DEFINICIÓN DE LOS COSTOS Y PRECIO DE VENTA EN UNA EMPRESA O NEGOCIO

1. OBJETIVOS FINANCIEROS DE LA EMPRESA O NEGOCIO

Los propietarios, socios de una organización previo acuerdo toman decisiones de invertir dinero en una empresa o un negocio, con la idea de obtener utilidades o generar rentabilidad que garantice la permanencia y crecimiento de la empresa

2. UTILIDAD Y RENTABILIDAD

La utilidad es el simple resultado de restarle a los ingresos los costos y gastos, si los ingresos son mayores a los egresos habrá utilidad, si es lo contrario habrá desutilidad.

La rentabilidad está referida, los beneficios que genera la inversión en favor del dueño o socios

3. ¿CUÁNDO UNA EMPRESA O NEGOCIO ES PRÓSPERO?

Es próspero en la medida en que se realice una eficiente administración y sus administrados se identifique con la empresa o negocio, asumiendo un compromiso que le agregue valor, el cual se obtiene como resultado la permanencia de la empresa en la economía y su crecimiento

Otro elemento de la fortaleza financiera de una empresa está constituida, por su capacidad para generar flujo de caja positivo, es decir por su capacidad para producir suficiente dinero, con el objetivo de responder a los compromisos diarios, tales como: pago de salarios, proveedores, luz, agua, materiales etc.

4. ¿CÓMO INICIAR UN NEGOCIO? PLANIFICACIÓN:

La planificación es base fundamental, para que toda empresa o negocio se operativice de manera eficiente y eficaz. Se deben realizar los siguientes pasos:

a. Analizar de que se trata el negociob. Cual es tu mercado: Descripción del mercadoc. Que producto o servicio vas a ofrecerd. Cual es su objetivo, metae. Como va a estar organizadof. Que recursos necesitas: Personal, material, financierog. Desarrollo del negocio:

Marketing y ventas Presupuestos Financiación

h. Evaluación del negocio

5. COSTO

Es una inversión en dinero que una persona natural o jurídica (empresa), realiza con el objetivo de efectuar labores, de producir un producto, comercializar mercancías y o prestar un servicio.

Cuando hablamos de costo, estamos considerando una inmovilización de recursos en algo por el que esperamos un beneficio futuro, que justifique la inversión.

Permiten generar en el futuro una utilidad o rentabilidad al negocio.

Asimismo podemos decir que el costo es la suma de recursos, esfuerzos, sacrificios que se han invertido para producir u obtener algo EJEMPLO: su examen le costo 2 días de estudio, el costo es dos días, o también le costo 15 dias para obtener el producto, su costo es de 15 días.

Cuando el costo se refiere al sacrificio , se refiere a la elección ,en este caso el costo está referido a la renuncia a algo EJEMPLO:Su examen le costo no ir a la reunión.

.EJEMPLO: La adquisición de materia prima para elaborar un producto o bien a comercializar por el cual esperamos obtener una utilidad o rentabilidad para la empresa

5.1. IMPORTANCIA DE LOS COSTOS

Los costos sirven para:

a. Analizar toda la actividad económica que se dirigen a obtener algo.b. Dar información oportuna sobre las actividades económicas de la empresa o negocio.c. Dar una buena toma de decisiones.d. Permite tener conocimiento de toda la actividad financiera.e. Realizar la planeación de la empresa: Costos en que incurre la empresa.f. Realizar el control: Si se está cumpliendo de acuerdo a lo planeado.g. Tomar la decisión: Si se continúan con determinados costos o se anulan.

5.2. SISTEMA DE COSTOS

Es un conjunto de información financiera sistematizada (en orden), referente a los costos que realiza una empresa en determinada actividad productiva, ventas etc.

5.3. ¿CUÁNTOS SISTEMAS DE COSTOS EXISTEN?

Existen un gran número, siendo los principales sistemas:

a. Por procesos productivosb. Por órdenes de trabajoc. Por operaciones

5.4. CONTABILIDAD DE COSTOS

Es un proceso de control de los costos, gastos de acuerdo a la política de cada empresa o negocio.

6. 5. GASTO

Se realiza, sin generar ninguna utilidad o rentabilidad económica, solamente se consume de manera inmediata, no se espera nada en el futuro.

Los gatos son necesarios siempre que sean justificados y los que no son, deben eliminarse rápidamente.

EJEMPLO: Consumo de una gaseosas, licor, dulces, diversión etc.

7. ¿CÓMO SE CLASIFICAN LOS COSTOS?

Los costos se clasifican según: Su estructura y su aplicación.

Según su estructura son Directos e Indirectos

Los costos Directos están relacionados a los costos variables.es decir los que intervienen directamente en la producción, venta, tales como: Materia prima, sueldos del personal de planta, materiales y otros insumos que intervienen en la producción.

Los costos Indirectos están relacionados a los costos fijos, es decir que intervienen indirectamente en , la producción , venta tales como: luz, agua ,teléfono, pago de gerentes administrativos, alquiler de local , internet, publicidad, marketing etc.

De acuerdo a su aplicación, corresponden a una sub división de los anteriores es decir de los costos directos e indirectos: Costos de producción, costos de venta, administrativos, etc.

Se sugiere que para un a elaboración de costos se utilicen los costos variables y fijos, salvo que desear hacer un estudio clasificando los costos, que se utilizan para estudios técnicos minuciosos.

Por tanto solo hacemos la clasificación de costos de acuerdo a su estructura que es más simple y entendible y estos son:

a. LOS COSTOS DIRECTOS (CD)

Intervienen directamente en la producción tales como: mano de obra directa (salarios) y la materia prima (materiales que intervienen directamente en la producción).

b. LOS COSTOS INDIRECTOS (CI):

Intervienen indirectamente en la producción

Pero los más específicos dentro de esta clasificación es la referida al volumen de producción, ventas o prestación de servicios y estos son:

a. COSTOS VARIABLES: Referidos a los costos directos b. COSTOS FIJOS: Referidos a los costos indirectos

7.1. ¿QUÉ SON LOS COSTOS VARIABLES (CV)?

Son aquellos que aumentan y disminuyen (en cantidad o valor) según el número de unidades producidas o vendidas.

Estos costos son generalmente DIRECTOS

EJEMPLO: Si una empresa produce yogurt, los costos variables serian, los insumos que utiliza para prepararlos, tales como: las frutas, azúcar, envases.

Si en un mes se decide producir más yogurts los costos variables aumentaran, para poder cubrir la producción o viceversa.

Estos costos dependiendo, del factor que se está analizando, podrán fluctuar de diversa manera por lo que se clasifican en:

a. COSTO VARIABLE PROPORCIONAL

Varía proporcionalmente al nivel de producción.EJEMPLO: La producción sube 20, el costo variable sube 20 o viceversa.

b. COSTO VARIABLE PROGRESIVO

Varía más que proporcionalmente al nivel de producción.EJEMPLO: La producción sube 20, el costo variable sube 35.

c. COSTO VARIABLE DEGRESIVO

Varía menos que proporcionalmente al nivel de producción.EJEMPLO: La producción sube 20 y el costo variable baja 15,

7.2. ¿QUÉ SON LOS COSTOS FIJOS (CF)?

Son aquellos que hay que pagar no importa si la producción suba o baje en un periodo.EJEMPLO: Pago de luz, agua, teléfono, internet, pasajes, sueldo del personal administrativo, de ventas etc.

Se refieren a los costos INDIRECTOS

7.3. ¿QUÉ ES EL COSTO TOTAL (CT)

Es la suma del costo variable más el costo fijo

FORMULA: CT= CV + CF

7.4. ¿QUÉ ES EL COSTO UNITARIO (CU)

Representa lo que cuesta, producir cada unidad

FORMULA: CU = COSTO TOTAL /CANTIDAD DE PRODUCCION.

8. ¿CUÁL ES LA RAZÓN PARA CLASIFICAR LOS COSTOS EN VARIABLES Y FIJOS

La razón es que resulta más fácil controlar los costos variables en un proceso de producción, venta o servicio estos costos pueden ser ajustados rápidamente de acuerdo a sus niveles de producción venta o servicio, mientras que los costos fijos como alquiler, mantenimiento de equipos, salarios de directores, supervisores, etc. solo son factibles de ajustarlos en el mediano o largo plazo.

9. ¿CUÁL ES OTRA FORMA DE DESCRIBIR A LOS COSTOS FIJOS?

En lo referido a los costos fijos , estos también se pueden describir como gastos teniendo en cuenta que en este caso el gasto es un desembolso de dinero , que una empresa realiza , con el objetivo de administrar adecuadamente la empresa o negocio y también con el propósito de ejecutar labores de ventas , promoción y distribución de los productos o servicios y las mercancías para vender ,, Estos costos traducidos como gastos empresariales, que al final son costos indirectos fijos pueden ser :

a. LOS GASTOS ADMINISTRATIVOS

Son salidas de dinero para administrar eficientemente una empresa o negocio y son:

- Pago de salarios del personal dedicado administrar: Gerentes, secretaria, tesorero, asesores, servicios públicos, vigilancia, depreciación de equipos, cafetería, papelería, impuestos etc.

b. GASTOS DE VENTAS

Son salidas de dinero para efectuar labores de promoción, ventas y distribución de los productos o servicios, producidos, ventas del producto y son:

- Pago de sueldo de vendedores, agentes comerciales, comisionistas, distribuidores, marketing, publicidad.

c. GASTOS FINANCIEROS

Salidas de dinero para el cumplimiento de la empresa con entidades bancarias y extra bancarias y son:

- Pagos de intereses corrientes, moratorios, chequeras, comisiones por giro, remesas, entre otros.

10. ¿QUÉ ES LA DEPRECIACIÓN (D)?

Es el valor en soles que va perdiendo la maquinaria, equipo, infraestructura, llamados activos fijos de la empresa, como consecuencia del desgaste por su uso

10.1. CÁLCULO DE LA DEPRECIACIÓN

Existe un modelo muy sencillo, que es el de forma lineal:

D= COSTO TOTAL DEL ACTIVO /VIDA UTIL

EJEMPLO: Se compra una maquinaria para producir pan, con un costo de 10,000, se asume una vida útil de 15 años, entonces la depreciación es:

D= CTA /VU = 10,000/15 años = 667 soles/ año

11. ¿CÓMO CALCULAR LOS COSTOS?

EJEMPLO: Paula ha decidido que quiere ser una emprendedora y poner una mype de hacer mermeladas de fresa. Para ello ha realizado las siguientes acciones:

a. Ha contratado a 3 personas que le ayuden a preparar y envasar las mermeladas con un sueldo de 800 soles al mes a cada uno, envases 10 soles la unidad, comprando 100 envases al mes.

b. En la compra de la materia prima (fresas) invierte 500 soles mensuales.c. En el alquiler del local invierte 200 soles /mes.d. El pago de agua es de 100 soles / mes, luz es 50 soles, teléfono 80 soles/mes, secretaria 400 soles por

medio día.

Si produce 700 mermeladas mensuales.

¿HALLAR LOS COSTOS VARIABLES, FIJOS, TOTAL Y UNITARIO?

PROCEDIMIENTO PARA HALLAR LOS COSTOS DE PRODUCCION:

a. HALLAMOS LOS COSTOS: VARIABLES Y FIJOS:

-COSTOS VARIABLES (CV- SOLES)

-Materia prima (Fresas):500.Personal operativo: 3 x $800=2,400-Envases: 100x10=1000

CV= 3,900

- COSTOS FIJOS (CF- SOLES)

-Local=200-Agua=100-Luz =50-Teléfono =80-Secretaria= 400

CF=830

b. HALLAMOS EL COSTO TOTAL = CV + CF =3,900+ 830 =4,730c. HALLAMOS EL COSTO UNITARIO (CU)

Pero la producción es (P) = 700 mermeladas/mes

Entonces el Costo Unitario seria: CU = CT/P= 4,730/700= 6.75 = 7 soles/mermelada

Es importante, que no siempre se incluye el costo de depreciación en el costo total, con la finalidad, de no incrementar el precio de venta, por tanto si se asumiera el costo de depreciación se recomienda que este deba ser del 3 % del costo total

Entonces, en relación al ejercicio específica, el costo total con depreciación seria.

Costo variable= 3,900 soles Costo fijo = 830 soles Depreciación = 3% del costo total: 4,730 x 0.03=142 soles

Entonces el nuevo costo total con depreciación seria: 4730+142 =4,872 soles

El nuevo costo unitario con depreciación seria: 4,782/700 = 6.96 = 7 soles, no varia

12. ¿QUÉ SON LOS INVENTARIOS?

Es un conteo, que permite identificar plenamente las cantidades y valores (al costo), de todos los elementos de que dispone la empresa para elaborar sus productos, vender mercancías y prestar servicios.

El inventario permite hacer seguimiento y control a la situación en que se encuentran dichos elementos, Ejemplo: la ubicación, su estado (bueno, malo, regular) si esta adecuadamente balanceado, entre otros.

Los inventarios deben ser valorizados al costo de adquisición y deben ser adecuadamente controlados, para evitar pérdidas por robo, obsolescencia, dañosa ambientales, entre otros.

Un control y seguimiento adecuado de los inventarios implica efectuar conteos físicos mensuales o semestrales en forma total o por muestreo.

Los inventarios deben liquidarse a precio de compra y no de venta, porque significaría adelantar utilidades.

13. PRECIO DE VENTA: UNITARIO

Se debe establecer el precio de venta unitario (PU) que es el valor monetario que se asigna a un producto o servicio en la que incluye el costo unitario y el margen de utilidad, por tanto:

PV = CV + CF + MARGEN DE UTILID, :ES GENERAL

Pero para hallar el precio unitario nos interesa conocer: El costo Total y la cantidad de produccion a obtener ya que:

PU= COSTO TOTAL /PRODUCCION, teniendo en cuenta que el CT = CV + CF

MARGEN DE UTILIDAD (MU)

Es la utilidad porcentual (%) que se asigna al precio de venta unitario de acuerdo a criterio:

MU= PVU-COSTO UNITARIO

EJEMPLO:

CV=50CF=30CT =CV+CF = 50+30=80PRODUCCION /MSES (P) =40CU=CT/P= 80/40=2PVU= CU+MU, asumiendo que el margen de utilidad es 35%, obtenemos el 35% de 2 obteniendo (2x0.35)=0.7, entonces el precio de venta es:

PVU=2 + 0.7 = 2.7 soles sin IGV:

También se puede obtener 35/100=0.35+1=1.35x2= 2.7 soles

Para verificar el margen de utilidad

MU=PVU-CU =2.7-2 =0.7, que es el 35%

Precio unitario con IGV, QUE ES DEL 18 %, del 2.7 soles tenemos: 2.7 x0.18=0.48

PVU= 2.7+ 0.48= 3.18 soles,

También se puede obtener: 18/100= 0.18 +1 = 1.18x 2.7x=3.18

PASOS PARA DETERMINAR EL PRECIO DE VENTA

Son los siguientes

a. IDENTIFICAR Y EVALUAR EL MERCADO: Analizar a que mercado va dirigido tu producto o servicio, conocer quiénes son tus clientes.

b. ESTUDIA LA OFERTA DE TUS COMPETIDORES: Analiza cual es el precio de tu competencia.c. DEFINE SI TU PRODUCTO ES DURADERO O NO: Si se consume rápidamente o no, para ver su

rotación.d. ESTABLECE BIEN TUS COSTOS VARIABLES Y FIJOe. EVALÚA EL FUTURO DE TU PRODUCTO, EN RELACION A TU PRECIO Y LA DEMANDA

CÓMO HACER UN PRECIO DE VENTA?

EJEMPLO: Tomando como referencia el ejemplo anterior de las mermeladas tenemos:

a. HALLANDO EL COSTO UNITARIO PARA ESTABLECER EL PRECIO DE VENTA UNITARIO:

CU = 6.75 $/envase

Se asume una utilidad del 30%, entonces:

PVU = CU + UTILIDAD

PVU=6.75 +2.02=8.77 = 9 SOLES (por redondeo)

Es importante que los márgenes de utilidad, este de acuerdo a la política de precios que decida el empresario, teniendo en cuenta aspectos de competencia y mercado

ESTRUCTURA GENERAL PARA HALLAR COSTOS Y PRECIO DE VENTA DEL EJEMPLO:

Componente Cantidad-unidades Precio .unit Costo -solesFresas 100 5 500Personal 3 800 2400Envase 500 2 1,000alquiler 1 200 200agua 1 100 100luz 1 50 50teléfono 1 80 80secretaria 1 400 400Costo total 4,730Produccion 500 envasesC.unitario 6.75

M.utilidad.30% 2.02

P.venta 8.77

A este precio de venta se le adiciona el 18% del IGV, entonces el precio de venta seria:

PV=8.77+ 18% =8.77+1.57 =10.34 soles

14. DETERMINACION DE LOS COSTOS PARA OBTENER RESULTADOS POSITIVOS EN UNA EMPRESA O NEGOCIO

Para calcular el resultado de la actividad empresarial de una organización, debemos hacer:

a. Evaluar las cifras de las ventas netas con el equilibrio de sus costos, es decir no hacer costos innecesarios, que al final se convierten en gastos

b.Tener en cuenta la las diferencias entre los costos variables y fijos, es decir no se debería reducir los costos variables, ya que estos son los que intervienen directamente en la producción, comercialización del producto, a fin de no restarle calidad, lo que sí se debería evaluar son los costos fijos, ya que son complementarios a la producción, y no inciden directamente en la calidad del producto

15. EL PRONÓSTICO DE VENTAS

Es una proyección precisa de las ventas por unidad y el dinero que genera,, el cual puede ser mensual anual.

15.1. ¿QUÉ INCLUYE?

Incluye tanto las unidades estimas a vender como los precios, de venta, que multiplicado es igual a tus ingresos por ventas.

16. EL PRESUPUESTO FINANCIERO

Son todos aquellos informes que refleja, la situación financiera de la empresa o negocio, como resultado de todos los planes que se estipularon en los presupuestos anteriores.

16.1. ¿CÓMO ESTÁ COMPUESTO?

Está compuesto por Estado de Ganancia y Pérdidas, el Balance General y el presupuesto de caja.

16.2 EL PRESUPUESTO DE CAJA

Está compuesto por los saldos disponibles en caja y bancos, inversiones temporales de fácil realización, estimaciones de dinero a recibir y otros desembolsos de dinero a cobrar, como créditos.

16.3 ESTADO DE FLUJO DE EFECTIVO

Es el estado financiero básico, que muestra el efectivo generado (ingreso) y el utilizado (gastos) en las actividades de un negocio o empresa.

17. PLANEAMIENTO PROSPECTIVO DE COSTOS Y PRECIO DE VENTA

La prospectiva, es una metodología, que permite construir el futuro, básicamente el largo plazo, FIJANDO ESCENARIOS, ESTRATEGIAS Y PLANES DE ACCION

Para la aplicación del planeamiento prospectivo, se aplican 4 etapas:

a. ETAPA DEFINICIONAL: Analiza en que presente estamos, es decir cuáles son los costos y el precio de venta de tu producto.

b. ETAPA NORMATIVA: Especifica cual es el futuro que deseamos, cuáles deberían ser los costos y el precio de venta de los productos o servicios.

c. ETAPA CONFRONTACIONAL: Es confrontar lo actual con el futuro deseado, para ver la brecha en relación al futuro.

d. ETAPA DE DETERMINACION: Referida a los escenarios futuros que deseamos y que estrategias debemos realizar, conllevado a que acciones debemos hacer para cumplir con nuestras estrategias y as asegurar la sostenibilidad de la empresa y disminuir riesgos.

EJEMPLO PRÁCTICOJuana ha decidido, poner un negocio de venta de jugos de lúcuma “La Exquisita”, el cual es vendido en cajas de cartón fino

Para ello tiene los siguientes costos y gastos:

a. Para la producción, cuenta con 4 personas técnicas en elaborar jugos de lúcuma a las cuales les paga

1100 soles mensuales.

b. Así mismo en la materia prima, (lúcuma), invierte 2000 soles mensuales al comprar 1,000 lúcumas, a 2

soles cada una.

c. En la compra de azúcar, invierte 150 soles al utilizar 3 bolsas a 50 soles cada una.

d. En otros insumos, cajas para el producto invierte 80 soles.

e. En arriendo de local gasta 200 soles mensuales.

f. En el pago mensual de luz gasta 100 soles, agua 100 soles, teléfono 120 soles, internet 60 soles.

g. En el pago de una secretaria por medio día 500 soles mensualesde lunes a sábado.

h. En publicidad en radio “Corazon Serrano”, 300 soles al mes.

i. En otros gastos administrativos generales 200 soles.

La producción mensual es de 1500 cajas/mes

¿Hallar los costos del producto: jugo de lúcuma y el precio de venta?

SOLUCION:

1 .HALLANDO LOS COSTOS: VARIABLES Y FIJOS, TOTAL Y UNITARIO

1.1 VARIABLES: Intervienen directamente en la producción: Soles-Personal : 4 persona ,1,100 x4 =4,400-Materia prima: 1000x2=2000-Azucar: 3x50=150-otros insumos= 80TOTAL C.VARIABLES: 6,630 Soles

1.2 FIJOS: No intervienen directamente en la producción: Soles-Arriendo de local = 200-Pago de servicios públicos:-Luz= 100-Agua= 100-Teléfono=120-Internet= 60-Sueldo secretaria = 500-Publicidad= 300-Otros gastos administrativos= 200TOTAL COSTOS FIJOS= 1,580 soles

1.3 PRODUCCION (P): 1500 cajas/mes

1.4 HALLANDO LOS COSTOS TOTALES:

CT= CV+CF=6,630+1,580=8,210 soles

1.5 HALLANDO EL COSTO UNITARIO

CU = CT/P= 8210 /1500= 5.47 soles

1.6 HALLANDO EL PRECIO DE VENTA UNITARIO (PVU)

Margen de utilidad es del 30%, luego:

PVU= CU+ UTILIDAD

PVU= 5.47 + 30% =5.47 + 1.64 =7.11 soles, sin IGVCon IGV:PV= 7.11 + 18% = 7.11 x 0.18 =7.11 + 1.27PV=8.38 soles