Correspondencia entre la Normas ISO 9001:2008, ISO 14001:2004, ISO 22000:2005 y el estndar OHSAS 18001:2007

ISO 9001:2008ISO 14001:2004ISO 22000:2005OHSAS 18001:2007

01020304IntroduccinGeneralidadesEnfoque basado en procesosRelacin con la Norma ISO 9004Compatibilidad con otros sistemas de gestinIntroduccinIntroduccinIntroduccin

1.1.11.2Objeto y campo de aplicacinGeneralidadesAplicacin1.Objeto y campo de aplicacin1.Objeto y campo de aplicacin1.Alcance

2.Referencias normativas2.Referencias normativas2.Referencias normativas2.Referencias normativas

3.Trminos y definiciones3.Trminos y definiciones3.Trminos y definiciones3.Trminos y definiciones

4.Sistema de gestin de la calidad4.Requisitos del sistema de gestin ambiental4.Sistema de gestin de la inocuidad de los alimentos4.Elementos del sistema de gestin de SySO

4.1Requisitos generales4.1Requisitos generales4.1Requisitos generales4.1Requisitos generales

4.24.2.14.2.24.2.3

4.2.4Requisitos de la documentacinGeneralidadesManual de la calidadControl de los documentos

Control de los registros4.4.4

4.4.5

4.5.4Documentacin

Control de los documentos

Control de los registros4.24.2.1

4.2.27.7

4.2.3Requisitos de la documentacinGeneralidades

Control de los documentosActualizacin de la informacin preliminar y de los documentos que especifican los PPR y el plan HACCPControl de los registros4.4.4

4.4.5

4.5.4Documentacin

Control de documentos

Control de los registros

5.Responsabilidad de la direccin5.Responsabilidad de la direccin

5.1Compromiso de la direccin4.24.4.1Poltica ambientalRecursos, funciones, responsabilidad y autoridad5.1Compromiso de la direccin4.2Poltica de SySO

5.2Enfoque al cliente4.3.14.3.24.6Aspectos ambientalesRequisitos legales y otros requisitosRevisin por la direccin5.7Preparacin y respuesta ante emergencias4.3.1

4.3.2Identificacin de peligros, evaluacin de riesgos y determinacin de controlesRequisitos legales y de otro tipo

5.3Poltica de calidad4.2Poltica ambiental5.2Poltica de la inocuidad de los alimentos4.2Poltica de SySO

5.45.4.15.4.2PlanificacinObjetivos de la calidadPlanificacin del sistema de gestin de la calidad4.34.3.34.3.3PlanificacinObjetivos, metas y programasObjetivos, metas y programas

5.3

8.5.2

Planificacin del sistema de gestin de la inocuidad de los alimentosActualizacin del sistema de gestin de la inocuidad de los alimentos4.34.3.34.3.3PlanificacinObjetivos y programasObjetivos y programas

5.5

5.5.1

5.5.2

5.5.3Responsabilidad, autoridad y comunicacinResponsabilidad y autoridad

Representante de la direccin

Comunicacin interna

4.14.4.1

4.4.1

4.4.3

Requisitos generalesRecursos, funciones, responsabilidad yAutoridadRecursos, funciones, responsabilidad yAutoridadComunicacin5.6

5.4

5.5

5.6.2Comunicacin

Responsabilidad y autoridad

Lder del equipo de la inocuidad de los alimentosComunicacin interna4.2

4.1

4.4.1

4.4.3Poltica de SySO

Requisitos Generales

Recursos, roles, responsabilidad, rendicin de cuenta y autoridadComunicacin, participacin y consulta

5.65.6.15.6.25.6.3Revisin por la direccinGeneralidadesInformacin para la revisinResultados de la revisin4.64.64.64.6Revisin por la direccinRevisin por la direccinRevisin por la direccinRevisin por la direccin5.85.8.15.8.25.8.3Revisin por la direccinGeneralidadesInformacin para la revisinResultados de la revisin

6.Gestin de los recursos6.Gestin de los recursos

6.1Provisin de recursos4.4.1Recursos, funciones, responsabilidad yautoridad6.1Provisin de recursos4.4.1Recursos, roles, responsabilidad, rendicin de cuenta y autoridad

6.26.2.1

6.2.2Recursos HumanosGeneralidades

Competencia, toma de conciencia y formacin4.4.2

4.4.2Competencia, formacin y toma de concienciaCompetencia, formacin y toma de conciencia6.26.2.1

6.2.2Recursos HumanosGeneralidades

Competencia, toma de conciencia y formacin4.4.2

4.4.2Competencia, formacin y toma de concienciaCompetencia, formacin y toma de conciencia

6.3Infraestructura4.4.1Recursos, funciones, responsabilidad yautoridad6.37.2InfraestructuraPrograma de prerrequisitos (PPR)4.4.1Recursos, roles, responsabilidad, rendicin de cuenta y autoridad

6.4Ambiente de trabajo6.47.2Ambiente de trabajoPrograma de prerrequisitos (PPR)

7.Realizacin del producto4.4Implementacin y operacin7.Planificacin y realizacin de productos inocuos4.4Implementacin y operacin

7.1Planificacin de la realizacin del producto4.4.6Control operacional7.1Generalidades4.4.6Control operacional

7.27.2.1

7.2.2

7.2.3Procesos relacionados con el clienteDeterminacin de los requisitos relacionados con el producto

Revisin de los requisitos relacionados con el ProductoComunicacin con el cliente4.3.14.3.24.3.3

4.3.14.4.64.4.3Aspectos ambientalesRequisitos legales y otros requisitosControl operacional

Aspectos ambientalesControl operacionalComunicacin7.3.4

7.3.5

5.6.1

5.6.1Uso previsto

Diagramas de flujo, etapas del proceso y medidas de controlComunicacin externa

Comunicacin externa4.4.64.3.2

4.4.6

4.4.3Control operacionalRequisitos legales y otros requisitos

Control operacional

Comunicacin, participacin y consulta

7.3

7.3.17.3.2

7.3.37.3.4

7.3.57.3.6

7.3.7Diseo y desarrollo

Planificacin del diseo y desarrolloElementos de entrada para el diseo y desarrollo

Resultados del diseo y desarrolloRevisin del diseo y desarrollo

Verificacin del diseo y desarrolloValidacin del diseo y desarrollo

Control de los cambios del diseo y desarrollo

4.4.64.4.6

4.4.64.4.6

4.4.64.4.6

4.4.6

Control operacionalControl operacional

Control operacionalControl operacional

Control operacionalControl operacional

Control operacional7.3

7.47.5

7.68.4.2

8.5.2

7.88.2

5.6.2Pasos preliminares para permitir el anlisis de peligrosAnlisis de peligrosEstablecimiento de los programas de prerrequisitos operativos (PPR operativos)Establecimiento del plan HACCPEvaluacin de los resultados individuales de verificacinActualizacin del sistema de gestin de la inocuidad de los alimentosPlanificacin de la verificacinValidacin de las combinaciones de medidas de controlComunicacin interna4.4.6

4.4.64.4.6

4.4.64.4.6

4.4.64.4.6

4.4.6Control operacional

Control operacionalControl operacional

Control operacionalControl operacional

Control operacionalControl operacional

Control operacional

7.47.4.17.4.27.4.3ComprasProceso de comprasInformacin de las compras Verificacin de los productos comprados4.4.64.4.64.4.6Control operacionalControl operacionalControl operacional

7.3.3

Caractersticas del producto4.4.64.4.64.4.6Control operacionalControl operacionalControl operacional

7.57.5.1

7.5.2

7.5.37.5.47.5.5Produccin y prestacin del servicioControl de la produccin y de la prestacin del servicio

Validacin de los procesos de la produccin y de la prestacin del servicioIdentificacin y trazabilidadPropiedad del clientePreservacin del producto4.4.6

4.4.6

4.4.6Control operacional

Control operacional

Control operacional7.2

7.6.18.2

7.9

7.2Programas de prerrequisitos (PPR)

Plan HACCPValidacin de las combinaciones de medidas de controlSistema de trazabilidad

Programas de prerrequisitos (PPR)4.4.6

4.4.6

4.4.6Control operacional

Control operacional

Control operacional

7.6Control de los dispositivos de seguimiento y de medicin4.5.1Seguimiento y medicin8.3Control del seguimiento y la medicin4.5.1Seguimiento y medicin del desempeo

8.Medicin, anlisis y mejora4.5Verificacin8.Validacin, verificacin y mejora del sistema de gestin de la inocuidad de los alimentos4.5Verificacin

8.1Generalidades4.5.1Seguimiento y medicin8.1Generalidades4.5.1Seguimiento y medicin del desempeo

8.2

8.2.18.2.28.2.3

8.2.4Seguimiento y medicin

Satisfaccin del clienteAuditora internaSeguimiento y medicin de los procesos

Seguimiento y medicin del producto

4.5.54.5.14.5.2

4.5.14.5.2

Auditora internaSeguimiento y medicinEvaluacin del cumplimiento legal

Seguimiento y medicinEvaluacin del cumplimiento legal8.4

8.4.17.6.4

8.4.2Verificacin del sistema de gestin de la inocuidad de los alimentos

Auditora internaSistema para el seguimiento de los puntos crticos de controlEvaluacin de los resultados individuales de verificacin

4.5.54.5.14.5.2

4.5.14.5.2

Auditora internaSeguimiento y medicinEvaluacin del cumplimiento legal

Seguimiento y medicinEvaluacin del cumplimiento legal

8.3Control del producto no conforme4.4.7

4.5.3Preparacin y respuesta ante emergenciasNo conformidad, accin correctiva y accin preventiva7.6.5

7.10Acciones efectuadas cuando los resultados del seguimiento superan los lmites crticosControl de no conformidades4.4.7

4.5.3Preparacin y respuesta ante emergenciasNo conformidad, accin correctiva y accin preventiva

8.4Anlisis de datos4.5.1Seguimiento y medicin8.2

8.4.3Validacin de las combinaciones de las medidas de controlAnlisis de los resultados de las actividades de verificacin4.5.1Seguimiento y medicin

8.58.5.1

8.5.2

8.5.3MejoraMejora continua

Accin correctiva

Accin preventiva4.24.3.34.64.5.3

4.5.3Poltica ambientalObjetivos, metas y programasRevisin por la direccinNo conformidad, accin correctiva y accin preventivaNo conformidad, accin correctiva y accin preventiva8.58.5.1

7.10.2

5.7

7.2MejoraMejora continua

Acciones correctivas

Preparacin y respuesta ante emergenciasProgramas de prerrequisitos (PPR)4.24.3.34.64.5.3.2

4.5.3.2Poltica de SySOObjetivos y programasRevisin por la direccinNo conformidad, accin correctiva y accin preventivaNo conformidad, accin correctiva y accin preventiva