CONTABILIDAD EMPRESAS VITIVINÍCOLAS/ … · Adaptado plan contable 1990. Cambios de sistemas...

CONTABILIDAD EMPRESAS CONTABILIDAD EMPRESAS VITIVINÍCOLAS/

SOCIEDADES ANÓNIMAS DEPORTIVAS/EMPRESAS DEPORTIVAS/EMPRESAS

CONCESIONARIAS

Curso 2013/14Begoña Busto Marroquín.

Begoña Busto Marroquín 1

Contabilidad de empresas vitivinícolas Curso 2013/14

Plan General de Contabilidad 1973.

Plan General de Contabilidad 1990.

Pl G l d C t bilid d 2007 Pl G l d C t bilid d dPlan General de Contabilidad 2007. Plan General de Contabilidad de Pequeñas y Medianas Empresas 2007.

Principios y normas de contabilidad generalmente aceptados.Planes Sectoriales (Adaptaciones al PGC de 1990).• Empresas vitivinícolas.• Entidades y federaciones deportivas.• Empresas concesionarias• Empresas constructoras.• Empresas inmobiliarias.• Empresas cooperativas.

2Begoña Busto Marroquín

CONTABILIDAD EMPRESAS

VITIVINÍCOLASVITIVINÍCOLAS

Curso 2013/14Begoña Busto Marroquín.

Begoña Busto Marroquín 3


Importancia del sector:

Superficie cultivada en España.Fuerte competencia.C t í ti ífi j tifi f ífiCaracterísticas específicas que justifican enfoques específicos en Contabilidad (crianza, reservas y grandes reservas); cava, …...

Consecuencias de la rotación de existencias baja:Existencias que podrían tener la consideración de activos no corrientes.Efectos de la inflación. Supuesto número uno.Costes financieros. Supuesto número dos.Amortización de los barrilesAmortización de los barriles.Producción de uva. Determinación del coste de uva complicado.

Vinos jóvenes no presentan estos problemas.


j p p


Supuesto número uno. Efectos de la inflación.Se trata de una empresa que produce vino con un coste de producción de 200 u. m

b t ll A ti d l i ñ l t d l i t d 10por botella. A partir del primer año, los costes de almacenamiento son de 10 u. m. anuales por botella. La tasa de inflación se sitúa alrededor del 2% anual. A principios del año siete la botella se vende por 350 u. m.

S id A li l dif i d l b fi i d l iSe pide: Analizar la diferencia que se produce en los beneficios de la empresa, si ésta considera el efecto inflación o si por el contrario no lo considera.

Supuesto número dos. Gastos financieros.Se trata de una empresa que produce vino con un coste de producción de 200 u. m.

por botella. A partir del asegundo año, los costes de permanecer en la bodega p p g , p gascienden a 10 u. m. por año. La empresa estima los costes financieros en un 5% anual. A principios del año siete el producto se vende por 350 u. m.

Se pide: Analizar la diferencia que se observa en la medida en que varíe elSe pide: Analizar la diferencia que se observa en la medida en que varíe el tratamiento de los gastos financieros.



La uva se obtiene a través:

• Cultivo de la vid• Uva de calidad a partir del cuarto año de calidad.• Rentable a partir del sexto o séptimo año de la plantación• De veinticinco a los treinta y cinco años.• Período óptimo a partir del séptimo año y hasta el año

veinticinco.



Proceso seguido por la empresa hasta la obtención del vino.

Producción de uva.No producción de uva.S ió d ti id d (d i d d )Separación de actividades (dos sociedades).

Producción de uva:Producción de uva:Vendimia (manual /mecánica)Transporte. Peso y grado alcohólico.Mesa de selección / tolva.

B dBodega:Mesa de selección (manual).Tolva (mecánica)


Tolva (mecánica).


Proceso seguido para la obtención del vino:

Despalilladoras.Depósitos (acero inoxidable / madera). Primera fermentación.D b S ió d l t l t P d d l t lDescube. Separación del mosto y la pasta. Prensado de la pasta para el vino tinto. Resto de vinos la prensa se lleva a cabo después del despalillado.Alcoholeras para orujos.Fermentación maloláctica.T iTrasiego.Embotellado. Previa calificación del Consejo Regulador en el caso de vinos protegidos.p g



Actividades del sector:

Cultivo de la vidElaboración de bebidas.El b ió d iElaboración de vinos.

Peculiaridades del sector:Peculiaridades del sector:Proceso agrícola. Cultivo de la vid.Inversiones específicas.Plazo proceso de crianza y envejecimiento.Fuerte estacionalidad.I t i d l d ió iti i í l E ñImportancia de la producción vitivinícola en España.



Plan sector Vitivinícolas (2001). Adaptado plan contable 1990. Cambios de sistemas económicos y financieros.Plan General de Contabilidad 2007. Plan General de Contabilidad de PYMES de 2007.Viticultura Cultivo de la vid para la producción de uvaViticultura. Cultivo de la vid para la producción de uva.Vinicultura. Producción de vino.

CONTABILIDAD DE EMPRESAS VINÍCOLAS.Objeto social.

Inmovilizado Material relacionado con la actividad de elaboración de vinos.

Valoración. Precio de adquisición / Coste de producción. Gastos financieros.Elementos integrantes.



(2210) Bodegas y edificios industriales.(2231) Instalaciones de vinificación. (2232) Instalaciones de estabilización y crianza. (2233) Líneas de embotellado y encajado. (2234) I t l i d l j di t ib ió d d t(2234) Instalaciones de almacenaje y distribución de productos. (2241) Soleras y criaderas de vinos.

(22410) Soleras y criaderas de vinos de manzanilla(22410) Soleras y criaderas de vinos de manzanilla(22411) Soleras y criaderas de fino.(22412) Soleras y criaderas de amontillado.(22414) Soleras y criaderas de olorosos.

(2242) Soleras y criaderas de derivados vínicos.(22420) S l i d d b di(22420) Soleras y criaderas de brandies.(22429) Otras Soleras y criaderas de derivados vínicos.



(2250) Maquinaria.(22501) Maquinaria de bodegas y cavas.(2251) Utillaje(22511) Utill j d b d(22511) Utillaje de bodegas y cavas. (2260) Barricas, botas y toneles de madera. (2261) Depósitos de acero inoxidable(2261) Depósitos de acero inoxidable. (2262) Depósitos de otros materiales.

(2263) Jaulas.(2281) Elementos de transporte de bodegas. (234) Soleras y criaderas en curso.



Caso particular de las soleras y criaderas de vino / soleras y criaderas de vino en curso:

Son los líquidos obtenidos a partir de la uva o de la destilación del vino que son introducidos de forma definitiva en las botas o barricas dondeson introducidos de forma definitiva en las botas o barricas donde generan el conjunto de organismos (“flor” o “madre”) que permiten la producción de vinos y derivados vínicos y por tanto son necesarios para poner en condiciones de explotación dichos activosponer en condiciones de explotación dichos activos.

• Valoración. • Precio de adquisición. Adquisición a terceros.• Coste de producción:

• Precio de adquisición o coste de producción del mosto, caldo o destilado introducido en la barrica pasa a convertirse en “flor”.barrica pasa a convertirse en flor .

• Amortización de la barrica donde se genera la “flor”.• Costes indirectos que sean imputables durante el proceso de fabricación, amortización del

edificio de bodega, costes de manipulación y adición.



• Anotaciones contables. Coste de Producción:

• Todos los conceptos de coste a imputar a las soleras y criaderas se irán contabilizando como• Todos los conceptos de coste a imputar a las soleras y criaderas se irán contabilizando como gastos, dentro de cuentas del grupo 6, conforme vayan surgiendo.

• Al cierre del ejercicio económico se deberán activar como Soleras y criaderas en curso (234).• Finalmente, cuando las soleras entren en explotación, se procederá a dar de baja a la rúbrica

(234) para incorporar su saldo a otra de carácter ya definitivo: Soleras y criaderas de vinos (2241).

• Este activo no se deprecia sistemáticamente, de forma que no será objeto de amortización, sin perjuicio de otras correcciones de valor que pudiera corresponderle.



Amortizaciones del inmovilizado material:

Soleras y criaderas de vinos y derivados vínicos. No se amortizan. Barricas:

Casos de vinos de alta calidad.Otros vinos.

Tablas fiscales de amortización (Real Decreto 1777/2004).

Deterioros de valor de inmovilizado material.

Inmovilizado Inmaterial relacionado con la actividad de elaboración del vino.



Existencias relacionadas con la actividad de elaboración del vino:

• No reconocimiento como inmovilizado a las existencias de ciclo largo.• Opción por su finalidad en lugar de plazo de obtención.

Elementos Integrantes:

(31) Materias Primas. (310) Uvas. (311) M t(311) Mosto. (312) Vino para mezcla.(314) Alcoholes.(314) Sobretablas. (319) Ot t i i(319) Otras materias primas.

(32) Otros Aprovisionamientos..(320) Elementos y conjuntos incorporables

(3200) Tapones.(3201) Cáps las(3201) Cápsulas.(3202) Etiquetas.(3209) Otros elementos



(31) Materias Primas. (310) Uvas. (311) Mosto(311) Mosto. (312) Vino para mezcla.(314) Alcoholes.(314) Sobretablas. (314) Sobretablas. (319) Otras materias primas.

(32) Otros Aprovisionamientos..(320) Elementos y conjuntos incorporables

(3200) Tapones.(3201) Cápsulas.(3202) Etiquetas.(3209) Otros elementos(3209) Otros elementos

(33) Productos en proceso de crianza de ciclo corto. (330) Vinos tranquilos en curso de ciclo corto.(331) C d i l t(331) Cavas en curso de ciclo corto.(332) Derivados vínicos en curso de ciclo corto.



(34) Productos en proceso de crianza y envejecimiento de ciclo largo. (340) Vinos tranquilos en proceso de ciclo largo.(341) Cavas en curso de ciclo largo.( ) g(342) Vinos de solera en curso(343) Derivados vínicos en curso.

(36) Productos semiterminados y en proceso de embotellado. (360) Vinos tranquilos semiterminados en proceso de embotellado.(361) Cavas semiterminados en proceso de embotellado.(362) Vinos de solera semiterminados en proceso de embotellado(362) Vinos de solera semiterminados en proceso de embotellado.

(363) Derivados vínicos semiterminados en proceso de embotellado

(37) Productos Terminados. (370) Vinos tranquilos. (371) Cavas. (372) Vi d l(372) Vinos de solera. (373) Derivados vínicos.



(38) Subproductos, residuos y materiales recuperados. (381) Subproductos y residuos del proceso de vinificación(381) Subproductos y residuos del proceso de vinificación.(382) Subproductos y residuos del proceso de estabilización.(383) Subproductos y residuos del proceso de crianza.(384) Subproductos y residuos del proceso de soleras.(384) Subproductos y residuos del proceso de soleras.

(389) Otros Subproductos, residuos y materiales recuperados

E l l d i t d t t i dEn el caso en que la empresa adquiera a terceros productos ya terminados para su comercialización, las cuentas más características serán:

(30) Existencias comerciales.(300) Vinos tranquilos comerciales.(301) Cavas comerciales.(302) Vinos de solera comerciales(302) Vinos de solera comerciales.(303) Derivados vínicos comerciales



En lo que se refiere a las cuentas de compras y ventas las cuentas son:

(600) Compras de existencias comerciales.(600) Compras de existencias comerciales.(601) Compras de materias primas.(602) Compras otros aprovisionamientos.

(701) V t d d t í i t i d(701) Ventas de productos vínicos terminados.(703) Ventas de productos semiterminados.(704) Ventas de subproductos y residuos.(708) Devoluciones de ventas y operaciones similares.(709) Rappels sobre ventas.(700) Ventas de existencias comerciales.

Valoración de Materias Primas (31)• La uva adquirida a proveedores. Precio de adquisición más los gastos incurridos

hasta su incorporación a la bodega.• U d id l i C t d d ió i l d l d• Uva producida por la propia empresa. Coste de producción, incluyendo los de

vendimia, recolección y transporte hasta la bodega.• Coste medio ponderado.



Valoración de otros aprovisionamientos (32). Precio de adquisición.

Valoración de Productos en proceso de crianza de ciclo corto (33). Son los productos en crianza con proceso de elaboración o transformación igual o inferior a un año. Precio de adquisición o Coste de producción.

Valoración de productos en proceso de crianza y envejecimiento de ciclo largo (34) Son los productos en proceso de crianza y envejecimiento cuya elaboraciónlargo (34). Son los productos en proceso de crianza y envejecimiento cuya elaboración – transformación es superior a un año. Gastos financieros.

• AECA apuesta por su consideración como Inmovilizado.

Valoración de productos semiterminados y en proceso de embotellado (36). Son productos que aunque ya ha finalizado el proceso de crianza en el momento de cierre del ejercicio están pendientes de ser sometidos al proceso de finalización (filtradocierre del ejercicio están pendientes de ser sometidos al proceso de finalización (filtrado, embotellado, etc.) previos a la venta del producto. Coste de producción.



Valoración de productos terminados (37). Son los productos elaborados por la propia empresa y destinados a su comercialización. Coste de producción.

Valoración de subproductos, residuos y materiales recuperados (38). Coste de producción.

Valoración de Existencias comerciales (30). Precio de adquisición.

Compras de materias primas / otros aprovisionamientos / Compras de existencias comerciales. Precio de adquisición. Las reglas contables de las Compras y de los Proveedores iguales condiciones que con carácter genérico señala el PGC.y de los Proveedores iguales condiciones que con carácter genérico señala el PGC.

Ventas de productos vínicos terminados / Ventas de productos semiterminados / Ventas de subproductos y residuos /Devoluciones de ventas y operaciones similares / Rappels sobre ventas / Ventas deventas y operaciones similares / Rappels sobre ventas / Ventas de existencias comerciales. Las reglas contables de las ventas y de los Clientes iguales condiciones que con carácter genérico señala el PGC.


Deterioro de valor de existencias


Supuesto número tres: Valoración de existencias.

Activación de cargas financieras y coste de producción.La sociedad anónima “L” obtuvo el día uno de febrero de 2009 un préstamo por

importe de 100.000 € a un año, los intereses del 6% anual se pagarán por añoimporte de 100.000 € a un año, los intereses del 6% anual se pagarán por añovencido. La utilidad de dicho préstamo es para financiar el almacenamiento delvino que se encuentra en proceso de crianza, el cual durará un total de 11meses. Los vinos en proceso de crianza están contabilizados el primer día delp pejercicio 2009 por 180.000 €. Los costes de almacenamiento son de 1.000 € portoda la temporada de crianza y se corresponde con el consumo de luz.

SE PIDE:- Contabilizar las operaciones contables que la empresa deberá registrar a lo

largo de los 11 meses.



Supuesto número cuatro: Activación de cargas financieras y coste de producción.La sociedad anónima “L” obtuvo el día uno de enero de 2009 un préstamo por importe de 100.000 € a tres años, los intereses del 6% anual se pagarán por año vencido. La utilidad de dicho préstamo es para p g p p pfinanciar el almacenamiento del vino que se encuentra en proceso de crianza, el cual durará un total de 24 meses. Los vinos en proceso de crianza están contabilizados el primer día del ejercicio 2009 por 180 000crianza están contabilizados el primer día del ejercicio 2009 por 180.000 €. Los costes de almacenamiento son de 1.000 € por cada temporada de crianza y se deben fundamentalmente al consumo de luz.SE PIDESE PIDE:

• Contabilizar las operaciones contables que la empresa deberá registrar a lo largo de los 24 mesesempresa deberá registrar a lo largo de los 24 meses.Valoración de existencias.



Supuesto número cinco: Activación de cargas financieras. Coste de producción.

La sociedad anónima “L” obtuvo el día uno de enero de 2009 un préstamo por importe de 100 000 € a cuatro años los intereses del 6% anual sepor importe de 100.000 € a cuatro años, los intereses del 6% anual se pagarán al final de la vida del préstamo. La utilidad de dicho préstamo es para financiar el almacenamiento del vino que se encuentra en proceso de crianza el cual durará un total de 24 meses Los vinos en proceso dede crianza, el cual durará un total de 24 meses. Los vinos en proceso de crianza están contabilizados el primer día del ejercicio 2009 por 180.000 €. Los costes de almacenamiento son de 1.000 € por cada temporada de

i t ib ibl l d lcrianza y son atribuibles al consumo de luz.SE PIDE:

• Contabilizar las operaciones contables que la• Contabilizar las operaciones contables que la empresa deberá registrar a lo largo de los 24 meses.



Supuesto número seis: Activación de cargas financieras y coste de producción.

La sociedad anónima “M” ha producido, en 2008, 20.000 litros de vino con un coste de producción de 30 euros /litro El período de almacenamientoun coste de producción de 30 euros /litro. El período de almacenamiento es de 3 años, incurriendo la empresa en unos costes de 8 euros /litro. Para cubrir dichos costes la empresa solicitó un préstamo de 40.000 € a 3 años al 5% anual pagadero por años vencidos los gastos de3 años al 5% anual pagadero por años vencidos, los gastos de formalización del préstamo ascendieron a 1.200 € que fueron satisfechos en metálico. La TIR de la operación es de 6.1249244% por año.SE PIDE:- Realizar todas las anotaciones contables que se deriven de la lectura del anterior enunciado a lo largo de los tres añosdel anterior enunciado a lo largo de los tres años.



Supuesto número siete: Valoración de existencias.

Una empresa cuenta con los siguientes datos respecto a la elaboración de vino de crianzaUna empresa cuenta con los siguientes datos respecto a la elaboración de vino de crianza durante dos ejercicios:

Ejercicio X + 1Coste de producción de las uvas utilizadas 160.000Costes directos imputables (despalillado, prensa fermentación) 50.000Costes indirectos:Mantenimiento 40.000A ti ió b i 40%Amortización barricas 40%Ejercicio X + 2Costes directos imputables (crianza y embotellado) 50.000Costes indirectosCostes indirectosMantenimiento 40.000Amortización barricas 30%Al final del segundo año las existencias de vino han finalizado su proceso de elaboración y seAl final del segundo año las existencias de vino han finalizado su proceso de elaboración y se

encuentran almacenadas para la venta.El precio de adquisición de las barricas fue de 25.000 € y su valor residual es de 5.000 euros.SE PIDE: Reflejar las anotaciones contables que se deduzcan de la información anterior.



Contabilización de impuestos especiales sobre el alcohol.

Impuesto sobre el vino y bebidas fermentadas.Impuesto sobre productos intermedios.I t b l l h l b bid d i dImpuesto sobre el alcohol y bebidas derivadas.

Tipo impositivo para el vino y bebidas fermentadas es de cero € porTipo impositivo para el vino y bebidas fermentadas es de cero € por hectolitro.

Tipo impositivo para productos intermedios en función del grado alcohólico.Tipo impositivo en el impuesto sobre el alcohol y bebidas derivadas

depende del contenido de alcohol puro sobre hectolitro de producto.



Particularidades de los impuestos especiales sobre el alcohol:

Garantía para el pago de la deuda tributaria (depósito efectivo, aplazamiento o fraccionamiento de pago).Fabricantes pedirán marcas fiscales en las oficinas gestoras que corresponda.Trimestral o mensualmente (IVA) presentarán la liquidación del impuesto. En el caso del vino no es preciso hacer liquidación.Devengo del impuesto. Anotación contable.Venta de productos gravados por el impuesto especial. Anotación contable. Devolución de impuestos. Anotación contable.Sanciones por infracciones (diferencias con el grado volumétrico, funcionamiento indebido d d d l h l f l d fi l ) A i blde aparatos productores de alcohol, falta de marcas fiscales). Anotaciones contables



CONTABILIDAD DE EMPRESAS VITÍCOLASObjeto social.

Inmovilizado Material en las actividades agrícolas:Valoración de la tierra.A ti bi ló i d t dActivos biológicos de temporada.Activos biológicos permanentes. Cultivos leñosos. Vid.

Tierra agrícola. Valoración:• Vía hereditaria: Valor venal /Valor razonable.

Ad i i ió í l P i d d i i ió• Adquisición a título oneroso: Precio de adquisición:• En ninguno de los dos casos se incluirán:

Las cosechas ubicadas.D t i d ti di i l ( b d i f t t j d ti t )Determinados activos adicionales (obras de infraestructura, mejoras productivas, etc.), se contabilizarán por separado.

• Caso de financiación de la compra de fincas. Gastos financieros.



• Adquisición de la finca con algún tipo de cosecha. • Activos adicionales adquiridos con la tierra.• Los trabajos realizados para hacer cultivables la finca o para mejorar la aptitudLos trabajos realizados para hacer cultivables la finca o para mejorar la aptitud

productiva se considerarán en función de su carácter temporal o permanente:

• Mejoras extraordinarias son aquellas que quedan incorporadas de forma duradera a la tierra (desmontes nivelación de la tierra etc ) Mayor valor de la finca(desmontes, nivelación de la tierra, etc.). Mayor valor de la finca.

• Mejoras ordinarias son aquellas que tienen una duración limitada, están relacionadas con la preparación de la tierra para el buen funcionamiento de los activos vegetales (rotaciones, abonado a fondo, etc.). Sus costes se considerarán como mayor valor de los cultivos correspondientes periodificando el coste de la mejora durante los años en que los mismos secorrespondientes periodificando el coste de la mejora durante los años en que los mismos se considere beneficiosa para los cultivos que se realicen en esa finca. Plan general 2007

Cuentas relacionadas con el inmovilizado material.Activos biológicos permanentes Inmovilizado material Plantaciones yActivos biológicos permanentes. Inmovilizado material. Plantaciones y replantaciones de viñas. Valoración. Anotaciones contables.• Costes de formación y crecimiento hasta alcanzar la etapa de producción. Inmovilizado

material en curso hasta que la plantación comience a dar frutos regularmente, entre cuatro y siete años según la variedad de la plantación.

• Los gastos devengados con anterioridad a la primera cosecha productiva se incorporarán como mayor valor de la plantación.



• Gastos relacionados con injertos, postes, alambrado para el emparrado de la vid, etc. Siempre que tengan carácter de permanentes y vayan íntimamente ligados a la plantación.p a ac ó

• Los gastos devengados con anterioridad a la primera cosecha productiva se incorporarán como mayor valor de la plantación incluyendo, en su caso los gastos financieros activables en iguales condiciones que para existencias de ciclo largo.

Activos biológicos permanentes. Anotaciones contables:• Los gastos producidos hasta alcanzar la etapa de producción se irán contabilizando aLos gastos producidos hasta alcanzar la etapa de producción se irán contabilizando a

medida que vayan surgiendo con abono, generalmente, a cuentas del subgrupo 57.• Al cierre del ejercicio se activarán como “Plantaciones y replantaciones de viñas en

curso” con abono a “Trabajos realizados por la empresa para su inmovilizado material”.

• Cuando la plantación comience a producir con normalidad se dará de alta a la cuenta “Plantaciones y replantaciones de viñas” procediendo a dar de baja a la rúbrica “Plantaciones y replantaciones de viñas en curso”“Plantaciones y replantaciones de viñas en curso”



• Durante el periodo de formación y crecimiento de la plantación el coste de las plantas fallidas se considerará como coste de las plantas vivas. En el supuesto en que las bajas sean superiores a las esperadas serán tratados como un gasto extraordinario. bajas sea supe o es a as espe adas se á a ados co o u gas o e ao d a o

• Durante el periodo de producción la replantación traerá consigo la baja del activo fallido que se sustituye, por su valor neto contable incluyendo como mayor valor de la q y p y yplantación el precio de adquisición de los nuevos elementos. En el supuesto en que no se pueda identificar su valor neto contable se tratará como gasto del ejercicio.

Valor residual negativo. Provisión por desmantelamiento. Anotaciones contables. Cuando los ingresos por venta de los residuos leñosos son menores que los costes de arrancado y descontaminación del suelo Ver anotaciones contablescostes de arrancado y descontaminación del suelo. Ver anotaciones contables.



Amortización del inmovilizado material en actividades agrícolas:

• Las plantaciones se comenzarán a amortizar cuando las mismas estén en condicionesLas plantaciones se comenzarán a amortizar cuando las mismas estén en condiciones de explotación. En el caso de la vid la vida útil oscila entre 25 y 35 años.

• Las plantaciones en curso no se amortizarán mientras permanezcan en esta fase.• La tierra no se amortizará.

Inmovilizado Inmaterial en explotaciones agrícolas:• Derechos de replantación. Importe satisfecho por la adquisición de los derechos

necesarios para poder realizar la plantación de vides. No será objeto de amortización i t áti i j i i d l i l ti l disistemática, sin perjuicio de las correcciones valorativas que les pudieran

corresponder. Anotación contable.

• (Cambio PGC) Derechos sobre inversiones realizadas en terrenos agrícolas cedidos(Cambio PGC) Derechos sobre inversiones realizadas en terrenos agrícolas cedidos en uso. Coste de las inversiones llevadas a cabo sobre tierras arrendadas siempre que las mismas no sean separables de los terrenos.(Inmovilizado Material)La amortización de estas inversiones se realizará en función de la duración del contrato de cesión tomando en consideración las previsibles prórrogas o en funcióncontrato de cesión, tomando en consideración las previsibles prórrogas, o en función de la vida útil de las inversiones realizadas, si ésta fueran menor.



(Cambio PGC 2007). Si existiesen dudas sobre la ejecución al término del contrato de arrendamiento, se procederá a realizar un cambio de estimación modificando el plazo de amortización sin que proceda realizar ningún cambio sobre las amortizaciones previamente realizadas (Provisión para inversiones realizadas en terrenos agrícolas cedidos)realizadas. (Provisión para inversiones realizadas en terrenos agrícolas cedidos).

Supuesto número doce:

La empresa Z explota, en calidad de arrendatario, unos terrenos agrícolas. Se prevé que la finalización del contrato de arrendamiento sea el 31 de diciembre del año 2011.

A 31 de diciembre de 2006 se prevé que el contrato, por una serie de circunstancias, finalice el 31 de diciembre de 2009.

A la citada fecha, 31 diciembre, de 2006 figura reflejada en contabilidad de la empresa Z una inversión no recuperable, con el siguiente detalle:Saldo de la cuenta de activo 30.000Saldo de amortización acumulada (15.000)Saldo de amortización acumulada (15.000)Valor neto contable 15.000

La amortización anual que se viene haciendo de dicha inversión en inmovilizado inmaterial (material) es de una cuota anual de 3.000 €.

SE PIDE: Anotaciones contables a realizar a partir del ejercicio económico 2007 y hasta agotarSE PIDE: Anotaciones contables a realizar a partir del ejercicio económico 2007 y hasta agotar la vida del contrato.

Anotaciones contables suponiendo que el activo fuera separable.



Los trabajos realizados, en los terrenos agrícolas, realizados para recuperar las características productivas iniciales después de un período de utilización y siempre que no proceda incorporarlos como mayor valor del inmovilizado serán considerados gastos del p oceda co po a os co o ayo a o de o ado se á co s de ados gas os deejercicio en el que se producen.

Provisión para trabajos de recuperación productiva de terrenos (146) Plan General deProvisión para trabajos de recuperación productiva de terrenos (146). Plan General de 2007.



EXISTENCIAS EN LAS EMPRESAS CUYA ACTIVIDAD SEA LA PRODUCCIÓN DE UVA

Supuesto de uva adquirida a proveedores. Precio de adquisición más aquellos gastos necesarios hasta la incorporación a la bodegaaquellos gastos necesarios hasta la incorporación a la bodega.

Supuesto de producción propia. Coste de producción, incluyendo los de vendimia o recolección y transporte hasta la bodega:• Si se produjeran pérdidas (ordinarias) derivadas de las características propias de la

explotación agrícola en la producción de uva, formarán parte del coste de producción de la uva que se obtiene en una unidad homogénea de producción.

• Cuando se trate de circunstancias climáticas o adversidades sanitarias incontrolables y d á t t di i á id d t d é did d lde carácter extraordinario serán consideradas, en todo caso, como una pérdida del ejercicio en que se produce.



La valoración del vino comprende el precio de adquisición o coste de producción de la uva y demás materias primas incorporadas al proceso d d ió í l t di t t i t blde producción, así como los costes directamente imputables (despalillado, prensado, fermentación, descube, mezcla, crianza, embotellado, limpieza, etc.) más la parte razonable de los indirectos (amortización de las botas o barricas, mantenimiento, etc.) que se imputan al producto final obtenido.

Coste histórico / Valor razonable



Las cuentas que recoge el PGC para las existencias en empresas productoras de uva son las que se recogen seguidamente:

(31) Elementos agrícolas. Precio de adquisición.(310) Semillas.

(311) Plantas, plantones y estacas. ( ) p y(312) Abonos y fertilizantes. (314) Productos fitosanitarios.(314) Agua de riego. ( ) g g(315) Otros elementos agrícolas.

(32) Otros aprovisionamientos Precio de adquisición(32) Otros aprovisionamientos. Precio de adquisición.(321) Combustibles(322) Repuestos.(325) Materiales diversos.(326) Envases y embalajes.(328)Material de oficina.



(33) Productos en curso.(330) Cosechas pendientes.(335) Barbechos.

Se recoge en este subgrupo se recoge el precio de coste de las cosechas pendientes a final g g gdel ejercicio y el coste de los barbechos pendientes a final del ejercicio. Al conjunto de ambas situaciones se les suele denominar como anticipos a cultivos.

(35) Productos agrarios en curso. (350) Cepas, pies y vides en curso.

(351) U(351) Uva en curso.



Las cuentas de compras y ventas de mercancías son las que se recogen seguidamente:

(601) Compras de elementos agrícolas.(602) Compras de otros aprovisionamientos.(608) Devoluciones de compras y operaciones similares.(609) Rappels por compras.( ) pp p p

Para la contabilización de esas compras y su relación con los proveedores, se siguen las mismas pautas que las recogidas, al respecto, en el plan general de contabilidadcontabilidad.

Para recoger las ventas corrientes de las empresas agrícolas se pueden utilizar las siguientes cuentas:

(701) Venta de productos agrícolas.(702) Ventas de subproductos y residuos agrícolas.(705) Prestación de servicios agrícolas(705) Prestación de servicios agrícolas.(708) Devoluciones de ventas y operaciones similares.(709) Rappels sobre ventas.En la contabilización de estas ventas y su relación con los clientes se seguirán las

mismas pautas que las recogidas al respecto en el plan general de contabilidad


mismas pautas que las recogidas, al respecto, en el plan general de contabilidad.


Tratamiento contable del riesgo agrícola:

• Pérdidas propias de la explotación. Coste de producción.• Pérdidas de carácter extraordinario. Gasto del ejercicio.• Siniestro que afecta al corriente. Anotación contable.• Si i t f t l i t A t ió t bl• Siniestro que afecta al no corriente. Anotación contable.

Subvenciones agrícolas. Anotación contable.

Costes medioambientales. Provisión por actuaciones medioambientales. Anotaciones contablesAnotaciones contables.

Penalización por superproducción. Anotaciones contables.



Contabilización del régimen especial del IVA. Anotaciones contables.

Uniones temporales de empresas y comunidades de bienes.


CONTABILIDAD EMPRESAS VITIVINÍCOLAS/ … · Adaptado plan contable 1990. Cambios de sistemas...

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