CONSUMO DE BICARBONATO EN ATLETAS

Myriam Rodríguez Salas

Profesora de Educación Física Magíster en Entrenamiento Deportivo

Introducción• En aquellas disciplinas deportivas que dependen de laresistencia a la velocidad o de la resistencia a la fuerza,la glucólisis anaeróbica es la vía metabólica que provee,predominantemente, la energía para las contracciones musculares. La capacidad total de la vía glucolítica se velimitada por el progresivo incremento en la acidez muscular, provocada por la acumulación de iones hidrógeno (2).El incremento en la acidez inhibe la transferencia deenergía y la capacidad de los músculos para contraerse,forzando al atleta a reducir la intensidad del ejercicio(3

• El bicarbonato es la pri-mera línea de defensa cor-poral contra el incremento en la acidez. Cuando se excede la capacidad amorti-guadora de las células, el lactato y los iones hidróge-no difunden hacia el espa-cio extracelular(3)• Se ha sugerido que el

in-cremento de la capacidad

amortiguadora extracelular,aumentando las reservas debicarbonato, permitiría quelos iones hidrógeno abando-nen los músculos activos auna mayor tasa y; consecuentemente, se puedan producir más iones hidrógeno y máslactato antes de que laacidez intracelular alcanceun nivel Limitante (4)

El Aporte del Bicarbonato

Sobre el Bicarbonato• Debemos saber que los bicarbonatos, tienen una función importante, debido a que forman parte del sistema de amortiguamiento necesariopara mantener el equilibrio acido-básico de los fluidos del cuerpo, es decir, se podría mejorarel rendimiento en aquellas pruebas altamente Aeróbicas,en las que se forman grandes cantida-des de ácido láctico, a través del incremento dela capacidad de amortiguamiento del cuerpomediante la elevación de las concentraciones debicarbonato en sangre(1).

El ejercicio de alta inten- sidad produce cantidades elevadas de lactato, quedisminuye el pH, lo que provoca acidez y menor contracción de las fibras musculares activas. El or-ganismo contrarresta las bajadas del pH con el bicarbonato, por lo que se pensó que mediante su ingesta se retrasaba la bajada del pH y se aumentaba el rendimiento (6)

Ahora De forma general, en reposo el pH de la sangre arterialpermanece constante a alrededor de 7.4 (ligeramente alcalino). Manteniéndose constante ese valor al pasar deun estado de reposo al de ejercicio de una intensidad me-nor a la del 50% de la capacidad aeróbica máxima. En cambio, cuando esta intensidad aumenta por encimadel 50%, el pH comienza a reducirse al mismo tiempo quela sangre se vuelve más ácida. La caída se acentúa en

fun-ción del agotamiento y del cansancio, detectando valoresde pH de 7.0 o menores después de la realización de unejercicio de spring máximo. Pudiendo disminuir inclusohasta 6.5 o menos (1).

En Resumen

La suplementación con Bi-

carbonato Sódico puede constituir una ayuda

ergogé-nica en los sgtes ejercicios yModalidades deportivas :_ Ejercicios de 1 a 10´ deDuración._Disciplinas ciclistas que tengan esfuerzos superiores a30” e inferiores a 10´.

- Maston y Tran, 1993, demostraron la eficacia del consumo del bicarbonato

endistancias cortas tipo

sprinten natación (50mts)- Ciclismo (contrarreloj de

1 a 3 km) - Carreras a pie de 400 a 3000 mts.

Es importante considerar….

• La importancia en el uso de NaHCO3 para incluso en-trenamientos de una muy alta intensidad en los que seproducen series o esfuerzos ya sean intermitentes o contínuos. Debido a la percepción de recuperación delíndice de fatiga tras esfuerzos intensos que se produce con la ingesta de NaHCO3.

La Dosis

La mas utilizada en la

mayoría de los estudios

es de 0.3g/kg de peso corporal, ingerido porvía oral aprox.de 1 a 2 horas antes del ejercicio en cuestión

Efecto Fisiológico• El más importante de esta ayuda ergogénica, sobreel cual existe absoluta unanimidad, consiste en la alca-linización del pH y en una mayor eliminación de lactatomuscular hacia el torrente sanguíneo (3).• Se debe considerar los problemas gastrointestinalesencontrados en algunos estudios (4) después de la ingestión de NaHCO3. De carácter leve: diarrea, náuseas, meteorismo, etc y en dosis excesiva: alcalosis severa,espasmos musculares e irritabilidad.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

1.- Wilmore & Costill, 2007.

2.- Verbitsky et al., 1997).

3.-Costill et al., 1984; Harrison and Thompson, 2005; McNaughton, 1992).

4.-McNaughton, 1992

5.-Faff, 1993; Harrison and Thompson, 2005).

6.-López Chicharro y Fernández Vaquero.3ra edición Mas artículos en: www.atrentrenamiento.cl