CONTROL DE MALAS HIERBAS EN LA ROTACIÓN CEREAL-GIRASOL · las raíces del cereal. La rotación...
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COORDINACIÓN TÉCNICA: J. Belderráin J. Fernández L. Molinero L. Velasco asociación española del girasol CONTROL DE MALAS HIERBAS EN LA ROTACIÓN CEREAL-GIRASOL
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COORDINACIÓNTÉCNICA:J. BelderráinJ. FernándezL. MolineroL. Velasco
asociación española del girasol
CONTROL DEMALAS HIERBAS EN LA
ROTACIÓN CEREAL-GIRASOL
LA ROTACIÓN DEL GIRASOL CON CEREALES
La rotación cereal de invierno-girasol domina claramen-
te la agricultura de secano del Valle del Guadalquivir y
desempeña asimismo un importante papel en otras
zonas, principalmente en Castilla La Mancha y Castilla
y León. El girasol es un cultivo con bajo nivel de
insumos que presenta gran complementariedad con el
cultivo de cereal, particularmente en relación con el uso
del agua y el nitrógeno. Esto es debido principalmente a
la diferente arquitectura radicular de ambos cultivos,
que en el caso del girasol alcanza mayor profundidad y
permite explorar perfiles del suelo a los que no acceden
las raíces del cereal. La rotación cereal de invierno -
girasol también facilita la rotura del ciclo de enfermeda-
des, plagas y malas hierbas. Esta rotación conforma
hoy día un sistema agrícola consolidado y estable en
los secanos españoles, basado en prácticas agrícolas
que tienden a optimizar la sinergia de la rotación.
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La rotación cereal de invierno - girasolfacilita la rotura del ciclo de enfermedades, plagas y malas hierbas.
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En este contexto, factores que tienden a afectar negativamente a
la estabilidad del sistema, como el efecto residual de un herbici-
da sobre el cultivo posterior, son indeseables y deben abordarse
con la máxima objetividad por el conjunto del sector. La Asocia-
ción Española del Girasol pretende con este folleto facilitar al
agricultor una información resumida pero contrastada del efecto
residual sobre el cultivo de girasol de los herbicidas autorizados
para cereales de invierno, al tiempo que informar sobre prácticas
de manejo de los herbicidas compatibles con el equilibrio de la
rotación.
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PROBLEMAS DE MANEJO DE HERBICIDAS EN LA ROTACIÓN
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En estos últimos años se viene observando que los
residuos de herbicidas aplicados a cereales afectan al
cultivo posterior de girasol. En la campaña 2013-14, se
observó que un importante porcentaje de la superficie de
girasol se vio afectada, lo que creó gran alarma en el
sector. En la campaña 2014-15, el problema se ha visto
agravado y, en algunos casos, las pérdidas económicas
han sido notables.
Los daños se han
observado, además de
en Andalucía, en Castilla La
Mancha y Castilla y León que
en su conjunto representan el mayor
área de siembra de girasol en rotación
con cereal en España.
Los agricultores, en su gran mayoría,
respetaron las fechas de siembra del
girasol recomendadas por las casas
Los residuos de herbicidasaplicados a cereales afectan al cultivo posterior de girasol.
comerciales para evitar problemas residuales del herbi-
cida aplicado al cereal precedente. Una vez observados
los síntomas de fitotoxicidad por agricultores y técnicos
en los primeros estadios de girasol, la opinión generali-
zada fue que la causa podía ser debida a residuos de
herbicidas y más concretamente a formulaciones de la
familia de las sulfonilureas. Esto se confirmó en un
estudio realizado por el IFAPA: “Susceptibilidad de
Variedades de Girasol al Herbicida Metsulfurón-metil
del Grupo Sulfonilureas”
http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/ifapa/
servifapa/noticias/b19a77f4-a499-11e5-9799-c63f1f00
08d4), único realizado hasta la fecha.
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SITUACIÓN ACTUAL
Si bien está claro que el problema de la fitotoxicidad
observada en girasol se debe al efecto residual de
herbicidas de la familia de las sulfonilureas, no se han
caracterizado en condiciones de campo los efectos
residuales que tienen sobre el cultivo todas las sulfonilu-
reas disponibles para uso en cereal. Como Asociación
Española de Girasol (AEG), estamos preocupados y
observamos que existe un vacío de información en
aspectos agronómicos y de cultivo relacionado con este
problema. Puesto que son muchos los factores que
pueden determinar su mayor o menor gravedad
(pluviometría y temperatura, tipo de suelo y pH, labores
realizadas, interacciones entre materias activas, etc.),
se hacen necesarios estudios en profundidad sobre la
degradación de herbicidas sulfonilureas en condiciones
de campo y su efecto residual sobre el cultivo de girasol.
Estos estudios permitirán determinar la magnitud del
problema y facilitarán a técnicos y agricultores la
elección del herbicida más adecuado para el cereal sin
poner en riesgo la productividad del cultivo de girasol.
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El problema de la fitotoxicidad observada en girasol se debe al efecto residual de herbicidas de la familia de las sulfonilureas.
CONTROL QUÍMICO DEMALAS HIERBAS EN CEREALES
Las malas hierbas asociadas a cereales pueden clasificarse
en tres grupos:
> Dicotiledóneas anualesDestacan entre ellas las amapolas (Papaver spp.),
crucíferas como jaramagos (Diplotaxis spp.), rábanos
(Raphanus spp.) y mostazas (Sinapis spp.), y otras
malas hierbas como el amor del hortelano (Galium
aparine), verónica (Veronica hederifolia), manzanilla
(Matricaria chamomilla) y poligonum (Polygonum
aviculare). En los barbechos también son frecuentes
los cenizos (Chenopodium spp.), los bledos
(Amaranthus spp.) y la capitana (Salsola kali).
> Gramíneas anualesDestacan la avena loca (Avena spp.), vallico (Lolium
rigidum), alpiste (Phalaris spp.) y bromo (Bromus spp.).
> Malas hierbas perennesDestacan las correhuelas (Convolvulus spp.) y diversos
cardos, Cirsium arvense entre otros.
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Es importante resaltar que el control de las malas hierbas
en los cereales debe basarse en el menor uso posible de
herbicidas. Existen métodos alternativos eficaces, general-
mente preventivos, como las rotaciones y la elección de
dosis y fechas de siembra. También se deben tener en
cuenta medidas profilácticas como la limpieza de aperos.
Sin embargo, y dado el tema que nos ocupa en este docu-
mento, en los siguientes párrafos nos centraremos en las
alternativas de control químico.
Respecto al manejo de los herbicidas en el contexto de las
rotaciones agrícolas, es importante recordar que la diversifi-
cación de cultivos aumenta la posibilidad de uso de herbici-
das de diferente grupo de acción lo que disminuye la apari-
ción de resistencia, y que la inclusión del barbecho y cultivos
de siembra primaveral aumenta el tiempo disponible para la
eliminación de las malas hierbas mediante labores de suelo.
Pautas recomendadas en el tratamiento de cereales con
herbicidas son:
· Diversificar anualmente los herbicidas con los distintos
mecanismos de acción disponibles para el conjunto de
los cultivos en la rotación a fin de prevenir y/o manejar
la aparición de resistencias.
El control de las malas hierbasen los cereales debe basarse enel menor uso posible de herbicidas.
· Realizar preferiblemente aplicaciones precoces.
· Tener en cuenta la clasificación de los herbicidas por
el CPRH (Comité de Prevención de Resistencia a los
Herbicidas), que se encuentra disponible en
http://www.hracglobal.com/pages/asociaciónparalaprev
enciónyelcontroldelas.aspx.
· Tener siempre presente que existe riesgo de que el
herbicida aplicado a un cultivo tenga efecto residual y
pueda afectar negativamente al cultivo que le sucede.
Resulta por tanto de crucial importancia tener en cuenta
el efecto residual del herbicida y su espectro de acción
antes de aplicarlo en el marco de una rotación.
Finalmente, no se debe olvidar que la aplicación de cualquier
herbicida ha de ser cuidadosa y debe realizarse siempre
siguiendo las indicaciones especificadas en la Ficha del
Registro de Productos Fitosanitarios del Ministerio de
Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. En estas fichas
se especifican los usos autorizados y características técnicas
de todos los productos fitosanitarios. Están disponibles en:
http://origin.magrama.gob.es/es/ agricultura/temas/
sanidad-vegetal/productos-fitosanitarios/fitos.asp
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Debido a la importancia que tienen los cereales como cultivo
en el mundo, existe una variada oferta de productos químicos
donde elegir. Estos se suelen clasificar en herbicidas de
amplio espectro, contra gramíneas, y contra dicotiledóneas.
Los herbicidas de amplio espectro suelen aplicarse combina-
dos entre ellos para actuar mejor sobre las poblaciones de
malas hierbas. En el caso de estos herbicidas es fundamental
consultar la información disponible en el Registro de Productos
Fitosanitarios del Ministerio de Agricultura, Alimentación y
Medio Ambiente, pues no pueden mezclarse indistintamente.
Entre los herbicidas contra gramíneas, destacan algunos
derivados de la urea (clorsulfuron, clortoluron, isoproturon),
que también pueden afectar a algunas dicotiledóneas. Tienen
actividad foliar y a través de las raíces, y se pueden aplicar en
pre- y postemergencia, desde el estado de tres hojas hasta el
final del ahijado. Son más eficaces en suelos húmedos y hay
que tener en cuenta que algunos cereales, particularmente la
cebada, pueden ser sensibles a ellos. Otros herbicidas de
acción sistémica contra gramíneas son el fenoxaprop-P-etil,
el pinoxaden y el tralkoxidim.
Entre los herbicidas contra dicotiledóneas, los de tipo hormo-
nal (2,4-D ácido, aminopiralid, clorpiralid, fluroxipir, MCPA,
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mecoprop-P) son los más usados debido a su bajo coste y a
la buena tolerancia por el cultivo. Algunos son eficaces contra
diversas especies (crucíferas y cenizos) y otros lo son contra
especies concretas de malas hierbas, por lo que se suelen
combinar varios de ellos. En general se aplican en primavera,
con el cultivo bien ahijado pero antes de iniciar el encañado.
También se emplean contra dicotiledóneas algunos
herbicidas de contacto selectivos, como el bromoxinil o el
piraflufen-etil, que dan buen control en malas hierbas resis-
tentes a los hormonales. Son muy selectivos frente al cultivo,
y pueden ser aplicados desde el estado de tres hojas hasta
bien avanzado el ahijado. Se suelen dar en tratamientos
tempranos, mezclados con herbicidas antigramíneos o de
hoja estrecha.
Los herbicidas de tipo hormonal son los más usados contra dicotiledóneas.
Otros herbicidas usados contra dicotiledóneas son las
sulfonilureas (clorsulfuron, iodosulfuron-metil-sodio,
metsulfuron-metil, sulfosulfuron, tifensulfuron-metil, triasul-
furon y tribenuron-metil). Su espectro de acción es amplio, y
se aplican desde el estado de tres hojas hasta la mitad del
ahijado. En trigo pueden aplicarse también en preemergen-
cia. Algunas sulfonilureas se degradan muy lentamente en el suelo cuando las precipitaciones son escasas, pudiendo llegar a superar el año. La degradación también es más lenta en suelos básicos. Aunque los cereales como el trigo y la cebada toleran bien niveles residuales de sulfonilu-reas, cultivos de hoja ancha como girasol, leguminosas y remolacha suelen presentar síntomas de fitotoxicidad. Por ello, el empleo en cereal de materias activas de la familia de las sulfonilureas que tienen mayor efecto residual plantea un serio problema para estos cultivos.
¿QUÉ HACER?
El control de malas hierbas en el cereal resulta imprescindi-
ble, y existen diversas materias activas
eficaces tanto contra dicotiledóneas como
contra gramíneas. El agricultor debe tener
Aunque los cereales como el trigo y lacebada toleran bien niveles residuales de sulfonilureas, cultivos de hoja ancha como girasol, leguminosas y remolacha suelen presentar síntomas de fitotoxicidad.
siempre presente que el herbicida aplicado al cereal puede
condicionar la variedad de girasol que podrá sembrar en la
siguiente campaña.
Así, si decide tratar el cereal con alguno de los herbicidas de
la familia de las sulfonilureas con elevado efecto residual
puede tener, en años de baja pluviometría y temperaturas
moderadas, y particularmente en suelos básicos, un efecto de
fitotoxicidad en el girasol sembrado en la siguiente campaña.
Para evitar este problema, tendrá la opción de recurrir a la
siembra de híbridos de girasol con tolerancia a herbicidas, de
los que existen dos grupos: híbridos tolerantes a las imidazoli-
nonas (llamados Clearfield o coloquialmente IMI), e híbridos
tolerantes al tribenurón metil (llamados Express-Sun o
coloquialmente Sulfo). Ambos grupos presentan cierta
tolerancia frente a los herbicidas de la familia de las sufonilu-
reas usados en cereales, lo que se traduce en una menor
intensidad de síntomas en presencia de herbicida residual en
el suelo en comparación con los híbridos tradicionales, sin
tolerancia a herbicidas. No obstante, debe tenerse en cuenta
que la ausencia de síntomas en el girasol no significa ausencia de efecto sobre el cultivo, ya que el efecto
negativo del herbicida sobre el cultivo no siempre puede
observarse a simple vista. Adicionalmente, la energía que
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el girasol emplea en detoxificar el residuo del herbicida
que absorbe del suelo la resta del rendimiento final.
Como norma de actuación general, el control de malas
hierbas en cereales debe basarse en el empleo de herbici-
das cuyo efecto residual nunca ponga en riesgo el rendi-
miento óptimo del girasol. En aquellos casos en los que
resulte imprescindible usar un herbicida con elevado
efecto residual (por el tipo de malas hierbas, problemas
de resistencias, etc.), una buena opción puede ser favore-
cer la sinergia entre materias activas utilizándolas a dosis
menores a las recomendadas y combinándolas con otras
familias de herbicidas, generalmente hormonales.
Debe tenerse siempre en cuenta que la elección del
herbicida para el cereal debe hacerse siempre teniendo en
cuenta no sólo el cultivo del cereal, sino el rendimiento
del conjunto de la rotación. Para maximizar este rendi-miento, el agricultor debe poder elegir libremente la variedad de girasol que mejor se adapte a su zona y a las características de su finca, sin ver esta capacidad de elección limitada por el herbicida aplicado en el cultivo anterior. Esta es la práctica más razonable dentro de un
manejo sostenible de la rotación del girasol con el cereal.
Para maximizar el rendimiento, el agricultor debe elegir libremente la variedad de girasol que mejor se adapte a las características de su finca.
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