Cuenca EcuadorCuenca es la tercera ciudad más grande del Ecuador y capitalde la provincia del Azuay. Ubicada en un valle interandino dela sierra sur ecuatoriana, es el lugar ideal para los viajerosque buscan perderse y descubrir todo el encanto y riquezacultural. Cuenca fue declarada Patrimonio Cultural de laHumanidad por la UNESCO. La belleza arquitectónica de sucentro histórico con todos sus elementos: iglesias, parques,casa coloniales, calles adoquinadas, vestigios arqueológicos yel barranco del río Tomebamba. Cuenca ciudad de encanto yde contrastes mantiene el espíritu conservador y tradicionalreflejado en verdaderos monumentos de la cultura cuencanacomo la Catedral, famosa por sus cúpulas celestes, y sobretodo por su arquitectura románica, en que esplenden el oro yel mármol en pródiga entrega la suntuosidad de este edificioque, en su ramo es de los mejores de la América Hispania.

Datos de interésRegión: SierraProvincia: AzuayLatitud: 2º 53’ 57" SLongitud:79º 00’ 55"OClima:12º C a 25º C (50º F a 77º F)Población:400.000 (estimación 2008)Fundación:12 de abril de 1557Alcalde: Marcelo Cabrera PalaciosCódigo postal:EC010150Prefijo telefónico:593 7Moneda: Dólar AmericanoIdioma predominante: EspañolAeropuerto: Mariscal LamarDistancia a Guayaquil:300 km. aprox.Distancia a Quitoi: 441 km. aprox.

ATRACTIVOS TURISTICOSCuenca es una hermosa ciudad que pertenece a la provincia de Azuay, en Ecuador y se encuentra a unos 243 km de la ciudad de Guayaquil, y a 450 km de la ciudad de Quito, capital de la República del Ecuador. La ciudad de Cuenca se encuentra dividida por 3 terrazas; además de verse subdividida en dos partes gracias a las aguas del río Tomebamba, que la atraviesa.

El clima de Cuenca es muy privilegiado, pues no hace mucho calor ni mucho frío, ya que este es un clima de tipo primaveral, pues durante los inviernos el clima va desde los 7ºC hasta los 15ºC; mientras que en los veranos, este va de los 12ºC hacia los 25ºC. Los habitantes de Cuenca han sabido aprovechar este delicioso clima para sembrar flores, sobre todo orquídeas, que son exportadas al extranjero.Se debe rescatar que la ciudad de Cuenca ha sido declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO, el 1 de diciembre de 1999; ya que en sus alrededores se encuentran importantes y bellos vestigios históricos, sobre todo, en el centro histórico de esta ciudad.

Cuenca es conocida también como la “Atenas del Ecuador” o la “Cuenca de los Andes”, ya que sus tierras han visto nacer a muchos hombres

académicos, escritores y poetas que han sabido sentirse orgullosos de Cuenca, así tenemos a personalidades como:

Luego de transitar las calles adoquinadas del centro histórico, los turistas quedarán

admirados por las bellezas que se esconden en El Vado.

Este barrio es uno de los lugares que ha logrado conservar intacta la historia de los morlacos.

Aquí, el pasado se conserva intocable gracias a la elaboración de artesanías y a la ejecución

de oficios tradicionales como la confección del sombrero de paja toquilla y la hojalatería.

Considerado uno de los miradores más hermosos con los que cuenta la urbe cuencana, El

Vado guarda varias manifestaciones artísticas antiguas y modernas que se evidencian al

recorrer la calle La Condamine.

Las ollas y las canales para el techo realizadas en zinc, las coloridas polleras hechas a mano

y los tradicionales sombreros de paja toquilla, comparten espacio con locales comerciales de

venta de bolsos pintados a mano y zapatos con diseños anime. Pues los artistas no han

encontrado mejor inspiración que el sonido armónico de las aguas del río Tomebamba.

En el mirador de El Vado, existe una cruz tallada en madera, símbolo de protección para los

viajeros de la ciudad.•Gaspar Sangurina.•Miguel Vélez.•Honorato Vázquez.•José Peralta (Cañar).•Santo Hermano Miguel, etc.

Además, en Cuenca encontrarás iglesias de antigüedad como la Catedral de la Inmaculada Concepción, que una de las más grandes y hermosas de toda América Latina; entre otras iglesias cuyas cúpulas que van a ir adornando el celeste cielo de Cuenca. Sus callecitas son también bastante atractivas, pues son bastante estrechas, las casas que son fantásticas pues son una gran muestra de lo que es el estilo republicano, pues los tallados de los cielos rasos y sus hermosos balcones las hacen majestuosas.La Iglesia del Sagrario es otra que puedes visitar, la Iglesia y Monasterio del Carmen de Asunción, la Iglesia de Todos los Santos. Otro de los mayores atractivos turísticos de Cuenca son sus museos, así tenemos:

Museo del Sombrero de Paja Toquilla.Museo Municipal de Arte Moderno.Museo de Tierra y Artes del Fuego.Museo de las Culturas Aborígenes.Museo de la Antigua Catedral.Museo de la Cerámica.Museo de los Metales, etc.

Iglesias de CuencaCuenca está caracterizada por ser rica en su arquitectura y escultura, no solo

en las viviendas que congregan el Centro Histórico de la urbe sino en sus grandes iglesias que la rodean, es por ello que Cuenca fue declarada

Patrimonio Cultural de la Humanidad.A continuación conozca las principales Iglesias de la ciudad.

Catedral de La Inmaculada ConcepciónCatedral Vieja (El Sagrario)

Iglesia Carmen de La Asunción

Cuenca, la ciudad de los cuatro ríos

• Tomebamba, Yanuncay, Tarqui y Machángara le dan vida a la capital del Azuay. A sus orillas se encuentra una urbe que armoniza su pasado con la modernidad.

• Una caminata por las orillas de uno de los cuatro ríos, en especial por el Tomebamba o el Yanuncay, es vivir la naturaleza al interior de una ciudad. Es darse un respiro al estrés citadino y es el lugar indicado para conseguir nuevas energías.

• Al llegar a Cuenca, fundada el 12 de Abril de 1557 como Santa Ana de los Cuatro Ríos de Cuenca, es inevitable pasar por un puente o por uno de sus ríos.

EL CORPUS CHRISTI EN CUENCACuenca se prepara ya para celebrar el Corpus Christi con la tradicional fiesta del Septenario, a partir del jueves 30 de mayo de 2013. Por siete noches, el Parque Abdón Calderón será testigo de una de las tradiciones más coloridas del país: pirotecnia, bandas de música y los infaltables “dulces de Corpus” son algunos de los elementos de los que podrás disfrutar en esta fiesta.

El Corpus Christi, es sin duda una de las manifestaciones religioso-populares de mayor importancia y antigüedad en la ciudad de Cuenca. Sus orígenes más remotos, según algunos autores, se encuentra en ancestrales celebraciones europeas de carácter pagano relacionadas con las fiestas de la cosecha, en las cuales, mediante la realización de numerosos ritos, se hacía alusión a la muerte del invierno y al renacimiento de la vegetación, con su momento culminante en el solsticio de verano.

Por todo esto y mucho más, es pues el Corpus Christi o “Septenario” cuencano, una de las celebraciones más coloridas del país, reflejo de la

cultura popular y religiosa de un pueblo amante de sus tradiciones, que a pesar del paso del tiempo, no desaparecen.

Cuenca y sus artesanías

Las principales

Entre las artesanías más características cabe

señalar que la cerámica alcanza un sitio

privilegiado, tanto por el número como por la

calidad de este tipo de objetos. La cerámica

de Jatumpamba, pueblo de la provincia del

Cañar, ha constituido un referente único en el

influjo de la cerámica regional, con sus ollas,

platos, macetas, tinajas y otros recipientes.

Pero la cerámica cuencana no se quedó

solamente en lo utilitario, sino que avanzó

hacia un tipo de cerámica artística única en

su género, con extraordinarios cultores de

técnicas con procesos cada vez más

sofisticados.

Paja toquillaEl tejido del sombrero de paja toquilla, es otra artesanía que viniendo de fuera, concretamente de la provincia de Manabí, proveedora de la materia prima y de los primeros artesanos que instruyeron el tejido del sombrero toquilla en la región, tanto arraigó en Cuenca y su área de influencia, que los mejores sombreros de paja toquilla son de manos cuencanas y durante décadas alimentaron la demanda de los más exigentes mercados de los EE.UU. y Europa, bajo el errado nombre de “Panamá Hats”.

Las Herrerías

El barrio de Las Herrerías conserva aún algunos vestigios de la importancia que tuvo este tipo de artesanías en la ciudad, cuando el transporte se hacía a caballo

o más frecuentemente a lomo de mula y se precisaba de herrajes y otros implementos metálicos como los estribos y frenos. Los herreros cuencanos

además se caracterizan por su destreza en la fabricación de objetos como pailas, candeleros, cruces tradicionales para las cumbreras de las casas y una extensa gama de labores incluidos los canceles de viviendas, candados, llaves, etc. Sin

duda una artesanía característica de Cuenca y la región.

Comida típica de CuencaOlores, sabores, aromas y sazones caracterizan la cocina cuencana, que es una muestra clara del mestizaje. Las comidas típicas identifican a cada cultura del mundo porque son propias del lugar, hay mucha variedad de gastronomía que muchos no conocemos, así que es muy importante conocer los manjares que Cuenca posee:Esto es una las delicias del Azuay, es uno de los platos favoritos de los extranjeros de todas partes del mundo y la gente del Ecuador que vienen a probar desde todas las provincias este plato está constituido por el chancho ornado, mote, yapingachos y encebollados un plato exquisito y sobre todo muy cultural.

Un plato que no puede faltar en la gastronomía de Cuenca, es el mote pillo que contiene principalmente el mote, manteca de chancho, huevos y podemos aromatizar con algunas yerbas, este plato lo encontramos también lo encontramos acompañado también de carne asada de cerdo.

Algo sin precedentes y uno de los platos que no todos se atreven a probar, un verdadero manjar para el paladar nacional e internacional el típico cuy asado es un plato que nos caracteriza a los cuencanos por la cría de estos deliciosos animalitos que nos es acompañado con arroz, papas ahogadas, lechuga y huevo.

Los ingredientes principales en las sopas son las papas y las verduras y todas pueden ser preparadas con carne de chancho y quesillo.El locro más tradicional es aquel que tiene quesillo y leche, lo que lo hace espeso. Si se desea hacerlo más sabroso se le pone granitos de choclo o también un toque muy especial acompañarlo con un aguacate.