Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología

Curriculum vitae

Nombre: Mª Pilar Molina Pons Fecha: 16 de Febrero de 2016

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Apellidos: Molina Pons Nombre: Mª Pilar Fecha de nacimiento: 16/07/56 Sexo:M

Situación profesional actual Organismo: Universidad Politécnica de Valencia Facultad, Escuela o Instituto: Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos Depto./Secc./Unidad estr.: Departamento de Ciencia Animal Dirección postal: Camino de Vera Nº 14, Apartado 22012, 46071 Valencia Teléfono (indicar prefijo, número y extensión):96 3877431-77431 Fax: 96 3877439 Correo electrónico: pmolina@dca.upv.es Especialización (Códigos UNESCO): Categoría profesional: Catedrática de Universidad Fecha de inicio: 07/06/01 (BOE 06/06/01) Situación administrativa Plantilla x Contratado Interino Becario Otras situaciones especificar: Dedicación A tiempo completo x A tiempo parcial

Líneas de investigación Breve descripción, por medio de palabras claves, de la especialización y líneas de

investigación actuales. Calidad de la leche, residuos de medicamentos en la leche, métodos de detección de

inhibidores, ovino y caprino lechero, elaboración quesos. Formación Académica Titulación Superior Centro Fecha Lic. en Farmacia Facultad de Farmacia 1/9/1981 Espec.: Ecología (Valencia) Doctorado Centro Fecha Doctor en Farmacia Universidad Politécnica 29/1/1988

Valencia

Actividades anteriores de carácter científico o profesional Fechas Puesto Institución De 1/1/83 a 1/5/85 Profesor Ayudante U.P.V. (ETSIA) Dedicación Exclusiva De 1/5/85 a 1/10/87 Profesor Colaborador U.P.V. (ETSIA)

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Dedicación Exclusiva De 1/10/87 a 4/8/89 Profesor Titular E.U. U.P.V. (ETSIA) interino Dedicación exclusiva De 5/8/89 a 5/6/02 Profesor Titular U.P.V.(ETSIA) Universidad Dedicación Exclusiva De 7/6/01 a Actual Catedrático Universidad Dedicación Exclusiva U.P.V.(ETSIA) Participación en Proyectos de Investigación I+D financiados en convocatorias públicas Título del proyecto: Mejora de la productividad de rebaños lecheros de raza ovina Manchega Entidad financiadora: Caja de Ahorros Provincial Albacete Duración desde: 1981 hasta: 1982 Investigador principal: Gerardo Caja López Número de investigadores participantes: 4 Título del proyecto: Mejora de la productividad de rebaños lecheros de raza ovina Manchega:

II. Efectos de la modalidad de destete y del sistema de cubrición durante la lactación

Entidad financiadora: Caja de Ahorros Provincial Albacete Duración desde: 1982 hasta: 1983 Investigador principal: Laureano Gallego Martínez Número de investigadores participantes: 5 Título del proyecto: Aptitud al ordeño mecánico de ovejas de raza Manchega y características

óptimas de trabajo de la máquina de ordeño Entidad financiadora: Comisión Asesora de Investigación Científica y Técnica. (Proyecto nº 3208/83). Duración desde: 1984 hasta: 1986 Investigador principal: Gerardo Caja López. Número de investigadores participantes: 5 Título del proyecto: Sistemas de producción en rebaños ovinos de orientación preferentemente

leche de raza Manchega Entidad financiadora: Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología (CICYT). (Proyecto PA86-0283). Duración desde: 1988 hasta: 1990 Investigador principal: Antonio Torres Salvador. Número de investigadores participantes: 7 Título del proyecto: Control automático de parámetros alimentarios mediante análisis por inyección en flujo Entidad financiadora: Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología. Duración desde: 1988 hasta: 1990 Investigador principal: Angel Maqueira Catalá. Número de investigadores participantes: 7 Título del proyecto: Mejora de la productividad lechera de rebaños ovinos de raza Manchega Entidad financiadora: Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología. (Proyecto GAN90-0570).

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Duración desde: 1991 hasta: 1993 Investigador principal: Antonio Torres Salvador. Número de investigadores participantes: 5 Título del proyecto: Un estudio sobre la utilización de subproductos agrícolas y agroindus-triales autóctonos valencianos para la alimentación animal Entidad financiadora: Generalitat Valenciana (Proyecto GV-1111/93). Duración desde: 1994 hasta: 1996 Investigador principal: Antonio Torres Salvador. Número de investigadores participantes: 5 Título del proyecto: Adaptación de la máquina de ordeño al ganado ovino de raza Manchega Entidad financiadora: Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología. (Proyecto AGF95-0634). Duración desde: 1995 hasta: 1996 (Prorrogado hasta 1997) Investigador principal: Nemesio Fernández Martínez Número de investigadores participantes: 6 Título del proyecto: Factores que influyen en la pro-ductividad quesera de la oveja Merina. a) Adaptabilidad al ordeño mecánico. Entidad financiadora: Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología. (Proyecto SC95-062). Duración desde: 1995 hasta: 1998 Investigador principal: Fermín López Gallego Número de investigadores participantes: 19 Título del proyecto: Strategie de controle en ferme des comptages de céllules somatiques du lait de brebis et de chèvre Entidad financiadora: Comisión de la Unión Europea (Proyecto PL 95-881) Duración desde: 1996 hasta: 1999 Investigador principal: Cristòfol Peris Rivera. Número de investigadores participantes: 6 Título del proyecto: Estudio de la presencia de residuos medicamentosos en leche de oveja,

sobre el proceso de elaboración del queso manchego artesanal (99020251)

Entidad financiadora: Consejería de Industria y Trabajo de la JJCC de Castilla-La Mancha Duración, desde: 1999 hasta: 2000 Investigador responsable: Ana María Molina Casanova Número de investigadores participantes: 2 Título del proyecto: Estudio sobre inhibidores en leche de oveja Entidad financiadora: Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología. (Proyecto AGF98-0363). Duración desde: 1998 hasta: 2000 Investigador principal: Mª Pilar Molina Pons Número de investigadores participantes: 4 Título del proyecto: Diseño de un sistema automático para evaluar la cinética de emisión de

leche, el fraccionamiento y la producción de leche ordeñada a maquina en ganado ovino.

Entidad financiadora: Vicerrectorado de I+D. UPV (Proyecto 19990583). Duración desde: 1999 hasta: 2001 Investigador principal: Martín Rodríguez García Número de investigadores participantes: 7

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Título del proyecto: Calidad de la leche de oveja: residuos y métodos de detección. Entidad financiadora: Consellería de Cultura, Educación y Ciencia. Generalitat Valenciana

(GR00-86 DOGV 31-12-1999). Duración desde: 2000 hasta: 2001 Investigador principal: Pilar Molina Pons Número de investigadores participantes: 5 Título del proyecto: Recuperación y optimización de quesos tradicionales de la Comunidad

Valenciana Entidad financiadora: Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnologia (AGL2000-0335-P4-

04). Duración desde: 2001 hasta: 2004 Investigador principal: Enrique Hernández Gimenez Número de investigadores participantes: 14 Título del proyecto: Calidad de la leche de oveja en Castilla-La Mancha: mejora del análisis

instrumental y estudio de la composición métalica y de la presencia de residuos medicamentosos.

Entidad financiadora: Consejería de Agricultura y Medio Ambiente. Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. (191/IA-40)

Duración desde: 2001 hasta: 2003 Investigador principal: Ana Molina Casanova Número de investigadores participantes: 5 Título del proyecto: Aplicación del Bioensayo “Sistema microbiológico multiplaca” en la

detección de antimicrobianos en leche de oveja. Entidad financiadora: Consellería de Cultura, Educación y Ciencia. Generalitat Valenciana

(GV01-372 DOGV 4113, 24-10-2001). Duración desde: 2002 hasta: 2004 Investigador principal: Mª Pilar Molina Pons Número de investigadores participantes: 8 Título del proyecto: Importancia Tecnológica de la presencia de residuos antibióticos en leche

de oveja sobre la elaboración de productos lácteos: queso y yogur

Entidad financiadora: Consejería de Ciencia y Tecnología. Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. (PCI-03-006)

Duración desde: 2003 hasta: 2005 Investigador principal: Ana Molina Casanova Número de investigadores participantes: 4 Título del proyecto: Desarrollo sostenible y su influencia en la aptitud quesera del ganado ovino autóctono de la Comunidad Valenciana Entidad financiadora: Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria-INIA (CAL03-089). Duración desde: 2003 hasta: 2005 Investigador principal: Martín Rodríguez García Número de investigadores participantes: 6 Título del proyecto: Programa de mejora en seguridad alimentaria de la leche y derivados lácteos de pequeños rumiantes en la cuenca del Mediterráneo: Italia-España (HI2004-0184) Entidad financiadora: Dirección General de Investigación. Secretaría de Estado de Universidades e Investigación (Ministerio de Educación y Ciencia) Duración, desde: 2005 hasta: 2006 Investigador responsable: Ana Maria Molina Casanova

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Número de investigadores participantes: 11 Título del proyecto: Estudio de métodos de detección de residuos de antimicrobianos en la leche. Adecuación de métodos microbiologicos de cribado y validación de métodos rápidos Entidad financiadora: Consejeria de Agricultura Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. PREG 06-006 (46.000 €) Duración desde: 2006 hasta: 2008 Investigador principal: Ana Molina Casanova Número de investigadores participantes: 4 Título del proyecto: Incidencia de aflatoxinas en leche de oveja y sus derivados en castilla-la mancha: control de puntos de riesgo Entidad financiadora: Consejeria de Educación y Ciencia. Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. PAI06-0068 (99.830 €) Duración desde: 2006 hasta: 2008 Investigador principal: Ana Molina Casanova Número de investigadores participantes: 4 Título del proyecto: Efecto de los tratamientos térmicos sobre la presencia y/o actividad de sustancias antimicrobianas en la leche. Entidad financiadora: Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnologia (AGL2003-03663). Duración desde: 2003 hasta: 2007 Investigador principal: Mª Pilar Molina Pons Número de investigadores participantes: 6

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Título del proyecto: Influencia de factores relacionados con la toma de muestras en la detección de residuos de antibióticos en la leche. Métodos microbiólogicos

Entidad financiadora: Conselleria de Sanidad. Generalitat Valenciana (A-08/08)(15.000 €) Duración desde: 2008 hasta: 2008 Investigador principal: Mª Pilar Molina Pons Número de investigadores participantes: 6 Título del proyecto: Influencia de factores relacionados con la toma de muestras en la

detección de residuos de antibióticos en la leche. Métodos de unión a receptores proteicos

Entidad financiadora: Generalitat Valenciana (A-06/08) (16.600€). Duración desde: 2009 hasta: 2009 Investigador principal: Mª Pilar Molina Pons Número de investigadores participantes: 6 Título del proyecto: Estrategia analitica para la detección de residuos de antibióticos en la leche

de oveja y cabra. Entidad financiadora: Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnologia(AGL2009-11524)

(121.000€). Duración desde: 2010 hasta: 2012 Investigador principal: Mª Pilar Molina Pons Número de investigadores participantes: 6 Título del proyecto: Aplicación de recubrimientos comestibles a queso Tronchón a base de

biopolímeros y antimicrobianos Entidad financiadora: UPV(. (Nuevas Líneas de Investigación Multidisciplinar PAID-05-12

nº280). (6.000€). Duración desde: 2013 hasta: 2013 Investigador principal: Consuelo Gonzalez Martínez Número de investigadores participantes: 6 Título del proyecto: Trazabilidad de la presencia de antibióticos de la leche, queso y suero de

cabra Entidad financiadora: Ministerio de Economía y Competitividad. (AGL2013-45147-R) Duración desde: 2014 hasta: 2016 Investigador principal: Mª Pilar Molina Pons Número de investigadores participantes: 4

Publicaciones o Documentos Científico-Técnicos (CLAVE: L = libro completo, CL = capítulo de libro, A = artículo, R = “review”, E = editor, S = Documento Científico-Técnico restringido) Autores (p.o. de firma): Gallego L., Torres A., Caja G., Molina MªPilar, Fernández N. Título: Reparto de las fracciones de leche y de su composición según el tipo de ubre, en ovejas

de raza Manchega REF. REVISTA: I.T.E.A. Clave: A Volumen: 58 Páginas, inicial: 21 final: 28 Fecha : 1985 Editorial (si libro): Lugar de publicación: Zaragoza

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AUTORES (p.o. de firma): Fernández N., Gallego L., Torres A., Caja G., Molina MªPilar. Título: La producción de leche de oveja en España REF. LIBRO: Monografía especial ovino I.S.B.N.: 84-86266-02-5 Clave: CL Volumen: Páginas, inicial: 119 final: 126 Fecha: 1985 Editorial (si libro): ONE Exclusivas, S.A. Lugar de publicación: Barcelona AUTORES (p.o. de firma): Caja G., Torres A., Fernández N., Molina MªPilar, Gallego L. TÍTULO: Conclusiones actuales sobre aptitud de ordeño mecánico, relaciones entre fracciones

de ordeño y entre componentes lácteos, y su aplicación a la mejora de la raza ovina Manchega

REF. LIBRO: Monografía especial ovino I.S.B.N.: 84-86266-07-6 Clave: CL Volumen: Páginas, inicial: 154 final: 169 Fecha: 1986 Editorial (si libro): ONE Exclusivas, S.A. Lugar de publicación: Barcelona AUTORES (p.o. de firma): Fernández N., Caja G., Torres A., Molina MªPilar, Gallego L. TÍTULO: Valoración de la aptitud al ordeño mecánico a partir de los resultados del Proyecto F.A.O.-M4 (Ordeño de ovejas). REF. LIBRO: Monografía especial ovino I.S.B.N.: 84-86266-07-6 Clave: CL Volumen: Páginas, inicial: 170 final: 186 Fecha: 1986 Editorial (si libro): ONE Exclusivas, S.A Lugar de publicación: Barcelona AUTORES (p.o. de firma): Gallego L., Torres A., Caja G., Molina MªPilar, Fernández N. TÍTULO: El control lechero en ganado ovino. REF. LIBRO: Monografía especial ovino I.S.B.N.: 84-86266-07-6 Clave: CL Volumen: Páginas, inicial: 194 final: 199 Fecha: 1986 Editorial (si libro): ONE Exclusivas, S.A. Lugar de publicación: Barcelona AUTORES (p.o. de firma): Gallego L., Torres A., Caja G., Molina MªPilar, Fernández N. TÍTULO: Composición de la leche de oveja: Factores de variación. REF. LIBRO: Monografía especial ovino I.S.B.N.: 84-86266-07-6 Clave: CL Volumen: Páginas, inicial: 200 final: 211 Fecha: 1986 Editorial (si libro): ONE Exclusivas, S.A. Lugar de publicación: Barcelona AUTORES (p.o. de firma): Caja G., Torres A., Fernández N., Gallego L., Molina MªPilar, Arranz Josune. TÍTULO: Influencia del tipo de lactación y de la modalidad de destete sobre la productividad de rebaños lecheros de raza Man¬chega REF. LIBRO: I.S.B.N.: 84-505-5155-2

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Clave: L Volumen: Páginas: 132 Fecha: 1987 Editorial (si libro): Caja de Ahorros de Albacete Lugar de publicación: Albacete AUTORES (p.o. de firma): Fernández N., Caja G., Arranz J., Torres A., Gallego L., Molina P, TÍTULO: Aptitud al ordeño mecánico de ovejas de raza Manchega. REF. LIBRO: I.S.B.N.: 84-505-5155-2 Clave: CL Volumen: Páginas, inicial: 55 final: 133 Fecha: 1987 Editorial (si libro): Caja de Ahorros Provincial Albacete Lugar de publicación: Albacete AUTORES (p.o. de firma): Fernández N., Caja G., Torres A., Molina MªPilar, Peris C. TÍTULO: Cinética de la emisión de leche de ovejas de raza Manchega. I.- Parámetros de las curvas de emisión durante el ordeño. REF. REVISTA: Investigación Agraria, Serie Producción y Sanidad Animales Clave: A Volumen: 4 Páginas, inicial: 9 final: 21 Fecha: 1989 Editorial (si libro): Lugar de publicación: Madrid AUTORES (p.o. de firma): Fernández N., Caja G., Torres A., Molina MªPilar, Gallego L. TÍTULO: Cinética de la emisión de leche de ovejas de raza Manchega. II.- Relación con otros criterios de aptitud al ordeño mecánico. REF. REVISTA: Investigación Agraria, Serie Producción y Sanidad Animales CLAVE: A Volumen: 4 Páginas, inicial: 23 final: 33 Fecha: 1989 Editorial (si libro): Lugar de publicación: Madrid AUTORES (p.o. de firma): Fernández N., Molina MªPilar, Torres A., Rodríguez M. TÍTULO: Comparación de dos tipos de manguitos en el ordeño mecánico de ovejas de raza Manchega. REF. REVISTA: Investigación Agraria, Serie Producción y Sanidad Animales Clave: A Volumen: 4 Páginas, inicial: 189 final: 196 Fecha: 1989 Editorial (si libro): Lugar de publicación: Madrid AUTORES (p.o. de firma): Peris C., Molina Mª Pilar, Fernández N., Rodríguez M., Torres A. TÍTULO: Variation in somatic cell count, California Mastitis Test, and electrical conductivity

among various fractions of ewe's milk. REF. REVISTA: Journal of Dairy Science. Clave: A Volumen: 74 Páginas, inicial: 1553 final: 1560 Fecha: 1991 Editorial (si libro): Lugar de publicación: Champain, IL (USA) AUTORES (p.o. de firma): Fernández N., Gallego L., Torres A., Rodríguez M., Peris C., Molina MªP. TÍTULO: Introducción al ordeño mecánico del ganado ovino. REF. LIBRO: I.S.B.N.: 84-404-9953-1 Año: Clave: L Volumen: Páginas: 44 Fecha: 1991 Editorial (si libro):Instituto Técnico Agronómico Provincial S.A. Lugar de publicación: Albacete AUTORES (p.o. de firma): Molina P., Molle G., Ligios S., Ruda G., Casu S.

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TÍTULO: Evolution de la note d’état corporel des brebis de race Sarde das différents systemes d’élevage et relation avec la production laitière. REF. REVISTA: Options Méditerranéennes Clave: A Volumen: 13 Páginas, inicial: 91 final: 96 Fecha : 1991 Editorial (si libro): Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM). Lugar de publicación: Zaragoza AUTORES (p.o. de firma): Molina P., Sanna A., Branca A., Ruda G., Casu S. TÍTULO: Evolution de l’état corporel des brebis Sardes pendant la lactation et raletion avec la productivité en conditions d’élevage intensif. REF. REVISTA: Options Méditerranéennes (1016-121-x) Clave: A Volumen: 13 Páginas, inicial: 97 final : 102 Fecha: 1991 Editorial (si libro) : Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM). Lugar de publicación: Zaragoza AUTORES (p.o. de firma): Molina P., Casu C., Caja G. TÍTULO: La raza Sarda y el sistema de producción de leche de oveja en Cerdeña REF. REVISTA: Ovis Clave: A Volumen: 14 Páginas, inicial: 51 final: 68 Fecha: 1991 Editorial (si libro): Lugar de publicación: Madrid AUTORES (p.o. de firma): Gallego L., Caja G., Such X., Molina P. TÍTULO: La producción de la leche de oveja en Castilla -La Mancha y el sistema de producción en la raza Manchega REF. REVISTA: Ovis Clave: A Volumen: 16 Páginas, inicial: 29 final: 54 Fecha: 1991 Editorial (si libro): Lugar de publicación: Madrid AUTORES (p.o. de firma): Peris C., Torres A., Fernández N., Caja G., Moli¬na Pilar, Aquino H. TÍTULO: Sistemas de producción de corderos de raza Manchega. I.- Influencia de la época del año y del tipo de lactancia REF. REVISTA: I.T.E.A. Clave: A Volumen: 88A Páginas, inicial: 97 final: 110 Fecha: 1992 Editorial (si libro): Lugar de publicación: Zaragoza AUTORES (p.o. de firma): Fernández N., Torres A., Peris C., Molina Pilar, Aquino H., Caja G. TÍTULO: Sistemas de producción de corderos de raza Manchega. II.- Diferencias entre sexos e influencia del peso al nacimiento sobre el crecimiento posterior REF. REVISTA: I.T.E.A. Clave: A Volumen: 88A Páginas, inicial: 177 final: 189 Fecha: 1992 Editorial (si libro): Lugar de publicación: Zaragoza

AUTORES (p.o. de firma): Baselga M.L., Molina P. TÍTULO:Evolución de las fracciones nitrogenadas de la leche de ovejas de raza Manchega durante el período de ordeño. REF. LIBRO: Anales de Investigación del Máster en Ciencia e Ingeniería de Alimentos

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ISBN: 84-7721-168-x CLAVE: CL Volumen: 1 Páginas, inicial: 293 final: 315 Fecha: 1992 Editorial (si libro): UPV Lugar de publicación: Valencia AUTORES (p.o. de firma): Vega E., Molina M.P., Carretero C. TÍTULO:Aplicación de la electroforesis en gel de poliacrilamida para deteccióln de mezclas de leche REF. LIBRO: Anales de Investigación del Máster en Ciencia e Ingeniería de Alimentos ISBN: 84-7721-168-x Clave: CL Volumen: Páginas, inicial: final : Fecha: 1992 Editorial (si libro):UPV Lugar de publicación: Valencia AUTORES (p.o. de firma): Gorostidi A., Molina P. TÍTULO:Influencia de la temperatura de elaboración den las características del yogur de leche de oveja REF. LIBRO: Anales de Investigación del Máster en Ciencia e Ingeniería de Alimentos ISBN: 84-7721-168-x CLAVE: CL Volumen: 1 Páginas, inicial: 747 final: 769 Fecha: 1992 Editorial (si libro): UPV Lugar de publicación: Valencia AUTORES (p.o. de firma): Solano R., Molina P., Puchades R. TÍTULO:Determinación de lactosa en leche de oveja. REF. LIBRO: Anales de Investigación del Máster en Ciencia e Ingeniería de Alimentos ISBN: 84-7721-168-x CLAVE: CL Volumen: 2 Páginas, inicial: 177 final: 196 Fecha: 1993 Editorial (si libro): UPV Lugar de publicación: Valencia AUTORES (p.o. de firma): Salgueiro E., Fernández N., Molina P. TÍTULO:Influencia del tratamiento con BST en la composición de las materias nitrogenadas de la leche de ovejas de raza Manchega. REF. LIBRO: “Anales de Investigación del Máster en Ciencia e Ingeniería de Alimentos”. ISBN: 84-7721-241-4 CLAVE: CL Volumen: 3 Páginas, inicial: 363 final: 377 Fecha: 1993 Editorial (si libro): UPV Lugar de publicación: Valencia AUTORES (p.o. de firma): Toselli R., Rodríguez M., Peris C., Barceló M., Molina P., Torres A., Adriaens F. TÍTULO:Influencia del tratamiento con BST en la obtneción de la grasa de la leche de ovejas de raza Manchega. REF. LIBRO: Anales de Investigación del Máster en Ciencia e Ingeniería de Alimentos ISBN: 84-7721-241-4 CLAVE: CL Volumen: 3 Páginas, inicial: 401 final: 416 Fecha: 1993 Editorial (si libro): UPV Lugar de publicación: Valencia AUTORES (p.o. de firma): Molina P., Diaz J.R., Puma M.

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TÍTULO:Industrias lácteas. Prácticas de análisis de leche. Máster en Ciencia e Ingeniería de Alimentos REF.LIBRO: CLAVE: L Volumen: Páginas: 73 Fecha: 1993 Editorial (si libro): UPV (SUPV-94.540) Lugar de publicación: Valencia AUTORES (p.o. de firma): Molina P., Gallego L. TÍTULO: Composición de la leche. Factores de variación REF.LIBRO: Ganado ovino. Raza Manchega ISBN: 84-7114-454- CLAVE: CL Volumen: Páginas, inicial: 189 final: 191 Fecha: 1994 Editorial (si libro): Mundi Prensa Lugar de publicación: Madrid AUTORES (p.o. de firma): Gallego L., Molina P. TÍTULO:Producción de leche. Factores de variación REF.LIBRO: Ganado ovino. Raza Manchega ISBN: 84-7114-454-9 CLAVE: CL Volumen: Páginas, inicial: 173 final: 189 Fecha: 1994 Editorial (si libro): Muni Prensa Lugar de publicación: Madrid AUTORES (p.o. de firma): Fernández N., Rodríguez M., Peris C., Barceló M., Molina Mª Pilar, Torres A., Adriaens F. TÍTULO:Bovine somatotropin dose titration in lactating dairy ewes. 1: Milk yield and milk composition REF. REVISTA: Journal of Dairy Science. CLAVE: A Volumen: 78 Páginas, inicial: 1073 final: 1082 Fecha: 1995 Editorial (si libro): Lugar de publicación: Champain, IL (USA) AUTORES (p.o. de firma): Chianese L., Carro G., Ferranti P., Malorni A., Addeo F., Rabasco A., Molina P. TÍTULO:Discrete phosporylation generates the electro-phoretic heterogeneity of ovine B-casein REF. REVISTA: Journal of Dairy Researche. CLAVE: A Volumen: 62 Páginas, inicial: 89 final: 100 Fecha: 1995 Editorial (si libro): Lugar de publicación: Reino Unido AUTORES (p.o. de firma): Muelas R., Molina P., Díaz J.R., Peris C. TÍTULO:Relationship between somatic cell count, acidity and California Mastitis Test in Manchega ewe milk REF. LIBRO: Somatic cells and milk of small ruminants ISBN: 90-74134-32-7 CLAVE: CL Volumen: Páginas, inicial: 293 final: 244 Fecha: 1996 Editorial (si libro): Wageningen Pers. Lugar de publicación: Holanda AUTORES (p.o. de firma): Díaz J.R., Muelas R.Molina P. TÍTULO:Effect of mastitis on milk composition in Manchega ewes: preliminary results REF. LIBRO: Somatic cells and milk of small ruminants

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ISBN: 90-74134-32-7 CLAVE: CL Volumen: Páginas, inicial: 305 final: 309 Fecha: 1996 Editorial (si libro): Wageningen Pers. Lugar de publicación: Holanda AUTORES (p.o. de firma): Molina P., Díaz J.R., Muelas R. TÍTULO:Prácticas de análisis de leche REF.LIBRO: CLAVE: L Volumen: Páginas, inicial: final: Fecha: 1996 Editorial (si libro): UPV (SPUPV -96.1147) Lugar de publicación: Valencia AUTORES: Pascual J.J., Molina P., Puchades R. TÍTULO : Automatic determination of protein fractions in Manchega ewe’s milk by near infrared reflectance spectroscopy REF. LIBRO : Near Infrarred Spectroscopy : The future waves ISBN : 0-9528666-09 CLAVE: CL Volumen: Páginas, inicial: 559 final: 564 Fecha : 1997 Editorial (si libro) : Davies A.M.C. and Phill Williams. NIR Publications Lugar de publicación: Reino Unido AUTORES (p.o. de firma): Fernández N., Rodríguez M., Peris C., Molina MªP, Torres A., TÍTULO:Dose titration of bovine somatotropin in lactating dairy ewes. 2: Dose determination and factors affecting the response REF. REVISTA: Journal of Dairy Science CLAVE: A Volumen: 80 Páginas, inicial: 818 final: 829 Fecha: 1997 Editorial (si libro): Lugar de publicación: Champain, IL (USA) AUTORES (p.o. de firma): Fernández N., Requena R., Beltran M.C., Peris C., Rodríguez M., Molina MªP., Torres A. TÍTULO:Comparison of different machine milking clusters on dairy ewes with large size teats REF. REVISTA: Annales de Zootechnie. CLAVE: A Volumen: 46 Páginas, inicial: 2207 final: 2218 Fecha: 1997 Editorial (si libro): Lugar de publicación: Francia AUTORES (p.o. de firma): Molina P. TÍTULO: Calidad de la leche de oveja. Ovino de leche: Aspectos claves REF.LIBRO: Ovino de leche: Aspectos claves ISBN: 84-7114-674-6 CLAVE: CL Volumen: Páginas, inicial: 179 final: 193 Fecha: 1997 Editorial: Mundi Prensa Lugar de publicación: Madrid AUTORES: Marti de Olives A., Molina P. TÍTULO: Mamitis y Calidad de la leche de oveja EDITORIAL: Luzan (Madrid) REF. REVISTA: Ovis VOLUMEN: 59 PAGINAS: 11-25 AÑO: 1998

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REF. LIBRO: Science and Technology against Microbial Pathogens. Research, Development and Evaluation. VOLUMEN: PAGINAS: 145-149 AÑO:2011 AUTORES: Nagel O. G., Beltrán, M. C. Molina, M. P., Althaus R. L. TÍTULO: Novel microbiological system for antibiotic detection in ovine milk. EDITORIAL: Elsevier Sciences B. V. REF. REVISTA: Small Ruminant Research (ISSN:0921-4488). Doi: 10.1016/j.smallrumres.2011.11.018 VOLUMEN: 102 PAGINAS: 26-31 AÑO:2012 AUTORES: Roca M., Althaus E. L. Molina M. P. TÍTULO: Thermodynamic analysis of the thermal stability of Sulphonamides in milk EDITORIAL: Elsevier Sciences B. V. REF. REVISTA: Food Chemistry (ISSN: 0308-8146) Doi: 10.1016/j.foodchem.2012.08.055 VOLUMEN: 136 PAGINAS: 376-383 AÑO:2013 AUTORES: Nagel O. G., Molina, M. P., Althaus R. L. TÍTULO: Use of Chemometric techniques to design a microbiological method for sulfonamide detection in milk EDITORIAL:. Czech Academy of Agricultural Sciences REF. REVISTA: Czech Journal of Food Sciences (ISSN 1212-1800) VOLUMEN: 6 PAGINAS: 627–632 AÑO:2013 AUTORES: Beltrán M.C., Romero T., Althaus R.L. Molina M. P. TÍTULO: Evaluation of the Charm maximum residue limit B-lactam and tetracycline test for the detection of antibiotics in ewe and goat milk EDITORIAL: American Dairy Science Asociation (ADSA) REF. REVISTA: Journal of Dairy Science (ISSN: 0022-0302) Doi: VOLUMEN: 96 PAGINAS: 2737-2745 AÑO:2013 AUTORES: Borras M., Roca M. Althaus R. L. Molina M. P. TÍTULO: Effect of storage and preservation of milk samples on the response of microbial inhibitor tests. EDITORIAL: Hannah Research Institute, UK REF. REVISTA: Journal of Dairy Research (ISSN: 0022-0299) Doi:10.1017/S0022029913000423 VOLUMEN: 80 PAGINAS: 475-484 AÑO:2013 AUTORES: Romero T., Beltran M. C., Marti de Olives A., Rodriguez M., Molina M. P. TÍTULO: Goat colostrum quality. Litter size and lactation number effects EDITORIAL: American Dairy Science Asociation (ADSA) REF. REVISTA: Journal of Dairy Science (ISSN: 0022-0302) Doi:10.3168/jds.2013-6900 VOLUMEN: 96 PAGINAS: 7526-7531 AÑO:2013 AUTORES: Marti de Olives A., Díaz J. R. Molina M. P., Peris C. TÍTULO: Quantification of milk yield and composition changes as affected by subclinical mastitis during the current lactation in sheep EDITORIAL: American Dairy Science Asociation (USA). REF. REVISTA/LIBRO: Journal od Dairy Science (ISSN: 0022-0302) Doi: 10.3168/jds.2013-6998 VOLUMEN: 96 PAGINAS: 7698–7708 AÑO:2013 AUTORES: Nagel O., Molina, M. P., Althaus R.

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TÍTULO: Microbiological system in microtitre plates for detection and classification of antibiotic residues in milk EDITORIAL:. Elsevier Applied Science Ltd, REF.REVISTA:International Dairy Journal (ISSN: 0958-6946) doi: VOLUMEN: 32 PAGINAS: 150-155 AÑO:2013 AUTORES: Beltran M. C. Althaus R. L., Berruga M. I., Molina A., Molina M. P. TÍTULO: Detection of antibiotics in sheep milk by receptor-binding assays EDITORIAL: Elsevier Applied Science Ltd REF. REVISTA: International Dairy Journal (ISSN: 0958-6946) doi: 10.1016/j.dairyj.2013.09-006 VOLUMEN: 34 PAGINAS: 184-189 AÑO:2014 AUTORES: Beltran M.C. Borras M., Nagel O., Althaus R. L., Molina M. P. TÍTULO: Validation of receptor-binding assays to detect antibiotics in goat milk EDITORIAL: International Association for Food Protection(USA). REF. REVISTA:. Journal of Food Protection (ISSN: 0362-028X) doi:10.4315/0362-028X.JFP-13-253 VOLUMEN: 77 (2) PAGINAS: 308-313 AÑO:2014 AUTORES: Romero T., Beltran M. C., Peréz-Baena I., Rodriguez M., Molina M. P. TÍTULO: Effect of the presence of colostrum on microbial screening methods for antibiotic detection in goats’ milk EDITORIAL: Elsevier Applied Science Ltd REF. REVISTA: Small Ruminant Research (ISSN:0921-4488). doi: 10.1016/j-smallrumres.2014.07.007 VOLUMEN: 121 PAGINAS: 376-381 AÑO:2014

AUTORES: Romero T., Beltran M. C., Althaus R. L.,Molina M. P. TÍTULO: Detection of antibiotics in goat’s milk: effect of detergents on the response of microbial inhibitor tests EDITORIAL: Hannah Research Institute, UK REF. REVISTA: Journal of Dairy Research (ISSN: 0022-0299) doi: 10.1017/S0022029914000259 VOLUMEN: 81 PAGINAS: 372-377 AÑO:2014 AUTORES: Beltran M.C. Berruga M. I., Molina A., Althaus R. L., Molina M. P. TÍTULO: Performance of current microbial tests for screening antibiotics in sheep and goat milk EDITORIAL: Elsevier Applied Science Ltd REF. REVISTA:. International Dairy Journal (ISSN: 0958-6946) doi: 10.1016/idairyj.2014.09.007 VOLUMEN: 41 PAGINAS: 13-15 AÑO:2015 DOI:10.1016/j.idairyj.2014.09.007 AUTORES: Novés B. Librán C., Licón C. C., Molina M. P., Molina A. Berruga M. I. TÍTULO: Technological failures caused by cephalexin©in set-type sheep’s milk yogurt EDITORIAL: Taylor & Francis REF. REVISTA:. CyTA - Journal of Food doiI: 10.1080/19476337.2014.990519 VOLUMEN: 13 (3) PAGINAS:408-414 AÑO: 2015 AUTORES: Beltrán, M. C.; Althaus, R. L.; Molina, A.; Berruga, M. I.; Molina, M. P TÍTULO: Analytical strategy for the detection of antibiotic residues in sheep and goat’s milk EDITORIAL: Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias (INIA) REF. REVISTA: Spanish Journal of Agricultural Research (1695-971X) doi: 10.5424/sjar/2015131-6522.

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VOLUMEN: 13 (1) PAGINAS: e05-001 (9 pages) AÑO: 2015 AUTORES: Martí-De Oilves A., Navarro-Ríos M. J., Rubert-Alemán J., Fernández N., Molina M. P. TÍTULO: Composition, proteolysis índices and coagulating properties of ewe milk as affected by bulk tank somatic cell count EDITORIAL: Hannah Research Institute, UK REF. REVISTA: Journal of Dairy Research (ISSN: 0022-0299) Doi: 10.1017/S0022029915000394 VOLUMEN:82 PAGINAS: 344-349 AÑO:2015 AUTORES: Romero, M.C. Beltrán, W. Reybroeck, M.P. Molina TÍTULO: Effect In Vitro of Antiparasitic Drugs on Microbial Inhibitor Test EDITORIAL: International Association of Milk, Food and Environmental Sanitarians (USA). REF. REVISTA: Journal of Food Protection ISSN: 0362-028X) Doi: 10.4315/0362-028X.JFP-15-020 VOLUMEN: 78 (9) PAGINAS: 1756–1759 AÑO:2015 AUTORES: Romero T., Beltran M. C., Balado J., Althaus R. L., Molina M. P. TÍTULO: Short Communication: Drug residues in goat’s milk after to the prophylactic use of antibiotics in intravaginal sponges for estrus synchronization EDITORIAL: American Dairy Science Asociation (ADSA) REF. REVISTA: Journal of Dairy Science (ISSN: 0022-0302) Doi: 10.3168/jds.2015-10200 VOLUMEN: 99 PAGINAS: 141-145 AÑO:2016 AUTORES: Romero T., Beltran M. C., Althaus R. L.,Molina M. P. TÍTULO: Interference of non-specific detergents in microbial inhibitor test results for screening antibiotics in goat’s milk EDITORIAL: Taylor & Francis REF. REVISTA: Journal of Applied Animal Research (ISSN: 0971-2119 Print, 0974-1844 Online) Doi: 10.1080/09712119.2015.1129341 VOLUMEN: PAGINAS: AÑO:2016 AUTORES: Romero T, Moya V. J., Fernández N., Althaus R. L., Reybroeck W., Molina M. P. TÍTULO: Interferences on microbial inhibitor tests related to ivermectin treatment in dairy goats EDITORIAL: Hannah Research Institute, UK REF. REVISTA: Journal of Dairy Research (ISSN: 0022-0299) VOLUME: Evaluación PAGINAS: AÑO:2016 AUTORES: Tumini M. Nagel O. G., Molina M. P., Althaus R. L TÍTULO: Microbiological method using Bacillus megaterium with fusidic acid for detection of macrolides in milk EDITORIAL:. Czech Academy of Agricultural Sciences REF. REVISTA: Czech Journal of Food Sciences. (ISBN: 1212-1800) VOLUMEN: In press PAGINAS: AÑO: 2016

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Participación en contratos de I+D de especial relevancia con Empresas y/o Administraciones

TÍTULO DEL CONTRATO: Colaboración dentro del marco de los Proyectos de Investigación que tienen como objetivo la mejora de las salas de ordeño del ganado ovino. EMPRESA/ADMINISTRACIÓN FINANCIADORA: Alfa-Laval y Wesfalia Separator DURACIÓN DESDE: 1991 HASTA: Actualidad INVESTIGADOR RESPONSABLE: Nemesio Fernández Martínez IMPORTE DEL CONTRATO: Cesión material Nº PARTICIPANTES: 5 TÍTULO DEL CONTRATO: Estudio de los efectos de la bST en el ganado ovino lechero. EMPRESA/ADMINISTRACIÓN FINANCIADORA: Monsanto, St. Louis, MI (USA) DURACIÓN DESDE: 1993 HASTA: 1994 INVESTIGADOR RESPONSABLE: Nemesio Fernández Martínez IMPORTE DEL CONTRATO: Cesión del material y análisis Nº PARTICIPANTES: 5 TÍTULO DEL CONTRATO: Control de la calidad de la leche. EMPRESA/ADMINISTRACIÓN FINANCIADORA: Danone S.A. DURACIÓN DESDE: 1994 HASTA: 2001 INVESTIGADOR RESPONSABLE: Cristòfol Peris Ribera IMPORTE DEL CONTRATO: 1.009.843 Nº PARTICIPANTES: 4 TÍTULO DEL CONTRATO: Desarrollo de calibraciones para leche y productos lácteos con el equipo FT-120 EMPRESA/ADMINISTRACIÓN FINANCIADORA: Foss España (Barcelona) DURACIÓN DESDE: 1995 HASTA: 2001 INVESTIGADOR RESPONSABLE: Pilar Molina Pons IMPORTE DEL CONTRATO: Cesión material Nº PARTICIPANTES: 4 TÍTULO DEL CONTRATO: Programa de control de mamitis. EMPRESA/ADMINISTRACIÓN FINANCIADORA: Danone S.A. DURACIÓN DESDE: 1996 HASTA: 2001 INVESTIGADOR RESPONSABLE: Cristòfol Peris Ribera IMPORTE DEL CONTRATO: 4.000.000 Nº PARTICIPANTES: 5 TÍTULO DEL CONTRATO: Aplicación del método ROSA (Rapid One Step Assay) Charm para la detección de residuos de antibióticos en leche de oveja. EMPRESA/ADMINISTRACIÓN FINANCIADORA: Foss España (Barcelona) y Charm Science Inc. (USA) DURACIÓN DESDE: 1999 HASTA: 2000 INVESTIGADOR RESPONSABLE: Pilar Molina Pons IMPORTE DEL CONTRATO: Cesión equipos Nº PARTICIPANTES: 3 TÍTULO DEL CONTRATO: Evaluación de métodos de detección de residuos en la leche. EMPRESA/ADMINISTRACIÓN FINANCIADORA: Zeu Inmunotec S.L. (Zaragoza) y Teknokroma S.C.C. LTDA. (Barcelona) DURACIÓN DESDE: 1997 HASTA: 2001 INVESTIGADOR RESPONSABLE: Pilar Molina Pons IMPORTE DEL CONTRATO: Cesión material Nº PARTICIPANTES: 3

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TÍTULO DEL CONTRATO: Estudio de validación del método "Delvotest Accelerator" en leche de oveja y vaca con azidiol EMPRESA/ADMINISTRACIÓN FINANCIADORA: DSM Food Specialities Spain S. L DURACIÓN DESDE: 2007 HASTA: 2007 INVESTIGADOR RESPONSABLE: Mª Pilar Molina Pons IMPORTE DEL CONTRATO: 2.500 € Nº PARTICIPANTES: 2 TÍTULO DEL CONTRATO: Evaluación de la validez en la determinación-semicuantificación de los residuos de antibióticos en la leche cruda de vaca por los métodoscomercializados en España EMPRESA/ADMINISTRACIÓN FINANCIADORA: MAPYA. Subsecretaria general de pagos directos, vacuno y ovino (estudio 51.07) DURACIÓN DESDE: 2007 HASTA: 2007 INVESTIGADOR RESPONSABLE: Mª Pilar Molina Pons IMPORTE DEL CONTRATO: 12.000 € Nº PARTICIPANTES: 3 TÍTULO DEL CONTRATO: Investigación de campo de los antibióticos (principio activo-formulacion) utilizados en vacuno de leche en España y patología tratada EMPRESA/ADMINISTRACIÓN FINANCIADORA: MAPYA. Subsecretaria general de pagos directos, vacuno y ovino (estudio 51.07) DURACIÓN DESDE: 2007 HASTA: 2007 INVESTIGADOR RESPONSABLE: Pilar Molina Pons IMPORTE DEL CONTRATO: 12.000 € Nº PARTICIPANTES: 3 TÍTULO DEL CONTRATO: Elaboración de posibles estrategias válidas para la detección de residuos de antimicrobianos en la leche. EMPRESA/ADMINISTRACIÓN FINANCIADORA: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (estudio 29.08) DURACIÓN DESDE: 2008 HASTA: 2008 INVESTIGADOR RESPONSABLE: Mª Pilar Molina Pons IMPORTE DEL CONTRATO: 12.000 € Nº PARTICIPANTES: 3 TÍTULO DEL CONTRATO: Estudio del efecto del conservante y de la refrigeración de la leche sobre la respuesta de los métodos microbiologicos del cribado de residuos de antimicrobianos e inhibidores en leche de vaca. EMPRESA/ADMINISTRACIÓN FINANCIADORA: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (estudio 31.08) DURACIÓN DESDE: 2008 HASTA: 2008 INVESTIGADOR RESPONSABLE: Mª Pilar Molina Pons IMPORTE DEL CONTRATO: 12.000 € Nº PARTICIPANTES: 3 TÍTULO DEL CONTRATO: Evaluacion del método Delvotes T en leche de oveja y cabra. EMPRESA/ADMINISTRACIÓN FINANCIADORA: DSM Food DURACIÓN DESDE: 2011 HASTA: 2011 INVESTIGADOR RESPONSABLE: Mª Pilar Molina Pons IMPORTE DEL CONTRATO: 2.500 € Nº PARTICIPANTES: 3

Participación en patentes

INVENTORES (p.o. de firma): Nagel, Orlando; Althaus, Rafael; Molina, Pilar TÍTULO: BIOENSAYO COLORIMÉTRICO DE DETECCIÓN DE AGENTES ANTIMICROBIANOS EN MUESTRAS FLUÍDAS N.º DE SOLICITUD: P-090104722

PAÍS DE PRIORIDAD: Argentina FECHA DE PRIORIDAD:07/12/09

ENTIDAD TITULAR: Universidad Nacional del Litoral PAÍSES A LOS QUE SE HA EXTENDIDO: CEE (Comunidad Económica Europea)

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EMPRESA/S QUE LA ESTÁ/N EXPLOTANDO: En etapa de transferencia INVENTORES (p.o. de firma): Nagel, Orlando; Althaus, Rafael; Molina, Pilar TÍTULO: BIOENSAYO COLORIMÉTRICO DE IDENTIFICACIÓN DE AGENTES ANTIMICROBIANOS EN MUESTRAS FLUÍDAS N.º DE SOLICITUD: P-090104721

PAÍS DE PRIORIDAD: Argentina FECHA DE PRIORIDAD:07/12/09

ENTIDAD TITULAR: Universidad Nacional del Litoral PAÍSES A LOS QUE SE HA EXTENDIDO: CEE (Comunidad Económica Europea) EMPRESA/S QUE LA ESTÁ/N EXPLOTANDO: En etapa de transferencia

Estancias cn Centros extranjeros Clave: D = Doctorado, P = Postdoctoral, I = Invitado, C = Contratado, O = Otras (especificar). Centro: Instituto Zootecnio e Casseario per La Sardegna Localidad: Olmedo (Cerdeña) País: Italia Año: 1990 Duración (semanas): 32 Tema: Producción y Calidad de la leche de oveja Clave: P Centro: Instituto di Industrie Agrarie. Facoltà di Agraria Localidad: Portici (Nápoles) País: Italia Año: 1991 Duración (semanas): 12 Tema: Proteínas de la leche de oveja Clave: P Centro: Food Science Department. Illinois University Localidad: Illinois País: USA Año: 1995 Duración (semanas): 16 Tema: Estudio sobre grasa y proteínas de la leche Clave: P Centro: Facultad De Agronomía y Veterinaria. Universidad Nacional del Litoral. Localidad: Esperanza (Santa Fe)País: Republica Argentina Año:1997 Duración (semanas): 6 Tema: Impartición de cursos y seminarios sobre calidad de leche. Clave: I Centro: Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional del Litoral. Localidad: Esperanza (Santa Fe)País: Republica Argentina Año: 2004 Duración (semanas): 4 Tema: Impartición de cursos sobre calidad de leche y trabajos de investigación. Clave: I Centro: Centro Universitario de Investigación y Transferencia Tecnologica Campus III. Universidad Autonoma de Chiapas (Mexico). Localidad: Tuxtla País: Mexico Año: 2008 Duración (semanas): 1 Tema: Impartición de cursos sobre “Ovino de leche” y reuniones de trabajo para establecer proyectos de investigación Clave: I Centro: Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad de Buenos Aires Localidad: Buenos Aires País: Argentina Año: 2009

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Duración (días): 2-12-2009 a 4-12-2009 Tema: Impartición “La trazabilidad en el sector lácteo” (8 horas) y visita institucional para actualización de convenios, desarrollo curricular conjunto y ampliación de oferta de intercambio para prácticas en empresa Clave: I Centro: Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional del Litoral (Santa Fe, Argentina) Localidad: Esperanza País: Argentina Año: 2009 Duración (semanas): 1 (7-12-2009 a 11-12-2009) Tema: Impartición del curso “Residuos y Contaminantes en productos agroalimentarios” y reuniones sobre intercambio docente y de trabajo para establecer proyectos de investigación Clave: I Centro:Centro de Estudios Etnoagropecuarios. Universidad Autonoma de Chiapas (Chiapas, Mexico) Localidad: San Cristobal de las Casas País: Mexico Año: 2009 Duración (semanas): 2 (24-10-2011 a 6-11-2011) Tema: Impartición de conferencias sobre “Calidad y Trazabilidad de la leche en la UE” y del curso-Taller “Calidad de la leche de vaca y oveja. Elaboración de quesos y otros productos lácteos” y reuniones sobre intercambio docente y de trabajo para establecer proyectos de investigación Clave: I Centro: Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional del Litoral y Universidad de Buenos Aires (Argentina) Localidad; Esperanza (Santa Fe) y Buenos Aires País: Argentina Año: 2013 Duración (semanas): 4 (26-02-2013 a 26-03-2013) Tema: Impartición clases en posgrado, conferencias sobre “Calidad y Trazabilidad de la leche en la UE” y participación en Jornadas Interdisciplinares en lechería de pequeños rumiantes Tribunal de Tesis de Maestrya, redacción de artículos científicos y reuniones…..Clave: I Centro: Dairy Products Tecnological Center. Dairy Science Department. California Polytechnic State University Localidad: San Luis Obispo (CA) País: USA Año: 2013 Duración (semanas): 12 (2-07-2013 a 27-09-2013) Tema: Estudio sobre fosfolípidos en la leche de cabra y productos lácteos Clave: P (Ayudas a la movilidad Salvador de Madariaga)

Centro: Universidad de Buenos Aires (Argentina) y Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional del Litoral Localidad; Buenos Aires y Esperanza (Santa Fe) País: Argentina Año: 2013 Duración (semanas): 2 (7-12-2015 a 22-12-2015) Tema: Participación en Jornada en lechería de pequeños rumiantes. Impartición clases en grado y posgrado, conferencias sobre “Calidad y Trazabilidad de la leche”. Tribunal de Tesis de Maestria (UBA) y Tesis Doctorales (Concordia, Entre Ríos), redacción de artículos científicos y reuniones Clave: I (Ayuda UPV APICID)

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Contribuciones a Congresos

INTERNACIONALES

Autores: Gallego L., Tores A., Caja G., Molina P. Título: Fracciones de leche en el ordeño de raza Manchega: cuantificación y evolución durante la lactación. Tipo de participación: Comunicación y publicación íntegra Congreso: III Symposium Internacional de Ordeño Mecánico de Pequeños Rumiantes. Publicación: En actas, páginas 149-163 Lugar de celebración: Valladolid Fecha: 1983 Autores: Gallego L., Molina P., Torres A., Caja G. Título: Evolución de la cantidad y composición de la leche de ovejas de raza Manchega desde el parto. Tipo de participación: Comunicación y publicación íntegra Congreso: III Symposium Internacional de Ordeño Mecánico de Pequeños Rumiantes. Publicación: En actas, páginas 285-297 Lugar de celebración: Valladolid Fecha: 1983

Autores:Torres A., Gallego L., Caja G., Molina Mª Pilar , Fernández N. Título:Composition des fractions de lait obtenues au cours de la traite à la machine des brebis de race Manchega. Tipo de participación: Comunicación y publicación resumen Congreso:36 Reunión Annuelle de la Féderation Européenne de Zootechnie. Publicación:En Actas, página 434. Lugar de celebración:Kaliithea (Grecia). Fecha:1985 Autores:Torres A., Fernández N., Molina Mª Pilar, Peris C., Rodríguez M., Gallego L. Título:Dairy sheep production in Spain. Tipo de participación: Poster y publicación resumen. Congreso:I Nort American Dairy Sheep Symposium. Publicación:En Actas, página 177. Lugar de celebración:Minnesota (U.S.A.) Fecha:1989 Autores:Torres A., Rodríguez M., Peris C., Molina Mª Pilar, Fernández N., Gallego L. Título:Current Spanish systems of ewe`s milk production. Tipo de participación: Poster y publicación resumen. Congreso:I Nort American Dairy Sheep Symposium. Publicación:En Actas, página 184. Lugar de celebración: Minnesota (U.S.A.) Fecha:1989 Autores: Fernández N., Molina Mª Pilar, Torres A., Peris C., Rodríguez M. Título:Research on mechanical milking with the Spanish Sheep breed Manchega. Tipo de participación: Poster y publicación resumen Congreso:I Nort American Dairy Sheep Symposium. Publicación:En Actas, página 187. Lugar de celebración: Minnesota (U.S.A.). Fecha:1989

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Autores:Fernández N., Joy S., Torres A., Molina Mª Pilar, Peris C., Rodríguez M., Gallego L. Título:Mechanical milking systems in dairy sheep flocks of Manchega breed. Tipo de participación: Comunicación y publicación íntegra Congreso:IV International Symposium on Machine Milking of Small Ruminants. Publicación:En Actas, páginas 252-273. Lugar de celebración:Tel Aviv (Israel). Fecha:1989 Fecha:1989. Autores:Molina Mª Pilar, Peris C., Torres A., Gallego L., Fernández N. Título:Hand strippong omission in mechanical milking of Manchega breed sheep. 2.- Influence on the milk composition. Tipo de participación: Comunicación (Publicación íntegra). Congreso:IV th International Symposium on Machine Milking of Small Ruminants. Publicación:En actas, páginas 638-654. Lugar de celebración:Tel Aviv (Israel) Fecha:1989 Autores:Molina Mª Pilar, Such X., Fernández n., Caja G., Torres A. Título:Hand stripping omission in mechanical milking of Manchega breed sheep. 1.- Effect on production and fractioning of milk Tipo de participación: Comunicación (Publicación íntegra). Congreso:IV th Internacional Symposium on Machine Milking of Small Ruminants. Publicación:En Actas, páginas 655-679. Lugar de celebración:Tel Aviv (Israel). Fecha:1989. Autores: Molina P., Molle G., Ligios S., Ruda G., Casu S. Título: Evolución de la condición corporal de ovejas de raza Sarda en distintos sistemas de explotación y su relación con la producción de leche Tipo de participación: Comunicación (Publicación íntegra). Congreso: Colloque sur l’état corporel des brebis er chèvres Publicación: En actas. Lugar de celebración: CIHEAM. Zaragoza. Fecha: 1990 Autores: Sanna A., Molina P., Branca A., Ruda G., Casu S. Título: Evolución de la condición corporal durante la lactación y su relación con la productividad de ovejas de raza Sarda en condiciones intensivas. Tipo de participación: Comunicación (Publicación íntegra). Congreso: Colloque sur l’état corporel des brebis er chèvres Publicación: En actas. Lugar de celebración: CIHEAM. Zaragoza. Fecha: 1990 Autores: Chianese L., Addeo F., Rabasco A., Molina P. Título: Ritrovamente di una nuova variante di -Caseina ovina. Tipo de participación: Comunicación y publicación resumen Congreso: Società Italiana delle Scienze Veterinarie. XLV Convegno Nazionale. Publicación: En actas, página 222 Lugar de celebración: Palermo (Italia). Fecha: 1991

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Autores: Pla R., Molina P. Título: Effect of the temperature on the physic-chemical and organoleptic characteristics of ewe’s milk yoghourt Tipo de participación: Póster y publicación resumen Congreso: V International Symposium on Machine Milking of Small Ruminants. Publicación: En actas Lugar de celebración: Budapest (Hungría). Fecha: 1993 Autores: Molina M.P., Fernández N. Título: Changes in nitrogen fractions of Manchega ewes milk thoughtout milking period Tipo de participación: Póster y publicación resumen Congreso: V International Symposium on Machine Milking of Small Ruminants. Publicación: En actas, página 220-221 Lugar de celebración: Budapest (Hungría). Fecha: 1993 Autores:Torres A., Fernández N., Molina Mª Pilar , Peris C., Rodríguez M. Título:Manchega sheep breed. Tipo de participación: Poster y publicación resumen Congreso:V International Symposium on Machine Milking of Small Ruminants. Publicación:En actas, páginas 331-332. Lugar de celebración: Budapest (Hungría). Fecha:1993. Autores: Muelas R., Molina P., Diaz J.R., Peris C. Título: Relationship between somatic cell count, acidity and California Mastitis Test in Manchega ewe milk. Tipo de participación: Comunicación y publicación íntegra. CONGRESO: Symposium on Somatic cells and milk of small ruminants Publicación: En actas, sesión 3 Lugar de celebración: Bella (Italia). Fecha: 1994 Autores: Diaz J.R., Muelas R., Segura C., Peris C., Molina P. Título: Effect of mastitis on milk composition in Manchega ewes: preliminary results. Tipo de participación: Comunicación y publicación íntegra. Congreso: Symposium on Somatic cells and milk of small ruminants Publicación: En actas, sesión 3 Lugar de celebración: Bella . Italia. Fecha: 1994 Autores:Molina M.P., Muelas Raquel, Fernández N., Torres A. Título:”Change of calostrum composition and factors affecting the level of production andcomposition of calostrum from dairy ewes”. Tipo de participación: Poster y publicación resumen Congreso: 90th American Dairy Science Association (ADSA). PUBLICACIÓN:En actas, páginas 228. Lugar de celebración:Cornell, Ithaca (USA) Fecha:1995.

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Autores:Molina MP., Fernández N., Toselli R., Grazón A., Adriaens F. Título: Effect of bovine somatotropine treatment on the chemical composition, heologicalpropenties and curd yield in Manchega ewes milk. Tipo de participación: Poster y publicación resumen. Congreso: 90th American Dairy Science Association (ADSA). Publicación:En actas, página 229. Lugar de celebración:Cornell, Ithaca (USA) Fecha:1995. Autores:Molina MP., Muelas Rquel, Fernández N., Rodríguez M., Torres A. Título: Methos for predicting the mein value of dairy ewes. Tipo de participación: Poster y publicación resumen. Congreso: 90th American Dairy Science Association (ADSA). Publicación:En actas, páginas 245. Lugar de celebración:Cornell, Ithaca (USA). Fecha:1995. Autores: Pascual J.J., Molina P., Puchades R. Título: Automatic determination of protein fractions in TIPO Manchega ewe’s milk by Near-Infrared Spectroscopy. Tipo de participación: Póster (premio) y publicación resumen Congreso: 7th International Conference on Near-Infrared Spectroscopy. Publicación: Lugar de celebración: Montreal (Canadá). Fecha: 1995. Autores: Althaus R. L., Molina P., Zorraquino M. A., Fernandez N., Peris C., Rodriguez M. Título: Evaluation of selected antibiotic residue screening test in milk samples from individual Manchega ewes. Tipo de participación: Póster y publicación ténica Congreso: VI International Symposium on The Milking of Small Ruminants. Publicación: En actas, 129-131 Lugar de celebración: Atenas (Grecia) Fecha: 1998.

Autores: Such X., Caja G., Fernandez N., Molina P., Torres A. Título: The effect of the type of pulsator on the evolution of the milk emission kinetics during machine milking in Manchega ewes. Tipo de participación: Comunicación y publicación completa Congreso: VI International Symposium on The Milking of Small Ruminants. Publicación: En actas, 182-187 Lugar de celebración: Atenas (Grecia) Fecha: 1998.

Autores: Fernandez N., Díaz J. R. Peris C., Rodriguez M., Molina M. P. Torres A. Título: Machine milking parameters for the Manchega sheep breed Tipo de participación: Comunicación y publicación completa Congreso: VI International Symposium on The Milking of Small Ruminants. Publicación: En actas, 188-193 Lugar de celebración: Atenas (Grecia) Fecha: 1998.

Autores: Requena R., Molina P., Fernandez N., Rodriguez M., Peris C., Torres A. Título: Changes in milk and cheese composition throughout lactation in Manchega sheep. Tipo de participación: Comunicación y publicación completa Congreso: VI International Symposium on The Milking of Small Ruminants. Publicación: En actas, 466-471 Lugar de celebración: Atenas (Grecia)

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Fecha: 1998.

Autores: Molina P., Muelas R., Fernandez N., Rodriguez M., Díaz J. R., Althaus R. Título: Composition of free fatty acids and lipase activity in Manchega sheep throughout the lactatation period. Tipo de participación: Poster publicación completa Congreso: Seminario Internacional sobre Sistemas de Producción y calidad de productos. Publicación: En actas Lugar de celebración: Murcia Fecha: 1999. Autores: Althaus R., Molina P., Soutullo H., Peris C., Martinez M., Fernandez N. Título: Depletion time of antibiotic residues in milk of Manchega dairy ewes. Tipo de participación: Poster publicación completa Congreso: Seminario Internacional sobre Sistemas de Producción y calidad de productos. Publicación: En actas Lugar de celebración: Murcia Fecha:1999. Autores: Althaus R. L., Molina M. P., Martí A., Fernández N., Rodríguez M., Peris C. Título: Relación entre el RCS y los componentes del sistema Lactoperoxidasa en leche de ovejas de raza Manchega. Topo de participación: Comunicación. Congreso: 16ª Jornadas Nacionales y 1ª Internacionales de Técnicos en mamitis y calidad de leche. Publicación: Abstract. Lugar de celebración: Espinardo, Murcia. Fecha: 1999 Autores: Molina M. P. Título: Problemática de los residuos en la leche de los pequeños rumiantes. Tipo de participación: Conferencia Invitada. Congreso: 16ª Jornadas Nacionales y 1ª Internacionales de Técnicos en mamitis y calidad de leche. Publicación: Abstract. Lugar de celebración: Espinardo, Murcia. Fecha: 1999 Autores: Peris, C., Díaz, J. R., Fernández N., Rodríguez, M., Molina M. P., Martí A. Título: Efecto de los parámetros de la máquina y del sobreordeño sobre la receptividad a la mamitis y el recuento de células somáticas en el ganado ovino. Tipo de participación: Póster. Congreso: 16ª Jornadas Nacionales y 1ª Internacionales de Técnicos en mamitis y calidad de leche. Publicación: Abstract. Lugar de celebración: Espinardo, Murcia. Fecha: 1999 Autores:Althaus R. L., Moreyra E., Molina M. P., Fernandez Título: Sistema Lactoperoxidasa en leche de ovejas Tipo de participación: POSTER Congreso: XX Reunión anual de Biología Publicación: Abstract. p.:108 Lugar de celebración: Rosario (Argentina) Año: 2000 Autores: Althaus R. L., Molina M. P., Fernández N. Título: Detección de Sulfamidas en leche de oveja mediante el método BRT Tipo de participación: POSTER Congreso: XX Reunión anual de Biología Publicación: Abstract. p:109 Lugar de celebración: Rosario (Argentina) Año: 2000

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Autores: Althaus R. L., Molina M. P. Fernández N. TÍTULO: Selectividad de los métodos de detección de inhibidopres en leche de oveja Tipo de participación: POSTER Congreso: XX Reunión anual de Biología Publicación: Abstract. p:110 Lugar de celebración: Rosario (Argentina) Año: 2000 Autores: Montero A., Molina P., Althaus R., Ariño B., Fernández N. Título: Microbiological screening test in ewe milk. Tipo de participación: Póster. Congreso: Congreso Iberoamericano de Tecnología de Alimentos. PUBLICACIÓN: Abstract. Lugar de celebración: Valencia. Fecha: 2001 Autores: Martí A., Rubert J., Leroux Y., Peris C., Molina P. Título: Influence of ovine mastitis on proteolysis in milk. Tipo de participación: Comunicación. Congreso: 52nd Annual Meeting of the European Association for Animal Production. Publicación: Abstract (Paper S6.9). p.281 Lugar de celebración: Budapest (Hungaría). Fecha: 2001 Autores: Molina M. P., Althaus R. L., Molina A., Zorraquino M. A., Fernández N. Título: Detection limits of antimicrobial agents in ewe milk by brilliant reduction test. Tipo de participación: Comunicación. Congreso: 52nd Annual Meeting of the European Association for Animal Production. Publicación: Abstract (Paper S6.10). p.281 Lugar de celebración: Budapest (Hungaría). Fecha: 2001 Autores: Molina A., Molina M.P., Althaus R. L., Gallego L. Título: Residues persistence in milk following antibiotics treatment in dairy ewes. Tipo de participación: Comunicación. Congreso: 52nd Annual Meeting of the European Association for Animal Production. Publicación: Abstract (Paper S6.11). p.282 Lugar de celebración: Budapest (Hungaría). Fecha: 2001 Autores: Molina M.P., Montero A., Gomis E., Althaus R. L., Molina A. Título: Evaluación del método microbiológico ECLIPSE para la detección de inhibidores en leche de oveja TIPO DE PARTICIPACIÓN: Comunicación CONGRESO: 17ª Jornadas de Técnicos Especialisas en mamitis y calidad de leche. PUBLICACIÓN: Abstract. LUGAR DE CELEBRACIÓN: Lisboa. AÑO: 2001 AUTORES: Zorraquino M.A., Solaz T., Gómez MªP., Beltrán MªC., Althaus R.L., Molina M.P. TÍTULO: Efecto de la temperatura sobre la actividad de diferentes antibióticos B-lactámicos y Tetraciclinas en la leche mediante el bioensayo multiresiduo. TIPO DE PARTICIPACIÓN: Comunicación CONGRESO: 19 Jornadas de Técnicos Especialistas en mamitis y calidad de leche. PUBLICACIÓN: Abstract. LUGAR DE CELEBRACIÓN: Palencia. AÑO: 2002

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AUTORES: Althaus, R.; Molina, P.; Montero, A.; Hein, G. TITULO: Límites de detección de antibióticos Betalactamicos en leche de oveja mediante bioensayos que utilizan B. stearothermophilus TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster CONGRESO: XXIV Congreso Asociación Química Argentina(AQA) LUGAR DE CELEBRACIÓN: Santa Fe (Argentina) AÑO: 2002

AUTORES: Zorraquino, M. A. ; Althaus, R. ; Molina, P. TÍTULO: Termoestabilidad de antibióticos -Lactámicos TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster CONGRESO: XXIV Congreso Asociación química Argentina(AQA) LUGAR DE CELEBRACIÓN: Santa Fe (Argentina) AÑO: 2002 AUTORES: Althaus, R. L., Molina, M. P. TÍTULO: Detección de antimicrobiamos en la leche mediante determinaciones fotométricas de un bioensayo que utiliza Bacillus Stereatermophilus TIPO DE PARTICIPACIÓN: Conferencia CONGRESO: VI Jornadas de Ingeniería de Alimentos LUGAR DE CELEBRACIÓN: Concordia (Entre Rios, Argentina) AÑO: 2003 AUTORES: Sosa, J., Althaus, R. L., Scaglione, L. M., Elizalde, E. F., Molina, M. P. TÍTULO: Propiedades fisico-quimicas de la leche de oveja Frisona-Corriedale TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster CONGRESO: VI Jornadas de Ingenieria de Alimentos LUGAR DE CELEBRACIÓN: Concordia (Entre Rios, Argentina) AÑO: 2003 AUTORES: Berruga M.I.; Molina M.P., Molina A. TITULO: Antibiotic residues in ewe’s milk. TIPO DE PARTICIPACION: Ponencia oral. CONGRESO: Workshop and Factory Tour at Copan in occasion of the IDF/ISO/AOAC Analytical Week. Publicación: --- Lugar celebración: Brescia (Italia). Fecha: 2004 AUTORES: Althaus R. L., Molina A., Berruga I., Beltran M. C., Molina M. P. TÍTULO: Detection Limits of Antimicrobials in Ewe’s Milk Using a Specific Microbiological Method (Eclipse 100ov) Photometric Measurements TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster CONGRESO: Symposium Internacional “Future of the Sheep and Gotas Dairy Sector” PUBLICACIÓN: Internacional Dairy Federation S. I. 501. 195-197 LUGAR DE CELEBRACIÓN: Zaragoza AÑO: 2004

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AUTORES: Yamaki M., Berruga M. I., Althaus R. L., Molina M. P., Molina A. TÍTULO: Study of antibiotic residue occurrence in ewe milk from Castilla-La Mancha farms by Eclipse 100ov test TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster CONGRESO: Symposium Internacional “Future of the Sheep and Gotas Dairy Sector” PUBLICACIÓN: Internacional Dairy Federation S. I. 501. 153-154 LUGAR DE CELEBRACIÓN: Zaragoza AÑO: 2004 AÑO: 2005 AUTORES: Berruga M. I., Carrión D., Román M., Molina M. P., Molina A. TÍTULO: Technological defaults by penicillins residues in yoghurt from ewe milk TIPO DE PARTICIPACIÓN: Comunicación oral CONGRESO: 6th Internacional Sheep Veterinary Congress PUBLICACIÓN: Proceedings 145-147 LUGAR DE CELEBRACIÓN: Creta. Grecia AÑO: 2005 AUTORES: Berruga M. I., Román M., Molina M. P., Molina A. TÍTULO: Detection of antibiotic residues on cheese whey TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster CONGRESO: 13 Congresso Internazionale della Fe.Me.S.P.Rum. PUBLICACIÓN: Proceedings 131 LUGAR DE CELEBRACIÓN: Bari. Italia AÑO: 2005 AUTORES: Berruga M. I., Zorraquino M. A., Beltran M. C., Althaus R. L., Molina M. P. TÍTULO: Effect of heat treatments on the antimicrobial activity of beta-lactams and tetracyclines in milk TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster CONGRESO: 13 Congresso Internazionale della Fe.Me.S.P.Rum. PUBLICACIÓN: Proceedings 140 LUGAR DE CELEBRACIÓN: Bari. Italia AÑO: 2005 AUTORES: Nagel O., Molina M. P., Basilico J. C., Zapata M. L., Althaus R. L. TÍTULO: Using experimental design to optimize a bioassay based on inhibition of Bacillus stearothermophilus for penicillin detection in milk. TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster CONGRESO: Innovations in Tradicional Foods (Intradfood2005) PUBLICACIÓN: Proceedings. Volumen I paginas: 73-76 EDITORIAL: Ed. Fito P, Toldrá F. Elsevier. Londres (ISBN: 84-9705-879-8) LUGAR DE CELEBRACIÓN: Valencia. España AÑO: 2005 AUTORES: Montero A., Roca M., Beltrán M. C., Althaus R. L., Molina M. P. TÍTULO: Application of a microbiological multiplate system for the identification of antimicrobial residues in ewe milk. TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster CONGRESO: Innovations in Tradicional Foods (Intradfood2005) PUBLICACIÓN: Proceedings, Volumen 1, Paginas: 387-390 EDITORIAL: Ed. Fito P, Toldrá F. Elsevier. Londres (ISBN: 84-9705-879-8) LUGAR DE CELEBRACIÓN: Valencia. España AÑO: 2005

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AUTORES: Zorraquino M. A., Beltan M. C., Berruga I., Althaus R. L. Molina M. P. TÍTULO: Efecto de los tratamientos termicos sobre la actividad de sustancias antimicrobianas en la leche TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster CONGRESO: I Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria PUBLICACIÓN: Proceedings, : 98-99 (ISBN: 84-923537-8-3) LUGAR DE CELEBRACIÓN: Murcia. España AÑO: 2005 AÑO: 2006 AUTORES: Nagel O., Althaus R., Zapata M.L., Basilico J.C., Bertero J., Molina, M.P. TÍTULO: Análisis de la actividad antimicrobiana del cloranfenicol y tetraciclinas mediante un bioensayo TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster CONGRESO: XXVI Congreso Argentino de Química LUGAR DE CELEBRACIÓN: San Luis (Argentina) AÑO: 2006 AUTORES: Nagel O., Althaus R., Zapata M.L., Basilico J.C., Bertero J., Molina M.P. TÍTULO: Estudio en microplacas del sinergismo de trimetoprim y sulfamidas sobre Bacillus stearothermophilus TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster CONGRESO: XXVI Congreso Argentino de Química LUGAR DE CELEBRACIÓN: San Luis (Argentina) AÑO: 2006

AUTORES: Pidkowa M. V., Nagel O., Althaus R., Zapata M.L., Basilico J.C. , Molina M.P. TÍTULO: Optimización de un bioensayo que utiliza Bacillus stearothermophilus para la detección de sulfonamidas en leche TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster CONGRESO: XIV Jornada de Jovens Pesquisadores de AUGM LUGAR DE CELEBRACIÓN: Curitiva (Brasil) AÑO: 2006 Autores:Beltran M. C., Althaus R. L., Berruga I., Molina A., Molina M. P. Título:Microbiological Methods for the detection of inhibitors in goat milk Tipo de participación: Poster y publicación resumen abstracts 113 Congreso: 5th International Symposium on “The challenge to sheep and goats milk sectors” PUBLICACIÓN: 2008, Internacional Dairy Federation. Speccial Issue 0801/Part 2: 147-149 (ISBN: 978-0-290980-40-7) Lugar de celebración: Alghero(Italia) Fecha:2007 Autores:Berruga M. I., Battacone G., Molina M. P., Román M., Molina A. Título:Influence of Beta-lactams on Manchego Cheese manufacture Tipo de participación: Poster y publicación resumen (abstracts, 148) y publicación trabajo Congreso: 5th International Symposium on “The challenge to sheep and goats milk sectors” PUBLICACIÓN: 2008, International Dairy Federation. Speccial Issue 0801/Part 2: (ISBN: 978-0-290980-40-7) Lugar de celebración: Alghero(Italia) Fecha:2007

Autores: Roca M. Zorraquino M. A., Igualada C., Althaus R. L., Molina M. P. Título:”Effect of Heat treatments on stability of beta-lactams in Milk”. Tipo de participación: Poster y publicación resumen Congreso: 2007 Joint Annual Meeting American Dairy Science Association (ADSA). PUBLICACIÓN: J. Dairy Sci., 90, Suppl. 1 página 31. Lugar de celebración: San Antonio, Texas (USA)

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Fecha:2007 AUTORES:Battacone G., Berruga M. I., Palomba M., Molina M. P., Román M., Molina A. Título:Occurrence of Aflatoxin M1 in Manchego cheese Tipo de participación: Poster y publicación resumen Congreso: 2007 Joint Annual Meeting American Dairy Science Association (ADSA). PUBLICACIÓN: J. Dairy Sci., 90, Suppl. 1 página 274. Lugar de celebración: San Antonio, Texas (USA) Fecha:2007 AUTORES: Nagel O., Althaus R., Zapata M., Basilico J., Molina P. TÍTULO: Validación de un bioensayo de inhibición microbiológica para la detección de antimicrobianos en la leche TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster PUBLICACIÓN: Actas página (ISSN: 1667-9326) CONGRESO: VIII Jornadas de Divulgación Técnico-Científicas 2007. Facultad de Ciencias Veterinarias de Casilda. Universidad Nacional de Rosario LUGAR DE CELEBRACIÓN: Casilda (Santa Fe, Argentina) AÑO: 2007 AUTORES: Nagel O., Althaus R., Zapata M., Basilico J., Gapel C., Molina P. TÍTULO: Sistema microbiológico multiresiduo para la detección e identificación de antibióticos en leche TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster PUBLICACIÓN: Actas página ISSN: 1667-9235 CONGRESO: XI Congreso Argentino de Tecnología de los Alimentos (CYTAL). 2° Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías. LUGAR DE CELEBRACIÓN: Buenos Aires (Argentina) AÑO: 2007 AUTORES: Nagel O., Althaus R., Zapata M., Basilico J., Betero J., Molina P. TÍTULO: Método microbiológico para la detección de tetraciclinas en leche TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster CONGRESO: XI Congreso CYTAL. 2° Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías. LUGAR DE CELEBRACIÓN: Buenos Aires (Argentina) AÑO: 2007 AUTORES: Berruga M. I., García D., Novés B., Molina M.P., Román M., Molina A. TITULO: Efecto de la presencia de ampicilina en yogur elaborado con leche de oveja: experiencia In vitro TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Póster Congreso: II Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria. Publicación: Actas, P 98 (ISBN 978-84-923537-7-4) Lugar celebración: Murcia (España). Fecha: 2008

AUTORES: Rubio R., Berruga M. I., Molina M.P., Molina A. TITULO: Occurrence of Aflatoxin M1 in bulk-tank ewe milk in Castilla-La Mancha Region (Spain). TIPO DE PARTICIPACION: Poster CONGRESO: International Dairy Federation, World Dairy Summit 2008. PUBLICACION: Actas, 5.60 LUGAR DE CELEBRACION: México D.F.(México). FECHA: 2008 AUTORES: Roca M. I., Molina M. P., Villegas L., Gabirondo E., Althaus R. L. TITULO: Effect of cold storage on stability of tetracyclines in milk TIPO DE PARTICIPACION: Poster CONGRESO: International Dairy Federation, World Dairy Summit 2008. PUBLICACION: Actas, 1.42

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LUGAR DE CELEBRACION: Mexico D. F. (Mexico) FECHA: 2008

AUTORES: Nagel O.,Althaus R.,Ribero G., Gapel C., Molina M.P. TITULO: Evaluación del método ResScreen® BT y BS para la detección e identificación de antibióticos en leche TIPO DE PARTICIPACION: Poster CONGRESO: XIII Jornadas Argentinas de Microbiología PUBLICACION:Libro de Resúmenes, 113 LUGAR DE CELEBRACION: Rosario, Santa Fe (Argentina) FECHA: 2008 AUTORES: Nagel O., Althaus R.,Ribero G., Gapel C., Molina M.P. TITULO:Optimización de un método microbiológico que utiliza Bacillus cereus para la detección de tetraciclinas en leche. TIPO DE PARTICIPACION: CONGRESO: XIII Jornadas Argentinas de Microbiología 2008. PUBLICACION: Libro de Resúmenes, 393 LUGAR DE CELEBRACION: Rosario, Santa Fe (Argentina) FECHA: 2008. AUTORES: Molina A., Albiñana B., Molina M.P., Román M., Berruga M.I. TITULO: Influence of some technological processes on the internal contamination of cheese in Castilla-La Mancha cheese factories. TIPO DE PARTICIPACION: Poster CONGRESO: Fourth IDF Dairy Science and Technology Week PUBLICACION: International Dairy Federation Proceedings LUGAR DE CELEBRACION: Rennes (Francia) FECHA: 2009

AUTORES: Albiñana B., Berruga M.I., Molina M.P., Román M., Molina A. TITULO: Characterization of cheese factories located in Castilla-La Mancha (Spain). TIPO DE PARTICIPACION: Poster CONGRESO: Fourth IDF Dairy Science and Technology Week PUBLICACION: International Dairy Federation Proceedings LUGAR DE CELEBRACION: Rennes (Francia) FECHA: 2009

AUTORES: Roca, M.I., Althaus, R.L., Borrás, M., Beltrán, M.C., Molina, M.P. TITULO: Analytical strategies for residue analysis of veterinary drugs in milk TIPO DE PARTICIPACION: Poster (Session 38 Poster 20) CONGRESO: 60nd Annual Meeting of the European Association for Animal Production. PUBLICACION: Book of Abstracts Nº 15, 409. Wageninngen Academic Publishers. Nederlands (ISBN 978-90-8686-121-7) (ISSN 1382-6077) LUGAR DE CELEBRACION: Barcelona FECHA: 2009 AUTORES: Zorraquino M. A., Berruga M. I., Molina M. P. TITULO: Survey on antibiotic usage for mastitis in Spanisch dairy cows TIPO DE PARTICIPACION: Poster (Session 38 Poster 41) CONGRESO: 60nd Annual Meeting of the European Association for Animal Production. PUBLICACION: Book of Abstracts Nº 15, 419. Wageninngen Academic Publishers. Nederlands (ISBN 978-90-8686-121-7) (ISSN 1382-6077) LUGAR DE CELEBRACION: Barcelona FECHA: 2009

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AUTORES: Berruga M. I., Licón M. C., Rubio R., Lozoya S., Molina A., Molina M. P. TITULO: Use of veterinary antimicrobials for mastitis in small ruminants in Spain TIPO DE PARTICIPACION: Poster (Session 41 Poster 19) CONGRESO: 60nd Annual Meeting of the European Association for Animal Production. PUBLICACION: Book of Abstracts Nº 15, 467. Wageninngen Academic Publishers. Nederlands (ISBN 978-90-8686-121-7) (ISSN 1382-6077) LUGAR DE CELEBRACION: Barcelona FECHA: 2009 AUTORES: Zorraquino, M.A., Molina, M.P., Althaus R.L., Nagel O. G. TITULO: Efecto de los tratamientos térmicos empleados en la industria sobre los residuos de sulfamidas en la leche dairy cows TIPO DE PARTICIPACION: Poster (HP-42) CONGRESO: III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. PUBLICACION: Actas, volumen II, 285 (ISBN 978-987-24620-1-7 LUGAR DE CELEBRACION: Córdoba, Argentina FECHA: 2009 AUTORES: Roca M. I., Molina M. P., Beltran M. C., Althaus R. L., Nagel O. G. TITULO: Termoestabilidad de penicilinas en leche TIPO DE PARTICIPACION: Poster (HP-52) CONGRESO: III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. PUBLICACION: Actas, volumen II, 295 (ISBN 978-987-24620-1-7 LUGAR DE CELEBRACION: Córdoba, Argentina FECHA: 2009

AUTORES: Zorraquino, M.A., Berruga, M.I., Molina, M.P. TITULO: Survey on antibiotic usage for mastitis in Spanish dairy cows TIPO DE PARTICIPACION: Poster (Session 38 Poster 41) CONGRESO: 60nd Annual Meeting of the European Association for Animal Production. PUBLICACION: Book of Abstracts Nº 15, 419. Wageninngen Academic Publishers. Nederlands (ISBN 978-90-8686-121-7) (ISSN 1382-6077) LUGAR DE CELEBRACION: Bracelona FECHA: 2009 AUTORES: Berruga M. I., Licón C., Rubio R., Lozoya S., Molina A., Molina M. P. TITULO: Use of veterinary antimicrobials for mastitis in small ruminants in Spain TIPO DE PARTICIPACION: Poster (Session 41 Poster 18) CONGRESO: 60nd Annual Meeting of the European Association for Animal Production. PUBLICACION: Book of Abstracts Nº 15, 467. Wageninngen Academic Publishers. Nederlands (ISBN 978-90-8686-121-7) (ISSN 1382-6077) LUGAR DE CELEBRACION: Barcelona FECHA: 2009 AUTORES: Berruga M.I., Roca M.I., Molina M.P., Molina A. TITULO: Evaluation of receptor-based tests for detection of penicillin and tetracycline residues in ewe milk TIPO DE PARTICIPACION: Conference 7 Poster 15 CONGRESO: International Dairy Federation, World Dairy Summit 2009. PUBLICACION: Actas LUGAR DE CELEBRACION: Berlin (Alemania). FECHA: 2009

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AUTORES: Borras M., Roca M., Beltran M. C., Berruga M. I., Molina M. P. TITULO: Influence of milk sample refrigeration on microbiological inhibitor test for antibiotic detection TIPO DE PARTICIPACION: Conference 7 Poster 16 CONGRESO: International Dairy Federation, World Dairy Summit 2009. PUBLICACION: Actas LUGAR DE CELEBRACION: Berlin (Alemania). FECHA: 2009 AUTORES: Roca M., Althaus R. L.,Villegas L., Kortabitarte M. L., Molina M. P. TITULO: Effect of cold storage on stability of penicillins in milk. TIPO DE PARTICIPACION: Conference 7 Poster 17 CONGRESO: International Dairy Federation, World Dairy Summit 2009. PUBLICACION: Actas LUGAR DE CELEBRACION: Berlin (Alemania). FECHA: 2009

AUTORES: Nagel O., Althaus R.L. Molina M. P., Ribero G., Sad S. TITULO: Identification of antibiotics in milk by means of ResScreen microbiological inhibitor test TIPO DE PARTICIPACION: Conference 7 Poster 18 CONGRESO: International Dairy Federation, World Dairy Summit 2009. PUBLICACION: Actas LUGAR DE CELEBRACION: Berlin (Alemania). FECHA: 2009 AUTORES: Rodríguez M., Escolar E., López M. C., Pérez-Baena I., Molina M. P. TITULO: Quality Characteristics of Milk and cheese from Guirra sheep in Comunidad Valenciana (Spain) TIPO DE PARTICIPACION: Poster. Session Biodiversity CONGRESO: International Conference on New Research in Food and Tourism. BIOATLAS 2010 PUBLICACION: CD Actas, (ISBN: 978-973-598-719-0) LUGAR DE CELEBRACION: Brasov (Rumania) FECHA: 2010

AUTORES: Beltrán M. C., Berruga M. I.Molina A., Althaus R. L., Molina M. P. TITULO: Effect of the presence of detergents on the response of microbiological methods for antibiotic detection in milk TIPO DE PARTICIPACION: Poster Code 407. Session 6: Method & Techiques CONGRESO: International Conference of Antimicrobial Research (ICAR2010) PUBLICACION: Book of Abstracts, 317 LUGAR DE CELEBRACION: Valladolid FECHA: 2010

AUTORES: Berruga M. I., Beltrán M. C.,Novés B., Molina A., Molina M. P. TITULO: Effect of penicillins on the acidification of yogurt made from ewe's milk during the storage TIPO DE PARTICIPACION: Poster Code 296. Session 7: Resistence and Susceptibility CONGRESO: International Conference of Antimicrobial Research (ICAR2010) PUBLICACION: Book of Abstracts, 394 LUGAR DE CELEBRACION: Valladolid FECHA: 2010 AUTORES: Borrás M., Beltrán M. C., Berruga M. I.Molina A., Molina M. P. TITULO: Assessing the Charm II bacterial receptors system to detect antibiotics in sheep’s milk

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TIPO DE PARTICIPACION: Poster CONGRESO: IDF International Symposium on Sheep, Goat and other non-Cow milk PUBLICACION: IDF Special Issue 1201 19-22. International Dairy Federation, Bruselas, Belgica LUGAR DE CELEBRACION: Atenas (Grecia) FECHA: 2011 AUTORES: Beltrán M. C., Romero T., Nagel O. G. Althaus R. L., Molina M. P. TITULO: Effect of detergent residues in goat milk on the response of screening methods for antibiotic detection TIPO DE PARTICIPACION: Poster CONGRESO: IDF International Symposium on Sheep, Goat and other non-Cow milk PUBLICACION: IDF Special Issue 1201 23-26. International Dairy Federation, Bruselas, Belgica LUGAR DE CELEBRACION: Atenas (Grecia) FECHA: 2011

AUTORES: Borrás M., Berruga M. I., Molina A., Roca M. Molina M. P. TITULO: Effect of freezing sheep’s milk on microbiological methods to detect antiobiotics TIPO DE PARTICIPACION: Poster CONGRESO: IDF International Symposium on Sheep, Goat and other non-Cow milk PUBLICACION: IDF Special Issue 1201 27-30. International Dairy Federation, Bruselas, Belgica LUGAR DE CELEBRACION: Atenas (Grecia) FECHA: 2011

AUTORES: Nagel O. G., Beltrán M. C., Molina M. P., Sosa J., Althaus R. L. TITULO: Novel microbiological system for the antibiotic detection in sheep milk TIPO DE PARTICIPACION: Poster CONGRESO: IDF International Symposium on Sheep, Goat and other non-Cow milk PUBLICACION: Actas LUGAR DE CELEBRACION: Atenas (Grecia) FECHA: 2011 AUTORES: Romero, T., Beltrán, M.C., Martí-De Olives, A., Rodríguez M., Molina, M. P. TITULO: Physical carachteristics and Chemical composition of Murciano-Granadina goats colostrum TIPO DE PARTICIPACION: Poster CONGRESO: XI International Conference on Goats (IGA Internatioal Goats Association 2012) PUBLICACION: Actas LUGAR DE CELEBRACION: Las Palmas de Gran Canaria (España FECHA: 2012

AUTORES: Beltrán M.C., Romero T., Borràs M., Peris C., Molina M.P. TITULO: Ethanol stability of Murciano-Granadina goats milk TIPO DE PARTICIPACION: Poster CONGRESO: XI International Conference on Goats (IGA Internatioal Goats Association 2012) PUBLICACION: Actas LUGAR DE CELEBRACION: Las Palmas de Gran Canaria (España FECHA: 2012 AUTORES: Beltrán M.C., Althaus R.L., Molina A., Berruga I., Molina M.P. TITULO: ntibiotics detection capability (CCβ) of microbial screening tests in goats milk TIPO DE PARTICIPACION: Poster CONGRESO: XI International Conference on Goats (IGA Internatioal Goats Association 2012) PUBLICACION: Actas LUGAR DE CELEBRACION: Las Palmas de Gran Canaria (España FECHA: 2012 AUTORES: Zimmermann, J.; Binci, A. N.; Nagel, O. G.; Molina, M. P.; Althaus, R. L

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TÍTULO: Efecto de los residuos de antibióticos presentes en suero de leche sobre cultivos agrícolas característicos de Argentina TIPO DE PARTICIPACIÓN: Comunicación CONGRESO: 7 CONGRESO DE MEDIO AMBIENTE. AUGM (Asociación de Universidades del Grupo Montevideo) PUBLICACIÓN: RESUMEN LUGAR DE CELEBRACIÓN: La Plata (Argentina) AÑO: 2012 AUTORES: Tumini, M. Ormaechea, A. Nagel. O. Molina, M.P., Althaus, R. TÍTULO: Efecto del cloranfenicol sobre la sensibilidad del B. megaterium hacia las tetraciclinas en leche TIPO DE PARTICIPACIÓN: Comunicación CONGRESO: XX Jornadas Jovenes Investigadores de la Asociación de Universidades del Grupo Montevideo PUBLICACIÓN: RESUMEN LUGAR DE CELEBRACIÓN: Curitiba (Brasil) AÑO: 2012 AUTORES: Nagel O., Molina P., Althaus R. TÍTULO: Sistema microbiológico multiresiduo para la identificación de antibióticos en leche TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster CONGRESO: IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos PUBLICACIÓN: RESUMEN LUGAR DE CELEBRACIÓN: Córdoba (Argentina) AÑO: 2012 AUTORES: Tumini M., Ormaechea A., Nagel O., Molina P., Althaus R. TÍTULO: Métodos microbiológicos para la detección de tetraciclinas en leche TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster CONGRESO: IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos PUBLICACIÓN: RESUMEN LUGAR DE CELEBRACIÓN: Córdoba (Argentina) AÑO: 14-16/11/2012 AUTORES: Tumini M., Nagel O., Molina MP., Althaus R. TÍTULO: Bioensayos que emplean diferentes bacterias test para la detección de sulfamidas en leche TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster CONGRESO: IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos PUBLICACIÓN: RESUMEN LUGAR DE CELEBRACIÓN: Còrdoba (Argentina) AÑO: 14-16/11/2012 AUTORES: Tumini M., Ormaechea A., Nagel O., Molina P., Althaus R. TÍTULO: Métodos microbiológicos para la detección de tetraciclinas en leche TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster CONGRESO: IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos PUBLICACIÓN: RESUMEN LUGAR DE CELEBRACIÓN: Córdoba (Argentina) AÑO: 14-16/11/2012 AUTORES: Romero T., Balado J., Althaus R.L. Beltran M.C. Molina M. P. TÍTULO: Effect of prophylactic use of antibiotics in intravaginal sponges on the response of inhibitor screening tests in goats milk TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster (TH215) CONGRESO: 2013 Joint Annual Meeting American Dairy Science Asociation (ADSA) PUBLICACIÓN: RESUMEN ACTAS LUGAR DE CELEBRACIÓN: Indianapolis, Indiana (USA)

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AÑO:8-12/7/2013 AUTORES: Romero T., Van Weyenberg S., Molina M.P., Reybroeck W. TITULO: Impact of the composition and quality of goats’ milk on the response of commercial inhibitor tests TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación oral CONGRESO: 7th International Symposium on Hormone and Veterinary drugs residue analysis PUBLICACIÓN: Libro Resúmenes,29 LUGAR DE CELEBRACIÓN: Ghent (Belgium) AÑO: 2-5/06/2014 AUTORES: Althaus R. Tumini M., Nagel O., Berruga I., Molina M.P. TÏTULO: System of bioassays for classification of antibiotic residues in milk. TIPO DE PARTICIPACION: Poster CONGRESO: 7th International Symposium on Hormone and Veterinary drugs residue analysis PUBLICACIÓN: Libro Resúmenes,58 LUGAR DE CELEBRACIÓN: Ghent (Belgium) AÑO: 2-5/06/2014 AUTORES: Machado S., Nagel O., Molina MP., Althaus R. TÍTULO: Método microbiológico para la detección de antibióticos que utiliza Geobacillus thermoleovorans como bacteria test TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster A-52 CONGRESO: International Conference on Food Innovation, FoodInnova 2014 PUBLICACIÓN: Libro Resúmenes,365 (ISBN 978-950-698-340-6) LUGAR DE CELEBRACIÓN: Concordia, Entre Ríos (Argentina) AÑO: 20-23/10/2014 AUTORES: Nagel O., Molina MP., Althaus R. TÍTULO: Sensibilidad de un bioensayo de respuesta dicotómica con Geobacillus thermocatenulatus TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster A-53 CONGRESO: International Conference on Food Innovation, FoodInnova 2014 PUBLICACIÓN: Libro Resúmenes,366 (ISBN 978-950-698-340-6) LUGAR DE CELEBRACIÓN: Concordia, Entre Ríos (Argentina) AÑO: 20-23/10/2014 AUTORES: Althaus R., Nagel O., Molina MP. TÍTULO: Efecto de antibióticos en suero de leche sobre la fermentación de Kluyveromyces marxianus TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster A-58 CONGRESO: International Conference on Food Innovation, FoodInnova 2014 PUBLICACIÓN: Libro Resúmenes,367 (ISBN 978-950-698-340-6) LUGAR DE CELEBRACIÓN: Concordia, Entre Ríos (Argentina) AÑO: 20-23/10/2014 AUTORES: Althaus R., Nagel O., Eluk D., Molina MP. TÍTULO: Calibración NIRS para la determinación simultánea de los componentes mayoritarios en la fermentación de suero con Kluyveromyces marxianus TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster A-59 CONGRESO: International Conference on Food Innovation, FoodInnova 2014 PUBLICACIÓN: Libro Resúmenes,368 (ISBN 978-950-698-340-6) LUGAR DE CELEBRACIÓN: Concordia, Entre Ríos (Argentina) AÑO: 20-23/10/2014 AUTORES: Tumini M., Nagel O., Molina MP., Althaus R. TÍTULO: Efecto de la concentración de esporas en un bioensayo que utiliza Bacillus lincheniformis para la detección de quinolonas en leche TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster AP-67 CONGRESO: V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos PUBLICACIÓN: RESUMEN ACTAS (AP-67)

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LUGAR DE CELEBRACIÓN: Còrdoba (Argentina) AÑO: 17-18/11/2014 AUTORES: Nagel O., Machado S., Gasparotti M.L., Molina MP., Althaus R. TÍTULO: Método de inhibición microbiológica que utiliza Geobacillus thermocatenulatus para la detección de antibióticos en leche TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster AP-126 CONGRESO: V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos PUBLICACIÓN: RESUMEN ACTAS (AP-126) LUGAR DE CELEBRACIÓN: Còrdoba (Argentina) AÑO: 17-18/11/2014 AUTORES: Tumini M., Nagel O., Molina MP., Althaus R. TÍTULO: Perfil de detección de macrólidos en leche mediante lectura fotométrica de un bioensayo con Bacillus megateriumTIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster Ap-133 CONGRESO: V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos PUBLICACIÓN: RESUMEN ACTAS (AP-133) LUGAR DE CELEBRACIÓN: Còrdoba (Argentina) AÑO: 17-18/11/2014 AUTORES: Althaus R., Nagel O., Eluk D., Espindola B., Molina M.P. TÍTULO: Efecto del tratamiento térmico de suero de leche contaminado con quinolona sobre la fermentación de Kluyveromyces marxianus TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster (BP-20) CONGRESO: V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos PUBLICACIÓN: RESUMEN ACTAS (BP-20) LUGAR DE CELEBRACIÓN: Còrdoba (Argentina) AÑO: 17-18/11/2014

AUTORES: Althaus R., Nagel O., Eluk D., Pascual J.J, Molina M.P. TÍTULO: Calibración multivariante NIRS para el control fermentativo de Kluyveromyces marxianus TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster (BP-4) CONGRESO: V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos PUBLICACIÓN: RESUMEN ACTAS (BP-4) LUGAR DE CELEBRACIÓN: Còrdoba (Argentina) AÑO: 17-18/11/2014 AUTORES: Quintanilla, P.; Beltrán, M.C.; Molina, M.P.; Escriche, I. TÍTULO: Presencia de oxitetraciclina en queso de cabra CABRA TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster CONGRESO: III Congreso Internacional de Calidad y Seguridad Alimentaria PUBLICACIÓN:RESUMEN ACTAS 114(ISNN: 978-84-606-8827-3) LUGAR DE CELEBRACIÓN: Valencia AÑO: 11-13/6/2015

AUTORES: Giraldo J., Nagel O. G., Althaus R. L., Beltrán M.C., Molina M.P. TÍTULO: Retención de Betaláctamicos en queso de leche de cabra TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster CONGRESO: III Congreso Internacional de Calidad y Seguridad Alimentaria PUBLICACIÓN:RESUMEN ACTAS 115-116 (ISNN: 978-84-606-8827-3) LUGAR DE CELEBRACIÓN: Valencia AÑO: 11-13/6/2015

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NACIONALES Autores: Gallego L., Molina P., Torres A., Caja G. Título: Influrencia de la supresión de uno o varios ordeños sobre la producción de leche en ovejas de raza Manchega. Tipo de participación: Comunicación Técnica (máximo 3 páginas). Congreso: II Jornadas ganaderas de Castilla-La Mancha. Publicación: En actas, páginas 381-397 Lugar de celebración: Guadalajara, Fecha: 1984. Autores:Gallego L., Torres A., Caja G., Molina P., Fernández N. Título: Características de las explotaciones ovinas lecheras con ordeño mecánico en la provincia de Albacete. Tipo de participación: Comunicación Técnica (máximo 3 páginas). Congreso: V Jornadas sobre Producción Animal. Publicación: ITEA Vol. Extra 5:247-249. Lugar de celebración: Zaragoza. Fecha:1985 Autores:Fernández N., Torres A., Caja G., Molina Pilar , Gallego L. Título: Productividad comparada de lactancias natural y artificial en ovejas de raza Manchega. Tipo de participación: Comunicación Técnica (máximo 3 páginas). Congreso: I Jornadas sobre Producción Animal. Publicación: ITEA Vol. Extra 5 Lugar de celebración: Zaragoza. Fecha: 1985 Autores:Caja G., Torres A., Fernández N., Molina Pilar, Gallego L. Título: Conclusiones actuales sobre aptitud al ordeño mecánico, relaciones entre frecuenciade ordeño y entre componentes lácteos y su aplicación a la mejora de la raza ovina Manchega. Tipo de participación: Comunicación y publicación íntegra. CONGRESO: Jornada sobre Mejora Genética del Ganado Ovino de leche. Publicación: Actas, en páginas 33-50. Lugar de celebración: (I.N.I.A.) Madrid Fecha: 1986 Autores: Peris C., Molina Mª Pilar, Torres A., Caja G., Aquino H., Fernández N. Título: Sistemas de producción de corderos de raza Manchega. 1.- Influencia de la época del año y del tipo de lactancia. Tipo de participación: Comunicación Técnica (máximo 3 páginas). Congreso: III Jornadas sobre Producción animal. Publicación: ITEA Vol. Extra 9:469-471 Lugar de celebración: Zaragoza. Fecha: 1989.

Autores: Fernández N., Peris C., Molina Pilar, Aquino H., Caja G., Torres A. Título: Sistemas de producción de corderos de raza Manchega. 2.-Diferencias entre sexos e influencia del peso al nacimiento. Tipo de participación: Comunicación Técnica (máximo 3 páginas) Congreso: III Jornadas sobre Producción Animal. Publicación: ITEA Vol. Extra 9:472-474 Lugar de celebración: Zaragoza. Fecha: 1989.

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Autores: Peris C., Fernández N., Molina Mª Pilar, Rodríguez M., Torres A. Título: Análisis de diversos factores que afectan al peso de nacimiento en corderos de raza Manchega. Tipo de participación: Comunicación Técnica (máximo 3 páginas). Congreso: IV Jornadas sobre Producción Animal. Publicación: ITEA Vol. Extra 11:262-264. Lugar de celebración: Zaragoza. Fecha: 1991 Autores: Fernández N., Peris C., Torres A., Aquino H., Molina Mª Pilar, Rodríguez M. Título: Sistemas de producción de corderos de raza Manchega III. Efecto de la concentración y del grado de restricción de la leche maternizada en lactancia artificial. Tipo de participación: Comunicación técnica (máximo 3 páginas) Congreso: IV Jornadas sobre Producción Animal. Publicación: ITEA Vol.Extra 11:268-270. Lugar de celebración: Zaragoza. Fecha: 1991. Autores: Rodríguez M., Torres A., Peris C., Molina Mª Pilar, Fernández N. Título: Sistemas de producción de corderos de raza Manchega IV. Compración de lactancia natural con dos sistemas de media leche. Tipo de participación: Comunicación técnica (máximo 3 páginas) Congreso:IV Jornadas ssobre Producción Animal. Publicación: ITEA Vol. Extra 11:271-273 Lugar de celebración: Zaragoza. Fecha:1991. Autores: Rodríguez M., Molina Mª Pilar, Peris C., Fernández N., Torres A. Título: Primeros resultados de un estudio sobre la composición de la leche mamada por el cordero en ganado ovino de raza Manchega. Tipo de participación: Comunicación Técnica (máximo 3 páginas) Congreso: IV Jornadas sobre Producción Animal. Publicación: ITEA Vol. Extra 11:274-276 Lugar de celebración: Zaragoza. Fecha: 1991 Autores: Molina P., Caja G., Torres A., Gallego L. Título: Energía bruta de la leche de ovejas de raza Manchegas y bases para su estandarización energética. Tipo de participación: Comunicación Técnica (máximo 3 páginas). Congreso: IV Jornadas sobre Producción Animal. Publicación: ITEA Vol. Extra 11:277-279. Lugar de celebración: Zaragoza. Fecha:1991. Autores: Muelas R., Torres A., Molina Mª Pilar, Fernández N., Rodríguez M. Título: Estimación de la energía bruta de la leche de oveja a partir de valores calóricos de sus componentes. Tipo de participación: Comunicación Técnica (máximo 3 páginas). Congreso: V Jornadas sobre Producción Animal. Publicación: ITEA, Vol. Extra 12(Y): 15-17. Lugar de celebración: Zaragoza. Fecha: 1993.

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Autores: Lloret C., Molina P., Serra J.A., Torres A. Título: Evolución de la composición de ácidos grasos de la leche de oveja de raza Manchega en el curso de la lactación. Tipo de participación: Comunicación Técnica (máximo 3 páginas). Congreso: V Jornadas sobre Producción Animal. Publicación: ITEA, Vol. Extra 12(I): 18-20. Lugar de celebración: Zaragoza. Fecha: 1993. Autores: Molina P., Piredda G. Título: Polimorfismo de las proteínas del suero de ovejas de raza Manchega mediante electroforesis en acetato de celulosa Tipo de participación: Ponencia y publicación íntegra Congreso: XVIII Jornadas Científicas de la SEOC Publicación: En actas, 577-582 Lugar de celebración: Albacete Fecha: 1993. Autores: Rodríguez M., Fernández N., Peris C., Torres A., Molina Mª Pilar. Título: Efecto de un tratamiento con oxitocina y otro con progestágenos+PMSG sobre el potencial productivo y la leche ordeñada en ovejas de raza Manchega. Tipo de participación: Comunicación Técnica (máximo 3 páginas). Congreso: V Jornadas sobre Producción Animal. Publicación: ITEA, Vol. Extra 12(I):36-38. Lugar de celebración: Zaragoza. Fecha: 1993. Autores:Garcés C., Torres A., Fernández N., Rodríguez M., Molina MªP. , Avellá Ll. Título: Uso de productos agroalimentarios para la alimentación de ovino y caprino en la Comunidad Valenciana. Resultados preliminares. Tipo de participación: Comunicación y publicación íntegra. Congreso: XIX Jornadas Científicas de la S.E.O.C. Publicación: En actas, páginas 212-215 Lugar de celebración: Burgos Fecha:1994 Autores:Garcés C., Muelas R., Torres A., Fernández N., Rodríguez M., Molina MªP., Avellá Ll. Título: Aprovechamiento de rastrojos de cultivos por ganado ovino y caprino en la Comunidad Valenciana. Tipo de participación: Comunicación y publicación íntegra Congreso: XIX Jornadas Científicas de la S.E.O.C. Publicación: En actas, páginas 216-220 Lugar de celebración: Burgos Fecha:1994 Autores: Fernández N., Avendaño A., Requena R., Rodríguez M., Molina MªP., Peris C., Torres A. Título:Aplicación de la BST /Bovine Somatotropin) en ganado ovino lechero Tipo de participación: Comunicación y publicación íntegra Congreso:XIX Jornadas Científicas de la S.E.O.C. Publicación: En actas, páginas 417-420 Lugar de celebración:Burgos Fecha:1994 Autores: Fernández N., Beltrán MªC., Rodríguez M., Peris C., Torres A., Molina MªP., Requena R. Título:Comparación de tres tipos de unidades de ordeño en ovejas de raza manchega Tipo de participación: Comunicación y publicación íntegra Congreso:XIX Jornadas Científicas de la S.E.O.C.

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Publicación: En actas. Páginas 421-426 Lugar de celebración:Burgos Fecha:1994 Autores:Peris C., López F., Villar A., Fernández N., Molina MªP., Rodríguez M., Torres A. Título: Mamitis en ovejas Merinas sometidas a ordeño mecánico. Primeros resultados. Tipo de participación: Comunicación técnica (máximo 3 páginas) Congreso:VII Jornadas sobre Producción Animal Publicación: I.T.E.A., Vol. Extra 18(II), 561-563 Lugar de celebración:Zaragoza Fecha:1997 Autores:Requena R., Molina MªP., Fernández N., Rodríguez M., Peris C.,Torres A. Título:Evolución a lo largo de la lactación de la composición media de la leche y el queso de ovejas de raza manchega Tipo de participación: Comunicación técnica (máximo 3 páginas) Congreso:VII Jornadas sobre Producción Animal Publicación: I.T.E.A., Vol. Extra 18 (II):691-693. Lugar de celebración:Zaragoza Fecha:1997 Autores: Molina P., Muelas R., Yagüe R., Balasch S., Rodríguez M. Título:Efecto de los conservantes y la congelación sobre la composición de la leche de ovejas de raza Manchega Tipo de participación: Comunicación y publicación resumen Congreso:XXII Jornadas Científicas de la S.E.O.C. Publicación: Av. Aliment. Mej. Anim., Vol. 37, página 45 Lugar de celebración:Puerto de La Cruz (Tenerife) Fecha:1997 Autores: Molina P., Althaus R.L., Zorraquino M. A., Donate M. I., Fernandez N., Peris C. Título:Estudio de los métodos de detección de inhibidores en la leche de oveja Tipo de participación: Comunicación y publicación completa Congreso:XXIII Jornadas Científicas de la S.E.O.C. Publicación: Actas, 159-162. Edita: Diputación Foral de Alava Lugar de celebración: Vitoria Fecha:1998 Autores: Althaus R.L., Molina P., Corman I., Fernandez N., Rodriguez M. Título:Estudio del sistema Lactoperoxidas en la leche de oveja Tipo de participación: Comunicación y publicación completa Congreso:XXIII Jornadas Científicas de la S.E.O.C. Publicación: Actas, 163-166. Edita: Diputación Foral de Alava Lugar de celebración: Vitoria Fecha:1998 Autores: Marti A., Molina P., Diaz J. R. Peris C. Título:Efecto de la mamitis sobre la proteolisis y la lipolisis en la leche de oveja de raza Manchega: resultados preliminares Tipo de participación: Comunicación y publicación completa Congreso:XXIII Jornadas Científicas de la S.E.O.C. Publicación: Actas, 415-418. Edita: Diputación Foral de Alava Lugar de celebración: Vitoria Fecha:1998 Autores: Molina M.P.,Segura C.,Lujan A.,Diaz A.,Althaus R.L, Peris C. Título:Influencia del calentamiento y del tiempo de incubación sobre la respuesta del método BRT en la leche de cabra Tipo de participación: Comunicación y publicación completa Congreso:XIII Reunión Tecnicos especialistas em mamitis y calidad de la leche. Publicación: Actas

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Lugar de celebración: Lugo Fecha:1998 Autores: Molina M.P., Althaus R. L., Zorraquino M. A., Fernandez N., Peris C., Rodriguez M. Título: Influencia del conservante y del calentamiento en la respuesta de los métodos de detección de inhibidores en la leche de oveja: Resultados preliminares. Tipo de participación: Comunicación y publicación completa Congreso: XIII Reunión Tecnicos especialistas em mamitis y calidad de la leche. Publicación: Actas Lugar de celebración: Lugo Fecha:1998 Autores: Althaus R. L., Molina P. Titulo: Influencia del tiempo sobre el análisis de los componentes del sistema lactoperoxidasa en la leche de oveja. Tipo de participación: Comunicación Técnica (máximo 3 paginas) Congreso:VIII Jornadas sobre Producción Animal Publicación: I.T.E.A., Vol. Extra 20: 155-157 (ISSN 1130-6009) Lugar de celebración: Zaragoza Año:1999 Autores: Molina P., Althaus R. L.,Fernández N., Peris C., Rodriguez M. Titulo: Aplicación del método enzimático Penzym en la determinación de inhibidores en la leche de oveja TIPO DE PARTICIPACIÓN: Comunicación Técnica (máximo 3 paginas) Congreso:VIII Jornadas sobre Producción Animal PUBLICACIÓN: I.T.E.A., Vol. Extra 20: 158-160. (ISSN 1130-6009) Lugar de celebración: Zaragoza AÑO:1999 Autores: Molina P., Cubera I., Althaus R. L., Roman M. Título: Presencia de Inhibidores en leche de oveja de raza Manchega: resultados preliminares. Tipo de participación: Comunicación y publicación completa Congreso:XXIV Jornadas Científicas de la S.E.O.C. Publicación: Actas, 515-519 Lugar de celebración: Soria Fecha:1999 Autores: Althaus R. L., Lujan A., Fernandez N., Díaz J. R. Molina P. Título: Límites de detección de antibióticos -lactámicos mediante diferentes métodos aplicados a la leche de oveja.

Tipo de participación: Comunicación y publicación completa Congreso:XXIV Jornadas Científicas de la S.E.O.C. Publicación: Actas, 509-513 Lugar de celebración: Soria Fecha:1999 Autores: Berruga M. I., Molina, A., Lucas, M., Molina, M. P., Gallego, L., Román, M. Título: Composición del queso manchego con denominación de origen mediante espectroscopia de infrarrojo cercano (NIRS). Tipo de participación: Póster. Congreso: XXV Jornadas Científicas de la SEOC. Publicación: Actas, 97-101. Lugar de celebración: Teruel. Fecha: 2000

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Autores: Molina M. P., Montero A. Ariño B., Molina A. Título: Evaluación de un método microbiológico (Eclipse) en la leche de oveja: Resultadpreliminares. Tipo de participación: Comunicación. Congreso: XXV Jornadas Científicas de la SEOC. Publicación: Actas, 145-149. Lugar de celebración: Teruel. Fecha: 2000 Autores: Martí A., García A., Molina M. P. Díaz J. R. Título: Relación entre el rendimiento quesero y la composición de la leche de oveja de raza

Manchega a lo largo de la lactación. Tipo de participación: Comunicación. Congreso: XXV Jornadas Científicas de la SEOC. Publicación: Actas, 473-476. Lugar de celebración: Teruel. Fecha: 2000 Autores: Caja G., Such X., Rovai M., Molina M. P., Fernández N., Torres A., Gallego L. Título: Aptitud al ordeño mecánico y morfología mamaria en ovino lechero Tipo de participación: Ponencia Congreso: XXVII Jornadas Científicas y VI Internacionales de la SEOC. Publicación: Actas, páginas 19-48 (ISBN: 84-95219-57-3) Lugar de celebración: Valencia. Fecha: 2002 Autores:Althaus R. L., Montero A., Beltrán M. C., Lloría R., Molina M. P. Título:Detección de residuos de mediacmentos en leche de oveja mediante un método

microbiologico (Eclipse 100 ov). Tipo de participación: Poster Congreso: XXVII Jornadas Científicas y VI Internacionales de la SEOC. Publicación: Actas, páginas 224-229 (ISBN: 84-95219-57-3) Lugar de celebración: Valencia Fecha: 2002 Autores: Lloría R., Montero A., Althaus R. L., Millán M. E., Camaró M. L., Molina M. P. Título: Validación de un método microbiologico con Bacillus steatothermophilus empleado en el

análisis de residuos de betalactamicos en la leche de oveja. Tipo de participación: Comunicación. Congreso: XXVII Jornadas Científicas y VI Internacionales de la SEOC. Publicación: Actas, páginas 282-287 (ISBN: 84-95219-57-3) Lugar de celebración: Valencia. Fecha: 2002 Autores: Montero A., Camaró M. L., Millán M. E., Althaus R. L., Molina M. P. Título: Utilización de las placas de Bacillus cereus ATCC 11778 para la determinación de

clortetraciclina y doxicilina en leche de oveja Tipo de participación: Comunicación. Congreso: XXVII Jornadas Científicas y VI Internacionales de la SEOC. Publicación: Actas, páginas 341-347 (ISBN: 84-95219-57-3) Lugar de celebración: Valencia. Fecha: 2002

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Autores: Sosa J., Scaglione M., Elizalde E., Althaus R. L., Molina M. P. Título: Efecto del cruzamiento y estado de lactación sobre las propiedades fisicoquímicas de la leche

de oveja Frisona x Corriedale Tipo de participación: Comunicación. Congreso: XXVII Jornadas Científicas y VI Internacionales de la SEOC. Publicación: Actas, páginas 382-387 (ISBN: 84-95219-57-3) Lugar de celebración: Valencia. Fecha: 2002 Autores: Rodrígez M., Hidalgo M. Y., Althaus R. L., Molina P., Peris C., Fernández N. Título: Primeros resultados de producción y composición de leche en la oveja Guirra. Tipo de participación: Comunicación. Congreso: XXVII Jornadas Científicas y VI Internacionales de la SEOC. Publicación: Actas, páginas 913-918 (ISBN: 84-95219-57-3) Lugar de celebración: Valencia. Fecha: 2002 Autores: Rodriguez M., Escolar E., Paolini S., Beltrán M C., Peris C., Molina P., Fernández N. Titulo: Producción y Composición de la leche en la oveja Guirra: Parto de primavera TIPO DE PARTICIPACIÓN: Comunicación Técnica (máximo 3 paginas) Congreso:X Jornadas sobre Producción Animal PUBLICACIÓN: I.T.E.A., Vol. Extra 24: 163-165. (ISSN 1130-6009) Lugar de celebración: Zaragoza AÑO:2003 Autores: Berruga M. I., Yamaki M., Novés B., Althaus R. L., Molina M. P., Molina A. Titulo: Utilización de tests de cribado para la detección de residuos de antibióticos en leche de oveja TIPO DE PARTICIPACIÓN: Comunicación Técnica (máximo 3 paginas) Congreso:X Jornadas sobre Producción Animal PUBLICACIÓN: I.T.E.A., Vol. Extra 24: 166-168. (ISSN 1130-6009) Lugar de celebración: Zaragoza AÑO:2003 Autores: Yamaki, M., Berruga M. I., Althaus R.L., Molina M.P. y Molina A. Titulo: Aplicación de un sistema integrado de detección de residuos antibióticos en explotaciones de ovino lechero de Castilla-La Mancha: Estudios previos. TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster y comunicación Congreso: XXVIII Jornadas Científicas y VII Internacionales de la SEOC. PUBLICACIÓN: Actas, 305-309 Lugar de celebración: Badajoz AÑO:2003 Autores: Berruga M. I., Carrión D., Molina M. P., Roman M., Molina A. Titulo: Propiedades Fisico-químicas de yogur elaborado con leche de oveja Manchega TIPO DE PARTICIPACIÓN: Poster y comunicación Congreso: XXX Jornadas Científicas y IX Internacionales de la SEOC. PUBLICACIÓN: Actas, 44-46 Lugar de celebración: Granada AÑO:2005 Autores: Rodríguez M., Escolar E., Pérez V., Beltrán M. C. Peris C., Molina M. P. Titulo: Estudio de la composición de la leche ordeñada en la raza Guirra TIPO DE PARTICIPACIÓN: Comunicación oral Congreso: XXX Jornadas Científicas y IX Internacionales de la SEOC.

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PUBLICACIÓN: Actas, 86-88 Lugar de celebración: Granada AÑO:2005 Autores: Zorraquino M. A.,Beltran M. C., Berruga I., Molina A., Althaus R. L., Molina M. P. Título: Influencia de los tratamientos termicos sobre los residuos de antibioticos en la leche Tipo de participación: Comunicación y publicación completa Congreso: XXII Jornadas Grupo Tecnicos especialistas en mamitis y calidad de la leche (G-TEMCAL). Publicación: Actas Lugar de celebración: Barcelona Fecha:2006 Autores: Rodríguez M., Escolar E., Pérez V., Beltrán M. C. Peris C., Molina M. P. Titulo: Estudio de la composición de la leche ordeñada en la raza Guirra TIPO DE PARTICIPACIÓN: Comunicación oral Congreso: XXX Jornadas Científicas y IX Internacionales de la SEOC. PUBLICACIÓN: Actas, 86-88 Lugar de celebración: Granada AÑO:2005 Autores: Berruga M. I., Molina M. P. Román M., Molina A. Titulo: Características del yogur de oveja según el tipo de fermento láctico TIPO DE PARTICIPACIÓN: Comunicación oral Congreso: XXXII Jornadas Científicas y IX Internacionales de la SEOC. PUBLICACIÓN: Actas, 37-40 (ISBN: 978-84-690-7763-4) Lugar de celebración: Mallorca AÑO:2007 Autores: Roca M., Berruga M. I., Molina A., Althaus R. L., Molina M. P. Titulo: Influencia de factores metodológicos sobre los métodos microbiológicos de detección de inhibidores TIPO DE PARTICIPACIÓN: Comunicación oral Congreso: XXXII Jornadas Científicas y IX Internacionales de la SEOC. PUBLICACIÓN: Actas, 89-92 (ISBN: 978-84-690-7763-4) Lugar de celebración: Mallorca AÑO:2007 Autores: Rubio R., Berruga M. I., Molina M.P., Molina A. Título: Análisis de aflatoxina M1 en leche de oveja mediante métodos inmunoenzimáticos: resultados e muestras congeladas. Tipo de participación: Póster Congreso: Actas XXXIII Jornadas científicas y X Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia Publicación: Actas, 457-460 (ISBN: 978-84-8474-246-3) Lugar celebración: Almería Fecha: 2008 Autores: Borrás M., Roca M., Berruga M. I., Molina A., Beltrán M.C., Molina M.P. Título: Influencia de la refrigeración de las muestras sobre los métodos microbiológicos de detección de inhibidores en leche de oveja. Tipo de participación: Comunicación Póster Congreso: Actas XXXIII Jornadas científicas y X Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia Publicación: Actas, 397-402 (ISBN: 978-84-8474-246-3) Lugar celebración: Almería Fecha: 2008

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Autores: Roca M., Borrás M., Berruga M. I., Molina A., Althaus R.L., Molina M.P. Título: Influencia de la congelación de las muestras sobre los métodos microbiológicos de detección de inhibidores en leche de oveja. Tipo de participación: Comunicación Póster Congreso: Actas XXXIII Jornadas científicas y X Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia Publicación: Actas, 451-456 (ISBN: 978-84-8474-246-3) Lugar celebración: Almería Fecha: 2008 Autores: Molina M. P. Título: Influencia de factores relacionados con la toma de muestras en la detección de reiduos de antibióticos en la leche. Métodos microbiológicos Tipo de participación: Comunicación oral(Sesión 3) Congreso: I Jornadas de Investigación en Seguridad Alimentaria Publicación: Actas Lugar celebración: Valencia Fecha: 2009 Autores: Borras M., Beltran M. C. Molina A., Roca M., Molina M. P. Título: Influence of factors related to sampling on the detection of antibiotic residues in milk. Microbiological methods Tipo de participación: Poster Congreso: I Jornadas de Investigación en Seguridad Alimentaria Publicación: Actas Lugar celebración: Valencia Fecha: 2009 Autores: Roca M., Borras M., Berruga I., Molina A., Molina M.P. Titulo: Presencia de residuos de antibióticos en leche procedente de explotaciones de ganado ovino en Castilla-La Mancha TIPO DE PARTICIPACIÓN: Comunicación oral Congreso: XXXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia PUBLICACIÓN: Actas, 113-117. Ed. Diputación Provincial de Huesca (ISBN 978-84-933556-3-0) Lugar de celebración: Barbastro (Huesca) AÑO:2009 Autores: Beltran M. C., Althaus R. L., Molina M. P. Titulo: Efecto de la presencia de detergentes sobre la respuesta de los métodos microbiólogicos de detección de inhibidores en leche de oveja. Resultados preliminares TIPO DE PARTICIPACIÓN: Comunicación oral Congreso: XXXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia PUBLICACIÓN: Actas, 253-258 Actas, Ed. Diputación Provincial de Huesca (ISBN 978-84-933556-3-0) Lugar de celebración: Barbastro (Huesca) AÑO:2009 Autores: Borras M., Berruga I., Molina A., Althaus R. L., Molina M. P. Titulo: Selectividad del sistema de receptores bacterianos Charm II en la deteccion de antibióticos en leche de oveja TIPO DE PARTICIPACIÓN: Comunicación oral Congreso: XXXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia PUBLICACIÓN: Actas, 259-264 Actas, Ed. Diputación Provincial de Huesca (ISBN 978-84-933556-3-0) Lugar de celebración: Barbastro (Huesca) AÑO:2009

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Autores: Rubio R., Berruga M. I., Roman M., Molina M. P., Molina A. Titulo: Estudio de la trazabilidad de la contaminación por aflatoxinas en la elaboración de queso de oveja TIPO DE PARTICIPACIÓN: Póster Congreso: XXXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia PUBLICACIÓN: Actas, 319-323, Ed. Diputación Provincial de Huesca (ISBN 978-84-933556-3-0) Lugar de celebración: Barbastro (Huesca) AÑO:2009 Congreso: XXXV Congreso de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia PUBLICACIÓN: Actas, 319-323, Ed. Instituto Tecnologico Agrario. Consejeria de Agricultura y Ganadería Junta de Castilla y León (ISBN 978-84-938243-0-3) Lugar de celebración: Valladolid AÑO:2010 Autores: Beltrán M.C., Borrás M., Althaus R.L. Rodríguez M., Molina M.P. Título: Efecto de la presencia de calostro sobre la respuesta de los métodos de detección de antibióticos en leche de oveja Tipo de participación: Comunicación póster Congreso: XXXV Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia Publicación: En actas, páginas 451-455 Lugar celebración: Valladolid (España) Fecha: 2010 Autores: Romero T., Beltrán M. C.,Mata L.; Molina M. P, Titulo: Determinación del contenido en Inmunoglobulinas G del calostro y la leche de cabras Murciano-Granadinas TIPO DE PARTICIPACIÓN: Comunicación oral CALP15-O Congreso: XXXVI Congreso de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (ISBN13-978-84-615-4134-8) PUBLICACIÓN: Actas, 185-188. Ed. Juste R., Abecia A., Alcalde M. J., Beltran de Heredia I., de la Fuente L. F., Hervás G., Olaizola A., Ruiz R. (ISBN13-978-84-615-4134-8) Lugar de celebración: San Sebastian AÑO:2011 Autores: Beltran M. C. Borrás M., Romero T., Molina M. P. Titulo: Composición de la leche de cabra Murciano-Granadina mediante la espectroscopía de Ultrasonidos TIPO DE PARTICIPACIÓN: Póster CALP23-P Congreso: XXXVI Congreso de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia PUBLICACIÓN: Actas, 213-216. Ed. Juste R., Abecia A., Alcalde M. J., Beltran de Heredia I., de la Fuente L. F., Hervás G., Olaizola A., Ruiz R. (ISBN13-978-84-615-4134-8) Lugar de celebración: San Sebastian AÑO:2011 Autores: Romero T., Beltran M. C. Althaus R. L., Molina M. P. Titulo: Efecto de sustancias antiparasitarias en leche de cabra sobre los metodos microbiologicos de detección de inhibidores TIPO DE PARTICIPACIÓN: Póster Congreso: XXXVII Congreso de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia PUBLICACIÓN: Actas Lugar de celebración: Ciudad Real AÑO:2012 Autores: Beltrán M. C., Romero T., Berruga M. I., Molina A., Molina M. P. Titulo: Evaluación de SNAP Gentamicin test en leche de oveja y cabra TIPO DE PARTICIPACIÓN: Póster y Articulo Congreso: XXXIX Congreso de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia PUBLICACIÓN: Actas 281-287 Lugar de celebración: Ourense AÑO:2014

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Autores: Romero T., Pérez-Baena I., Beltrán M. C., Molina M. P. Titulo: Efecto del antiparasitario diazinón sobre la presencia de inhibidores en leche de cabra TIPO DE PARTICIPACIÓN: Póster y Articulo Congreso: XXXIX Congreso de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia PUBLICACIÓN: Actas 393-399 Lugar de celebración: Ourense AÑO:2014 Autores: Grimaldi J., Gasparotti M., Nagel O., Molina M. P. Althaus R Titulo: Evaluación de Geobacillus vulcani como bacteria-test de un bioensayo para la detección de antibióticos en la leche TIPO DE PARTICIPACION: Resumen 2 paginas Congreso: XVI Jornadas de Divulgación Técnico Científicas en Ciencias Veterinarias 2015- III Jornada Latinoamericana. Publicación: Actas (ISBN: 1667-9326) Lugar de celebración: Casilda (Santa Fe, Argentina) AÑO:2015 Autores: Nagel O., Gasparotti M., Althaus R., Tumini M., Molina M. P.

Titulo: Sistemas microbiológicos para control eficiente de residuos de antibióticos en la leche TIPO DE PARTICIPACION: Resumen 2 paginas Congreso: XXXIV Jornadas de Actualización en Ciencias Veterinarias Publicación: Actas CD Lugar de celebración: Villa Giardino (Cordoba, Argentina) AÑO:2015 Autores: Althaus R., Nagel O., Gasparotti M., Eluk D., Molina M. P. Titulo: Tratamiento térmico de suero de leche contaminado con antibióticos para su posterior fermentación con Kluyveromyces marxianus TIPO DE PARTICIPACION: Resumen Congreso: XXXIV Jornadas de Actualización en Ciencias Veterinarias Publicación: Actas CD Lugar de celebración: Villa Giardino (Cordoba, Argentina) AÑO:2015

Autores: Berruga M. I., Molina A., Althaus R. L. Molina M. P. Titulo: Leche sin residuos ni contaminantes: controles para una producción responsable y de calidad en pequeños rumiantes TIPO DE PARTICIPACIÓN: Ponencia y Articulo Congreso: XL Congreso Nacional y XVI Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia PUBLICACIÓN: Actas 116-136 Lugar de celebración:Castellón AÑO:2015 Autores: Giraldo J., Nagel O., Beltrán M. C. Molina M. P., Althaus R. L. Titulo: Optimización del Bioensayo con Bacillus subtilis para la detección de antibióticos en leche de cabra TIPO DE PARTICIPACIÓN: Póster y Articulo Congreso: XL Congreso Nacional y XVI Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia PUBLICACIÓN: Actas 350-351 Lugar de celebración: Castellón AÑO:2015 Autores: Quintanilla P., Beltrán M. C., Romero T., Escriche I., Molina M. P Titulo: Presencia de quinolonas en queso fresco de cabra TIPO DE PARTICIPACIÓN: Póster y Articulo Congreso: XL Congreso Nacional y XVI Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y

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Caprinotecnia PUBLICACIÓN: Actas 356-362 Lugar de celebración: Castellón AÑO:2015 Autores: Quintanilla P., Beltrán M. C., Romero T., Escriche I., Molina M. P Titulo: Presencia de quinolonas en queso fresco de cabra TIPO DE PARTICIPACIÓN: Póster y Articulo Congreso: XL Congreso Nacional y XVI Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia PUBLICACIÓN: Actas 356-362 Lugar de celebración: Castellón AÑO:2015 Autores: Morai-Pirlog A., Beltrán M.C., Quintanilla P., Giraldo J., Escriche I., Molina M.P. Titulo: Efecto de la presencia de ciprofloxacina en la elaboración y las características del yogur de cabra TIPO DE PARTICIPACIÓN: Póster y Articulo Congreso: XL Congreso Nacional y XVI Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia PUBLICACIÓN: Actas 363-368 Lugar de celebración: Castellón AÑO: 2015

TESIS DOCTORALES DIRIGIDAS Título: Aplicación de la Hormona del Crecimiento (bST, Bovine Somatotropin) en ganado ovino

lechero. Doctorando: Dña. Raquel Requena Torregrosa (Ingeniero Agrónomo) Universidad: Politécnica de Valencia Facultad/Escuela: Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agronomos (ETSIA) de Valencia Fecha: 1996 Título: Estudio sobre métodos de detección de inhibidores en leche de oveja de raza Manchega. Doctorando: Rafael Lisandro Althaus (Ingeniero Químico) Universidad: Politécnica de Valencia Facultad/Escuela: Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agronomos (ETSIA) de Valencia Fecha: 1999 Título: Aplicación de métodos microbiologicos en la detección de residuos de antimicrobianos en la leche de oveja Doctorando: Ana Montero Alonso (Tecnología de Alimentos) Universidad: Politécnica de Valencia Facultad/Escuela: E.T.S.I.A. Fecha: 2004 Título: Influencia del contenido en células somáticas sobre la composición de la leche de oveja. Doctorando: Ana Martí de Olives (Ingeniero Agrónomo) Universidad: Politécnica de Valencia Facultad/Escuela: Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agronomos (ETSIA) de Valencia Fecha: 2005 Título: Efecto de los tratamientos térmicos sobre la actividad de sustancias antimicrobianas en la leche. Doctorando: Miguel Angel Zorraquino Lozano (Licenciado en Veterinaria) Universidad: Pública de Navarra Facultad/Escuela: Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agronomos (ETSIA) Fecha: 2005

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Título: Termoestabilidad de sustancias antimicrobianas en la leche. Doctorando: Marta Roca Marugan (Ingeniera Agronoma) Universidad: Politécnica de Valencia Facultad/Escuela: Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agronomos (ETSIA) de Valencia Fecha: 2008 Título: Diseño de un sistema microbiologico en microplacas Elisa (SMME)para la detección e identificación de residuos de antimicrobianos en la leche Doctorando: Orlando Angel Sturm (Licenciado en Biotecnología) Universidad: Nacional del Litoral (Argentina) Facultad/Escuela: Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas (Santa Fe, Argentina) Fecha: 2009 Título: Evaluación de los métodos de cribado para el control de la presencia de antibióticos en la leche cruda de vacae. Doctorando: Milagro Borras Llopis (Ingeniera Técnica Agricola y Master Producción Animal) Universidad: Politécnica de Valencia Facultad/Escuela: Escuela Técnica Superior de Ingenieria Agronomica y del Medio Natural (ETSIAMN)de Valencia Fecha: 2011 Título: Analytical strategy for the detection of antibiotics residues in milk from small ruminants. Doctorando: Mª Carmen Beltran Martínez (Ingeniera Técnica Agricola y Master en Producción Animal) Universidad: Politécnica de Valencia Facultad/Escuela: Escuela Técnica Superior de Ingenieria Agronomica y del Medio Natural (ETSIAMN) de Valencia Fecha: 2014 Título: Evaluation of false positive results in microbial inhibitor tests for screening antibiotics in goat milk. Doctorando: Tamara Romero Rueda Universidad: Politécnica de Valencia Facultad/Escuela: Escuela Técnica Superior de Ingenieria Agronomica y del Medio Natural (ETSIAMN) de Valencia Fecha: 2015 Título: Desarrollo y validación de métodos de detección de residuos de antibióticos en queso y lactosuero. Doctorando: Jennifer Giraldo Gómez (Licenciada en Biotecnologia) Universidad: Politécnica de Valencia Facultad/Escuela: Escuela Técnica Superior de Ingenieria Agronomica y del Medio Natural (ETSIAMN) de Valencia Fecha: En fase experimental Título: Trazabilidad de la presencia de antibióticos en el queso de cabra. Doctorando: Paloma Quintanilla Vazquez (Ingeniera Técnica Agricola. Master en Tecnología Alimentos) Universidad: Politécnica de Valencia Facultad/Escuela: Escuela Técnica Superior de Ingenieria Agronomica y del Medio Natural (ETSIAMN) de Valencia Fecha: En fase experimental

DIRECCION DE TRABAJOS DE INVESTIGACION PARA LA OBTENCION DEL DIPLOMA DE ESTUDIOS AVANZADO

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DEA 3 DEA (Carina Soriano, Ana Marti, Ana Montero, Marta Roca) TESIS DE MASTER EN PRODUCCION ANIMAL 8 TFM (Mila Borrás, Mª Carmen Beltrán, Darjaniva Fernández, Veronica Vázquez-Penas, Antonio Cloquell, Carlos Román, Jesus Curotto, Ana Mª Casanova)

DIRECCION DE TRABAJOS FIN DE CARRERA Directora de 40 Trabajos Fin de Carrera (de investigación), en la ETSIAMN de Valencia

OTROS MÉRITOS

CURSOS Y SEMINARIOS IMPARTIDOS CENTRO: E.T.S.I.A. ORGANISMO: Universidad Politécnica de Valencia. TÍTULO: Curso Máster en Ciencia e Ingeniería de Alimentos. MATERIA IMPARTIDA: Industrias Lácteas (Asignatura monográfica, profesor responsable). Nº HORAS IMPARTIDAS: 6 horas de teoría y 50 de prácticas. FECHA: Desde el curso 1985/1986 hasta el curso 1994/1995. CENTRO: Facultad de Veterinaria. ORGANISMO: Universidad Autónoma de Barcelona. TÍTULO: Comisión de las Comunidades Europeas. Fondo social europeo. Curso nº 10. MATERIA IMPARTIDA: Técnicas de análisis y valoración de alimentos en nutrición animal. Nº HORAS IMPARTIDAS: 20 horas (teoría y prácticas). FECHA: Octubre-noviembre 1988. CENTRO: CERSYRA. Valdepeñas ORGANISMO: Consejería de Agricultura y Medio Ambiente. Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. TÍTULO: VII Curso sobre ganado ovino. MATERIA IMPARTIDA: Factores de variación en la producción y calidad de leche de oveja. Nº HORAS IMPARTIDAS: 1.5 FECHA: 14 mayo - 14 junio 1996 CENTRO: E.T.S.I.A. ORGANISMO: Universidad Pública de Navarra. TÍTULO: Curso sobre ganado ovino de leche. MATERIA IMPARTIDA: Calidad de la leche de oveja. Nº HORAS IMPARTIDAS: 1 FECHA: 8-9 noviembre 1996 CENTRO: E.T.S.I.A. ORGANISMO: Universidad Pública de Madrid. TÍTULO: Curso sobre ganado ovino de leche. MATERIA IMPARTIDA: Calidad de la leche de oveja. Nº HORAS IMPARTIDAS: 1 FECHA: 4-5 abril 1997 CENTRO: Facultad de Veterinaria ORGANISMO: Universidad de Murcia TÍTULO: 16ª Jornadas Nacionales y 1ª Internacionales de Técnicos en mamitis y calidad de leche. MATERIA IMPARTIDA: Presencia de residuos en la leche de pequeños rumiantes. Nº HORAS IMPARTIDAS: 1 FECHA: 18 octubre 1999

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CENTRO: Facultad de Veterinaria ORGANISMO: Universidad Autonoma de Barcelona TÍTULO: Jornada SEOC-UAB de actualización sobre ordeño mecánico de pequeños rumiantes. MATERIA IMPARTIDA: Calidad higiénica de la leche. Nº HORAS IMPARTIDAS: 1 FECHA: 12 febrero 2000 CENTRO: Almagro (Ciudad Real) ORGANISMO: CIHEAM TÍTULO: Nuevas Tecnologías para la producción de ovino de leche MATERIA IMPARTIDA: Criterios de calidad de la leche y los productos lacteos de oveja. Trazabilidad.Nº HORAS IMPARTIDAS: 1 FECHA: 11 abril 2003 CENTRO: Madrid ORGANISMO: Foss Electric España TÍTULO: III Reunión usuarios Milkoscan FT-120 MATERIA IMPARTIDA: Presencia de residuos en la leche y métodos de detección Nº HORAS IMPARTIDAS: 1 FECHA: 12 marzo 2004 CENTRO: Facultad de Ciencias Veterinarias (Esperanza, Santa Fe, Republica Argentina ORGANISMO: Universidad Nacional del Litoral TÍTULO: Métodos automáticos en el análisis de leche MATERIA IMPARTIDA: Calidad fisico química e higienico sanitaria de la leche y métodos automáticos de análisis Nº HORAS IMPARTIDAS: 20 FECHA: 16-18 de septiembre de 2004 CENTRO: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico) ORGANISMO: Universidad Autónoma de Chiapas TÍTULO: Primeras Jornadas de Ovino de Leche MATERIA IMPARTIDA: Calidad de la leche de oveja Nº HORAS IMPARTIDAS: 1,5 FECHA: 3 de noviembre de 2008 CENTRO: Facultad de Ciencias Agronomicas Campus V (Villaflores, Chiapas, Mexico)) ORGANISMO: Universidad Autónoma de Chiapas TÍTULO: Primeras Jornadas de Ovino de Leche MATERIA IMPARTIDA: Calidad de la leche de la oveja Nº HORAS IMPARTIDAS: 1,5 FECHA: 6 de noviembre de 2008 CENTRO: Laboratori Interprofessional Lleter de la Comunitat Valenciana (LICOVAL)-Departamento de Ciencia Animal ORGANISMO: UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA TÍTULO: Curso de tomadores de muestras de leche MATERIA IMPARTIDA: Calidad y trazabilidad de la leche Nº HORAS IMPARTIDAS: 1,5 FECHA: 3 de octubre de 2008 CENTRO: Laboratori Interprofessional Lleter de la Comunitat Valenciana (LICOVAL)-Departamento de Ciencia Animal ORGANISMO: UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA TÍTULO: Control de qualitat i presa de mostres de llet MATERIA IMPARTIDA: Composicion de La leche y parámetros de control de calidad Nº HORAS IMPARTIDAS: 1,5 FECHA: 13 de febrero de 2009

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CENTRO: Asociación Valenciana de Estudios Avanzados ORGANISMO: Generalitat Valenciana TÍTULO: Jornada Técnica Los Quesos de La Comunidad Valenciana MATERIA IMPARTIDA: Proceso de elaboración de los quesos Nº HORAS IMPARTIDAS: 1 FECHA: 12 y 13 de mayo de 2009 CENTRO: Facultad de Veterinaria de Valencia ORGANISMO: UNIVERSIDAD CARDENAL HERRERA- CEU San Pablo TÍTULO: Jornada teorico-práctica sobre “Actualización de la calidad de la leche cruda en las explotaciones ganaderas MATERIA IMPARTIDA: La leche: composición, caracteristicas. Conceptos de calidad: fisico-química e higiénico-sanitaria. Técnicas de detección de residuos Nº HORAS IMPARTIDAS: 4 FECHA: 22 y 23 de junio de 2009 CENTRO: Facultad de Ciencias Agrarias ORGANISMO: UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES TÍTULO: Programa de intercambio: Promoe MATERIA IMPARTIDA: La trazabilidad en el sector lácteo Nº HORAS IMPARTIDAS: 8 FECHA: 2,3 y 4 de diciembre de 2009

CENTRO: Facultad de Ciencias Veterinarias (Santa Fe, Argentina) ORGANISMO: UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL (Argentina) TÍTULO: Residuos y Contaminantes en Agroalimenntos: Métodos de screening para su control”. Curso de posgrado de la Maestría en Ciencias Veterinarias MATERIA IMPARTIDA: Calidad y Trazabilidad de la leche Nº HORAS IMPARTIDAS: 3 FECHA: 9 y 10 de diciembre de 2009 CENTRO: Club Torres ORGANISMO: Bodegas Torres S. A. TÍTULO: Jornadas sobre Maridaje de quesos con vinos MATERIA IMPARTIDA: Los quesos Valencianos Nº HORAS IMPARTIDAS: 4 FECHA: 16 y 22 de mayo de 2010 CENTRO: Laboratori Interprofessional Lleter de la Comunitat Valenciana (LICOVAL)-Departamento de Ciencia Animal ORGANISMO: UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA TÍTULO: Curso de tomadores de muestras de leche MATERIA IMPARTIDA: Calidad y trazabilidad de la leche Nº HORAS IMPARTIDAS: 1,5 FECHA: 22 de julio de 2010 CENTRO: Facultad de Veterinaria de Valencia ORGANISMO: UNIVERSIDAD CARDENAL HERRERA- CEU San Pablo TÍTULO: Asignatura Industrias Lácteas MATERIA IMPARTIDA: Calidad y Trazabilidad de la leche Nº HORAS IMPARTIDAS: 2,5 FECHA: 13 de septiembre de 2011 CENTRO: Facultad de Veterinaria ORGANISMO: UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA TÍTULO: Conferencia MATERIA IMPARTIDA: Presencia de residuos de antibióticos en la leche de pequeños rumiantes: Estrategia de Control Nº HORAS IMPARTIDAS: 1,5

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FECHA: 19 de septiembre de 2011 CENTRO: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico) ORGANISMO: Universidad Autónoma de Chiapas TÍTULO: Curso-Taller MATERIA IMPARTIDA: Calidad de la leche de vaca y oveja. Elaboración de quesos y otros productos lácteos Nº HORAS IMPARTIDAS: 25 FECHA: 27,28 y 29 de octubre de 2011 CENTRO: Centro Maya de estudios Agropecuarios. Universidad Autónoma de Chiapas (Palenque, Chiapas, Mexico) ORGANISMO: Universidad Autónoma de Chiapas TÍTULO: Conferencia MATERIA IMPARTIDA: Calidad y Trazabilidad de la leche en la UE Nº HORAS IMPARTIDAS: 2 FECHA: 3 de noviembre de 2011 CENTRO: Laboratori Interprofessional Lleter de la Comunitat Valenciana (LICOVAL)-Departamento de Ciencia Animal ORGANISMO: UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA TÍTULO: Curso de tomadores de muestras de leche MATERIA IMPARTIDA: Calidad de la leche Nº HORAS IMPARTIDAS: 1 FECHA: 2 de diciembre de 2011 CENTRO: Facultad de Veterinaria de Valencia ORGANISMO: UNIVERSIDAD CARDENAL HERRERA- CEU San Pablo TÍTULO: Asignatura Industrias Lácteas MATERIA IMPARTIDA: Calidad y Trazabilidad de la leche. Presencia de residuos de antibióticos y métodos de detección Nº HORAS IMPARTIDAS: 2,5 FECHA: 13 de septiembre de 2012 CENTRO: Laboratori Interprofessional Lleter de la Comunitat Valenciana (LICOVAL)-Departamento de Ciencia Animal ORGANISMO: UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA TÍTULO: Curso de tomadores de muestras de leche MATERIA IMPARTIDA: Calidad y trazabilidad de la leche Nº HORAS IMPARTIDAS: 1,5 FECHA: 3 de octubre de 2012 CENTRO:Departamento de Ciencia Animal ORGANISMO: UNIVERSITAT POLITECNICA DE VALENCIA TÍTULO: Análisis Sensorial de Queso MATERIA IMPARTIDA: Calidad de la leche y Elaboración del queso Nº HORAS IMPARTIDAS: 3 FECHA: 29 de octubre y 8 de noviembre de 2012 CENTRO:Departamento de Ciencia Animal ORGANISMO: UNIVERSITAT POLITECNICA DE VALENCIA TÍTULO: Elaboración páctica y cata de quesos MATERIA IMPARTIDA: Cata de quesos Nº HORAS IMPARTIDAS: 4 (3 grupos): 12 horas FECHA: 12, 14 y 19 de febrero de 2013 CENTRO:Facultad de Ciencias Veterinarias ORGANISMO: Universidad Nacional del Litoral (Esperanza, Santa Fe, Argentina) TÍTULO: Curso de Posgrado “Metodologias Bioanalíticas para la calidad de agroalimentos” MATERIA IMPARTIDA: Calidad y Trazabilidad de la leche

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Presencia de inhibidores y métodos de detección Practicas de Métodos de detección de antibióticos Nº HORAS IMPARTIDAS: 6 FECHA: 8 de marzo de 2013 CENTRO: Facultad de Ciencias Químicas ORGANISMO: Universidad Catolica de Cordoba (Argentina) TÍTULO: Conferencias MATERIA IMPARTIDA: “Calidad y Trazabilidad de la leche en la UE” y “Presencia de antibióticos en la leche: estrategía de control” Nº HORAS IMPARTIDAS: 4 FECHA: 12 de marzo de 2013 CENTRO: Dirección de Capacitación y Extensión ORGANISMO: Escuela Integral Superior de Lechería (Villa María Cordoba, Argentina TÍTULO: Ciclo de Seminários y Talleres Técnicos. Nível Superior MATERIA IMPARTIDA: Calidad y Trazabilidad de la leche en la Comunidad Europea Nº HORAS IMPARTIDAS: 2,5 FECHA: 13 de marzo de 2013 CENTRO:Facultad de Ciencias Veterinarias ORGANISMO: Universidad de Buenos Aires TÍTULO: Jornadas Interdisciplinarias en Lechería de Pequeños Rumiantes MATERIA IMPARTIDA: Calidad de leche Ovina y Caprina y Presencia de antimicrobianos en la leche de pequeños rumiantes: estrategia de control Nº HORAS IMPARTIDAS: 2 FECHA: 18 y 19 de marzo de 2013 CENTRO:Dairy Science Technological Center ORGANISMO: California Polytechnic State University TÍTULO: Seminars Master MATERIA IMPARTIDA: Why research in sheep and goat milk? Nº HORAS IMPARTIDAS: 2 FECHA: 26 de septiembre de 2013 CENTRO:Universidad Senior ORGANISMO: Universitat Politecnica de Valencia TÍTULO: Elaboración y Cata de quesos MATERIA IMPARTIDA: La material Prima. Historia y Tipos de queso Nº HORAS IMPARTIDAS: 4 FECHA: 4 y 11 de marzo de 2014 CENTRO:Universidad Senior ORGANISMO: Universitat Politecnica de Valencia TÍTULO: Elaboración y Cata de quesos MATERIA IMPARTIDA: La material Prima. Historia y Tipos de queso Nº HORAS IMPARTIDAS: 4 FECHA: 8 y 15 de enero de 2015 CENTRO:Universidad Senior ORGANISMO: Universitat Politecnica de Valencia TÍTULO: Elaboración y Cata de quesos MATERIA IMPARTIDA: La material Prima. Historia y Tipos de queso Nº HORAS IMPARTIDAS: 5 FECHA: 26 de marzo, 16 y 23 de abril de 2015 CENTRO:Centro de Desarrollo Turistico ORGANISMO: Generalitat Valenciana TÍTULO: Curso Cocina y Ciencia

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MATERIA IMPARTIDA: Elaboración y cata de quesos (La material Prima. Historia y Tipos de queso) Nº HORAS IMPARTIDAS: 4 FECHA: 1 de junio de 2015

CENTRO:Departamento de Ciencia Animal (CEFIRE-FPEAD, Generalitat Valenciana) ORGANISMO: Universitat Politecnica de Valencia TÍTULO: Elaboración y Cata de quesos MATERIA IMPARTIDA: La material Prima. Historia y Tipos de queso. Control de calidad de la leche y el queso Nº HORAS IMPARTIDAS: 6 FECHA: 8 y 9 de junio de 2015 CENTRO: Laboratori Interprofessional Lleter de la Comunitat Valenciana (LICOVAL)-Departamento de Ciencia Animal ORGANISMO: UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA TÍTULO: Curso de tomadores de muestras de leche MATERIA IMPARTIDA: Calidad y trazabilidad de la leche Nº HORAS IMPARTIDAS: 1 FECHA: 7 de julio de 2015

CENTRO: Facultad de Ciencias Veterinarias. Escuela de Graduados “Dr. Ernesto G. Capaul” ORGANISMO: Universidad de Buenos Aires (Argentina) TÍTULO: Jornada en lechería de pequeños Rumiantes MATERIA IMPARTIDA: Calidad de la leche de oveja y cabra. Residuos y contaminantes de la leche de oveja ycabra. Practica sobre detección de residuos en leche de pequeños rumiantes Nº HORAS IMPARTIDAS: 5 FECHA: 10 de diciembre de 2015 CENTRO:Universidad Senior ORGANISMO: Universitat Politecnica de Valencia TÍTULO: Elaboración y Cata de quesos MATERIA IMPARTIDA: La material Prima. Historia y Tipos de queso Nº HORAS IMPARTIDAS: 5 FECHA: 14, 21 y 28 de enero de 2016 CENTRO: ORGANISMO: TÍTULO: MATERIA IMPARTIDA: Nº HORAS IMPARTIDAS: FECHA:

PREMIOS RECIBIDOS

Premio al mejor Poster. Congreso NIR. Montreal (Canada). 1995

Premio BANCAJA-UPV a la dirección de Proyectos Fin de Carrera en Empresas e Instituciones. 1999.

Diploma a la mejor Comunicación de la sesión de “Calidad de Productos”. SEOC 2009. Premio Intervet al mejor trabajo de investigación. SEOC 2009 Diploma a la mejor Comunicación de la sesión de “Calidad de Productos”. SEOC 2015.

MERITOS RELACIONADOS CON LA ACTIVIDAD DOCENTE E INVESTIGADORA (Reconocimientos económicos)

6 Tramos docentes: quinquenios 1983-1987, 1988-1992, 1993-1997, 1998-2002, 2003-2007, 2008-2012 4 Tramos de Investigación: sexenios 1986-1991, 1992-1997, 1998-2003 y 2004-2009.

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REVISOR DE REVISTAS CIENTÍFICAS - Archivos de Zootecnia, Egyptian Journal of Dairy Science, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Small Ruminant Research, Journal of Dairy Research, Journal of Food Protection

REVISOR DE AGENCIAS DE EVALUACION

- Revisor de proyectos de la Asociación Nacional de Evaluación y Prospectiva y de la Agencia Catalana de Evaluación.

OTROS MERITOS

- Secretaria Ejecutiva del Comité organizador de las XXVII Jornadas Cientificas y VI

Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Valencias 19-21 de septiembre de 2002.

- Miembro de la Junta Directiva de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC)

- Miembro de tribunal de 14 Tesis Doctorales y Presidente de tribunal de 4 Tesis Doctoral. - Subdirectora de Investigación y Calidad del Departamento de Ciencia Animal. UPV. 2004-2008 - Subdirectora del Instituto de Ciencia y Tecnología. UPV Animal.2008-2009 - Miembro de la Comisión de Evaluación de la Calidad Docente de la UPV.2009-2013 Idiomas Extranjeros (R = regular, B = bien, C = correctamente) Idioma Italiano Francés Inglés

Habla C R B

Lee C B C

Escribe B R B