Control de calidad en la gestion del almacen

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Control de CALIDAD en la gestión de almacén

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Conceptos basicos

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Page 1: Control de calidad en la gestion del almacen

Control de CALIDAD en la gestión de almacén

Page 2: Control de calidad en la gestion del almacen

El control de la calidad de la gestión de almacén o gestión de stocks se puede plantear de distintas formas, las dos más usadas son:

o  la primera, como un control de calidad por eficiencia en costes

o  la segunda, como un control de calidad operacional.

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Page 3: Control de calidad en la gestion del almacen

La relación del consumo anual con el stock medio permite medir la eficacia de la utilización del stock.

Esta relación se denomina tasa de movimiento del stock o tasa de rotación.

Tasa de rotación =

consumo anual

stock medio

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Control de calidad por eficiencia en costes en la gestión de stocks

Page 4: Control de calidad en la gestion del almacen

Ejemplo:

Dos comerciantes (A y B) venden lotes de libros idénticos que compran a 70 euros y revenden a 100 euros.

Los dos venden 150 libros por mes, lo que significa que la cifra de negocio mensual es de 15.000 euros y un beneficio bruto de 4.500 euros por mes, es decir 54.000 euros por año.

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Page 5: Control de calidad en la gestion del almacen

①  El comerciante A

Este tiene un stock medio de 100 lotes de libros por un valor medio de

100 x 70 = 7.000 euros

sobre el que recaen unos gastos de posesión de

15/100 x 7.000 = 1.050 euros.

Quedan de beneficio bruto,

54.000 – 1.050 = 52.950 euros

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Page 6: Control de calidad en la gestion del almacen

②  El comerciante B

Este otro tiene un stock medio de 200 lotes de libros por un valor medio de

200 x 7.000 = 14.000

sobre el que recaen unos gastos de posesión de

15/100 x 14.000 = 2.100 euros

Quedan de beneficio bruto

54.000 – 2.100 = 51.900 euros

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Page 7: Control de calidad en la gestion del almacen

El primer comerciante utiliza mejor su stock que el segundo.

150 uds./mes x 12 = 1.800

El comerciante A utiliza durante el año

1.800 / 100 = 18 veces su stock y

el comerciante B utiliza

1.800 / 200 = 9 veces su stock.

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Page 8: Control de calidad en la gestion del almacen

Con este ejemplo se ve cómo el conjunto de mercancías a la espera de una utilización posterior es útil pero cuesta caro y conviene gestionarlo bien para utilizarlo con la mayor eficacia posible.

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Page 9: Control de calidad en la gestion del almacen

Existen varios criterios relativos al nivel y conservación de stocks, dichos criterios aunque no permiten medidas en valor absoluto, facilitan al menos la realización de comparaciones entre empresas similares y sobre todo, vigilar la evolución, a través de tiempo, de los resultados obtenidos en una empresa determinada.

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Page 10: Control de calidad en la gestion del almacen

Algunos de estos criterios son:

o  Tasa de rotación – cobertura.

o  Evolución de stocks.

o  Número y valor de los artículos a agotar y a eliminar.

o  Número de errores.

o  Número de agotamientos de stocks.

o  Gastos de posesión del stock.

o  Gastos medios de realización de un pedido.

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Page 11: Control de calidad en la gestion del almacen

o  Relación de gastos de posesión del stock con el valor de los consumos.

o  Relación de los gastos de realización de un pedido con el montante total de las compras.

o  Relación de los gastos globales de aprovisionamiento con el montante de las compras.

o  Número de pedidos fuera de calendario.

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Page 12: Control de calidad en la gestion del almacen

Control de calidad por auditoría operacional llevada a cabo por alguien externo al departamento de compras o incluso a la empresa

Consiste en un análisis crítico, profundo y minucioso de todo el trabajo del departamento, se hace cada 4 o 5 años, o cuando se plantee la necesidad de un cambio profundo.

Según Santandreu (1986) las funciones de una auditoría operacional son:

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C.c. Auditoría operacional

Page 13: Control de calidad en la gestion del almacen

o  Juzgar las políticas y procedimientos e s tab lec idos actua lmente y su cumplimiento.

o  Juzgar su posible mejora y modificación.

o  Marcar los índices de eficacia que permitan una valoración actual y futura.

o  Establecer un programa de mejora.

o  Preparar un manual de políticas y procedimientos.

o  Relación de los principales objetivos a alcanzar, así como los elementos de control o cuadro de mando de todos y cada uno de ellos.

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Page 14: Control de calidad en la gestion del almacen

El contenido del análisis debe recoger: Funciones que el análisis debe recoger:

o  Responsabilidades del departamento respecto a expresión y satisfacción de necesidades, las existencias y su mantenimiento.

o  Cuales son las necesidades en si. o  Posición de la empresa en cuanto a

dependencia del responsable del departamento,

o  quién establece procedimientos de actuación,

o  quién determina las políticas de materiales, etc.

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Page 15: Control de calidad en la gestion del almacen

Evaluación de los máximos responsables del departamento:

o  Calificaciones personales

o  Responsabilidad

o  Conocimientos

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Page 16: Control de calidad en la gestion del almacen

Estructura interna:

o  Organigrama

o  Centralización

o  Autoridad y responsabilidad

o  Delegación de autoridad

o  Agrupación de actividades

o  Planificación de futuras necesidades

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Page 17: Control de calidad en la gestion del almacen

Estructura interna. El personal:

o  Calificaciones.

o  Criterios de selección.

o  Entrenamiento, desarrollo, plan personal.

o  Evaluación y sueldos.

o  Rotación.

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Page 18: Control de calidad en la gestion del almacen

Políticas:

o  Definición de políticas de compras.

o  Manual de actuación.

o  Criterios de evaluación y selección de proveedores.

o  Solicitud y tratamiento de ofertas.

o  Negociaciones y clausulas de los pedidos; aspectos legales.

o  Compras loca les , número de proveedores, etc.

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Page 19: Control de calidad en la gestion del almacen

Procedimientos

o  Mecanización.

o  El manual y su uso.

o  Impresos , esquemas de f lu jo , coordinación con otros departamentos.

o  Presupuestos de compra, lista de materiales, estandarización.

o  Solicitudes de compra, plazos de peticiones, urgencias, compras anticipadas.

o  Peticiones de ofertas, proveedores nuevos, etc.

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Page 20: Control de calidad en la gestion del almacen

Inventario

-  Subcontratación.

-  Condiciones de entrega, retrasos, litigios, devoluciones, etc.

-  Gestión de existencias, ABC inventario, ratios críticos, etc.

-  Almacenes y tráfico.

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Page 21: Control de calidad en la gestion del almacen

Registros e informes:

o  Archivos de proveedores, artículos y ofertas.

o  Datos de control de evaluación.

o  Archivos de solicitudes, pedidos y entregas.

o  Informe de dirección.

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