Cultivo especial:Familia: gramneasSe siembre en primavera- verano posee un rendimiento de 7 a 9 mil kg por has y hay 2 tipos de arroz. Fertilidad2) Suelo PH Preparacin_ anlisis del suelo Precipitaciones 7) Clima temperatura Humedad Poder germinativo5) Semilla vigor Purezas varietales Represa 6) Agua Ros Perforaciones Arroyo Lagunas Necesitamos: 1) Capital: combustible 3)Mano de obra, personal 4)Maquinaria: tractor, arado, rastra, tolva camiones, etc.Insumos Tierra_ lugar_ monteEfecto ambiental, contaminacin Plagas, combustibleFactores adversos al cultivo:Maleza: Clima: viento, H, T, granizo, lluvia, etc. Insecticida A medida que atrasamos la siembra de la fecha optima de siembra para cada cultivar va mermando el rendimiento. Entre 12 y 20 cm entre surco y surco esto va a depender del productor

ArrozDesarrollo de la planta de arroz:Las variedades de arroz pertenecen al genero oriza sativa L y pertenece a la familia de las gramneas. Se trata de una planta anual de origen subtropical y bien adaptado a un hbitat acutico y a una T y H relativamente elevada.Las races reciben al abastecimiento de oxigeno de la parte areas de la planta es decir tallo y hojas. El crecimiento de la planta de arroz se puede dividir en 3 etapas:1) Etapa vegetativa2) Etapa reproductiva3) Etapa del llenado de grano y de maduracin La etapa vegetativa es el periodo que va desde la germinacin de la semilla hasta el comienzo de la diferenciacin del primordio floral La etapa reproductiva comprende desde el final de la etapa vegetativa hasta que las flores han sido polinizadas o fecundadasLa tercera etapa va desde el llenado del grano hasta que este se encuentre maduro, en estas etapas se determinan las 3 componentes del rendimiento 1) N de panojas por Has2) Cantidad de granos por panoja3) El peso de mil granos, de la combinacin de estos elementos resultara el rendimiento del cultivo.El crecimiento de una planta de arroz depende de muchos factores que pueden variar con las condiciones climticas, la variedad la forma y fecha de siembra, el inicio del riego, las malezas, la fertilizacin, las plagas y enfermedades entre otros.CiclosCorto 100_120 Mediano 120_149 DasLargo +150El factor climtico con mayor influencia en el ciclo es la T, para cada etapa del ciclo de crecimiento se requiere una determinada cantidad de unidades de calor acumuladas y las distintas variedades difieren en los valores de calor que necesitan. Se ha determinado la cantidad de unidades trmicas necesarias para cada variedad para llegar a las distintas etapas de su ciclo, si bien el sistema no tiene en cuenta otros factores que influyenEtapa vegetativa: La etapa vegetativa a su vez puede ser dividida en a) Emergenciab) Estado de plntulac) Macollos d) Formacin de entrenudos Emergencia: Cuando se dan las condiciones requeridas de T y H la semilla se hincha y germina. En el embrin crecen y se alargan 2 estructuras:La radcula (primera raz) y el coleoptile (cubierta que protege y envuelve a la primera hoja) a medida que crecen ambas estructuras presionan hasta romper la cubierta de la semilla y en ese momento se considera que el grano germina.Luego de germinar la radcula y el coleoptile continan creciendo. El coleoptile se alarga hasta encontrar la luz. Para facilitar esto sobre todo cuando la semilla se siembre muy profunda y se dificulta la emergencia aparece una estructura que se llama mesopotilo originada tambin en el embrin. Cuando el coleoptile encuentra la luz generalmente en la superficie del suelo deja de alargarse y se considera que la planta emergi. Si aproximadamente el 50% de las plntulas de la chacra tienen la primera hoja sobre la superficie del suelo y estas se tornan verdes, este momento se considera como la fecha de emergencia. Para siembras normales se deberan encontrar unas 150 a 200 plantulas por metros cuadrado en esa condicin.Esta fecha de emergencia ser un dato muy importante para determinar las futuras etapas del ciclo de la planta.La fecha de siembre es un factor fundamental en el manejo inicial del cultivo, pero la fecha mas trascendente es la de emergencia y as debe ser valorada sobre todo por la irregularidad del clima en la poca de siembraEl frio y el exceso de H pueden retardar mucho la emergencia en siembras tempranas. La falta de H pueden demorar la germinacin y la fecha de siembra.Estado de la plntula:Luego de la germinacin la planta entra en una verdadera lucha por sobrevivir las reservas de las semilla que se encuentran en el endosperma son usadas hasta el estado de 3 hojas. La primera hoja sale atraves del coleoptile hacia arriba y no presenta la tpica lamina, sino que mas bien actua como una cubierta protectora para la prxima hoja, en estas ya se diferencian las 3 partes habituales la vaina la libula y la lamina, por esta razn esta es la primera hoja completa y a partir de ellas todas las dems sern hojas completas.Cuando la libula de las 2 hoja completa es visible por encima de la libula de la primera hoja completa, se dice que el estado de la plntula es de 2 hojas, luego vienen las dems hojas siguientes y con ella los dems estados 3 hojas 4 hojas y asi sucesivamente.La 2 hoja completa se desarrolla en el lado opuesto del tallo que la primera hoja completa y as sucesivamente se alternan de esa manera.El sistema radicular tambin se va desarrollando adems de la radcula aparecen otras races fibrosas originadas en el embrin y juntas forman el sistema radicular primario. Esta es temporaria y sirven para suministrar los primeros nutrientes y el agua a la joven plntula. Despus se desarrolla el sistema radicular secundario que se origina en la base del coleoptile, es permanente y asegura su provisin de nutrientes y de agua para las etapas siguientes.Factores que afectan la emergencia:T es el factor ms importante, con T entre 18 y 25C el crecimiento es normal con T bajas entre 10 y 12C reduce la probabilidad de sobrevivencia de la plntulaH: ya se menciono su importancia junto con las T para la germinacin de la semilla. La falta de H no permite que la semilla germine y un exceso de H disminuye la cantidad de oxigeno del suelo y puede facilitar la accin de hongos que atacan a la semilla Oxigeno: la semilla necesita oxigeno para germinar y tambin durante el desarrollo de la radcula y el coleoptilo. Si el agua no es limitante la radcula se desarrolla primero. Si es limitante como ocurre en suelos de condiciones de suelo saturados el coleoptilo crecer ms rpido ya que no necesita tanto oxigeno como la radculaLa combinacin de suelos fros y muy hmedos pueden retardar el crecimiento de la raz y afectar la sobrevivencia de la plntula.Preparacin de la tierraUna tierra bien preparada que asegure un buen contacto entre las semillas y el suelo y elimine la competencia con malezas es fundamental para asegurar una buena emergencia y una buena poblacin de plantas. Un exceso de preparacin puede provocar encostramiento si llueve luego de la siembra. Una preparacin insuficiente no elimina las malezas y no permite el buen contacto entre la semilla y el suelo.Fecha y densidad de siembra:Ambas son importantes en la fecha de siembra influye mucho en las condiciones de T y H del suelo.En cuanto a la densidad de siembra una poblacin ideal de plantas estaran entre 200 a 250 plantas por metros cuadrados, para lograr esto es suficiente con 80 a 100 kg por Has, siempre y cuando sean de buena calidad y sembrada en lineos y en la poca optima cuando se siembra al boleo se debe implementar un 20% ms. La semilla debe poseer como mnimo 90 a 95% de poder germinativo.La T y las H del suelo, el tipo de suelo, la preparacin de la tierra y el mtodo de siembra son factores que deben ser tenidos en cuenta para ajustar la densidad de siembra.La distribucin de las semillas en una siembra en surcos o lineos, en una tierra bien preparada pone a la semilla a una profundidad uniforme que con H y T adecuada. El fertilizante es colocado al costado del surco a una profundidad de 5cm por lo que es aprovechado solo por el arroz.La siembra al voleo no asegura una profundidad uniforme, ni tampoco un buen contacto con la tierra por parte de la semilla. Las semillas muy profundas tendrn ms dificultades para emerger, lo cual se agrava si el suelo se encuentra lluvioso y se forma la capa de encostramiento. Las semillas muy superficiales pueden ser comidas por los pjaros y quedar destapadas despus de una lluvia y el fertilizante queda disponible para las malezas que son muy eficientes en aprovecharlas.Radiacin solar: Cuando la semilla germina con escasa luz aparece el mesopotilo entre la semilla y el coleoptileo esta estructura se alarga rpidamente para empujar a las primeras hojas a travs del suelo hacia la luz si la semilla se siembra muy profunda, las reservas pueden acabarse antes que la primeras hojas lleguen a la luz. El mesopotilo es bastante susceptible a hongos del suelo que pueden atacar a la plntula.Control de malezas: La competencia de malezas en las primeras etapas de desarrollo del cultivo pueden provocar mermas importantes en el cultivo una aplicacin de herbicidas que elimine a la competencia antes que provoque daos es muy importante en esta etapaMacollaje:Los macollos salen desde dentro de la vaina de las hojas, en la base de la planta. Cuando la primera hoja completa se diferencia del primer macollo totalmente y se dice que la planta est en estado de primer macollo.Este macollo emerge desde la vaina de las primeras hojas y se completan antes del estado de 5 hojas de la planta. Si aparece el 2 macollo esta proviene de la vaina de las 2 hoja completa y se denomina 2 macollo y as sucesivamente. Cuando el cultivo es muy ralo pueden aparecer macollos secundarios que se forman a partir de los primarios a partir de la misma manera pero esto es muy difcil que suceda en condiciones de chacra.Los macollos se desarrollan de la misma forma que el tallo principal pero siempre tienen menos hojas, menos altura y maduran algo ms tarde que el tallo principal.Factores que afectan al macollaje: Variedad: las variedades comunes pueden producir de 8 a 12 macollos y pueden llegar hasta 35 cuando se plantan en forma aislada por ejemplo de 30 a 35 cm entre planta y planta y de 30 cm entre surco y surco.En condiciones del chacra la mayora de ellas solo pueden producir de 1 a 3 macollos, pero hay diferencias importantes entre variedades. En general cuando mas corto es el ciclo menor es la capacidad de macollaje y mas importante es la cantidad de plantas inciales.Densidad de siembra: hay una relacin inversa entre la densidad y el macollaje, a mayor N de plantas menor macollaje y viceversa.Fertilizacin: en general tanto el nitrgeno como el fosforo son importantes para el macollaje la aplicacin temprana de estos nutrientes, as con la aplicacin del N en cobertura en el momento del macollaje favorecen la produccin de macollos, si el N esta en exceso pueden prolongar el periodo de macollaje Riego: la inundacin temprana y el agua muy profunda disminuye el macollaje, es conveniente comenzar a regar el cultivo en esta etapa manteniendo el nivel de agua bajo entre 5 a 6 cm tal que no afecte al macollaje y permita la aplicacin de N en cobertura esta puede ser realizada en seco e incorporada rpidamente con el agua, o en forma tradicional sobre el cultivo inundado con el agua sin movimiento.A partir de este momento el arroz debe permanecer inundado hasta la maduracin.Formacin de entrenudos:La formacin de entrenudos por encima de la corona es lo que da lugar al tallo y determina el largo de este. Los nudos del tallo se forman por encima de los nudos de la corona y comienzan a formarse un entrenudo entre el ltimo nudo de la corona y el primero del tallo. Cuando este entrenudo est totalmente diferenciado el estado de la planta se denomina primer entrenudo, luego siguen apareciendo ms nudos y entrenudos, hasta que el ltimo entrenudo se alarga completamente. Esto permite que el largo del tallo y la altura de la planta vallan aumentando, el largo de los entrenudos dependen de la variedad y tambin del manejo. El N de entrenudos que se forma en el tallo es bastante constante para todas las variedades y se sita entorno de 5 a 6.En general de las variedades de ciclo medio llegan a la aparicin del primer entrenudo a las 8 semanas de la emergencia aunque hay muchos factores como T densidad de plantes fertilidad del suelo altura del agua malezas etc. que pueden variar este periodo antes de este momento todas las hojas macollos y races secundarias se forman en la corona, luego de la formacin de entrenudos los nudos son los que originan todas la hojas nuevas. Normalmente no se forman ms de 6 a partir de los nudos del tallo, la ltima de las cuales es la hoja bandera. El crecimiento de las races se acerca al mximo cuando comienza la formacin de entrenudos, en este momento el macollo cesa y algunos de los macollos ya formados mueren, pues normalmente se forman mas de los que llegan a la madures. Este periodo marca el fin de la etapa vegetativa y el comienzo de la etapa reproductiva. El primer componente del rendimiento, panojas por Has ya define la etapa vegetativa, un buen manejo en este momento es fundamental para obtener altos rendimientos.

Etapa reproductiva y granos por panoja:Esta etapa comienza con la diferenciacin del primordio floral y termina cuando el 50% de las flores han sido polinizadas. El crecimiento de la planta en esta etapa influye en un 2 componente del rendimiento los granos por panoja, las condiciones climticas y el manejo del cultivo influyen sobre los rendimientos potenciales atraves de 2 formas 1) Las condiciones durante el desarrollo de la panoja determinan la cantidad de de flores por panoja2) Las condiciones durante la floracin influyen en la polinizacin y el desarrollo del grano. La parte femenina de cada flor debe ser fecundada por una clula de polen (masculina) para producir el grano. El N de flores producidas en cada panoja, multiplicando por el % de flores fecundadas, determina el N de granos potenciales. Esta etapa se puede dividir en:a) diferenciacin del primoridio floralb) sjfklafjc) dkjvldjvlkda) este estado se identifica por la aparicin del primordio floral dentro del tallo principal. El primordio aparece luego de la formacin de entrenudos e implica el movimiento del punto de crecimiento hacia arriba de la corona.El grupo de clulas especializadas en ese punto comienzan a dividirse activamente y a partir de all se origina el primordio. Se pueden distinguir 2 etapas: la iniciacin del primordio, que ocurre aproximadamente 4 semanas antes de la floracin, se produce con la activa subdision de celulas y coinciden generalemnte con la fromcion del 2 o 3 entrenudos. Luego ocurre la diferenciacin del primordio, que es cuando una pequea panoja, de cerca de 2mm se hace visible.Prediccin del primordioSe puede predecir la aparicin del primordio en forma estimada conociendo la poca de siembra y la fecha de emergencia.Aspectos importantes en el primordioHerbicidas:No se pueden utilizar herbicidas hormionales (como 2-4D) ni molinate (ordran) ya que causan daos irreversibles

Manejo del riego: Los requerimientos de agua son crticos en esta fase y se debe mantener el cultivo inundado y con una lamina de agua de 10 a 15cm sea algo ms alto de lo usual si es posible.Esto es importante para proteger a las plantas del efecto de las posibles bajas T ya que estas pueden causar esterilidad de granos

VariedadesSe recomiendanGrano largo ancho: fortuna inta

Grano largo fino: Arisul, Taim, supremo, CT 6919 inta, IR 1529 inta

FortunaAltura 1,30, poca Macollaje, susceptible al vuelco, presenta poca respuesta al los fertilizantes, y susceptible a los vaneos, susceptible toxicidad de hierroOctubre y noviembre mejores pocas de siembra

Agrisul 0,80 tallos, buen Macollaje, resistentes al vuelco, buen rendimiento, susceptible al vaneo fisiolgico, resistente a la pilicularia

Taim0,80 macollaje intermedio alto, tallo resistentes al vuelco, hojas largo ancho fino, rendimietno altoResistente a la pilicularia y suceptible al vaneo, toxicidad al hiero, semillas largos, finos y lisos exelente apariencia externa

Supremo 10,90 altura, Macollaje intermedio alto, tallos resistentes al vuelco, rendimietno muy bueno, moderadamente suceptible a la pilicularia y suceptible al vaneo y toxicidad de hierroGranos largos finos pubescentes medianamente aristados

Ct 69190,90 macollaje intermedia alta, tallos medianamente resistentes al vuelco hojas erectas y pubecentes, tolerante a la pelicularia y suceptible al vaneo, granos largos finos y pubescentes algunos granos son aristados

Ir0,80 alta capacidad de Macollaje alto tallos resitente al vuelco, hojas erectas y pubecentes, moderadamente resistente a la pelicularia, etc.. Grans largos finos pubecentes y con escaso aparicin de granos aristados,

Manejo del agua Todo arroz que se cultiva en el pas se realiza con Sistema de riego por inundacin

Efectos de la inundacinBuenoNo es una planta acutica pero se desarrolla mejor en condiciones de suelo inundadoConfiere ventaja contra malezas ya que no resisten o adaptan al aguaDisminuye resistencia del suelo a las races

PerjudicialFormacin de cidos orgnicos txicosProblemas de toxicidad de hierro manganeso aparicin al vaneo

Inicio del riegoSe inicia temprano as se da ventaja en cuanto al desarrollo de malezasEs ms importante que se realice temprano en suelos con problemas de malezas10 a 20 das despus de la emergencia

Interrupcin del riegoDebe evitarse siempre que sea posible ya que se pierde nitrgeno, peligran por las malezasY mayor consumo de agua, solo en caso de prevenir el vaneo en suelos vaneadores o pico de loro o para Controlar el gorgojo acutico cuando no se puede controlar por forma qumica

Formas de inundarDesde el canal: es ms prctica en terrenos planos donde los cuadros son de mayor tamaoAtravez de los cuadros: exige mayor destreza en el regador ms difcil pero conveniente en terrenos quebrados y con mucha pendiente donde la distancia entre cuadros es muy corta

Control de malezasCompiten con el cultivo por luz, nutrientes y agua, son hospedantes de plagas

Formas de controlPreparacin del sueloFecha y densidad de siembra Aplicacin de herbicidas Riego

Debe realizarse en el momento oportuno cada una de estas prcticasPreparacin del sueloSiembraRiego y aplicacin de herbicidas

Vaneo fisiolgico del arrozConocido como pico de loro

CaractersticasPresencia de picos de loros en las semillas quedando la panhoja total o medianamente vana Plantas permanecen verdes por mayor tiempo incluso an ms despus de que se termina su ciclo

FactoresVarietalesAmbientalesEdficosFsico-qumicosIncidenciaEs casi imposible predecirlo, las perdidas pueden variar desde total o casi nada.

Variedades:

Fortuna inta (masas 10-yerua): grano doble carolina largo ancho 1,30 de altura de irreal, si se siembra en tiempo y forma alcanza 1,50 cm y el ciclo de la panta 150 dias o mas 120 a 150 kg/ha de semilla y mas 85 % Poder germinativo

Largo fino: de 80-120 kg/ha de semilla + 85% Poder germinativo el rendimiento va depender de la variedad y lo que se cosecha en zona es de 6 a 10 mil kg con promedio 8mil kg

Mejoramiento gentico: obtener una mejor rendimiento, calidad rusticidad, resistencia al vuelco

SojaResea histrica: En la Argentina se realizaron distintos intentos para arraigar este cultivo, tanto a travs de la actividad oficial como la privada, aunque este ltimo jug un rol fundamental en la implantacin definitiva del cultivo en sus inicios.Las primeras plantaciones de sojas se hicieron en el pas en 1862, pero no se encontr eco en el campo argentino de aquellos aos. En Durante la campaa 1960-1961 agro soja realizo distintos ensayos en la provincia de santa fe crdoba y el norte de Bs As en la campaa siguiente se agrego la campaa de Tucumn. El conocimiento ya en esa apoca del vaneo de la soja causado por la chinche, como asi tambin de los problemas fisiolgicos: gentico y de manejo, obtenidos tanto por los investigadores de EEUU como el de nuestro pas permiti resolver diversos problemas de implantacin del cultivo. Gracias a todos estos esfuerzos se pudieron exportar soja por primera vez en julio de 1962 a Alemania para ser comercializada en Europa.En esta primera etapa de difusin y promocin del cultivo se destaca como pionera la industria aceitera argentina atraves del instituto agroindustrial de oleaginosas. Se incrementa en los aos 1970 hasta alcanzar en la actualidad 6.400.000 Has sembradas y cosechadas con una produccin de 12 millones de toneladas con un % de 1750Kg que convierten a la Arg en el cuarto productor mundial de granos, el primer exportador mundial de aceite de soja y el segundo lugar de harina de soja.

1. El cultivo de soja en la economa argentina:Poco conocida a principio de 1970, la soja es hoy la oleaginosa ms importante del pas y con sus derivados el principal producto exportador de arg.Arg figura como el principal exportador de aceites, harina de soja del mundo y como segundo proveedor de los productos proteicos del cultivo.El esfuerzo conjunto de identidades pblicas y privadas fortalecieron en accionar de la industria aceitera y los sectores comerciales fueron elementos determinantes en la obtencin de estos resultados.Actualmente la Arg sigue siendo principal pas exportador de aceites de soja con el 30,2% del total y del 27,4% de las harinas.

Eco fisiologa de la soja:SP: Glycine max (L.)La soja es una SP que presenta un conjunto de caractersticas fisiolgicas que se diferencian del restos de los cultivares ms difundidos a nivel nacional y mundial y que condicionan su manejo y utilizacin. Entre sus principales caractersticas se pueden mencionar una importante respuesta al fotoperiodo, una alta plasticidad reproductiva y produccin de semilla con elevados contenido de protenas y aceites.Para obtener altos rendimientos es necesario un adecuado conocimiento del desarrollo y crecimiento del cultivo y la cuantificacin de la influencia de los principales factores genticos y ambientales que las afectan. Esto posibilita una adecuada eleccin de cultivares y la aplicacin de practicas de manejos mas conveniente para cada ambiente.

Desarrollo de la planta y el cultivo:El desarrollo de la planta de soja en un cultivo tiene como objetivo principal el rendimiento en granos.Desde el inicio de este proceso se plantean para el cultivo requerimientos ambientales (clima, H, T, Suelo, luz, etc.) y adversidades que puedan afectarlo (granizo, plagas, malezas, inundaciones, heladas, enfermedades, etc.)El manejo del cultivo tendiente a un buen rendimiento necesita de un conocimiento detallado del proceso de desarrollo de sus distintas etapas.

Etapa embrionaria:Esta etapa se extiende desde la germinacin de la semilla hasta la pequea planta ya emergida y ha desarrollado su primer par de hojas y se independiza de las reservas acumuladas en los cotiledones, (planta auttrofa genera sus propios alimentos).

Necesidades de H y T:La semilla de soja es particularmente exigente en H para germinar necesita aproximadamente entre el 30 al 50% de H dependiendo del peso de la semilla y la T optima de germinacin de 25 a 30

Desarrollo y emergencia de la planta: Producida la imbibicin la semilla originalmente casi esfrica se tornan arrionadas inclusive las muertas. La radcula es lo que primero emerge desgarrando el tegumento, al 2 o 3 da puede extenderse de 2 a 3cm hacia abajo y poco despus emite las primeras ramificaciones. Con este apoyo de anclaje, el alargamiento del hipocotleo proyecta a los cotiledones hacia la superficie agarrado por el gancho ipocotilar. La oscuridad y la resistencia del suelo determinan la formacin del gancho, el que se endereza recin luego de la emergencia. Este mecanismo presente en las semillas con vigor, presenta sin dudas, las ventajas de una menor resistencia al arrastre de los cotiledones por su unin, los que protegen a su vez el hipocotleo. La luz provoca el enderezamiento del gancho ipocotilar, promueve la sntesis de la clorofila en los tejidos expuestos al sol, incluso los cotiledones se vuelven verdes y quedan horizontales a cada lado del eje comenzando la expansin de las 2 hojas unifoliadas y la primera trifoliada. Si bien los cotiledones forman clorofila su contribucin fotosinttica es baja, siendo muy importante lo que sigue aportando desde sus reservas a los jvenes tejidos de la plntula. Daos en los cotiledones en esta poca (1 semana despus de la emergencia), retrasaran considerablemente el crecimiento inicial y total de la planta. Luego los cotiledones caen, el tiempo requerido para el establecimiento de la plntula variara sustancialmente en relacin a las T y H ambiente.Aspectos crticos a tener en cuenta en la etapa embrionaria:Semilla de alto vigor es un conjunto de caractersticas que permiten a la semilla desarrollar plntulas normales bajo un alto rango de condiciones agroclimticas, con implantacin rpida y uniforme del cultivo. Podrn desarrollar plntulas sanas aun cuando las condiciones de T y H no sean las optimas, buen comportamiento ante una excesiva profundidad de siembra o un encostramiento etc.

H, T y aireacin del suelo: Estos factores estarn divididos por la preparacin de la cama siembra, la fecha de siembre y condiciones climticas. La profundidad de siembra, influir sobre la disponibilidad de H, T y resistencia que encuentre la plntula para emerger.

Encostramiento: Es una compactacin superficial que dificulta la emergencia de los cotiledones, tanto ms cuanto menor sea el vigor de la semilla y las plntulas presentan en este caso el hipocotleo engrosado Daos en los cotiledonesPor plagas o labores mecnicas deben ser evitados ya que los cotiledones son la principal fuente de energa para la pequea plntula inclusive durante la primera semana posterior a la emergencia.

Etapa vegetativaDesde que las plantas se autoabastecen con la expansin de las primeras hojas trifoliadas, y hasta la floracin se desarrolla la etapa vegetativa en que se constituye la fabrica fotosinttica que luego servirn para formar y alimentar las vainas y los granos.La magnitud del crecimiento vegetativa resulta fundamental para la produccin de granos, una planta bien desarrollada debe poseer:1) superficie foliar suficiente para lograr la mxima interseccin de luz solar.2) numero de nudos suficientes para arrojar un elevado n de vainas.3) un sistema radicular bien desarrollado que le permita absorber nutrientes y agua para abastecer un alto rendimiento en granos.4) cuando las condiciones ambientales son favorables, rpidamente se expanden las hojas y cada 2 dias se forman un nuevo nudo con su correspondiente primordio floral y yema axilar.

Aproximadamente a los 35 das de la siembra la planta posee hojas trifoliadas expandidas y alrededor de 19 nudos en el tallo principal. Las ramificaciones de las races comienzan a ocupar los 15cm superiores del suelo y all estarn concentradas la mayor parte de ellas durante todo el ciclo. Sin embargo en suelos profundos, la raz principal y los extremos de las ramificaciones pueden alcanzar en la poca de ms rpido llenado del grano, entre los 80 y 100 das desde la emergencia profundidades cercanas a los 180cm.El periodo de crecimiento vegetativo depender del cultivar y del fotoperiodo reinante, condiciones ambientales favorables de T disponibilidad de agua y fertilidad del suelo contribuyen a una mayor tasa de crecimiento. No obstante cuando el cultivo alcanza valores de ndice de rea foliar (superficie foliar-superficie del suelo) en 5 a 8 este valor y tambin el rendimiento en granos se estabiliza sin sufrir nuevos incrementos. Las hojas superiores sombrean a las inferiores en una magnitud tal, que el proceso fotosinttico de estas hojas son insuficiente para compensar la respiracin de mantenimiento, por lo cual se desencadena los procesos de envejecimiento que conducen al amarillamiento y finalmente a la cada de las hojas igualmente frutos no desarrollados insuficientemente abastecidos manifiestan decaimiento y abortan.

Etapa reproductivaInduccin floral:Al aparecer las primeras flores en el cultivo comienza la etapa reproductiva. Para que esto pueda ocurrir debe haberse producido previamente el proceso de induccin floral, estimulo fisiolgico que induce a la planta a producir rganos reproductivos. El factor mas importante de induccin es el fotoperiodo, o sea la duracin del da o la cantidad de horas luz en un periodo de 24 hs. La induccin se produce cuando el fotoperiodo es menor a un valor dado, variable segn material gentico, la induccin floral se produce entonces cuando los das o el fotoperiodo son menores que el lmite superior del cultivar.Tipos o modalidad de crecimiento:La transformacin de la etapa vegetativa a la reproductiva presenta 2 variantes 1) tipos determinados: en este caso la planta completan casi la totalidad de la etapa vegetativa y luego florecen. Iniciada la floracin, la continuidad del crecimiento vegetativo es del orden de 20% o menor. Los ramilletes florales se producen en el pice de los tallos y ramificaciones y simultneamente en toda la planta.2) Tipo indeterminado: luego de la floracin el pice del tallo prosigue desarrollando nuevos nudos con hojas, simultneamente con flores. El crecimiento vegetativo posterior al inicio de la floracin presentan alrededor del 40% del total. La floracin comienza en los nudos inferiores y progresa en forma ascendente. El cultivar tipo indeterminado contina aumentando la longitud y la cantidad de nudos en el tallo principal y ramificaciones hasta 4 semanas despus de iniciada la floracin.

Un porcentaje elevado de flores y vainas recin formadas abortan, el porcentaje de aborto puede variar del 40 al 80% dependiendo de varios factores:

Sombreado: el aborto se observa fundamentalmente en las porciones inferiores del cultivo, las mas sombreadas.

Deficiencias hdricas: por falta de escases de agua. T inferiores a 18C y superiores a 36C producen abortos

Acumulacin de materia seca: La acumulacin de materia seca de la planta es lenta al principio, a partir de la plena floracin y comienzo de la formacin de la vaina se acelera siendo la mxima durante el periodo del llenado de grano. Este periodo dura de 20 a 30 das y una alteracin en su duracin puede determinar diferencias de rendimientos importantes. El valor de materia seca absoluta puede variar en funcin de condiciones ambientales y genotipos.

Senescencia del cultivo: Es la ltima etapa que se extiende desde la madurez fisiolgica del grano hasta la madurez comercial o punto de cosecha, en ella se produce amarillamiento y cada de las hojas mientras paralelamente el grano pierde H, hasta alcanzar la H de cosecha.

Consumo de agua:El consumo de agua de la soja depende como los dems cultivares del rea foliar y de su arquitectura, de la disponibilidad de agua a nivel de las zonas absorbentes de las races y de la demanda evaporativa de la atmosfera, por esta causa los valores de consumo difieren considerablemente de situacin a situacin

Rendimiento: El rendimiento en grano puede separarse en componentes del rendimiento cuyo producto determinara el peso final de semilla a la madurez y puede expresarse de la siguiente forma:R=Nr.Ng.PgR= rendimiento en granos (Gramos por metro cuadrado)Nr= N de estructuras por unidad de superficie (N de frutos por m cuadrados)Mg= N de semillas por unidad reproductiva (N de semillas por frutos)Pg= peso promedio de la semilla (gramos de la semilla)Los componentes de rendimientos pueden ser modificados por el genotipo o variedad el ambiente y el manejo que afectan al rendimiento final.El grado de sensibilidad de cada componente a los efectos ambientales vara con el estado de desarrollo del cultivo. La soja tiene adems, la capacidad de compensar (dentro de ciertos lmites), reducciones de un componente del rendimiento debidas a factores de stress, aumentando el componente subsiguiente, una vez desaparecido el stress. En condiciones de campo, es comn la ocurrencia de diferentes grados de stress (especialmente hdrico) y las diferencias de rendimiento entre cultivares pueden responder no solo a diferencias en algunos de sus componentes, sino tambin a diferencias en su capacidad a compensar

Acumulacin y tras locacin de nutrientes:La soja es una de las especies oleaginosas que presenta una alta acumulacin de protenas en la semilla, lo cual le convierte en el cultivo con mayor demanda de N y la menor produccin de biomasa de semilla por unidad de foto asimilada producida. Por eso el N es el nutriente mas critico, sino existen limitantes mayores el rendimiento de la soja es funcin directa de la capacidad de acumulacin de N que exhiba (absorba) el cultiva. El contenido de N de la semilla depender de:1) La taza de acumulacin de N en la planta durante el desarrollo de la semilla2) La taza de acumulacin de N en la semilla, la longitud del periodo del llenado de grano y la cantidad de N acumulado previamente en los rganos vegetales, susceptible de ser traslocado a la semilla.Esta leguminosa tiene la capacidad de tomar N fijado simbiticamente gracias a la asociacin de bacterias bradyrhizobiun japoricum con sus races.

La fuente de N para el cultivo son:1) El N presente en el suelo, que proviene de la transformacin de residuos orgnicos y de fertilizantes 2) El N atmosfrico fijado por las bacterias.El porcentaje de N que aporta la fijacin simbitica depende las condiciones fsicas y qcas del suelo y del suministro del foto asimilado de la planta. Es as en condiciones del alta concentrabilidad de nitratos en el suelo son inhibitorias para la fijacin del N. la fijacin del N es muy susceptible a las deficiencias hdricas en el suelo, cesando la capacidad de reducir N atmosfrico cuando el ndulo tiene menos del 80% del peso fresco del tejido. Con episodios de sequias, el cultivo deber tomar un porcentaje mayor de N minerales presente en el suelo. Otro factor importante que reduce la fijacin del N es la falta de aireacin del suelo, debido a estado de compactacin fsica o a saturacin por inundaciones.El tratamiento de la semilla tendiente a aumentar el poder germinativo en unos casos o a reducir la diferencia entre el poder germinativo y el vigor a campo, sobre todo cuando las condiciones a campo no son las ideales, o cuando la semilla no tiene buen poder germinativo o no son de buena calidad. El tratamiento puede disminuir la emergencia de los lotes de semillas viejas con daos mecnicos, estos daos posiblemente no aparezcan en el test de poder germinativo pero si en el de vigor.

Variedades:Para realizar una evaluacin precisa de las variedades de sojas disponibles en el mercado es necesario conocer algunos de los factores que incluyen marcadamente sobre su comportamiento en condiciones de campo, destacndose entre ellos fotoperiodo, habito de crecimiento y caractersticas agronmicas

Fotoperiodo y grupo de maduracin:Foto periodo El foto periodo es la cantidad de hs luz en un lapso de 24 o sencillamente la duracin del da. Sabemos que la duracin de luz del da va cambiando a travs del ao En el hemisferio sur va aumentando desde el 21 de junio que es el da ms corto del ao hasta el 21 de diciembre que es el da mas largo del ao Este periodo se denomina foto fase-positiva ya que el fotoperiodo va en aumento; desde el 21 de diciembre en adelante el fotoperiodo disminuye hasta el 21 de junio correspondiente a la foto fase negativa del ao El ciclo del cultivo se desarrolla parte en la foto fase positiva y parte en la foto fase negativa dentro de una foto periodo determinado segn la variedad. La duracin del da cambia tambin en funcin de la latitud para una fecha determinada ej.: el 24 de diciembre en 2 latitudes diferentes pueden registrarse la siguiente variacin latitud 35 sur es la 14 31 y a los 30 latitud sur 14 05 En latitudes externas, el ecuador todos los dias tienen una duracin de 21 hs en cualquier poca del ao. En otra latitud extrema, el polo se alcanza la mxima diferencia de 24 hs entre el 21 de junio el 21 de diciembre Como es lgico en latitudes intermedias las diferencias de foto periodos entre el invierno y verano se ubican en valores intermediosLa importancia del foto periodo radica en que la soja es una planta que es foto peridicamente activa o sea que la duracin del da influye marcadamente en el ciclo del cultivo y este as u ves en el rendimiento Una floracin prematura, acorta el ciclo disminuyendo el desarrollo de la planta y el rendimiento Una floracin tarda alarga el ciclo pidiendo significar la muerte del cultivo por heladas sin que las plantas hayan podido llenar los granos o vainas como consecuencia esto tambin se traduce en menos rendimientos La floracin de la planta de soja es inducida por vas que se acortan y pueden presentar diversa situaciones 1_ si la duracin del da es superior a 16 hs durante el periodo del cultivo ninguna variedad podr florecer 2_ si la duracin del da es de 12 hs o es menor todas la variedades florecern aproximadamente al mismo tiempo 3_ con duraciones del intermedio la fecha de floracin variara segn sensibilidad foto peridica de cada variedad

Esta distinta sensibilidad foto peridica es la base de clasificacin de las variedades en grupos de maduracin, desarrollada en Estados Unidos con la introduccin desde Asia adaptada a diferentes licitudes y foto periodos. Se le termino as para las distintas variedades las franjas latitudinales en la que aprovechan todo el periodo de crecimiento disponible En funcin de la sensibilidad foto peridica y consecuente franja latitudinal de adaptacin la variedades de soja se encuentran clasificadas en 12 grupos de maduracin, del 00 al 10 aunque para las condiciones de nuestra arias sojera radiquen importancia los grupos del 2 al 8 Los grupos de numeracin baja (00, 0, 1, 2) incluyen variedades con bajas sensibilidad foto peridica es decir que pueden florecer con dias bastantes largos. Esto lo hace aptas para latitudes altas donde para una misma fecha la duracin del es mayor en latitudes bajas A medida que aumenta la numeracin del grupo aumenta la sensibilidad foto peridica y las variedades incluidas en estos grupos necesitan para florecer una duracin del da cada vez menor. Por lo tanto los grupos de numeracin altas se encuentran adaptados a latitudes bajas con foto periodos cortos por consiguiente en latitudes muy bajas ej: en el ecuador no se registran diferencia de ciclos entre variedades de distintos grupos de maduracin ya que el foto periodo durante la foto fase negativa es suficientemente corto como para que todas las variedades a un las de mayor sensibilidad foto peridica sean inducidas a florecer 1. Eco fisiologa del cultivo2. Desarrollo de la planta y el cultivo3. Etapa embrionaria4. T 5. H6. Desarrollo y emergencia 7. Aspectos critico en la eta embrionaria 8. H t y aireacin9. Etapa vegetativa10. reproductiva 11. Induccin floral12. Tipo indeterminado determinado 13. Acumulacin de materia seca 14. Senescencia del cultivo15. Rendimiento16. Acumulacin y tras locacin de N 17. Variedades18. Fotoperiodo