusiones, jabones, champús,

pomadas, etc... • Siempre que la climatología lo permita en cada sesión habrá una salida de reconocimiento de plantas, una parte

teórica y la elaboración de un preparado. Pudiendo cambiar esta estructura en el caso de mal tiempo. Objetivos:

• Difundir el conocimiento sobre el medio natural, incidiendo especialmente sobre las diferentes especies botánicas existentes en la zona.

• Difundir los usos medicinales de las plantas y sus diferentes aplicaciones. • Recuperar recetas de plantas medicinales tradicionales para darlas a conocer, evitando así que dejen de formar

parte de nuestro patrimonio cultural. • Crear un marco educativo y participativo donde intercambiar experiencias y conocimientos, fomentando la

prevención y hábitos de vida saludables.

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10 – Taller de Compostaje Días: Se impartirán 4 sesiones.

• 1ª Sesión: 27/04/12 – De 16h.30’ a 20h.30’ • 2ª Sesión: 11/05/12 – De 17h. a 19h. • 3ª Sesión: 25/05/12 – De 17h. a 19h. • 4ª Sesión: 29/06/12 – De 17h. a 19h.

Duración: Del 27 de Abril al 29 de Junio. Nº de horas: 10h. Nº de plazas: 30max. Cuota curso: 33 € Dirige el curso: Ramón Plana. www.maestrocompostador.com Ramón Plana lleva más de quince años vinculado al mundo de los tratamientos biológicos de la materia orgánica y su transformación en productos beneficiosos y valiosos para el entorno. Ha compaginado el campo de la investigación científica (su tesis doctoral se centró en el desarrollo de protocolos de trabajo

eficientes en instalaciones industriales de tratamiento de residuos orgánicos) con la aplicación práctica de ese conocimiento a la gestión de la materia orgánica que se genera como residuo tanto en zonas urbanas, como rurales, como en procesos industriales, diseñando instalaciones para su tratamiento, formando a sus operarios y estableciendo los protocolos de trabajo más eficientes. La Naturaleza tiene la capacidad de reciclar y aprovechar todos los restos orgánicos que se generan en el ciclo vital de los organismos. Gracias a esa facultad en el medio natural no existen los residuos orgánicos tal y como los concebimos en nuestra sociedad, pues estos son utilizados y transformados por otros organismos en una materia que puede volver al suelo, fertilizarlo y así reintegrarse al ciclo de la materia: del suelo a la planta, de la planta al animal y del animal al suelo. Cuando este proceso sucede de forma natural en los suelos de nuestros bosques hablamos de la formación del mantillo o humus; cuando lo realizamos nosotros con los restos orgánicos que generamos en nuestra actividad diaria lo llamamos compostaje. Contenido:

• ¿Qué es el compostaje?, ¿de dónde viene?, ¿para qué sirve? • ¿Cómo se hace?, ¿qué hay que tener en cuenta? • Métodos para hacer compostaje de forma sencilla y a pequeña escala. • Usos del Compost. • Formación de una pila de compostaje y seguimiento de su evolución. • Elaboración de distintos tipos de compostadores.

Objetivos: Los alquimistas medievales buscaban la fórmula que les permitiera convertir el plomo en oro. En este curso queremos transmitiros lo que se necesita saber para que cualquiera de los asistentes pueda transformar de forma sencilla y barata los llamados “residuos orgánicos” de los que tanto se habla (restos de comida, césped, poda, hojas, estiércoles,…) en un abono que permita su retorno al suelo, el compost, o lo que los templarios llamaban “oro fértil”.

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11 - Cultivo ecológico en pequeños huertos, terrazas y balcones. Días: Martes y Jueves de 17h. a 20h’ Duración: Del 2 al 23 de Febrero. Nº de horas: 21h. Nº de plazas: 20max. Cuota curso: 73 € Dirige el curso: Juan Manuel Esparza Zabalegui. Pionero en la Agricultura Ecológica. Primer inscrito en Navarra. Master de Agricultura Ecológica en la Complutense. 25 años de experiencia en granja escuela, huerta al exterior y en invernadero. Profesor de A.E. para el sindicato HENHE durante diez años. Título de Agroecología por la ANAP en Cuba. Actualmente profesor de taller para jóvenes con inadaptación escolar, en Pamplona.

Contenido: Día 2:

• Introducción al curso • La agricultura urbana. • Historia de buenas o malas prácticas agrícolas.

Día 7: • Documental sobre Permacultura. • Conocimiento del suelo. • Convierte tu pequeño jardín en huerto. • Elementos básicos para conseguir alimentos en

Pequeños Espacios. Día 9:

• Documental sobre Agricultura Ecológica. • Técnicas de cultivo ecológico. • Sustratos, características y fertilidad. • Labores culturales • Práctica: siembra en cajoneras.

Día 14:

• Documental sobre permacultura práctica. • Necesidades de las plantas. • Técnicas de agricultura ecológica.

• Asociaciones en pequeños espacios. • Rotaciones de cultivo.

Día 16: • Power Point sobre experiencias. • Claves para el cultivo en balcones y terrazas. • Diferencias entre cultivo en suelo o en

contenedores. • Importancia del agua. • Calendario y cultivos principales.

Día 21

• Power Point con cuestiones prácticas. • Compostaje. • Gestión de plagas y otros problemas. • Fin calendario y cultivos principales.

Día 23:

• Visita a la huerta ecológica del Parque de Los Sentidos.

• Cuestiones prácticas. Compostaje. • Lombricultura en el balcón.

En función de las posibilidades, se puede hacer alguna visita a las experiencias de los alumnos. Se hacen y se reparten plantas. Objetivos: Que los asistentes al curso adquieran los conocimientos básicos para crear su propio huerto en los balcones, terrazas o pequeños espacios de los que dispongan.

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12 – Fabricación y uso del BOOMERANG

Días: Viernes de 19h. a 20h.30’ Duración: Del 4 al 25 de Mayo. Nº de horas: 6h. Nº de plazas: 20max. Cuota curso: 25 €

Dirige el curso: Joseba Monreal. Txantreano de pura cepa. Formado en la escuela Agroforestal como Técnico forestal y más adelante en Gestión Comercial y Marketing. Realiza incursiones en el campo de la comunicación formándose como locutor y técnico, pero ya desde muy niño su gran pasión ha sido el BOOMERANG. Esta pasión le ha llevado a ir creando su propia colección y participando en diversas competiciones, y como lo hará en este curso, a compartir con los demás toda su experiencia.

Contenido: Día 4: Leyes:

• Principio de Bernoulli • Giroscopio • Gravedad • Beaufort(Viento)

Materiales: • ABS • Abedul • Fibras (carbono, vidrio,…)

Tipos: • Formas (bipala, tripala, caza,……) • Estilos (zurdo,..) • Planos (MTA, tradicional, Indor, OMEGA,…) • Webs

Seguridad: • De tipo de tiros y recogida • Terreno adecuado • Normas. (Lo que nunca debes hacer,..)

Competición:

• MTA – Seg. Aire. • FACH COACH – nº recogidas • Distancia • Flotador • Indor • Dobles tiros

Días 11 y 18: Construcción:

• Planos, agujeros, posibilidades. • Recorte madera y lijado

Día 25: Campo – lanzamientos:

• Optimización del Boomerang • Doblar – modificar • Soluciones problemas básicos

Objetivos: En este curso Joseba nos transmitirá todo el saber de este singular deporte, nos enseñará a fabricar nuestro propio BOOMERANG, y a fascinarnos con su misterioso regreso.

“LANZAR UN BOOMERANG ES UN ARTE. VERLO VOLAR UN PLACER.

RECOGERLO ES SENTIR EL TRIUNFO EN TUS MANOS”

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13 - Yoga

Días: Lunes y Miércoles de 20h.15’ a 21h.30’ Duración: Del 31/10/2011 al 30/04/2012 Nº de horas: 58h. Nº de plazas: 12max. Cuota curso: 32€/mes

Dirige el curso: Ana Isabel Teré Vega. Licenciada en Psicología – Psicoterapeuta Gestalt – Axióloga – Monitora de Yoga. El yoga continúa en Lorenea de la mano de Ana. Su práctica continuada nos proporcionará múltiples beneficios mejorando nuestra calidad de vida

. Características de las clases:

• Calentamiento y ejecución de ejercicios físicos que se aprenden con facilidad. • Práctica de ejercicios respiratorios. • Relajación • Meditación.

Materiales: El alumno deberá llevar ropa cómoda, una esterilla de yoga y una pequeña manta. Objetivos:

• Mejora del estado de salud corporal, tanto interna como externamente. • Dotamos a los músculos y articulaciones de mayor flexibilidad y fuerza. • Reeducamos la acción de respirar • Aumentamos el aporte de oxígeno en todo el organismo • Calmamos la mente y relajamos las tensiones corporales, proporcionando bienestar interno.

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14 – Jardinería Ecológica

Días: Martes y Jueves de 17h. a 19h.30’ El 3 de Mayo de 17h. a 21h. Duración: Del 17 de Abril al 3 de Mayo. Nº de horas: 14h. Nº de plazas: 25max. Precio curso: 63 € Dirige el curso:

Mikel Baztán:

Responsable de jardinería y Agenda Local 21 del Ayuntamiento de Noáin-Valle de Elorz desde el año 1997. Baztán llegó a Noáin con dos poderosas armas. Por un lado, una abundante experiencia en el sector de la jardinería, especialmente en la horticultura ecológica, a la que se añadía una visión amplia y comprometida formada a raíz de su

militancia en los distintos grupos ecologistas. Por el otro, un montón de ilusión y ganas de cambiar las cosas. Trece años después, Noáin y el Valle de Elorz en su conjunto tienen muchas cosas que agradecer a Mikel Baztán. Las prácticas que ha llevado a cabo el pamplonés han convertido al municipio en líder en cuanto a sostenibilidad, y por ello ha recibido ya 15 premios, el más reciente concedido por Naciones Unidas y valorado en 30.000 dólares. Asimismo, el proyecto más ambicioso que se ha llevado a cabo en jardinería en los últimos años en el municipio, el Parque de los Sentidos, se ha convertido en un referente de la localidad para propios y ajenos.

Raul León Formado en jardinería y forestal en la escuela agraria de Pamplona. Se inició en el mundo laboral realizando inventarios forestales, hasta que en el año 1998 pasa a formar parte del equipo de jardinería del Ayuntamiento de Noain realizando labores de diseño, ejecución y mantenimiento de jardines. Ha realizado diseños de jardines en otros ayuntamientos como Garinoain, Tafalla, Pueyo,…….siempre manteniendo el criterio de sostenibilidad y ecología.

Contenido: Día 1:

• Puesta en común de necesidades de los asistentes • Breve historia del método desarrollado por el servicio

municipal de Noáin. • Iniciación al diseño ecológico • Realización de un semillero.

Día 2: Técnicas de jardinería ecológica:

• Praderas. • Tapizados arbustivos. • Arbolado • Sistemas de riego • Acolchado

Día 3: Buscando soluciones:

• Plagas, enfermedades, prevención. • Drenaje, mejora de suelos. • Visita guiada.

Día 4 y 5:

• Diseño de un jardín. • Ejercicio práctico.

Objetivos: Conocer las virtudes de la jardinería ecológica para la salud, de las personas y del planeta. Iniciarse en las técnicas de la jardinería ecológica, adquiriendo los conocimientos para crear nuestro propio jardín ecológico.

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15 – Fruticultura Ecológica y Conservación de Variedades Locales Días:

• Jueves 8-15-22/03/12 de 17h. a 21h. • Viernes 30/03/12 de 17h. a 21h.

Duración: Del 8 al 30 de Marzo. Nº de horas del curso: 16h. Nº de plazas: 20 máx. Cuota curso: 68 € Dirige el curso: Ester Montero. Lda. en Biológicas, Máster en agroecología

Destinatarios/as: Personas interesadas en la fruticultura ecológica y en la conservación de variedades tradicionales: agricultores/as profesionales, hortelanos/as aficionados/as o personas que no teniendo experiencia, deseen alcanzar los conocimientos necesarios para el cultivo y/o conservación de variedades tradicionales de frutales. Contenido:

• Importancia de la conservación de la biodiversidad agrícola. • Conservación del patrimonio genético. Variedades antiguas. • Beneficio de los frutales para el agroecosistema. • Planificación y diseño del cultivo de frutales ecológicos. • Fertilización y salud de los árboles frutales. • Variedades de frutales. • Patrones. • Reproducción y multiplicación. Injertos.

Prácticas:

• Realización de Injertos. • Multiplicación. • Plantación. • Prospección etnobotánica. • Elaboración de preparados.

A los participantes se les facilitarán materiales, para que puedan seguir profundizando en los contenidos del curso

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16 - Macrobiótica. Cocinar sanamente en cada estación del año.

Días: Según bloque, en horario de mañana, de 10h. a 14h. Duración: Cuatro bloques. Uno por cada estación del año. Cada bloque tendrá una duración de 8h., cuatro horas por día.

• Primer bloque: 14 y 15 de Noviembre (Ya realizado) • Segundo bloque: 16 y 17 de Enero. • Tercer bloque: 7 y 8 de Mayo. • Cuarto bloque: 2 y 3 de Julio.

Nº de horas por bloque: 8h. Nº de plazas por bloque: 16max. Cuota por bloque: 27 € Dirige el curso: Egoitz Garro Hernaiz. http://egoitzgarro.blogspot.com/ Trabaja como profesor y consultor macrobiótico. Da clases y cursos de macrobiótica por todo Euskal Herria. Formado en el Instituto Macrobiótico de Lisboa, practica Zhang-Zhuan Chi-Kung junto a Lourenço Acebedo y Peter Den Dekker desde hace más de tres años. Diplomado en reflexología y formado en Meridian Therapy con Steven Birch. Es el cofundador y codirector de la EuskalEskolaMakrobiotikoa y ha publicado recientemente el

libro Denontzako Makrobiotika. Contenido: Si quieres tener un amplio conocimiento sobre la cocina sana este es tu curso. En el aprenderás la energía de los diferentes alimentos y como adaptarlos a nuestras necesidades para sentirnos con salud y vitalidad, estudio de técnicas de cocina, estilos de cocción, además de múltiples y deliciosas recetas. La metodología son clases teóricas, demostraciones de cocina y talleres de cocina en cada uno de los seminarios. Realizaremos cuatro bloques de dos días cada uno de ellos, coincidiendo con cada estación del año. Utilizaremos entre otros los productos del huerto ecológico del Parque de los Sentidos. Tendrás la posibilidad de hacer tus preguntas y degustar todos los platos que allí preparemos. Objetivos:

• Aprender lo que es una alimentación consciente. • Conocer la relación entre la alimentación, cocina, salud y medio ambiente. • Aprender a realizar menús equilibrados en cada estación utilizando los productos de temporada. • Aprender diferentes recetas y estilos de cocción naturales y sanos y como emplearlos en cada estación y adecuarlos

a cada persona.

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17 – Taller de Bioconstrucción.

Días: Jueves, viernes, lunes, martes, miércoles. De 16h. a 20h. Duración: Del 1 al 7 de Marzo. Nº de horas: 20h. Nº de plazas: 20max. Cuota curso: 69 € Dirige el curso: Escuela Bioconstrucción Arguiñáriz, Navarra. escuelabioconstruccion@yahoo.es Juan Luis Herrero Irigoien Pionero en bioconstrucción dedicado a esta materia desde hace 19 años. Empezó trabajando de auto-constructor, investigando formas y materiales saludables, aprendiendo de la experiencia de arquitectos y otros bioconstructores que por aquel entonces empezaban a investigar sobre este campo ya implantado

en el resto de Europa con antelación. Siguió trabajando en casas unifamiliares totalmente bioclimáticas y de bioconstrucción. Además, es asesor para auto constructores. En los últimos años se ha especializado en estufas acumuladoras cerámicas. Dada su trayectoria profesional, es reclamado constantemente desde los diferentes puntos de la península para impartir tanto cursos, talleres y charlas en torno a esta materia. ESTE TALLER QUIERE LOGRAR: La propuesta persigue por una parte, minimizar el gran impacto que el acto de construir genera en el medio que nos rodea. Se trata de que todas nuestras acciones en relación a nuestra vivienda sean sostenibles para el planeta que es nuestra primera y principal casa e incidan positivamente en el resto de los seres minimizando en lo posible este impacto. Por otra parte, se trata de caminar hacia la creación de unos hogares más armónicos y saludables en los que la vivienda se adapta a las personas como una tercera piel que nos procura cobijo, abrigo y salud. “La casa saludable y económica” se basa en los principios de la bioconstrucción y permite conciliar las necesidades de nuestros hogares con las del entorno desde la simplicidad y el decrecimiento. La bioconstrucción apuesta por una renovada concepción de la construcción y la rehabilitación de edificios, en la que los ancestrales saberes en la adaptación de las construcciones a su medio físico y social y el uso de materiales autóctonos y reciclables, se suman a los logros y conocimientos alcanzados en áreas como el bioclimatismo o las energías renovables. La bioconstrucción es por lo tanto una alternativa positiva y una garantía para nuestra salud y la del planeta. A lo largo de las diferentes sesiones que a continuación se presentan se tratará de sensibilizar y hacer reflexionar a las personas participantes sobre estos aspectos. Además, se tratará de dotar a las y los participantes de recursos y estrategias para la puesta en práctica de esta nueva perspectiva incidiendo en aspectos prácticos clave como: la sostenibilidad de los materiales, la salud de las personas y del medio ambiente, o el ahorro energético, los sistemas de bioclimática pasiva y la reutilización de recursos. Iremos entrelazando conceptos y nociones básicas sobre bioconstrucción con casos y situaciones prácticas partiendo de la propia experiencia y características de los hogares de las personas participantes y enriquecida por la experiencia de las personas formadoras.

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SESIÓN 1. ¿QUÉ ES LA BIOCONSTRUCCIÓN?

• Que es bioconstrucción diferentes clases de bioconstrucción • Porque y para qué es la bioconstrucción. • Que es la bioclimática • Un poco de historia y filosofía sobre la bioconstrucción, que es la sostenibilidad.

SESIÓN 2. LAS BUENAS ENERGÍAS DE LA CASA:

• Reconocer las energías sutiles favorables y desfavorables en el hogar o en el trabajo • Aprender a hallar los buenos sitios para el descanso y la salud e identificar las geopáticas. • ¿Que es la geobiologia? • Consejos y recomendaciones para evitar factores de riesgo en las viviendas y mejorar la salud

SESIÓN 3. ¿CUÁLES SON LOS MATERIALES Y FORMAS SALUDABLES?

• Formas constructivas • Materiales sanos y ecológicos, naturales y transpirables • Materiales reutilizados y locales • Alternativas a los materiales nocivos

SESIÓN 4. ¿CÓMO LOGRAR AHORRAR Y UTILIZAR ENERGÍAS RENOVABLES?

• Reducir el consumo de energía en tu hogar. Derroches energéticos en el hogar: • Sistemas y equipos de producción limpia y bajo consumo • Generación de residuos y depuración y reciclaje • Aprovechar energías renovables: solar-térmica, geotermia, eólica., biomasa. • Cimentación. • Estructuras, estructuras de madera. • Pinturas y barnices.

SESIÓN 5.PROCESO DE BIOCONSTRUCCIÓN DE UNA CASA.

• Cimentación. • Estructuras, estructuras de madera. • Pinturas y barnices.

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18 – Taller de Arte Floral Días: Lunes, martes y miércoles de 17h.30’ a 19h.30’. Duración: Del 12 al 23 de Marzo Nº de horas: 12h. Nº de plazas: 12max. Cuota curso: 135 € Dirige el curso: Itziar Mondragón. Graduada en la Escola d’art Floral de Catalunya. Grado medio en jardinería, medio ambiente de riberas y Forestal. Realiza trabajos de jardinería formando parte del equipo de Mikel Baztán. Con el tiempo monta su propia floristería, y sacando algún rato imparte cursos relacionados con el mundo de la floristería y de cuidados, enfermedades, etc. de plantas de interior.

Contenido: • Conocimiento de la técnica y base ( fundamental) tanto para ramos( técnica en espiral, atado y corte) como

para realizar centros.

• Conocimiento de los colores

• Conocimiento de tipos de flores, formas, texturas, etc. saber manejarlas.

• Trucos y técnicas para el uso, mantenimiento o conservación de las flores y verdes.

• El lenguaje de las flores, según sus formas y colores.

• Reciclado de bases, colocación de las esponjas, etc.

• Iniciación al estilo formal de los centros.

• Recolección de flores y tipos de secado.

• El objetivo de este curso es tener un primer contacto con el mundo de las flores, ya que aporta un amplio

abanico de posibilidades de una forma divertida.

Prácticas:

• Las prácticas irán a la par que la teórica para hacer las clases más amenas y divertidas.

• Realizaremos ramos de cualquier índole y nos introduciremos al estilo formal de los centros de flor.

• Haremos pequeños ramilletes que pueden servir para hacer guirnaldas, etc.

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19 – Iniciación al Mundo de las Mariposas. Días:

• Mariposas diurnas: 09/06/12 / De 9h. 30’ a 14h.30’ aprox.

• Mariposas nocturnas:

15/06/12 / De 20h.30’ a 01h. 30’ aprox. Duración: Del 9 al 15 de Junio. Exposición sobre mariposas durante todo el mes de Junio. Nº de horas: 10h. aprox. Nº de plazas: 30max. Cuota curso: 39 € Dirige el curso: Iosu Antón Naturalista y fotógrafo de naturaleza, aficionado a la entomología, especialmente a las mariposas. Ha montado varias exposiciones fotográficas de insectos y mariposas en distintos centros de Interpretación de la

Naturaleza y salas de ayuntamientos. Combinadas con cursos teórico-prácticos de iniciación al conocimiento de estos interesantes animales. Contenido:

• Se trata de un curso práctico de iniciación a la enorme diversidad de mariposas presentes en nuestros montes. Tendremos dos bloques claros, mariposas diurnas y nocturnas.

• En los dos habrá una charla introductoria. • Con las mariposas diurnas tendremos una salida al monte donde recorreremos praderas y caminos floridos y

buscaremos las especies más frecuentes y características. • Con las nocturnas, montaremos unos puntos luminosos donde iremos estudiando las especies que lleguen a visitarnos

por la noche. • Durante todo el mes de Junio se presentará en Lorenea una exposición fotográfica con las especies más

sobresalientes, curiosas, endémicas. Materiales:

• Si dispones de prismáticos y cámara de fotos, aunque sea sencilla, llévala. • Para la salida nocturna viene muy bien llevar una pequeña linterna o frontal de cabeza.

Objetivos:

• Iniciarse en el conocimiento del mundo de las mariposas. • Ser conscientes de lo privilegiados que somos por la enorme variedad de especies que viven cerca de nosotros. • Conocer las familias más importantes y los rasgos más sencillos para diferenciarlas. • Disfrutar de la primavera con los seres diminutos.

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INSCRIPCIONES- IZEN EMATEAK

PLAZO DE INSCRIPCIÓN: HASTA EL 27 DE ENERO DE 2012

Las inscripciones se podrán realizar en:

*LORENEA: (Junto al Parque de los Sentidos) de lunes a viernes de 10 a 14 horas y de 17 a 20 horas.

*Vía teléfono, llamando al nº: 607 16 10 12

*E-mail: lorenea@varazdin.es

Datos a aportar: Nombre y apellidos, localidad, dirección e-mail y nº de teléfono.

La admisión definitiva a los cursos será por riguroso orden de inscripción.

Más información:

*Página web: http://www.facebook.com/espacio.de.sostenibilidad.LORENEA

Para la inscripción definitiva se debe realizar el ingreso de la cuota del curso. Los datos para realizar el ingreso son los siguientes:

Entidad: CAJA RURAL

Titular: FUNDACIÓN VARAZDIN - LORENEA

Nº de Cuenta: 3008 0001 15 2187052127

El ingreso debe ser realizado antes de la fecha: 27/01/12

La preinscripción a cualquiera de estos cursos no presupone ningún derecho, ya que estos cursos se llevarán a cabo si existe una inscripción final (no preinscripción) de un mínimo de alumnas/os y del pertinente estudio de la demanda general en todos los cursos. Las personas empadronadas en el Ayuntamiento de Noáin-Valle de Elorz tendrán preferencia sobre las no empadronadas.