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~ Cultivo Orgânico de Batata no <-c g Sudoeste do Paraná o Ê ~ Giovani Olegário da Silva: [email protected] Antonio César Bortoletto: [email protected] N o dia 11 de maio de 2017, foi reali- zado no IAPAR - Polo Regional de Pato Branco (PR) um dia de campo sobre cultivo de batata em sistema orgânico. Este evento é uma iniciativa conjunta do NEA_Sudoeste_PR (Núcleo de Agroecolo- gia e Produção Orgânica do Sudoeste do Para- ná) e de um projeto em desenvolvimento pela UMIPTT (Unidade Mista de Pesquisa e Trans- ferência de Tecnologia), onde estiveram envol- vidas as seguintes instituições: IAPAR, UTFPR, Embrapa e as entidades parceiras CAPA e AS- SESOAR. Estiveram presentes no evento mais de 80 participantes entre técnicos, estudantes e famílias agricultqras que trabalham com pro- dutos agroecológicos e orgânicos. O objetivo do evento foi divulgar de forma teórica e prática os conhecimentos e tecnolo- gias sobre o manejo do cultivo de batata em sistema orgânico e as cultivares mais adapta- das a este sistema. O evento contou com a presença dos pes- quisadores Nilceu Ricetti X. de Nazareno (IA- PAR), Antônio César Bortoletto (Embrapa Pro- dutos e Mercado/SC) e Giovani Olegário da Silva (Embrapa Hortaliças/DF). Na ocasião foi apresentado para os participantes as estraté- gias do programa de melhoramento de batata destas instituições, respostas a adubação e vá- rios aspectos do custo de produção e da cadeia produtiva da batata. Durante o evento foram apresentadas as cultivares de batata mais adaptadas para cul- tivo orgânico. A BRS Clara, lançada pela Em- brapa em 2010, que se destaca pela facilidade de manejo de brotação e do controle da re- queima além de elevado potencial produtivo em sistema orgânico. E, a IPR Cris, lançada pelo IAPAR em 2012, que apresenta alta rus- ticidade e boa produtividade para cultivo or- gânico, com um longo período de dormência, garantindo ao produtor orgânico um período prolongado para comercialização, sem perda de qualidade dos tubérculos. Também foi in- formado aos participantes sobre as cultivares 38 Reviste Batata Show Ano XVII n=48 Agosto/2017 BRS Ana, que por ter sistema radicular bas- tante desenvolvido e ser tolerante a doenças como a requeima, também se adapta bem a este sistema, e sobre a BRSIPR Bel, devido ter sido desenvolvida por duas das instituições que participaram do evento. Conforme destacado pelos palestrantes, aquela região, que não é tradicional produtora de batata, apresenta potencial para o cultivo desta- cultura em sistema orgânico, pois ape- sar de não ter as condições de temperatura suficientes para a obtenção de elevadas pro- dutividades, está localizada distante de polos tradicionais da produção de batata no estado, portanto distante de focos de doenças como os vírus e a requeima; e como em sistemas orgânicos a remuneração dos produtores é maior do que o produto oriundo do sistema convencional, a cultura tem potencial para ser rentável aos produtores daquela região. No período anterior (plantio de primavera de 2016), em que foram produzidas as semen- tes para o cultivo do campo utilizado neste evento, BRS Clara produziu naquele local 26 t/ha de tubérculos comerciais e IPR Cris 25 t/ ha; para este período ainda não foi calculado, pois no dia do evento as plantas estavam com 80 dias desde o plantio. Além das cultivares, o manejo com mul- ching foi demonstrado a campo para os par- ticipantes. Tal manejo consiste na cobertura do solo com resíduos vegetais verdes, após a amontoa, proporcionando redução da evo- lução da requeima, com significativa diferença na produtividade. A Embrapa, através de suas unidades da Embrapa Hortaliças, Embrapa Produtos e Mercado e Embrapa Clima Temperado, jun- tamente com o IAPAR e a UTFPR pretendem continuar os estudos com esta cultura e tam- bém outras espécies de hortaliças naquela região, para difundir tecnologias de produção, qualidade e sanidade de plantas e utilização de cultivares adaptadas ao sistema orgânico.
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Giovani Olegário da Silva: [email protected] César Bortoletto: [email protected]
No dia 11 de maio de 2017, foi reali-zado no IAPAR - Polo Regional dePato Branco (PR) um dia de camposobre cultivo de batata em sistema
orgânico. Este evento é uma iniciativa conjuntado NEA_Sudoeste_PR (Núcleo de Agroecolo-gia e Produção Orgânica do Sudoeste do Para-ná) e de um projeto em desenvolvimento pelaUMIPTT (Unidade Mista de Pesquisa e Trans-ferência de Tecnologia), onde estiveram envol-vidas as seguintes instituições: IAPAR, UTFPR,Embrapa e as entidades parceiras CAPA e AS-SESOAR. Estiveram presentes no evento maisde 80 participantes entre técnicos, estudantese famílias agricultqras que trabalham com pro-dutos agroecológicos e orgânicos.
O objetivo do evento foi divulgar de formateórica e prática os conhecimentos e tecnolo-gias sobre o manejo do cultivo de batata emsistema orgânico e as cultivares mais adapta-das a este sistema.
O evento contou com a presença dos pes-quisadores Nilceu Ricetti X. de Nazareno (IA-PAR), Antônio César Bortoletto (Embrapa Pro-dutos e Mercado/SC) e Giovani Olegário daSilva (Embrapa Hortaliças/DF). Na ocasião foiapresentado para os participantes as estraté-gias do programa de melhoramento de batatadestas instituições, respostas a adubação e vá-rios aspectos do custo de produção e da cadeiaprodutiva da batata.
Durante o evento foram apresentadas ascultivares de batata mais adaptadas para cul-tivo orgânico. A BRS Clara, lançada pela Em-brapa em 2010, que se destaca pela facilidadede manejo de brotação e do controle da re-queima além de elevado potencial produtivoem sistema orgânico. E, a IPR Cris, lançadapelo IAPAR em 2012, que apresenta alta rus-ticidade e boa produtividade para cultivo or-gânico, com um longo período de dormência,garantindo ao produtor orgânico um períodoprolongado para comercialização, sem perdade qualidade dos tubérculos. Também foi in-formado aos participantes sobre as cultivares
38 Reviste Batata Show Ano XVII n=48 Agosto/2017
BRS Ana, que por ter sistema radicular bas-tante desenvolvido e ser tolerante a doençascomo a requeima, também se adapta bem aeste sistema, e sobre a BRSIPR Bel, devidoter sido desenvolvida por duas das instituiçõesque participaram do evento.
Conforme destacado pelos palestrantes,aquela região, que não é tradicional produtorade batata, apresenta potencial para o cultivodesta- cultura em sistema orgânico, pois ape-sar de não ter as condições de temperaturasuficientes para a obtenção de elevadas pro-dutividades, está localizada distante de polostradicionais da produção de batata no estado,portanto distante de focos de doenças comoos vírus e a requeima; e como em sistemasorgânicos a remuneração dos produtores émaior do que o produto oriundo do sistemaconvencional, a cultura tem potencial para serrentável aos produtores daquela região.
No período anterior (plantio de primaverade 2016), em que foram produzidas as semen-tes para o cultivo do campo utilizado nesteevento, BRS Clara produziu naquele local 26t/ha de tubérculos comerciais e IPR Cris 25 t/ha; para este período ainda não foi calculado,pois no dia do evento as plantas estavam com80 dias desde o plantio.
Além das cultivares, o manejo com mul-ching foi demonstrado a campo para os par-ticipantes. Tal manejo consiste na coberturado solo com resíduos vegetais verdes, apósa amontoa, proporcionando redução da evo-lução da requeima, com significativa diferençana produtividade.
A Embrapa, através de suas unidades daEmbrapa Hortaliças, Embrapa Produtos eMercado e Embrapa Clima Temperado, jun-tamente com o IAPAR e a UTFPR pretendemcontinuar os estudos com esta cultura e tam-bém outras espécies de hortaliças naquelaregião, para difundir tecnologias de produção,qualidade e sanidade de plantas e utilizaçãode cultivares adaptadas ao sistema orgânico.
