Cuidados en La Preparacin y Consumo

PROGRAMA REFORMA DE VIDA

Alimentarnos sanamente

es la obtencin de alimentos sanos y de mxima calidad, creando un sistema de respeto al medio ambiente, conservando la fertilidad del suelo, mediante la utilizacin ptima de los recursos y sin el empleo de productos qumicos.

Nutricin y Salud Enfermedades cardiovasculares Cncer Osteoporosis Diabetes tipo II Dislipidemias H.T.A. E NFERMEDADES CRONICAS NO TRANSMISIBLES

Se estima que un cambio en la dieta puede reducir la incidencia global de cncer

entre un 30 y un 40 por ciento, lo que equivale a que entre tres y cuatro millones de casos anuales en todo el mundo podran evitarse

Un estudio realizado en Suiza e Italia demostr que cidos grasos omega 3 retrasa en un 30 y 50 % el riesgo de cncer (Oral, esfago, mama, ovario y coln) en personas que toman 1 0 2 raciones a la semana. (International Journal of Cncer. Vol. 105)

Preparacin

PARA EVITAR LA CONTAMINACION DE ALIMENTOSAlmacenamiento a temperaturas adecuadas: refrigeracin, congelamiento.Evitar el contacto entre alimentos crudos y cocidos.Mantener los alimentos lejos del alcance de insectos , roedores y plagas en general .Descongelar alimentos en la refrigeradora , no a temperatura ambiente ni a chorro de agua .Conservar alimentos que se consumirn posteriormente a la refrigeradora luego de ser cocidos.

PARA EVITAR LA CONTAMINACION DE ALIMENTOSLavar con mucho cuidado frutas y verduras.Lavar los huevos y secarlos antes de su consumo y siempre refrigerarlos . Mantener muy limpias las superficies de la cocina .Cocer las carnes hasta que dejen de estar rosadas.Procurar consumir los alimentos el dia que han sido preparados

Consumo

Postura a la hora de comer (Posicin erguida).

Compaa (en caso de nios, al menos que estn presente mientras los dems comen).

Retirar estmulos distractores como juguetes, la T.V.

Ambiente agradable, sin situaciones de tensin a la hora de las comidas.

Consecuencias de una adecuada preparacin y consumo.Nuestra energa:

1. Ayuno ( Purificacin )2. Alimentacin ( Sana y equilibrada )3. Coherencia ( Pensar, Decir y Actuar )4. Respiracin ( Revitalizacin )5. Oracin ( Hablar con DIOS )6. Meditacin ( Escuchar a DIOS )7. Manejo Energa Sexual ( Ternura y Amor )8. Mantralizacin ( Canto a la Creacin )9. Vivir en el Eterno Presente ( Aqu y Ahora )

Recomendaciones GeneralesEliminar al mximo el comer en EXCESO los alimentos ricos en protenas de origen animal (carnes, pescados, huevos, leche...). Eliminar al mximo el comer en EXCESO alimentos ms ricos en grasas saturadas: las carnes grasas, mantequilla, embutidos... Eliminar al mximo el comer en EXCESO azcares y almidones o hidratos de carbono refinados (pastas, galletas, dulces,...). Las personas mayores deben reducir los lcteos. Tomando de vez en cuando yogur, queso fresco, ...pero no leche lquida, no se digiere bien en el estmago del que ha dejado de ser un nio.

Las emocionesAlgunos alimentos causan cambios en el humor y as llegan a ser preferidos o rechazados debido al efecto mental ms que al efecto metablico.Cafena, alcohol sustancias consumidas segn el contexto social eLa ingesta de macronutrientes afecta el humor, Preferencia por hidratos de carbono en personas con desordenes afectivos, sndrome premenstrual y otros, debido a su efectosobre la funcin serotoninrgica del cerebro Aversin por los alimentos es un proceso adquirido y condicionado

Los utensiliosLos utensilios los utilizamos para cortar y cocinar dependiendo del material que estn hechos, tambin puede influir en las caractersticas elctricas de los Alimentos.

Vajilla a usar:

Ollas de barroPorcelanaCubiertos de madera, plataAcero inoxidable de tipo quirrgico

T 304, no porosos.Vidrio

EL OROEs un estupendo conductor elctrico, tiene todo tipo de propiedades, mejora la calidad energtica de los AlimentosLos efectos del color dorado son como los del color amarilloEl oro como material supera con creces los problemas del color amarillo, los cubiertos dorados y los filos de oro en los vasos y en los platos pueden ser problemticos para los alimentos si no son verdaderamente de oro, eso si, tanto el oro como el color dorado, se llevan fatal con todo lo cocinado en el microondas ya que sus longitudes de ondas son incompatibles, los cubiertos de oro no estn al alcance de todos pero es un mal remedio acudir a lo dorado para sustituirlo.

LA PLATASu energa magntica tiene buenaspropiedades absorbentes y reparadoras.Al ser mas humilde que el oro Se puede utilizar cubiertos de plata.

EL ACEROEl color gris y el acero van estrechamente ligados el aspecto fro y violento del acero tiene sus detractores, pero su capacidad para equilibrar y Modificar la longitud de onda de los Alimentos le permite disponer de muchos mas seguidores.

EL COBREA pesar de su color amarronado, el cobre solo sirve para ciertos AlimentosPosee un esencia demasiado verde, como para ser un buen compaero de lo que comemos, algunas mezclas y amalgamas, alteran su longitud de onda, permitindole incorporarse a nuestros utensilios con mas xito.

LA MADERALa madera es uno de los materiales mas adecuados para servir, cortar y contener nuestros Alimentos, ya que, respeta la longitud de onda de ellos, a la vez que potencia sus cualidades y absorbe sus defectos.

EL BARROEs un potenciador de las virtudes de los Alimentos, es un mejorador de los sabores.

En s, el barro merecera ser el Rey de los recipientes,al ser quien mejor expresa la energa TELRICA de nuestro planeta, y no solo por la leyenda bblica que lo menciona como el "forjador de nuestra estirpe", sino porque su longitud de onda infrarroja parece ser, la que ms se adecua a nuestras necesidades Alimenticias.

El PAPELHijo de la madera, aunquetratado qumicamente es unrecipiente insulso, y pococooperador para las virtudesde los Alimentos, a veces losrespeta, pero casi nunca losmejora.

EL PLSTICOEs uno de los materiales menos positivos y mas usados en nuestros das.La trasformaciones que sufre el petrleo hasta convertirse en recipiente o cubierto, le despojan de casi todas sus virtudes energticas.El problema del plstico, es que mantiene demasiada energa elctrica esttica, y pervierte la calidad y las virtudes de los Alimentos que contiene.

CERMICAEste material es el segundo despus del barro, es capaz de mejorar todo lo que corta, sirve, cuece o contiene, especialmente si su color se encuentra en la gama de los marrones, su longitud de onda es mas acorde y es capaz de mejorar y potenciar todo tipo de energa de los Alimentos.

El VIDRIO Es un buen recipiente, aunque depende mucho de su color y composicin para incluir en l, los alimentos.

Si contiene plomo, es decir, si es cristal, da mejor sabor a las cosas, y ms que potenciar, conserva y respeta el proceso que cada Alimento tiene en si mismo porque su longitud de onda es aislante.

La actitud

La comida es una celebracin de la vida

festejamos cada aniversario con golosinas de todo tipo acompaamos las bodas con el acto simblico de partir una torta de varios pisos.

El amor suele iniciarse con una cena en algn sitio especial. Ser la reminiscencia de un pasado en que la criatura conquistadora donaba su ms preciada pieza de caza a quien deseaba rendir?

Lo cierto es que el alimento es una especie de llave para abrir el corazn. Por eso el pan es sinnimo de comunin con el mundo espiritual."

Cocinar con alegraMeditar : el agua que nos ayude a quitar de los ALIMENTOS que vamos a comer todo aquello que no sirva a nuestros cuerpos.Limpiar la comida, como la fruta, es dejarla libre de contaminantes tambin a un nivel energtico.Es vital que durante la preparacin de los alimentos estemos tranquilos, sin estrs, nunca cocinar en un estado negativo porque todo se queda en lo que estamos haciendo.

Cocinar con alegraMentalizar qu es lo que queremos que nos aporte la comida y pedir la energa buena que necesitemos; durante el proceso debemos estarla programando, porque al hablarle no son las palabras las que oye, sino la energa. Cuando uno no sienta ganas de cocinar, no lo haga, porque es mucho el dao que se provoca a los que recibirn lo que preparamos.

Cocinar con alegraDar la bienvenida a aquello que ser uno con nosotros. Utilizar vajilla diferente.En caso de no contar con otra opcin, lo ideal es que se coloquen los alimentos claros con los claros, y los oscuros con los oscuros, porque por los tonos se podrn adaptar mejor entre s y no nos afectarn.Combinacin de colores

Temperaturas, colores Alimentos calientes y templados: tonifican, calientan, ascienden, mueven. Alimentos neutros: estabilizan, armonizan, centran. Alimentos frescos y fros: refrescan, sedan, astringen, hidratan Alimentos rojos: revitalizan. Alimentos amarillos: estabilizan, equilibran. Alimentos verdes: desintoxican, depuran. Alimentos negros: astringen, tonifican el "Jing" (esencia). Alimentos blancos: purifican.