Curso prn
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1 NUTRIALIA Prevención de Riesgos Nutricionales www.nutrialia.com / [email protected] Móvil: 661161141 / 648037179 PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA 1.- IDENTIFICACIÓN DEL CURSO Curso: NIVEL II: PREVENCIÓN DE RIESGOS NUTRICIONALES Especialidad: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA Programa: FORMACIÓN CONTINUA Horas del curso: 30 2.- OBJETIVO GENERAL DEL CURSO Promover la salud y prevenir la enfermedad mediante el conocimiento de las recomendaciones alimentarias en cada etapa de la vida, la elaboración de planes de alimentación saludables, y la adaptación de la alimentación según necesidades específicas en caso de enfermedad. 3.- ESTRUCTURA GENERAL DEL CURSO CONTENIDOS 1 Importancia de los alimentos como fuente de salud. 2 Principios de una alimentación saludable. 3 Alimentación en el embarazo y lactancia. 4 Alimentación infantil. Necesidades especiales. 5 La alimentación en el envejecimiento. 6 El sobrepeso y la obesidad. El riesgo de las dietas milagro. 7 La diabetes y su tratamiento dietético. 8 Guías dietéticas para una alimentación cardiosaludable. 9 Alimentos funcionales y ecológicos. Consumo responsable. 4.- PERFIL DEL ALUMNADO Toda persona interesada en ampliar su capacitación profesional y prevenir o mejorar problemas de salud relacionados con la alimentación. Se requieren conocimientos básicos en nutrición y dietética. 5.- METODOLOGÍA El alumnado participará activamente en todas las tareas, será un aprendizaje práctico, donde la demostración, la reflexión y el descubrimiento serán los ejes para el desarrollo del conocimiento, habilidades y actitudes.
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NUTRIALIA Prevención de Riesgos Nutricionales www.nutrialia.com / [email protected] Móvil: 661161141 / 648037179
PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA
1.- IDENTIFICACIÓN DEL CURSO
Curso: NIVEL II: PREVENCIÓN DE RIESGOS NUTRICIONALES
Especialidad: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA Programa: FORMACIÓN CONTINUA Horas del curso: 30
2.- OBJETIVO GENERAL DEL CURSO
Promover la salud y prevenir la enfermedad mediante el conocimiento de las recomendaciones alimentarias en cada etapa de la vida, la elaboración de planes de alimentación saludables, y la adaptación de la alimentación según necesidades específicas en caso de enfermedad.
3.- ESTRUCTURA GENERAL DEL CURSO
CONTENIDOS
1 Importancia de los alimentos como fuente de salud.
2 Principios de una alimentación saludable.
3 Alimentación en el embarazo y lactancia.
4 Alimentación infantil. Necesidades especiales.
5 La alimentación en el envejecimiento.
6 El sobrepeso y la obesidad. El riesgo de las dietas milagro.
7 La diabetes y su tratamiento dietético.
8 Guías dietéticas para una alimentación cardiosaludable.
9 Alimentos funcionales y ecológicos. Consumo responsable.
4.- PERFIL DEL ALUMNADO
Toda persona interesada en ampliar su capacitación profesional y prevenir o mejorar problemas de salud relacionados con la alimentación. Se requieren conocimientos básicos en nutrición y dietética.
5.- METODOLOGÍA
El alumnado participará activamente en todas las tareas, será un aprendizaje práctico, donde la demostración, la reflexión y el descubrimiento serán los ejes para el desarrollo del conocimiento, habilidades y actitudes.
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NUTRIALIA Prevención de Riesgos Nutricionales www.nutrialia.com / [email protected] Móvil: 661161141 / 648037179
6.- RECURSOS
Dotación de aula con equipos y herramientas necesarias, materiales de consumo y materiales didácticos.
7.- EVALUACIÓN
Evaluación continua donde se valorarán los conocimientos, habilidades y actitudes relacionadas con la ocupación/formación. También la motivación, participación, asistencia, puntualidad, cooperación. Además se llevarán a cabo todas aquellas pruebas teóricas y prácticas que se consideren oportunas.
8.- DOCENTES
SUSANA FOIX LUNA Diplomada en nutrición humana y dietética Formadora ocupacional
CONSUELO PÉREZ GARCÍA Experta universitaria en nutrición, dietética y fitoterapia en medicina familiar y comunitaria Formadora ocupacional
