Cuaderno de campo: Arroyo de San Serván

IES TAMUJAL

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CUADERNO DE CAMPO: ARROYO DE SAN SERVÁN

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QUERIDO ALUMNO:

El cuaderno que tienes entre las manos pretende hacerte compren-der que la formación académica y, en general, la educación, son imprescindibles para tu desarrollo integral como persona. Sabemos que a veces las materias que estudias en clase te resultan difíciles, aburridas o simplemente no logras entender qué tienen que ver con tus intereses reales o con tu futuro. Por eso, los pro-fesores del I.E.S. Tamujal (¡que en su día también fuimos alumnos y tuvimos las mismas inquietudes que tú!) hemos decidido elaborar este <<Cuaderno de Campo>> con el objetivo de lograr vuestra mo-tivación e implicación en el proceso de enseñanza-aprendizaje a par-tir del estudio de tu realidad inmediata: tu pueblo y su entorno.A continuación encontrarás distintas actividades a través de cuya resolución ampliarás los conocimientos acerca de Arroyo de San Serván al tiempo que trabajarás distintas materias de una forma di-ferente y muy amena.Deseamos que este <<Cuaderno>> te sea útil y te ayude a valorar no sólo la importancia de tu formación académica, sino también tus raíces: un auténtico tesoro cultural que debes cuidar.

Los profesores del I.E.S. Tamujal

CUADERNO DE CAMPO: ARROYO DE SAN SERVÁN IES TAMUJAL

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ACTIVIDADES:

La tradición oral en Arroyo de San Serván

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Geografía Spending a day in Arroyo de San Serván

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Spending an afternoon in Arroyo de San Serván

Historia del arte Turismo matemático

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36Ceyrat versus Arroyo de San Serván

El medio natural

Historia

Perfil topográfico de la sierra18


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GEOGRAFÍA FÍSICA• Con ayuda de un atlas describe la situación geográfica de Arroyo de San Serván respecto a la Península Ibérica.• En un mapa topográfico figuran los elementos visibles sobre el terreno (formas del relieve, ríos, vías de comunicación, vegetación...). Examina de-tenidamente la hoja del mapa topográfico en la que aparece representado Arroyo de San Serván y: - Establece las coordenadas geográficas del municipio.

- Localiza y escribe el nombre de los municipios más cercanos si-tuados al norte, sur, este y oeste de Arroyo de San Serván. - Busca en el mapa el punto más alto y más próximo a Arroyo: ¿Cómo se llama? ¿Cómo está indicado? ¿Qué altura tiene? Investiga la historia geológica de este accidente orográfico y explica en qué período se formó y de qué materiales está compuesto. Por último, realiza su perfil topográfico. - ¿Existe algún gran río en las proximidades de Arroyo de San Ser-ván? ¿Cuál? Con ayuda del mapa topográfico, establece la distancia que hay entre el municipio y dicho río. Recuerda que la escala está indicada en la leyenda. ¿Qué otros cursos de agua se encuentran en los alrededores? - Observa ahora la representación de la vegetación: ¿Se trata de una vegetación modificada por el hombre? Atendiendo a los puntos cardinales: ¿dónde se concentra la vegetación autóctona? ¿Y la vegetación agrícola?

Centrémonos ahora en el clima y la vegetación. Teniendo en cuenta la ubi-cación de Arroyo de San Serván en la Península Ibérica:

- Realiza un breve resumen explicando las principales características de las estaciones del año en la localidad: su duración, cómo son las tempe-raturas y las precipitaciones.• ¿A qué tipo de clima crees que pertenece el clima de Arroyo de San Serván?- Haz tres fotografías diferentes de la vegetación que crece en los alre-dedores del pueblo. Pégalas en el cuaderno y descríbelas. Cita los nombres de aquellas plantas que conozcas.• ¿A qué tipo de vegetación corresponde? - Teniendo en cuenta estos datos: ¿a qué tipo de paisaje pertenece el paisaje de Arroyo de San Serván?


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GEOGRAFÍA HUMANA

- ¿A qué tipo de poblam

iento per-

tenece el poblam

iento de Arroyo de

San Serván?

- ¿Qué tipo de plano presen

ta

el pueblo? Descríb

elo.

- ¿Cuál es el tip

o de vivienda

que predomina en el m

unicipio?

- Toma una fotografía

de una

casa tradicional y e

xplica de qué

materiales est

á hecha, cómo es su

distribución interior

, etc.

• Cuando hablamos de poblamiento hacemos referencia a la forma que adoptan los asentamientos humanos en el espacio

Los recursos económicos:

- ¿Cuáles son las principales actividades económicas de Arroyo de San Serván?- Haz una fotografía y describe el paisaje agrario de Arroyo haciendo re-ferencia a estos aspectos:• El tipo de parcelas.• Los sistemas de cultivo (monocultivo/policultivo; regadío/secano).• Si se trata de agricultura intensiva o extensiva. • Cita el nombre de alguna explotación agraria del municipio.- ¿Qué importancia tienen el sector secundario y el terciario en Arroyo de San Serván? Cita algunos negocios locales relacionados con estos sectores.

- ¿Cuáles son las principales vías de comunicación de Arroyo? ¿Qué rela-ción guardan con las actividades económicas del pueblo?

El impacto ambiental:

- ¿Cuáles son los principales problemas ambientales que afectan a Arroyo de San Serván? - ¿Qué medidas se han adoptado en el municipio para minimizar sus efectos? - ¿Existen sistemas de aprovechamiento de las energías alternativas?


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La organización política y los símbolos: - ¿Cuándo se celebraron las últimas elecciones municipales en Arroyo de San Serván?- ¿Qué partidos políticos concurrieron a las mismas?- Analiza la composición del Ayuntamiento de Arroyo de San Serván: partido que gobierna, partidos que ejercen la oposición y número de con-cejales de cada uno de ellos.- ¿Qué similitudes y diferencias encuentras entre la composición de la Asamblea de Extremadura y el Ayuntamiento de Arroyo de San Serván?- ¿Qué servicios gestiona el Ayuntamiento de Arroyo?- ¿Cómo se financia el municipio?- ¿Cuáles son el escudo y la bandera del Ayuntamiento de Arroyo de San Serván? Haz una fotografía de los mismos y descríbelos.• ¿Quiénes son las dos figuras masculinas que aparecen representadas en el escudo?• ¿Qué relación guardan con el municipio?

Población:

- Consulta los datos del último censo municipal y contesta a las si-guientes preguntas:• ¿Cuántos habitantes tiene Arroyo de San Serván en la actualidad?• ¿Cuál es la estructura de la población por sexos?• ¿Qué grupo de edad es el más numeroso? - El impacto de las migraciones en la población de Arroyo de San Serván:• ¿Qué incidencia tuvieron las migraciones interior y exterior en Arroyo de San Serván entre los años 1960 y 1975? Redacta un breve informe en el que recojas los principales lugares de destino a los que se dirigieron los arroyanos y los trabajos que desempeñaron en los mismos. Pregunta a tu familia e incluye los casos que conozcas.• ¿Cómo afectan las migraciones actualmente a Arroyo de San Serván? Explica quiénes son aho-ra sus protagonistas, cuáles son las causas que las provocan y los lugares de procedencia/destino.• Evalúa el impacto social que ha tenido la in-migración en Arroyo de San Serván analizando cuáles son las principales diferencias culturales entre la población inmigrante y la población autóctona, los efectos positivos y negativos de esta circunstancia y proponiendo medidas para mejorar la convivencia en el pueblo entre las distintas culturas existentes.


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HISTORIAProfundizaremos ahora en la evolución histórica de Arroyo de San Serván desde la Prehistoria hasta el siglo XIX.

- ¿Sabrías decir cuáles son los restos arqueológicos más antiguos hallados en Arroyo de San Serván y su entorno? ¿De qué época datan?- ¿Qué relación guarda el abate Breuil con el patrimonio arqueológico de Arroyo de San Serván?- Analiza las pinturas rupestres de la Sierra de Arroyo:

¿A qué estilo de pintura rupestre pertenecen?¿Dónde han sido realizadas?¿Qué colores se han utilizado en su ejecución?¿Cuáles son las figuras más representadas?¿Qué significado le atribuyen los investigadores a estas pinturas?

- Cita al menos 5 nombres de abrigos con pinturas rupestres de la Sierra de Arroyo de San Serván.

Los primeros indicios de ocupación humana

- En las inmediaciones de Arroyo de San Serván se han encontrado numerosos restos arqueológicos procedentes de la ocupación romana. Investiga en qué fincas han aparecido dichos restos.

¿En qué consisten estos hallazgos? ¿Qué relación guardan con la explotación económica de este territorio?

Edad Antigua:

- El monasterio Cauliense o Caulianense es el principal vestigio de época visigoda en Arroyo de San Serván.

¿Dónde estaba ubicado?¿De qué tipo de edificio se trataba? ¿Se conserva en la actualidad alguna edificación relacionada con él?

- Entre los escasos restos de época musulmana encontrados en Arroyo de San Serván se encuentran unos silos hallados en los alrededores de la ermita de La Soledad.Realiza un eje cronológico en el que reflejes la duración y los acontecimientos más impor-tantes de la ocupación musulmana en Extremadura. Investiga qué función tenían los silos musulmanes y cómo se realizaban.- Centrémonos ahora en la Reconquista:Define el concepto de Reconquista.

¿Qué rey cristiano reconquistó el territorio de Mérida? ¿En qué fecha?Tras la reconquista de Mérida: ¿Qué Orden Militar repobló las tierras de Arroyo de San Serván?¿Cómo surgieron las Órdenes Militares? ¿Cuáles eran sus funciones?

Edad Media:


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Edad Moderna y Contemporánea:

- Según la documentación conservada, a principios del siglo XVII Arroyo de San Serván con-taba con 10 edificios de carácter religioso, la mayoría de ellos ermitas.

Define lo que es una ermita.¿Dónde se levantó la Ermita de los Mártires San Serván y San Germán? ¿Se conservan restos de la misma en la actualidad?¿Quién, cuándo y dónde se fundó la Ermita de la Madre de Dios de la Sierra o de la En-carnación?

- Entre los años 1502-1508, una mortal epidemia asoló toda Extremadura.

¿De qué epidemia se trataba?¿Por qué motivo se levantó en Arroyo la Ermita de los Mártires San Fabián y San Sebas-tián? ¿Qué edificio se erige actualmente sobre ella?

- En el año 1599 Arroyo de San Serván adquiere la independencia de Mérida y el título de villa.

¿Qué rey se los concedió?¿Cuál era el nombre del municipio antes de conseguir la independencia?

- En 1729 los reyes de España, de camino a Portugal, pernoctaron en Arroyo de San Serván.

¿De qué reyes se trataba?¿Qué otros miembros de la familia real los acompañaban?¿Por qué se dirigían a Portugal?¿Por qué motivo se alojaron en Arroyo?

- El 5 de mayo de 1811, durante la Guerra de la Independencia española (1808-1814), se es-tableció en Arroyo de San Serván la Junta Suprema de Extremadura.

¿Cuáles fueron los motivos que desencadenaron la Guerra de la Independencia?Explica el papel que jugaron durante la Guerra, primero, las Juntas Provinciales y después, la Junta Central Suprema.¿Por qué la Guerra de la Independencia supuso la apertura al constitucionalismo en España?

- Durante el siglo XIX el municipio de Arroyo de San Serván se vio afectado, al igual que el resto de España, por las desamortizaciones de Mendizábal y de Madoz.

Define el término desamortización.¿Quiénes eran Mendizábal y Madoz? Elabora un cuadro-resumen comparando ambas desamortizaciones. No olvides recoger su cronología, objetivos y consecuencias.¿Qué otras desamortizaciones ha habido en España?


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La Ermita de la Soledad data del siglo XVII aunque a lo largo del tiempo ha sido objeto de numerosas intervenciones .

• ¿De qué materiales está construida esta ermita?•¿Qué planta tiene?•¿Dónde están situadas la “Puerta del Evangelio” y la “Puerta de la Epístola”? ¿Por qué se denominan así estas puertas?

HISTORIA DEL ARTE

•¿Cómo se llaman estos elementos arquitectónicos? •¿Cuál era su función?

¿Qué tipo de arcos presentan los vanos de este templo?

ERMITA DE LA SOLEDAD


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IGLESIA PARROQUIAL DE LA SANTA CRUZ

• Describe la planta de la iglesia y cita de qué partes consta situándolas respecto a los puntos cardinales.• ¿Con qué materiales está construida la iglesia?• ¿De cuántas puertas consta el templo? ¿Dónde están situadas?• ¿Cuántos cuerpos componen la torre? • Analiza la portada principal


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•Localiza en las fotografías los siguientes elementos arquitectónicos y defínelos:

• Contrafuerte• Alfiz• Arco conopial• Pináculos• Óculo

• ¿Qué tipo de bóveda cubre la nave de la iglesia? • ¿Cómo se denominan los arcos que sostienen la bóveda?• ¿Cuántos arcos sostienen el coro situado a los pies de la iglesia? ¿De qué tipo son

y de qué material han sido construidos? • ¿Qué tipo de bóveda cubre el ábside?


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El principal elemento artístico de la Iglesia de la Santa Cruz es su retablo del siglo XVI de estilo Plateresco. • Define qué es un retablo. ¿De qué partes consta un retablo?• Explica por qué el retablo de la iglesia de la Santa Cruz es un “retablo de casille-

ro”. • ¿De qué partes consta?• ¿Cuál es el tema representado en este retablo?• ¿Qué escena se ha representado en la parte superior del mismo?• ¿Cómo se llama el tipo de decoración que enmarca las pinturas? La escultura de la Virgen de Perales es una talla del siglo XIII. ¿A qué tipología de Vírgenes pertenece? Describe la imagen


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La tradición oral es uno de los legados más interesantes que tiene un pueblo en su poder; para protegerlo hemos pensado en la realización de diversas actividades.1. Localización y reconoci-miento en textos de voca-blos extremeños de la zona: para ello deberéis hacer uso de las nuevas tecnologías y de diccionarios específicos.

• Recogida de datos: Búsqueda y anotación de palabras: tomaréis nota de todos aquellos vocablos sus-ceptibles de interés que va-yan surgiendo en la recogida de datos.

• Desarrollo:Para ello todos los alumnos preguntaréis a compañeros, familiares, trabajadores del entorno, etc. En esta actividad introducimos términos, dichos, frases hechas, vocablos, chasca-rrillos, chistes, refranes, poesías, villan-cicos, oraciones, cuentos, relatos, ro-mances, leyendas, consejas, adivinanzas, saludos y despedidas, retahílas infantiles, canciones, gestos, sonidos… las posibilida-des son inagotables. En todos los casos hay que recurrir a la propia memoria, a la de los mayores y a los documentos que ayudan a refrescarla. Muchos de los datos que se trasmiten por tradición oral ya están escritos, y no se debe perder la referencia documental con el

fin de enriquecer el trabajo y sus resul-tados. Para esta actividad, formaremos grupos de 3 alumnos.Materiales: llevarán cuadernos, bolígra-fos, grabadora con micro.

2. Ordenación de datos:

Una vez supervisados todos los vocablos, se organizarán de for-ma alfabética y se procederá a la elaboración de un “Taller de encuadernación”:• Desarrollo:Para la ordenación y clasifica-ción, con ayuda del profesor, los grupos de alumnos ordena-rán por orden alfabético todos los vocablos, con las acepciones

de cada uno, que pondrán por escrito.2.1 . Recoge, ya sea por escrito o gra-badas, todas las palabras y colócalas en orden alfabético en tu cuaderno con sus significados.2.2 Se divide la clase por grupos (has-ta 6) y cada uno de ellos se encarga de una categoría gramatical: Sustantivos- Verbos-Adjetivos-Deter-minantes-Adverbios-Frases Hechas.2.3 Completa el cuadro morfológico con los vocablos obtenidos: (usa tantas casi-llas como haga falta)


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SUSTANTIVOSTIPOGÉNERONÚMERO VERBOSTIPO PERSONANÚMERO

ADJETIVOSTIPOGÉNERONÚMERO

DETERMINANTESTIPOGÉNERONÚMERO

FRASES HECHASRefranesExpresiones coloquialesDichos o Modismos

Se elaborará un breve diccio-nario con las palabras que los alumnos hayan encontrado con sus distintas acepciones, etimologías, contextos, y ejemplos. Esta actividad pue-de ser realizada en colabora-ción con el Dpto.de Plástica, completando el diccionario con fotos, dibujos de los ob-jetos que representen las pa-labras, etc. En este caso de términos, dichos, refranes, … la elaboración de diccionarios, vocabularios, glosarios, listas, catálogos o definiciones…es fundamental dejar el trabajo cerrado.

• DesarrolloElaboración del dicciona-rio con ayuda del Dpto. Plástica.Los alumnos ya divididos por grupos y con ayu-da de los profesores del Dpto. de Plástica encua-dernarán el diccionario, del que se habrán hechos varias copias, plastifi-cando cada hoja con la ayuda de la máquina de plastificar, disponible en el IES y poniendo unas tapas con canutillo, gra-

cias a la ayuda de Conserjería que dis-pone de dichos materiales.

3. “Taller de encuadernación”: elaboración de un Diccionario.


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4. “Taller de creación literaria”:

Desde el punto de vista creativo, es una de las actividades más interesantes, puesto que pone en marcha distintos mecanismos tanto lingüísticos como li-terarios, además de contar con el apoyo de las Nuevas Tecnologías. Para ello seguiremos los siguientes pasos:

4.1-Recopilación de textos: Recabar información sobre Romances, Leyendas, Poemas, Canciones... que de-muestren la gran importancia de la tradi-ción tanto lingüística como literaria de la zona que nos ocupa.

Desarrollo:Los alumnos divididos en grupos de 3, po-drán acceder a los textos que se requieren gracias a la ayuda de familia, mayores de la zona, biblioteca, archivos locales, etc. Grabarán lo que les reciten, en el caso de ejemplos orales, o leerán en voz alta los textos escritos que consigan a través de las visitas a Bibliotecas, Archivos, etc. para ser grabados.Materiales: grabadora con micro, cuadernos, bolígrafos.Visitas a: Biblioteca de la zona; Archivos locales de Mérida, Bibliotecas de Mérida.Uso de las Nuevas Tecnologías en el aula.

4.2.Organización y clasificación de los distintos géneros que encuentren.Para estas fases de la actividad, además de la búsqueda de textos en Internet, libros, bibliotecas, archivos, etc, la ayuda sobre todo de los mayores será impres-cindible, ya que uno de los objetivos fundamentales en este proyecto, es facilitar la colaboración entre los alumnos y sus mayores y demostrar cómo ellos tam-bién intervienen como formadores y educadores en el desarrollo cul-tural y social de estos alumnos. Como vienen haciendo serán gru-pos de trabajo de 3 alumnos. Desarrollo:Clasifica en Géneros:Narración - Romances - Poemas Cuentos - Adivinanzas - VariosAdjuntar los textos conseguidos al Diccionario encuadernado.Clasifica los términos que aparezcan en un Glosario final.


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4.3-Redacción:

Una vez recogidos los textos, los alumnos redactarán un romance, cuento o poemita, intentando emular aquellos otros de antaño. El resultado se puede publicar en la pag. Web del intituto o en el periódico de aula o centro, si lo hay, complementándola con otros datos, fotografías, dibujos, cómics, grabados antiguos, etc.…para lo que contaremos con la colaboración del Dpto.de Plástica. Será un trabajo individual.En esta actividad, contamos con la ayuda de las Nuevas Tecnologías ya que gracias a ellas se da gran importancia a la audición constante de textos y/o palabras propias del entorno porque constituyen una fuente privilegiada de enriquecimiento del lenguaje.La audición de poemas permite a los niños dis-frutar de los mismos y, posteriormente, leerlos, memorizarlos y recitarlos ayudando al desarrollo de la técnica memorística. En una primera fase se pueden asignar objetivos y tareas, delimitar los campos de búsqueda y lograr informaciones de primera mano. Es conveniente utilizar, si es posible, las Nueva Tecnologías, grabadoras y ví-deos para este trabajo. Almacenar la primera información y seleccionar los datos con el fin de mejorarlos, comparar con los que ya se tienen, y rehacer los datos con el fin de finalizar la tarea. En el caso de canciones o cuando merezca no olvidar el documento sonoro, voces, música, recurrir la grabación o filmación.En todos los casos el producto final se debe complementar con un dossier com-pleto en el que se explique el trabajo, como se ha realizado, dificultades y cómo se han salvado, la documentación utilizada, y un compendio de recortes, fotos, grabaciones y filmaciones, etc.Como finalización de la actividad, todo el material obtenido será archivado en el ordenador, y almacenado como material disponible para futuras necesidades. Al mismo tiempo, el material que también se ha ido recogiendo por escrito será encuadernado junto con el Diccionario.

Desarrollo:-Los alumnos elaborarán en su cuaderno un pequeño texto usando los térmi-nos trabajados, ya sea con la creación de breves poemillas, cuentos, narracio-nes cortas, etc.- Supervisados por el profesor, los mejores serán adjuntados tanto en el ar-chivo del ordenador como material de trabajo, así como en el cuaderno de Diccionario.


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5. Taller Literario-musical.

Aunque es una idea a largo plazo, se procurará que los alumnos puedan contar con la presencia de uno o varios artistas invitados, que conjunten Literatura y Música, mostrando su particular visión de la cultura extremeña de la comarca. Para ello contaremos también con la colabora-ción del Dpt. Música. Los propios alum-nos grabarán en vídeo y tomarán fotos del evento.

Desarrollo:Entre el segundo y el tercer trimestre, intentando coincidir con la Semana Cul-tural del Centro.Materiales: cámara de vídeo. Grabadora. Cámara de fotos.Se puede adjuntar el resultado como material de trabajo en DVD.

6. Elaboración de las características lingüísticas de la zona a tratar:

Para ello se elegirán grupos de alumnos que realicen dicho trabajo en cartulinas grandes que, posteriormente, se expondrán en el centro.

Desarrollo:Los alumnos elaboran un mural en el que expongan los principales rasgos lingüís-ticos de su zona con algunos ejemplos.

7. Práctica de actividades de consulta de datos bibliográficos y toma de ejemplos a través del uso de las Nuevas Tecnologías.

Desarrollo:Los alumnos deben citar las fuentes bibliográficas manejadas así como los ejem-plos que hayan encontrado a través de las Nuevas Tecnologías.


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1. DÉCOUVRIR CEYRATL’ activité consiste à découvrir le village de Ceyrat. Les élèves doivent lire le texte et répondre aux questions qui suivent.

Je vous présente mon village Ceyrat. Il se trouve en Auvergne, une région dans le centre de la France, au sud-ouest de Clermont-Ferrand, et compte environ 5400 habitants, les Ceyratois.Ceyrat est traversé par plusieurs rivières et ruisseaux, dont l'Artière. La commu-ne fait partie du Parc Naturel des Vol-cans d'Auvergne. Avec une superficie de 902 ha, elle s'étend sur 5 km du Nord au Sud et 2 à 3 km de l'Est à l'Ouest. C'est une commune très verte avec deux forêts. Entourée par un plateau cristallin à l'Ouest et à l'Est, la colline de Mon-

trognon cul-mine à 699 m d'altitude. La vie associative très riche, la proximité des volcans, forêts et sentiers offrent une gamme variée d activités de pleine nature (VTT, randonnée, parapente et delta plane, etc.), sportives et culturelles

Nous avons un patrimoine varié: Montrognon, la montagne rugueuse, élément important du paysage de la région clermontoise avec les ruines de son château médiéval qui fut la propriété des Dauphins d'Auvergne, puissants seigneurs du 12e au 17e siècle. De ce point culminant, on a une vue magnifique sur les en-virons: côté Nord, on domine CLERMONT-FERRAND et la Plaine de la Limagne.

U N V I A J E A C E YRATLes villages français et espagnols sont-ils pareils? Connaître leurs similitudes et leurs différences nous enrichira culturellement, socialement et humainement. C’est pourquoi nous allons découvrir ces deux villages à travers leur géographie, leur histoire, leur patrimoine, leurs habitants.

UN JUMELAGE ENTRE ARROYO ET CEYRAT? POURQUOI PAS?


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L’Eglise Saint Martin de Ceyrat (XVIII ème) Eglise à nef unique avec clocher porche, grands travaux en 1845.Au pied du Montaudoux, à côté de Ceyrat, se trouvent les vestiges d'un amphithéâtre romain d'une capacité que

l'on estime à environ 8000 placesAu pied de la colline se trouve le Moulin de la Tranchère(XVIIème siècle) re-construit tel qu'il était à l'époque et sa boulangerie antique dans laquelle on fait cuire notre pain.

Fêtes et tradition

La Saint Cochon (aussi appelée saint Boudin) est une fête traditionnelle rurale française cé-lébrée dans plusieurs régions. La Saint Cochon débute toujours par l’abattage d’un porc. Ces fêtes s’organisent ensuite autour de la dégusta-tion de charcuterie, de grattons ou de boudin.

La Fête du fromage, fête populaire où se dé-roule le grand marché des fromages fermiers qui se déroule en mai, animé par les musiques traditionnelles d’Auvergne. Un repas auvergnat est servi aux visiteurs qui peuvent également participer à la fabrication du pain.

Les œufs de Pâques

Selon une tradition établie, les compagnons organisent une animation pour les enfants, avec une vente de produits du moulin (brioche, pain …) ! Des œufs en chocolat sont cachés partout aux alentours du village. Il faut les trouver. C’est une fête amusante et une belle balade à la campagne.


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Gastronomie

Si l’on cite l’Auvergne pour ses volcans et ses paysages sublimes, la ré-gion est également connue pour des plaisirs plus “terrestres” et les visiteurs amateurs de fro-mages y trouveront leur bonheur avec le fameux Cantal bien sûr, mais aussi le Saint-Nectaire, le Bleu d’Auvergne ou encore la Fourme d’Ambert. Pour ceux qui préfèrent les “co-chonnailles”, ne manquez pas quelques tranches de saucisse sèche à la qualité

unanimement recon-nue. Enfin, le tableau ne serait pas com-plet, si nous ne ci-tions quelques autres spécialités régionales comme l’aligot (spé-cialité de pommes de terres avec du froma-ge et de l’ail) , la po-tée auvergnate (plat à base de choux, de carottes, de pommes de terre, de lard, jambon et saucisses) ou encore les lenti-lles du Puy cuisinées avec des oignons et quelques lardons un vrai délice…

Questions :

1. Situez géographiquement le village de Ceyrat.

2. Combien d’habitants a Ceyrat et comment s’appellent-ils ?

3. Décrivez en quelques mots la géographie de Ceyrat.

4. Quels sont les principaux représentants du patrimoine de Ceyrat ?

5. Qu’est-ce que Les œufs de Pâques ?

6. Quels sont les principaux représentants de la gastronomie Auvergnate ?


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2. DÉCOUVRIR ET PRÉSENTER MON VILLAGE

ARROYO DE SAN SERVÁNL’activité consiste à découvrir et à faire dé-couvrir votre village Arroyo de San Serván. Il vous faut chercher des informations sur votre village, à travers votre famille, les habitants de votre village ou internet.

Situez le village géographiquement:

Donnez des informations sur :

a) Géographie et climat

b) Habitants :

c) Histoire

d) Patrimoine historique artistique :

e) Arts :

f) Les fêtes et traditions:

g) Gastronomie:

À l’aide des activités précédentes, comparez votre village au village de Ceyrat de l’activité 1.


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SPENDING A DAY IN ARROYO DE SAN SERVÁN

LEARNING TO GIVE DIRECTIONS

Purpose and AudienceThe purpose of these materials is to get students to learn how to give direc-tions to a place. These are fairly simple activities intended for beginners.

Class Set-upThese activities are designed as individual or pair work.

Activity backgroundWe have a new English language assistant at I.E.S Tamujal in Arroyo de San Serván. His name is Bill. It is his first day at school. He is a bit lost and he asks you and your classmates for directions. Do the following exercises and learn how to give him directions to find his way at school or in town.

Activity 1: School rooms1.1. Click on the following web page and copy the English translation for the terms below.

http://quizlet.com/2181207/school-rooms-flash-cards/

SPANISH ENGLISH SPANISH ENGLISHclase aula de música

aula de plástica bibliotecagimnasio cafetería

laboratorio de ciencias

campo de fút-bol

entrada recepciónpasillo dirección

aula de infor-mática

pista de balon-cesto

patio duchasaula de usos múltiples

parada de au-tobús

escaleras secretaríaaparcamiento departamentosala de profe-

sores taller

aseos


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1.2. Now practise the new vocabulary on the same web page clicking on these games:• Learn (http://quizlet.com/2181207/learn/)• Test (http://quizlet.com/2181207/test/)• Scatter (http://quizlet.com/2181207/scatter/)• Space race (http://quizlet.com/2181207/spacerace/)

1.3. Take pictures of the different school rooms and save them in your com-puter. Then open “Impress” (Alcántara) and use your pictures to make a pre-sentation of I.E.S. Tamujal. Include the following expressions:• “This is...”• “Here...”

Example: “This is the music room. Here we listen to music, sing and play ins-truments”.

Activity 2: Learning basic directions

2.1. Look at the pictures and learn the instructions:

Go straight on Turn right Turn left That is...

2.2. Now imagine you are at the school entrance. Help Bill, the new English language assistant. Answer Bill’s questions using the instructions in exercise 2.1. Example: Excuse me, where is the English department? A Go straight on and turn right. First door on the left. That is the English department.

• Excuse me, where is the History department? • Excuse me, where is the cafeteria?• Excuse me, how can I get to the music room?


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Activity 3: Learning detailed directions

3.1. Look at the pictures and learn the instructions:

Go past opposite near

next to between on the corner

Take the first/second/ Go upstairs Go downstairsthird...right/left

3.2. Help Bill again. Answer his questions.

• Excuse me, where’s the principal’s office? .......................................

• Excuse me, how can I get to the music room? ..................................

• Excuse me, where’s the staff room? ...............................................

• Excuse me, how can I get to the science lab? ......................................


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Activity 4: Shops and town features

4.1. Click on the following web page and copy the English translation for the terms below.

http://quizlet.com/5503380/cuaderno-de-campo-shops-and-town-featu-res-flash-cards/

SPANISH ENGLISH SPANISH ENGLISHIglesia Restaurante

Cafeteria AyuntamientoEstación de auto-

buses Campo de Fútbol

Banco PolideportivoTemplo Casa de la culturaHospital PiscinaHotel Discoteca

Biblioteca PuenteMercado Parada de autobús

Bar TallerOficina de correos SierraComisaría de policía Gasolinera

Parque RiíGimnasio CasaColegio Cybercafé

Lavandería SupermercadoPanadería LibreríaCarnicería FarmaciaFerretería PescaderíaFloristería FruteríaPeluquería JoyeríaZapatería Tienda de deportesPapelería JugueteríaInstituto Universidad

4.2. Now practise the new vocabulary on the same web page clicking on the-se games:

• Learn (http://quizlet.com/5503380/learn/)• Test (http://quizlet.com/5503380/test/)• Scatter (http://quizlet.com/5503380/scatter/)• Space race (http://quizlet.com/5503380/spacerace/)


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SPENDING AN AFTERNOON IN ARROYO DE SAN SERVÁN

Purpose and Audience:The purpose of these materials is to get the students to practice giving di-rections to a place based on street names and other buildings of their village, Arroyo de San Serván: It’s on Constitución Avenue next to the tennis courts.This is a fairly simple role-play intended for beginners. In short, students will call up their classmates and ask if they want to go with them. The student who receives the phone call will suggest an activity and give directions on how to get there. This activity also reviews the superlative (best, newest, hottest) and the hours (at six o’clock).

Warmup or Preclass Activity:Go over the other activities to revise how to give directions. This would be the last activity of the ones proposed in English.

Class Set-up:The class is divided into two groups: callers and receivers. Callers get a Partner-sheet B plus a map of Arroyo de San Serván. Receivers get a Partnersheet A plus a What to do in Arroyo de San Serván sheet. Callers ‘call’ the receivers and ask them out to do something. The receivers suggest an activity and give directions on how to get there. Callers record the location on the map and the activity details on their activity sheet.

THINGS TO DO IN ARROYO DE SAN SERVÁNTravel Agency Bank Boutique


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Swimming pool Tennis Club

Cooperative Bookshop Restaurant Football Club

Disco Hairdresser Bakery Garage

Post office Church

laundry


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María calls José on the phone to ask him out for dinner. A: Hello. B: Hi, Jose. It’s María.A: Hi, María. What’s up?B: Well, I was wondering if you’d like to go dancing have dinner go shopping play football go swimming send a letterA: Sure. What did you have in mind? B: I’m in the mood or going to the disco Going to the swimming pool Going to the football pitch Going to the post office Going to a restaurant . I feel like …. I would like …A: I know a really good place downtown.B: What’s the name of it?A: Disco Pub La Enzina. They have the best music in town. B: Where’s it located?A: It’s on Poligono Industrial Fuensanta, near the Secondary School. on Constitución Avenue next to the tennis courts. on the corner of Constitución Avenue and Pedro Monago Street.B: Polígono Industrial Fuensanta, near the Secondary School. How can I get there?A: Turn right and then go straight through La Sierra Street. Go past the Secondary school, then turn left. There you will find Disco Pub La Enzina.B. I think I can find that. A: What time do you want meet?B: Why don’t we meet at 6 o’clock? A: Six o’clock it is then. See you there.

Use the following choices for choosing what to do in Arroyo de San Serván and cross them out once you’ve used them:• Visit the Church• Send a letter (Post office)• Do the washing (Laundry)• Repair the car (Garage)• Buy a cake (Bakery)• Have your hair done (hair dresser)• Go dancing (Disco)• Play football( Football Club)• Play Tennis (Tennis Club)• Go swimming (swimming pool)• Go shopping ( Boutique)• Take out money (Bank)• Book your holidays (Travel Agency)

Partner sheet AWHAT TO DO IN ARROYO DE SAN SERVÁN

Conversation: Spending an afternoon in Arroyo


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Conversation: Spending an af-ternoon in Arroyo

María calls José on the phone to ask him out for dinner. A: Hello. B: Hi, Jose. It’s María.A: Hi, María. What’s up?B: Well, I was wondering if you’d like to go dancing have dinner go shopping play football go swimming send a letterA: Sure. What did you have in mind? B: I’m in the mood for going to the disco Going to the swimming pool Going to the football pitch Going to the post office Going to a restaurant . I feel like …. I would like …A: I know a really good place downtown.B: What’s the name of it?A: Disco Pub La Enzina. They have the best music in town. B: Where’s it located?A: It’s on Poligono Industrial Fuensanta, near the Secondary School. on Constitución Avenue next to the tennis courts. on the corner of Constitución Avenue and Pedro Monago Street.B: Polígono Industrial Fuensanta, near the Secondary School . How can I get there?A: Turn right and then go straight through La Sierra Street. Go past the Secondary school, then turn left. There you will find Disco Pub La Enzina.B. I think I can find that. A: What time do you want meet?B: Why don’t we meet at 6 o’clock? A: Six o’clock it is then. See you there.

Use the following choices for choosing what to do in Arroyo de San Serván and cross them out once you’ve used them:

• Visit the Church• Send a letter (Post office)• Do the washing (Laundry)• Repair the car (Garage)• Buy a cake (Bakery)• Have your hair done (hair dresser)• Go dancing (Disco)• Play football( Football Club)• Play Tennis (Tennis Club)• Go swimming (swimming pool)• Go shopping ( Boutique) • Take out money (Bank)

• Book your holidays (Travel Agency)

Partner sheet BWHAT TO DO IN ARROYO DE SAN SERVÁN


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Es muy interesante que cuando hacemos turismo podamos descubrir la belleza geométrica y las curiosidades matemáticas que se esconden en los edificios de las ciudades, en la numeración de las calles, la localización geográfica… las mate-máticas se encuentran donde quizás ni imaginábamos: en el parque, a nuestros pies, mirando hacia arriba, una tarde en la sierra, en nuestra casa… allí donde estemos hay matemáticas.Seguro que has dado multitud de paseos por Arroyo de San Serván. Te pro-ponemos uno más, pero esta vez con cámara de fotos en ristre, cinta de medir y con algo imprescindible: una mirada matemática. Solo de esta manera conseguirás realizar estas actividades que te proponemos.

Busca una casa en la calle Obando y sabiendo que la suma de los núme-ros de esa casa y las dos siguientes es 69, ¿Cuál es el número de esa casa? ¿Qué elemento histórico se encuentra en la fachada de la mencionada casa?

CALLEJEANDO

Te damos

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Una vez que hayas descubierto el elemento histórico, échale una foto y resérvala para una actividad final.

TURISMO MATEMÁTICO EN ARROYO DE SAN

SERVÁN


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PINTURAS RUPESTRESNo hace falta deciros que la zona de Arroyo de San Serván es rica en pinturas rupestres, en las que apa-recen representados animales, ídolos, escenas de caza y pastoreo y que se localizan entre el “Cerro de San Serván” y el de “la Moneda”. Sus contenidos, de gran variedad, han sido fechadas entre los años 1500 y 500 a. C., constituyendo uno de los conjuntos más valiosos de su especie. Estas pinturas alcanzan hasta 50 cm de altura. Precisamente, el logo del Institu-to está inspirado en una de estas representaciones. Calcula el número de abrigos en los que podemos encon-trar estas pinturas, sabiendo que es la solución de la ecuación:

¿Las conoces todas? Dichos abrigos reciben nombres como: “San Serván”, “La Caseta”, “Los Tres Canchos”, “La Grieta”, “Las Palomas”, “El Pasadizo”, etc.Bueno, con una foto de alguna de ellas nos sobra.


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IGLESIA DE LA SANTA CRUZCuántas veces has visitado esta parroquia? Unas cuantas ¿verdad? Y ¿Cuántas veces has paseado por sus alrededores? Seguro que muchas más. Ahora tendrás que hacerlo otra vez, pero te pe-dimos que con mirada matemática. Comencemos por la entrada principal de la Igle-sia, la llamada “Puerta del Perdón”.

PUERTA DEL PERDÓNObserva dicha puerta. Verás que la parte supe-rior tiene forma semicircular. Se trata de tomar las medidas necesarias para calcular el área del anillo.Además tienes que explicar detenidamente qué medidas tienes qué tomar para determinar las dimensiones del rectángulo que enmarca la parte superior de la puerta.

LA PILA BAUTISMAL Y SU SOPORTE¿Te has fijado en la forma que tiene el soporte de la pila bau-tismal que hay en la parroquia? Es una forma geométrica conoci-da. ¿Qué nombre recibe? Bueno, es fácil, solo hay que contar los lados que tiene y poco más.Bien, pero la tarea es otra. Tie-nes que tomar las medidas nece-sarias para calcular el volumen del soporte octogonal superior de la pila bautismal y expresa sus uni-dades. Detalla el proceso seguido para resolver la tarea y, por su-puesto, una foto.


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LA ORDEN DE SANTIAGO EN ARROYO DE SAN SERVÁN

Como habrás podido observar, en el suelo de la parroquia luce una hermosa cruz frente al altar, que representa a la Orden de Santiago.Tu tarea en este caso consiste en de-terminar el área del cuadrilátero (en metros cuadrados) que resulta de unir los vértices que contienen el escudo, sabiendo que las longitudes de la dia-gonal mayor es 525 cm y de la diago-nal menor es 350 cm. ¿Qué relación hay entre el área del cuadrilátero an-terior y la del rectángulo circunscrito a la figura?

PLAZA DE LA LIBERTADOtro sitio de tu municipio por el que, sin lugar a dudas, pasearás casi a diario por él: la Plaza de La Libertad. Bonito nombre, por cierto ¿a qué será debido?Ahora vas a dar un paseo matemático. ¿Te has fijado en la cantidad de elemen-tos geométricos que hay en esta plaza? Tu tarea va a consistir precisamente en buscarlos y tomar una fotografía de todos aquellos que consigas descubrir.¡Adelante!

CASA DE LA CULTURAInformaos de cuál es el aforo de la casa de la cul-tura. Cuando su salón de actos está lleno, ¿qué porcentaje de la población de Arroyo está dentro?


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ESTUDIO ESTADÍSTICOLa siguiente actividad es un proyecto de colaboración en el aula. Se lleva-rá a cabo en grupos de tres alumnos, así que ya puedes ir formando tu grupo.Lo vamos a llamar: “Estudio estadístico sobre el tiempo de conexión a In-ternet de los alumnos de ESO del IES Tamujal (Arroyo de San Serván - Ba-dajoz)” y va a consistir en realizar un estudio sobre el tiempo que dedican a Internet en sus casas a diario y obtener conclusiones.

Pasos a seguir para su realización:

1. Realizar una encuesta con las preguntas siguientes: •¿En qué curso estás? •¿Tienes ordenador en casa? •¿Tienes conexión a Internet en casa? •¿Cuánto tiempo dedicas Internet a diario en cuestio-nes académicas? •¿Cuánto tiempo dedicas Internet a diario en aspectos de ocio?2. Recoger y procesar la información• Una vez hecha la encuesta, ordenar las respuestas e introducir los datos agrupados en intervalos en una hoja de cálculo. • Obtener la media y la desviación típica del tiempo que dedican a Internet tanto para ocio como para temas académicos. Se realizará para cada uno de los 4 cursos de ESO• Realizar tres gráficos para cada curso de ESO: a. Diagrama de sectores: Aparecerá el % de alumnos que tienen o no Internet en casab. Histograma1: Para el tiempo dedicado a cuestiones académicasc. Histograma2: Para el tiempo dedicado a temas de ocio. 3. Confeccionar un informe con las conclusiones en un procesador de texto.

ACTIVIDAD FINALHa llegado el momento de la verdad. Con toda la información que has ido recopilando con la resolución de todas las actividades y en compañía de tus compañeros de la última actividad, informareis al resto de alumnos mediante presentación Impress. Para ello tienes todas las fotografías que has ido tomando con cada una de las acti-vidades.La evaluación será más bien una co-evaluación, es decir, entre todos decidi-remos las notas correspondientes a cada grupo.


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EL MEDIO NATURAL.. Como sabes, el estudio científico de nuestro ecosistema lo realizaremos mediante la recogida de numerosos datos con los que después trabajaremos estadísticamente, apoyándonos en la confección de gráficas, mapas, etc. En los estudios ecológicos se toman datos que se refieren al número y dis-tribución de las especies, con ellos se elaboran inventarios que nos proporcionarán una abundante información sobre la estructura del ecosistema. Hay, sin embargo, otros datos complementarios basados en los agentes ambien-tales físicos que determinan los aspectos abióticos del ecosistema y que condicionan la dinámica de los ecosistemas. Son importantes pues los datos meteorológicos propios de la zona. Ya describiste las características de las estaciones del año en el apartado Geografía Física. Ahora vas a comprobar si fueron correctas. Comenzarás tu trabajo realizando una serie de registros de observaciones me-teorológicas de forma periódica, lo cual nos facilitará informaciones importantes sobre nuestro ecosistema. Comenzamos trabajando con nuestra caseta meteorológica:

Los valores diarios que debes registrar en tu cuaderno son:

Temperaturas- Dirección y velocidad del viento-Presión atmosférica- Precipitaciones- Humedad relativa- Nubosi-dad (estado del cielo).

Debe hacerlo de la siguiente manera:

- Temperatura: Máximas y mínimas del día anterior. Mide la temperatura en el momento de la toma de datos indicando la hora y el día.

CASETA METEOROLÓGICA.

TERMÓMETROS MÁXIMA/MÍNIMA Y ACTUAL


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• Dirección y velocidad del viento Observa la veleta y el anemómetro

VELETA CON ANEMÓMETRO

BARÓMETRO

• Presión atmosférica medida con el baró-metro.

En el momento de toma de datos indica hora y día.

PLUVIÓMETRO

HIGRÓMETRO

• Precipitaciones, tienes que mirar el pluviómetro.

Anota el dato de las últimas 24 ho-ras así como el tipo de precipitación: lluvia fina, fuerte, tormenta, granizo o nieve.

• Humedad relativa, anota el dato marcado por el higrómetro.


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DÍAS Tª MAX Tª MIN Tª ACT123456789

101112131415...

DÍAS LLUVIA HUMEDAD RELATIVA PRESIÓN ATM DIR VIENTO

VELOCIDAD123456789

101112131415....

-Nubosidad, tienes que fijarte en el estado del cielo: despejado, nuboso o cu-bierto. También si existe niebla.

Con todos los datos, debes hacer:

• Un parte meteorológico diario que llevarás a una hoja de recogida de datos.

• Un valor medio que sirva de resumen quincenal de los valores que has obtenido.

• Gráficas de estos datos sobre la temperatu-

ra, precipitaciones y humedad relativa.

• Tienes que redactar un informe breve del

tiempo reinante en los días transcurridos

(trata de hacerlo bien, lo vamos a exponer

en el tablón para conocimiento del resto del

instituto).

HOJAS DE RECOGIDA DE DATOS


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Contesta, además, a estas preguntas:• ¿Qué aparato sirve para medir la velocidad del viento?

• Para medir la dirección también usamos veletas, ¿puede fotografiar, al menos

5 veletas que estén instaladas en las casas de Arroyo?

• Pregunta a los dueños de la casas si utilizan la información de las veletas o la

pusieron con fines estéticos.

• ¿Hay pararrayos en los techos de las casas? ¿Para qué sirve un pararrayos?

¿Puedes hacer fotografías de algunos?

Para medir la humedad del aire usamos este

aparato:

• ¿Sabes cómo se llama?

• ¿Por qué presenta dos termómetros?

• ¿Por qué crees que uno de ellos lleva una tira

de tejido de algodón que lo envuelve y que se

moja en agua destilada?

• Pregunta en el ayuntamiento si se recogen

datos relativos a la meteorología de Arroyo, si

así es, pide información de los últimos meses y

compara con los datos que has obtenido este

último mes.

¿Qué tiempo hace en Arroyo? Mira este enlace

http://www.aemet.es/es/eltiempo/prediccion/localidades/arroyo-de-san-servan-06060

Es importante, para conocer el ecosistema, saber cómo es el suelo donde se asienta. Para hacerlo vamos a empezar con una representación gráfica de nuestra sierra.


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PERFIL TOPOGRÁFICO DE LA SIERRA DE ARROYO DE SAN SERVÁN¿Sabes qué es un perfil topográfico?Un perfil topográfico lo podemos definir como la representación lineal y gráfica del relieve de un terreno a partir de dos ejes, uno con la altitud y otro con la longitud, que permite establecer las diferencias altitudinales que se presentan a lo largo de un recorrido.

Esta es su definición teórica, ahora debes investigar para tratar de explicarla con tus palabras.Lo primero que tenemos que hacer es conocer unas definiciones:

•¿A qué llamamos relieve?•¿Qué se entiende por altitud?•¿Qué es la longitud?

Debemos, para situarnos en el plano, conocer las coordenadas y para ello será útil saber donde se encuentra ubicada la sierra de Arroyo de San Serván:

• Comunidad……………..• Provincia……………..• Localidad………………….• Latitud………………….• Longitud…………………..• Límites……………………………• ¿A qué distancia se encuentra sobre el nivel del mar?• ¿Qué altura máxima tiene la Sierra?


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Para ayudarnos a conocer nuestra posición en un mapa vamos a usar la rosa de los vientos

• Los puntos cardinales que marca la rosa de los vientos son………………..• Se llama rosa de los vientos ya que permite conocer la dirección en la que soplan……………• Otro instrumento que puede ayudarnos a orientar en un mapa la sierra de Arroyo es……………….

¿Puedes dibujar una rosa de los vientos? Mira esta página: http://www.guiadelanaturaleza.com/2009/06/la-rosa-de-los-vientos.html

Y volvemos a nuestro tema ¿has conseguido conocer las coordenadas de la Sie-rra?

http://www.todopueblos.com/badajoz.net/arroyo-de-san-servan/mapas/Una vez que conocemos su posición, vamos a comenzar a levantar su perfil to-pográfico. ¿Cómo hacemos el perfil topográfico de una superficie?Para realizar este trabajo tenemos que ir siguiendo una serie de pasos, que po-demos ir viendo en este vídeo:

http://www.youtube.com/watch?v=f841Dbk2DI8&feature=player_embeddedComo has visto, los perfiles topográficos sirven para conocer la forma del relieve en una dirección determinada y para poder realizarlos necesitamos dominar unos conceptos.

... ¿Qué es?• La escala. Mira en este enlace para ayudarte a contestar:

http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/3ESO/energia_externa/conteni-dos13.htm

• Curvas de nivel………………..• Es posible que las curvas de nivel se corten entre sí…………………….• La equidistancia es………………………………………• Una curva maestra es…………………………….

Para realizar nuestro trabajo tenemos que ir siguiendo una serie de pasos. En primer lu-gar es preciso el mapa de cotas de la zona a representar (lo compraremos en la “Casa del Mapa” de IGME), unas reglas, lápices y papel milimetrado.


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Debes levantar el perfil topográfico de la Sierra, tomando como referencia la orientación que vemos desde el instituto.Bien, hemos conseguido hacer el perfil de la sierra, de hecho podemos haber he-cho un perfil transversal y otro longitudinal, ¿qué podemos hacer ahora? Pues para que nuestro trabajo sea apreciado por los demás miembros de la comunidad educativa, debes hacer una maqueta (escala 1:0.1 del perfil) en porexpan.Continuamos estudiando la Sierra de Arroyo de San Serván: ahora se trata de conocer su suelo.¿Sabes qué es el suelo?

Es nuestro asiento natural, actúa de sustrato de plantas y de ani-males y es un recurso natural ya que de él se extrae numerosa ma-teria prima...El suelo procede de la alteración y disgregación de la roca madre de-bido a la acción de los fenómenos atmosféricos; el agua, el aire, los cambios de temperatura, los seres vivos...Mira como se ha formado:http://courses.soil.ncsu.edu/resources/soil_classification_genesis/soil_forma-tion/soil_transform.swf

En la formación del suelo se desarrollan una serie de procesos que transforman el material original hasta darle una forma y unas propiedades características. La edafología es la ciencia que estudia los suelosVamos a comenzar analizando el suelo de la sierra de Arroyo.

! Te toca trabajar en el laboratorio!No toda la Sierra presenta un suelo con la misma composición. ¿Quieres saber cómo ésta puede variar?Lo primero que vamos a realizar es una toma de muestras. Y tenemos que marcar donde lo haremos. Vamos a utilizar la aplicación de google maps para crear nuestro propio mapa, y situar en él los puntos en los que recogeremos muestras.

¿Para qué sirven? (haz el dibujo al lado de la definición):Un vaso de precipitado:Un vidrio de reloj:Una pipeta:Una probeta:


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Comienza la tarea: quita los residuos que hay en la superficie de los suelos y con una espátula recoge una pequeña cantidad de tierra poniéndola en un bote.Pon cada muestra en un tarro, escribe en una etiqueta el lugar de donde la has cogido y la fecha y hora a la que lo hiciste. Vas a conocer las propiedades del suelo, primero vas a estudiar la capacidad de retención de agua.

• Corta la parte superior de una botella de plástico y así obtendrás un em-budo. Tapa la abertura pequeña con una gasa y fíjala al cuello de la botella con una goma.• Llena hasta la mitad el embudo con la tie-rra que vas a analizar. Deposita todo sobre un frasco de cristal.• Vierte una determinada cantidad de agua so-bre la tierra y anota la cantidad que ha caído al frasco durante unos tres minutos.• Haremos cinco mediciones y sacaremos la media:

Medición 1Medición 2Medición 3Medición 4Medición 5

Media

• ¿En qué zona de la Sierra el suelo retiene más agua?• ¿Por qué?• ¿Cómo es la flora de la zona que presenta un suelo con mayor retención

de agua? ¿Varía mucho de la zona con menor retención?• ¿Puedes dibujar alguna planta característica de estas zonas?

Es importante también conocer la acidez del suelo, para ver como es:

• Quita los residuos que hay en la superficie de los suelos y con una espátula recoge una pequeña cantidad de tierra poniéndola en un tubo de ensayo.

• Añade agua destilada hasta la mitad del tubo, agita y deja reposar hasta que la tierra quede en el fondo.

• Añade una tira de papel indicador de pH y verás el pH de los distintos suelos comparando la tira con la carta de colores que contiene el envase del papel indicador.


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Investiga ahora:• ¿Cómo pueden ser los suelos en base a su acidez?• ¿Qué tipo de suelos predomina en la Sierra?• ¿Determina este suelo a las plantas que sobre él crecen? ¿Por qué?• Algunas de las plantas que puedes encontrar son estas:


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• ¿Sabes cómo se llaman? • ¿Cómo las describirías?• ¿Tienen utilidades medicinales?

Por último vas a conocer la textura del suelo, para ello introduce en un frasco de cristal (hasta la mitad) la tierra y vierte agua hasta llenarlo casi por com-pleto.

• Tapa el frasco y agita hasta que la tierra se mezcle bien con el agua.• Deja reposar hasta que las partículas sólidas sedimenten y observa el número de capas.

Fíjate, La mayor parte del humus, es decir, la materia orgánica, como tiene poca densidad flotará, mientras que las rocas no.A veces, las partículas que se hunden forman capas separadas, según el tamaño y densidad. El tamaño de las partículas de tierra varía mucho. La arcilla, por ejemplo, está hecha de partículas muy pequeñas, algunas hasta 1000 veces más pequeñas que las partículas arenosas.

Ahora piensa y responde:1. ¿Por qué se desprenden burbujas del suelo al llenar la botella?2. ¿Para qué hemos agitado intensamente la botella? ¿A qué se debe que el agua esté turbia?3. Pasada media hora el agua está menos turbia y se han depositado nue-vos materiales. ¿Son más o menos gruesos que los del fondo?4. Al día siguiente ha recobrado su transparencia y se han depositado nuevos materiales. ¿Cuál es su grosor?

Has oído hablar de la quema de rastrojos, muy común en Extremadura en de-terminadas épocas del año.Lee el siguiente artículo encontrado en la web:

http://almez.pntic.mec.es/jrem0000/dpbg/2bch-ctma/tema8/quema-rastrojos.htm

y realiza un comentario dando tu opinión sobre él.


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“Campaña de sensibilización sobre la quema de rastrojos”Con los lemas: “La quema de rastrojos esquilma el presente y destruye la vida”, o “No quemes tu futuro ni el de tus nietos”, Ecologistas en Acción lleva a cabo este verano una campaña de sensibilización, especialmente dirigida a los agricultores, acerca de la que-ma de rastrojos, una práctica habitual hasta ahora, pero prohibida desde hace escasas fechas, dados sus perniciosos efectos medioambientales, así como las consecuencias negativas para la productividad a largo plazo de las tierras, incidiendo desfavorable-mente para los propios agricultores.

INCIDENCIAS SOBRE LA FAUNA Y SUELO (MICROFAUNA)

Al quemar el rastrojo eliminamos también gran cantidad de nidos, pollos, volantones o crias de numerosos animales que no pueden huir de las llamas tales como avutardas, sisones, alcaravanes, patos reales, perdices, codornices, calandrias, terreras, coguja-das, buitrones, lebratos, gazapos , musarañas, culebras, lagartos, lagartijas, etc...

También son eliminados los pequeños animales que viven sobre y dentro del suelo (escarabajos, hormigas, gusanos, moluscos, protozoos), que enriquecen el mismo con sus excrementos y con sus propios restos. Además, los animales excavadores mezclan esos restos orgánicos con la arena al removerla (se sabe que una lombriz remueve cerca de 20 Tm./año de tierra), de modo que al mezclarse arena y restos orgánicos se origina un complejo coloidal, éste reduce la porosidad y aumenta la cantidad de agua retenida en suelos arenosos al reunir los granos de arena, y en los suelos arcillosos, descompacta el terreno, formando poros y aumentando el drenaje. Este coloide se va cargando de sales, las cuales, al ser liberadas gradualmente, son aprovechadas por la planta durante todo el año.

Caundo se quema la paja se consigue aportar a la tierra una pequeña cantidad de po-tasio, pero se pierde la capa superior del suelo con lo que desaparece el coloide y con él la capacidad hídrica conseguida, favoreciendo la desertización.

Junto con el humo escapa el nitrógeno (algo vital para las plantas) retenido por las raíces de muchas plantas, el elaborado por las bacterias que viven en el humus y el ob-tenido por las micorrizas. Se calcula que la quema de media hectárea de rastrojo hace desaparecer 100 kg. de nitrógeno, que luego deberán ser añadidos de modo artificial para que crezca una nueva cosecha.

Además calcinamos el suelo, destruyendo toda una flora u fauna invisible a nuestros ojos y que es la encargada de que el suelo sea fértil, ya que estos microorganimos in-tervienen directamente en los procesos de descomposición de la materia orgánica.

Del mismo modo arrebatamos a la tierra una considerable cantidad de materia orgánica que de otra forma serviría al descomponerse como abono para el campo.

LA QUEMA DE RASTROJOS SUPONE:

• La aniquilación de la fauna por el propio fuego, o por la eliminación de nutrientes y pequeños animales con los que ésta se alimenta.

• La reducción de capacidad de retención del agua, puesto que la paja mezclada con la tierra aumenta estas propiedades del suelo.


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• La destrucción de un recurso (la paja) que es utilizable por el ganado, o en otras ac-tividades agrícolas e industriales.

• El uso masivo de fertilizantes artificiales que merman sensiblemente la rentabilidad de las cosechas, perjudican el propio suelo y contaminen las aguas subterráneas.

• El humo de las quemas contamina la atmósfera, agravando el efecto invernadero y aumenta el agujero de ozono.

• El frecuente incendio de arroyos, lindes, bosquetes y bosques que proporcionan som-bra, sirven de refugio a la fauna y a un gran número de plantas comestibles o medici-nales.

• El aumento de la erosión y la desertización.

ABSTENERSE DE QUEMAR SUPONE:

• Un aumento de la Biodiversidad permitiendo que la fauna amenazada y cinegética se recupere.

• El reciclaje de la paja como abono natural para la tierra, alimento para el ganado o recurso para la industria.

• Cobijo y alimento para la mayoría de especies de los cultivos cerealistas, especial-mente a las cinegéticas (perdiz, codorniz, liebre, conejo ...).

• La reducción de las cantidades de agrotóxicos que se vierten cada año al campo, y posteriormente van a parar a las aguas subterraneas.

• La eliminación de buena parte de los incendios forestales que se dan en zonas agrí-colas rodeadas de bosques.

• Recuperar con el tiempo la sombra que históricamente han proporcionado los árboles o arbustos de los arroyos, caminos, lindes o sotos, al evitar su quema año tras año.

Si el rastrojo se entierra, se consigue un aporte de humus muy importante:

Para eliminar la paja, la quema del rastrojo es el método más rápido, pero también el más IRRACIONAL.

Solo se podrán quemar por razones fitosanitarias (plagas y enfermedades), y mediante autorización de la Delegación de Agricultura y Pesca, previo informe de Ingeniero Agró-nomo o Técnico Agrícola.

No debemos olvidar que aquellos agricultores que incumplan la normativa existente en materia de quema de rastrojos, podrán ser penalizados e, incluso, se les podrá retirar las subvenciones.

Queremos animar desde aquí a todos los agricultores, para que colaboren en la con-servación de lindes, setos, herrizas, y cortavientos de separación de fincas (los cuales mantienen una gran diversidad de flora y fauna, protegen de la erosión y sirven de corredores ecológicos).

Ecologistas en Acción


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Esperamos que hayáis disfrutado con la realización de estas actividades tanto como nosotros en su elaboración.


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La elaboración de este cuaderno ha sido posible gracias a la colaboración de todo el personal docente y no docente del centro educativo IES Tamujal y especialmente a la aportación de:

- Fernando Cabrero Rubio - Inmaculada Casillas Moreno - Mª Dolores Chavero Blanco - Cristina Fernández Hernandez - Laura Fernández - Borrella García - Alejandra Gallardo Macías - Mª Visitación Guiberteau Maya - Nicolás Roldán Casado. - Margarita Romero Lozano - Mª José Rozas Espadas

Coordinación: Inmaculada Casillas MorenoDiseño y maquetación: Mª Visitación Guiberteau Maya.

Proyecto de formación: “Arroyo de San Serván y su entorno: cuaderno de campo”2010-2011

Consejería de Educación. Junta de Extremadura.


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Cuaderno de campo: Arroyo de San Serván

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