Cultivos de La Vega de Granada La Vega es una zona muy fértil (que produce muchos cultivos) por la

presencia del río Genil y ha tenido una gran importancia en la economía de

la región. La principal fuente de abastecimiento de la población era la

agricultura, aunque con el paso del tiempo se van desarrollando otras

actividades económicas.

Principalmente, todos los cultivos que se dan en la Vega son cultivos de

regadío (cultivos que requieren mucha cantidad de agua)

Antiguamente, los cultivos más desarrollados en la Vega han sido, en

primer lugar, la remolacha.

En segundo lugar, destacamos el tabaco, que sustituyó al cultivo de la

remolacha.

El tabaco es una planta que ha sido cultivada durante años, en muchos

pueblos de la Vega de Granada. Uno de los pueblos característicos por este

cultivo, es Valderrubio, cuyo nombre significa Valle del tabaco rubio,

debido a que era un pueblo en el cual todos los habitantes de él se

dedicaban a este cultivo. Además, había una gran cantidad de secaderos

donde tenía lugar el secado del tabaco.

Plantación de tabaco Secaderos de tabaco

Pasos para cultivar hojas de tabaco:

1º Coloca las semillas sobre la tierra.

2º Riégalas a diario

3º Cuando aparezca la flor del tabaco, cortarla.

4º Cuando las hojas sean grandes, córtalas y sécalas en un secadero.

5º Cuando estén secas, tritúralas.

Con el paso del tiempo, el cultivo del tabaco fue dando paso a otro tipo de

cultivos de regadío como por ejemplo el cultivo del maíz, la patata, el

chopo, el espárrago y la alcachofa.

El maíz.

La patata

El chopo es un árbol caducifolio (que

pierden sus hojas durante alguna época del

año). Tiene las ramas horizontales y

dobladas hacia abajo, que le proporcionan

una figura generalmente abierta. Sus raíces

son muy profundas y un tronco muy grueso

Es un árbol con un crecimiento muy rápido, especialmente cuando se

encuentra junto con los ríos y dispone de humedad abundante.

El espárrago es el brote tierno de la esparraguera, una planta de la familia

de la cebolla y el puerro.

Existen dos variedades de espárrago:

El espárrago blanco, es de este

color porque crece bajo tierra,

sin contacto con la luz solar.

El espárrago verde o triguero

crece en contacto con la luz del

sol

Su temporada es de noviembre a

marzo.

Este cultivo se ha desarrollado especialmente en un pueblo de la Vega de

Granada, denominado Huetor-Tajar, debido a la existencia de diversas

fábricas dedicadas a su elaboración y manipulación.

Por último, destacar, el cultivo de la alcachofa.

La alcachofa es una planta cultivada como

alimento en climas templados. Se nombra

alcachofa tanto la planta entera como la parte

comestible. La alcachofera es una planta

perenne de hasta 400 cm de extensión.

Algunas de las características de este cultivo son las

siguientes:

- Se debe plantar directamente al sol.

- En climas templados con inviernos moderados y

veranos no muy caluros. Un exceso de calor

produce frutos de baja calidad

Huerto de alcachofas

Por otro lado, en la vega de Granada, también se dan otros cultivos de

secano (aquellos en los que el ser humano no contribuye con agua, sino que

utiliza únicamente la que proviene de la lluvia) como el ajo, la cebolla, el

trigo, y el olivo.

El ajo.

La cebolla.

El trigo

El olivo es un árbol cuyo fruto es la aceituna y

su recogida se produce todos los años en la

misma fecha, en las estaciones de otoño e

invierno.

La aceituna se lleva a la Almanzara (una

fábrica), en la cual se estruja la aceituna y se

obtiene el aceite.

Actualmente, el territorio de la Vega ha sufrido transformaciones, en las

cuales se ha reducido el espacio rural. Aumentando el suelo urbanizado

para la creación de carreteras, viviendas… Esto da lugar a la fragmentación

de los suelos cultivados y dificulta las actividades de uso agrario.

En resumen, decir que los cultivos desarrollados en la Vega son los cultivos

de regadío, como la remolacha, el tabaco, maíz, patata, espárragos y

alcachofas. Aunque también se dan cultivos de secano, pero en menor

medida, como por ejemplo el cultivo del ajo, la cebolla, el trigo y el olivo.