Cuina Catalana Tradicional per a emportar La …...possiblement el millor pollastre del món Cuina...
14
possiblement el millor pollastre del món Cuina Catalana Tradicional per a emportar Si tens amor per la cuina, interès culinari i ganes de treballar... si tens empenta, un esperit obert i emprenedor... si creus en la cuina catalana tradicional... ...ara pots obrir el teu propi negoci al teu barri, poble o ciutat, en l’entorn d’un establiment càlid, com si fos la teva cuina. La franquícia que estaves esperant
Transcript of Cuina Catalana Tradicional per a emportar La …...possiblement el millor pollastre del món Cuina...
possiblement
el millor pollastre del món
Cuina Catalana Tradicional per a emportar
Si tens amor per la cuina, interès culinari i ganes de treballar... si tens empenta, un esperit obert i emprenedor... si creus en la cuina catalana tradicional...
...ara pots obrir el teu propi negoci al teu barri, poble o ciutat, en l’entorn d’un establiment càlid, com si fos la teva cuina.
La franquícia queestaves esperant
possiblement
el millor pollastre del món
Cuina Catalana Tradicional per a emportar
Quan de la “cuina de sempre” en fem un bon negociAvui dia trobem establiments de plats cuinats de presentació poc acurada de disseny i ambientació moderna però sense caliu. També ens podem trobar amb establiments de plats cuinats tipus delicatesen que resulten excessivament cars per a la butxaca de la gent.
Estem envoltats de restaurants de tots els països del món i de totes les varietats. Però permenjar bé cal utilitzar els productes propis del lloc on vivim, cultivats i cuinats de la mane-ra més natural possible, amb aliments propers i de temporada. Això permet la millor rela-ció qualitat/preu i és una de les formes més senzilles de cuidar-se i de portar una vidasana. Gràcies a Rostisseria Ramon això és possible.
Rostisseria Ramon ofereix l’alimentació típica de rostisseria popular i dequalitat de tota la vida. Un servei de menjar per a la gent del barri, undinar de cada dia, més familiar i, sobretot, de cuina catalana tradicional.
Tenim tanta ofertai tan variada quesovint oblidem lesqualitats de lescoses senzilles ique tenim més alnostre abast.
possiblement
el millor pollastre del món
Cuina Catalana Tradicional per a emportar
Experiència garantidaFa més de 40 anys que ens dediquem al món de la cuina i l’oferim amb l’experiència delsnostres establiments. Els nostres ”Plats cuinats tradicionals per a emportar-se” els distribuimals establiments franquiciats Rostisseria Ramon i a les xarcuteries més importants del país.
La Rostisseria del mercat de la Boqueria n’és un bon exemple.
D’aquesta manera, contrastat el bon funcionament de la idea original i havent acumulatprou experiència i saber fer en els establiments propis, hem optat per fer una passa més icréixer a Catalunya a través d’establiments franquiciats.
La Rostisseria Ramon del mercat de la Boqueria i la de Sant Feliu de Codines són un bon exemple de la imatge i el prestigi que els establiments de Rostisseria Ramon comencen a tenir.
Tenim la infraestructura necessària per abastir tot el territori amb plats preparats diàriament.
La nostra granexperiència i conei-xement del negocifarà que l’establi-ment rutlli des delprimer dia.
possiblement
el millor pollastre del món
Cuina Catalana Tradicional per a emportar
Cuina catalanaÉs universalment reconegut que la cuina catalana és una de les millors del món.
No és casualitat, doncs, que sigui català el que es considera el primer llibre de cuinaimprès de la història, el Llibre de Coc (s. XV), escrit pel mestre Robert de Nola, cuiner dela cort de Nàpols, la més refinada del Quatrocento.
Va ser el llibre culinari de referència a Europa fins al segle XVIII, i la cuina catalana esde-vindria la cuina més rica, més variada i més elaborada d’Europa, ja que s’hi començavena combinar admirablement els productes de l’horta i del secà, els fruits del mar i de lamuntanya, el salat i el dolç.
A la Rostisseria Ramon no estem parlant de plats precuinatssinó de “Plats Cuinats”; plats cuinats a punt per aconsumir, utilitzant embotits de comarques, carnfresca seleccionada i envasada, verdures i lle-gums del país, olives, vins, pa, etc.
La nostra història culinària ens ha ajudat a definir el nostreprojecte: la franquícia de Rostisseria Ramon contribuirà alretorn d'aquesta cuina, adaptada al segle XXI i per emportar-se.
...i a preus raona-bles, perque lacuina s’ha de fercada dia i el preuha de ser l’adequatper comprar-lacada dia.
possiblement
el millor pollastre del món
Cuina Catalana Tradicional per a emportar
Garantia de QualitatResponent a l’interès creixent del públic pels productes alimentaris autòctons i de qualitat, ja fa temps que a Àpats Food, SL hem decidit no créixer ni treballar per a grans cadenes o amb la seva filosofia, cosa que ens ha permès mantenir uns estàndards de qualitat difícils de superar.
Rostisseria Ramon és un establiment amb esperit jove idinàmic que ofereix una gran varietat de plats cuinats i, amés, l’amplia contínuament amb noves especialitats.Mantenim contacte directe amb les mestressesde casa i són els seus suggeriments els que ensporten a millorar els nostres plats, tant en varietat com en qualitat i presentació.
Rostisseria Ramon, un establiment que ofereix plats cuinats amb una imatge cuidada, dequalitat i que compleix amb els més alts estàndards d’higiene, qualitat i servei.
A Rostisseria Ramon no volem vendre més, el que volem és vendre el mésbo i de més qualitat.
possiblement
el millor pollastre del món
Cuina Catalana Tradicional per a emportar
No sempre tenim de tot...però no et faltarà de res!
I perquè no tenim de tot? Doncs per que per garantir la qualitat màxima dels nostres platsutilitzem productes de temporada. Matèria primera de tota la vida, comprada a productorsdirectes. Cada temporada dóna els seus fruits, que si s’utilitzen al seu moment seran mésbons i més econòmics. La matèria primera de tota la vida, comprada al productor directe,anirà lligada amb la producció: aquest és un dels nostres punts forts.Així doncs, a la Rostisseria Ramon no sempre hi ha de tot, però no et falta-rà de res.
Un recent estudi revela que optar per un consum de proximitat i consumir productes i ser-veis del nostre entorn més proper ajuda a reforçar l’economia local i a reduir la despesaenergètica que produeix el transport de productes d’un continent a un altre. Consumir pro-ductes de casa no només és una qüestió mediambiental i de responsabilitat, sinó tambéuna manera de fer país.
En definitiva, que els productes de casa i de temporada, pel fet de ser-ho, sónmés bons i surten més bé de preu que els que vénen de fora. Tan senzill i naturalcom això.
Cada dia de la setmana en els nostres establiments podràscomprar carn i fruita dels pagesos i productors catalansamb la garantia Catalunyam!
possiblement
el millor pollastre del món
Cuina Catalana Tradicional per a emportar
El pollastre del Ramon és el millor del mónUna rostisseria que no ofereixi pollastre a l’ast no té sentit. A Rostisseria Ramon s’hi fa,possiblement, el millor pollastre a l’ast del món.
Ja l’any 1968 vàrem començar a fer pollastres a l’ast, un gran producte que s’ha convertiten la nostra referència estrella. Treballem cada dia per poder mantenir el nostre lema: “elmillor pollastre del món”.
I ho fem triant els productes més adequats: un pollastre sa i sense gaire greix, de la midajusta, adobat amb “el nostre suquet especial”, que s’elabora amb una selecció de més de16 ingredients de màxima qualitat. Cuit amb la tècnica tradicional de les màquines a l’ast,a la temperatura adequada i donant a la cocció el temps just per aconseguir un pollastre al’ast molt suau i gustós.
Ara, tots els dies, vostè podrà comprar els pollastres a l’ast de Rostisseria Ramon -aca-bats de fer- a tots els nostres establiments.
“Triar pit o cuixa no és tan importantamb els pollastres de RostisseriaRamon, ja que les dues parts sónigual de meloses.”
Els menús de la Rostisseria RamonL’evolució dels hàbits de consum, la incorporació de la dona al món laboral i la reestructu-ració dels rols familiars fan que cada dia sigui més necessària l’existència d’una empresacom Rostisseria Ramon, dedicada a l’elaboració artesana de plats cuinats.
En un món on cada vegada es disposa de menys temps per cuinar es produeix la paradoxa que cada vegada som més conscients de la importància de menjar bé.
possiblement
el millor pollastre del món
Cuina Catalana Tradicional per a emportar
possiblement
el millor pollastre del món
Cuina Catalana Tradicional per a emportar
Els menús de la Rostisseria Ramon varien en el transcurs de l’any, així doncs, no sónmenús tancats. A les nostres franquícies hi ha línies setmanals de menús, que els nostres cuiners estructuren enfunció de la matèria prima que sigui de temporada.
possiblement
el millor pollastre del món
Cuina Catalana Tradicional per a emportar
Distribució pròpiaEl sector alimentari imposa el consum de plats ben cuinats elaborats mitjançant procesostradicionals.
Avui, els establiments amb prestigi necessiten tenir bons proveïdors, i la distribució de lesespecialitats de Rostisseria Ramon es fa mitjançant Àpats Food, SL, la nostra empresa dedistribució i la seva àmplia flota de vehicles frigorífics.
Des del centre de comanda es manté un contacte setmanalamb cada botiga. D’aquesta manera s’aconsegueix un trac-te directe i personalitzat i un servei ràpid i eficaç que va des del moment de rebre la comanda fins al lliurament a l’establiment sense trencar en capmoment la cadena de fred.
Obre el teu negociPertànyer a la xarxa té molts avantatges. A més dels serveis de què gaudiràs com a con-traprestació pel cànon d’entrada i el royalti de publicitat tindràs d’altres avantatges sensecap cost addicional.
La central et proporcionarà la majoria de productes i et proporcionarà avantatges ambd’altres proveïdors homologats.
Des de la central, t’anirem enviant ofertes que rebràs periòdicament. Perquè tinguis elmillor establiment tindràs el nostre suport durant el procés de la seleció del local, i tambét’oferim la possibilitat d’un servei de clau en mà.
En funció de la ubicació i de la idea de negoci del franquiciat oferim franquícies obertes iadaptables en funció de la superfície del local: de 20 a 30 m2, de 60 a 70 m2 i de mésde 120 m2. La maquinària està personalitzada amb el disseny exclusiu de la franquícia.
Si el que has llegit t’ha semblat prou interessant i compleix ambles teves expectatives de negoci, només has de comunicar-teamb nosaltres. Truca’ns o escriu-nos i t’enviarem un petit qüestio-nari que també trobaràs a la nostra web: www.apats.cati ens posarem en contacte amb tu.
possiblement
el millor pollastre del món
Cuina Catalana Tradicional per a emportar
Societat franquiciadora: Àpats Food, SLAv. Escoles, núm. 308182 Sant Feliu de [email protected]
Demana per Ramon Carner (fill).
possiblement
el millor pollastre del món
Cuina Catalana Tradicional per a emportar
PLA D’INVERSIONS INICIAL*
Concepte Import € %
Despeses establiments 8.043 9,14
Inmobilitzacions generals 48.915 66,95
Inmobilitzacions inmaterials 14.500 16,48
Inmobilitzacions financeres 1.440 1,63
Actiu fixe 72.898 94,20
Necessitats operatives de fons 5.100 5,80
Total fons necessaris 77.998 100
COMPTES DE PÈRDUES I GUANYS (TRES ANYS)
Comptes provisionals Any 1 % Any 2 % Any 3 %
de pèrdues i guanys
vendes 230.000 100 253.000 100 270.710 100
compra mercaderies 108.100 47 124.616 49,26 133.339 49,26
benefici brut 121.900 53 128.384 50,74 137.371 50,74
Despeses estructura 97.613 42,44 101.786 40,23 105.752 39,06
Imposats 6.976 3,03 7.670 3,03 9.176 3,03
Interessos 1.032 0,45 1.032 0,41 1.032 0,41
beneficis 16.278 7,08 21.891 8,65 25.684 10,15
cash flow 30.278 35.891 39.684
cash flow acumulat 30.278 66.169 105.853
* Per a un local tipus de 60 m2.
possiblement
el millor pollastre del món
Cuina Catalana Tradicional per a emportar
FITXA TÈCNICA
Establiment • Dimensions de 50 a 160 m2
Inversió necessaria • Inversió en una botiga de 60 m2 cànon d’entrada inclòs, 77.998 € + IVA
• Cànon entrada 12.000 € + IVA
• Recuperació inversió 31 mesos
Obligacions financeres • Royalty explotació 5%
• Royalty publicitat 1%
DADES DEL FRANQUICIADOR
Societat franquiciadora Àpats Food, S.L.
Domicili Social Av. Escoles, nº 3 08182 Sant Feliu de Codines
Any de constitució 1992
Capital Social 54.000 €
Telèfon 93 866 07 45
Fax 93 866 27 11
E-mail [email protected]
Pàgina web www.apats.cat www.xecna.cat
Persona de contacte Ramon Carner i Alivés
Registre de la marca M 2547785 niza 23
Registre del franquiciador 2008-1694-09-08-7-8
Data d’inscripció 03/09/2008
Un projectesaborós...
un bon negoci!
• Sigues propietari d’un nou concepte de negoci.
• Amb la garantia de més de 40 anys d’experiència al sector.
• Basat en la cuina catalana tradicional, una de les millors del món.
• Amb producte de temporada de primeríssima qualitat.
• Amb el millor pollastre a l’ast del món.
• Amb menús variats i proveïdors experts.
• Amb una distribució i un servei eficaç.
• En un establiment fet a la teva mida.
possiblement
el millor pollastre del món
Cuina Catalana Tradicional per a emportar
