Costillas de Cerdo Agridulces
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7/27/2019 Costillas de Cerdo Agridulces
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Thermomix TM31
Costillas de cerdo agridulcesTiempo total: 5 min, Tiempo de preparacin: 40 min
Ingredientes para 3 porciones:
100 g de refresco de cola
20 g de chipotle, enlatado
80 g de piloncillo, granulado
40 g de salsa de soya
1 diente de ajo
60 g de cebolla
20 g de aceite
500 g de costillas de cerdo
cucharadita de sal y pimienta, al gusto
Preparacin
1. Vierta en el vaso el refresco de cola junto con el chipotle, el piloncillo y la soya, licuetodo 20 seg/vel 5-10 progresiva.
2. Sin lavar el vaso, coloque el ajo, la cebolla y el aceite, pique 5 seg/vel 6.3. Aada las costillas de forma vertical en el vaso, aada la sal y pimienta y sofra
7 min/Varoma/vel 1.4. Aada la salsa reservada y cocine 15 min/100C/vel 1., sin colocar el cubilete.5. Abra la tapa del vaso, voltee las costillas invirtindolas para que se impregnen de la
salsa por todos lados y vuelva a cocinar10 min/100C/vel 1., sin colocar el cubilete.Sirva caliente.
Consejo
Si en los pasos 4 y 5 el contenido del vaso salpica por el bocal, coloca el cestillo sobrela tapa.
Informacin
Dificultad: BajaNivel de precio: Bajo
Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co. 1 /1
