Costos de Produccion en Paprika

Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria

IMPORTANCIA DEL USO DE IMPORTANCIA DEL USO DE LOS COSTOS LOS COSTOS DE DE PRODUCCIONPRODUCCION

ENENLA AGRICULTURALA AGRICULTURA(Paprika-Piquillo)(Paprika-Piquillo)

ING PEDRO NICHO SALASING PEDRO NICHO SALASPROYECTO DE HORTALIZASPROYECTO DE HORTALIZAS

ING. GUILLERMO REYES ALBERCOING. GUILLERMO REYES ALBERCOAGROECONOMISTAAGROECONOMISTA

E. E. “DONOSO” - HUARALE. E. “DONOSO” - HUARAL

MINISTERIO DE AGRICULTURA Instituto Nacional de Investigación y Extensión

Agraria

PROBLEMÁTICA DEL AGROPROBLEMÁTICA DEL AGRO

• Económicos – FinancierosEconómicos – Financieros

• Técnicos – Agronòmicos – ProductivosTécnicos – Agronòmicos – Productivos

• Comportamiento Político SocialComportamiento Político Social

Instituto Nacional de Investigación y Extensión

Agraria

PROBLEMAS CENTRALES DE LA PROBLEMAS CENTRALES DE LA GESTION AGROPECUARIAGESTION AGROPECUARIA

- - QUE PRODUCIR?QUE PRODUCIR?• Seleccionar la combinación agrícola – pecuaria y Seleccionar la combinación agrícola – pecuaria y

el sistema de rotación de cultivos.el sistema de rotación de cultivos.- - CUANTO PRODUCIR?CUANTO PRODUCIR?• Producción determinada por el tipo de insumos Producción determinada por el tipo de insumos

y su nivel de disponibilidad.y su nivel de disponibilidad.- - COMO PRODUCIR?COMO PRODUCIR?• Elección de la combinación de insumos que Elección de la combinación de insumos que

minimice el costo de producción e incremente minimice el costo de producción e incremente la utilidad.la utilidad.

Instituto Nacional de Investigación y

Extensión Agraria

ANALISIS DE LA SITUACION DE ANALISIS DE LA SITUACION DE UNA EMPRESA AGROPECUARIA.UNA EMPRESA AGROPECUARIA.

- PROBLEMAS EXTERNOS.- PROBLEMAS EXTERNOS.• Política sectorialPolítica sectorial• Política estatal – creditosPolítica estatal – creditos• Precios de mercadoPrecios de mercado• Cambios climatológicosCambios climatológicos• Accidentes ó catástrofesAccidentes ó catástrofes

- PROBLEMAS INTERNOS- PROBLEMAS INTERNOS..• Costos.Costos.• Uso de liquidezUso de liquidez• MaquinariaMaquinaria• Administración de recursosAdministración de recursos..


Agraria

CARACTERISTICAS DE CARACTERISTICAS DE LA AGRICULTURALA AGRICULTURA

• Influencia del climaInfluencia del clima

• Inestabilidad en los preciosInestabilidad en los precios

• Estacionalidad en los preciosEstacionalidad en los precios

• Dispersión de la producciónDispersión de la producción

• Heterogeneidad de los Heterogeneidad de los productosproductos

• Tamaño de las Unidades Tamaño de las Unidades AgrícolasAgrícolas


Agraria

- Minifundio

Meno res de 1 ha. : 666,400 unidades

De 1 - 5 ha. : 823,000 unidades

De 5 - 10 ha. : 39,900 unidades

Mayores a 10 ha. : 77,000 unidades

- Fraccionamiento

- Inseguridad de la propiedad rural

PRINCIPAL PROBLEMA ESTRUCTURAL DE LA

AGRICULTURA PERUANA


Agraria

PROBLEMATICA

FRUTALESCULTIVOS

PRECIOS

IMPORTACIONES

DIFUCIÓN

POST COSECHA

AGRONÓMICO

VARIEDADES

PRODUCTIVIDADFINANCIAMIENTO


PRINCIPALES RIESGOS QUE AFRONTA PRINCIPALES RIESGOS QUE AFRONTA LA EMPRESA AGROPECUARIA. LA EMPRESA AGROPECUARIA.

-- RIESGOS DE ORIGEN EXTERNORIESGOS DE ORIGEN EXTERNO..• ClimaClima• Plagas y enfermedadesPlagas y enfermedades• Información de precios de mercado.Información de precios de mercado.• Política interna y externa.Política interna y externa.

-- RIESGOS DE ORIGEN INTERNO.RIESGOS DE ORIGEN INTERNO.• Por desconocimiento tecnològico.Por desconocimiento tecnològico.• Capacidad administrativa y de gestión.Capacidad administrativa y de gestión.

Instituto Nacional de Investigación y

Extensión Agraria

TIPOLOGIA DE PRODUCTORES.TIPOLOGIA DE PRODUCTORES.1.- AGRICULTORES MODERNOS.1.- AGRICULTORES MODERNOS.• Maximizar sus ingresos y hacen uso eficiente Maximizar sus ingresos y hacen uso eficiente

de sus recursos.de sus recursos.• Producción esta orientada a la Producción esta orientada a la

comercialización.comercialización.• Utilizan tecnologías modernas.Utilizan tecnologías modernas.• Hacen uso de mano de obra asalariada Hacen uso de mano de obra asalariada

regularmente.regularmente.• Tienden al monocultivo.Tienden al monocultivo.


Agraria

TIPOLOGIA DE PRODUCTORES.TIPOLOGIA DE PRODUCTORES.2.- AGRICULTORES TRADICIONALES.2.- AGRICULTORES TRADICIONALES.• Trabajan para satisfacer en forma mínima las Trabajan para satisfacer en forma mínima las

necesidades de su familia.necesidades de su familia.• Autoconsumen una gran parte de su Autoconsumen una gran parte de su

producción.producción.• Utilizan tecnologías tradicionales y Utilizan tecnologías tradicionales y

rudimentarias.rudimentarias.• Hacen uso de la mano de obra familiar.Hacen uso de la mano de obra familiar.• Tienen una diversidad de cultivos.Tienen una diversidad de cultivos.


Agraria

TENDENCIA DE LOS PRODUCTORES.TENDENCIA DE LOS PRODUCTORES.

• A determinados cultivos porque en la campaña A determinados cultivos porque en la campaña anterior obtuvieron buenos precios y anterior obtuvieron buenos precios y rendimientos.rendimientos.

• Por costumbre y/o tradiciónPor costumbre y/o tradición• Por recomendación de otros agricultores.Por recomendación de otros agricultores.• Todo lo anterior determinan bajos beneficios o Todo lo anterior determinan bajos beneficios o

utilidadesutilidades• La alternativa de solución es : La alternativa de solución es : REALIZAR UN REALIZAR UN

ESTUDIO PREDETERMINADO DE COSTOS: BASEESTUDIO PREDETERMINADO DE COSTOS: BASE,, considerando orientaciones técnicas agro-considerando orientaciones técnicas agro-económicas.económicas.


Agraria

CONCEPTO DE COSTO DE CONCEPTO DE COSTO DE PRODUCCIONPRODUCCION• Es un Informe que presenta la suma de esfuerzos

y recursos que se han invertido en el proceso de producción para obtener un producto.

• Considerando la planificación agrícola, daremos mayor importancia a la conceptualización y clasificaremos al Costo de Producción en Costos directos y en Costos indirectos.


Agraria

OBJETIVOS DE LOS COSTOS OBJETIVOS DE LOS COSTOS DE PRODUCCIONDE PRODUCCION

• Conocer el costo real de producción, con un adecuado Conocer el costo real de producción, con un adecuado registro periodico de actividades.registro periodico de actividades.

• Facilitar la toma de decisiones en el planeamiento de la Facilitar la toma de decisiones en el planeamiento de la Producción.Producción.

• Determinar el costo unitario de los productos y en la Determinar el costo unitario de los productos y en la fijación del Precio unitario de venta.fijación del Precio unitario de venta.

• Determinar la rentabilidad de las actividades, a fin de Determinar la rentabilidad de las actividades, a fin de comparar diferentes presupuestos y seleccionar los que comparar diferentes presupuestos y seleccionar los que dan el mayor ingreso.dan el mayor ingreso.


Agraria

FACTORES QUE INFLUYEN EN EL FACTORES QUE INFLUYEN EN EL REGISTRO DE LOS COSTOS PRODUCCION.REGISTRO DE LOS COSTOS PRODUCCION.

• La zona o RegiónLa zona o Región donde se producen (en términos de donde se producen (en términos de Tecnologias de Producciòn.)Tecnologias de Producciòn.)

• El Tamaño del AreaEl Tamaño del Area ó Volumen de Producción (en áreas ó Volumen de Producción (en áreas mayores son menores los costos).mayores son menores los costos).

• La clase de propiedadLa clase de propiedad (Empresa de tipo asociativo tiene (Empresa de tipo asociativo tiene mayores costos que una propiedad de tipo individual).mayores costos que una propiedad de tipo individual).

• El nivel o grado de desarrollo tecnologicoEl nivel o grado de desarrollo tecnologico (determina el (determina el costo unitario al final).costo unitario al final).

• El grado de gestión empresarial.El grado de gestión empresarial. (permitirá al productor (permitirá al productor administrar eficazmente su parcela.).administrar eficazmente su parcela.).


Agraria

FACTORES QUE LIMITAN LOS FACTORES QUE LIMITAN LOS COSTOS DE PRODUCCION.-COSTOS DE PRODUCCION.-

• Suelo y Situación geográfica del terreno.Suelo y Situación geográfica del terreno.

• Clima.Clima.

• SemillaSemilla

• Fertilización y abonamiento.Fertilización y abonamiento.

• Control oportuno de plagas y enfermedades.Control oportuno de plagas y enfermedades.

• Control de malezas.Control de malezas.

• Riegos : Oportunidad y volumen.Riegos : Oportunidad y volumen.

• Cosecha , Post – cosechaCosecha , Post – cosechaInstituto Nacional de

Investigación y Extensión Agraria

USO DE COSTOS DE PRODUCCIONA.- Para el Productor.-A.- Para el Productor.-

- Para analizar el comportamiento de los recursos Para analizar el comportamiento de los recursos utilizados.utilizados.

- Para determinar el precio de venta.Para determinar el precio de venta.

- Para medir la eficiencia del cultivo alternativo Para medir la eficiencia del cultivo alternativo basándose en la rentabilidad a obtener.basándose en la rentabilidad a obtener.

- Para conocer los gastos reales ejecutados Para conocer los gastos reales ejecutados durante el proceso productivodurante el proceso productivo..


Agraria

B.- Para el Estado.-B.- Para el Estado.-- Para formular y evaluar políticas orientadas a la Para formular y evaluar políticas orientadas a la

promoción e incentivo de la producción y promoción e incentivo de la producción y productividad.productividad.

- Para la planificación de los requerimientos de Para la planificación de los requerimientos de insumos, crédito y maquinaria, con el objeto de insumos, crédito y maquinaria, con el objeto de asegurar el normal desarrollo de la campaña asegurar el normal desarrollo de la campaña agrícola.agrícola.

- Para la planificación de siembras de cultivos Para la planificación de siembras de cultivos alternativos.alternativos.


Agraria

COSTOS COSTOS DIRECTOSDIRECTOS

• Es el costo que directamente incide en la Es el costo que directamente incide en la producción y que pueden ser identificados en producción y que pueden ser identificados en el proceso productivo. Estos costos se dividen el proceso productivo. Estos costos se dividen en dos componentes:en dos componentes:1.-1.- Gastos de Cultivo.- Comprende:Gastos de Cultivo.- Comprende:

-- Costo de Maquinaria agrícola.Costo de Maquinaria agrícola.-- Costo de Tracción animalCosto de Tracción animal-- Costo de Mano de obra.Costo de Mano de obra.-- Costos de Gastos especiales : Costos de Gastos especiales :

Semilla, Semilla, fertilizantes, fertilizantes, agroquímicos, agua y otros agroquímicos, agua y otros (envases).(envases). 2.-2.- Gastos de Transporte.- .Gastos de Transporte.- . Instituto Nacional de


COSTOS COSTOS INDIRECTOSINDIRECTOSSon aquellos que permiten completar el proceso Son aquellos que permiten completar el proceso

productivo, y que no pueden ser atribuidos productivo, y que no pueden ser atribuidos directamente a las acciones de explotación de un directamente a las acciones de explotación de un cultivo. Se suele dividir en :cultivo. Se suele dividir en :- Gastos administrativos :- Gastos administrativos : - Costos de sueldos : trabajador adm. – Asistencia - Costos de sueldos : trabajador adm. – Asistencia técnicatécnica - Costo de bienes y servicios generales. (Terreno)- Costo de bienes y servicios generales. (Terreno) - Costo de depreciación de bienes y servicios.- Costo de depreciación de bienes y servicios.

- Costos generales.- Costos generales.- Gastos financieros:- Gastos financieros: - Financiamiento mediante recursos propios.- Financiamiento mediante recursos propios. - Financiamiento mediante recursos de Bancos.- Financiamiento mediante recursos de Bancos.

- Financiamiento de otras fuentes ó recursos.- Financiamiento de otras fuentes ó recursos.Instituto Nacional de


DATOS BASICOS EN LA ELABORACION DE LA EXTRUCTURA DE UN COSTO DE PRODUCCION

1. Cultivo : ................. 6. Nivel tecnol\gico : .................... 2. Variedad : ................. 7. Jornal de campo : ................... 3. CampaZa : ................. 8. Horas maquina : ................... 4. Lugar : ................. 9. Rendimiento : .................... 5. Dolar : ................. 10. Precio Chacra : ..................... ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ UNIDAD FACTOR PRECIO COSTO ACTIVIDAD DE DE UNITAR. TOTAL MEDIDA UTILIZ. U.S.$ US.$ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------- I.- COSTOS DIRECTOS : 1.- GASTOS DE CULTIVO : 1.1. Mano de Obra: A. Preparac.del terreno : - B. Siembra : C. Labores Culturales : D. Control de Malezas : E. Riegos : F. Control fitosanitario: G. Cosecha : No.- Total de Mano de Obra: ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SUB - TOTAL DE MANO DE OBRA : -----------------------------------------------------------------------------------------------------


Agraria

..............................................................................................

ACTIVIDAD ............................................................................................................................ .......................

1.2 .Maquinaria agrícola: A. Preparac. terreno

B. Labores culturales C. Cosecha ..................................................................................................................................................... No.- Total de Horas Máquina : ....................................................................................................................................................... SUB-TOTAL DE MAQUINARIA AGRICOLA : ....................................................................................................................................................... 1.3. Gastos Especiales: A. Semilla B. Fertilizantes.(Dosis-Fuentes). C. Estiercol (Materia organica). D. Canon de agua.0

E. Insecticidas. F. Fungicidas. G. Otros. ........................................................................................................................................................ SUB-TOTAL DE GASTOS ESPECIALES ........................................................................................................................................................ TOTAL DE GASTOS DE CULTIVO ........................................................................................................................................................ 2. GASTOS GENERALES. A. Imprevistos (3 - 5% de Gastos de Cultivo) ........................................................................................................................................................ SUB-TOTAL DE GASTOS GENERALES ......................................................................................................................................................... TOTAL DE COSTOS DIRECTOS : .......................................................................................................................................................... II.COSTOS INDIRECTOS: 1. Gastos de Administraci\n (3 -5% de Costos Directos) ........................................................................................................................................................... TOTAL DE GASTOS INDIRECTOS ........................................................................................................................................................... III. COSTO TOTAL DE PRODUCCION : ...........................................................................................................................................................


Agraria

ANALISIS ANALISIS ECONOMICO.ECONOMICO.

• COSTO TOTAL DE PRODUCCION: COSTO TOTAL DE PRODUCCION: == C.T. C.T.

• VOLUMEN DE PRODUCCION:VOLUMEN DE PRODUCCION: V.P.V.P. == Rdto. (Kg./ha.)Rdto. (Kg./ha.)

• COSTO UNITARIO PROMEDIO: C.U.COSTO UNITARIO PROMEDIO: C.U.== C.T. / Rdto.C.T. / Rdto.

• MARGEN DE UTILIDAD UNITAR.: M.U.MARGEN DE UTILIDAD UNITAR.: M.U. == 30 - 40 % de C.U.30 - 40 % de C.U.

• PRECIO PROMEDIO DE VENTA: P.V.PRECIO PROMEDIO DE VENTA: P.V. == C.U. + M.U.C.U. + M.U.

• VALOR BRUTO PRODUCCION: VBP.VALOR BRUTO PRODUCCION: VBP. == Rdto. X P.V.Rdto. X P.V.

• UTILIDAD TOTAL PRODUCCIONUTILIDAD TOTAL PRODUCCION UT. UT. == VBP. – C.T.VBP. – C.T.

• INDICE DE RENTABILIDAD ( %) :INDICE DE RENTABILIDAD ( %) : IR. IR. == (UT. / C.T.)/100(UT. / C.T.)/100


Agraria

PUNTO DE PUNTO DE EQUILIBRIOEQUILIBRIO

Es un instrumento de control, representado por Es un instrumento de control, representado por un gráfico donde indica la relación entre las un gráfico donde indica la relación entre las ventas y los gastos de tal modo que representa ventas y los gastos de tal modo que representa para que volumen de producción los ingresos para que volumen de producción los ingresos cubren exactamente los gastos. Una Empresa cubren exactamente los gastos. Una Empresa pierde, hasta llegar al punto de equilibrio pierde, hasta llegar al punto de equilibrio (frontera entre las pérdidas y las ganancias). (frontera entre las pérdidas y las ganancias). Punto de intersección de las líneas de Ingreso Punto de intersección de las líneas de Ingreso total y Costo total.total y Costo total.


Agraria


Agraria

DETERMINACION DEL PUNTO DE DETERMINACION DEL PUNTO DE EQUILIBRIOEQUILIBRIO

P.E. = P.E. = COSTO FIJO TOTAL______ COSTO FIJO TOTAL______

PRECIO VENTA - COSTO VARIABLEPRECIO VENTA - COSTO VARIABLE

UNITARIOUNITARIO UNITARIO UNITARIO


Agraria

I.-I.- COSTOS DIRECTOS.-COSTOS DIRECTOS.-

1.- Gastos de Cultivo:1.- Gastos de Cultivo:- Mano de ObraMano de Obra : : S/. S/. 1989.121989.12- Maquinaria Agric :Maquinaria Agric : S/. 537.6S/. 537.6- Gastos especiales:Gastos especiales: S/. S/. 8624.788624.78

- Imprevistos : - Imprevistos : S/. 557.59S/. 557.59

Total Costos Directos :Total Costos Directos : S/. 11,709.1S/. 11,709.1

II.- COSTOS INDIRECTOS.-II.- COSTOS INDIRECTOS.-

A.- COSTOS INDIRECTOS: S/. 351.3A.- COSTOS INDIRECTOS: S/. 351.3

Costos financierosCostos financieros S/. 351.3 S/. 351.3

Total de Costos Indirectos: S/. 351.3Total de Costos Indirectos: S/. 351.3

III.- COSTO TOTAL PRODUCCION:III.- COSTO TOTAL PRODUCCION:C. Directos:C. Directos: S/. 11,709.1S/. 11,709.1

C. Indirectos:C. Indirectos: S/. 351.3S/. 351.3

C. Total Prod.: S/. 12,060.4C. Total Prod.: S/. 12,060.4

VALORIZACION DE LA VALORIZACION DE LA COSECHA.-COSECHA.-Rendimiento Estimado :Rendimiento Estimado :6,000 Kg. /ha.6,000 Kg. /ha.

Precio promedio venta :Precio promedio venta : S/. 5.04 por Kg.S/. 5.04 por Kg.

Valor Bruto Producción :Valor Bruto Producción : S/. 30,240 / S/. 30,240 / ha.ha.

ANALISIS ECONOMICO:ANALISIS ECONOMICO:a.- Valor Bruto producción : S/. 30,240a.- Valor Bruto producción : S/. 30,240

b.- Costo Total Producción :b.- Costo Total Producción : S/. 12,060.4 S/. 12,060.4

c.- Utilidad de la Producción :c.- Utilidad de la Producción : S/. 18,179.65 S/. 18,179.65

d.- Precio promedio venta :d.- Precio promedio venta : S/. 5.04 /Kg. S/. 5.04 /Kg.

e.- Costo producción unitario: S/. 2.01 /Kg.e.- Costo producción unitario: S/. 2.01 /Kg.

f.- Margen Utilidad Unitario : S/. 3.03 Kg.f.- Margen Utilidad Unitario : S/. 3.03 Kg.

g.- Indice de Rentabilidad :g.- Indice de Rentabilidad : 150.74 % 150.74 %

h.- Relación Beneficio/costo : 2.50h.- Relación Beneficio/costo : 2.50

EJEMPLO NUMERICO EN PAPRIKA EN RIEGO POR GOTEO

COSTO TOTALPRODUC. (C.T.)COSTO TOTALPRODUC. (C.T.) : S/: S/. 12,060.35. 12,060.35COSTO VARIABLE TOTAL (C.V.T.)COSTO VARIABLE TOTAL (C.V.T.) : S/. 11,709.1 / ha.: S/. 11,709.1 / ha.COSTO FIJO TOTAL (C.F.T.)COSTO FIJO TOTAL (C.F.T.) : S/. 351.3 / ha.: S/. 351.3 / ha.RENDIMIENTO (Rdto. estim.) : 6,000 Kg. / haRENDIMIENTO (Rdto. estim.) : 6,000 Kg. / ha..PRECIO DE VENTA UNIT. (P.V.U.)PRECIO DE VENTA UNIT. (P.V.U.) : S/. 5.04 / Kg.: S/. 5.04 / Kg. Se determina el Costo Variable Unitario : S/.11,709.1/ 6,000 Se determina el Costo Variable Unitario : S/.11,709.1/ 6,000

Kg.Kg.C.V.U. = S/. 1.95 / Kg.C.V.U. = S/. 1.95 / Kg.

P.E. = P.E. = C.F.T.____ C.F.T.____= = 351.3 351.3 = 114.0 Kg. = 114.0 Kg.P.V.U. – C.V.UP.V.U. – C.V.U. . 5.04 – 1.955.04 – 1.95

CONCLUSION :CONCLUSION : A partir de una producción de 114.0 Kg. se A partir de una producción de 114.0 Kg. se iniciarán las ganancias y no antes. Si no llega a obtener esa iniciarán las ganancias y no antes. Si no llega a obtener esa Producción, obtendremos solamente pérdidas.Producción, obtendremos solamente pérdidas.

ANEXOSANEXOSFORMATOS PARA ELABORAR FORMATOS PARA ELABORAR COSTOS DE PRODUCCION.COSTOS DE PRODUCCION.


Agraria

ACTIVIDAD VALOR DEL

FECHA LABOR REALIZADA PAGADOS NO PAGADOS JORNAL (S/.) PAGADO NO PAGADO

(1) (2) (3) (1) x (3) (2) x (3)

1 2

NUMERO DE JORNALES USADOS COSTO TOTAL S/.

FORMATO Nº 1.- COSTO DE MANO DE OBRA

TOTAL COSTO DE MANO DE OBRA

ACTIVIDAD COSTO

FECHA LAB. REAL. CON MAQ. PROP. CON MAQ. ALQ. UNIT.(S/.X HOR. PROPIA ALQ.

(1) (2) (3) (1) x (3) (2) x (3)

3 4

CANTIDAD DE HORAS USADAS COSTO TOTAL S/.

FORMATO Nº 2.- COSTO DE MAQUINARIA AGRICOLA

TOTAL COSTO DE MAQUINARIA AGRICOLA

ACTIVIDAD COSTO

FECHALAB. REAL. PROPIA ALQUILADAUNIT.(ANIM.X DIA PROPIA ALQ.

(1) (2) (3) (1) x (3) (2) x (3)

5 6

CANTIDAD USADA COSTO TOTAL S/.

FORMATO Nº 3.- COSTO DE TRACCION ANIMAL

TOTAL COSTO DE TRACCION ANIMAL

UNIDAD CANTIDAD COSTO COSTOFECHA INSUMOS DE UTILIZ. UNITARIO (S/.) TOTAL (S/.) OBSERVAC.

MEDIDA (1) (2) (1) x (2)a.- SEMILLAb,- FERTILIZANTES .........c.- AGROQUIM. ..........d.- AGUAe.- ENVASESf.- TRANSPORTEg.- OTROS

7

FORMATO Nº 4.- COSTO DE INSUMOS

TOTAL COSTO DE INSUMOS

COSTOFECHA RUBRO TOTAL OBSERVAC.

( S/.)a.- ASISTENCIA TECNICAb,- INTERESES PAGADOS POR: - Prestamo del banco .... - Prestamo de otras fuentesc.- SOLICITUD Y RETIRO PRESTAMOS .............d.- POR USO DE EQUIPO Y HERRAM. ...............e.- OTROS (Especificar)

8

FORMATO Nº 5.- GASTOS VARIOS

TOTAL DE GASTOS VARIOS

UNIDAD CANTIDAD PRECIO VALORFECHA RUBROS DE UTILIZ. UNITARIO (S/.) TOTAL (S/.)

MEDIDA (1) (2) (1) x (2)1.- PRODUCCION TOTAL2.- PERDIDAS

3.- PRODUCCION NETA (1-2) 94.- DESTINO: - VENTAS - SEMILLA - AUTOCONSUMO - OTROS

5.- SUB - PRODUCTOS 10

FORMATO Nº 6.- DESTINO Y VALOR DE LA COSECHA

FECHA COMPONENTES RESULTADO DETERMINACIONES

I.- COSTOS DIRECTOS.- SUME 11 + 12+ 13+ 14 A.- MANO DE OBRA 11 ANOTE RESULTADO EN 1 y 2 DEL FORMATO 1 B.- MAQ. AGRICOLA 12 ANOTE RESULTADO EN 3 y 4 DEL FORMATO 2 C.- TRACCION ANIMAL 13 ANOTE RESULTADO EN 5 y 6 DEL FORMATO 3 D.- INSUMOS 14 ANOTE RESULTADO EN 7 DEL FORMATO 4

II.- COSTOS INDIRECTOS ANOTE EL RESULTADO DEL 15 A.- GASTOS VARIOS 15 ANOTE RESULTADO EN 8 DEL FORMATO 5

III.- COSTO TOTAL PRODUC. 16 SUME LOS C. DIRECTOS + C. INDIRECTOS

FORMATO Nº 7.- DETERMINACION DEL COSTO DE PRODUCCION.-

FECHA COMPONENTES RESULTADO DETERMINACIONES

A.- INGRESO TOTAL 17 ANOTE EL RESULTADO OBTENIDO EN 9 Y 10 FORM. 6

B.- COSTO TOTAL PROD. 18 ANOTE EL RESULTADO OBTENIDO EN 16 Y 10 FORM. 7

C.- UTILIDAD TOTAL 19 RESTE : 17 - 18

D.- RETORNO ING. PROP. 20 SUME : d1 + d2 + d3

d1.- MANO OBRA NO PAG. ANOTE EL RESULTADO OBTENIDO EN 2 FORMATO 1

d2.- MAQ. AGRIC. PROP. ANOTE EL RESULTADO OBTENIDO EN 4 FORMATO 2

d3.- TRAC. ANIM. PROP. ANOTE EL RESULTADO OBTENIDO EN 6 FORMATO 3

E.- INGRESO REAL SUMAR 19 + 20

FORMATO Nº 8.- DETERMINACION DEL INGRESO.-

COSTO TOTAL PROD.

( Nº 16 FORMATO 7 ) ( Nº 9 FORMATO 6 )

PRODUCCION NETA

/

COSTO UNITARIO( S/. por Kg. )

/

=

=

DETERMINACION DEL COSTO UNITARIO

DETERMINACION DEL PRECIO DE VENTA

( S/. por Kg. )COSTO UNITARIO

( S/. por Kg. )UTILIDAD PRECIO DE VENTA

( ......% COST. UNIT.)


Estación Experimental Donoso – Huaral

Ing. Pedro Nicho Salas

Programa Ciencia Y Tecnología

Telefono : 2465523Email: [email protected]

[email protected]

Costos de Produccion en Paprika

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