CUADRO DE ABLACTACIN

CUADRO DE ABLACTACIN

SISTEMA DIF JALISCOCOORDINACIN DE NUTRICINEDADGRUPOALIMENTOADMINISTRACIN

4-6 mesesFrutas y verdurasFrutas: Manzana, Pera, Pltano, Papaya, Meln

Verduras: Chayote, Calabacita, Zanahoria.-Administrar primero la papilla y enseguida el bibern con leche.-Ofrecer solo una fruta por semana una verdura.

-No mezclar dos ms alimentos a la vez.

6-8 mesesFrutas, verduras y cerealesFrutas: Todas (menos

ctricos)

Verduras: Todas

Cereales: Avena, Papa y arroz-Administrar primero las papillas y enseguida el bibern con leche.-Slo se administrarn papillas que contengan los alimentos indicados.

8-10 mesesFrutas, verduras, cereales, leguminosas y carnes

Frutas y Verduras: Todas.

Cereales: TodosCarnes: Res, Pollo y Jamn.

Leguminosas: Frijol, haba, lenteja, garbanzo.-Administrar las papillas que contengan los alimentos aqu sealados.-Todos los lquidos se administran en bibern.

10-12 mesesFrutas, verduras, cereales, leguminosas, carnes, lcteos, Azcares, Embutidos,

Frutas y Verduras: Todas.

Cereales: Todos

Carnes: Res y Pollo.

Leguminosas: Frijol, haba, lenteja, garbanzo.Lcteos: Leche,Crema, Queso.

Embutidos: Jamn, Salchicha.Azcares: Leche condensada, mermelada, piloncillo.

Evitar: Alimentos alergnicos.-Administrar la leche en bibern y los dems lquidos como jugos o agua en taza vaso entrenador.

-Administrar los alimentos de acuerdo a la consistencia sealada en el cuadro, evitando ofrecer alimentos alergnicos antes del ao de edad.

12 meses en adelanteTodosEvitar: Mariscos, Alimentos no pasteurizados patentados y carne de cerdo.-Administrar la leche y todos los lquidos en taza vaso entrenador.

-Administrar los alimentos de acuerdo a la porcin establecida as como la consistencia sealada.

CONSISTENCIA

4-9 mesesLACTANTES

BPapilla o pur

10-12 mesesLACTANTES

BPicado extrafino, machacado o pasado ligeramente por licuadora

13-18 mesesLACTANTES

CPicado fino

+ 19 mesesMATERNAL

Y PREESCOLARPicado normal, trocitos.

ALIMENTOS ALERGNICOS

*Evitar la administracin de los siguientes alimentos antes de cumplir el ao de edad.

-Frutas ctricas como: Naranja, Limn, Guayaba, Fresas.-Chocolate

-Miel de abeja

-Huevo entero-Mariscos

-Soya alimentos de soya

-Trigo alimentos que lo contengan (Pan, tortillas de harina, etc)-Carne de puercoHORARIOS

HORASALATIEMPO DE COMIDA

8:00 A.M.Lactantes B y CDesayuno

8:30 A.M.Maternal y PreescolarDesayuno

11:00 A.M.LactantesMaternal y PreescolarRefrigerio

Matutino

1:00 P.M.Lactantes B y CComida

1:30 P.M.Maternal y PreescolarComida

3:00 P.M.Lactantes B y C

Maternal y PreescolarRefrigerio Vespertino

Notas:

1. Se administrarn a los becarios, los grupos de alimentos establecidos para cada edad de acuerdo al cuadro de ablactacin.

2. La consistencia de los alimentos deber administrarse de acuerdo con el cuadro nmero 2.

3. Los alimentos debern administrarse de acuerdo a los horarios establecidos para cada sala. El tiempo para la administracin del alimento deber ser de 30 minutos completos, por lo que el becario deber estar puntualmente en el comedor.