Contenido - IHCAFE – Instituto Hondureño del Cafe
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Contenido
Presentación ................................................................................................................................................................................................................................ 5
¿Qué es el Instituto Hondureño del Café? .................................................................................................................................................................................. 6
Objetivos del IHCAFE ................................................................................................................................................................................................................... 6
Logros del Café de Honduras - Cosecha 2011-2012 .................................................................................................................................................................... 7
Presencia del Instituto Hondureño del Café a nivel nacional...................................................................................................................................................... 7
Fundamentación de la Asistencia Técnica de IHCAFE ................................................................................................................................................................. 8
Eje Estratégico de Productividad ............................................................................................................................................................................................. 9
Departamento de Extensión Cafetalera ..................................................................................................................................................................................................... 9
Programa de Radio “La Hora del Café” .................................................................................................................................................................................................... 15
Escuela Superior del Café (ESCAFE) ......................................................................................................................................................................................................... 16
Escuela de Catadores ............................................................................................................................................................................................................................... 17
Escuela de Administración de Empresas Cafetaleras ............................................................................................................................................................................... 18
Escuela de Administradores de Fincas ..................................................................................................................................................................................................... 19
Escuela de Mecánicos Rurales ................................................................................................................................................................................................................. 19
Escuela de Beneficiadores de Café........................................................................................................................................................................................................... 20
Otras actividades realizadas por la ESCAFE .............................................................................................................................................................................................. 20
Departamento de Investigación y Desarrollo .......................................................................................................................................................................................... 21
Laboratorio Cultivo de Tejidos ................................................................................................................................................................................................................. 22
Manejo Integrado de Plagas (MIP)........................................................................................................................................................................................................... 23
Suelos y Nutrición .................................................................................................................................................................................................................................... 25
Mejoramiento Genético ........................................................................................................................................................................................................................... 26
Beneficiado .............................................................................................................................................................................................................................................. 26
Centros de Investigación y Capacitación .................................................................................................................................................................................................. 27
Eje Estratégico de Calidad ..................................................................................................................................................................................................... 28
Norma técnica del Café de Honduras ...................................................................................................................................................................................................... 28
Compendio de normas de la Norma Técnica de Honduras ..................................................................................................................................................................... 29
Centro Nacional de Calidad y Laboratorio de Control de Calidad de Café............................................................................................................................................... 30
Programa de Secadoras Solares ............................................................................................................................................................................................................... 31
Taza de Excelencia (Cup of Excellence) .................................................................................................................................................................................................... 32
Ganadores de Taza de Excelencia 2004-2012 .......................................................................................................................................................................................... 33
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Eje Estratégico de Promocion y Mercadeo ........................................................................................................................................................................... 35
Participacion en Ferias Internacionales de Café ...................................................................................................................................................................................... 36 Feria de cafés especiales de América SCAA 2012, Portland, USA .................................................................................................................................................................................... 36 Feria de cafés especiales de Europa SCAE 2012, Viena, Austria ...................................................................................................................................................................................... 39 Feria de cafés especiales de Japón, Tokio, Japón. ........................................................................................................................................................................................................... 40 Global indrusty Expo Coffee, Tea and Cocoa, Alemania. ................................................................................................................................................................................................. 41
Participación en eventos nacionales ........................................................................................................................................................................................................ 42 Día Nacional de la Caficultura ......................................................................................................................................................................................................................................... 42
Producción de material promocional ....................................................................................................................................................................................................... 44
Denominación de Origen Café Marcala ................................................................................................................................................................................................... 48
Honduran Western Coffees (HWC) – Cafés del Occidente Hondureño ................................................................................................................................................... 51
Eje Estratégico de Financiamiento ........................................................................................................................................................................................ 54
Programa de Reactivación Financiera del Sector Productor de Café (Fideicomiso Cafetalero) .............................................................................................................. 54
Programa de Apoyo al Pequeño Productor de Café (PAPP)..................................................................................................................................................................... 55
Programa de Fertilizantes ........................................................................................................................................................................................................................ 56
Programa de Titulación de Tierras ........................................................................................................................................................................................................... 58
Eje Estratégico de Diversificación .......................................................................................................................................................................................... 59
Programa de Agroforestería y Ambiente ................................................................................................................................................................................................. 59 Aprovechamientos forestales ......................................................................................................................................................................................................................................... 61 Energía Renovable ........................................................................................................................................................................................................................................................... 62 Avance en el Licenciamiento Ambiental y convenio SERNA ............................................................................................................................................................................................ 62
Diversificación de ingresos con rubros alternativos ................................................................................................................................................................................ 63 Proyecto de cacao fino .................................................................................................................................................................................................................................................... 65
Convenios suscritos por IHCAFE con diferentes organizaciones e instituciones .................................................................................................................. 66
Mercado nacional del Café ........................................................................................................................................................................................................ 69
Exportaciones de café ........................................................................................................................................................................................................... 69
Generación de divisas ............................................................................................................................................................................................................ 71
Principales destinos de las exportaciones de café ................................................................................................................................................................ 72
Principales Exportadores de Café de Honduras .................................................................................................................................................................... 73
Exportaciones por Importador .............................................................................................................................................................................................. 74
Exportaciones a Mercados Diferenciados ............................................................................................................................................................................. 75
Mercado Mundial del Café ........................................................................................................................................................................................................ 77
Producción de Café: Brasil, Vietnam y Colombia .................................................................................................................................................................. 77
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Producción de Café por Bloque Continental ......................................................................................................................................................................... 78
América del Sur ........................................................................................................................................................................................................................................ 79
Asia y Oceanía .......................................................................................................................................................................................................................................... 80
Norte, Centro América y el Caribe ........................................................................................................................................................................................................... 81
Continente Africano ................................................................................................................................................................................................................................. 82
Principales países productores de café a nivel mundial ........................................................................................................................................................ 83
Producción mundial por tipo de café .................................................................................................................................................................................... 84
Exportaciones mundiales de café .......................................................................................................................................................................................... 85
Africa ........................................................................................................................................................................................................................................................ 86
Asia y Oceanía .......................................................................................................................................................................................................................................... 86
América Central ....................................................................................................................................................................................................................................... 86
Sudamérica .............................................................................................................................................................................................................................................. 86
Consumo mundial de café ..................................................................................................................................................................................................... 87
Consumo de Café en Países Importadores .............................................................................................................................................................................................. 88
Consumo de Café en Países Exportadores ............................................................................................................................................................................................... 89
Principales Países Consumidores de Café ................................................................................................................................................................................................ 90
Consumo de Café Per Cápita .................................................................................................................................................................................................................... 91
Precio del café ....................................................................................................................................................................................................................... 92
Exportaciones de los países productores de café arábico suave lavado............................................................................................................................... 93
Anexos Estadísticos Nacionales ................................................................................................................................................................................................. 94
Anexos Estadísticos Internacionales ....................................................................................................................................................................................... 133
Serie Histórica de la Cosecha 1990-1991 a 2011-2012 ........................................................................................................................................................... 146
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Presentación Por tercer año consecutivo Honduras se llena de orgullo, al oficializar las exitosas cifras del cierre de la Cosecha 2011-2012. Los históricos
resultados son producto del arduo trabajo que la familia cafetalera desempeña día a día, el mismo que se ve reflejado en los más de 7
millones de sacos de Café de Honduras que fueron enviados al mundo (un 40.76% superior al año anterior), dicho volumen le concedió al
país por segundo año el nombre, “Rey Cafetalero de Centro América”, enalteciendo la labor de las más de 110,000 familias productoras del
aromático. A su vez es el tercer país exportador de café a nivel Latinoamericano después de Brasil y Colombia, y el sexto en el Mundo.
A nivel nacional el CAFÉ figura como el principal cultivo de exportación de Honduras, y durante la cosecha en mención, aportó a la
economía 1,439 millones de dólares, obteniendo así una participación del 38.1%, en el total de los ingresos por exportaciones de los
principales productos agrícolas (PIB Agrícola) y del 5.1% en el Producto Interno Bruto (PIB). Según el BCH las divisas generadas por el rubro
fungen como soporte importante a la economía del país.
Sin duda alguna la valiosa faena en el campo, las mejoras en la calidad y mayores niveles de producción, fueron los factores de éxito que
favorecieron el triunfo que representa una nueva cosecha record, la que nos otorgó como país una mayor participación dentro de un
mercado en expansión, cada vez más exigente y competitivo.
Nos enfrentamos a una cosecha 2012-2013 llena de retos y dificultades, pero la iniciamos con la convicción de que la unidad como familia
cafetalera y el arduo trabajo en conjunto nos permitirán salir avantes de la adversidad, ya que ante todo prevalece el compromiso y la
responsabilidad de luchar por una Honduras mejor.
Al Instituto Hondureño del Café, le place oficializar el Informe Anual correspondiente al año Cosecha 2011-2012, el cual contiene
información estadística del mercado mundial y nacional del café, así como de las principales actividades realizadas por la institución.
Víctor Hugo Molina
Gerente General IHCAFE
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VISION.-Ser la Institución líder, en permanente búsqueda de excelencia
en la prestación de servicios oportunos y eficientes a los participantes
en la Cadena Agroindustrial del Café.
MISION.-Ejecutar la política cafetalera nacional, mediante la generación
y transferencia de tecnologías apropiadas, gestión y desarrollo
empresarial, estableciendo normas para la producción y
comercialización interna y externa del café; a fin de lograr una
caficultura sostenible y competitiva en el mercado internacional, que
permita el desarrollo integral de la familia cafetalera.
¿Qué es el Instituto Hondureño del
Café? El Instituto Hondureño del Café (IHCAFE) se fundó en el año 1970
como un ente autónomo de carácter público y en el año 2000 el
Congreso Nacional lo convirtió en un ente de carácter privado, no
estatal, de interés público, con personería jurídica y patrimonio
propio, sin fines de lucro, de duración indefinida, de carácter
nacional y a quién se le delegan las funciones administrativas y de
servicio público, que en la Ley se establecen.
Objetivos del IHCAFE Ejecutar las medidas y políticas aprobadas por el Consejo
Nacional del Café (CONACAFE), que sean de su competencia.
Proporcionar servicios de generación y transferencia de
tecnología a los participantes de la cadena agroindustrial del
café.
Aplicar las normas y resoluciones tendientes a mejorar las
técnicas de producción agrícolas; los métodos de
clasificación, elaboración, envases, transporte, registro,
industrialización y comercialización del café.
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Logros del Café de Honduras - Cosecha 2011-2012
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Presencia del Instituto Hondureño del Café a nivel nacional El Instituto Hondureño del Café cuenta con una
estructura operativa a nivel nacional, constituida por
siete oficinas de Coordinación Regional (Santa Bárbara,
Olancho, Copán, Cortés - Yoro, Comayagua, El Paraíso y
Francisco Morazán), conformadas a su vez por un total
de 46 agencias de extensión que proporcionan los
servicios de atención directa al sector productor en las
diferentes áreas del conocimiento técnico. Así mismo,
cuenta con siete centros de Investigación y Capacitación
ubicados en diferentes condiciones agroecológicas del
país, cuyas instalaciones son empleadas para la
generación y transferencia de tecnologías a los
integrantes de la agroindustria cafetalera.
Fundamentación de la Asistencia Técnica de IHCAFE Las acciones de asistencia técnica y prestación de servicios oportunos y eficientes al sector productor en los diferentes eslabones de la
cadena agroindustrial del café, se centran en cinco ejes estratégicos institucionales:
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Eje Estratégico de Productividad
La producción de café se ha incrementado a nivel nacional por el trabajo continuo y oportuno del personal técnico calificado de los
departamentos de Extensión Cafetalera e Investigación y Desarrollo del IHCAFE quienes han desarrollado y ejecutado programas y
proyectos de apoyo a los productores de café con el propósito de mejorar la productividad de las fincas cafetaleras.
A continuación se describen las principales actividades de cada uno de estos departamentos.
Departamento de Extensión Cafetalera
Con el propósito de acercar los servicios, programas y proyectos que brinda el IHCAFE al sector, se cuenta con el Departamento de
Extensión Cafetalera conformado por Técnicos Extensionistas, Asistentes Técnicos, Paratécnicos y Documentalistas, todos ellos
comprometidos con brindar un servicio de calidad a los usuarios de los servicios de IHCAFE; el Departamento de Extensión Cafetalera tiene
las siguientes funciones:
Transferencia de Tecnología, a través de un programa de capacitaciones y asistencia técnica tanto en forma individual y grupal por
medio de visitas a las fincas de café que permiten incrementar los índices de productividad y calidad con prácticas ambientalmente
amigables.
Promover los servicios del IHCAFE, constituye el contacto directo con productores, intermediarios y exportadores para ofrecer
todos los servicios de asistencia técnica con que IHCAFE cuenta como apoyo a la adopción y mejoramiento de tecnología en el sector
cafetalero.
Implementar Programas y Proyectos propios de IHCAFE, por medio de convenios con Instituciones afines que tienen como
propósito incrementar y complementar la cobertura de asistencia y los recursos de apoyo a las familias de las zonas de influencia.
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Documentar la cosecha de café, son responsables de recolectar y documentar el reporte de cosecha que cada productor registrado
en IHCAFE realiza cada año, este procedimiento se realiza mediante los lineamientos operativos del Programa de Apoyo Económico.
Establecer relaciones con los demás actores locales y regionales, el Departamento de Extensión Cafetalera es la principal
representación de IHCAFE en las regiones productoras de café y trabaja articulando esfuerzos con otras instituciones u
organizaciones para impulsar alternativas para mejorar la calidad de vida de las familias y comunidades cafetaleras.
Impulsar o promover alternativas de diversificación, el Departamento de Extensión Cafetalera tiene como función impulsar y
promover todas las alternativas de diversificación que IHCAFE posee con el propósito de mejorarlos ingresos de las familias, así
como la seguridad alimentaria.
Ubicación de las Oficinas Regionales y Agencias Locales de IHCAFE:
Regional No.1 Santa Bárbara; abarca el departamento de Santa Bárbara y parte de Lempira e Intibucá, las seis agencias que posee
están ubicadas en Santa Bárbara, San José de Colinas, Trinidad, San Nicolás, San Luis en el departamento de Santa Bárbara y La
Unión en el departamento de Lempira.
Regional No. 2 Copán; abarca los departamentos de Copán, Ocotepeque, Lempira y parte de Intibucá, las 10 agencias de extensión
se encuentran ubicadas en Santa Rosa, La Entrada, Santa Rita y Corquín en el departamento de Copán, Gracias y Lepaera en el
departamento de Lempira, San Juan en el departamento de Intibucá y San Marcos, La Encarnación y Nueva Ocotepeque en el
departamento de Ocotepeque.
Regional No. 3 Cortés - Yoro; abarca los departamentos de Cortés, Yoro, Atlántida y Colón. Las seis agencias están ubicadas en San
Pedro Sula y Peña Blanca en el departamento de Cortes, Azacualpa en el departamento de Santa Bárbara, Morazán y Yoro en el
departamento de Yoro y Sabá en el departamento de Colón.
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Regional No. 4 El Paraíso; abarca el departamento de El Paraíso, las seis agencias locales se ubican en El Paraíso, Danlí, Teupasenti,
Trojes, El Matasano y Morocelí.
Regional No. 5 Comayagua; abarca los departamentos de Comayagua, La Paz y parte de Intibucá. Las 10 Agencias locales de su
cobertura se distribuyen en Siguatepeque, San Jerónimo, La Libertad, San Luis, Las Lajas en el departamento de Comayagua; Planes
de Santa María y Márcala en el departamento de La Paz; y las agencias de Jesús de Otoro y La Esperanza en el departamento de
Intibucá.
Regional No. 6 Olancho; abarca los departamentos de Olancho y parte de Francisco Morazán, las seis agencias están ubicadas en
Juticalpa, Campamento, Catacamas, San Francisco de la Paz, La Unión en el departamento de Olancho y la agencia de Guaimaca en
el departamento de Francisco Morazán.
Agencias Centro - Sur; cubre los departamentos de Francisco Morazán y Choluteca, las agencias e encuentran ubicadas en la ciudad
de Tegucigalpa y Vallecillo en el departamento de Francisco Morazán.
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Regional Agencia Extensionista Teléfono/Celular
Ing. Mario Ordóñez, Gerente Técnico, 9896-8172
SANTA BÁRBARA
NO.1
Santa Bárbara Eugenio Paz Zaldivar 2643-2021, 0873, 9650-0039
1. Santa Bárbara David Antonio Díaz Portillo 2643-0873, 9650-0019
2. Santa Bárbara Cristian Lizardo 2643-2021, 9967-6659
3. Trinidad Carlos Armando Pascua 2657-1331, 9650-0024
4. San Nicolás Clemente Enamorado 9842-6631
5. Colinas, San Luis Fredy Garmendia 2657-0171, 9757-5839
6. La Unión, Lempira Walter Hernández Lara 2625-3897, 9890-4900
COPÁN
NO. 2
Santa Rosa de Copán Cristhiam Hernández 2662-0209/3770, 9650-0010
7. Santa Rosa de Copan Darlin Figueroa 2662-0209, 95899753
8. Santa Rita Marcio Rolando Bautista 2656-7019, 9650-0029
9. La Entrada Marlon Danilo Mejía 2661-3225, 9650-0012
10. Lepaera Jesús Edmundo Reyes 2655-5213, 9650-0016
11. Corquín Exor Hernández 2655-8231, 9650-0015
12. San Marcos, Ocotepeque Glenda Santos Carbajal 2663-4681, 9650-0028
13. Gracias Hermes Reyes Inestroza 2656-0806, 9650-0017
14. San Juan, Intibucá Edwin Rolando Bautista 9650-0034
15. La Encarnación Henry Adalberto López C. 9650-0014
16. Nueva Ocotepeque Elias Velásquez 9554-0180
CORTES-YORO
NO. 3
San Pedro Sula José Sergio Aguilar 556-5030, 7192,
17. Peña Blanca Mario Alcantara 2650-0081, 9650-0013
18. San Pedro Sula Julio Sabillon 2556-5030, 9492-5237
19. Quimistán-Azacualpa Marlon Danery Sevilla 2658-7272, 9650-0011
20. Morazán Carlos Humberto Rivera 2691-0143, 9768-6518
21. Yoro Ricardo Machado 2671-2320, 9658-2539
22. Sabá Luis Carlos Navarro 2424-8550, 9996-1451
Oficinas Regionales y Agencias de IHCAFE a nivel nacional
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DANLÍ
NO. 4
El Paraíso Alfonso Merlo 2793-5704/05, 9650-0002
23. Danlí Ricardo Antonio Montoya 2763-2815, 9650-0038
24. Matazano Odir Boanerges Rojas 2763-2815, 9650-0020
25. El Paraíso Miguel Roger Rivera 2793-4380, 9650-0040
26. Teupasenti Gregorio Rivas 2793-8346, 9650-0041
27. Trojes Favio Edgardo Tercero 2793-9421, 9515-0101
28. Morocelí Pablo Humberto López 9696-1785, 9550-2050
COMAYAGUA
NO. 5
Comayagua Rubén Núñez 2772-0382/2129, 9650-0003
29. Comayagua José Arnaldo Girón Benítez 2772-0382, 9650-0052
30. Siguatepeque Juan Miguel Benítez Benítez 2773-7657, 9650-0043
31. San Jerónimo Edwin Orlan Velásquez 9650-0044, 9735-3735
32. La Libertad Ricardo Alonso Velásquez 2784-0825, 9650-0045
33. Marcala, La Paz Jesús Mariano Nolasco 2764-5373, 9650-0046
34. Planes, Marcala Jhony Castillo 9650-0047, 9925-0834
35. Jesús de Otoro Guillermo Antonio Tercero 9650-0049, 9735-7782
36. San Luis Denis Salinas 9895-4557, 9897-2341
37. La Esperanza, Intibucá Selvin Sadi Márquez 96649414,27832283
38. Las Lajas Boris Fernando Bueso Juarez 96211394, 32057830
JUTICALPA
NO. 6
Juticalpa José Adán Oyuela 2785-2175/7238,7210-9650-0001
39. Juticalpa Rafael Evaristo Velásquez 2785-0465, 9650-0025
40. Campamento Juan Ramón Romero 2789-0293, 9650-0033
41. Catacamas José Manuel Juárez 2799-4484, 9650-0035
42. San Fco. De La Paz Fredy Aguiriano 2791-6104, 9566-1816
43. La Unión, Salamá Olban Antonio Lanza 2754-9366, 9650-0026
44. Guaímaca Erick Gonzales 2769-3885, 9619-2370
D.C. Y F.M.
NO. 7
45. AGENCIA D.C. Y F.M. Román Matamoros 2239-4101, 9650-0027
46. Vallecillo Arles Orelys Álvarez 2769-1984, 9650-0022
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Programa de Radio “La Hora del Café”
Director Víctor Manuel Zelaya, contacto: [email protected], Tel. 99858207
El programa de radio inició en el año 1998 a raíz del huracán Mitch como alternativa de comunicación con el sector cafetalero de Honduras.
Este tiene cobertura a nivel nacional, lo que significa que llega a cada productor de café en el país que tiene acceso a un radio, y se
transmite por Radio América con una duración de una hora en horario de 4:00-5:00 p.m. de lunes a viernes.
El objetivo de este programa es divulgar información y noticias del sector café como también informar a los productores de café sobre
eventos nacionales e internacionales del sector. Es una herramienta muy útil de divulgación que facilita la comunicación del sector
cafetalero para eventos de asistencia técnica como capacitaciones, días de campo, eventos de taza de excelencia y otros temas de interés
para los productores de café en el país.
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Escuela Superior del Café (ESCAFE)
Director Ing. Leonel Hilario Guevara Tel 9587-6068 Email: [email protected]
La ESCAFE es una iniciativa que estructura todas las líneas de formación que el IHCAFE desarrolla con miras a fortalecer las capacidades de
los actores de la cadena de valor del café, estableciendo el compromiso de contribuir a elevar la calidad en la prestación de servicios de
manera competitiva y sostenible a nivel nacional.
Dentro de su esquema de funcionamiento plantea, tres líneas operativas a través de las cuales se enmarca en la visión y misión del IHCAFE
y la búsqueda de excelencia en la prestación de servicios, siendo estas:
Proceso de formación de recursos humanos de manera estructurado, a través del funcionamiento de diferentes Escuelas Formativas.
Desarrollo de capacitaciones puntuales.
Edición de material educativo escrito y audiovisual, así como publicidad de las actividades del programa a través de diferentes
medios de comunicación del país.
La Estrategia Metodológica De La ESCAFE
Esta estrategia se centra en lograr que el estudiante aprenda utilizando la alternancia como método formativo, promoviendo:
El aprendizaje por descubrimiento,
La participación y …
El aprender haciendo.
Además contribuye a través de sus diferentes programas de capacitación, a elevar el perfil profesional y a mejorar la calidad de vida de los
caficultores y su familia; y con el apoyo de organizaciones cooperantes se han desarrollado iniciativas que establecen la creación de
escuelas y que actualmente se encuentran en funcionamiento, estas son:
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Escuela de Catadores
Dirigida por el Ing. Carlos Pineda Tel. 99260744
Mediante esta escuela se forman recursos humanos con las capacidades requeridas para determinar tanto la calidad como la imagen del
café Hondureño, así como dictaminar correctamente la calidad de la taza, preparación e inocuidad de los cafés en proceso o listos para el
consumo.
La Escuela de Catadores nace como una necesidad de mejorar los procesos de preparación del café desde la finca hasta la exportación de
grano, al difundir el conocimiento entre los productores y técnicos, tanto en las técnicas y procedimientos para determinar la calidad de
taza, como el conocer las debilidades del proceso para enmendarlas. El proceso de formación incluye conceptos y técnicas que se llevan a la
práctica mediante actividades de laboratorio o campo, desarrollando habilidades que permitan formar un profesional capaz, no solo de
describir una “taza” como tal, sino también pueda identificar los aspectos que participan en la definición de los parámetros sensoriales de
esa “taza”. Así mismo, que estos profesionales tengan un amplio conocimiento del mercado mundial del café, sus tendencias y preferencias
particulares de los importadores.
Hasta la fecha se han graduado tres promociones con un total de 46 egresados, los que en su totalidad se encuentran trabajando en
empresas del sector agroindustrial cafetalero.
Bajo el convenio marco UNAH - IHCAFE se inició la carrera de Técnico Universitario en Control de Calidad de Café que elevará el perfil
profesional de los futuros egresados y permitirá al país contar con profesionales en materia de control de calidad que coloquen a Honduras
en la cúspide en diferenciación de la calidad del café, logrando así una retribución económica más justa a los productores del aromático.
La modalidad de enseñanza es semi-presencial, las que es impartida en las instalaciones del Centro de Investigación y Capacitación Jesús
Aguilar Paz de IHCAFE ubicadas en La Fe, Ilama, Santa Bárbara, donde una semana al mes se desplazan y permanecen tanto estudiantes y
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los docentes de la UNAH y del IHCAFE para desarrollar el programa de formación. El programa de esta carrera incluye 25 clases que se
imparten en seis periodos académicos de la UNAH, además los estudiantes deberán realizar 400 horas de práctica, donde deberán
desarrollar una investigación relacionada con la calidad en la caficultura nacional.
Ya contamos con 2 promociones en funcionamiento, la primera que graduará 21 alumnos (as) este año, y la segunda, donde se graduarán
otros 20 profesionales en el control de calidad de café el próximo año.
Escuela de Administración de Empresas Cafetaleras
Dirigida por el Lic. Rudy Omar Mejía Tel. 9591-6017 Email: [email protected]
Orientada a la formación de personal administrativo con el propósito de fortalecer la
capacidad gerencial de las cooperativas y otras empresas cafetaleras, mejorar la toma de
decisiones, los procesos contables y sistematizar la información económica de las empresas
cafetaleras.
3 promociones finalizadas, 63 administradores formados, graduados y certificados, iniciada la
4ª promoción con 22 alumnos.
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Escuela de Administradores de Fincas
Dirigida por los Jefes Regionales
Formar los capataces y mayordomos como Administradores de Fincas para que planifiquen,
dirijan y controlen las actividades técnicas y administrativas básicas de la finca, tomando en
consideración el proceso productivo en consonancia con el ambiente y la rentabilidad.
Promociones alternas en funcionamiento con 120 alumnos en las 6 regionales del IHCAFE
Copán, Santa Bárbara, San Pedro Sula, Comayagua, Olancho y El Paraíso.
Esta escuela da respuesta a la asistencia para productores medianos y grandes en un proceso
de formación supervisada, utilizando para ello la metodología de la alternancia, lo cual permite la adopción de prácticas en las fincas de los
propietarios que participan en el programa de capacitación.
Escuela de Mecánicos Rurales
Dirigida por el Ing. Julio Hernández Tel. 9982-2752 Email. [email protected]
Se ha implementado un modelo de capacitación del recurso humano local que será preparado para brindar
servicios de mantenimiento y reparación de maquinaria y equipo de beneficiado de café, en forma ágil y
oportuna en las comunidades en las que el cultivo del café es factor importante de su economía. Iniciada la
primera promoción con 13 alumnos.
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Escuela de Beneficiadores de Café
Dirigida por el Ing. Jorge Ruiz Tel. 9923-4415 Email: [email protected]
Contribuir a preservar la calidad del café en Honduras, mediante la formación de personal altamente
calificado en el proceso de beneficiado e industrialización, considerando los procesos de trazabilidad e
inocuidad para asegurar la calidad del café.Se finalizó la 2ª promoción, formados, graduados y certificados 32
jóvenes, iniciada la 3ª promoción con 22 alumnos.
Otras actividades realizadas por la ESCAFE
1) Con apoyo de la AECID se dotó con equipo de cómputo y de oficina, a 17 cooperativas cafetaleras involucradas en el proceso de
capacitación de la Escuela de Administradores de Empresas Cafetaleras.
2) En coordinación con la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH) se levantó Diagnóstico para el Establecimiento de la
carrera de TECNICO UNIVERSITARIO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS CAFETALERAS.
Para lo cual se desarrollaron 4 Foros de Expertos en café en las ciudades de El Paraíso, Márcala, Santa Bárbara y Copán, en donde
participaron Lideres cafetaleros, empresarios, exportadores, banqueros, maestros, alumnos de colegios, productores, hijos de
productores, extensionistas, investigadores, agrónomos, etc.
También se desarrollaron 4 talleres consultivos en las mismas ciudades para determinar capacidades, habilidades y destrezas que
deberán tener los posibles egresados de la carrera de administración de empresas cafetaleras.
21
Departamento de Investigación y Desarrollo
Bajo el marco del plan estratégico institucional, el Departamento de Investigación y Desarrollo (DID) del IHCAFE, es el responsable de la
generación de tecnologías y conocimientos para el sector productor en las diferentes áreas del manejo agronómico del cultivo. De esta
manera, las acciones en investigación desarrolladas durante el año cosecha 2011-2012, se orientaron en la búsqueda de contribuir a
mejorar los rendimientos de las unidades productivas e incrementar la producción de una manera sostenible bajo un enfoque de calidad, en
los escenarios actuales de clima. No obstante, a raíz de la inesperada epidemia de Roya que se presentó a nivel nacional, las principales
acciones de investigación se direccionaron a la elaboración de una estrategia nacional para la prevención y el control de la roya del café en
Honduras.
La estrategia nacional para la prevención y control de la roya del café, visualiza un plan de trabajo a corto, mediano y largo plazo de forma
tal que se pueda dar una respuesta inmediata, pero de igual manera, permita trabajar en procesos profilácticos que contribuyan a
contrarrestar las causas del problema.
Conjuntamente, se continuó con la ejecución de los proyectos de investigación de con fondos de cooperación externa. A continuación se
presentan los resultados generados por los diferentes programas y centros de investigación y capacitación.
22
Tabla 1. Porcentaje de contaminación y
obtención de callo embriogénico en tres
híbridos F1 de café.
Híbrido F1 Callo embriogénico
Milenio 35%
Centroamericano 15%
Casiopea 59%
Laboratorio Cultivo de Tejidos
A la fecha, el laboratorio ha logrado producir un total de 58,354 plantas correspondientes a los
tres híbridos de café (milenio, centroamericano y Casiopea), resultantes de dos introducciones
de segmentos de hoja realizados en diciembre de 2009 y marzo del 2010. Estas plantas se
encuentran listas para ser transferidas a la fase de aclimatación. Dentro de las investigaciones
realizadas, se ha determinado que en el proceso de reproducción de los híbridos por
embriogénesis somática, uno de ellos presenta una menor tasa de multiplicación (Tabla1).
Para la obtención de plantas a partir de esta metodología, según la experiencia de IHCAFE, se ha
determinado un tiempo promedio total de 24 meses desde el momento del cultivo del segmento de hoja, hasta la obtención de una planta
de aproximadamente 3 a 5 cm de altura, lista para aclimatar en invernadero.
En los años 2011 y 2012, se establecieron tres parcelas de validación con los híbridos F1 obtenidos en el laboratorio; estas plantaciones se
encuentran ubicadas en tres centros de investigación y capacitación del IHCAFE (CIC-JAP, CIC-JVE y CIC-Las Lagunas) donde se están
realizando las respectivas evaluaciones de manejo agronómico.
El laboratorio durante este año cosecha, desarrolló dos trabajos de investigación bajo la modalidad de tesis de grado, donde se evaluó a) el
desarrollo de un protocolo de desinfección para el establecimiento in vitro de yemas apicales de plantas de Magnolia yoroconte Dandy y b)
se realizó la evaluación de reguladores de crecimiento para el establecimiento in vitro de yemas apicales de plantas de Magnolia yoroconte
Dandy.
23
Manejo Integrado de Plagas (MIP)
Durante el año 2012, ante la inminente preocupación expresada por el sector productor debido a la aparición de focos de infección de la
roya del café (Hemileia vastatrix) en diferentes regiones del país, el Instituto Hondureño del Café, elaboró una Estrategia Nacional para la
Prevención y Control de la Roya del Café. Dentro de los objetivos de la estrategia a corto plazo, durante el mes de septiembre, el personal
técnico del Departamento de Investigación y Desarrollo del IHCAFE en colaboración con el personal técnico del Departamento de Extensión
Cafetalera, realizaron un diagnóstico nacional a nivel de campo, para determinar las condiciones bajo las cuales la enfermedad se estaba
manifestando, y de esta manera, generar una línea base de información que permitiera tomar decisiones en cuanto a las acciones a
implementar.
A partir de la información generada en campo, se elaboraron cronogramas de trabajo para implementar acciones inmediatas, así como
también, se planificaron programas de capacitación para fortalecer las capacidades y habilidades técnicas de productores y extensionistas
en lo referente al manejo agronómico del café, con énfasis en el control de la roya del café. Así mismo, bajo el marco de la estrategia
nacional, se elaboró una estrategia de
comunicación con el objetivo de educar,
capacitar y concientizar a las familias
productoras de café a nivel nacional y otros
públicos de interés, involucrados en la cadena
agroindustrial del café, sobre el manejo
integrado del cultivo para prevenir y controlar
la Roya.
24
Las investigaciones que se realizaron bajo el marco del programa de MIP y los diferentes programas de investigación, se ejecutaron en los
diferentes centros de investigación y capacitación del IHCAFE a nivel nacional. Se trabajó en el manejo integrado de la broca del café,
evaluando el efecto de seis insecticidas químicos sobre adultos de la broca del café (Hypothenemus hampei F.), así como también en el
manejo integrado de ojo de gallo validando fungicidas químicos para el control de Mycena citricolor. Se evaluó la eficacia de productos
químicos, orgánicos y biológicos en el control de mal de talluelo (Rhizoctonia solani) y pudrición de raíz (Fusarium sp) en plántulas de café y
se realizó la identificación y caracterización de poblaciones de nematodos en fincas de café en el departamento del El Paraíso. Finalmente,
se dio inicio al estudio para la determinación dela curva epidemiológica de la roya bajo las condiciones actuales de clima.
Por otro lado, el programa MIP continúa intensificando esfuerzos en la reproducción de enemigos
naturales de la broca del café, entregando durante este año la cantidad de 8.000.000 de parasitoides
y 40,960 dosis de atrayente para difusores el control etológico de la broca en las diferentes regiones
cafetaleras del país.
Se realizó una investigación en coordinación con la UNAH sobre la caracterización de aislados de
Beauveria bassiana provenientes de fincas caficultoras de Honduras. Con el propósito de incorporar el
uso del hongo entomopatógeno en los programas de manejo integrado de la broca del fruto del café.
25
Suelos y Nutrición
Dirigido por Lic. Allan Erazo Email: [email protected]
IHCAFE cuenta con un Laboratorio Químico Agrícola ubicado en la ciudad de San Pedro Sula en el cual se ofrece el servicio de análisis de
suelos. Las recomendaciones brindadas por el laboratorio son una herramienta útil para los productores para así realizar un programa de
nutrición balanceada y oportuna de las fincas con el propósito de obtener mayor producción y reducir costos por el desperdicio de
fertilizantes.
Durante el año 2011-2012, el Laboratorio Químico Agrícola del IHCAFE mediante
el servicio de análisis de suelo, procesó un total de 8,600 muestras de suelo
provenientes de las diferentes regiones cafetaleras del país. De igual manera, se
analizaron muestras de café comercial para la determinación de niveles de
Ocratoxina A, para lo cual también se desarrolló una tesis de investigación
denominada determinación de Ocratoxina A en café comercial de consumo
interno en Honduras.
Así mismo, se finalizaron diferentes trabajos de investigación implementados en
el año 2009 en los centros de investigación y capacitación del país, relacionados
con la evaluación de materiales alcalinizantes utilizados como enmiendas
calcáreas en el cultivo del café, evaluación de fertilización mixta en plantaciones de café, uso de enmiendas calcáreas en viveros de café,
validación de las recomendaciones de fertilización del programa EXPERSUELO del laboratorio químico agrícola del IHCAFE y diferentes
validaciones de alternativas para la fertilización de viveros de café.
Proceso de titulación de aluminio
26
Mejoramiento Genético
La investigación para mejorar el potencial de producción de los cultivos, mediante la adaptación y cruza entre materiales con características
de interés representa la base para el crecimiento económico de cualquier institución cuyas finanzas dependan de los niveles de
productividad de un cultivo en particular, es así como en el programa de mejoramiento genético del IHCAFE, se están efectuando trabajos
de investigación orientados en maximizar los rendimientos a menor costo, ofreciendo variedades de café que se adaptan a condiciones
adversas tales como baja fertilidad de los suelos, incidencia de plagas, largos periodos de sequía entre otros.
Beneficiado
Las acciones del programa, se orientaron en la asesoría para la construcción de
centrales de beneficiado húmedo a 12 cooperativas y 15 productores a nivel
nacional, así como también se realizaron 82 supervisiones, evaluaciones de obras,
levantamientos topográficos y elaboración de diseños y presupuestos, acompañados
de capacitación a todos los niveles de la agro-industria cafetalera.
Dentro del componente de investigación, se desarrolló la evaluación de los
rendimientos de café a nivel comercial, lo que proporcionó las pautas para actualizar
el mecanismo de comercialización del año cafetalero 2011-2012 y se evaluaron
productos para el tratamiento de aguas residuales provenientes del lavado del café.
27
CIC-Jesús Aguilar Paz CIC-José Ángel Saavedra
CIC-José Virgilio
Enamorado
CIC-Carlos Alberto Bonilla
CIC-Las Lagunas CIC-Fredy Espinoza
Mondragón
Centros de Investigación y Capacitación
Los Centros de Investigación y Capacitación del IHCAFE contribuyen de gran manera con la
producción y distribución de semilla de café a nivel nacional. Durante el año cosecha en
mención, se distribuyeron un total de 394 quintales de semilla de las variedades lempira,
Ihcafe 90, Parainema, Catuaí, Caturra, Pacas, Pacamara y Bourbón. La demanda de semilla
nacional está representada en un 65% por la variedad Lempira, un 25% por catuaí y el 10%
restante por otras variedades. Esta acción representa un gran aporte a la renovación de
fincas que poseen cafetales agotados fisiológicamente y a la implementación de
programas especiales de apoyo al pequeño productor de café, brindándole material
genético de alta calidad.
De igual manera, la producción de café comercial procedente de cinco centros de
investigación (CIC-JAP, CIC-JVE, CIC-JAS, CIC-CAB y CIC-Las Lagunas) reportó un total
1,443.5 quintales de café pergamino seco. Un gran porcentaje de la producción de café,
fue entregado al área de tostaduría del IHCAFE en San Pedro Sula, para la preparación del
café cinco estrellas.
CIC – Jesús Aguilar Paz La Fe, Santa Bárbara
CIC – José Ángel Saavedra Corquín, Copán
CIC – José Virgilio Enamorado Linderos, Santa Bárbara
CIC – Carlos Alberto Bonilla Campamento, Olancho
CIC – Las Lagunas Marcala, La Paz
CIC – Fredy Espinoza Mondragón El Paraíso, El Paraíso
28
Eje Estratégico de Calidad
La Calidad es un eje estratégico transversal en toda la cadena productiva del café, por lo que IHCAFE ha destinado sus esfuerzos para
fortalecer su capacidad técnica y normativa para la preservación de la calidad intrínseca del café en las regiones cafetaleras delimitadas.
Norma técnica del Café de Honduras
Con la publicación y puesta en vigencia del compendio de 21 Normas de Café por parte del Organismo Hondureño de Normalización (OHN),
se ha concluido un trabajo multidisciplinario y multisectorial que se realizó con el objetivo de contar con una normativa que regule la
calidad del Café de Honduras tanto para el consumo local como para la exportación del mismo. Este proceso se desarrolló con el liderazgo
de la OHN, IHCAFE y CONACAFE y con la activa participación del Comité Técnico conformado por actores de la cadena productiva del café,
sociedad civil, empresa privada y la academia.
La Norma Técnica del Café de Honduras es la base para el establecimiento del Sistema Nacional de Calidad de Café y para la reglamentación
del procesamiento del mismo que permita obtener café con los requisitos de calidad que demanda el mercado internacional. Este es un
compendio de Normas Hondureñas y la homologación de muchas Normas ISO en lo referente a métodos de ensayo para el análisis de
calidad del café.
29
Nombre de la Norma Descripción
NHN-ISO 3509:2005 "Café y productos de café — Vocabulario"
NHN 50:2011 "Café cereza — Requisitos"
NHN 51:2011 "Café cereza — Determinación de defectos y materia extraña"
NHN 60:2011 "Café pergamino húmedo — Requisitos"
NHN 61:2011 "Café pergamino húmedo — Determinación de defectos y materia extraña"
NHN 62:2011 "Café pergamino seco — Requisitos"
NHN 63:2011 "Café pergamino seco — Determinación de defectos y materia extraña"
NHN 4:2011 "Café verde — Requisitos"
NHN-ISO 4072:1982 "Café verde en sacos — Muestreo"
NHN-ISO 6666:2011 "Café verde — Muestreadores de café verde o café oro y café pergamino"
NHN 52:2011 "Café verde — Examen olfativo y visual"
NHN 53:2011 "Café verde — Determinación de defectos y materia extraña"
NHN 54:2011 "Café verde — Análisis sensorial"
NHN-ISO 4150:2011 "Café verde o café oro — Análisis granulométrico — Tamizado manual y a máquina"
NHN-ISO 6673:2003 "Café verde — Determinación de la pérdida de masa a 105 °C"
NHN 64:2011 "Café verde — Directrices para el almacenamiento y el transporte"
NHN 41:2011 "Café verde — Denominación de origen Café Marcala — Requisitos"
NHN 59:2011 "Café verde — Indicación geográfica de los Cafés del Occidente Hondureño — Requisitos"
NHN 4052:1983 "Café — Determinación del contenido de cafeína (Método de referencia)"
NHN 65:2011 "Café verde y tostado — Determinación de la densidad a granel por caída libre de los granos enteros (Método de rutina)"
NHN-ISO 11294:1994 "Café tostado y molido — Determinación del contenido de humedad — Método por determinación de la pérdida de masa a 103 °C (Método de rutina)"
Compendio de normas de la Norma Técnica de Honduras
Con la implementación de estas normas se asegura la competitividad y prestigio del café Hondureño tanto en el ámbito nacional como
internacional.
30
Centro Nacional de Calidad y Laboratorio de Control de Calidad de Café
El IHCAFE cuenta con el Centro Nacional de Calidad del Café ubicado en la ciudad de
San Pedro Sula, dentro del cual funciona el Laboratorio de Control de Calidad de
Café (LCCC) que es reconocido internacionalmente ya que cuenta con una
acreditación dela Norma ISO 17025:2005, lograda en 2010 otorgada por el Ente
Costarricense de Acreditación (ECA). El laboratorio se convierte así en el primero a
nivel de Latinoamérica acreditado bajo ésta norma con alcance para realizar el
método de análisis sensorial de café; en 2011 se obtuvo la ampliación del alcance
para los métodos de ensayo de determinación de pérdida de masa a 105 grados
Celsius y la determinación de defectos. Con la obtención de esta ampliación el LCCC
se constituye en el primer laboratorio de la región centroamericana en brindar el
servicio de evaluación de la calidad del café para todo el café de exportación de Honduras.
Así mismo, para ampliar el servicio de evaluación de la calidad del café, el IHCAFE cuenta con seis laboratorios regionales de catación
ubicados en cada una de las oficinas regionales de la institución, todos estos laboratorios trabajan con las mismas normas del LCCC y se
encuentran en proceso de gestión para iniciar el proceso de acreditación de estos laboratorios.
Adicionalmente el IHCAFE está trabajando en la estructuración del Sistema Nacional de Calidad de Café que comprenderá, además de la
evaluación de la calidad del café por parte del LCCC, con una Unidad de Verificación y con un Organismo de Certificación de Café. La Unidad
de Verificación se acreditará bajo la Norma ISO 17020 y realizará la inspección de todos los procesos de producción, beneficiado,
almacenamiento, transporte y muestreo del café que se acoja al proceso de certificación. El Organismo de Certificación se acreditará bajo la
Guía ISO 65 y realizará el proceso de certificación por calidad y origen de todo el Café de Honduras que será exportado.
Centro Nacional de Calidad del Café (CNCC) San Pedro Sula
31
Programa de Secadoras Solares
El IHCAFE cuenta con un programa de construcción de
secadoras solares tipo domo, como una alternativa para
el secado del café para pequeños y medianos
productores. Este sistema ha demostrado ser más
eficiente que el secado convencional en patio y además
ayuda a preservar la calidad intrínseca del grano. El
programa de apoyo incluye la capacitación en la
construcción de las secadoras, la asistencia técnica por
parte de extensionistas de IHCAFE durante el proceso de
construcción y financiamiento por medio del Fideicomiso
Cafetalero para la obtención de los materiales necesarios
para la construcción de las secadoras. Hasta ahora se han
capacitado más de 3,000 productores y se han construido
más de 5,000 secadoras. Secado de café en secadoras solares tipo invernadero
32
Taza de Excelencia (Cup of Excellence)
Durante nueve años consecutivos el IHCAFE ha desarrollado el evento denominado Taza de
Excelencia. Este es un evento de competitividad y calidad del café, donde se identifican y premian los
mejores cafés producidos en el país en cada cosecha. Este programa fomenta las buenas prácticas de
producción y transformación amigables con el ambiente; y busca el posicionamiento del aromático
hondureño en los mercados de café gourmet y de alta calidad a nivel internacional.
La Taza de Excelencia, es un programa que consiste en la búsqueda, selección y premiación de los
cafés finos producidos en Honduras, bajo un estricto proceso de selección que inicia con la recolección
de muestras a nivel regional, seguidas de una competencia nacional e internacional donde
experimentados y certificados catadores a nivel mundial tienen la difícil tarea de encontrar los
mejores atributos (aroma, cuerpo acidez, fragancia y post gusto) y sabores del aromático hondureño.
La competencia busca promover el reconocimiento económico para los caficultores y dar a conocer las características y cualidades de
excelencia de sus cafés, mostrando a especialistas y consumidores locales e internacionales los mejores y especiales atributos del café
hondureño y así obtener precios diferenciados en el ámbito internacional.
Los participantes en este evento tienen la oportunidad de desarrollar relaciones comerciales de largo plazo con compradores de cafés finos
a nivel mundial, lo que los hace menos vulnerables a los cambios cíclicos de precio del aromático en el mercado internacional. El acceder a
los mercados de café finos hace que el café de origen hondureño mejore su imagen y se valorice, lo cual beneficia indirectamente a los
demás caficultores del país.
Sr. Boanerges Flores, Ganador 2012
33
Ganadores de Taza de Excelencia 2004-2012
Año Ganador Finca y ubicación Precio de subasta
US$/lb
No Cafés
Seleccionados
2004 Gregorio Martínez Finca El Pezote, Lepaera Lempira 13.00 21
2005 Natividad Benítez Finca El Ocotillo, El Cielito, Santa Bárbara. 17.60 41
2006 Munir Hawit Finca Santa Martha, Victoria, Yoro 6.70 33
2007 Luis Vega Finca El Buen Pastor, Siguatepeque, Comayagua 18.70 24
2008 Franklin Madrid Finca El Sauce, Santa Bárbara, Santa Bárbara. 16.65 26
2009 Bertilio Reyes Portillo Finca Portillo, El Cielito Santa Bárbara 18.75 39
2010 José Amado Fernández Finca Don Amado, El Cielito, Santa Bárbara. 22.05 25
2011 Oscar Edgardo Tinoco Finca Pino de Oro, Concepción del Sur, Santa Bárbara 21.70 33
2012 Boanerges Flores Finca Santa Rosita, Las Flores, Lempira 16.50 23
34
35
A inicios del año 2012, se trabajó en el
diseño renovado y moderno de la nueva
imagen promocional de “Café de Honduras”.
Para la selección del mismo se integró un
panel variado, tanto de funcionarios y
ejecutivos del IHCAFE, las asociaciones
gremiales y de Casa Presidencial, para
asegurar de seleccionar el logo más
representativo y asociado con la caficultura.
El resultado es un logo muy limpio, con los
colores tradicionales del café en sus etapas
de crecimiento, madurez y tostado. Esta
nueva imagen ha sido incorporada en todas
las acciones promocionales y de
comunicación.
NUEVA IMAGEN DE CAFÉ DE
Eje Estratégico de Promocion y Mercadeo
Honduras ha mejorado significativamente su imagen como país productor de café de
calidad, algo que la industria especializada valora lo que se refleja en su marcado interés
por conocer, cada vez más, sobre las características propias del café hondureño en los
eventos tanto nacionales como internacionales en los que se participa.
Cada día el mercado consumidor mundial está demandando más café hondureño, existe
gran interés por el mismo y lo valoran como un café de origen. Este sitial se lo ha ido
ganando a pulso, alcanzando algunas veces (y sobrepasando otras) a los considerados
“grandes” en el ranking mundial. Muy importante recalcar que una buena cantidad de
productores y cooperativas preparan micro lotes de café especiales y han logrado
posicionarse entre los diferentes tostadores y cafeterías en países como Japón, Australia,
Inglaterra, Estados Unidos, Bélgica, Noruega, Suiza, etc.
Este año en particular, el Instituto Hondureño del Café (IHCAFE), le ha apostado activa y
eficientemente a la promoción, participando en varias ferias internacionales de cafés
especiales y promoviendo el consumo de café de calidad en eventos nacionales.
Adicionalmente, este año, se dio un giro a la imagen del Café de Honduras, al adoptar
una nueva imagen renovada y moderna, la cual ha sido incorporada en todas las
estrategias de comunicación en las cuales participa el IHCAFE.
36
Participacion en Ferias Internacionales de Café
Feria de cafés especiales de América SCAA 2012, Portland, USA
Este año, Honduras fue seleccionada como País Anfitrión (“Portrait Country”) en la edición #24, llevada a cabo en la Ciudad de Portland,
Estado de Oregón.
Dada la importancia y la gran responsabilidad de dar a conocer, no solo la calidad del Café de Honduras, si no el
compromiso de sus autoridades en la búsqueda de la mejora continua de procesos de producción, productividad y
calidad; se acordaron una serie de reuniones, encabezadas por el Presidente de la República de Honduras, Sr.
Porfirio Lobo Sosa, hecho histórico, por cuanto era la primera vez que participaba un dignatario nacional de tan alta
envestidura en la mencionada feria.
Se realizaron una serie de eventos de alto nivel, como ser:
Desayuno Presidencial en el marco del Symposium: se contó con la asistencia de más
de 300 personas al evento, siendo una magnífica oportunidad de enviar un claro mensaje de
compromiso de las autoridades del Gobierno y de las organizaciones gremiales, así como de
las autoridades del IHCAFE, por mantener e incrementar la calidad del Café de Honduras.
Almuerzo Presidencial: se realizó una reunión de carácter privado, cuidadosamente
seleccionando a los actores claves internacionales que pudiesen acompañar el esfuerzo de
Honduras en dar a conocer la calidad de su café. Participación del Señor Presidente Porfirio Lobo Sosa,
con compradores importantes de diversas compañías a
nivel internacional.
37
Como parte de las actividades más importantes, se tuvo la oportunidad de realizar siete (7) presentaciones sobre distintos tópicos del Café
de Honduras:
1. Caficultura Sostenible en Honduras, Mario Ordóñez
2. Regiones Cafetaleras en Honduras, Nestor Meneses
3. Sistema Nacional de la Calidad, Orieta Pinto
4. Desarrollo de Cafés Especiales de Honduras , Christian LeSage
5. DO Marcala y la experiencia de COMSA en la comercialización de
café orgánico, Christian Dubón
6. HWC y la experiencia Capucas en la comercialización de
microlotes, José Omar Rodríguez
7. Desarrollo varietal y el futuro de la calidad, Napoleón Matute
Más de 50 catadores profesionales fueron
invitados a degustar café de las distintas
zonas productoras del país.
Se calcula que entre un 10% a 15%
pudieron resultar en negociaciones exitosas
para los expositores de cafés especiales y
de alta calidad.
Sesiones de Catación
38
Un hecho muy importante a recalcar, fue la competencia del
“Café del Año” (COTY, por sus siglas en inglés), en la cual,
muestras de cafés especiales de todo el mundo son catadas por
un panel internacional de catadores y se premia a las 10
muestras que alcanzan los mayores puntajes. En esta
competencia, el Señor Extreberto Cáceres, de la Finca “Cielito
Lindo”, estuvo entre estos 10 mejores, siendo además, el único
centroamericano clasificado en la muestra. Esto vino a
engalanar e incrementar el prestigio del Café Hondureño.
Distintos aspectos de la participación de Honduras en la Feria:
39
Feria de cafés especiales de Europa SCAE 2012, Viena, Austria
El Instituto Hondureño del Café (IHCAFE),
participó por tercera ocasión en la feria
de la Asociación de Cafés Especiales de
Europa (SCAE) del 13 al 15 de junio del
2012, en la ciudad de Viena, Austria, con
el montaje de un stand promocional
representativo de la caficultura, así como
la realización de degustaciones de café dirigidas a diferentes empresas, tostadores,
especialistas y potenciales compradores del café Hondureño. En coordinación con
“The Alliance for Coffee Excellence, Inc.” se realizó una sesión de catación de los
cafés ganadores de la subasta, donde participaron nuevos tostadores de café a
nivel mundial, miembros del programa Cup of Excellence. Con la compañía
Mercanta The Coffee Hunters, se desarrolló una catación motivándolos a la compra
de café especiales, la delegación hondureña estuvo integrada por productores de
café de la denominación de origen de la región de Márcala y Copán, catadores
nacionales, exportadores y cooperativas así como miembros de la alta dirección
del Instituto Hondureño del Café (IHCAFE).
El propósito de la participación institucional de IHCAFE, principalmente es dar a
conocer la calidad del café de Honduras y ayudar a la promoción, mercadeo del
café mejor diferenciado del país, y establecer contactos estratégicos.
40
Feria de cafés especiales de Japón, Tokio, Japón.
Como una continuación de las actividades de promoción del Café Hondureño, el IHCAFE participó en la feria de la Asociación de Cafés
Especiales de Japón (SCAJ), que junto con la feria internacional de América (SCAA) son las más importantes vitrinas del mercadeo del café,
tanto para los países productores como consumidores. El evento de SCAJ "World Specialty Coffee Conference and Exhibition 2012", donde
el tema central fue enfocado en la Calidad del Café "Quality, Quality-er, Quality-est" como una continuación del año pasado y
conmemorando los 10 años de actividad nacional e internacional. Para ello programaron varias competencias y eventos a desarrollarse
durante el marco de la feria, todas enfocadas en la Calidad del Café y el espacio físico del stand se expandió el 50% en relación al año
anterior.
Con la colaboración de las compañías Time's Club, Wataru & Co. Ltd, Mitakajuku, Se realizaron sesiones de catación de los cafés ganadores
de la subasta, donde participaron nuevos tostadores de café a nivel mundial, miembros del programa Cup of Excellence, con la compañía
Wataru & Co. Ltd se realizó una presentación del Café de Honduras y una catación en su stand promocional, con la presencia de
compradores y tostadores donde se compartió información y material promocional, la gira estuvo conformada por una delegación
integrada por productores de café y representantes de cooperativas de la Indicación Geográfica de los Cafés de Occidente de Honduras
(HWC), así como personal de IHCAFE.
41
Global indrusty Expo Coffee, Tea and Cocoa, Alemania.
El Instituto hondureño del café participó en la feria internacional de Coteca, del 20 al 22 de Septiembre del
2012, en Hamburgo, Alemania, en la búsqueda de mantener y estrechar lazos comerciales entre los
productores de café, cooperativas y el mercado alemán y Europeo, que en general mantienen una buena
relación comercial con Honduras. En dicha participación se contó con un stand promocional de la caficultura
general para la socialización de información sobre los diferentes programas y proyectos, así como la
degustación de los perfiles distintivos del café de las regiones especiales de Honduras.
COTECA es el único Show Europeo para exponer sobre Té, Café y Cocoa, en el cual se cubre el proceso
completo de toda la cadena de servicios, desde el material en bruto hasta el producto terminado. En la
Feria COTECA también se realizan conferencias de alto nivel, en las
cuales se tratan temas sobre el futuro de los mercados del té, café
y cacao. El propósito de la participación institucional de IHCAFE,
principalmente es dar a conocer la calidad del café de Honduras,
ayudar a la promoción y mercadeo del café y establecer contactos estratégicos.
La delegación Hondureña estuvo conformada por representantes de cooperativas y los productores de
café de Caruchil, Comsa y la DOP Marcala, Cactril, representante de Occicafe, donde el stand de
Honduras fue un lugar para converger con sus compradores.
42
Participación en eventos nacionales
Día Nacional de la Caficultura El 1ro. de Octubre de 2012 iniciando la cosecha 2012 /2013, por primera vez
los cafetaleros celebraron el “Día Nacional de la Caficultura”. Más de quince mil productores, las
instituciones gremiales, el IHCAFE, Fondo Cafetero Nacional y el Consejo Nacional del Café, se
dieron cita a partir de las 10:00 a.m., en las instalaciones del Estadio “Chochi Sosa” de la Villa
Olímpica de Tegucigalpa, para celebrar en familia y amigos esta gran fiesta nacional.
Acompañados por mariachis, cuadros de danzas, marimba y empresas vinculadas con el café que
exhibieron sus productos y servicios, todos se unieron en un solo sentir, para exaltar los grandes
logros alcanzados.
El Congreso Nacional mediante el Decreto 184 / 2011 creó el Día Nacional de la Caficultura como
un reconocimiento al trabajo, al esfuerzo y entrega del sector en el cumplimiento de
las metas establecidas para lograr sus objetivos, crecer en Producción y Calidad para dar
al mundo un mejor producto y una mejor Imagen de País. En el marco de la celebración se
reconoció al departamento con más producción, Comayagua tiene el primer lugar; Ocotepeque
es el Departamento del primer lugar por su productividad. Y se reconoció al departamento con
mejor Calidad, el premio se lo llevó Lempira, con Don Boanerges Flores, Campeón de Taza de
Excelencia.
43
RESUMEN DE EVENTOS NACIONALES ATENDIDOS
Año 2012
No. Evento Institución
1 Degustación de Café Presidentes Centroamericanos Casa Presidencial
2 Expo Feria Taiwán Hotel Plaza Juan Carlos
3 Degustación de Café SERNA
4 I Primer campamento Juvenil Parque Nacional el Picacho
5 Degustación de café Teatro Manuel Bonilla
6 Subasta electrónica de “Taza de Excelencia” Campus UNITEC
7 Reunión de Capítulo JCI
8 Degustación de Café Fundación Amitigra
9 Marale Alcaldía Municipal
10 Degustación de Café Parque Nacional el Picacho
11 Convención Zamorano Escuela Agrícola Panamericana “El Zamorano”
12 Reunión de Capitulo Club Rotario
13 Biodiversidad en la caficultura SERNA
14 FESTINAMA ARSO
15 Congreso C.A. de Emprendimiento Universidad Metropolitana
16 Apoyo al convenio IHCAFE - IHT Hotel Minister Suites, Teg.
17 Atención a inversionistas Chinos Casa Presidencial
18 Honduras Puros y café Terraza del Bufete Legal King Spalding /Washington
19 Celebración del Día Nacional del Café Estadio Chochi Sosa
20 Presentación de Honduras, en Paris, Francia Embajada de Honduras en Francia
21 Evento gremial AHPROCAFE
22 Atención a inversionistas italianos CADERH
23 Club Rotario de Tegucigalpa Escuela Laura Vicuña Ojojona
24 II Feria Intercultural UNAH
25 Feria del Regalo COHEP/CCIT Hotel de Convenciones Plaza Juan Carlos
26 I Feria Agrícola de Honduras Agromercados S.P.S, SAG, Funder
27 Feria "Por una Cultura de Paz" UNAH
44
Producción de material promocional
Durante el año 2012 se diversificó la presentación del material utilizado por el IHCAFE, como parte de la estrategia de la nueva imagen del
Café de Honduras.
1. Nuevo brochure de imagen promocional
2. Disco compacto promocional, conteniendo videos sobre el
Laboratorio de Análisis Sensorial y Control de Calidad /
Cafés con Denominación de Origen / servicios técnicos del
IHCAFE.
3. Nueva Carpeta Institucional
4. Brochure resumido de las características de las 6 regiones
cafetaleras traducido en: inglés, alemán, italiano, francés,
coreano, japonés y mandarín.
5. Afiches, tres nuevos diseños: sobre regiones cafetaleras,
genérico sobre productores y ambiental
6. Banners, tres nuevos diseños: sobre regiones cafetaleras,
genérico sobre productores y ambiental
7. Código QR e imagen de “LIKE” para incorporar en medios
sociales
8. Elaboración de manuales de uso de marca y definición de
pantones para los distintos logos que se utilizan en el
IHCAFE.
BROCHURE INSTITUCIONAL Y DISCO COMPACTO CON
LOS PRINCIPALES VIDEOS PROMOCIONALES
45
Formato de banner y afiche de las regiones cafetaleras
Afiche
Carpeta institucional con nueva imagen y logo
46
“LIKE” EN FACEBOOK
CODIGO QR, PARA DESCARGA DE
DIRECTORIO DE EXPORTADORES
ICONOS A SER UTILIZADOS EN MEDIOS SOCIALES E INTERNET
EJEMPLO DE LOS “PANTONES” O
COLORES OFICALES A SER
UTILIZADOS EN LOS DISTINTOS
MATERIALES PROMOOCIONALES
47
Folleto resumido de las características de las 6
regiones cafetaleras traducido en: inglés, alemán,
italiano, francés, coreano, japonés y mandarín.
Folleto de las seis Regiones Cafetaleras, traducidos en 7 idiomas
48
Denominación de Origen Café Marcala
La DO Café Marcala desde su fundación, el 18 de noviembre del 2006, ha ido abriendo
brechas importantes a nivel nacional, en tema de cafés diferenciados, pues se ha
convertido en el primer proceso de autorregulación en el que los dueños son los mismos
productores y comercializadores de la región, lo que ha permito ganar un reconocimiento
tanto nacional como internacional.
La DO Café Marcala ha tenido un proceso que ha servido de ejemplo a otras iniciativas a
nivel nacional como centroamericano, aspecto que enaltece al Consejo Regulador (CR) que
año a año actualiza su sistema de control de calidad y trazabilidad, permitiendo una consistencia de nuestros café en el mercado. En estos
seis años la DO Café Marcala ha contado con el apoyo incondicional de organizaciones como CONACAFE, IHCAFE, AECID y FIDE, que sin ellos
muy difícilmente el CR hubiera avanzado tanto, en tan poco tiempo. La DO Café Marcala a través de su plan estratégico ha institucionalizado
cuatro componentes de trabajo, que han demostrado estar íntimamente relacionados entre sí, todos en búsqueda de proteger nuestro
patrimonio con café de calidad, en búsqueda de la sostenibilidad económica, social y ambiental. Este trabajo ha permitido exportar en la
cosecha 2010-2011 50 lotes de café que equivalen a cerca de 20 mil quintales de café verde. A continuación, algunos de los logros
alcanzados en cada eje de trabajo en esta gestión:
Para mayor información visitar: www.cafemarcala.com
49
Componente Logros
Organizativo 1. 515 productores, 2 exportadores, 3 tostadores, para un total de
2369 socios.
2. Realización de la asamblea general y renovación de cargos del
Consejo Regulador.
3. ADOPCAM lidera el proceso de Estrategia Centroamericana de
Desarrollo Rural Territorial.
4. Implementación de un proceso gradual de sostenibilidad de la
DO Marcala.
5. Primera edición del libro “La Historia del Café Marcala” que
permite valorar la importancia del cultivo en la región.
Legal 1. En el 2010 mediante tratado de la Unión Europea (UE) queda
mencionada la DO Café Marcala.
2. En julio 2012 la UE realiza publicación a países miembros.
3. CONACAFE hace publicación en el Diario Oficial La Gaceta 23 de
diciembre del 2011 protegiendo nombre del consejo regulador.
4. Firma de convenio con compradores de USA y Alemania.
Técnico
1. Implementación del sistema de control de calidad para la
50
certificación.
2. Con el proceso de certificación se logró 108 lotes certificados.
3. Se certificaron 1617 QQ de micro lotes que el productor vendió a
tostadores de café.
4. Capacitaciones en temas de proceso de secado, catación,
barismo, tostado y trazabilidad según el reglamento.
Promoción y
Mercadeo
1. Presencia en ferias internacionales en México, USA, Taiwán,
Alemania y USA (SCAA).
2. Realización del Festival Cafecultura 2012 con el apoyo de
productores, intermediarios, exportadores y autoridades locales
para la promoción de la calidad del Café Marcala.
3. 16 eventos de promoción principalmente en ferias de los
municipios protegidos por la DO Marcala como en las principales
ciudades del país.
51
Honduran Western Coffees (HWC) – Cafés del Occidente Hondureño
Cafés del Occidente Hondureño (HWC) es la primera Indicación Geográfica Protegida (IGP) y Marca
Colectiva (MC) reconocida y registrada por el Instituto Hondureño de la Propiedad (IP), actualmente se
está en la etapa final de caracterización de la región en el aspecto técnico, histórico y cultural. El objetivo
es ofrecer al mercado, Café de Occidente de acuerdo a la nueva normativa con preparaciones “Especial” y
“Premium” (Grado 1 y 2) de acuerdo a las características organolépticas, geográficas, de clima, suelo,
proceso, etc. Simultáneamente se están identificando aquellas áreas con un potencial apropiado para
cafés finos o especiales como ser: Erapuca (Ocotepeque-Copán) , Güisayote (Ocotepeque), Celaque
(Ocotepeque, Copán y Lempira), Puca (Lempira), Camapara (Lempira) y Congolón (Lempira) Opalaca (
Intibucá) y Montaña Verde ( Lempira), estos 8 perfiles diferenciados de cafés de alta calidad, complejos, únicos, sofisticados, perfectos, esta
será la forma en que Cafés del Occidente HWC se presentará al mundo, cargados con esa fuerte identidad que nos caracteriza y serán
conocidos como los excéntricos de Occidente en alusión a ese pasado Maya conocido por su obsesión a los detalles y la calidad. Los logros
más importantes de HWC se presentan a continuación:
Para mayor información visitar: www.honduranwesterncoffees.com
52
Componente Logros
Legal 1. Entrega de certificado Marca Colectiva e Indicación Geográfica
“Cafés del Occidente Hondureño (HWC)”.
2. Entrega de registros a nombre de ADOCORH a los 5 macizos
montañosos (Celaque, Güisayote, Erapuca, Camapara-Congolon,
Puca-Opalaca )
3. Entrega personería jurídica y traspaso legal de nombres ADOCORH
4. Normativa para café verde HWC APROBADA por el OHA NHN 4/ NT-
IG-HWC
5. Protección del nombre HWC en marco del convenio UE-
Centroamérica.
Técnico 1. Sistema interno de gestión de la calidad, sistema de información
geográfica y de trazabilidad.
2. Normativa interna basada en 5 estrellas y avalada por norma
técnica nacional para café verde.
3. Potenciación del Centro Regional de Control de Calidad como parte
del Sistema Nacional de Calidad.
Organizativo 1. El desarrollo empresarial de los exportadores, procesadores y
transformadores de la ADOCORH.
53
Promoción
1. Participación en Ferias Internacionales: SCAA, SCAE y SCAJ.
2. Participación en Feria Trieste (Italia), Terra Madre en Turin (Italia),
Feria de café orgánico en Alemania.
3. Encuentro Cafetalero. Barcelona, España
4. Participación en el Club de Tostadores SCAA, USA
5. Atención a compradores en el Coffee Fest 2010-2012
6. Alianzas comerciales del café de los macizos montañosos:
Celaque (Grupo Atlas-USA, Ataca-Japon)
Erapuca (Royal Coffee-USA)
Güisayote (Counter culture, Alterra-USA)
Puca-Cangual (Maruyama-Japon, Coffee labs-USA)
Camapara-Congolon (Royal Coffee-USA, Pausa Café-Italia)
7. Tardes con Aroma de Café a nivel nacional
8. Definición de puntos de información de Ruta Cafetalera Lenca-
Maya
54
Eje Estratégico de Financiamiento
El Eje Estratégico de Financiamiento cuenta con programas de apoyo financiero a los productores de café enfocados a la reactivación y
renovación de las fincas cafetaleras, así como ofrecer líneas de crédito para la obtención de insumos de producción a bajos precios y con
facilidades de pago. El esquema del Fideicomiso Cafetalero y los programas de apoyo se describen a continuación:
Programa de Reactivación Financiera del Sector Productor de Café (Fideicomiso
Cafetalero)
El Fideicomiso Cafetalero es un esquema financiero que permite a los productores de café tener acceso al financiamiento en la banca
privada y estatal, utilizando como garantía la retención que se realiza de $9.00 por quintal de café oro vendido en cada año cosecha.
El esquema ha funcionado exitosamente, de tal forma que los recursos, puestos a disposición del sector productor, han sido utilizados en su
totalidad y se espera que cada vez se consolide dicho esquema.
El mecanismo operativo consiste en gestionar a nivel de cada Agencia de Extensión Cafetalera el financiamiento para el rubro de interés del
productor, en condiciones blandas y de acuerdo a la capacidad de pago del productor. El agente de extensión elabora y remite la solicitud al
banco elegido, adjuntando el respectivo plan de inversión y la autorización expresa del productor para acreditar las retenciones que
correspondan al pago del préstamo.
Para la cosecha 2011-2012 las aportaciones al fideicomiso ascienden al L. 1, 281, 388,833 de los cuales se han ejecutado y devuelto hasta la
fecha L. 1, 275, 759,226 que representa el 99.56%.
55
Programa de Apoyo al Pequeño Productor de Café (PAPP)
El PAPP dio inicio en el año 2008 en cumplimiento a las reformas de la ley de reactivación financiera del sector productor de café mediante
decreto 56/2007.
El PAPP es una estrategia de financiamiento para familias productoras que
por su condición financiera nunca habían tenido acceso a una línea de
crédito.
Este programa consiste en identificar a familias productoras que su
producción máxima es de 30 quintales y se eligen mediante la decisión de los
Comités Municipales y Departamentales, los cuales están conformados por
miembros de las organizaciones gremiales, que conjuntamente con los
técnicos de IHCAFE participan en las sesiones de trabajo para elegir los
candidatos para ser beneficiarios de este programa.
Este programa permite recibir un crédito en insumos durante los siete años
que dura el establecimiento de una manzana de café hasta su etapa productiva. Con el propósito principal de incrementar la productividad
de su unidad productiva y de esta manera mejorar los ingresos de las familias participantes.
A la fecha se han elegido 22,438 familias en las diferentes fases a nivel nacional, este programa permite recibir asistencia técnica financiera
y creación de una mentalidad con visión empresarial lo que permite buscar opciones de organización ya que la capacitación y seguimiento
se desarrolla en forma grupal.
56
Cabe destacar que del total de las familias participantes el 25% son mujeres jefes de familia, que con su producción sostienen a sus hijos y
de esta manera garantizan una mejor calidad de vida a sus generaciones.
Para alcanzar en menor tiempo un máximo de beneficiarios, se suscribió un convenio con el Banco Nacional de Desarrollo Agrícola
(BANADESA) por un monto de 100 millones de Lempiras para financiar este programa.
En el proceso de implementación fueron formalizados L.415,049,000 habiéndose desembolsado a la fecha L.177,302,413 para la renovación
y tecnificación de 22,078.5 manzanas de café.
Es importante mencionar que las familias que participan en el PAPP reciben asistencia técnica y crediticia de IHCAFE y que en sus
plantaciones utilizan los criterios de producción sostenible (uso de sombra, variedades resistentes, barreras vivas, fertilización en base a
análisis de suelo).
Programa de Fertilizantes
El IHCAFE está liderando esta iniciativa dentro del sector café del país con el propósito de ofrecer a los productores fertilizantes apropiados,
a precios accesibles y con facilidades de pago, beneficiando significativamente a la mayoría de los productores principalmente para el
acceso de estos insumos a precios más atractivos de mercado, a través de las aportaciones hechas al Fideicomiso Cafetalero.
En la creación del Programa de Fertilizantes en el año cafetero 2004-2005 la inversión ascendió a 16.1 millones de Lempiras en las
diferentes fórmulas de fertilizantes destinados para producción y crecimiento. En la cosecha 2011-2012 se registra una inversión de 165.0
millones de Lempiras para un crecimiento del 91 %.
57
En este departamento se registran
operaciones originadas por las ventas al
crédito y al contado de las diferentes
fórmulas de fertilizantes y otros insumos que
se aplican en las diferentes etapas del cultivo
del café a nivel nacional, utilizando para ello
los procedimientos establecidos, verificación
de control interno y otros emanados por las
Autoridades Superiores del IHCAFE.
Los gráficos reflejan incrementos tanto en la
producción como en la productividad debido
a la adecuada y oportuna nutrición de los
cafetales a nivel nacional. Lo que nos refleja
la importancia del programa de fertilizantes y
su impacto positivo en la caficultura hondureña.
3,971 4,222
4,444 4,183 4,198
5,194
7,354
11 12
13 12
11
16
21
0
5
10
15
20
25
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
8000
05-06 06-07 07-08 08-09 09-10 10-11 11-12
Oro
/Mz
Oro
Mill
ares
Años cosecha
Evolución de la producción y productividad del café a nivel nacional
QQ Oro QQ Oro/Mz
58
Programa de Titulación de Tierras
La mayoría de los productores de café carece de un título definitivo de propiedad en dominio pleno, lo que limita las posibilidades de los
mismos de acceder a fuentes financieras existentes en la banca privada y estatal. En respuesta a esta problemática se da origen al Programa
de Titulación de Tierras, liderado por el Instituto Hondureño del Café (IHCAFE) que permite financiar la adquisición de la tierra con cargo a
las aportaciones del Fideicomiso Cafetalero, con la participación directa del Instituto Nacional Agrario (INA) como entidad especializada en
esta materia y con autoridad y delegación expresa del Estado para resolver sobre los expedientes de titulación que sean procedentes.
A la fecha con el Programa de Titulación de Tierras se han obtenido los siguientes resultados:
CONCEPTO CANTIDAD DEPARTAMENTOS
Títulos emitidos y registrados 1196 El Paraíso (178), Santa Bárbara (107), Yoro (3), La Paz (8), Lempira (249), Francisco
Morazán (275), Copan (48), Comayagua (81) y Olancho (247).
Títulos en proceso de firma 132 El Paraíso (22), Santa Bárbara (12), Comayagua (22), Copan (6), Lempira (70)
Títulos entregados 410 Olancho
59
Eje Estratégico de Diversificación
Programa de Agroforestería y Ambiente
El sistema de producción de café en Honduras es un sistema agroforestal ya que el 90% de nuestro parque cafetalero está bajo sombra. Es
por eso que el IHCAFE orienta esfuerzos técnicos, logísticos y económicos a investigar y desarrollar nuevos sistemas agroforestales que
permitan a los productores optimizar el uso de la tierra y obtener mejores resultados económicos y ecológicos en sus fincas de café.
Mediante Decreto 56/2007 se le facultó al IHCAFE
suscribir un convenio con el Instituto de Conservación
Forestal (ICF) con el objetivo de incentivar a los
productores a sembrar especies maderables de alto valor
económico, ya sea en asocio con la sombra de café o en
plantaciones puras con el propósito de promover la
protección de los sistemas agroforestales y al mismo
tiempo generar ingresos por el aprovechamiento de estas
especies maderables.
Mediante el convenio suscrito con ICF, este faculta a
IHCAFE a brindar el apoyo técnico, a través del Programa
de Agroforestería, a los productores para la obtención de
los certificados de plantación y aprovechamiento, lo que
17
175
56 50
102
40
11
50
90
64 50
125
42 33
Santa Bárbara Copán Cortés - Yoro El Paraíso Comayagua Olancho Centro Sur
Oficinas regionales
Trámites de certificación de plantación aprovechamiento por oficina regional
Cosecha 2011-2012
Certificados Levantamientos
60
112,000
534,000 587,500
170,000
380,500
67,500 142,668
SantaBárbara
Copán Cortés - Yoro El Paraíso Comayagua Olancho Centro Sur
Oficinas regionales
Número de plantas de especies forestales producidas en vivero por oficina regional Cosecha 2011-2012
garantiza que el aprovechamiento de los arboles sembrados en las fincas de las familias productoras de café se realiza en cumplimiento a la
Ley Forestal.
Para hacer operativo este convenio, IHCAFE constituyó el Programa de Agroforestería y Ambiente contratando técnicos forestales para
apoyar a los productores a gestionar su certificado de plantación y garantizar el aprovechamiento de estas plantaciones.
Hasta la fecha con la ejecución de este programa se han logrado los resultados que muestra el gráfico.
Acto de entrega de certificados de plantación a productores de la Regional de Comayagua
61
Cosecha de madera de Laurel en la Regional de Copán, asesoramiento en el buen uso de moto sierra.
Aprovechamientos forestales
Actualmente el certificado de plantación es el mecanismo legal más sencillo para el aprovechamiento de árboles en cafetales. Para este fin
el equipo técnico de IHCAFE en el programa agroforestería es el gestor del permiso para la cosecha de los árboles cuando éstos alcanzan su
madurez o el productor tiene mercado para ellos. Entre los resultados más
importantes se ha destacado:
Se han aprobado 10 planes de salvamento con 471.66 metros
cúbicos de madera en mal estado en fincas de café.
15 productores certificados han realizado labores de
aprovechamiento forestal, trabajando 359.19 metros cúbicos.
Se ha movilizado madera legal con el despacho de 45 guías de
movilización.
Se ha movilizado leña comercial, producto de regulación de
sombra por 8,870 cargas (Guama)
62
Evaluación de caudal para pico central Quimistán, Santa Bárbara
Energía Renovable
Participación en taller de GIZ de 2 técnicos de agroforestería para la
evaluación de caudales.
Evaluación de 14 fuentes de agua para la instalación de proyectos de pico
centrales.
4 productores en proceso de acensar a fondos de GIZ para la instalación de
picos centrales con el apoyo de AHPROCAFE-IHCAFE.
Se espera tener 10 productores con esta tecnología de energía renovable.
Avance en el Licenciamiento Ambiental y convenio SERNA
Se capacitó a 14 personas del equipo técnico de IHCAFE y proyecto APCs en diplomado en Regencia Ambiental, como futuros
candidatos a prestadores de servicios ambientales de la Institución.
Se capacitó a 8 personas de las gremiales (AHPROCAFE, ANACAFEH, Central de Cooperativas y UNIOCOOP) en la misma temática
para convertirse en regentes.
En Santiago Puringla existen 4 productores ya con regente contratado para el licenciamiento ambiental y 12 productores en San
José, La Paz. Todos organizados y apoyados por el equipo técnico de IHCAFE.
Se tiene en proceso el documento técnico de licenciamiento ambiental de 2 productores en la zona de La Unión, Lempira.
63
Diversificación de ingresos con rubros alternativos
Durante los últimos diez años IHCAFE ha evaluado diferentes alternativas de diversificación que sean compatibles con la actividad cafetalera
con el propósito de reducir la vulnerabilidad de los productores de café ante la variación de precios del café a nivel internacional y reducir
aquellas áreas sembradas con café que agroecológicamente no son aptas para producir un café de calidad.
El IHCAFE cuenta dentro de los Centros de Investigación y Capacitación con fincas modelos diversificadas donde los productores pueden
capacitarse y adoptar los rubros que se adecuan a su condición tanto económica como agroecológica.
Este programa se ha visto fortalecido con la suscripción de varios convenios de colaboración con proyectos e instituciones que han
permitido la transferencia de tecnología, tanto al personal técnico de IHCAFE, como a los propios productores.
Actualmente se cuenta con los siguientes rubros de diversificación:
1. Cacao, mediante un convenio con la empresa XOCO se está trabajando en el establecimiento de plantaciones de Cacao Fino en las
diferentes regiones cafetaleras del país. Así mismo, IHCAFE es miembro activo de la Cadena de Cacao que dirige la SAG.
2. Aguacate, conjuntamente con el proyecto EDA-USAID se ha trabajado en el establecimiento y producción de Aguacate Hass sobretodo en
los departamentos de Olancho y El Paraíso, es importante mencionar que debido al éxito en el establecimiento de este cultivo en el
Departamento de El Paraíso se ha constituido legalmente la Asociación de Productores de Aguacate.
3. Plátano, igualmente con el apoyo de EDA-USAID se ha capacitado a cientos de productores y se ha promovido la producción de plátano,
tanto como sombra en las etapas tempranas del café, como de lotes puros dentro de las fincas cafetaleras.
4. Cerdos y aves, se cuenta con un programa de capacitaciones y la venta de pies de cría para la producción de cerdos, así como la venta de
pollitas para la producción de huevos con líneas de aves rusticas ideales para la producción doméstica.
64
5. Ganado mayor, recientemente se firmó un convenio de cooperación con el Fondo Ganadero Nacional para favorecer la producción de
leche y carne a pequeña y mediana escala con productores cafetaleros como una fuente alternativa de ingresos y alimentos.
6. Peces, miel de abeja y hortalizas, también se cuenta con servicios de capacitación para la producción de tilapia, miel de abeja y hortalizas.
Aves Cerdos Apicultura
Producción de banano Piscicultura Producción de Aguacate
65
Plantación de cacao en Santa Bárbara
Proyecto de cacao fino
En enero de 2010, se inició el programa piloto que propone implementar el cultivo de Cacao Fino, como una alternativa de diversificación
adaptable a zonas productoras de café con condiciones agroecológicas no óptimas (zonas de bajío) y que permitan la adaptación del cultivo
de cacao. El Cacao fino es un cultivo que representa una excelente oportunidad
económica para los productores de café en Honduras ya que cuenta con una demanda
garantizada en el mercado internacional, además cuenta con la característica que se
establece en sistemas agroforestales similares al café, con lo que se beneficia al medio
ambiente y representa una alternativa de diversificación para los productores de café
que tienen sus fincas ubicadas en alturas inferiores a los 800 msnm.
En la actualidad 271 productores de los departamentos de Santa Bárbara, Cortés,
Yoro, Lempira, Atlántida, Comayagua y Copán van a establecer cerca de 750 manzanas
de Cacao Fino esperando sembrar más de medio millón de plantas y se invertirá
alrededor de L.20 millones.
Este proyecto ha sido financiado por el IHCAFE con fondos del Fideicomiso y se está
desarrollando con el apoyo de la Empresa Xoco S.A., esta última es una compañía que
da asistencia técnica para el manejo y desarrollo del cultivo de cacao fino, por tal
razón se suscribió un convenio interinstitucional entre IHCAFE y la Empresa Xoco con
el objetivo de promover el cultivo de este producto. Por la importancia que está
adquiriendo este rubro se han establecido alianzas estratégicas con otros actores como la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) para
fortalecer la capacidad técnica y la gestión de nuevos recursos financieros que garantice el éxito de las plantaciones de cacao establecidas.
66
Convenios suscritos por IHCAFE con diferentes organizaciones e instituciones
NOMBRE DE LA INSTITUCIÓN OBJETIVO
TECHNOSERVE Establecer las bases sobre las cuales Technoserve Inc. y el IHCAFE colaborarán mutuamente en el
desarrollo de actividades que conlleven la promoción y gestión de los cafés especiales.
CONSEJO DOMINICANO DE CAFÉ
MUNICIPALIDAD DE MARALE,
FRANCISCO MORAZAN
SECRETARIA DE RECURSOS
NATURALES Y AMBIENTE (SERNA)
HANNS R. NEUMANN STIFTUNG
(HRNS)
Establecer un marco de cooperación entre las dos entidades para compartir experiencias,
intercambiar conocimiento y generar sinergias de trabajo conjunto.
Promover el establecimiento de un sistema de producción y productividad que permita la siembra
de café con un enfoque socio-empresarial y ambiental con criterios de agroforestería comunitaria,
enmarcado las actividades agrícolas por ejecutarse en un programa de asistencia técnica dirigido por
IHCAFE-AHPROCAFE, con la participación activa y real de los productores y productoras
incorporados; tomándose las medidas y mecanismos necesarios para la reducción de la
contaminación ambiental, protegiendo y revalorizando las microcuencas e incorporando formas de
trabajo en las fincas y la comunidad para el surgimiento de microclimas y el mejoramiento de la
biodiversidad.
Establecer las bases para la emisión y eficaz logro del cumplimiento de la normativa ambiental del
país por parte del sector cafetalero, bajo la asesoría y cooperación de SERNA y las UMAs,
simplificando los procedimientos para la obtención de registros, autorizaciones y licencias
ambientales, para los proyectos que ejecuten dicho sector, a fin de lograr la sostenibilidad del
cultivo, mediante prácticas amigables con el ambiente.
Mejoramiento de situación de los caficultores de las áreas rurales en Honduras; el manejo y
conservación de recursos naturales, medio ambiente y agricultura sostenible; y otras actividades de
interés común en las áreas de investigación, capacitación y difusión, para crear mecanismos
efectivos para fomentar el manejo sostenible de los recursos naturales en la zonas cafeteras.
67
SERVICIO AGUAS DE COMAYAGUA
Y LA ALCALDIA MUNICIPAL DE
COMAYAGUA
CACTRIL
SECRETARIA DE ESTADO EN EL
DESPACHO DE TURISMO/
INSTITUTO HONDUREÑO DEL
TURISMO
BECAMO Y GIZ
MANORPA
Cooperar, complementar esfuerzos y recursos para el manejo sostenible de los recursos naturales y
ambiente, con especial énfasis en la zona productoras de agua de la microcuenca Majada y
Matasano.
Servicio de preparación y exportación de veinte lotes de café de la 9na. Taza de Excelencia, realizada
en el año 2012.
Coordinar esfuerzos mutuos para estructurar, desarrollar y consolidar un cluster turístico rural
sostenible en las zonas cafetaleras, que permita incrementar la productividad, competitividad y
desarrollo social de las regiones abordadas, y las mypimes operadoras de servicios turísticos, a través
del incremento de flujo de turistas nacionales e internacionales.
Mejora de la calidad y el rendimiento de la actividad cafetalera en Olancho y obtención de
certificación socio-ambiental a favor de empresas comunitarias comercializadoras de café.
Promover la rentabilidad socio-económica de los caficultores de los municipios que comprende la
región de la MANORPA; a través del desarrollo de la competitividad de la cadena agroindustrial del
café, de una manera sostenible, utilizando tecnologías vanguardistas amigables con el ambiente;
implementando programas de promoción eficientes y alternativas de diversificación viables como
fuentes alternas de ingresos.
68
69
Mercado nacional del Café Por tercer año consecutivo Honduras cierra la cosecha de café 2011-12 con
una producción record documentada de 7,391,000 sacos 46 kg., aportando a
la economía del país, ingresos por generación de divisas en exportaciones que
sumaron US$ 1,439,077,929.72. Las variaciones relativas en los volúmenes de
compras, ventas y exportaciones superaron en un 40%, los valores del periodo
anterior.
El precio promedio anual de exportación tuvo una disminución absoluta de
US$ 44.14, pese a esto, el volumen de exportaciones creció en 2,097,198
sacos 46Kg., por su parte las compras o producción exportable de café
incrementaron un 16.82%, explicado por el incremento en la producción
documentada que fue del 42.53% en comparación con el año anterior que fue
de 5,185,401.95 sacos 46 kg.
Exportaciones de café
El nivel de exportaciones de café para el período 2011/12 fue de 7.13 millones
de sacos 46 kg., siendo este el mayor volumen registrado en la historia, con
una variación relativa anual de 41.6%, con respecto a la cosecha del año
anterior (2010/2011).
Producción documentada de 7.39 millones de sacos de 46
kilos, 42.53% mayor que 5.18 millones de sacos de 46 kilos
en 2010/2011.
Incremento en los registros de compras, ventas y
exportaciones de café en más del 40% en relación al año
2010/2011.
Ingreso de Divisas por el orden de US$1,439,077,930 el
mayor en la historia
ComprasVentas
Exportaciones
5,2 5,2
5,1
7,3 7,4 7,1
Cosecha 2010-2011 Cosecha 2011-2012
Comparativo Compras, Ventas y Exportaciones
70
Entre otros factores que han incidido en el incremento en el nivel de
exportaciones se destacan los siguientes:
Apoyo al productor en la adquisición de los insumos necesarios para la
producción y beneficiado de café por medio de los diferentes programas y
proyectos que son desarrollados por parte del IHCAFE;
Incremento en la productividad gracias al programa de renovación de
fincas y producción de las fincas de la primera y segunda etapa del Programa de
Apoyo a Pequeño Productor de Café (PAPP) que comenzaron a producir este año
cosecha;
Incremento en la demanda internacional de este bien, específicamente
en la demanda de cafés del tipo arábico, que se ha visto afectado por la
disminución en la producción en Colombia;
Cambios en la política cambiaria a través de la micro devaluación del
lempira frente al dólar por parte Banco Central de Honduras (BCH), como medida
de incentivo para impulsar el nivel de exportaciones y atraer inversión directa.
Relación entre Exportaciones de Café con Ingresos Recibidos
Serie Histórica según Año Cosecha
(Quintales de Sacos de 46 kg y Monto en Millones de Dólares)
-
1,000,000.00
2,000,000.00
3,000,000.00
4,000,000.00
5,000,000.00
6,000,000.00
7,000,000.00
8,000,000.00
-
200,000,000.00
400,000,000.00
600,000,000.00
800,000,000.00
1,000,000,000.00
1,200,000,000.00
1,400,000,000.00
1,600,000,000.00
Volumen Valor US$
71
Año Cosecha Volumen Valor US$
98/99 2,720,246.80 $269,853,609.62
99/00 3,726,386.74 $345,196,390.34
00/01 3,221,354.80 $167,634,006.64
01/02 3,413,506.60 $174,758,751.17
02/03 3,179,735.13 $184,353,939.00
03/04 3,643,971.48 $245,786,107.66
04/05 3,126,830.41 $326,274,898.87
05/06 3,818,360.82 $402,163,378.53
06/07 4,194,522.91 $469,923,368.48
07/08 4,427,990.70 $594,426,045.88
08/09 3,940,278.97 $463,946,522.85
09/10 4,122,888.32 $605,522,117.86
10/11 5,042,611.51 $1,238,939,198.74
11/12 7,139,810.39 $1,439,077,929.72
Fuente: IHCAFÉ
Registro de Exportaciones y Divisas Generadas
por Año Cosecha
Generación de divisas
Al final de la cosecha 2011-12 los ingresos generados por la exportación de café fueron los
más altos de la historia (US$ 1,439,077,929.72), aumentando en 16.15% con respecto a la
cosecha anterior. Durante el mes de febrero fue donde se registró el mayor nivel de
ingreso divisas (US$204, 830,005.69) lo que representó un incremento de 39.4% con
respecto al mes anterior y fue cuarenta veces mayor al mes de octubre del mismo año.
Según datos del Banco Central de Honduras, en el sector agrícola el valor de ingresos por
exportaciones de café representa el 39.61%; cabe destacar que el rubro de café se
mantiene históricamente como el principal contribuyente de divisas dentro de esa
actividad económica.
Según cifras del BCH, al mes de agosto de 2012, el ingreso de divisas por las exportaciones
de café representaron el 40% de total de ingresos recibidos en millones de dólares, 3.40%
arriba comparado hasta diciembre del año anterior. La cifra es tres veces mayor que la del
cultivo de banano que se encuentra en la segunda posición dentro de los principales
bienes agrícolas de exportación (ver anexos estadísticos).
Al primer semestre de la cosecha 2011/12 (Oct/Mar) los ingresos generados por las exportaciones de café ascendieron a 684.4 millones de
dólares, lo que significó un incremento de 8.1% en comparación con el mismo periodo de la cosecha 2010/11, como consecuencia de la
ejecución de proyectos para optimizar la calidad de este producto y mejorar los rendimientos.
72
Europa importó el 70%
del total de las
exportaciones seguido de
América del norte con el
19.35%, siendo Estados
Unidos su principal
comprador, Asia con el
5.26% y América del Sur
con el 4.95%, siendo
Venezuela el principal
comprador de este
bloque.
Principales destinos de las exportaciones de café
En la cosecha 2011-12 los diez principales países compradores de
café Hondureño adquirieron el 88.76% del total exportado, siendo
Alemania el principal socio comercial al conservar la primera
posición como país comprador con el 30.18% del total de las
exportaciones; importando un 42.4% más que la cosecha anterior
dejando un monto de divisas por el orden de US$444,166,266.70
En segundo lugar se encuentra Bélgica con el 19.51%, Estados
Unidos con el 17.31%, seguido de Italia con el 5.63%, Venezuela
con 4.36%, Francia con 3.4% , Corea con el 2.81%; Holanda con el
2.46%, Suecia el 2.20%, y España con 2.08%. Los demás países
representan el 11.24% del total de las exportaciones.
Cabe señalar que Venezuela en la última cosecha aparece como
uno de los principales compradores de café hondureño
ubicándose en el quinto lugar con un volumen de 311,025 sacos
de 46 kg. (4.36% del total), Japón por su parte, quien
históricamente ha sido uno de los más importantes compradores,
importó 139 mil sacos de 46 kg., disminuyendo su participación en
35 mil sacos de 46 kg. comparado a los 174 mil sacos de 46 kg.
importados en la cosecha 2010/11 lo que significó una reducción
del 19.8%.
73
Principales Exportadores de Café de Honduras
Un total de 42 empresas exportaron café durante la cosecha 2011-2012, las diez
principales exportadores del aromático vendieron el 82.5% del total del café enviado
al extranjero, COHONDUCAFE sigue siendo el principal exportador con un volumen
de 1.653 millones de sacos 46 kg., que representa el 23.2% del total exportado. Esta
empresa obtuvo el premio Presidencial al Exportador 2012, organizado por la
Secretaria de Industria y Comercio (SIC) y entregado a los representantes de dicha
empresa por el Presidente de la República.
En segundo lugar se ubicó BECAMO con 1.079 millones de sacos 46 kg., lo que
representa el 15.1% de las exportaciones, cabe destacar que de las diez principales
exportadoras del grano de oro BECAMO fue quien registró el mayor incremento
relativo (61.0%), con larga trayectoria en nuestro país esta empresa es miembro del
Grupo Neumann Kaffee Gruppe con sede en Alemania, uno de los destinos de café
más grandes a nivel mundial.
SOGIMEX, se mantuvo entre las principales exportadoras a nivel nacional con
717,042 sacos 46kg. lo que significó un incremento de 113,999.46 sacos 46kg. con
respecto a la cosecha anterior, representado por el 10.0% del total de las
exportaciones. CIGRAH, de Mercon Coffe Group tuvo una participación del 7.5%, y
Olam de Honduras, del Grupo Olam International Ltd. 7.2%, Coex de Honduras con el
5.1% seguido de Molinos de Honduras, Beneficio Santa Rosa y CADEXSA.
74
Exportaciones por Importador
Los principales compradores de café fueron: BERNHARD
ROTHFOS INTERCAFE AG, empresa con una experiencia de más
de 20 años en el manejo y reenvío de café a los principales
destino de consumo a nivel mundial y líder en el suministro de
café en Suiza, se mantuvo como principal importador con un
volumen de 1,085,938.50 sacos de 46kg., el 15.2% del total, 1.7
veces mayor que el nivel importado en la cosecha anterior.
En la segunda posición se encuentra ECOM AGROINDUSTRIAL
CORP., con un volumen de 740,846.28 sacos 46 kg, el 10.4% del
total de exportaciones, y registró un incremento de 35%.
TALOCA AG, por su parte mantuvo la tercera posición con
595,297.5 sacos 46 kg., incrementando 92,092.50 sacos de 46
kg., comparado con la cosecha 2010-11. El cuarto y quinto lugar lo ocupan OLAM INTERNATIONAL LTD y VOLCAFÉ LTD con una participación
del 7.2% y 6.5% respectivamente.
De las principales importadoras de café hondureño, LOUIS DREYFUS CORP registró el mayor incremento, triplicando el volumen de café
importado de 53,775 sacos de 46kg. en 2010-11 a 191,002.5 en 2011-12. A su vez DECOTRADE AG y COFIROASTERS S.A. mejoraron su
participación con respecto a la cosecha anterior registrando un crecimiento de 131% y 109% respectivamente, sumando ambas una
participación de 5.1% del total de café exportado.
75
Exportaciones a Mercados Diferenciados
En los últimos años la categoría de cafés certificados y cafés especiales
pasó de una participación mínima en la producción y exportación, a un
gran segmento en la industria. Su consumo está incrementado cada
día ya que actualmente los consumidores muestran gran interés por
las intrínsecas características sociales, económicas y ambientales, y la
alta calidad que estos representan.
Las exportaciones de cafés certificados y especiales para la cosecha
2011-2012 fueron de 1.042 millones de quintales, lo que representa el
14.6% del total de las exportaciones. Comparado con las
exportaciones de estos cafés en la cosecha 2010-2011 de 764.7 miles
de sacos de 46kg, se muestra un incremento de 36%. Las
exportaciones de café Comercio Justo/Orgánico representaron el
25.87% del total de las exportaciones de cafés diferenciados, seguidos
de UTZ Certified con el 24.54%, Rain Forest Alliance 13.47%, Orgánico
10.36%, CAFE Practices con el 8.08% y mercado justo 6.60% del total
de los cafés en referencia. Las demás multi-certificaciones
representaron el 11.08% del total de café diferenciado.
76
77
Mercado Mundial del Café
Producción de Café: Brasil, Vietnam y Colombia
Por la importancia que tienen en la participación de la producción de café a nivel mundial, a continuación presentamos las cifras de las
últimas cinco cosechas de los tres países productores de café que históricamente han sido los de mayor producción en el mundo: Brasil,
Vietnam y Colombia.
Miles de Sacos de 60 kilos (Cosechas 2007/08 a 2011/12)
Países Años Cosecha %
Partic. 2011/12 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12*
1 Brasil 36,064 45,992 39,470 48,095 43,484 32.3%
2 Vietnam 16,467 18,438 17,825 19,467 24,058 17.9%
3 Colombia 12,504 8,664 8,098 8,523 7,644 5.7%
Sub Total 65,035 73,094 65,393 76,085 75,186 55.9%
4 Otros 54,912 55,529 57,412 57,416 59,340 44.1%
Total 119,947 128,623 122,805 133,501 134,526 100.0% *Preliminar - Fuente: Informe sobre mercado de café, oct 2012, Organización Internacional del Café (OIC)
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12
Bra-Viet-Col. 54.2% 56.8% 53.2% 57.0% 55.9%
Otros 45.8% 43.2% 46.8% 43.0% 44.1%
Participacion de Brasil, Vietman y Colombia y los Otros Países
Estos tres países en conjunto representaron para la cosecha
2011/12 en promedio el 55.9% de la producción de café a nivel
mundial, Brasil representa el 32.3%, Vietnam el 17.9% y
Colombia el 5.7%, los demás países representan el 44.1% de la
producción.
Cabe mencionar que Colombia a partir de la cosecha 2008/2009
fue superado por Indonesia.
Brasil produce café Arábicas y Robustas, Colombia produce café
Arábicas y Vietnam produce café Robusta.
78
ARÁBICA: Aroma delicado y sabor ácido y afrutado. Tiene
menos contenido de cafeína. Los Arábicas crecen en
tierras altas. Debido a la dificultad de acceder a ellos, el
precio del café será superior, dependiendo de su calidad.
ROBUSTA: Sabor más fuerte, amargo, y con mayor
contenido de cafeína. 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12
45.37% 46.89% 43.19% 47.11% 43.68%
26.06% 27.21% 30.30% 27.20% 30.48%
15.28% 13.43% 13.57% 13.54% 14.84% 13.29% 12.47% 12.93% 12.15% 11.00%
% Producción Mundia por Bloque Continental
Sur América Asia y Oceanía Norte, C.A. y El Caribe Africa
Producción de Café por Bloque Continental
En el siguiente cuadro se detalla la producción de café por zona geográfica o bloque continental, siendo Sur América la zona de mayor
producción de café a nivel mundial, seguida de Asia y Oceanía, luego Centro América y por último África, los datos se ordenaron según la
producción estimada por la OIC para la cosecha 2011/12.
Países Años Cosecha partic. %
2011/12 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12*
Sur América 54,423 60,309 53,044 62,894 58,764 43.96%
Asia y Oceanía 31,256 34,995 37,211 36,313 41,000 30.48%
Norte, C.A. y El Caribe 18,331 17,277 16,668 18,080 19,959 14.84%
África 15,939 16,042 15,883 16,215 14,803 11.00%
Total 119,947 128,623 122,805 133,501 134,526 100.00% *Preliminar - Fuente: Informe sobre mercado de café, oct 2012, Organización Internacional del Café (OIC)
En orden de importancia en cuanto a la participación
porcentual por bloque continental tenemos a Sur
América con una participación del 43.96% en la cosecha
2011/12, seguida de Asia y Oceanía con una participación
del 30.48%, Norte, Centroamérica y el Caribe con una
participación del 14.84% y África con un 11.00% de
participación en la producción de café a nivel mundial.
79
América del Sur
Para el año 2011/12 la producción de América del Sur representó el 43.68% de la producción mundial una reducción de 3.43 puntos
porcentuales respecto a la cosecha 2010/11. Los líderes de la producción de café en Sur América son Brasil y Colombia, básicamente las
expectativas recaen sobre Brasil cuya cosecha en 2010-11 representó el 58.52% de la producción de América; en Sur América en el año
cosecha 2011/12 el 79.86% de la producción corresponde a café arábica y el 20.14% a café robusta. A estos países los caracteriza el cultivo
en su mayoría de café arábica.
Producción de Café en América del Sur
Cosecha 2007/08 a 2011/12* (Miles de sacos 60 kilos)
Países
Años Cosecha % Partic. En Sur
Amer. 11/12
% partic.
2011/12
Mundial 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12*
Sur América 54,423 60,309 53,044 62,894 58,764 100.00% 43.68%
Brasil 36,064 45,992 39,470 48,095 43,484 74.00% 32.32%
Colombia 12,504 8,664 8,098 8,523 7,644 13.01% 5.68%
Perú 3,063 3,872 3,286 4,069 5,492 9.35% 4.08%
Ecuador 1,110 691 813 854 1,075 1.83% 0.80%
Otros 1,682 1,090 1,377 1,353 1,069 1.82% 0.79%
*Preliminar - Fuente: Informe sobre mercado de café, oct 2012, Organización Internacional del Café (OIC)
80
Asia y Oceanía
En Asia, la mayor parte del café que se produce es del tipo Robusta, que en la cosecha 2011/12 representó el 84.62% de la producción total
de esa área, el 15.38% restante corresponde a café arábica, en conjunto la producción de Asia y Oceanía representa el 30.48% de la
producción mundial.
India fue el primer país asiático en el que comenzó el cultivo del café, pero hoy Vietnam es el principal productor de café en Asia y segundo
a nivel mundial; Indonesia ha sustituido a Colombia quien hasta la cosecha 2007/2008 había sido el tercer país de mayor producción a nivel
mundial
Los principales países productores en este bloque son: Vietnam con un 58.68% de participación en el área, Indonesia con un 21.02% e India
con un 12.76%. Los demás países tienen una participación en el área de 7.54%.
Producción de Café en Asia y Oceanía
Cosecha 2007/08 a 2011/12 (Miles de sacos 60 kilos)
*Preliminar - Fuente: Informe sobre mercado de café, oct 2012, Organización Internacional del Café (OIC)
Países Años Cosecha % Partic. en
Asia y Oce. 11/12
partic. % 2011/12 Mundial 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12*
Asia y Oceanía 31,256 34,995 37,211 36,313 41,000 100.00% 30.48%
Vietnam 16,467 18,438 17,825 19,467 24,058 58.68% 17.88%
Indonesia 7,777 9,612 11,380 9,129 8,620 21.02% 6.41%
India 4,319 3,950 4,794 5,033 5,233 12.76% 3.89%
Papua Nueva Gui. 968 1,028 1,038 870 1,415 3.45% 1.05%
Tailandia 650 675 795 829 823 2.01% 0.61%
otros 1,075 1,292 1,379 985 851 2.08% 0.63%
81
Norte, Centro América y el Caribe
En busca de la mejora continua el café de Centroamérica ha aumentado su prestigio y calidad en los últimos años, los múltiples programas
destinados al progreso de los cafetales han logrado que el café hoy tenga una participación activa y representativa en el mercado.
Para la cosecha 2011/12, el principal productor del bloque es Honduras quien aporta el mayor porcentaje de café a la región con 29.94%,
seguido por México con un porcentaje de 22.8% y Guatemala con el 19.24%. El café en esta región se caracteriza por el cultivo de la especie
arábica, y en conjunto el bloque contribuye con el 14.84% de la producción mundial.
Producción de Café en Norte, Centroamérica y El Caribe
Cosecha 2007/08 a 2010/11
(Miles de sacos 60 kilos)
*Preliminar - Fuente: Informe sobre mercado de café, oct 2012, Organización Internacional del Café (OIC)
Países Años Cosecha % Partic.
En Norte & C.A. 11/12
% Partic. 2011/12 Mundial 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/2012
Norte, C.A. y El Caribe 18,331 17,277 16,668 18,080 19,959 100.00% 14.84%
Honduras 3,842 3,450 3,575 4,326 5,976 29.94% 4.44%
México 4,150 4,651 4,109 3,994 4,546 22.78% 3.38%
Guatemala 4,100 3,785 3,835 3,950 3,840 19.24% 2.85%
Costa Rica 1,791 1,287 1,304 1,392 1,457 7.30% 1.08%
Nicaragua 1,903 1,445 1,871 1,669 1,774 8.89% 1.32%
El Salvador 1,505 1,450 1,075 1,850 1,163 5.83% 0.86%
Otros 1,040 1,209 899 899 1,203 6.03% 0.89%
82
Continente Africano
África cuna del café, produce anualmente, en promedio, más de quince millones de sacos de café. El 75% de todo este café se cultiva en
África Oriental. Etiopia, produce aproximadamente el 40% del café africano, Uganda contribuye con poco más del 20% y ambos se
posicionan como los mayores productores del continente. Gran parte de los ingresos en divisas de estos dos países proceden del café. En
conjunto en África se produjo el 11.00% del café a nivel mundial.
Producción de Café en África
Cosecha 2007/08 a 2011/12
(Miles de sacos 60 kilos)
Países Años Cosecha % Partic.
en África 11/12
% partic. 2011/12 Mundial 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/2012
África 15,939 16,042 15,883 16,215 14,803 100.00% 11.00%
Etiopía 5,967 4,949 6,931 7,500 6,008 40.59% 4.47%
Uganda 3,250 3,290 2,845 3,203 2,817 19.03% 2.09%
Costa de Marfil 2,317 2,397 1,795 982 1,906 12.88% 1.42%
Kenia 652 541 630 658 680 4.59% 0.51%
Tanzania 810 1,186 709 838 534 3.61% 0.40%
Camerún 795 750 750 608 555 3.75% 0.41%
Otros 2,148 2,929 2,223 2,426 2,303 15.56% 1.71% *Preliminar - Fuente: Informe sobre mercado de café, oct 2012, Organización Internacional del Café (OIC)
83
*Preliminar –
Fuente: Informe sobre mercado de café, oct 2012,
Organización Internacional del Café (OIC)
Brasil 32%
Vietnan 18% Indonesia
6%
Colombia 6%
Etiopía 5%
Honduras 4%
Perú 4%
India 4%
México 3%
Guatemala 3%
Otros 15%
Porcentaje de Particip. a Nivel Mundial, *Cosecha 2011/2012
Principales países productores de café a nivel mundial
En el siguiente gráfico se incluye a los principales países
productores de café a nivel mundial en orden
descendente con el dato de la producción
correspondiente a la cosecha 2011/12.
Brasil es y ha sido el mayor productor de café a nivel
mundial, para la cosecha 2011/12 produjo el 32.32%,
aun cuando este año fue de baja producción en su ciclo
bianual, seguido de Vietnam con el 17.88% quien ha
sobrepasado su producción a más de 20 millones de
sacos en la cosecha 2011/12, Indonesia quien desplazó
a Colombia, produjo un 6.1% del total mundial,
Colombia, pasó al cuarto lugar con un 5.68%, reduciendo
su producción en este año en un 10% comparado a lo
registrado en la cosecha anterior; seguido de Etiopía con
el 4.47%, Honduras quien escaló al sexto lugar con una
representación del 4.44%, Perú con el 4.08% seguido de
la India con el 3.89, México con 3.38 y Guatemala se
sitúa en el décimo lugar con el 2.85% de la producción
mundial de café. Los demás países en conjunto
representan el 14.59% del total de la producción.
84
Producción mundial por tipo de café
Según datos de la OIC, para la cosecha 2011/12, el 60% de la producción de café corresponde a café tipo arábica y el 40% restante
corresponde a café tipo robusta.
En el siguiente gráfico presentamos el comportamiento porcentual en la producción mundial por tipo de café de la cosecha 2007/08 a la
cosecha 2011/12, los promedios se mantienen en niveles constantes.
Producción Mundial por Tipo de Café
Cosecha 2007/08 a 2011/12*
*Preliminar - Fuente: Informe sobre mercado de café, oct 2012, Organización Internacional del Café (OIC)
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12
Arabica 61% 61% 59% 63% 60%
Robusta 39% 39% 41% 37% 40%
30%
35%
40%
45%
50%
55%
60%
65%
85
Exportaciones mundiales de café
El total de las exportaciones mundiales para la cosecha 2011/12 se cifró en 107.8 millones de sacos mostrando un incremento del 2.95%
respecto a las exportaciones realizadas en la cosecha 2010/11 con un total de 104.7 millones de sacos. Las exportaciones de arábica para la
cosecha 2011/12 se cifraron en 65,99 millones de sacos, en comparación con 67,78 millones de sacos el año 2010/11, mostrando una
reducción del 2.64%, mientras que las exportaciones de robusta se cifraron en 41,81 millones de sacos, en comparación con 36,93 millones
de sacos registrados en la cosecha 2010/11 mostrando un incremento del 11.6%. Este incremento en las exportaciones de robusta fue
impulsado sobre todo por los resultados de Vietnam y la recuperación de Costa de Marfil.
Exportaciones Mundiales de Café
En sacos de 60 kilos
Cosechas 2010/11* y 2011/12*
*Preliminar - Fuente: Informe sobre mercado de café, oct 2012, Organización Internacional del Café (OIC)
No. País 2010/11 2011/12
1 Brasil 34.4 28.8
2 Vietnam 16.9 23.5
3 Colombia 8.1 7.3
4 Indonesia 6.1 7.2
5 India 5.9 5.5
6 Honduras 3.9 5.5
7 Peru 4.2 4.6
8 Guatemala 3.7 3.7
9 Mexico 2.7 3.4
10 Ethiopia 3.0 2.8
11 Otros 16.0 15.5
Total 104.7 107.8
El total de exportaciones efectuadas en
el año cafetero 2011/12 fue de 107,8
millones de sacos, el nivel más alto
registrado históricamente y que
supone un 3% de aumento con
respecto a 2010/11.
86
Africa
Las exportaciones de África descendieron en ese período, del nivel más alto alcanzado en 2000/01 de 14 millones de sacos a 10,5 millones
en 2011/12, lo que representa el 9,8% del total mundial. Más de la mitad de las exportaciones de África proceden de Etiopía y Uganda, que
exportaron 2,8 y 2,7 millones de sacos respectivamente, aunque ligeramente menos que el año anterior.
Asia y Oceanía
El año cafetero 2011/12 fue un año récord en Asia y Oceanía, donde se calcula que Vietnam e Indonesia registraron los niveles más altos de
sus exportaciones, de 23,5 y 7,2 millones de sacos respectivamente. Las exportaciones de la India descendieron ligeramente en
comparación con el año anterior y se situaron en 5,5 millones de sacos, pero están aún a un nivel histórico alto. En total, el 35,2% de las
exportaciones mundiales procedió de Asia y Oceanía en 2011/12.
América Central
También registró su nivel más elevado de exportaciones anuales en 2011/12, de 16,9 millones de sacos (el 15,6% del total mundial).
Honduras tuvo los resultados más fuertes y exportó 5,5 millones de sacos frente a 3,9 millones el año anterior. También se registró un
aumento anual en Guatemala, México, Nicaragua y Costa Rica en 2011/12.
Sudamérica
En Sudamérica, las exportaciones fueron ligeramente más bajas en 2011/12, lo que es en parte atribuible al año de cosecha baja en el ciclo
bianual de producción del Brasil, que registró su nivel más alto de exportación en 2010/11. Perú y Ecuador registraron su nivel de
exportación más alto del período en 2011/12, de 4,6 y 1,6 millones de sacos respectivamente. Las exportaciones de Colombia, por otra
parte, permanecieron en un nivel históricamente bajo por el cuarto año consecutivo. En total, Sudamérica exportó 42,4 millones de sacos
en 2011/12, lo que representó el 39,3% del total mundial.
87
Consumo mundial de café
Según los datos preliminares de la Organización Internacional del Café (OIC), el consumo mundial de café para el año 2011 fue de
139 millones de sacos representando un incremento del 1.33% en comparación a los datos del año 2010 que fueron de 137,1
millones de sacos. El gráfico presenta el crecimiento anual en el consumo mundial de café.
(Informe sobre Mercado del Café Oct 2012 OIC)
*2011 datos preliminares
Años civiles (Ene-Dic)
Fuente: Organización Internacional del Café (OIC)
88
Consumo de Café en Países Importadores
El consumo de café en los países importadores durante el año 2011 (Ene-Dic) se estima en 96.5 millones de sacos de los que el 24.89% lo
consumen los países Europeos tradicionales, el 28.15% lo consume Estados Unidos, el 7.26% Japón, el 26.68% los países importadores
emergentes y el 15.07% restante otros países. Para el año 2011 el consumo en países importadores se incrementó en un 0.47% en
comparación al año 2010. (Informe sobre Mercado del Café Oct 2012 OIC)
Consumo de Café en Países Importadores
Año Calendario 2008 a 2011, en miles sacos de 60 kilos
Importadores 2008 2009 2010 2011* % 2010-
2011
Total 95,014 92,666 96,112 96,565 0.47%
Europa 27,131 26,952 27,152 27,185 0.12%
Estados Unidos 21,652 21,436 21,783 22,044 1.20%
Japón 7,065 7,130 7,192 7,015 -2.46%
Mercados Emergentes 25,449 23,137 25,150 25,766 2.45%
Otros 13,716 14,011 14,834 14,554 -1.89% *Datos Preliminares Fuente: Organización Internacional del Café (OIC)
89
Consumo de Café en Países Exportadores
La Organización Internacional del Café (OIC), estima que el consumo interno en países exportadores para el 2011 fue de 42.4 millones de
sacos, lo que representa un incremento del 3.4% en relación al consumo del año 2010 de 41.0 millones de sacos
Brasil es el mayor consumidor de café entre los países exportadores, siendo su estimado en consumo interno para el año 2011 de 19.6
millones de sacos lo que representa el 46.12% del total de consumo entre los países exportadores. Los países exportadores en conjunto
representan el 30.53% de total de consumo a nivel mundial. (Informe sobre Mercado del Café Oct 2012 OIC)
Consumo de Café en Países Productores/Exportadores
Año Calendario 2008 a 2011, en miles sacos de 60 kilos
Productor/Export. 2008 2009 2010 2011
Países Exportadores 37,943 39,799 41,041 42,435
Brasil 17,526 18583 19070 19573
Etiopía 2,933 3089 3253 3383
Indonesia 3,333 3333 3333 3333
México 2,200 2200 2239 2354
Filipinas 1,390 1770 1973 2150
India 1,518 1605 1713 1763
Venezuela 1,599 1649 1650 1650
Vietnam 959 1068 1302 1583
Otros 6,485 6,502 6,508 6,646
*Datos Preliminares
Fuente: Organización Internacional del Café (OIC)
90
Según los datos correspondientes al año calendario 2011, Estados Unidos sigue siendo el país que
más consume café con una participación en 2011 del 15.86%, seguido de Brasil con un 14.08% y
Alemania con una participación del 6.81%. Los demás países representan el 63.25% del total de
consumo mundial.
Presentamos los principales países consumidores de café a nivel mundial, según orden de
importancia.
(Informe sobre Mercado del Café Oct 2012 OIC)
Principales Países Consumidores de Café
Estados Unidos 16%
Brasil 14%
Alemania 7%
Japón 5%
Francia 4%
Italia 4%
Russia 3%
Canadá 3%
Etiopía 2%
Indonesia 2%
Otros 40%
*Datos Preliminares
Fuente: Organización Internacional del Café (OIC)
91
Consumo de Café Per Cápita
En términos de consumo por habitante, las tasas más elevadas se encuentran sobre todo en los países escandinavos y Suiza, aunque en
Alemania y Canadá el consumo anual fue también de más de 6 kg por persona. El consumo por habitante en el resto de Europa se mostró
menos estable en los últimos años y se registraron ligeras disminuciones en España, Italia y el Reino Unido entre otros. El consumo actual en
la mayor parte de los mercados emergentes se sitúa en el nivel más bajo del espectro, lo que indica potencial de expansión. En lo que
respecta a los países exportadores de café, Brasil tiene por mucho la tasa más elevada de consumo por habitante, de 6 kg al año, pero
también se observan niveles relativamente significativos en Honduras, Costa Rica y Etiopía. No obstante, hay sin duda mucho potencial de
crecimiento, en especial en países con grandes poblaciones como la India, Indonesia y México.
En lo que corresponde al consumo de café per cápita, sobresale en el año 2011 Finlandia con un consumo de 12.3 kg/hab/año,
incrementándose en un 1.65% con respecto al año 2010 cuando el consumo per cápita fue de 12.1 kg/hab/año, luego está Noruega con un
consumo per cápita para el año 2011 de 9.7 kg/hab/año, representando un incremento del 5.15% con respecto al año anterior.
En el caso del consumo per cápita en países productores en el 2011, destaca Brasil con 6.0 kg/hab/año lo que representa un incremento del
1.67% con respecto al año 2010, seguido de Honduras con 3.6 kg/hab/año y Costa Rica con 3.6 kg/hab/año. (Informe sobre Mercado del
Café Ago. 2012 OIC)
92
$234 $232 $224 $225
$210
$187 $180
$174 $158
$181
$167
$173
Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep
Promedio Mensual Primera y Segunda Posición 2011/12 Intercontinental Exchange ICE
Precio del café
Los precios internacionales del café sufrieron una fuerte caída en 2012, el descenso tuvo mayor crecimiento desde enero llegando a sus
niveles más bajos durante el mes de junio cuando los precios cayeron a niveles de US$151 por saco de 46kg.
La caída en los precios se debe a factores de oferta y demanda, la recesión económica internacional y el incremento de oferta del grano de
países como Brasil y Vietnam quienes tienen un pronóstico aproximado para la cosecha 2012-2013 de 50.4 y 24.0 millones de sacos de 60kg
respectivamente. La Organización Internacional del Café (OIC) tiene un pronóstico de producción mundial para la cosecha 2012-2013 de
entre 146 y 148 millones de sacos de 60 kilos un incremento de 9.3% con respecto a la producción registrada en 2011-2012.
Promedio Mensual Primeras tres Posiciones
Intercontinental Echange (ICE)
Cosecha 2011/2012
Mes Posiciones Prom.
1era 2da Posc. Primera Segunda Tercera
Octubre $232.80 $235.97 $237.51 $234.38
Noviembre $230.68 $234.18 $236.32 $232.43
Diciembre $222.90 $225.93 $228.52 $224.42
Enero $223.25 $226.13 $228.87 $224.69
Febrero $208.87 $210.63 $213.53 $209.75
Marzo $186.05 $187.41 $190.14 $186.73
Abril $178.69 $180.46 $183.02 $179.57
Mayo $173.70 $175.09 $177.90 $174.39
Junio $156.80 $158.22 $161.65 $157.51
Julio $180.03 $181.67 $184.72 $180.85
Agosto $165.74 $167.93 $171.60 $166.83
Septiembre $171.84 $173.71 $177.00 $172.78
Anual 194.28 196.44 199.23 195.36 Fuente: Intercontinental Exchange (ICE), Precios en dólares de los Estados Unidos de América por saco de 46kg.
93
Exportaciones de los países productores de café arábico suave lavado
Las exportaciones de los Países Productores de Café Suave Lavado cerraron el año cosecha en 36.6 millones de quintales con un incremento
de 6.57% en relación a las exportaciones en la cosecha 2010/11 que fueron de 34.4 millones de quintales. Colombia sigue siendo el líder del
grupo con un total exportado de 9.5 millones de quintales; sin embargo tuvo un descenso del 9.46% en relación a los 10.5 millones
exportados en 2010/11. En términos cuantitativos Honduras incrementó sus exportaciones en más de dos millones de quintales lo que
representó un 41.66% de incremento sobre la cosecha 2010/2011. Perú por su parte tuvo un incremento del 14.65% en relación a la
cosecha anterior sobrepasando los cinco millones de quintales en exportaciones. Del grupo, además de Colombia; El Salvador redujo sus
exportaciones en 39.22% en relación a lo exportado en la cosecha 2010/2011 debido según la OIC a que el mal tiempo y el año cosecha bajo
del ciclo afectaron gravemente a los niveles de producción.
(Fuente: Portal Países Productores de Café Arabico Suave Lavado: www.mildwashedcoffees.org)
Exportaciones de Los Países Productores de Café Arábico Suave Lavado
Cosecha 2010/2011 – 2011/2012, en sacos de 46 kilos - *Datos preliminares
PAIS Octubre-Septiembre Diferencia
2010/2011 2011/2012* %
Colombia 10,518,849.13 9,523,625.22 -995,223.91 -9.46%
Honduras 5,042,610.00 7,143,523.04 2,100,913.04 41.66%
Perú 4,578,699.13 5,249,701.30 671,002.17 14.65%
Guatemala 4,764,076.96 4,820,816.09 56,739.13 1.19%
México 3,545,565.65 4,403,217.39 857,651.74 24.19%
Nicaragua 1,942,001.74 2,125,103.48 183,101.74 9.43%
Costa Rica 1,597,381.30 1,854,708.26 257,326.96 16.11%
El Salvador 2,267,440.43 1,378,250.87 -889,189.57 -39.22%
Rep. Dominic. 113,822.61 130,412.61 16,590.00 14.58%
TOTALES 34,370,446.96 36,629,358.26 2,258,911.30 6.57%
94
Anexos Estadísticos
Nacionales
95
Índice de anexos estadísticos nacionales
Datos Banco Central de Honduras ............................................................................................................................................................................................ 96
Exportaciones Totales de los Principales Productos ............................................................................................................................................................. 96
Contribución del café al Producto Interno Bruto (PIB) ......................................................................................................................................................... 97
Compras, Ventas y Exportaciones de Café de Honduras ...................................................................................................................................................... 98
Exportaciones de Café de 1998-1999 a 2011-2012 - Registro de Exportaciones y Divisas Generadas por Año Cosecha ................................................... 99
Cierre Promedio Mensual Bolsa de Café de New York (Inter Continental Exchange “ICE”) - Cierres Bolsa de Café “ICE-US”, Cosechas de 2004-2005 /
2011-2012 ............................................................................................................................................................................................................................ 100
Registro Mensual de Compras - Comparativo 2010-2011 / 2011-2012 .............................................................................................................................. 101
Registro Mensual de Ventas - Comparativo 2010-2011 / 2011-2012 ................................................................................................................................. 102
Registro Mensual de Exportaciones - Comparativo 2010-2011 / 2011-2012 ..................................................................................................................... 103
Registro de Compras, Ventas y Exportaciones por Exportador .......................................................................................................................................... 104
Exportaciones por Calidad ................................................................................................................................................................................................... 106
Exportaciones por País de Destino ...................................................................................................................................................................................... 107
Exportaciones por Bloque Continental ................................................................................................................................................................................ 108
Resumen Exportaciones por Bloque Continental ................................................................................................................................................................ 109
Principales Países Importadores de Café de Honduras ....................................................................................................................................................... 110
Comparativo Principales Países Importadores de Café de Honduras ................................................................................................................................. 111
Exportaciones por Comprador ................................................................................................................................................................................................ 112
Comportamiento de los Principales Compradores de Café de Honduras ........................................................................................................................... 117
Exportaciones por Importador Final .................................................................................................................................................................................... 118
Exportaciones a Mercados Diferenciados en Honduras ..................................................................................................................................................... 121
Exportaciones a Mercados Diferenciados por Exportador .................................................................................................................................................. 122
Exportaciones a Mercados Diferenciados por Destino ....................................................................................................................................................... 127
Arrastre para la cosecha 2012-2013 .................................................................................................................................................................................... 132
96
2000 362.5 124.2 16.3 90.6 5.4 10.5 16.5 665.2 1,291.2 28.07%
2001 178.9 204.7 31.4 93.2 5.4 8.7 17.0 660.8 1,200.1 14.91%
2002 190.2 172.3 29.9 78.3 8.3 9.6 30.5 640.2 1,159.3 16.40%
2003 192.0 133.3 55.5 117.9 20.1 59.4 35.0 675.2 1,288.4 14.90%
2004 277.2 208.8 59.3 128.8 23.8 71.3 33.1 764.5 1,566.8 17.69%
2005 366.3 260.3 56.3 124.5 24.8 75.2 36.6 885.1 1,829.2 20.03%
2006 425.8 241.3 74.8 156.4 28.8 74.9 42.4 971.8 2,016.3 21.12%
2007 518.3 289.3 121.2 120.3 51.1 89.4 44.8 1,227.0 2,461.3 21.06%
2008 617.9 383.8 216.7 98.6 63.0 96.2 52.3 1,255.0 2,783.4 22.20%
2009 p/ 531.5 327.2 125.4 112.9 44.0 66.9 43.8 986.5 2,238.2 23.07%
2010 p/ 722.6 335.4 140.5 135.0 81.6 73.6 44.8 1,131.2 2,664.8 26.28%
2011 p/ 1,377.3 397.8 251.1 161.0 88.0 80.6 71.2 1,376.3 3,803.2 36.21%
A agosto 2012 p/ 1,260.0 301.6 202.0 83.6 104.6 60.5 39.1 1,129.3 3,180.7 39.61%
Fuente: Sección de Balanza de Pagos, Subgerencia de Estudios Económicos, BCH.
p/ Cifras preliminares, sujetas a revisión.1/ Cifras publicadas a agosto de 2012.
Años Café Banano
Aceite
de
Palma
Camarón
Cultivado
Papel y
Cartón
Puros o
Cigarros
Legumbres
y HortalizasOtros Total
%
Contribución
del Café
Datos Banco Central de Honduras
Exportaciones Totales de los Principales Productos
(EN MILLONES DE DÓLARES)
97
% PIB
Nacional
%VAB
Agropec.
2000 106,654.2 15,328.9 3,483.6 3.27% 22.73%
2001 118,415.7 15,590.6 2,054.2 1.73% 13.18% -41.0%
2002 129,166.6 15,736.9 2,222.6 1.72% 14.12% 8.2%
2003 142,817.8 16,587.0 2,528.6 1.77% 15.24% 13.8%
2004 161,507.5 19,656.6 3,473.0 2.15% 17.67% 37.4%
2005 183,748.7 22,915.0 4,575.5 2.49% 19.97% 31.7%
2006 206,288.0 24,458.7 5,432.7 2.63% 22.21% 18.7%
2007 233,567.2 27,820.3 6,353.9 2.72% 22.84% 17.0%
2008 262,416.9 31,884.1 7,509.1 2.86% 23.55% 18.2%
2009 267,851.3 29,457.6 6,472.0 2.42% 21.97% -13.8%
2010 290,990.6 33,739.0 9,188.1 3.16% 27.23% 42.0%
2011 329,657.2 44,410.7 16,759.4 5.08% 37.74% 82.4%
2012p/ 345,151.1 46,187.1 17,580.6 5.09% 38.06% 4.9%
Contribución%VAR
CaféAños
PIB
Nacional
VAB
Agropec.
VAB
Café
Las cifras preliminares para 2012 fueron calculadas en base a la variación
relativa registrada en la Producción Nacional (4.1%), Producción Agrícola
(4.7%) y Producción de Café (4.9%), según el IMAE de Julio 2012 y el informe
semestral de la actividad económica de Honduras, ambas publicadas por el
BCH.
p/ preliminar
Contribución del café al Producto Interno Bruto (PIB)
(MILLONES DE LEMPIRAS A PRECIOS CORRIENTES)
AÑO BASE = 2000
NOTAS DE BCH:
1. http://www.bch.hn/esteco/sector_real/pib/pibenfoque_produccion.xls
2. http://www.bch.hn/esteco/sector_real/pib/vab_agropecuario.xls
Las cifras del Producto Interno Bruto y Valor Agregado Bruto de la actividad
Agropecuaria se encuentran disponibles en la hoja web del Banco Central
de Honduras, en la siguientes direcciones:
Aclaración: el Producto Interno Bruto (PIB), es la suma de los "Valores
Agregados (VA)" de todos los bienes y servicios producidos en un país
durante un año. (sector primario, secundario, terciario), por lo que no se
debe util izar el termino PIB para hablar de una actividad especifica.
98
ComprasVentas
Exportaciones
5,2 5,2
5,1
7,3 7,47,1
Cosecha 2010-2011 Cosecha 2011-2012
Datos Estadísticos Instituto Hondureño del Café
Compras, Ventas y Exportaciones de Café de Honduras
Comparativo Cosecha 2010-2011 / 2011-2012
En Sacos 46 kilos.
Volumen Valores Precio Prom. Volumen Valores Precio Prom.
Compras 5,211,288.23 L. 19,470,759,254.40 L. 3,736.27 7,335,416.52 L. 22,746,439,987.66 L. 3,100.91
Ventas 5,223,955.36 $1,279,308,317.97 $244.89 7,460,711.77 $1,496,226,412.37 $200.55
Exportaciones 5,042,611.51 $1,238,939,198.73 $245.69 7,139,810.39 $1,439,077,929.72 $201.56
Volumen Valores Precio Prom. Volumen % Valores % Precio
Prom.%
Compras 2,124,128.29 L. 3,275,680,733.26 -L. 635.36 40.76% 16.82% -17.01%
Ventas 2,236,756.41 216,918,094.40$ -44.35 $ 42.82% 16.96% -18.11%
Exportaciones 2,097,198.88 200,138,730.99$ -44.14 $ 41.59% 16.15% -17.96%
Diferencias Cosecha 10-11 / 11-12 Diferencias Porcentuales Cosecha 10-11 / 11-12
Cosecha 2010-2011 Cosecha 2011-2012
99
Año Cosecha Volumen Valor US$
98/99 2,720,246.80 $269,853,609.62
99/00 3,726,386.74 $345,196,390.34
00/01 3,221,354.80 $167,634,006.64
01/02 3,413,506.60 $174,758,751.17
02/03 3,179,735.13 $184,353,939.00
03/04 3,643,971.48 $245,786,107.66
04/05 3,126,830.41 $326,274,898.87
05/06 3,818,360.82 $402,163,378.53
06/07 4,194,522.91 $469,923,368.48
07/08 4,427,990.70 $594,426,045.88
08/09 3,940,278.97 $463,946,522.85
09/10 4,122,888.32 $605,522,117.86
10/11 5,042,611.51 $1,238,939,198.74
11/12 7,139,810.39 $1,439,077,929.72
Fuente: IHCAFÉ
Exportaciones de Café de 1998-1999 a 2011-2012 - Registro de Exportaciones y Divisas
Generadas por Año Cosecha
En Sacos 46 kilos.
100
Cierre Promedio Mensual Bolsa de Café de New York (Inter Continental Exchange “ICE”) -
Cierres Bolsa de Café “ICE-US”, Cosechas de 2004-2005 / 2011-2012
En Dólares de los Estados Unidos por saco de 46 kilos
Fuente: ICE/IHCAFE
Mes 11-12 10-11 09-10 08-09 07-08 06-07 05-06 04-05
Octubre $236.80 $187.71 $142.33 $123.79 $135.91 $111.99 $105.30 $81.54
Noviembre $236.15 $199.90 $141.98 $118.78 $130.17 $123.49 $105.52 $89.80
Diciembre $228.41 $216.52 $145.70 $113.61 $136.94 $130.60 $98.29 $103.08
Enero $228.18 $236.31 $143.42 $120.92 $139.84 $125.20 $123.54 $105.69
Febrero $213.84 $261.01 $135.05 $118.50 $157.02 $121.42 $116.71 $118.26
Marzo $190.00 $274.93 $134.92 $113.51 $148.87 $117.14 $110.61 $132.04
Abril $181.88 $284.77 $134.91 $118.65 $158.15 $112.66 $111.07 $124.98
Mayo $177.05 $277.99 $135.84 $131.00 $136.63 $110.15 $106.93 $118.81
Junio $158.89 $261.09 $151.28 $128.18 $142.16 $117.81 $99.32 $115.77
Julio $181.79 $256.01 $164.09 $119.05 $142.58 $112.65 $99.93 $104.24
Agosto $166.83 $257.77 $174.07 $129.50 $139.31 $117.87 $106.79 $101.79
Septiembre $173.82 $266.79 $187.56 $127.59 $143.61 $124.56 $103.63 $92.83
Pomedio Anual $197.80 $248.40 $149.26 $121.92 $142.60 $118.80 $107.30 $107.40
80 $
100 $
120 $
140 $
160 $
180 $
200 $
220 $
240 $
260 $
280 $
300 $
Pre
cio
US
$
11-12
10-11
09-10
08-09
07-08
06-07
05-06
04-05
101
Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sept.
Cosecha 2010-2011 Cosecha 2011-2012
Registro Mensual de Compras - Comparativo 2010-2011 / 2011-2012
En Sacos 46 kilos y valor en Lempiras
Sacos 46 K Valor LPS. Precio Prom. Dec. 56/2007 Sacos 46 K Valor LPS. Precio Prom. Dec. 56/2007
Octubre 11,731.95 27,757,092.50 2,365.94 1,995,087.31 3,247.50 12,583,464.01 3,874.82 555,093.60 8,484.45 -
Noviembre 166,361.47 463,636,370.82 2,786.92 28,290,749.50 76,048.20 279,653,010.95 3,677.31 13,000,553.58 90,313.27 -
Diciembre 343,752.44 1,113,041,476.84 3,237.92 58,457,130.62 491,790.00 1,704,171,781.37 3,465.24 84,198,157.28 148,037.56
Enero 713,096.74 2,573,700,820.01 3,609.19 121,266,308.00 781,569.06 2,766,226,861.83 3,539.32 134,291,027.28 68,472.32
Febrero 904,968.34 3,478,178,963.38 3,843.43 153,895,205.63 873,737.19 2,946,548,779.43 3,372.35 150,678,053.92 31,231.15 -
Marzo 916,514.23 3,435,508,030.50 3,748.45 155,858,652.30 1,271,104.33 4,195,011,912.04 3,300.29 220,127,678.13 354,590.10
Abril 781,884.43 3,115,291,077.49 3,984.34 132,964,060.50 946,082.66 2,931,050,985.11 3,098.09 164,402,179.14 164,198.23
Mayo 648,553.82 2,568,061,003.10 3,959.67 110,290,403.60 1,090,742.88 3,095,517,355.13 2,837.99 190,168,091.17 442,189.06
Junio 455,584.82 1,752,992,814.76 3,847.79 77,474,886.61 730,386.47 2,058,504,796.29 2,818.38 127,875,552.91 274,801.65
Julio 89,511.85 321,926,104.93 3,596.46 15,206,583.92 540,833.78 1,484,432,452.52 2,744.71 95,084,577.56 451,321.93
Agosto 129,507.66 498,903,461.09 3,852.31 21,948,217.39 327,008.89 898,569,033.79 2,747.84 57,715,902.24 197,501.23
Septiembre 49,820.42 202,057,065.88 4,055.71 8,490,513.27 202,865.56 374,169,537.19 1,844.42 35,984,019.28 153,045.14
TOTAL 5,211,288.17 19,523,297,188.80 L. 3,746.35 L. 884,142,711.34 7,335,416.52 L. 22,746,439,969.66 L. 3,100.91 L. 1,274,080,886.11 2,124,128.35
MESCOSECHA 2010-2011 COSECHA 2011-2012 Diferencia
Volumen 46k
102
Registro Mensual de Ventas - Comparativo 2010-2011 / 2011-2012
En Sacos 46 kilos y valor en Dólares
Volumen 46 K. Valor US$ Volumen 46 K. Valor US$ Volumen 46K. Valor US$%
Volumen
% Valor
US$
Octubre 119,685.07 21,561,883.08 300,371.78 68,078,223.74 180,686.71 46,516,340.67 60% 68%
Noviembre 286,568.92 58,034,175.79 259,825.43 60,179,726.95 -26,743.49 2,145,551.16 -10% 4%
Diciembre 1,143,536.12 254,482,044.18 747,340.52 163,545,277.66 -396,195.60 90,936,766.53 - -53% -56%
Enero 1,375,662.06 328,500,611.82 1,195,359.65 267,629,966.98 -180,302.41 60,870,644.84 - -15% -23%
Febrero 927,305.50 247,988,401.40 1,645,910.30 347,042,807.35 718,604.80 99,054,405.95 44% 29%
Marzo 664,687.50 180,760,910.44 1,699,006.04 320,708,239.73 1,034,318.54 139,947,329.29 61% 44%
Abril 286,207.01 77,020,044.09 405,285.96 72,524,264.04 119,078.95 4,495,780.05 - 29% -6%
Mayo 217,888.50 59,728,496.70 346,296.65 58,356,944.29 128,408.15 1,371,552.41 - 37% -2%
Junio 117,343.53 30,030,164.96 278,295.10 42,934,924.49 160,951.57 12,904,759.54 58% 30%
Julio 40,981.71 10,623,850.73 293,378.51 49,863,079.67 252,396.80 39,239,228.94 86% 79%
Agosto 32,007.78 7,569,121.05 234,396.62 37,804,387.17 202,388.84 30,235,266.12 86% 80%
Septiembre 12,081.66 3,008,613.75 55,245.21 7,558,570.31 43,163.55 4,549,956.56 78% 60%
TOTAL 4,175,085.90 609,909,625.93 7,460,711.77 1,496,226,412.37
Cosecha 2010-2011 Cosecha 2011-2012 Diferencia
Mes
Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sept.
Cosecha 2010-2011 Cosecha 2011-2012
103
Registro Mensual de Exportaciones - Comparativo 2010-2011 / 2011-2012
En Sacos 46 kilos y Valor en Dólares
Sacos de
46KGValor US$
Precio
Prom US$
Sacos de
46KGValor US$
Precio
Prom US$
Sacos de
46KG
Diferencia
PorcentualValor US$
Precio
Prom US$ % DIF
Octubre 23,197.57 3,504,078.70 $151.05 23,265.65 5,180,178.60 222.65 68.08 100% $1,676,099.90 $71.60 0%
Noviembre 51,893.80 9,884,758.68 $190.48 95,882.04 22,178,098.25 231.31 43,988.24 185% $12,293,339.57 $40.83 85%
Diciembre 413,336.34 89,493,543.18 $216.52 474,700.99 107,818,136.99 227.13 61,364.65 115% $18,324,593.81 $10.61 15%
Enero 704,756.90 161,516,626.55 $229.18 658,363.30 146,904,723.27 223.14 -46,393.60 93% ($14,611,903.28) ($6.04) -7%
Febrero 780,233.80 185,110,668.95 $237.25 926,344.45 204,830,005.69 221.12 146,110.65 119% $19,719,336.74 ($16.13) 19%
Marzo 731,405.55 183,476,924.01 $250.86 923,545.17 197,484,622.56 213.83 192,139.62 126% $14,007,698.55 ($37.02) 26%
Abril 729,645.56 187,545,210.18 $257.04 901,381.35 182,269,894.17 202.21 171,735.79 124% ($5,275,316.01) ($54.82) 24%
Mayo 720,978.70 190,804,008.61 $264.65 827,904.03 159,926,952.38 193.17 106,925.33 115% ($30,877,056.23) ($71.47) 15%
Junio 516,665.13 133,966,228.28 $259.29 725,005.90 134,793,912.18 185.92 208,340.77 140% $827,683.90 ($73.37) 40%
Julio 226,599.64 58,457,657.67 $257.98 805,982.83 142,526,998.55 176.84 579,383.19 356% $84,069,340.88 ($81.14) 256%
Agosto 91,897.02 22,078,474.73 $240.25 512,622.24 91,290,158.25 178.08 420,725.22 558% $69,211,683.52 ($62.17) 458%
Septiembre 52,001.50 13,101,019.19 $251.94 264,812.44 43,804,643.32 165.42 212,810.94 509% $30,703,624.13 ($86.52) 409%
TOTAL 5,042,611.51 1,238,939,198.73 245.69 7,139,810.39 1,439,008,324.20 201.55
Cosecha 2010-2011 Cosecha 2011-2012 DIFERENCIA
Mes
Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sept.
Cosecha 2010-2011 Cosecha 2011-2012
104
Registro de Compras, Ventas y Exportaciones por Exportador
Café Lavado + Corriente
Cosecha 2011/2012
En Sacos 46 kilos
COHONDUCAFE 50,469.47 1,674,176.34 1,665,259.50 1,653,529.50
BECAMO 50,424.80 1,090,264.92 1,122,069.00 1,079,260.50
SOGIMEX 50,709.76 749,349.41 765,057.00 717,042.00
CIGRAH 35,812.67 583,540.18 613,254.30 535,164.70
OLAM HONDURAS 32,556.56 604,233.24 612,735.25 515,649.00
COEX DE HONDURAS - 386,204.01 367,371.00 367,221.00
MOLINOS DE HONDURAS 31,243.18 290,642.32 295,947.00 291,255.00
BENEFICIO SANTA ROSA - 272,692.88 272,447.13 272,265.63
CADEXSA 1,770.18 246,624.18 242,679.00 241,156.50
COHMASA 6,689.27 325,038.47 227,189.13 220,184.10
INAGINSA 2,385.50 228,028.64 217,047.00 215,976.00
BENEFICIO DE CAFÉ LA GUADALUPE 1,512.33 82,662.33 194,212.50 183,037.50
BONCAFE 11,648.76 188,468.27 176,473.50 174,823.50
HAWIT-CAFFEX 2,550.00 178,116.00 174,676.50 174,178.50
LOUIS DREYFUS 15,223.24 137,113.24 132,090.00 121,890.00
CACTRIL 3,406.50 55,914.53 110,871.82 109,634.32
COHORSIL 825.00 60,036.68 56,374.50 55,549.50
BENEFICIO DE EXPORTACION DE OCCIDENTE - 34,417.50 38,751.00 38,745.00
EXP. DE CAFÉ DE OCCIDENTE, S. DE R. L. - 1,650.00 28,174.50 28,174.50
COMSA - 27,750.00 27,750.00 27,750.00
SAN VICENTE 2,909.31 28,349.29 24,643.75 24,643.25
Exportadoras ExportacionesArrastres Compras Ventas
105
EXPROCCI 542.02 21,860.00 20,122.50 20,122.50
COFFEE PLANET CORPORATION, S. A. DE C. V. 825.00 19,312.50 19,312.50 18,487.50
COOP. REG. MIXTA (RAOS) - 14,616.95 14,616.95 14,616.95
FRANKLIN VALERIO - 13,275.00 14,925.00 13,275.00
MONTAÑA VERDE - 4,969.61 5,625.00 5,625.00
CAFÉ GEMELAS - - 4,684.76 4,684.76
COMUCAP - 3,919.50 3,919.50 3,919.50
ERNESTO VELASQUEZ (SAN ANTONIO) - 3,184.50 3,184.50 3,184.50
COCASAM, LTD. - 2,152.50 2,152.50 2,152.50
FINHSA - 1,725.00 1,725.00 1,725.00
CAFÉ AZUL MEAMBAR, S. A. DE C. V. - 1,536.50 1,536.50 1,536.50
JOSE RAUL WELCHEZ - - 825.00 825.00
BENEFICIO TOLEDO 255.68 1,067.86 825.00 825.00
AGRONORTE, S.A. - 418.32 412.50 412.50
INVERSIONES INGENIOSAS, S. A. DE C. V. - 412.50 412.50 412.50
BENEFICIO DE CAFÉ LA ROMA - 258.00 258.00 258.00
MOLINOS DE CAFÉ MAYA, S. A. - - 235.15 235.15
FINCA BUENOS AIRES 483.00 611.19 611.19 128.19
CORPORACION HONDUREÑA DEL CAFÉ - 127.50 127.50 127.50
CAUMER LTDA. 209.60 615.66 126.84 126.84
COMISUYL 81.00 81.00 -
Totales 302,532.83 7,335,416.52 7,460,711.77 7,139,810.39
106
Exportaciones por Calidad
Café Lavado + Corriente Cosechas 2010-2011 / 2011-2012
En Sacos 46 kilos y Valor en Dólares
Volumen Divisas Volumen Divisas
High Grown / European Preparation 2,235,404.88 544,888,917.55 3,660,966.69 741,753,691.09 1,425,561.81 39%
Strictly High Grown / European Preparation 2,600,357.07 656,705,501.02 3,089,282.15 643,085,726.13 488,925.08 16%
Stock Lot 183,100.44 32,739,758.28 336,672.38 47,325,069.97 153,571.94 46%
Corriente 20,835.00 3,866,240.63 47,859.00 6,107,392.13 27,024.00 56%
High Grown / American Preparation 2,501.62 634,356.88 3,764.34 601,575.55 1,262.72 34%
Standar 412.50 104,424.38 1,265.83 204,474.87 853.33 67%
Total General 5,042,611.51 1,238,939,198.73 7,139,810.39 1,439,077,929.72
Cosecha 2010-2011 Cosecha 2011-2012Calidad
Diferencia
(Volumen)Dif.%
SHG EP HG EP S.L. Corriente HG AP STD
Cosecha 2010-2011 Cosecha 2011-2012
107
Exportaciones por País de Destino
Cosecha 2011-2012
En Sacos 46 kilos y Valor en Dólares
Destino Volumen Valores % % Acum. Destino Volumen Valores % % Acum.
Alemania 2,154,549.00 444,166,266.70 30.18% 30.18% Suiza 12,750.00 2,620,197.95 0.18% 0.18%
Bélgica 1,392,777.00 273,283,790.28 19.51% 49.68% Sudáfrica 11,805.00 2,320,348.88 0.17% 0.34%
Estados Unidos 1,235,961.73 237,235,397.69 17.31% 36.82% Taiwán 10,477.50 2,093,665.13 0.15% 0.31%
Italia 318,861.00 66,905,183.34 4.47% 21.78% Polonia 9,075.00 1,837,920.75 0.13% 0.27%
Venezuela 311,025.00 62,683,568.88 4.36% 8.82% Nicaragua 8,489.96 1,562,018.88 0.12% 0.25%
Francia 242,598.00 51,106,778.93 3.40% 7.75% Noruega 7,209.18 1,666,832.66 0.10% 0.22%
Corea 200,913.72 43,051,497.44 2.81% 6.21% China 5,775.00 1,288,064.25 0.08% 0.18%
Holanda 175,443.18 36,445,739.80 2.46% 5.27% Marruecos 4,950.00 960,073.13 0.07% 0.15%
Suecia 156,720.00 33,554,249.25 2.20% 4.65% Irlanda 4,125.00 897,826.88 0.06% 0.13%
España 148,301.13 29,377,124.78 2.08% 4.27% Rumania 4,125.00 878,913.75 0.06% 0.12%
Japón 139,580.44 29,726,604.51 1.95% 4.03% Chile 1,710.00 394,411.50 0.02% 0.08%
Canadá 115,260.00 22,861,309.60 1.61% 3.57% Nueva Zelanda 1,237.50 223,348.13 0.02% 0.04%
Inglaterra 107,718.36 21,245,446.40 1.51% 3.12% Islandia 855.00 185,535.00 0.01% 0.03%
Finlandia 75,243.00 17,151,010.95 1.05% 2.56% Eslovenia 450.00 87,750.00 0.01% 0.02%
Portugal 47,002.50 9,873,149.70 0.66% 1.71% Grecia 412.50 93,864.38 0.01% 0.01%
Perú 40,365.00 5,098,970.63 0.57% 1.22% Jordania 412.50 83,407.50 0.01% 0.01%
Rusia 38,962.50 8,198,904.38 0.55% 1.11% Jamaica 412.50 79,480.50 0.01% 0.01%
Australia 33,011.46 7,117,325.76 0.46% 1.01% Georgia 412.50 77,240.63 0.01% 0.01%
México 30,660.00 5,028,772.50 0.43% 0.89% Madagascar 412.50 74,868.75 0.01% 0.01%
Republica Checa 23,400.00 4,613,985.00 0.33% 0.76% Dubái 391.50 88,161.89 0.01% 0.01%
Dinamarca 19,005.00 4,034,647.95 0.27% 0.59% Malasia 390.00 69,197.70 0.01% 0.01%
Israel 17,737.50 3,737,547.50 0.25% 0.51% El Salvador 235.15 34,668.75 0.00% 0.01%
Bulgaria 15,750.00 3,317,634.00 0.22% 0.47% Estonia 51.48 12,870.00 0.00% 0.00%
Costa Rica 12,800.10 1,632,356.85 0.18% 0.40% Total 7,139,810.39 1,439,077,929.72 100.00%
108
Exportaciones por Bloque Continental
Cosecha 2011-2012
En Sacos 46 kilos
ALEMANIA 2,154,549.00 JAMAICA 412.50 412.50 0.01%
BELGICA 1,392,777.00
ITALIA 318,861.00 ESTADOS UNIDOS 1,235,961.73
FRANCIA 242,598.00 CANADA 115,260.00
HOLANDA 175,443.18 MEXICO 30,660.00 1,381,881.73 19.35%
SUECIA 156,720.00
ESPAÑA 148,301.13 COREA 200,913.72
INGLATERRA 107,718.36 JAPON 139,580.44
FINLANDIA 75,243.00 ISRAEL 17,737.50
PORTUGAL 47,002.50 TAIWAN 10,477.50
RUSIA 38,962.50 CHINA 5,775.00
REP. CHECA 23,400.00 JORDANIA 412.50
DINAMARCA 19,005.00 DUBAI 391.50
BULGARIA 15,750.00 MALASIA 390.00 375,678.16 5.26%
SUIZA 12,750.00
POLONIA 9,075.00
NORUEGA 7,209.18 VENEZUELA 311,025.00
IRLANDA 4,125.00 PERU 40,365.00
RUMANIA 4,125.00 CHILE 1,710.00 353,100.00 4.95%
ISLANDIA 855.00
ESLOVENIA 450.00
GRECIA 412.50 AUSTRALIA 33,011.46
GEORGIA 412.50 NUEVA ZELANDA 1,237.50 34,248.96 0.48%
ESTONIA 51.48 4,955,796.33 69.41%
COSTA RICA 12,800.10
SUDAFRICA 11,805.00 NICARAGUA 8,489.96
MARRUECOS 4,950.00 EL SALVADOR 235.15 21,525.21 0.30%
MADAGASCAR 412.50 17,167.50 0.24% TOTAL EXPORTACIONES 7,139,810.39
AMÉRICA DEL NORTE
ASIA
AMÉRICA DEL SUR
OCEANÍA
ANTILLASEUROPA
AMÉRICA CENTRAL
ÁFRICA
109
Resumen Exportaciones por Bloque Continental
Cosecha 2011-2012
En Sacos 46 kilos
Volumen Porcentaje
EUROPA 4,955,796.33 69.41%
AMÉRICA DEL NORTE 1,381,881.73 19.35%
ASIA 375,678.16 5.26%
AMÉRICA DEL SUR 353,100.00 4.95%
OCEANIA 34,248.96 0.48%
AMÉRICA CENTRAL 21,525.21 0.30%
ÁFRICA 17,167.50 0.24%
LAS ANTILLAS 412.50 0.01%
TOTAL 7,139,810.39 100%
Grupo de Países
70%
19%
5% 0%
EUROPA
AMÉRICA DEL NORTE
ASIA
AMÉRICA DEL SUR
OCEANIA
AMÉRICA CENTRAL
ÁFRICA
LAS ANTILLAS
110
Principales Países Importadores de Café de Honduras
Cosecha 2011-2012
En Sacos 46 kilos
DESTINO VOLUMEN VALORES US$ PRECIO PROM. PORCENTAJE
ALEMANIA 2,154,549.00 444,166,266.70 206.15 30.18%
BELGICA 1,392,777.00 273,283,790.28 196.22 19.51%
ESTADOS UNIDOS 1,235,961.73 237,235,397.69 191.94 17.31%
ITALIA 318,861.00 66,905,183.34 209.83 4.47%
VENEZUELA 311,025.00 62,683,568.88 201.54 4.36%
FRANCIA 242,598.00 51,106,778.93 210.66 3.40%
COREA 200,913.72 43,051,497.44 214.28 2.81%
HOLANDA 175,443.18 36,445,739.80 207.74 2.46%
SUECIA 156,720.00 33,554,249.25 214.10 2.20%
ESPAÑA 148,301.13 29,377,124.78 198.09 2.08%
Sub-Total 6,337,149.76 1,277,809,597.07 201.64 88.76%
OTROS 802,660.63 161,268,332.65 200.92 11.24%
TOTAL 7,139,810.39 1,439,077,929.72 201.56 100.00%
111
Comparativo Principales Países Importadores de Café de Honduras
Cosechas 2008-2009 / 2011-2012
En Sacos 46 kilos
Destino 2008-2009 2009-2010 2010-2011 2011-2012
Alemania 1,136,838.96 1,182,598.50 1,512,687.00 2,154,549.00
Bélgica 508,249.50 692,320.50 853,333.50 1,392,777.00
Estados Unidos 535,125.01 392,790.54 797,474.07 1,235,961.73
Italia 283,470.00 308,599.50 283,947.06 318,861.00
Venezuela - - 4,125.00 311,025.00
Francia 179,295.00 192,780.00 271,110.00 242,598.00
Corea 235,816.17 267,239.64 237,433.44 200,913.72
Holanda 74,608.50 143,400.00 118,699.50 175,443.18
Suecia 148,990.50 133,495.50 112,525.50 156,720.00
España 61,297.50 81,679.50 91,515.00 148,301.13
Sub-Total 3,163,691.14 3,394,903.68 4,282,850.07 6,337,149.76
Otros 776,587.83 727,984.64 759,761.44 802,660.63
Total Exportaciones 3,940,278.97 4,122,888.32 5,042,611.51 7,139,810.39
% Princ. 10 Países 80.29% 82.34% 84.93% 88.76%
112
Exportaciones por Comprador Cosecha 2011-2012
En Sacos 46 kilos
Comprador Final Volumen Divisa Precio Prom. Porcentaje
TALOCA AG 775,005.00 160,926,319.13 207.65 10.85%
BERNHARD ROTHFOS GMBH & CO. 397,320.00 81,611,636.25 205.41 5.56%
DECOTRADE AG. 376,255.50 81,817,654.57 217.45 5.27%
NOBLE AMERICAS 353,235.00 61,505,874.98 174.12 4.95%
CAFÉ VENEZUELA, S.A. 304,837.50 61,429,032.63 201.51 4.27%
VOLCAFE LTD. 279,960.00 53,894,720.78 192.51 3.92%
TCHIBO FRISCH GMBH 271,426.50 57,503,866.43 211.86 3.80%
LOUIS DREYFUS CORP. 257,662.50 46,504,179.38 180.48 3.61%
FINAGRA (UK) LTD. 195,600.00 36,971,313.00 189.01 2.74%
COFIROASTERS S.A. 169,125.00 37,289,223.75 220.48 2.37%
DONG SUH FOODS CORP. 145,897.50 30,983,317.73 212.36 2.04%
STARBUCKS COFFEE TRADING COMPANY 139,155.00 31,421,036.21 225.80 1.95%
COFFY HANDELS-GESELLSCHAFT 138,168.00 29,145,240.00 210.94 1.94%
OLAM INTERNATIONAL LTD 137,797.50 28,599,429.38 207.55 1.93%
LUIGI LAVAZZA SPA 127,395.00 26,960,086.58 211.63 1.78%
SUCAFINA S.A. 115,500.00 21,475,026.38 185.93 1.62%
HAMBURGO COFFEE COMPANY 106,719.00 22,356,661.22 209.49 1.49%
GOLLUCKE & ROTHFOS GMBH 104,581.50 22,220,978.69 212.48 1.46%
ATLANTIC INC. 95,287.50 17,844,090.00 187.27 1.33%
ROTHFOS CORP. 92,832.00 16,384,651.98 176.50 1.30%
MOLENBERGNATIE SV 85,093.50 18,201,652.70 213.90 1.19%
MERCON COFFEE CORP. 84,337.50 16,872,548.63 200.06 1.18%
BERNHARD BENECKE COFFEE 80,368.50 15,921,182.48 198.10 1.13%
AHOLD COFFEE COMPANY 68,845.50 14,338,104.81 208.26 0.96%
113
Comprador Final Volumen Divisa Precio Prom. Porcentaje
INTERAMERICAN COFFEE 66,900.00 13,648,314.75 204.01 0.94%
MARUBENI CORPORATION 64,222.50 13,914,117.38 216.65 0.90%
J. MUELLER WESER GMBH & CO. KG 62,100.00 11,861,910.00 191.01 0.87%
WALTER MATTER 60,657.00 13,320,704.18 219.61 0.85%
CONSTANTIA TRADING, S.A. 60,637.50 11,668,788.75 192.44 0.85%
MITSUI & CO LTD. 50,058.00 10,238,471.31 204.53 0.70%
COPROCAFE IBERICA S.A. 49,162.50 9,087,296.25 184.84 0.69%
UNITED COFFEE SERVICES B.V. 48,736.86 9,901,040.40 203.15 0.68%
ROYAL COFFEE 41,194.50 8,309,911.05 201.72 0.58%
KAFEHUSET I KARLSTAD AB 40,359.00 8,799,888.75 218.04 0.57%
COFFEETEAM, S.A. 39,862.50 8,318,576.26 208.68 0.56%
NESTLE KOREA LTD. 37,500.00 8,322,498.75 221.93 0.53%
WEBCOR SA 36,637.50 7,257,566.25 198.09 0.51%
VOLCAFE SPECIALITY COFFEE LLC 33,405.00 6,366,290.25 190.58 0.47%
SDV SCAC PARC LOGISTIC DU PONT DE NORMANDIE OUDALE32,760.00 7,282,899.00 222.31 0.46%
PARAGON COFFEE TRADING 32,437.50 6,867,701.80 211.72 0.45%
CAFEA GMBH 30,157.50 5,020,186.13 166.47 0.42%
ALOIS DALLMAYR 29,250.00 5,704,087.50 195.01 0.41%
NKG KALA HAMBURGG 27,810.00 5,772,346.29 207.56 0.39%
EDEL, S.A. 27,330.00 3,836,298.00 140.37 0.38%
CAFEMA INTERNATIONAL, S.A. 26,442.00 5,529,387.00 209.11 0.37%
RGC COFFEE INC 25,575.00 5,086,455.00 198.88 0.36%
OLAM AMERICAS INC. 24,337.50 5,151,271.13 211.66 0.34%
STC-NJ 24,337.50 4,562,646.00 187.47 0.34%
DEUTSCHE EXTRAKT KAFFEE GMBH 22,950.00 3,271,684.50 142.56 0.32%
114
Comprador Final Volumen Divisa Precio Prom. Porcentaje
INTERNATIONAL COFFEE CORP 22,821.00 3,827,491.28 167.72 0.32%
NV SUPREMO 21,862.50 4,633,303.13 211.93 0.31%
COFEX INTERNATIONAL 21,825.00 4,494,982.13 205.96 0.31%
COEX COFFEE INTERNATIONAL, INC 21,487.50 3,971,589.38 184.83 0.30%
BALZAC BROSS. 20,593.50 4,335,798.83 210.54 0.29%
FUGA LTD. 20,475.00 4,170,075.51 203.67 0.29%
VITTORIA COFFEE 20,166.00 4,352,687.70 215.84 0.28%
WORLD TRANSPORT AGENCY LTD. 19,050.00 3,140,310.00 164.85 0.27%
SUCRE EXPORT 18,787.50 3,919,980.00 208.65 0.26%
COFFEE AMERICA 18,562.50 3,701,845.13 199.43 0.26%
H.V.C. EXPORTACIONES S.A.C. 18,150.00 2,363,130.00 130.20 0.25%
NESTLE DEUTSCHLAND AG. 17,550.00 3,649,702.50 207.96 0.25%
TRANSPORTS JOULIE 17,100.00 3,475,755.00 203.26 0.24%
AMERICAN COFFEE CORPORATION 17,002.50 2,611,130.63 153.57 0.24%
SUSTAINABLE HARVEST 16,867.50 3,445,194.00 204.25 0.24%
INTERGRANO S.L 16,642.50 3,271,888.13 196.60 0.23%
ATLANTIC SPECIALTY COFFEE, NC. 16,540.50 2,996,066.85 181.14 0.23%
STRAUSS CAFÉ SP. Z.O.O. 16,500.00 3,432,431.25 208.03 0.23%
NESTLE FRANCE, S.A. 16,482.00 3,640,752.75 220.89 0.23%
BLASER TRADING AG. 16,350.00 3,406,594.50 208.35 0.23%
A. VAN DOUQUES 16,320.00 3,073,736.25 188.34 0.23%
ECOM AGROINDUSTRIAL CORP. 16,315.50 3,497,788.50 214.38 0.23%
ULTRA BRAG AG 16,200.00 3,579,570.00 220.96 0.23%
COMMODITIES COFFEE 16,200.00 3,294,514.50 203.37 0.23%
COFFEIN COMPAGNIE GMBH & CO. 16,050.00 3,187,050.00 198.57 0.22%
115
Comprador Final Volumen Divisa Precio Prom. Porcentaje
NESTLE PORTUGAL S.A. 14,850.00 3,246,898.50 218.65 0.21%
TOUTON SA 14,437.50 3,135,633.75 217.19 0.20%
FEKFE S.A.C. 14,377.50 1,732,640.63 120.51 0.20%
ICONA CAFÉ 13,872.00 2,808,753.75 202.48 0.19%
HAROLD L. KING & CO. INC. 13,581.00 2,878,103.18 211.92 0.19%
SUIKER EXPORT N V 13,462.50 2,426,421.00 180.24 0.19%
DESCAFEINADORES MEXICANOS, S.A. 13,297.50 2,691,738.75 202.42 0.19%
DELICA AG 13,050.00 3,069,315.00 235.20 0.18%
AZIENDE RIUNITE CAFFEE 11,962.50 2,631,457.13 219.98 0.17%
HANSSON BV 11,419.50 2,115,257.22 185.23 0.16%
GEPROCOR S.A.M. 11,137.50 2,153,138.63 193.32 0.16%
MC GRECOF, S.A. 11,137.50 2,130,129.38 191.26 0.16%
DR. WAKEFIELD & CO. COMPANY LTD 11,107.50 2,180,983.65 196.35 0.16%
ARMAJARO TRADING INC 10,950.00 1,990,215.00 181.75 0.15%
RUCQUOY FRERES N.V. 10,873.50 1,901,575.65 174.88 0.15%
MARKUS KAFFEE GMBH 10,731.00 2,274,000.30 211.91 0.15%
EUROCAF SAS 10,402.50 2,270,232.00 218.24 0.15%
COPAN TRADE LTD. CO. 10,275.00 1,834,269.38 178.52 0.14%
MAISON P. JOBIN &CIE. 9,517.50 1,846,866.75 194.05 0.13%
EQUAL EXCHANGE 9,487.50 2,217,600.00 233.74 0.13%
OHL GLOBAL FREIGHT MANAGEMENT AND LOGISTICS 9,487.50 1,995,757.50 210.36 0.13%
EFICO ANTWERP 9,487.50 1,799,523.00 189.67 0.13%
LLC NESTLE KUBAN 9,000.00 1,791,765.00 199.09 0.13%
GEBR. WESTHOFF 8,992.50 1,877,805.75 208.82 0.13%
FRANCESCO PARISI CASA DI SPEDIZIONI S.P.A. 8,682.00 1,757,358.60 202.41 0.12%
116
Comprador Final Volumen Divisa Precio Prom. Porcentaje
VOLLERS HOLLAND B.V. 8,550.00 1,694,497.50 198.19 0.12%
CAFÉ SOLUBLE S.A. 8,409.96 1,551,702.88 184.51 0.12%
ECOM JAPAN LTDA. 8,271.78 1,429,791.00 172.85 0.12%
WORLDWIDE SHIPPING TRANSPORTATION, S.A. DE C.V.8,250.00 892,500.00 108.18 0.12%
PRODUCTOS INTERCONTINENTALES, S.A. 8,217.60 1,080,787.98 131.52 0.12%
SCHWARZE & CONSORT, GMBH 8,100.00 1,750,500.00 216.11 0.11%
WERTFORM GMBH 8,025.00 1,448,810.63 180.54 0.11%
PP GLOBAL LOGISTICS 7,837.50 1,734,422.25 221.30 0.11%
FALCON COMMODITIES LTD 7,837.50 1,613,700.00 205.89 0.11%
NESTLE FOODS LTD. 7,650.00 1,612,575.00 210.79 0.11%
AZUL KAFFEE GMBH & CO. 7,650.00 1,548,810.00 202.46 0.11%
NESTLE JAPAN LTD. 7,470.00 1,518,438.00 203.27 0.10%
MASSIMO ZANETTI BEVERAGE 7,425.00 1,720,364.25 231.70 0.10%
MITSUBISHI CORPORATION 7,425.00 1,611,555.00 217.04 0.10%
COMERCIAL DE MATERIAS PRIMAS S.A. 7,312.50 1,595,458.13 218.18 0.10%
KEN GABBAY COFFEE LTD. 7,275.00 1,361,861.25 187.20 0.10%
KRAFT FOODS EUROPE 7,200.00 1,486,575.00 206.47 0.10%
NK BERO ITALIA S.P.A 7,065.00 1,316,452.13 186.33 0.10%
OTROS 361,133.69 74,600,157.09 206.57 5.06%
TOTAL GENERAL 7,139,810.39 1,439,077,929.72 201.56 100.00%
117
Comportamiento de los Principales Compradores de Café de Honduras
Cosecha 2011-2012
En Sacos 46 kilos
Comprador Final 11-12 10-11 09-10
TALOCA AG 775,005.00 523,957.50 496,027.50
BERNHARD ROTHFOS GMBH & CO.397,320.00 201,643.50 136,762.50
DECOTRADE AG. 376,255.50 350,899.50 122,070.00
NOBLE AMERICAS 353,235.00 142,837.50 61,191.00
CAFÉ VENEZUELA, S.A. 304,837.50 4,125.00 -
TALOCA AG
BERNHARD ROTHFOS GMBH & CO.
DECOTRADE AG.
NOBLE AMERICAS
CAFÉ VENEZUELA, S.A.
09-10 10-11 11-12
118
Exportaciones por Importador Final
Cosecha 2011-2012
En Sacos 46 kilos
BERNHARD ROTHFOS INTERCAFE AG. 1,085,938.50 221,596,155.98 204.06 15.21%
ECOM AGROINDUSTRIAL CORP. 740,846.28 149,092,580.33 201.25 10.38%
TALOCA AG 595,297.50 123,360,599.25 207.23 8.34%
OLAM INTERNATIONAL LTD 517,299.00 108,234,300.53 209.23 7.25%
VOLCAFE LTD. 462,555.00 88,587,322.28 191.52 6.48%
MERCAFE TRADING CORP. 435,868.50 90,824,499.14 208.38 6.10%
BERNHARD ROTHFOS GMBH & CO. 320,352.00 67,473,587.40 210.62 4.49%
NOBLE AMERICAS 233,602.50 39,496,021.13 169.07 3.27%
DECOTRADE AG. 191,520.00 41,802,187.93 218.27 2.68%
LOUIS DREYFUS CORP. 191,002.50 32,103,516.08 168.08 2.68%
COFIROASTERS S.A. 172,615.50 37,270,707.75 215.92 2.42%
BERNHARD BENECKE COFFEE 172,258.50 36,020,801.10 209.11 2.41%
AGRONEGOCIOS COMERCIALES S.A 139,425.00 25,390,447.50 182.11 1.95%
SUCAFINA S.A. 136,417.50 25,713,065.63 188.49 1.91%
HAMBURG COFFEE COMPANY 127,237.50 26,554,614.35 208.70 1.78%
COFEX INTERNATIONAL 91,012.50 18,848,484.00 207.10 1.27%
TCHIBO FRISCH GMBH 88,650.00 19,043,122.50 214.81 1.24%
PANAMERICAN COFFEE TRADING 81,412.50 13,071,571.88 160.56 1.14%
WALTER MATTER 73,033.50 16,116,420.90 220.67 1.02%
CONSTANTIA TRADING, S.A. 64,920.00 12,459,714.75 191.92 0.91%
MERCON COFFE CORPORATION 49,485.00 9,842,084.63 198.89 0.69%
VOLCAFE SPECIALITY COFFEE LLC 49,471.50 9,170,682.38 185.37 0.69%
ROYAL COFFEE 47,764.50 9,630,668.93 201.63 0.67%
FALCON COMMODITIES LTD 47,700.00 10,372,462.50 217.45 0.67%
Importador Volumen Divisa Porcentaje Precio
Prom.
119
TOUTON, S.A. 41,535.00 8,999,094.00 216.66 0.58%
ARCOS S.A. 41,250.00 6,521,625.00 158.10 0.58%
INTERAMERICAN COFFEE 41,062.50 8,367,551.63 203.78 0.58%
JORGE GRANERA SACASA 40,012.50 9,884,880.63 247.04 0.56%
MITSUI FOODS, COFFEE & TEA DIVISION 39,148.50 7,336,347.30 187.40 0.55%
MERCADECO FUNDACION 38,490.00 7,574,037.75 196.78 0.54%
COFFEETEAM, S.A. 37,456.50 7,804,554.38 208.36 0.52%
WEBCOR SA 34,725.00 6,787,985.63 195.48 0.49%
COFFY HANDELS-GESELLSCHAFT 33,744.00 7,267,636.80 215.38 0.47%
EUGENE ATTE 30,075.00 6,579,550.50 218.77 0.42%
CAFEMA INTERNATIONAL, S.A. 28,521.00 6,038,500.05 211.72 0.40%
THE SERENGUETI TRADING COMPANY 28,050.00 5,247,849.75 187.09 0.39%
NAF TRADING A/S 23,526.00 5,368,210.05 228.18 0.33%
PARAGON COFFEE TRADING 22,725.00 4,812,233.05 211.76 0.32%
SUSTAINABLE HARVEST 22,327.50 4,544,670.00 203.55 0.31%
BALZAC BROSS. 20,212.50 4,277,810.63 211.64 0.28%
EFICO NV. 18,960.00 3,938,592.47 207.73 0.27%
A. VAN WEELY BV 18,885.00 3,568,952.25 188.98 0.26%
SUCRE EXPORT 18,600.00 3,703,518.75 199.11 0.26%
CONTINENTAL TRADE COMMODITY (CTCS) 18,255.00 4,030,581.00 220.79 0.26%
ROTHFOS CORP. 17,775.00 2,917,098.20 164.11 0.25%
RGC COFFEE INC 16,087.50 3,108,859.88 193.25 0.23%
FUGA LTD. 15,525.00 3,052,114.38 196.59 0.22%
FINAGRA (UK) LTD. 14,850.00 2,635,897.50 177.50 0.21%
FEKFE S. A. C. 14,377.50 1,732,640.63 120.51 0.20%
Importador Volumen Divisa Precio
Prom. Porcentaje
120
ARMAJARO PANAMA, S. A. 13,650.00 2,597,017.50 190.26 0.19%
COPAN TRADE LTD. CO. 13,575.00 2,189,019.38 161.25 0.19%
GOLLUCKE & ROTHFOS GMBH 13,224.00 3,190,180.56 241.24 0.19%
DR. WAKEFIELD & CO. COMPANY LTD 12,351.00 2,427,962.40 196.58 0.17%
ICONA CAFÉ 12,052.50 2,443,042.13 202.70 0.17%
INTERKOM SPA 11,182.50 2,425,072.50 216.86 0.16%
COPROCAFE IBERICA S.A. 10,162.50 1,537,621.88 151.30 0.14%
GROWERS FIRST, INC. 9,900.00 1,897,735.13 191.69 0.14%
EQUAL EXCHANGE 9,487.50 2,217,600.00 233.74 0.13%
PRODUCTOS INTERCONTINENTALES, S.A. 8,217.60 1,080,787.98 131.52 0.12%
CAFÉ SOLUBLE S.A. 7,478.66 1,379,533.45 184.46 0.10%
HEINRICH CHRISTEN 7,312.50 1,528,987.50 209.09 0.10%
AMERICAN COFFEE CORPORATION 7,012.50 1,215,286.88 173.30 0.10%
KEN GABBAY COFFEE LTD. 6,862.50 1,287,982.50 187.68 0.10%
OTROS 144,355.35 29,121,299.60 201.73 2.02%
TOTAL GENERAL 7,078,685.39 1,424,715,540.35 201.27 99.14%
Importador Volumen Divisa Precio
Prom. Porcentaje
121
Exportaciones a Mercados Diferenciados en Honduras
Cosecha 2011-2012
en Sacos 46 kilos y valor en Dólares
Certificación Volumen Divisa Porcentaje
ORG/FLO 269,665.50 56,169,894.70 25.87%
UTZ CERT. 255,817.50 53,917,506.88 24.54%
RFA 140,398.50 26,848,607.03 13.47%
ORG. 107,994.95 22,067,161.64 10.36%
CAFÉ PRACTICES 84,262.50 18,849,164.00 8.08%
FLO 68,839.50 14,355,335.94 6.60%
FLO/CAFÉ PRACTICES 56,550.00 12,634,374.22 5.43%
ORG/RFA 11,115.00 2,164,225.13 1.07%
4C 10,350.00 1,888,605.00 0.99%
ORG/FLO/RFA 7,417.50 1,441,382.63 0.71%
ORG/UTZ CERT. 6,037.50 1,221,992.63 0.58%
DO MARCALA-ORG/FLO 5,856.00 1,415,440.13 0.56%
ORG/FLO/CAFÉ PRACTICES 5,362.50 1,318,762.50 0.51%
CAFÉ GOURMET 2,921.46 1,001,936.54 0.28%
FLO/RFA 2,421.00 514,473.38 0.23%
ORG/CAFÉ PRACTICES 1,680.00 297,024.00 0.16%
DO MARCALA 1,365.00 275,840.63 0.13%
DO MARCALA-FLO 1,260.00 326,655.00 0.12%
Q GRADE 1,237.50 265,080.75 0.12%
COE 724.36 572,887.02 0.07%
SPECIALTY COFFEE 700.50 116,283.90 0.07%
ORG/RFA/Q 412.50 75,817.50 0.04%
TOTAL CAFÉ DIFERENCIADO 1,042,389.27 217,738,451.10 100.00%
Convencional 6,097,046.12 1,221,257,034.87 14.60%
TOTAL GENERAL 7,139,435.39 1,438,995,485.97 85.40%
122
Exportaciones a Mercados Diferenciados por Exportador
Cosecha 2011-2012
En Sacos 46 kilos
EXPORTADORA CERTIFICACION VOLUMEN PORCENTAJE
BENEFICIO SANTA ROSA CAFÉ PRACTICES 3,712.50
FLO 28,341.00
FLO/CAFÉ PRACTICES 9,900.00
FLO/RFA 1,552.50
ORG. 16,702.50
ORG/FLO 119,070.00
ORG/FLO/RFA 6,180.00
ORG/RFA 6,187.50
ORG/RFA/Q 412.50
Q GRADE 412.50
RFA 50,331.00
SPECIALTY COFFEE 658.50
UTZ CERT. 450.00
Total BENEFICIO SANTA ROSA 243,910.50 23.40%
SOGIMEX 4C 4,950.00
CAFÉ PRACTICES 34,650.00
ORG. 1,725.00
ORG/RFA 4,927.50
RFA 68,625.00
UTZ CERT. 105,591.00
Total SOGIMEX 220,468.50 21.15%
123
COHONDUCAFE 4C 5,400.00
CAFÉ PRACTICES 10,725.00
FLO 9,990.00
FLO/CAFÉ PRACTICES 6,187.50
ORG. 12,525.00
ORG/FLO 5,812.50
RFA 9,637.50
UTZ CERT. 54,337.50
Total COHONDUCAFE 114,615.00 11.00%
HAWIT-CAFFEX CAFÉ GOURMET 37.50
FLO 11,091.00
FLO/CAFÉ PRACTICES 825.00
FLO/RFA 456.00
ORG. 33,099.00
ORG/FLO 30,295.50
ORG/UTZ CERT. 5,625.00
RFA 4,087.50
UTZ CERT. 12,951.00
Total HAWIT-CAFFEX 98,467.50 9.45%
CACTRIL CAFÉ GOURMET 317.46
COE 724.36
FLO 3,840.00
FLO/CAFÉ PRACTICES 33,450.00
FLO/RFA 412.50
ORG. 2,925.00
ORG/FLO 50,338.50
ORG/FLO/CAFÉ PRACTICES 4,537.50
Total CACTRIL 96,545.32 9.26%
124
BENEFICIO DE EXPORTACION DE OCCIDENTE FLO 6,165.00
ORG. 5,986.50
ORG/FLO 15,831.00
ORG/FLO/RFA 825.00
ORG/UTZ CERT. 412.50
UTZ CERT. 412.50
Total BENEFICIO DE EXPORTACION DE OCCIDENTE 29,632.50 2.84%
CIGRAH CAFÉ PRACTICES 10,312.50
FLO 825.00
Q GRADE 825.00
RFA 412.50
UTZ CERT. 16,945.50
Total CIGRAH 29,320.50 2.81%
EXP. DE CAFÉ DE OCCIDENTE, S. DE R. L. DO MARCALA-ORG/FLO 825.00
FLO 1,275.00
FLO/CAFÉ PRACTICES 6,187.50
ORG. 10,062.00
ORG/FLO 9,000.00
ORG/FLO/CAFÉ PRACTICES 825.00
Total EXP. DE CAFÉ DE OCCIDENTE, S. DE R. L. 28,174.50 2.70%
MOLINOS DE HONDURAS DO MARCALA 1,237.50
FLO 2,625.00
ORG. 3,525.00
ORG/FLO 2,700.00
RFA 855.00
UTZ CERT. 17,521.50
Total MOLINOS DE HONDURAS 28,464.00 2.73%
125
COMSA DO MARCALA-FLO 1,260.00
DO MARCALA-ORG/FLO 2,136.00
ORG. 9,654.00
ORG/FLO 14,325.00
Total COMSA 27,375.00 2.63%
CADEXSA ORG. 15.00
ORG/FLO 1,237.50
UTZ CERT. 22,347.00
Total CADEXSA 23,599.50 2.26%
COHMASA CAFÉ PRACTICES 18,562.50
UTZ CERT. 4,069.50
Total COHMASA 22,632.00 2.17%
COOP. REG. MIXTA (RAOS) ORG. 6,704.45
ORG/CAFÉ PRACTICES 1,680.00
ORG/FLO 4,995.00
Total COOP. REG. MIXTA (RAOS) 13,379.45 1.28%
BECAMO FLO 2,625.00
ORG. 1,740.00
ORG/FLO 1,768.50
RFA 1,237.50
UTZ CERT. 4,500.00
Total BECAMO 11,871.00 1.14%
COHORSIL ORG. 1,237.50
ORG/FLO 8,299.50
RFA 1,575.00
Total COHORSIL 11,112.00 1.07%
OLAM HONDURAS CAFÉ PRACTICES 1,350.00
ORG. 450.00
RFA 412.50
UTZ CERT. 7,767.00
Total OLAM HONDURAS 9,979.50 0.96%
126
INAGINSA ORG. 912.00
UTZ CERT. 8,925.00
Total INAGINSA 9,837.00 0.94%
COFFEE PLANET CORPORATION, S. A. DE C. V. FLO 825.00
ORG/FLO 3,037.50
RFA 3,225.00
Total COFFEE PLANET CORPORATION, S. A. DE C. V. 7,087.50 0.68%
COEX DE HONDURAS CAFÉ PRACTICES 4,950.00
Total COEX DE HONDURAS 4,950.00 0.47%
BONCAFE CAFÉ GOURMET 2,107.50
FLO 825.00
ORG/FLO 810.00
ORG/FLO/RFA 412.50
SPECIALTY COFFEE 42.00
Total BONCAFE 4,197.00 0.40%
COMUCAP DO MARCALA-ORG/FLO 2,895.00
ORG. 619.50
ORG/FLO 405.00
Total COMUCAP 3,919.50 0.38%
COCASAM, LTD. FLO 412.50
ORG/FLO 1,740.00
Total COCASAM, LTD. 2,152.50 0.21%
CAFÉ AZUL MEAMBAR, S. A. DE C. V. CAFÉ GOURMET 459.00
Total CAFÉ AZUL MEAMBAR, S. A. DE C. V. 459.00 0.04%
CORPORACION HONDUREÑA DEL CAFÉ DO MARCALA 127.50
Total CORPORACION HONDUREÑA DEL CAFÉ 127.50 0.01%
CAUMER LTDA. ORG. 112.50
Total CAUMER LTDA. 112.50 0.01%
TOTAL GENERAL 1,042,389.27 100.00%
127
Exportaciones a Mercados Diferenciados por Destino
Cosecha 2011-2012,
Sacos 46 kilos y valor en Dólares
DESTINO CERTIFICACION VOLUMEN DIVISAS US$ PORCENTAJE
ALEMANIA 4C 5,400.00 972,855.00
CAFÉ PRACTICES 4,650.00 1,045,845.00
DO MARCALA-ORG/FLO 3,720.00 910,819.13
FLO 12,675.00 2,886,508.71
FLO/CAFÉ PRACTICES 8,700.00 1,702,626.00
FLO/RFA 412.50 119,212.50
ORG. 35,457.00 7,547,111.06
ORG/FLO 97,644.00 21,444,550.94
ORG/FLO/CAFÉ PRACTICES 825.00 194,700.00
ORG/RFA 4,500.00 807,975.00
RFA 51,300.00 9,828,090.00
SPECIALTY COFFEE 349.50 53,193.90
UTZ CERT. 73,941.00 15,476,686.35
Total ALEMANIA 299,574.00 62,990,173.58 28.74%
ESTADOS UNIDOS CAFÉ GOURMET 1,740.00 536,564.16
CAFÉ PRACTICES 79,612.50 17,803,319.00
DO MARCALA 127.50 41,437.50
DO MARCALA-FLO 1,260.00 326,655.00
DO MARCALA-ORG/FLO 1,260.00 310,170.00
FLO 11,128.50 2,266,302.53
FLO/CAFÉ PRACTICES 42,075.00 9,672,798.22
ORG. 26,681.45 5,048,337.63
ORG/CAFÉ PRACTICES 1,680.00 297,024.00
ORG/FLO 70,141.50 14,179,305.68
ORG/FLO/CAFÉ PRACTICES 4,537.50 1,124,062.50
ORG/FLO/RFA 3,277.50 639,901.50
ORG/RFA 5,362.50 1,116,596.25
ORG/RFA/Q 412.50 75,817.50
ORG/UTZ CERT. 750.00 144,562.50
RFA 19,650.00 3,748,171.88
SPECIALTY COFFEE 309.00 53,766.00
UTZ CERT. 1,125.00 174,093.75
Total ESTADOS UNIDOS 271,130.45 57,558,885.58 26.01%
128
BELGICA FLO 22,432.50 4,582,577.60
ORG. 10,822.50 2,087,828.25
ORG/FLO 22,620.00 4,099,419.75
ORG/UTZ CERT. 2,610.00 538,327.88
RFA 2,100.00 421,365.00
UTZ CERT. 100,239.00 21,348,670.40
Total BELGICA 160,824.00 33,078,188.87 15.43%
HOLANDA COE 15.18 22,921.80
FLO 4,552.50 993,817.93
FLO/CAFÉ PRACTICES 5,775.00 1,258,950.00
ORG. 1,780.50 388,925.10
ORG/FLO 2,250.00 488,407.50
ORG/UTZ CERT. 915.00 198,006.00
RFA 6,300.00 1,178,212.50
UTZ CERT. 69,459.00 14,577,711.98
Total HOLANDA 91,047.18 19,106,952.81 8.73%
REINO UNIDO 4C 2,700.00 500,175.00
COE 30.36 23,377.20
FLO 8,040.00 1,607,079.61
FLO/RFA 1,552.50 290,380.88
ORG. 886.50 165,813.75
ORG/FLO 8,512.50 1,693,403.06
ORG/FLO/RFA 3,315.00 623,776.13
RFA 32,931.00 6,171,503.03
Total REINO UNIDO 57,967.86 11,075,508.65 5.56%
SUECIA 4C 1,800.00 337,140.00
FLO 450.00 90,765.00
ORG. 19,254.00 4,322,626.73
ORG/FLO 28,501.50 6,039,713.33
ORG/RFA 427.50 76,757.63
ORG/UTZ CERT. 1,762.50 341,096.25
RFA 2,550.00 548,952.75
UTZ CERT. 2,587.50 504,622.50
Total SUECIA 57,333.00 12,261,674.18 5.50%
129
CANADA DO MARCALA-ORG/FLO 420.00 74,067.00
FLO 7,012.50 1,398,663.75
ORG. 2,025.00 370,895.63
ORG/FLO 15,052.50 2,889,089.25
ORG/FLO/RFA 825.00 177,705.00
ORG/RFA 825.00 162,896.25
RFA 1,650.00 354,151.88
Total CANADA 27,810.00 5,427,468.75 2.67%
MEXICO ORG. 3,180.00 611,124.00
ORG/FLO 10,942.50 2,325,532.88
RFA 750.00 118,781.25
Total MEXICO 14,872.50 3,055,438.13 1.43%
COREA CAFÉ GOURMET 187.86 59,534.31
COE 46.86 63,333.60
RFA 11,805.00 2,493,315.75
Total COREA 12,039.72 2,616,183.66 1.16%
DINAMARCA DO MARCALA-ORG/FLO 456.00 120,384.00
FLO 456.00 103,375.20
FLO/RFA 456.00 104,880.00
ORG. 2,712.00 483,342.30
ORG/FLO 5,391.00 1,196,214.45
Total DINAMARCA 9,471.00 2,008,195.95 0.91%
FRANCIA FLO 1,260.00 283,458.00
ORG. 1,320.00 271,110.00
ORG/FLO 1,650.00 399,320.63
RFA 4,312.50 793,935.00
Total FRANCIA 8,542.50 1,747,823.63 0.82%
ITALIA 4C 450.00 78,435.00
FLO 420.00 71,652.00
RFA 5,737.50 959,097.38
Total ITALIA 6,607.50 1,109,184.38 0.63%
130
AUSTRALIA CAFÉ GOURMET 459.00 182,424.96
COE 53.46 45,282.60
FLO 412.50 71,135.63
ORG. 825.00 156,750.00
ORG/FLO 4,095.00 843,990.00
SPECIALTY COFFEE 42.00 9,324.00
Total AUSTRALIA 5,886.96 1,308,907.19 0.56%
ESPAÑA DO MARCALA 1,237.50 234,403.13
ORG. 930.00 175,996.50
ORG/FLO 375.00 65,831.25
RFA 412.50 74,270.63
UTZ CERT. 2,149.50 417,733.28
Total ESPAÑA 5,104.50 968,234.78 0.49%
NORUEGA CAFÉ GOURMET 243.00 109,068.78
COE 81.18 61,733.76
ORG. 456.00 104,971.20
ORG/FLO 427.50 75,517.88
UTZ CERT. 2,736.00 634,204.80
Total NORUEGA 3,943.68 985,496.42 0.38%
FINLANDIA UTZ CERT. 3,168.00 693,178.20
Total FINLANDIA 3,168.00 693,178.20 0.30%
JAPON CAFÉ GOURMET 254.10 97,231.20
COE 445.84 343,368.06
Q GRADE 1,237.50 265,080.75
Total JAPON 1,937.44 705,680.01 0.19%
SUDAFRICA ORG. 1,665.00 332,329.50
Total SUDAFRICA 1,665.00 332,329.50 0.16%
NUEVA ZELANDIA ORG/FLO 1,237.50 223,348.13
Total NUEVA ZELANDIA 1,237.50 223,348.13 0.12%
131
REP. CHECA RFA 900.00 158,760.00
Total REP. CHECA 900.00 158,760.00 0.09%
IRLANDA ORG/FLO 825.00 206,250.00
Total IRLANDA 825.00 206,250.00 0.08%
PORTUGAL UTZ CERT. 412.50 90,605.63
Total PORTUGAL 412.50 90,605.63 0.04%
ESTONIA COE 51.48 12,870.00
Total ESTONIA 51.48 12,870.00 0.005%
COSTA RICA CAFÉ GOURMET 37.50 17,113.13
Total COSTA RICA 37.50 17,113.13 0.004%
TOTAL GENERAL 1,042,389.27 217,738,451.10 100.00%
132
Arrastre para la cosecha 2012-2013
EN SACOS DE 46 KG.
No. Exp. EXPORTADORES ARRASTRE 2012/2013 %
1 48 SOGIMEX 50,709.76 16.76%
2 108 COHONDUCAFE 50,469.47 16.68%
3 55 BECAMO 50,424.80 16.67%
4 111 CIGRAH 35,812.67 11.84%
5 132 OLAM HONDURAS 32,556.56 10.76%
6 11 MOLINOS DE HONDURAS 31,243.18 10.33%
7 171 LOUIS DREYFUS 15,223.24 5.03%
8 115 BONCAFE 11,648.76 3.85%
9 97 COHMASA 6,689.27 2.21%
10 49 CACTRIL 3,406.50 1.13%
11 116 SAN VICENTE 2,909.31 0.96%
12 117 HAWIT-CAFFEX 2,550.00 0.84%
13 71 INAGINSA 2,385.50 0.79%
14 63 CADEXSA 1,770.18 0.59%
15 160 BENEFICIO DE CAFÉ LA GUADALUPE 1,512.33 0.50%
16 154 COFFEE PLANET CORPORATION 825.00 0.27%
17 109 COHORSIL 825.00 0.27%
18 104 EXPROCCI 542.02 0.18%
19 122 FINCA BUENOS AIRES 483.00 0.16%
20 131 BENEFICIO TOLEDO 255.68 0.08%
21 146 CAUMER LTDA. 209.60 0.07%
22 175 COMISUYL 81.00 0.03%
TOTALES 302,532.83 100.00%
133
Anexos Estadísticos
Internacionales
134
Índice de anexos estadísticos internacionales
Producción Mundial de Café por Continente .......................................................................................................................................................................... 135
Consumo Mundial de Café ...................................................................................................................................................................................................... 140
Precio Internacional del Café .................................................................................................................................................................................................. 141
Exportaciones del grupo de países productores de café Arábico suave lavado ..................................................................................................................... 142
Principales Destinos de las Exportaciones de Café de Los Países Productores de Café Arábico Suave Lavado ..................................................................... 143
Exportaciones del Grupo Productores de Café Arábico Suave Lavado ................................................................................................................................... 144
Centroamérica, Colombia, México, Perú y República Dominicana ..................................................................................................................................... 144
Precios Internacionales del Petróleo Crudo de Texas ......................................................................................................................................................... 144
135
Producción Mundial de Café por Continente En miles de sacos de 60 Kilos
países Años Cosecha % Partic.
en Africa 11/12
partic. % 2011/12 Mundial
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12
África 15,939 16,042 15,883 16,215 14,803 100.00% 11.00%
Etiopía 5,967 4,949 6,931 7,500 6,008 40.59% 4.47% Uganda 3,250 3,290 2,845 3,203 2,817 19.03% 2.09% Costa de Marfil 2,317 2,397 1,795 982 1,906 12.88% 1.42% Kenia 652 541 630 658 680 4.59% 0.51% Tanzania 810 1,186 709 838 534 3.61% 0.40% Camerún 795 750 750 608 555 3.75% 0.41% Otros 2,148 2,929 2,223 2,426 2,303 15.56% 1.71% arábica 8,409 7,913 9,158 10,163 8,237 Robusta 7,530 8,129 6,725 6,053 6,567 % Arábica 52.76% 49.33% 57.66% 62.69% 51.14% % Robusta 47.24% 50.67% 42.34% 37.31% 48.86%
países
Año Cosecha % Partic. en Asia y
Ocea. 11/12
partic. % 2011/12 Mundial
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12
Asia y Oceanía 31,256 34,995 37,211 36,313 41,000 100.00% 30.48%
Vietnam 16,467 18,438 17,825 19,467 24,058 58.68% 17.88% Indonesia 7,777 9,612 11,380 9,129 8,620 21.02% 6.41% India 4,319 3,950 4,794 5,033 5,233 12.76% 3.89% Papua Nueva G. 968 1,028 1,038 870 1,415 3.45% 1.05% Tailandia 650 675 795 829 823 2.01% 0.61% otros 1,075 1,292 1,379 985 851 2.08% 0.63% arábica 3,222 4,420 5,106 5,206 6,304 Robusta 28,034 30,576 32,105 31,107 34,695 % Arábica 10.31% 12.63% 13.72% 14.34% 15.38% % Robusta 89.69% 87.37% 86.28% 85.66% 84.62%
136
Países
Años Cosecha % Partic. En Nort & C.A. 11/12
partic. % 2011/12 Mundial
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/2012
Norte, C.A. y El Caribe 18,331 17,277 16,668 18,080 19,959 100.00% 14.84%
Honduras 3,842 3,450 3,575 4,326 5,976 29.94% 4.44% México 4,150 4,651 4,109 3,994 4,546 22.78% 3.38% Guatemala 4,100 3,785 3,835 3,950 3,840 19.24% 2.85% Costa Rica 1,791 1,287 1,304 1,392 1,457 7.30% 1.08% Nicaragua 1,903 1,445 1,871 1,669 1,774 8.89% 1.32% El Salvador 1,505 1,450 1,075 1,850 1,163 5.83% 0.86% Otros 1,040 1,209 899 899 1,203 6.03% 0.89% arábica 18,188 17,135 16,535 17,894 19,717 Robusta 143 142 132 187 242 % Arábica 99.22% 99.18% 99.20% 98.97% 98.79% % Robusta 0.78% 0.82% 0.80% 1.03% 1.21%
países
Años Cosecha % Partic. En Sur Amer. 11/12
partic. % 2011/12 Mundial
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/2012
Sur América 54,423 60,309 53,044 62,894 58,764 100.00% 43.68%
Brasil 36,064 45,992 39,470 48,095 43,484 74.00% 32.32% Colombia 12,504 8,664 8,098 8,523 7,644 13.01% 5.68% Perú 3,063 3,872 3,286 4,069 5,492 9.35% 4.08% Ecuador 1,110 691 813 854 1,075 1.83% 0.80% Otros 1,682 1,090 1,377 1,353 1,069 1.82% 0.79% arábica 42,989 49,391 41,988 50,932 46,931 Robusta 11,434 10,918 11,056 11,962 11,833 % Arábica 78.99% 81.90% 79.16% 80.98% 79.86% % Robusta 21.01% 18.10% 20.84% 19.02% 20.14%
TOTAL MUNDIAL 119,947 128,623 122,805 133,501 134,526 100.00%
Fuente: Organización Internacional del Café (OIC)
137
Producción Mundial de Café por Volumen En miles de sacos de 60 Kilos
No. Países Años Cosecha partic. %
2011/12 Mundial
% Variación 11/12 - 10/11
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/2012*
TOTAL 119,947 128,623 122,805 133,501 134,526 100.00% 0.8%
1 Brasil 36,064 45,992 39,470 48,095 43,484 32.32% -9.6%
2 Vietnam 16,467 18,438 17,825 19,467 24,058 17.88% 23.6%
3 Indonesia 7,777 9,612 11,380 9,129 8,620 6.41% -5.6%
4 Colombia 12,504 8,664 8,098 8,523 7,644 5.68% -10.3%
5 Etiopía 5,967 4,949 6,931 7,500 6,008 4.47% -19.9%
6 Honduras 3,842 3,450 3,575 4,326 5,976 4.44% 38.1%
7 Perú 3,063 3,872 3,286 4,069 5,492 4.08% 35.0%
8 India 4,319 3,950 4,794 5,033 5,233 3.89% 4.0%
9 México 4,150 4,651 4,109 3,994 4,546 3.38% 13.8%
10 Guatemala 4,100 3,785 3,835 3,950 3,840 2.85% -2.8%
11 Uganda 3,250 3,290 2,845 3,203 2,817 2.09% -12.1%
12 Costa de Marfil 2,317 2,397 1,795 982 1,906 1.42% 94.1%
13 Nicaragua 1,903 1,445 1,871 1,669 1,774 1.32% 6.3%
14 Costa Rica 1,791 1,287 1,304 1,392 1,457 1.08% 4.7%
15 Papua Nueva Guinea 968 1,028 1,038 870 1,415 1.05% 62.6%
16 El Salvador 1,505 1,450 1,075 1,850 1,163 0.86% -37.1%
17 Ecuador 1,110 691 813 854 1,075 0.80% 25.9%
18 Tailandia 650 675 795 829 823 0.61% -0.7%
19 Kenia 652 541 630 658 680 0.51% 3.3%
20 Camerún 795 750 750 608 555 0.41% -8.7%
21 Tanzania 810 1,186 709 838 534 0.40% -36.3%
22 Otros 5,945 6,520 5,878 5,663 5,426 4.03% -4.2%
Fuente: Organización Internacional del Café (OIC) Oct. 2012
*Datos Preliminares
138
2010/2011 2011/2012 Diferencia %
TOTAL 104,720,612 107,812,917 3,092,305 2.95%
Colombian Milds 9,199,201 8,316,117 -883,084 -9.60%
Other Milds 25,439,087 27,482,645 2,043,558 8.03%
Brazilian Naturals 33,145,725 30,196,710 -2,949,015 -8.90%
Robustas 36,936,599 41,817,445 4,880,846 13.21%
1 Brasil A/R 34,372,192 28,798,042 -5,574,150 -16.22%
2 Vietnam R 16,850,000 23,475,000 6,625,000 39.32%
3 Colombia A 8,064,439 7,297,753 -766,686 -9.51%
4 Indonesia R/A 6,056,851 7,239,364 1,182,513 19.52%
5 India A/R 5,898,743 5,483,089 -415,654 -7.05%
6 Honduras A 3,866,318 5,473,873 1,607,555 41.58%
7 Peru A 4,231,258 4,597,941 366,683 8.67%
8 Guatemala A 3,653,933 3,721,388 67,455 1.85%
9 Mexico A 2,719,950 3,375,307 655,357 24.09%
10 Ethiopia A 3,022,385 2,832,410 -189,975 -6.29%
11 Uganda R/A 3,150,090 2,726,949 -423,141 -13.43%
12 Nicaragua A 1,535,669 1,675,531 139,862 9.11%
13 Côte d'Ivoire R 958,344 1,664,158 705,814 73.65%
14 Ecuador A/R 1,421,041 1,615,842 194,801 13.71%
15 Costa Rica A 1,209,493 1,379,388 169,895 14.05%
16 Papua New Guinea A/R 1,048,715 1,140,268 91,553 8.73%
17 El Salvador A 1,903,867 1,054,573 -849,294 -44.61%
18 Kenya A 672,189 650,380 -21,809 -3.24%
19 Tanzania A/R 814,752 602,678 -212,074 -26.03%
20 Cameroon R/A 544,826 484,369 -60,457 -11.10%
21 Guinea R 356,116 390,514 34,398 9.66%
22 Thailand R 328,600 321,200 -7,400 -2.25%
23 Burundi A 310,424 296,743 -13,681 -4.41%
24 Rwanda A 283,550 224,576 -58,974 -20.80%
25 Congo, Dem. Rep. of R/A 132,114 151,535 19,421 14.70%
Exportaciones Mundiales de Café
En sacos de 60 kilos
139
2/ Equatorial Guinea, Guyana, Lao (PDR of), Nepal, Sri Lanka, and Trinidad & Tobago
A: Arabica R: Robusta
2011/12 Datos Preliminares
Fuente: Organización Internacional del Café (OIC) Oct. 2012
140
2008 2009 2010 2011
Total 132,956 132,465 137,153 139,000
Paises Exportadores 37,943 39,799 41,041 42,435
Brasil 17,526 18583 19070 19573
Etiopía 2,933 3089 3253 3383
Indonesia 3,333 3333 3333 3333
México 2,200 2200 2239 2354
Filipinas 1,390 1770 1973 2150
India 1,518 1605 1713 1763
Venezuela 1,599 1649 1650 1650
Vietnam 959 1068 1302 1583
Otros 6,485 6,502 6,508 6,646
Paises Importadores 95,014 92,666 96,112 96,565
Mercado Tradicional 69,564 69,529 70,962 70,799
Estados Unidos 21,652 21436 21783 22044
Alemania 9,535 8897 9292 9460
Japón 7,065 7130 7192 7015
Francia 5,152 5677 5713 5962
Italia 5,892 5806 5781 5689
Canadá 3,210 3273 3586 3574
España 3,485 3352 3232 3149
Reino Unido 3,067 3220 3134 2925
Otros 10,506 10738 11248 10980
Mercados Emergentes 25,449 23,137 25,150 25,766
Russia 3,660 3661 3662 3663
Corea 1,665 1551 1666 1801
Algeria 2,118 2066 2021 1789
Australia 1,145 1223 1370 1407
Ucrania 1,733 1460 1485 1324
Otros 15,129 13176 14944 15782
Consumo Mundial de Café En miles de sacos de 60 kilos (Organización Internacional del Café (OIC) Oct.2012)
141
Precio Internacional del Café Cotizados en Intercontinental Exchange (ICE)
Promedios Mensuales (US$/qq) 1era y 2da Posición
Mes/Año Posición 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12
Octubre Primera 44.75 59.60 62.12 75.86 99.72 104.55 129.45 114.76 136.99 189.13 232.80
Segunda 47.37 62.49 64.89 78.94 102.85 108.51 133.28 119.59 139.83 190.36 235.97
Noviembre Primera 45.71 66.06 58.91 84.25 95.09 115.50 122.76 105.58 137.22 204.70 230.68
Segunda 49.01 69.61 61.93 87.47 104.05 119.88 126.52 115.81 139.43 206.66 234.18
Diciembre Primera 43.05 64.09 61.80 95.47 93.62 122.75 129.65 108.58 144.40 209.57 222.90
Segunda 46.84 66.44 64.22 100.72 95.43 126.50 133.19 109.87 142.90 219.63 225.93
Enero Primera 47.81 65.19 72.42 101.53 119.23 119.25 134.51 116.57 140.16 235.96 223.25
Segunda 50.10 67.67 74.12 103.80 121.67 122.40 137.26 118.71 141.97 237.64 226.13
Febrero Primera 45.14 62.54 72.96 113.85 111.96 116.15 152.15 114.01 131.64 258.70 208.87
Segunda 47.43 65.29 75.00 116.31 114.54 118.45 154.69 116.16 133.58 260.46 210.63
Marzo Primera 50.40 59.43 74.08 129.16 106.92 119.52 143.23 107.25 129.61 275.13 186.05
Segunda 53.04 62.08 75.08 129.13 107.65 112.11 145.55 111.69 133.67 272.22 187.41
Abril Primera 54.24 62.00 70.23 120.81 108.17 108.17 133.07 115.56 132.85 281.05 178.69
Segunda 56.60 64.18 72.47 123.80 110.91 111.09 135.03 117.25 134.05 283.52 180.46
Mayo Primera 48.20 66.73 69.59 119.38 105.04 104.35 134.14 127.25 135.46 274.53 173.70
Segunda 50.70 65.77 73.69 121.12 104.41 108.97 135.66 130.21 134.50 276.14 175.09
Junio Primera 48.17 58.84 78.08 112.23 96.60 113.98 139.30 125.78 150.30 257.97 156.80
Segunda 50.76 60.93 80.39 115.63 98.78 119.24 141.79 128.10 151.27 260.63 158.22
Julio Primera 49.11 60.80 69.72 101.85 98.64 109.51 139.70 114.74 161.91 259.12 180.03
Segunda 49.68 61.98 70.66 103.33 98.62 112.22 142.49 119.71 164.86 252.52 181.67
Agosto Primera 48.09 61.52 67.77 99.64 104.77 115.88 137.20 128.40 173.12 256.43 165.74
Segunda 51.18 64.13 71.23 103.94 108.80 119.86 141.42 130.61 175.02 259.11 167.93
Septiembre Primera 57.97 65.30 71.75 91.62 101.76 117.38 139.24 126.65 188.01 274.44 171.84
Segunda 58.08 65.85 78.19 93.57 105.50 124.80 142.65 128.53 187.11 259.14 173.71 Fuente: Intercontinental Exchange (ICE)
142
50.4%
19.4% 20.6%
53.2%
78.1%
43.6% 53.7%
45.0% 58.5%
31.6%
69.4% 60.2%
27.1%
10.8%
32.8%
33.0% 39.9%
31.2%
10.3% 2.0% 1.1%
12.5% 0.9%
2.6%
2.0% 10.8% 5.0% 7.7% 9.3%
18.1% 7.2% 10.3%
21.0% 11.3% 4.3% 5.3%
0.0%
20.0%
40.0%
60.0%
80.0%
100.0%
120.0%
Colombia Honduras Perú Guatemala México Nicaragua Costa Rica El Salvador Rep.Dominicana
Norte América Europa Japón Otros
Exportaciones del grupo de países productores de café Arábico suave lavado COSECHA 2011/2012, EN SACOS DE 60 KILOS
PAISES NORTE
% EUROPA % JAPÓN % OTROS % TOTAL % AMÉRICA (*)
Colombia 3,679,374 50.42 2,308,865 31.64 748,398 10.25 561,307 7.69 7,297,944 100
Honduras 1,059,443 19.35 3,799,444 69.41 107,012 1.95 507,956 9.28 5,473,855 100
Perú 828,298 20.58 2,422,107 60.18 45,077 1.2 729,288 18.12 4,024,771 100
Guatemala 1,977,340 53.16 1,008,505 27.11 466,355 12.54 267,629 7.19 3,719,829 100
México 2,635,149 78.06 363,436 10.76 31,057 0.92 346,258 10.26 3,375,800 100
Nicaragua 710,210 43.59 533,613 32.75 42,589 2.61 342,834 21.04 1,629,246 100
Costa Rica 759,134 53.7 465,883 32.95 28,301 2 160,447 11.35 1,413,764 100
El Salvador 475,168 44.97 421,311 39.87 114,303 10.82 45,911 4.34 1,056,693 100
Rep. Dominicana 59,769 58.5 31,929 31.25 5,088 4.98 5,387 5.27 102,174 100
TOTAL 12,183,884 43.37 11,355,093 40.42 1,588,180 5.65 2,967,017 10.56 28,094,174 100
FUENTE: www.mildwashedcoffees.org
143
ColombiaVolumen
60k% Mexico
Volumen
60k%
Norte America 3,679,374 50.4% Norte America2,635,149 78.1%
Europa 2,308,865 31.6% Europa 363,436 10.8%
Japón 748,398 10.3% Japón 31,057 0.9%
Otros 561,307 7.7% Otros 346,258 10.3%
Total 7,297,944 100.0% Total 3,375,900 100.0%
HondurasVolumen
60k% Nicaragua
Volumen
60k%
Norte America 1,059,443 19.4% Norte America710,210 43.6%
Europa 3,799,444 69.4% Europa 533,613 32.8%
Japón 107,012 2.0% Japón 42,589 2.6%
Otros 507,956 9.3% Otros 342,834 21.0%
Total 5,473,855 100.0% Total 1,629,246 100.0%
PerúVolumen
60k% Costa Rica
Volumen
60k%
Norte America 828,298 20.6% Norte America759,134 53.7%
Europa 2,422,107 60.2% Europa 465,883 33.0%
Japón 45,077 1.1% Japón 28,301 2.0%
Otros 729,288 18.1% Otros 160,447 11.3%
Total 4,024,770 100.0% Total 1,413,765 100.0%
GuatemalaVolumen
60k%
El
Salvador
Volumen
60k%
Norte America 1,977,340 53.2% Norte America475,168 45.0%
Europa 1,008,505 27.1% Europa 421,311 39.9%
Japón 466,355 12.5% Japón 114,303 10.8%
Otros 267,629 7.2% Otros 45,911 4.3%
Total 3,719,829 100.0% Total 1,056,693 100.0%
Rep.
Dominica
Volumen
60k%
Norte America 59,769 58.5%
Europa 31,929 31.2%
Japón 5,088 5.0%
Otros 5,387 5.3%
Total 102,173 100.0%
Norte America 50%
Europa 32%
Japón 10%
Otros 8%
Norte America 19%
Europa 70%
Japón 2% Otros
9%
Norte America
21%
Europa 60%
Japón 1%
Otros 18%
Norte America 53% Europa
27%
Japón 13%
Otros 7%
Norte America 78%
Europa 11%
Japón 1% Otros
10%
Norte America 43%
Europa 33%
Japón 3%
Otros 21%
Norte America 54% Europa
33%
Japón 2% Otros
11%
Norte America 45%
Europa 40%
Japón 11%
Otros 4%
Norte America 59%
Europa 31%
Japón 5%
Otros 5%
Principales Destinos de las Exportaciones de Café de Los Países Productores de Café Arábico Suave Lavado
COSECHA 2011/2012, EN SACOS DE 60 KILOS
144
Exportaciones del Grupo Productores de Café Arábico Suave Lavado
Centroamérica, Colombia, México, Perú y República Dominicana En sacos de 46 kilos
PAIS AÑO COSECHA
2005-2006 2006/2007 2007/2008 2008/2009 2009/2010 2010/2011 2011/2012*
Colombia 14,396,086.96 14,595,652.17 15,027,953.48 11,332,230.00 9,385,780.43 10,518,849.13 9,523,625.22
Honduras 3,818,360.32 4,194,522.91 4,427,990.70 3,940,278.26 4,122,888.26 5,042,610.00 7,143,523.04
Perú 3,501,131.74 4,209,769.57 4,183,541.74 4,706,166.52 4,298,924.35 4,578,699.13 5,249,701.30
Guatemala 4,336,634.35 4,885,947.39 4,975,869.13 4,505,947.83 4,492,243.04 4,764,076.96 4,820,816.09
México 3,270,905.22 3,773,932.17 3,333,086.09 3,619,145.22 3,347,770.43 3,545,565.65 4,403,217.39
Nicaragua 1,775,527.83 1,508,578.70 2,068,344.78 1,802,714.35 2,144,808.26 1,942,001.74 2,125,103.48
Costa Rica 1,836,657.39 1,917,144.78 2,072,163.91 1,719,679.57 1,554,503.48 1,597,381.30 1,854,708.26
El Salvador 1,661,770.43 1,592,302.17 1,909,938.26 1,791,404.35 1,299,241.30 2,267,440.43 1,378,250.87
Rep. Dominicana 157,296.52 135,808.70 108,547.83 142,635.65 49,160.87 113,822.61 130,412.61
TOTALES 34,754,370.75 36,813,658.57 38,107,435.92 33,560,201.74 30,695,320.43 34,370,446.96 36,629,358.26
*DATOS PRELIMINARES FUENTE: www.mildwashedcoffees.org
145
Precios Internacionales del Petróleo Crudo de Texas
PROMEDIOS MENSUALES (US$ X BARRIL) AÑO CALENDARIO
Mes 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Enero 19.8 32.6 33.8 47.0 65.3 54.2 92.9 41.7 78.2 89.4 100.2
Febrero 20.8 35.6 34.4 48.1 61.7 59.3 95.4 39.2 76.4 89.6 102.3
Marzo 24.3 33.5 36.5 54.7 63.0 60.6 105.5 48.0 81.2 102.9 106.2
Abril 26.1 28.4 36.4 53.4 70.1 64.4 112.6 49.8 84.5 110.0 103.3
Mayo 27.0 27.9 40.3 50.0 71.0 63.5 125.4 59.2 74.1 101.3 94.7
Junio 25.5 30.4 38.2 56.5 71.0 67.5 134.0 69.7 75.4 96.3 82.4
Julio 27.0 30.7 40.7 59.0 74.5 74.2 133.4 69.0 76.2 97.3 87.9
Agosto 28.1 31.5 44.8 65.0 73.1 72.4 116.7 71.1 76.8 86.3 94.2
Septiembre 29.6 28.7 45.8 65.6 64.2 79.9 103.9 69.5 75.2 85.6 94.7
Octubre 29.0 30.4 53.1 62.3 59.1 85.9 76.7 75.8 81.9 86.4
Noviembre 26.3 30.8 48.4 58.4 59.4 94.6 57.4 78.6 84.1 97.2
Diciembre 29.2 31.9 43.6 59.2 62.0 91.4 41.4 74.3 89.0 98.5
Promedio 26.1 31.0 41.3 56.6 66.2 72.3 99.6 62.1 79.4 94.8 96.2
Fuente: http://www.cn.ca/en/shipping-prices-tariffs-fuel-surcharge-monthly-oil-price.htm
146
Serie Histórica de la
Cosecha 1990-1991 a
2011-2012
147
Índice de serie histórica
Serie Histórica de Compras, Ventas y Exportaciones .............................................................................................................................................................. 148
Serie Histórica del Precio Promedio de Compra Mensual ...................................................................................................................................................... 149
Serie Histórica de Exportaciones anuales ................................................................................................................................................................................ 150
Serie Histórica de Exportaciones Trimestrales ........................................................................................................................................................................ 151
Serie Histórica de Exportaciones por exportador ................................................................................................................................................................... 152
Serie Histórica de Exportaciones por Destino ......................................................................................................................................................................... 155
Serie Histórica de Exportaciones por Importador ................................................................................................................................................................... 159
148
Año Cosecha Compras Ventas Exportaciones % Dif.
1990/1991 2,045,157.82 1,923,242.30 1,861,301.97
1991/1992 2,794,146.62 2,532,232.85 2,348,302.00 26.2%
1992/1993 2,487,130.37 2,473,759.42 2,473,759.42 5.3%
1993/1994 2,413,667.97 2,166,754.11 2,166,754.11 -12.4%
1994/1995 2,728,269.48 2,173,023.71 2,134,725.51 -1.5%
1995/1996 2,491,956.35 2,700,182.40 2,679,568.62 25.5%
1996/1997 2,552,102.84 2,394,474.75 2,380,741.52 -11.2%
1997/1998 3,331,071.37 3,061,729.50 2,999,315.41 26.0%
1998/1999 2,956,929.54 2,810,042.80 2,720,246.80 -9.3%
1999/2000 3,805,125.89 3,756,224.74 3,726,386.74 37.0%
2000/2001 3,348,947.64 3,246,020.80 3,221,354.80 -13.6%
2001/2002 3,885,127.67 3,512,141.48 3,413,506.60 6.0%
2002/2003 3,305,020.09 3,007,527.02 3,179,735.13 -6.8%
2003/2004 3,876,817.36 3,727,107.49 3,643,971.48 14.6%
2004/2005 3,137,895.83 3,192,563.42 3,126,830.41 -14.2%
2005/2006 3,899,883.36 3,872,446.32 3,818,360.82 22.1%
2006/2007 4,229,070.41 4,293,867.91 4,194,522.91 9.9%
2007/2008 4,457,285.31 4,557,131.70 4,427,990.70 5.6%
2008/2009 4,137,686.43 3,992,265.72 3,940,278.97 -11.0%
2009/2010 4,141,596.98 4,175,085.90 4,122,888.32 4.6%
2010/2011 5,211,288.23 5,223,955.36 5,042,611.51 22.3%
2011/2012 7,335,416.52 7,460,711.77 7,139,810.39 41.6%
Serie Histórica de Compras, Ventas y Exportaciones En Sacos 46 kilos
*El porcentaje de diferencia está calculado sobre los volúmenes de exportación
149
1990/91 1991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1999/00 2000/01
Octubre 309.00 261.82 184.19 - 1,287.22 655.03 937.00 1,528.30 856.63 624.51 573.81
Noviembre 301.32 273.27 174.25 290.27 1,116.08 639.09 998.00 1,528.23 995.50 903.2 457.76
Diciembre 308.90 264.51 226.07 321.33 1,048.42 596.30 1,038.00 1,668.45 990.86 1064.09 538.31
Enero 322.95 259.21 264.47 317.13 1,129.38 543.95 1,124.00 1,708.10 1,054.64 1050.52 533.77
Febrero 331.18 248.54 242.34 321.18 1,111.78 710.76 1,403.00 1,687.07 979.44 1014.84 557.17
Marzo 352.43 250.35 257.50 392.14 1,185.45 726.26 1,587.00 1,630.53 987.27 949.49 633.82
Abril 347.93 252.29 220.65 387.41 1,165.77 709.62 1,734.00 1,551.70 957.26 920.88 640.89
Mayo 323.98 244.34 238.22 305.00 1,174.60 775.98 1,415.00 1,388.08 963.56 820.51 630.35
Junio 316.37 232.68 239.86 442.99 1,062.18 761.06 1,916.00 1,200.84 842.78 785.55 524.18
Julio 276.23 227.14 208.94 600.00 963.32 825.31 1,579.00 1,041.93 930.24 800.68 475.04
Agosto 293.65 204.00 206.19 950.82 930.84 784.39 1,161.31 755.85 872.89 618.99
Septiembre 291.22 178.28 228.27 1,423.18 983.66 768.95 1,480.00 918.36 500.78 730.09 396.49
Promedio 314.60 241.37 224.25 522.86 1,096.56 708.06 1,382.82 1,417.74 901.23 878.10 548.38
Mes Años Cosecha
2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12
Octubre 246.47 533.33 738.54 694.93 1,246.18 1,558.79 1,522.35 2365.94 3874.82
Noviembre 532.19 643.23 714.38 1,027.22 1,185.29 1,453.51 1,606.37 1,702.95 1,808.99 2786.92 3677.31
Diciembre 546.52 703.71 744.21 1,275.35 1,360.37 1,590.26 1,732.86 1,475.22 2,067.19 3237.92 3465.24
Enero 572.12 699.80 812.74 1,336.08 1,606.53 1,661.67 1,854.24 1,630.37 2,104.91 3609.19 3539.32
Febrero 608.67 774.29 901.72 1,467.20 1,699.03 1,619.89 2,140.48 1,682.54 2,297.74 3843.43 3372.35
Marzo 616.29 755.53 944.66 1,651.85 1,658.47 1,578.01 2,128.06 1,710.44 2,358.80 3748.45 3300.29
Abril 651.82 742.58 935.85 1,592.92 1,760.97 1,521.18 2,073.98 1,686.74 2,310.63 3984.34 3098.09
Mayo 662.07 738.40 925.29 1,719.68 1,467.43 1,509.16 2,019.78 1,816.95 2,274.48 3959.67 2837.99
Junio 683.81 714.96 910.23 1,703.98 1,535.04 1,511.74 1,915.52 1,753.53 2,314.88 3847.79 2818.38
Julio 597.02 716.51 890.12 1,653.06 1,657.80 1,417.57 1,933.95 1,788.96 2,345.02 3596.46 2744.71
Agosto 580.31 694.46 914.35 1,554.06 1,536.84 1,543.52 2,094.23 1,727.15 2,092.91 3852.31 2747.84
Septiembre 552.18 714.55 901.13 1,551.96 1,438.30 1,540.92 1,490.39 1,677.09 2,293.47 4055.71 1844.42
Promedio 570.79 702.61 861.10 1,435.69 1,512.69 1,542.19 1,876.02 1,695.63 2,206.28 3574.01 3110.06
Mes Años Cosecha
Serie Histórica del Precio Promedio de Compra Mensual PERÍODO (1990/1991 – 2011/2012), EN LPS. POR SACO DE 46 KG.
150
Serie Histórica de Exportaciones anuales SACOS DE 46 KILOS Y VALOR EN US$
Año Cosecha Volumen 46k Valor US$ Precio Prom. US$ Año Cosecha Volumen 46k Valor US$ Precio Prom. US$
1970/71 493,989.00 21,571,141.00 43.67 1991/92 2,348,302.00 140,486,360.00 59.82
1971/72 730,348.59 27,962,287.00 38.29 1992/93 2,473,759.42 134,682,386.00 54.44
1972/73 894,446.00 48,233,798.00 53.93 1993/94 2,166,754.11 174,133,169.56 80.37
1973/74 622,061.44 41,364,849.00 66.50 1994/95 2,134,725.51 336,544,912.00 157.65
1974/75 1,118,402.41 59,948,781.00 53.60 1995/96 2,679,568.62 278,415,751.16 103.90
1975/76 824,864.67 82,475,322.00 99.99 1996/97 2,380,741.52 324,588,424.29 136.34
1976/77 820,603.50 169,063,895.00 206.02 1997/98 2,999,315.41 444,253,844.91 148.12
1977/78 1,224,715.50 212,018,980.00 173.12 1998/99 2,720,246.80 269,853,609.62 99.20
1978/79 1,370,788.50 175,844,530.00 128.28 1999/00 3,726,386.74 345,196,390.34 92.64
1979/80 1,278,676.96 225,252,191.00 176.16 2000/01 3,221,354.80 167,634,006.64 52.04
1980/81 1,345,082.39 145,630,888.00 108.27 2001/02 3,413,506.60 174,758,751.17 51.20
1981/82 1,188,189.00 153,141,445.00 128.89 2002/03 3,179,735.13 184,353,940.00 57.98
1982/83 1,617,980.53 151,244,092.00 93.48 2003/04 3,643,971.48 245,786,107.66 67.45
1983/84 1,364,128.42 157,381,115.00 115.37 2004/05 3,126,830.41 326,274,898.87 104.35
1984/85 1,675,151.27 185,643,985.00 110.82 2005/06 3,818,360.81 402,163,378.53 105.32
1985/86 1,931,944.06 355,110,007.00 183.81 2006/07 4,194,522.91 469,923,368.48 112.03
1986/87 1,824,219.69 198,128,645.50 108.61 2007/08 4,427,990.70 594,426,045.88 134.24
1987/88 1,596,725.23 191,205,341.50 119.75 2008/09 3,940,278.97 463,946,522.85 117.74
1988/89 1,910,203.92 224,364,222.00 117.46 2009/10 4,122,888.32 605,522,117.86 146.87
1989/90 2,261,232.00 158,080,396.00 69.91 2010/11 5,042,611.51 1,238,939,198.74 245.69
1990/91 1,861,301.97 145,910,603.00 78.39 2011/12 7,139,810.39 1,439,077,929.72 201.56
151
Serie Histórica de Exportaciones Trimestrales EN SACOS DE 46 KG.
Oct-Dic Ene-Mar Abr-May Jul-Sep Total
1995/96 459,526.50 1,076,569.50 875,826.01 267,646.61 2,679,568.62
1996/97 466,599.00 1,136,112.00 703,908.02 74,122.50 2,380,741.52
1997/98 332,272.50 1,177,084.50 1,084,261.50 405,696.91 2,999,315.41
1998/99 371,506.50 1,094,770.30 890,934.00 363,036.00 2,720,246.80
1999/00 241,520.83 1,419,960.44 1,477,116.15 587,789.32 3,726,386.74
2000/01 269,772.43 1,492,859.50 1,127,459.46 331,263.41 3,221,354.80
2001/02 167,895.00 1,116,226.36 1,379,337.24 750,048.00 3,413,506.60
2002/03 289,875.00 1,261,511.20 1,277,408.93 350,940.00 3,179,735.13
2003/04 273,199.50 1,431,720.38 1,365,973.56 573,078.54 3,643,971.48
2004/05 254,190.00 1,193,993.50 1,281,135.75 397,511.16 3,126,830.41
2005/06 249,853.50 1,463,525.50 1,399,881.00 705,100.82 3,818,360.82
2006/07 210,549.75 1,387,122.00 1,697,468.88 899,382.28 4,194,522.91
2007/08 336,451.00 1,579,102.50 1,731,552.00 780,885.20 4,427,990.70
2008/09 159,923.28 1,503,262.01 1,614,827.64 662,265.54 3,940,278.97
2009/10 242,498.50 1,807,652.43 1,616,733.59 456,003.80 4,122,888.32
2010/11 488,427.71 2,216,396.25 1,967,289.39 370,498.16 5,042,611.51
2011/12 593,848.68 2,508,252.92 2,454,291.28 1,583,417.51 7,139,810.39
Año CosechaTrimestre
152
Serie Histórica de Exportaciones por exportador EN SACOS DE 46 KILOS
1990-91 1991-92 1992-93 1993-94 1994-95 1995-96 1996-97 1997-98 1998-99 1999-00
BECAMO 90,750.00 84,375.00 84,712.50 120,750.00 116,220.00 162,862.50 141,412.50 356,433.00 421,549.50 758,520.00
HAWIT 131,625.00 248,587.50 243,038.80 220,222.50 284,745.00 351,450.00 205,492.50 233,935.50 290,122.50 99,127.50
MOLINOS DE HONDURAS 193,500.00 278,972.60 297,285.00 220,989.00 111,008.80 207,727.54 190,744.52 178,155.00 243,690.00 266,085.00
COEX DE HONDURAS 75,750.00 143,839.30 108,750.00 132,232.50 115,845.00 153,330.00 141,712.50 173,487.00 247,696.30 287,920.56
EXPOCAFE 66,000.00 91,050.00 192,385.87 129,057.00 101,115.00 169,947.00 61,530.00 189,637.50 251,545.50 305,242.50
SOGIMEX 75,904.47 143,925.00 81,750.00 75,240.00 49,890.00 124,687.50 118,153.50 165,544.50 155,595.00 244,221.00
BEMERENSA 101,625.00 143,570.87 131,657.61 98,730.00 105,537.00 158,287.50 166,290.00 207,206.41 4,216.50 -
INAGINSA 24,375.00 62,332.50 129,045.00 114,172.50 87,330.00 99,157.50 109,702.50 93,712.50 143,482.50 217,537.50
BEMEX 41,625.00 75,375.00 108,375.00 98,544.00 94,969.50 55,920.00 150,105.00 150,855.00 62,145.00 68,610.00
EXINHSA 3,375.00 83,625.00 86,332.50 124,125.00 132,739.50 159,172.58 115,725.00 48,712.50 375.00 -
EXCAFE 143,250.00 126,000.00 85,875.00 20,250.00 54,705.00 67,530.00 47,280.00 106,777.50 2,025.00 51,480.00
CADEXSA 40,875.00 24,000.00 87,375.00 49,125.00 23,302.50 51,367.50 130,275.00 87,240.00 76,231.50 93,598.50
AHPROCAFE 76,500.00 100,875.00 65,250.00 10,875.00 17,550.00 46,800.00 54,037.50 82,050.00 67,725.00 111,225.00
EXCOSA 9,375.00 51,375.00 49,500.00 65,505.00 46,500.00 78,750.00 35,100.00 80,430.00 98,272.50 109,155.00
AGRONORTE, S.A. 74,625.00 79,405.73 75,450.00 63,750.00 79,875.00 60,750.00 63,795.00 21,375.00 17,874.00 32,205.00
BERMEJO - - - 88,185.00 71,940.00 77,475.00 22,575.00 89,850.00 39,247.50 15,027.00
SAN PEDRO - - 36,000.00 56,595.00 47,625.00 58,875.00 70,530.00 82,042.50 4,387.50 -
EXPOZEL - - - - 37,125.00 70,255.50 33,142.50 54,439.50 74,523.00 86,287.50
EXPORNOCCI 80,625.00 59,766.00 88,875.00 - 32,475.00 15,225.00 24,900.00 31,852.50 - -
CACTRIL 37,875.00 27,750.00 26,625.00 31,500.00 36,750.00 40,335.00 25,197.00 36,510.00 23,460.00 41,550.00
FINHSA - 12,000.00 19,500.00 31,125.00 50,625.00 47,250.00 33,750.00 40,515.00 43,785.00 38,362.50
UNICAFE 20,250.00 30,375.00 24,375.00 49,432.50 50,580.00 25,432.50 23,625.00 73,725.00 - -
COHMASA - - - - - - 10,875.00 62,362.50 84,135.00 134,512.50
INCARSA - - - - - - - 1,287.00 108,225.00 172,689.00
ACODELCA 5,625.00 24,375.00 27,097.79 1,875.00 735.00 19,869.00 70,953.00 113,418.00 - -
COMARCA 21,000.00 27,375.00 42,375.00 34,417.50 42,000.00 48,000.00 6,375.00 28,012.50 4,500.00 6,637.50
AGACRUZ 153,022.50 75,375.00 30,375.00 - - - - - - -
EXPORTADOR AÑOS COSECHA (1990-1999)
153
Serie Histórica de Exportaciones por exportador
EN SACOS DE 46 KG.
1990-91 1991-92 1992-93 1993-94 1994-95 1995-96 1996-97 1997-98 1998-99 1999-00
LUIS KAFIE 3,825.00 26,625.00 35,250.00 29,625.00 12,750.00 23,625.00 7,875.00 16,875.00 33,855.00 41,027.18
CAFECON 7,125.00 26,625.00 31,500.00 24,000.00 21,750.00 18,105.00 19,462.50 16,950.00 22,537.50 27,937.50
PROCAHSA 49,875.00 47,625.00 43,725.00 45,407.61 13,125.00 6,750.00 375.00 375.00 - -
COPROCAFE - - - 11,595.00 20,250.00 28,200.00 46,200.00 37,890.00 28,912.50 33,312.00
OROCAFE - - - - - - - - 57,225.00 146,748.50
ESMERALDA - 8,625.00 1,500.00 375.00 54,000.00 64,500.00 72,307.50 - - -
ECASSA 40,125.00 18,375.00 9,615.00 21,750.00 19,500.00 27,693.00 14,625.00 23,812.50 1,275.00 6,000.00
BECOPRA 70,500.00 54,000.00 54,375.00 - - - - - - -
JOPAFER - - - - 67,837.50 47,680.50 30,000.00 11,374.50 - -
EXPORMEN 17,250.00 10,500.00 13,125.00 12,802.50 11,625.00 13,653.00 16,251.00 15,007.50 5,932.50 8,925.00
COHONDUCAFE - - - - - - - - - 122,962.50
SANTOS ZELAYA - - 58,890.00 53,284.50 - - - - - -
CECSA 10,500.00 12,000.00 15,000.00 21,750.00 25,500.00 11,625.00 7,500.00 450.00 375.00 4,500.00
C.C.C.H. - - - - - - - - 19,146.00 86,652.00
EXPROCCI - - - 33,375.00 - - - - 25,387.50 45,585.00
SANTA ELENA 12,375.00 1,500.00 390.00 750.00 31,190.21 26,625.00 24,847.50 4,875.00 - -
COPAN EXPORT S.A. 71,625.00 17,250.00 - - - - - - - -
BEMESA 13,875.00 32,902.50 12,000.00 11,347.50 8,260.50 7,581.00 375.00 375.00 - -
PROCASOL - - - - 30,000.00 36,499.50 10,875.00 9,000.00 - -
SAN JOSE - - - - - 3,375.00 65,475.00 1,500.00 3,975.00 375.00
BENEFICIO HAWIT - - - - - - - 23,700.00 42,675.00 -
EXPASA 7,125.00 3,825.00 23,250.00 11,550.00 3,750.00 6,375.00 - - - -
SUB-TOTAL 1,771,751.97 2,254,177.00 2,420,625.07 2,114,309.61 2,110,725.51 2,672,743.62 2,369,446.52 2,951,750.41 2,706,104.80 3,664,018.24
OTROS 89,550.00 94,125.00 53,134.35 52,444.50 24,000.00 6,825.00 11,295.00 47,565.00 14,142.00 62,368.50
TOTAL 1,861,301.97 2,348,302.00 2,473,759.42 2,166,754.11 2,134,725.51 2,679,568.62 2,380,741.52 2,999,315.41 2,720,246.80 3,726,386.74
EXPORTADORAÑOS COSECHA (1990-1999)
154
Serie Histórica de Exportaciones por exportador
EN SACOS DE 46 KG.
2000/01 2001-02 2002-03 2003-04 2004-05 2005-06 2006-07 2007-08 2008-09 2009/10 2010/11 2011/12
BECAMO 457,605.00 525,453.00 347,062.50 555,457.50 527,145.00 602,485.50 709,227.00 794,304.00 704,325.00 757,725.50 670,282.50 1,079,260.50
COHONDUCAFE 203,325.00 247,987.50 291,735.00 425,969.89 519,208.50 696,832.50 722,742.00 821,256.00 801,439.89 911,013.00 1,138,825.50 1,653,529.50
SOGIMEX 147,720.00 353,655.00 329,740.50 277,800.00 186,667.50 284,886.00 254,280.00 307,402.50 283,027.50 244,797.00 539,899.50 717,042.00
CIGRAH 61,650.00 131,160.00 153,285.00 169,252.50 167,692.50 400,381.50 489,634.50 532,143.20 409,325.07 424,176.36 421,165.24 535,164.70
MOLINOS DE HONDURAS 259,005.00 353,271.00 260,904.00 319,698.00 302,978.50 413,745.00 453,250.50 418,887.00 155,385.00 270,475.17 285,765.00 291,255.00
COEX DE HONDURAS 177,075.00 130,132.50 139,012.50 204,420.00 247,980.00 172,350.00 213,079.50 230,026.50 222,715.50 233,842.50 312,631.50 367,221.00
COHMASA 141,015.00 188,310.00 160,725.00 215,212.50 211,687.50 210,139.50 243,511.00 170,136.00 164,212.50 237,956.31 224,689.70 220,184.10
INAGINSA 211,867.50 213,007.50 178,935.00 177,195.00 158,977.50 160,920.00 167,692.50 173,047.50 210,997.50 183,157.50 167,859.00 215,976.00
BONCAFE 1,206.00 208,476.00 226,387.50 317,363.04 165,045.54 262,291.50 239,425.50 120,138.00 108,039.62 76,620.00 78,054.00 174,823.50
CADEXSA 82,972.50 123,957.00 120,798.00 146,918.41 112,770.00 143,359.50 153,004.50 213,328.50 169,650.00 159,705.00 182,880.00 241,156.50
OLAM HONDURAS - 25,200.00 148,395.00 273,679.50 285,670.50 463,056.00 515,649.00
HAWIT-CAFFEX 2,662.50 110,257.50 30,042.76 11,862.00 31,534.50 66,939.00 77,185.50 88,459.50 82,788.00 135,921.00 174,178.50
BENEFICIO SANTA ROSA - - - - - 1,213.50 6,279.00 23,341.50 56,083.50 90,714.00 230,514.90 272,265.63
EXPOCAFE 184,155.00 176,962.50 143,782.50 69,967.50 - - - - - -
BEMEX 67,845.00 60,000.00 74,250.00 114,607.50 74,460.00 69,480.00 50,400.00 36,045.00 22,650.00 1,800.00 - -
CACTRIL 24,862.50 29,137.50 26,186.92 16,710.00 16,869.21 24,900.00 38,659.38 60,073.50 49,005.00 46,024.02 67,061.41 109,634.32
C.C.C.H. 117,904.50 44,565.00 50,332.50 60,180.00 64,671.00 71,964.00 57,003.00 37,084.50 - - -
COHORSIL 8,100.00 11,136.00 22,362.00 33,562.50 33,322.87 39,283.50 46,863.75 42,930.00 52,221.00 54,466.50 49,090.50 55,549.50
EXCOSA 139,222.50 93,135.00 48,120.00 81,375.00 33,900.00 - - - - - -
OROCAFE 86,737.50 94,898.04 81,788.21 64,890.00 29,137.50 17,325.00 - - - - -
INVERSIONES RIO VERDE - - - 36,757.50 82,762.50 107,385.00 87,045.00 - - -
FRANKLIN VALERIO 15,000.00 31,350.00 39,412.50 27,975.00 25,974.00 68,955.00 48,085.50 22,087.50 - - 13,275.00
LUIS KAFIE 46,891.30 15,550.06 21,000.00 184,177.38 12,750.00 - - - - - -
AHPROCAFE 140,500.50 70,575.00 56,700.00 8,362.50 2,887.50 19.50 - - - - -
SAN VICENTE - 41,812.50 36,351.00 40,983.39 36,501.00 31,906.50 29,661.00 15,556.50 8,459.76 24,643.25
EXPROCCI 42,787.50 70,695.00 51,067.50 18,120.00 2,475.00 412.50 412.50 825.00 825.00 2,475.00 20,122.50
HAWIT 167,497.50 32,475.00 - - - - - - -
BENEFICIO DE CAFÉ LA GUADALUPE - 11,025.00 183,037.50
ECASSA 8,692.50 36,562.50 78,037.50 5,475.00 8,257.50 3,315.00 2,062.50 6,633.00 2,475.00 2,184.00 412.50 -
COPROCAFE 32,712.00 31,050.00 825.00 17,400.00 20,362.50 22,407.00 13,412.49 3,300.00 - - -
EXPOZEL 74,302.50 35,868.00 22,591.50 - 1,500.00 - 375.00 - - - -
LOUIS DREYFUS - 121,890.00
PRUNSA 118,972.50 412.50 - - 0.29 0.29 0.29 - 1.00 - - -
FINHSA 16,800.00 11,775.00 13,350.00 34,875.00 11,700.00 9,405.00 4,687.50 1,800.00 1,650.00 2,077.50 1,237.50 1,725.00
SUB-TOTAL 3,036,424.30 3,324,219.10 3,048,648.63 3,530,731.98 3,072,245.41 3,787,409.18 4,125,490.41 4,379,248.70 3,892,873.08 4,081,574.36 4,991,305.51 6,987,583.00
OTROS 184,930.50 89,287.50 131,086.50 113,239.50 54,585.00 30,597.64 69,032.50 48,742.00 47,405.89 41,313.96 51,306.00 152,227.39
TOTAL 3,221,354.80 3,413,506.60 3,179,735.13 3,643,971.48 3,126,830.41 3,818,006.82 4,194,522.91 4,427,990.70 3,940,278.97 4,122,888.32 5,042,611.51 7,139,810.39
AÑOS COSECHA (2000-2011)EXPORTADOR
155
Serie Histórica de Exportaciones por Destino EN SACOS DE 46 KG.
Volumen Valores $ Volumen Valores $ Volumen Valores $ Volumen Valores $ Volumen Valores $
ALEMANIA 251,625.00 19,420,136.25 576,585.00 34,826,298.00 670,582.50 36,441,054.38 531,409.50 41,591,608.99 657,123.00 103,136,466.01
ESTADOS UNIDOS 334,494.00 26,151,575.50 803,073.00 48,013,743.50 554,490.00 30,877,021.88 172,751.15 13,678,652.25 281,685.00 44,784,000.00
JAPON 424,500.00 33,648,750.00 272,790.00 16,546,177.50 295,125.00 16,380,476.25 328,125.00 25,779,045.00 279,375.00 44,571,637.50
COREA 173,250.00 13,622,565.00 149,250.00 9,139,687.50 149,775.00 7,960,880.25 134,827.50 10,616,457.38 153,180.00 23,957,948.27
HOLANDA 84,750.00 6,618,900.00 108,375.00 6,838,578.75 97,125.00 5,453,370.00 164,410.50 13,291,526.03 148,875.00 23,305,931.25
ITALIA 164,250.00 13,039,301.25 57,375.00 3,050,156.25 84,750.00 4,674,337.50 183,417.00 15,166,650.85 102,000.00 16,151,643.75
ESPAÑA 60,000.00 4,683,840.00 74,400.00 4,302,476.25 154,125.00 8,044,350.00 138,120.00 10,666,233.75 114,112.50 17,659,085.63
BELGICA 48,750.00 3,753,015.00 55,875.00 3,203,175.00 105,000.00 5,755,927.50 109,215.00 9,084,668.70 62,709.00 9,684,310.50
FRANCIA 16,500.00 1,297,312.50 27,750.00 1,507,725.00 130,065.00 6,261,716.25 99,577.50 9,158,907.00 80,487.00 12,710,535.00
SUIZA 102,086.97 7,964,689.35 60,795.00 3,702,280.13 52,545.00 3,042,166.88 61,942.50 4,876,008.75 22,875.00 3,754,050.00
CANADA 22,875.00 1,823,122.50 22,125.00 1,286,493.75 24,750.00 1,345,781.25 36,750.00 2,948,546.25 41,625.00 6,635,475.00
PORTUGAL 11,250.00 899,550.00 21,000.00 1,266,712.50 36,000.00 1,990,218.75 36,750.00 3,032,028.75 34,500.00 5,497,781.25
FINLANDIA 375.00 27,375.00 1,500.00 76,818.75 22,125.00 1,305,652.50 42,000.00 3,428,406.25 40,500.00 6,479,793.75
INGLATERRA 12,750.00 1,021,293.75 17,625.00 1,033,743.75 26,625.00 1,457,943.75 21,427.50 2,032,008.63 32,625.00 5,156,231.25
CHECOSLOVAQUIA 28,500.00 2,259,525.00 43,033.50 2,443,235.10 39,015.00 2,036,696.25 6,375.00 652,987.50 3,750.00 570,300.00
HUNGRIA 50,550.00 3,918,600.00 10,500.00 617,250.00 375.00 25,331.25 8,610.00 680,605.50 2,370.00 394,591.50
POLONIA 22,206.00 1,709,727.00 2,700.00 88,402.50 4,950.00 208,233.75 1,125.00 126,937.50 19,102.50 3,086,529.37
SLOVAKIA - - - - - - 27,000.00 2,088,550.00 14,250.00 2,076,487.50
SUB-TOTAL 1,808,711.97 141,859,278.10 2,304,751.50 137,942,954.23 2,447,422.50 133,261,158.39 2,103,833.15 168,899,829.08 2,091,144.00 329,612,797.53
OTROS 52,590.00 4,051,324.50 43,550.50 2,543,405.40 26,336.92 1,421,228.21 62,921.61 5,233,340.48 43,581.51 6,932,114.47
TOTAL 1,861,301.97 145,910,602.60 2,348,302.00 140,486,359.63 2,473,759.42 134,682,386.60 2,166,754.11 174,133,169.56 2,134,725.51 336,544,912.00
1994/95DESTINO
1990/91 1991/92 1992/93 1993/94
156
Serie Histórica de Exportaciones por Destino
EN SACOS DE 46 KG.
Volumen Valores $ Volumen Valores $ Volumen Valores $ Volumen Valores $ Volumen Valores $
ALEMANIA 763,927.51 78,438,838.32 613,318.51 79,489,865.63 656,302.50 96,397,246.80 632,233.50 63,051,905.60 783,688.50 71,373,743.29
ESTADOS UNIDOS 337,345.54 35,390,396.92 457,233.00 65,030,238.52 774,549.00 119,644,112.23 549,373.50 53,596,247.57 1,022,418.07 95,281,938.69
JAPON 265,677.00 28,394,076.86 285,075.00 38,534,752.50 331,657.50 48,395,192.92 294,798.00 29,748,699.42 368,612.11 35,727,882.15
ITALIA 186,450.00 19,625,683.50 124,725.00 17,707,081.64 157,065.00 22,364,677.89 194,362.50 19,525,169.31 230,686.50 21,879,943.27
COREA 161,437.50 16,851,025.55 163,822.51 22,205,248.84 148,552.50 22,768,529.63 189,577.50 18,892,311.00 185,647.50 17,754,217.56
ESPAÑA 167,827.50 17,453,296.53 109,470.00 15,174,234.41 137,512.50 19,929,464.88 173,250.00 16,228,327.86 165,525.00 14,384,887.99
BELGICA 77,803.50 7,886,946.08 82,800.00 11,292,937.52 205,152.00 29,135,318.60 127,725.00 12,838,058.72 208,800.00 19,015,365.55
HOLANDA 203,115.00 20,040,417.64 81,112.50 11,186,405.63 55,507.50 8,584,461.00 100,152.00 9,964,468.26 211,188.00 19,803,570.12
FRANCIA 116,169.09 12,294,558.50 115,485.00 14,906,883.95 98,287.50 14,015,780.66 106,425.00 10,859,649.96 132,112.50 12,466,029.49
INGLATERRA 53,115.00 5,610,755.63 95,100.00 14,400,457.50 74,062.50 10,504,864.38 53,400.00 5,398,433.45 40,612.50 3,834,440.69
FINLANDIA 56,250.00 6,049,901.25 63,150.00 9,144,652.50 50,550.00 6,783,436.88 55,687.50 5,678,411.28 46,762.50 4,558,755.76
SUIZA 34,170.00 3,483,980.38 35,700.00 4,951,643.25 66,637.50 9,907,554.76 48,322.50 4,800,472.51 61,455.00 5,748,420.43
PORTUGAL 41,775.00 4,445,895.00 41,250.00 5,363,835.00 40,500.00 5,947,578.00 43,387.50 4,330,065.04 40,725.00 3,721,531.94
CANADA 70,777.50 7,109,408.81 40,125.00 5,277,787.50 39,712.50 5,716,162.50 37,452.00 3,788,010.60 12,910.50 1,315,652.11
DINAMARCA 36,625.50 3,853,989.60 3,000.00 343,106.25 18,637.50 2,906,647.50 37,200.00 3,724,926.78 50,439.00 4,712,903.42
SUECIA 12,375.00 1,338,412.50 2,850.00 350,160.00 27,768.00 4,156,480.50 19,612.50 1,896,615.00 33,225.00 3,086,071.88
POLONIA 35,797.50 3,758,902.06 13,710.00 2,006,864.64 17,835.00 2,698,381.52 4,125.00 436,968.75 15,525.00 1,395,330.00
ISRAEL 10,125.00 1,125,320.00 9,630.00 1,567,038.75 16,642.50 2,546,462.63 10,132.50 1,010,261.89 16,435.78 1,318,713.25
SUB-TOTAL 2,630,763.14 273,151,805.13 2,337,556.52 318,933,194.03 2,916,931.50 432,402,353.28 2,677,216.50 265,769,003.00 3,626,768.46 337,379,397.59
OTROS 48,805.50 5,263,946.03 43,185.00 5,655,230.26 82,383.91 11,851,491.63 43,030.30 4,084,606.62 99,618.28 7,816,992.75
TOTAL 2,679,568.62 278,415,751.16 2,380,741.52 324,588,424.29 2,999,315.41 444,253,844.91 2,720,246.80 269,853,609.62 3,726,386.74 345,196,390.34
1999/00DESTINO
1995/96 1996/97 1997/98 1998/99
157
Serie Histórica de Exportaciones por Destino
EN SACOS DE 46 KG.
DESTINO Volumen Valores $ Volumen Valores $ Volumen Valores $ Volumen Valores $ Volumen Valores $ Volumen Valores $
ALEMANIA 751,371.00 39,815,396.09 890,527.50 45,427,543.17 1,002,652.50 58,109,718.15 1,304,007.00 87,515,081.95 929,701.50 98,013,958.75 1,193,998.50 127,358,954.03
ESTADOS UNIDOS 666,961.50 32,866,524.56 449,901.00 23,189,723.65 394,864.43 22,366,819.99 431,763.76 29,811,922.08 514,659.50 53,559,931.15 552,593.92 56,575,640.56
BELGICA 268,440.00 14,356,136.65 313,750.50 16,327,980.82 270,637.50 16,014,089.29 416,251.50 28,232,013.48 405,643.50 42,090,243.15 538,363.50 56,858,931.78
HOLANDA 190,297.50 10,543,556.21 310,609.50 16,179,552.74 171,883.50 10,384,492.05 240,973.38 16,926,843.91 167,715.00 17,995,135.56 332,080.50 34,999,369.07
JAPON 330,488.80 17,566,411.37 230,618.55 11,612,111.37 203,065.50 11,853,987.38 161,950.50 11,093,282.70 122,016.00 13,276,097.55 181,255.89 18,598,678.58
ITALIA 197,512.50 10,442,433.86 241,774.50 12,089,636.43 123,225.00 7,251,211.14 134,475.00 8,775,753.76 113,002.50 11,452,653.39 165,727.50 17,489,709.62
COREA 160,807.50 8,613,213.37 148,470.00 7,469,685.03 180,840.00 10,373,023.50 142,395.00 9,089,394.92 182,467.50 18,327,957.75 156,300.00 16,078,771.16
FRANCIA 136,275.00 7,343,232.69 173,107.50 8,788,102.92 181,312.50 10,416,119.43 162,375.00 10,645,775.70 112,800.00 11,093,703.78 69,862.50 7,399,356.76
ESPAÑA 129,625.50 5,906,989.12 126,829.50 6,398,740.88 117,562.50 6,692,539.84 102,717.00 6,458,421.28 82,776.00 8,228,126.25 84,201.00 8,654,463.84
SUECIA 33,750.00 1,751,512.50 96,300.00 4,882,792.50 86,775.00 4,926,881.25 72,900.00 4,841,820.00 72,387.00 7,588,909.13 97,087.50 10,705,215.30
INGLATERRA 38,137.50 2,095,983.80 46,987.50 2,530,543.90 94,275.00 5,413,672.37 87,420.00 6,171,141.69 45,601.50 4,844,743.95 52,099.50 5,858,931.15
PORTUGAL 35,025.00 1,905,253.14 40,194.00 2,115,109.54 55,837.50 3,196,972.53 75,675.00 4,887,916.89 44,812.50 4,616,443.15 52,200.00 5,582,152.50
SUIZA 68,235.00 3,599,025.76 68,092.50 3,463,210.52 42,150.00 2,450,026.90 23,550.00 1,573,860.76 48,138.00 5,131,443.74 47,902.50 5,187,968.64
CANADA 14,512.50 820,230.01 46,146.00 2,170,945.45 23,200.50 1,426,126.36 64,219.50 4,621,761.88 86,204.50 9,653,367.54 63,394.50 6,888,886.70
FINLANDIA 51,037.50 2,755,393.13 71,137.50 3,792,575.27 49,987.50 2,876,321.28 75,075.00 5,096,681.25 22,725.00 2,477,261.25 26,400.00 2,652,003.75
DINAMARCA 66,316.50 3,485,133.16 63,450.00 3,277,755.00 56,221.50 3,322,418.40 47,037.00 3,239,035.80 26,062.50 2,710,164.38 35,925.00 3,855,290.63
AUSTRALIA 12,600.00 528,732.75 25,597.50 1,442,718.78 17,040.70 1,020,253.15 15,829.45 1,049,927.55 27,473.04 2,966,526.85 35,310.00 3,709,748.56
NORUEGA 9,075.00 491,388.75 4,125.00 238,672.50 16,066.50 988,503.15 22,515.00 1,574,775.08 22,338.37 2,359,192.40 1,947.00 237,882.17
AUSTRIA 2,475.00 132,000.00 26,325.00 1,352,527.51 2,475.00 145,365.00 7,725.00 525,607.50 2,625.00 297,810.00 23,512.50 2,528,201.30
REPUBLICA CHECA 19,275.00 542,550.00 6,750.00 339,457.50 9,000.00 512,415.00 7,650.00 478,372.50 7,612.50 795,498.75 14,400.00 1,524,663.00
RUSIA 2,062.50 113,148.75 4,912.50 232,033.13 13,612.50 744,315.02 9,112.50 612,176.26 5,775.00 538,271.25 16,725.00 1,748,525.63
SUB-TOTAL 3,184,280.80 165,674,245.67 3,385,606.05 173,321,418.61 3,112,685.13 180,485,271.18 3,605,616.59 243,221,566.94 3,042,536.41 318,017,439.72 3,741,286.81 394,493,344.73
OTROS 37,074.00 1,959,760.97 27,900.55 1,437,332.56 67,050.00 3,868,668.82 38,354.89 2,564,540.72 84,294.00 8,257,459.15 77,074.00 7,670,033.80
TOTAL 3,221,354.80 167,634,006.64 3,413,506.60 174,758,751.17 3,179,735.13 184,353,940.00 3,643,971.48 245,786,107.66 3,126,830.41 326,274,898.87 3,818,360.81 402,163,378.53
2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06
158
Serie Histórica de Exportaciones por Destino
EN SACOS DE 46 KG.
Volumen Valores $ Volumen Valores $ Volumen Valores $ Volumen Valores $ Volumen Valores $ Volumen Valores $
ALEMANIA 1,323,169.50 149,091,225.92 1,170,144.00 158,142,110.64 1,136,838.96 132,755,509.82 1,182,598.50 171,997,903.56 1,512,687.00 366,943,431.45 2,154,549.00 444,166,266.70
BELGICA 560,070.00 62,694,008.68 900,489.00 122,607,117.15 508,249.50 59,199,192.68 692,320.50 101,580,321.48 853,333.50 213,158,118.93 1,392,777.00 273,283,790.28
ESTADOS UNIDOS 868,340.42 94,728,114.09 1,007,931.00 131,606,382.80 535,125.01 65,018,585.01 392,790.54 57,790,241.63 797,474.07 200,225,636.77 1,235,961.73 237,235,397.69
ITALIA 171,067.50 19,361,986.88 164,443.50 21,547,370.78 283,470.00 33,397,917.15 308,599.50 44,671,009.88 283,947.06 67,837,558.28 318,861.00 66,905,183.34
COREA 168,750.00 19,249,077.83 178,402.50 23,987,740.88 235,816.17 26,857,182.36 267,239.64 39,481,646.25 237,433.44 58,197,960.00 200,913.72 43,051,497.44
FRANCIA 68,775.00 7,835,586.00 88,800.00 11,692,055.63 179,295.00 20,707,035.00 192,780.00 28,983,150.38 271,110.00 65,552,932.13 242,598.00 51,106,778.93
JAPON 137,037.00 15,569,192.87 159,402.20 21,775,649.05 145,153.68 16,658,860.78 135,590.76 19,496,167.08 174,026.01 42,981,945.30 139,580.44 29,726,604.51
HOLANDA 273,294.00 31405347.44 79,102.50 10,701,803.63 74,608.50 8,559,804.29 143,400.00 21,658,242.08 118,699.50 29,987,705.55 175,443.18 36,445,739.80
SUECIA 70,696.50 8,530,098.30 114,949.50 15,863,070.75 148,990.50 17,959,579.88 133,495.50 19,568,533.35 112,525.50 28,167,730.02 156,720.00 33,554,249.25
INGLATERRA 49,575.00 6,130,014.38 44,080.50 6,272,337.60 190,642.50 24,092,654.63 218,316.00 33,718,549.50 81,225.00 20,921,283.71 107,718.36 21,245,446.40
ESPAÑA 103,897.50 10,905,800.48 95,545.50 12,381,581.63 61,297.50 7,014,084.38 81,679.50 11,826,372.83 91,515.00 22,253,274.31 148,301.13 29,377,124.78
CANADA 46,612.50 5,367,892.13 63,675.00 8,689,709.63 49,318.21 6,175,429.00 49,959.78 7,900,458.38 99,351.54 25,831,909.50 115,260.00 22,861,309.60
FINLANDIA 32,175.00 3,717,780.00 77,137.50 10,469,707.88 125,962.50 14,226,339.75 55,072.50 8,842,367.63 47,437.50 12,841,981.50 75,243.00 17,151,010.95
VENEZUELA - - - - - - - 4,125.00 1,197,900.00 311,025.00 62,683,568.88
PORTUGAL 64,515.00 7,198,935.00 66,240.00 8,876,117.63 31,635.00 3,536,785.50 16,912.50 2,326,190.63 56,302.50 14,142,553.88 47,002.50 9,873,149.70
RUSIA 10,312.50 1,151,349.38 8,662.50 1,170,262.50 18,075.00 2,078,859.38 31,275.00 4,606,800.00 65,737.50 16,066,712.25 38,962.50 8,198,904.38
SUIZA 63,238.50 7,021,982.25 40,950.00 5,434,803.75 37,537.50 4,183,925.63 8,662.50 1,223,186.25 8,250.00 1,966,677.75 12,750.00 2,620,197.95
DINAMARCA 31,089.00 3,610,595.63 54,321.00 7,647,659.39 12,597.00 1,516,662.90 13,690.38 2,112,677.63 15,226.50 3,802,422.53 19,005.00 4,034,647.95
BULGARIA 5,850.00 639,427.50 12,150.00 1,609,663.50 42,300.00 4,916,272.50 40,500.00 5,731,582.50 18,900.00 4,396,612.50 15,750.00 3,317,634.00
AUSTRALIA 30,927.00 3,504,348.30 20,502.00 2,853,665.13 9,509.32 1,279,385.79 9,719.34 1,485,696.68 21,427.50 5,490,992.55 33,011.46 7,117,325.76
COSTA RICA - - - - - - 38,147.64 4,235,189.07 61,431.20 10,128,987.49 12,800.10 1,632,356.85
REPUBLICA CHECA 6,300.00 717,615.00 15,225.00 2,028,967.50 14,400.00 1,662,345.00 15,750.00 2,244,847.50 29,565.00 6,915,418.88 23,400.00 4,613,985.00
ISRAEL 17,325.00 1,906,554.38 8,274.00 1,132,237.20 12,439.89 1,446,320.12 13,729.50 2,003,806.43 10,800.00 2,499,461.25 17,737.50 3,737,547.50
MEXICO 412.50 51,562.50 2,482.50 402,722.25 6,375.00 1,020,994.13 5,145.00 854,666.25 13,087.50 3,456,812.51 30,660.00 5,028,772.50
SUB-TOTAL 4,103,429.42 460,388,494.89 4,372,909.70 586,892,736.85 3,859,636.74 454,263,725.63 4,047,374.58 594,339,606.97 4,985,617.82 1,224,966,019.01 7,026,030.62 1,418,968,490.10
OTROS 91,093.49 9,534,873.60 55,081.00 7,533,309.03 80,642.23 9,682,797.22 75,513.74 11,182,510.89 56,993.69 13,973,179.73 113,779.77 20,109,439.62
TOTAL 4,194,522.91 469,923,368.48 4,427,990.70 594,426,045.88 3,940,278.97 463,946,522.85 4,122,888.32 605,522,117.86 5,042,611.51 1,238,939,198.74 7,139,810.39 1,439,077,929.72
2011/12DESTINO
2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11
159
Serie Histórica de Exportaciones por Importador EN SACOS DE 46 KG.
NOMBRE IMPORTADOR 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06
BERNHARD ROTHFOS GMBH & CO. 680,655.00 771,453.00 199,132.50 209,415.00 129,435.00 325,147.50
BERNHARD ROTHFOS INTERCAFE AG. - - 356,730.00 589,545.00 581,880.00 608,073.00
ECOM AGROINDUSTRIAL CORP. 228,847.50 408,985.50 364,428.00 352,875.00 232,867.50 293,361.00
TALOCA AG 175,050.00 203,977.50 171,750.00 266,647.50 162,562.50 240,877.50
COFINA LIMITED 259,005.00 326,908.50 259,254.00 291,486.00 2,475.00 412.50
MERCAFE TRADING CORP. - - 108,097.50 164,190.00 155,355.00 394,561.50
VOLCAFE LTD. 202,042.50 148,202.50 - 287,929.50 -
VOLCAFE INTERNATIONAL LTDA. - - - - 510,586.00 66,735.00
COFFEEX INTERNATIONAL 113,887.50 202,537.50 - - - 240,964.50
COFEX INTERNATIONAL 208,837.50 165,322.50 182,790.00
MERCON COFFE CORPORATION 110,287.50 60,525.00 76,087.50 92,775.00 103,500.00 107,700.00
AIG COMMODITY ARBITRAGE FUND LTD. 115,366.50 199,183.50 225,975.00 - - -
BERNHARD BENECKE COFFEE 96,037.50 73,125.00 94,350.00 81,712.50 99,375.00 88,320.00
WALTER MATTER 73,462.50 87,505.50 60,337.50 41,475.00 65,962.50 43,725.00
HERITAGE CAPITAL MASTER FUND LTD. - - - - 150,187.50 216,000.00
CENTRAL COFFEE CORPORATION 79,500.00 93,660.94 80,925.00 63,090.00 29,137.50 17,325.00
LOUIS DREYFUS COFFE 122,512.50 37,950.00 42,900.00 84,300.00 73,612.50 -
VOLCAFE LIMITED OSAKA - - - - - 359,572.50
FRAMERWORK ASSET INVESTORS - - - 306,525.00 - -
HAMBURG COFFEE COMPANY 77,250.00 48,637.50 23,250.00 37,725.00 72,487.50 34,500.00
VOLCAFE SWITZERLAND LTD. - - 257,116.50 - - -
HESLER CORPORATION 61,650.00 122,662.50 36,675.00 1,125.00 - -
COFFY HANDELS-GESELLSCHAFT BREMEN M. 75,900.00 48,487.50 23,325.00 5,490.00 45,765.00 10,878.00
NOBLE AMERICAS - - - 13,050.00 78,975.00 98,772.00
VOLCAFE SWITZERLAND - - - - - 183,999.00
REHM & CO. 34,162.50 46,800.00 36,637.50 33,675.00 20,025.00 5,025.00
SUMITOMO CORPORATION 63,391.30 24,925.06 36,787.50 - 21,795.00 6,675.00
160
Serie Histórica de Exportaciones por Importador
EN SACOS DE 46 KG.
NOMBRE IMPORTADOR 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06
TCHIBO FRISCH GMBH 10,800.00 22,860.00 32,400.00 51,300.00 20,700.00 3,600.00
BALZAC BROTHERS 31,875.00 44,625.00 13,575.00 43,125.00 - -
J TH DOUQUE S KOFFIE BV 37,306.50 38,767.50 23,682.00 - 8,428.50 22,357.50
ITOCHU CORPORATION 23,325.00 - 26,445.00 16,275.00 30,607.50 28,117.50
E.D. & F. MAN COFFEE LIMITED 825.00 - 44,100.00 58,638.69 - -
FUGA LTD. 24,450.00 - 19,800.00 15,675.00 27,225.00 15,675.00
COFIROASTERS S.A. 22,275.00 - 38,032.50 29,550.00 3,300.00 -
EFICO , S. A. 22,012.50 22,650.00 30,075.00 - - -
NAF TRADING A/S - - 15,438.00 20,539.50 19,168.50 17,386.50
SUCRE EXPORT SA 17,887.50 37,837.50 14,212.50 - - -
LOUIS DREYFUS CORP. - - - - - 65,412.00
NICHIMEN CORPORATION 16,950.00 31,650.00 13,875.00 750.00 - -
PETER SCHORN, S.A. 16,912.50 - 33,787.50 9,075.00 - -
BALZAC BROSS. - - - - 28,275.00 29,760.00
DR. WAKEFIELD & CO. COMPANY LTD 750.00 - 13,683.00 18,082.50 11,400.00 12,795.00
COFFEE AGENCY, S.A. 10,950.00 - 4,125.00 8,662.50 17,325.00 13,612.50
TRILLION SALES CORP. 51,525.00 - - - - -
VAN EKRIS & CO. 46,125.00 - 4,875.00 - - -
CONSORCION CAFÉ 5,700.00 - 22,125.00 23,100.00 - -
EFICO NV. - - - - 22,275.00 23,152.50
SUPREMO NV 12,562.50 - 5,325.00 - 11,587.50 15,502.50
COFFEEXPORT NV 21,112.50 - 4,537.50 9,900.00 2,887.50 4,552.50
EUGENE ATTE 3,075.00 - 3,300.00 7,725.00 4,950.00 23,400.00
INTERNATIONAL COFFEE CORP 8,749.50 - 5,662.50 12,750.00 3,274.50 9,604.50
LUIGI LAVAZZA SPA - - 9,900.00 11,617.50 10,567.50 7,237.50
EFICO GREEN COFFEE - 35,587.50 - 1,650.00
ICONA CAFÉ - - 5,362.50 12,712.50 8,751.00 9,576.00
161
Serie Histórica de Exportaciones por Importador
EN SACOS DE 46 KG.
NOMBRE IMPORTADOR 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06
MAN COFFEE ROTTERDAM B.V. 3,150.00 30,750.00 - - - -
COMPLETE COFFEE LTD. - - 21,937.50 2,250.00 5,331.00 3,528.00
HAROLD L. KING & CO. INC. 9,487.50 - 8,850.00 7,012.50 2,475.00 4,537.50
TOYOTA TSUSHO CORP. 3,750.00 18,855.00 2,250.00 4,125.00 - 1,125.00
VOLCAFE DE HONDURAS, S.A. 27,907.50 - - - - -
CONTINENTAL TRADE COMMODITY (CTCS) - - - - 10,575.00 16,039.50
RUCQUOY FRERES N.V. 2,325.00 - 6,450.00 5,287.50 7,200.00 5,137.50
COEX COFFEE INTERNATIONAL 25,837.50 - - - - -
SUCAFINA S.A. - - - - 14,437.50 10,725.00
SIMITOMO CORPORATION - - - 24,000.00 412.50 -
KENCAF IMPORTING & DISTRIBUTING INC. 2,325.00 - 4,387.50 4,912.50 6,112.50 4,462.50
COPROCAFE IBERICA S.A. 2,475.00 - 7,837.50 2,887.50 7,762.50 825.00
FOCOCAFE, S. A. 4,725.00 - 4,537.50 1,650.00 9,900.00 412.50
PARAGON COFFEE TRADING 10,875.00 - 4,500.00 1,500.00 2,475.00 1,594.50
MITSUBISHI CORPORATION 15,375.00 - 1,575.00 3,000.00 - 795.00
KEN GABBAY COFFEE LTD. - - 7,635.00 4,972.50 4,560.00 3,412.50
E.D. & F. MAN COFFEE HAMBURGO 19,125.00 - - - - -
J & D COFFEE IMPORT 17,625.00 - - - - -
GLOBUS COFFEE LLC 1,500.00 - - 3,675.00 7,837.50 4,537.50
TOMEN CORPORATION 16,500.00 - - - - -
NV SUPREMO SA - - - 16,087.50 - -
CIA. DE CAFÉ CIMAZUL - - 6,937.50 - 9,075.00 -
REZENNI COFFEE TRADING 450.00 - - - 15,337.50 -
CFO PRZEDSIEBIORSTWO PRIMA, S.A. - - - - - 15,000.00
STARBUCKS COFFEE TRADING COMPANY 1,500.00 - 5,250.00 - - 8,212.50
SUB-TOTAL 3,119,108.80 3,153,522.00 3,129,061.50 3,554,778.69 3,052,987.00 3,726,360.00
OTROS 102,246.00 259,984.60 50,673.64 89,192.79 73,843.41 92,000.82
TOTAL 3,221,354.80 3,413,506.60 3,179,735.13 3,643,971.48 3,126,830.41 3,818,360.82
162
Serie Histórica de Exportaciones por Importador
EN SACOS DE 46 KG.
NOMBRE IMPORTADOR 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12
BERNHARD ROTHFOS INTERCAFE AG. 682,024.50 785,896.50 699,339.00 782,625.50 654,675.00 1,085,938.50
MERCAFE TRADING CORP. 475,894.50 523,480.70 362,278.07 369,169.50 372,504.00 435,868.50
TALOCA AG 231,225.00 260,962.50 434,977.50 459,375.00 503,205.00 595,297.50
ECOM AGROINDUSTRIAL CORP. 268,717.50 321,015.00 304,290.00 262,834.50 550,662.00 740,846.28
VOLCAFE LTD. - 578,607.00 344,377.50 327,617.34 487,867.50 462,555.00
OLAM INTERNATIONAL LTD 28,087.50 148,395.00 273,679.50 285,670.50 463,056.00 517,299.00
BERNHARD ROTHFOS GMBH & CO. 300,412.50 343,029.00 159,103.50 274,035.00 178,725.00 320,352.00
NOBLE AMERICAS 224,077.50 203,821.50 48,529.50 38,925.00 116,887.50 233,602.50
VOLCAFE INTERNATIONAL LTDA. 681,768.00 44,985.00 - - - -
BERNHARD BENECKE COFFEE 91,777.50 88,747.50 127,470.00 84,067.50 116,062.50 172,258.50
LOUIS DREYFUS CORP. 131,962.50 172,800.00 24,675.00 29,016.00 53,775.00 191,002.50
HAMBURG COFFEE COMPANY 67,065.00 75,459.00 100,235.91 82,159.50 101,808.00 127,237.50
COFEX INTERNATIONAL 187,480.50 5,025.00 79,537.50 189,517.50 91,012.50
DECOTRADE AG. 4,050.00 12,150.00 93,600.00 150,754.50 82,968.00 191,520.00
MERCON COFFE CORPORATION 76,582.50 119,887.50 80,602.50 44,850.00 36,577.50 49,485.00
WALTER MATTER 46,941.00 58,755.00 74,347.50 47,512.50 75,787.50 73,033.50
CONSTANTIA TRADING, S.A. 34,875.00 34,740.00 59,100.00 72,810.00 85,387.50 64,920.00
COFIROASTERS S.A. - 11,550.00 16,912.50 65,332.50 82,591.50 172,615.50
TCHIBO FRISCH GMBH 48,150.00 71,700.00 18,450.00 29,250.00 59,400.00 88,650.00
COFFEEX INTERNATIONAL - 147,289.50 122,962.50 - - -
SUCAFINA S.A. 3,300.00 18,562.50 27,465.00 33,900.00 36,006.00 136,417.50
FOMENTO DEL COMERCIO DEL CAFÉ, S.A. - 129,465.00 120,960.00 - -
HERITAGE CAPITAL MASTER FUND LTD. 207,375.00 - - - - -
PANAMERICAN COFFEE TRADING 2,587.50 - - 30,150.00 68,550.00 81,412.50
FALCON COMMODITIES LTD - 45,037.50 55,087.50 27,075.00 47,700.00
AGRONEGOCIOS COMERCIALES S.A - 139,425.00
163
Serie Histórica de Exportaciones por Importador
EN SACOS DE 46 KG.
NOMBRE IMPORTADOR 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12
CONTINENTAL TRADE COMMODITY (CTCS) 43,575.00 36,637.50 22,275.00 7,162.50 6,525.00 18,255.00
NAF TRADING A/S 21,049.50 24,562.50 15,954.00 17,994.00 23,553.00 23,526.00
SUPREMO NV 36,450.00 17,587.50 39,757.50 31,612.50 - -
ROYAL COFFEE 627.00 3,219.00 11,769.30 18,933.72 36,991.50 47,764.50
ITOCHU CORPORATION 21,412.50 47,167.50 19,117.50 13,230.00 11,782.50 -
BALZAC BROSS. 13,612.50 14,025.00 30,525.00 13,612.50 18,150.00 20,212.50
TOUTON, S.A. - - 5,100.00 59,362.50 41,535.00
FUGA LTD. 26,536.50 16,087.50 8,662.50 8,662.50 13,492.50 15,525.00
COFFY HANDELS-GESELLSCHAFT BREMEN M. 12,084.00 42,277.50 27,715.50 4,387.50 - -
INTERNATIONAL COFFEE CORP 5,362.50 7,843.50 5,850.00 3,862.50 49,425.00 3,300.00
MITSUI FOODS, COFFEE & TEA DIVISION - 256.50 - 7,012.50 28,238.16 39,148.50
DR. WAKEFIELD & CO. COMPANY LTD 12,375.00 10,672.50 10,170.00 9,886.50 14,389.50 12,351.00
VOLCAFE SPECIALITY COFFEE LLC 1,198.50 825.00 - 1,650.00 16,087.50 49,471.50
CAFEMA INTERNATIONAL, S.A. - 7,753.50 13,612.50 17,850.00 28,521.00
SUSTAINABLE HARVEST 1,200.00 1,545.00 5,032.50 10,440.00 21,000.00 22,327.50
INTERAMERICAN COFFEE GMBH 868.50 5,802.00 - 4,125.00 8,947.50 41,062.50
COFFEETEAM, S.A. - - 1,650.00 16,462.50 37,456.50
NV SUPREMO SA - - - - 40,950.00 14,100.00
SUCRE EXPORT - 9,900.00 7,237.50 2,175.00 16,725.00 18,600.00
A. VAN WEELY BV 2,941.50 4,575.00 - 7,363.50 19,000.50 18,885.00
EFICO NV. - 8,175.00 - 6,187.50 16,687.50 18,960.00
GSI TRADING INC. - 47,025.00
EUGENE ATTE - - - 3,600.00 10,762.50 30,075.00
COFFY HANDELS-GESELLSCHAFT 10,020.00 33,744.00
ARCOS S.A. - 41,250.00
JORGE GRANERA SACASA - 40,012.50
MERCADECO FUNDACION - - - - - 38,490.00
THE SERENGUETI TRADING COMPANY - 1,237.50 - 7,837.50 - 28,050.00
164
Serie Histórica de Exportaciones por Importador
EN SACOS DE 46 KG.
NOMBRE IMPORTADOR 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12
HEINRICH CHRISTEN 825.00 12,825.00 - 13,950.00 - 7,312.50
WEBCOR SA - - - 34,725.00
FICHAUX INDUSTRIES - 7,837.50 18,562.50 5,775.00 - -
MANUEL ANTONIO GUTIERREZ SANCHEZ 30,387.00 1,600.00 - - - -
AZIENDE RIUNITE CAFFEE 6,600.00 2,475.00 7,784.32 13,252.50 - 1,650.00
PARAGON COFFEE TRADING 2,137.50 741.00 - - 5,938.50 22,725.00
STARBUCKS COFFEE TRADING COMPANY 10,312.50 825.00 12,375.00 - 6,600.00 -
ICONA CAFÉ 9,900.00 4,950.00 - 825.00 - 12,052.50
KENCAF IMPORTING & DISTRIBUTING INC. 6,600.00 4,950.00 4,950.00 1,650.00 5,362.50 2,062.50
VOLCAFE SWITZERLAND - - - 24,300.00 - -
PRODUCTOS INTERCONTINENTALES, S.A. - - 15,748.10 8,217.60
GOLLUCKE & ROTHFOS GMBH - 5,722.50 4,125.00 - - 13,224.00
HAROLD L. KING & CO. INC. 2,887.50 4,537.50 - 1,650.00 7,425.00 6,187.50
KEN GABBAY COFFEE LTD. 4,125.00 3,750.00 3,750.00 4,125.00 - 6,862.50
INTERKOM SPA 412.50 1,237.50 - 2,475.00 7,012.50 11,182.50
AHOLD COFFEE COMPANY - 5,595.00 16,432.50 - -
SERENGETI TRADING COMPANY - - - - 22,012.50 -
EQUAL EXCHANGE 750.00 - - 1,162.50 9,900.00 9,487.50
ROTHFOS CORP. - 3,300.00 - - - 17,775.00
AMERICAN COFFEE CORPORATION 1,822.50 4,537.50 - 856.02 5,776.50 7,012.50
INTERGRANO S.L 7,425.00 1,650.00 - 2,902.50 4,950.00 1,650.00
OROCAFE SL 8,250.00 10,312.50 - - - -
COPROCAFE IBERICA S.A. 1,650.00 3,712.50 - 2,887.50 - 10,162.50
SUB-TOTAL 4,087,731.00 4,349,192.70 3,820,884.60 4,017,981.08 4,890,216.26 6,920,386.38
OTROS 106,791.91 78,798.00 119,394.37 104,907.24 152,395.25 219,424.01
TOTAL 4,194,522.91 4,427,990.70 3,940,278.97 4,122,888.32 5,042,611.51 7,139,810.39
