Curso Turismo Cultural: Nuevas Tendencias. Isla de Pascua 2011
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TURISMO CULTURAL -NUEVAS TENDENCIAS Te Pito o Te Henua, 19-20 abril 2011
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TURISMO CULTURAL -NUEVAS TENDENCIAS
Te Pito o Te Henua, 19-20 abril 2011
Conjunto de recursos que generan una capacidad de atracción
suficiente para inducir a un viajero a realizar los esfuerzos
necesarios para desplazarse hacia él.
Territorio que con una marca un precio y un lugar en el
mercado mantiene durante una gran parte del año un flujo
de visitantes y turistas lo suficientemente numerosos como
para convertir esta actividad en una de las bases de su
economía.
Excelencia: La importancia del trabajo en red para la
competitividad, calidad y sostenibilidad de los destinos
turísticos
Destino turístico: definición
Se crea
una imagen
La imagen
se generaliza
Los turistas
“compran” una
imagen
La realidad
se adapta a
la imagen
Los turistas
“consumen”
la imagen
Donaire, 2008
Imaginario
Iconos
Marca
El imaginario es clave en destinos culturales
ORGANISMOS INTERNACIONALES
SECTOR PÚBLICO
SECTOR PRIVADO
TERCER SECTOR
ACADEMIA
MEDIOS
COMUNIDAD LOCAL
De la “triple hélice” a las “siete potencias”
Las líneas de negocio en turismo
Los entes o agencias de promoción turística ordenan la
promoción de su oferta turística con la segmentación de
productos y servicios.
Por lo general ofertas específicas por líneas de negocio por
destino (sol y playa, urbano, rural,…) actividad (MICE,
activo-naturaleza, deportivo, golf, náutico, cultural,
gastronómico, religioso,,…) o segmento de público
(familiar, escolares-viajes de estudio, lunas de miel, LGTB,
accesible,…).
Algunos de estos productos o subproductos, gracias al
interés, cantidad o calidad de su oferta merecen la creación
de su propio club de producto.
El concepto de turismo cultural
Turismo cultural “es el movimiento de personas hacia manifestaciones culturales fuera de su área de residencia, con la finalidad de obtener nuevos datos y experiencias para satisfacer sus necesidades culturales”
Association for Tourism and Leisure Education (ATLAS)
¿Motivación principal?
¿Cómo medimos el turismo cultural?
+¿Valor agregado del destino?
+¿Consumo de productos y
servicios culturales?
2009
52.231 millones de turistas
Motivación cultural: 8-12%
(USA 67%, Corea del Sur 71%)
Beneficios : 6.227 milions €
814 €/pax
%Consumo cultural de los turistas: 60-80%
Destinos de turismo cultural: España
Turismo internacional 2008 - ProExport
Bares y restaurantes: 91%
Vida nocturna: 67%
Museos y sitios históricos: 67%
Gastronomía: 55%
Sol y playa: 48%
Mercados indígenas/artesanías: 43%
Sitios arqueológicos: 16%
Ferias/carnavales: 4%
Actividades de turismo cultural: Colombia
MAPA DEL TURISMO CULTURAL EN EL MUNDO
MAPA DEL TURISMO CULTURAL EN EL MUNDO
Planes de turismo cultural
Cuba (1990)
Perú (2000)
Texas –EUA (2000)
México (2001)
Portugal (2001)
España (2002)
Colombia (2005, 2007)
Puerto Rico (2005)
República Dominicana (2008)
Chile (2010)
En redacción
Argentina, Brasil, California-,
USA, Colombia, Costa Rica,
Ecuador
Generales
España (Plan Horizonte 2020)
Panamá
* Ciudades históricas - Arquitectura contemporánea.
* Museos, monumentos y sitios arqueológicos.
* Programación estable de exposiciones y representaciones
artísticas.
* Rutas e itinerarios culturales.
* Paisajes culturales y áreas naturales con “culturas vivas”.
* Estancias para el aprendizaje de idiomas (turismo idiomático)
* Ferias, festivales (turismo de festivales) y celebraciones cultura
popular y religiosa (turismo religioso)
* Turismo de raíces o genealógico
* Industrias culturales: artesanía, cine (turismo cinematográfico),
literatura (turismo literario),gastronomía (turismo gastronómico),
música (turismo musical),,,...
* Alojamientos y restaurantes en monumentos históricos,
arquitectura tradicional o hoteles de diseño
* Transportes tradicionales y/o históricos
Los productos- mercado del turismo cultural
Cementerios Patrimoniales de Barcelona
* Ciudades históricas - Arquitectura contemporánea.
* Museos, monumentos y sitios arqueológicos.
* Programación estable de exposiciones y representaciones
artísticas.
* Rutas e itinerarios culturales.
* Paisajes culturales y áreas naturales con “culturas vivas”.
* Estancias para el aprendizaje de idiomas (turismo idiomático)
* Ferias, festivales (turismo de festivales) y celebraciones cultura
popular y religiosa (turismo religioso)
* Turismo de raíces o genealógico
* Industrias culturales: artesanía, cine (turismo cinematográfico),
literatura (turismo literario),gastronomía (turismo gastronómico),
música (turismo musical),,,...
* Alojamientos y restaurantes en monumentos históricos,
arquitectura tradicional o hoteles de diseño
* Transportes tradicionales y/o históricos
Los productos- mercado del turismo cultural
Posicionamiento de los países de Iberoamérica en el ranking top 20 mundial de destinos de turismo cultural y turismo arqueológico. Fuente: Observatorio IBERTUR (2009)
Países Países que asocia con el turismo
cultural
Ranking como
destinos de turismo cultural
Ranking ibero-
americano
Países que asocia con el turismo arqueológico
Ranking de destinos de
turismo arqueológico
Ranking ibero-americano
España 14,72 3 1 8,26 6 3
México 5,45 4 2 11,81 4 1
Perú 3,74 8 3 8,37 5 2
Portugal 2,60 9 4 1,17 12 5
Brasil 1,43 13 5 0,78 17 7
Guatemala 0,92 17 6 1,41 11 4
Ecuador 0,03 32 7 0,96 15 6
Chile 0,01 37 13 0,08 37 14
Posición en el ranking
Ciudad País
1 México DF México2 Puebla México3 Guanajuato México4 Brasilia Brasil5 Viejo San Juan Puerto Rico
6 La Habana Cuba7 Cartagena de Indias Colombia
8 Santo Domingo Rep. Dominicana
9 Panamá Panamá10 Lima Perú11 Quito Ecuador17 Valparaíso Chile
Posicionamiento como destino de turismo cultural de las ciudades patrimoniales de América Latina y el Caribe declaradas por la UNESCO o en su lista indicativaFuente: Observatorio IBERTUR.
Marco teórico:
la economía de la identidad
- Buscar los rasgos que realmente nos definen como
diferentes, la mayoría de los cuales son intangibles o
inmateriales, y que constituyen el imaginario y la imagen
que se quiere proyectar.
- Hacer tangibles estos rasgos a través de la creación de
productos o servicios.
- Impulsar un modelo de gestión público - privada
- Desarrollar una estrategia de marketing a su alrededor que
permita una promoción y un posicionamiento potente.
- Generar sinergias entre marcas-destino.
Marco teórico:
distrito culturales (clusterización)
- Metodología clustering: Destinos Culturales.
- Procesos de integración empresarial de las unidades
empresariales singulares en conglomerados,
agrupaciones o distritos empresariales de pymes
culturales y turísticas
- Sinergia público-privada y una perspectiva empresarial
a la actividad cultural
- Copetencia frente a la competencia.
- Emprendedurismo (estrato T)
MAR MEDITERRÁNEO
CATALUNYA
ESPAÑA
FRANCIA
ITALIA
Uk
MIRA LA
SITUACIÓN
Situada en el noreste de
España, y localizada en el
noroeste de la cuenca del
Mediterráneo
START LOCATION BARCELONA COSTA BRAVA COSTA DAURADA PYRENEES GASTRONOMY GOLFACCOMMODATION LEISURE BARÇA BUSINESS
Red de 11 municipios con una gerencia ubicada en Begur y una
presidencia anual rotatoria entre los alcaldes
Líneas de acción:
-Patrimonio material e inmaterial: archivos, centros de documentación,
memoria oral, museos, colecciones, centros de interpretación, ...
-Memoria histórica
-Nuevos equipamientos.
-Educación
-Turismo: "Mundo Indiano" - rutas, hoteles, restaurantes, ...
-Trabajo en red con otras redes (por ejemplo Red de Museos Costa
Brava, Red Museos Costa Catalana, XATIC, Ruta del Esclavo-UNESCO,
...)
Palau de les Heures… Família Gallart / Puerto Rico
Casa Milà / Pedrera …. Josep Guardiola, Roser Segimon i Pere Milà / Guatemala
Obra de Antoni Gaudí
Casa Milà/Pedrera: 1.260.958 visitantes (2008)
Sagrada Famiília: 2.731.781 visitantes (2008)
Obra de Gaudí - Park Güell - Barcelona
4.000.000 visitantes (2008) / 9000-14600 v/día
86% turistas 14% residentes
1.999
Un millón de euros de subvención
pública
OBJETIVO ¿CUMPLIDO?
Posicionamiento de Barcelona
Aunque algunos críticos la consideren
una de las peores obras del cine de
todos los tiempos. Pasará a la historia
como un caso de city-marketing
Fundació Miró
Cultura gastronómica
La alimentación -y las cocinas como su expresión
práctica- son un hecho social y cultural de primer orden
Entre las manifestaciones de la cultura, la alimentación es
una de las más activas: podemos o no leer libros, visitar
museos o asistir a eventos públicos, pero lo que si que es
seguro es que acostumbramos a comer dos o tres veces al
día
PRODUCTORES (pe. D.O. Penedès) + RESTAURANTES +
COCINERO/AS (estrellas Michelin) + MERCADOS +
COMERCIOS (centenarios, tradicionales, originales,...) +
RUTAS GASTRONÓMICAS + CURSOS + MUSEOS +
EXPOSICIONES + FERIAS
Diferenciación
Marca CUINA CATALANA – Corpus del Patrimonio
Culinario
DIETA MEDITERRÁNEA como Patrimonio Cultural
Inmaterial de UNESCO
CLUB DE PRODUCTO DE TURISMO GASTRONOMICO
GASTROTECA
Objectivos:
• Favorecer el intercambio
multilateral de experiencias, ideas,
creaciones, tecnologías
• Incentivar el intercambio de
cocineros/as
• Implicar a los agentes locales en
acciones concertadas de
promoción de la gastronomía
• Desarrollar la gastronomía como
instrumento de promoción y de
comunicación de las ciudades
• Potenciar el turismo gastronómico
Creada en el año 2007
Comité ejecutivo: Lyon -p-, Barcelona –vp-, Montreal-s- & Birmingham-t-
Miembros: Barcelona, Birmingham, Bruselas, Cantón, Génova, Göteborg,
Lausana, Leipzig, Lyon, Madrid, Milán, Montreal, Nápoles, Osaka, Riga, Turín,
Saint Louis y Stavanger
El turismo arqueológico o arqueoturismo es un nicho de mercado
dentro del segmento de turismo cultural bajo el que se presentan
destinos, productos y servicios culturales y turísticos en los que la
arqueología es el componente principal.
Turismo arqueológico o arqueoturismo
• Visitas a sitios o yacimientos arqueológicos al aire libre
• Visitas a sitios arqueológicos en el subsuelo
• Visitas a cuevas y abrigos
• Visitas a sitios arqueológicos subacuático
• Visitas a museos y/o colecciones arqueológico
• Visitas teatralizadas a sitios arqueológico
• Asistencia a espectáculos de luces y sonidos a sitios arqueológicos
• Asistencia a festivales y conciertos en sitios arqueológicos
• Participación en eventos de recreación histórico
• Participar en proyectos de excavación arqueológica como voluntario
• Participar en proyectos de excavación arqueológica como profesional
• Alojamiento en hoteles de temática arqueológica
• Ir a restaurantes con menús de recreación histórica
• Compra de artesanía relacionada a sitios arqueológicos
• Compras de souvenirs relacionadas a sitios arqueológicos
• Compra de guías o mapas de sitios arqueológicos
• Compra de publicaciones científicas
Turismo arqueológico o arqueoturismo
Se ofrecen productos que combinan nichos, como los casos de
arqueotrekking (arqueología + senderismo), arqueobiking
(arqueologia + cicloturismo), arqueosailing (arqueología+turismo
náutico) , turismo arqueológico subacuático (arqueología +
submarinismo) o arqueosurfing (turismo arqueológico para surfers).
Se definen mercados con preferencias y motivaciones especiales
que permiten ofrecer productos adaptados a sus necesidades (p.e.
Red de Juderías)
Turismo arqueológico o arqueoturismo
Qapaq Ñan o Camino Principal Andino
El principal producto de arqueotrekking
Preserva Subacuática del Guadalupe de 1724
Croacia – Foto: UNESCO
EL CASO DE ESPAÑA
- Destinos consolidados de ciudad: Madrid, Barcelona y Sevilla.
- Nuevos destinos de ciudad: Valencia y Bilbao.
- Grandes Museos de España
- Camino de Santiago
- Sitios y Ciudades Patrimonio de la Humanidad
- Ruta Vía de la Plata
- Camino de la Lengua Castellana
- Red de Juderías de España
- Parques y Jardines históricos españoles
- Apoyo a la comercialización: Feria Internacional Turismo Cultural
Malaga
Marcas culturales
Museo y neocueva de Altamira
DATOS SOBRE TURISMO ARQUEOLÓGICO EN ESPAÑA
-Se presupone que del 10-12% de los turistas internacionales interesados en
turismo cultural, entre un 0,25-0,5% están interesados en turismo
arqueológico. 2,5/5 millones de turistas (los datos reales nos hablan de casi
un millón)
- Presencia de los recursos arqueológicos en los catálogos de 158
turoperadores y agencias de viajes especializados en turismo
cultural/arqueológico (2003):
0,33 % de los productos de turismo cultural en Europa
0,5 % de los productos de turismo cultural en EUA
- Escasa presencia en ferias especializadas y eventos de turismo cultural.
- Destinos/productos priorizados por TURESPAÑA asociados a la
arqueología: Madrid (MAN), Barcelona (MUHBA + arqueoticket), Camino de
Santiago, Ciudades Patrimonio Mundial, Museo de Altamira + arte
prehistórico cantábrico, Vía de la Plata y Red de Juderías de España.
LOS ÚNICOS DATOS: LOS MÁS VISITADO EN 2007 (con control de
visitantes)
Entre 350.000 y 200.000 visitantes
Teatro romano (Málaga)
Museo Egipcio de Barcelona (Barcelona)
Museo de la Alhambra (Granada)
Museo Nacional y Centro de Investigación de Altamira (Santillana del Mar)
Museu de Història de Barcelona-Conjunto Plaza del Rey (Barcelona)
Museo Nacional de Arte Romano (Mérida)
Museo Arqueológico Nacional (Madrid)
Museu Arqueològic de Catalunya - Conjunto greco-romano de Empúries (L’Escala)
Entre 200.000 y 100.000 visitantes
Monumentos gestionados por el Museu de Història de Tarragona
Monumentos gestionados por el Consorcio de la Ciudad Monumental de Mérida
Conjunto monumental de Madinat al-Zahra (Córdoba)
Museo Arqueológico de Alicante (MARQ)
Conjunto Monumental de la Alcazaba (Almería)
Templo de Debod (Madrid)
Conjunto Monumental de Itálica (Santiponce)
Conjunto Arqueológico de Baelo Claudia (Tarifa)
Torre de Hércules (A Coruña)
Centro Valenciano de Cultura Mediterránea (Valencia)
Museo Nacional Arqueológico de Tarragona
Catedral de Santa María (Vitoria-Gasteiz)
.
.
.
.
.
.
EL CASO DE PERÚ
INTERESES DEL TURISTA EN EL PERÚ
Fuente: PromPerú / Perfil del Turista Cultural 2006
•Conocer lugares
históricos (arquitectura,
costumbres, ancestrales,
monumentos
arqueológicos)
•Conocer culturas
diferentes a la suya
(contacto con los
pobladores, conocer,
costumbres, hábitos de
vida, alimentación, etc.)
MOTIVACIÓN PARA REALIZAR TURISMO CULTURAL
ATRACTIVOS VISITADOS POR LOS TURISTAS
Fuente: PromPerú / Perfil del Turista Cultural 2006
35% Líneas de Nasca
34% Lago Titicaca
16% Sipán
13% Camino Inca
10% Arequipa
ATRACTIVOS CULTURALQUE ESCUCHÓ
HABLAR, PERO NO CONOCIÓ
ATRACTIVOS CULTURALES VISITADOS EN EL PERU
Países Competidores
• México
• Egipto
• Italia
• Grecia
• Guatemala
• China
Atractivos Turísticos “ancla”:
• Los Mochicas
•Los Chimú
• Los Chachapoyas
•Los Nazca
• Los Inkas
Oferta basada en
• Sitios monumentales
puestos en valor.
• Rodeados de paisajes únicos
y comunidades.
• Variedad costera, andina y
amazónica.
Segmento: Arqueología/Historia
Chavin
Caral
Retornar
ESTUDIO DEL PERFIL DEL TURISTA ARQUEOLÓGICO
UNIVERSITAT DE BARCELONA + IBERTUR
EL CASO DE CHILE
- Turismo arqueológico poco desarrollado en el país,
mayoritariamente regional y con dominio del público escolar.
- Isla de Pascua es el principal destino internacional.
- Escasa presencia en los catálogos de operadores internacionales
especializados en turismo cultural (referencia a Pascua y en menor
medida el Norte)
2 % de los productos ofrecidos en Europa
3 % de los productos ofrecidos en USA
- Posición 6 de los destinos latinoamericanos tras México, Perú,
Guatemala, Bolivia, Argentina, y seguido de Ecuador, Colombia,
Honduras, Cuba, Venezuela y Brasil (2010)
- Ausencia en las ferias especializadas.
- Agencias especializadas más como emisoras que como receptivo.
Turismo arqueológico en Chile
- El Parque Nacional Rapa Nui (canteras de Rano Raraku y aldea
ceremonial de Orongo) y el Museo Antropológico Padre Sebastián
Englert (MAPSE) son los sitios estrella.
-Tras Machu Picchu es el principal icono pero no está en el ranking
de los más visitados.
- Necesidad urgente de renovación museología.
- Problemas de conservación y interpretación del patrimonio
- Escasa de fiabilidad en las estadísticas existentes.
- Alta potencialidad de creación de nuevos productos.
Turismo arqueológico en Isla de Pascua
