Consumo de leche
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CONSUMO DE
LECHE = SALUD
LA LECHE, UN ALIMENTO ESENCIAL EN LA DIETA DE LAS
TODAS LAS PERSONAS Marlene Cabascango
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¿Qué es la leche?
Sustancia liquida blanquecina que
segregan las mamas de las
hembras de los mamíferos para alimentar a sus
crías.
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Principales nutrientes de la leche en 100 mlCalorías 42kcal
Grasas totales 1gSodio 44mgPotasio 150mgHidratos de carbono 5gProteínas 3,4gVitamina A 47IUVitamina C 0 mgVitamina D 1 IU Vitamina B6 012Vitamina B12 0,5 gMagnesio 11mg
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¿Para qué sirve la leche?
La leche juega un papel importante en el mantenimiento de la salud y la prevención de las enfermedades crónicas.
Debido a que la masa ósea máxima no se alcanza hasta la tercera década de la vida
Es particularmente importante para los adultos cubrir el requerimiento de calcio, proteínas y vitamina D, con el fin de prevenir la osteoporosis más adelante en la vida.
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En el embarazo
El consumo de lácteos es muy
importante durante el
embarazo y la lactancia.
Muchos de los nutrientes de la
leche se requieren
durante esta etapa como por
ejemplo: proteína, fósforo,
magnesio, hierro, vitamina B12, riboflavina
y calcio.
El hierro es importante para el crecimiento del bebé y el desarrollo, y
para la producción de glóbulos rojos.
La leche es fuente de ácido fólico por lo que ayuda a prevenir
el riesgo de tener un bebé
con defectos del tubo neural, como espina
bífida.
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la leche en la niñez y en la adolescenciaDiversos
informes desvelan que por lo general los
más jóvenes no consumen cantidades suficientes de calcio,
elemento que se
encuentra en la leche,
productos lácteos,
vegetales verdes y
otros alimentos.
El calcio es un mineral que ayuda
en la formación de huesos y dientes fuertes y
saludables.
Nuestro cuerpo
está constante
mente eliminando
y reemplaza
ndo pequeñas cantidades de calcio
en los huesos.
Si el cuerpo elimina
más calcio del que
reemplaza, los huesos comienzan
a debilitarse y corren mayor
riesgo de rotura.
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LECHE EN EL ADULTO MAYOR
Para el adulto mayor, la leche es un alimento muy nutritivo ya que aporta energía, vitaminas,
minerales
ayuda a hidratar y mejorar las defensas del organismo.
Por su contenido de potasio ayuda a controlar la presión y
prevenir enfermedades cardiovasculares.
Además es fuente de proteína una baja ingesta de proteínas
se asocian con la osteoporosis y mayor riesgo de fracturas.
Conjuntamente con la realización de actividad física
regular
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¡TOMA LECHE Y
CUIDA TU SALUD!