Consulta los menús en fehv...Sabil Gastro - CaféAlgirós L’espardenya La Salita Little Thai La...
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Establecimientos asociados a la Federación de Hostelería de Valencia. fehv.es Consulta los menús en
Transcript of Consulta los menús en fehv...Sabil Gastro - CaféAlgirós L’espardenya La Salita Little Thai La...
1Establecimientos asociados a la Federación de Hostelería de Valencia.
fehv.esConsulta los menús en
Vuelve Carolina
Puerta del Mar
Nomada Urban Mood
Restaurante Lienzo
Ma Khin
Baalbec
Restaurante Ameyal
Little Thai
La Taska Sidrería
Restaurante Riff
Sucede
Kuzina
Doña Petrona
Fierro
Little Thai
La Taska Sidrería
Asador Aurora
Restaurante El Gastrónomo
Tofolet
Apicius
Bar Marvi
La Cava Wine Lovers
Quina Restaurante
Espadán 31
ESTABLECIMIENTOS
VALENCIA
4
5
5
6
7
7
8
9
9
10
11
12
12
13
13
14
14
15
15
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17
18
18
Centro
Av. de Francia
El Carmen
Ruzafa
Pla del Reial
Cánovas
Alfahuir
Aragón
Sol Repsol / Plato Michelin1
Sol Repsol / Bib Gourmand1
Plato Michelín
Estrella Michelín Recomendado por la Guía Repsol
1
Estrella Michelín Recomendado por la Guía Repsol
1
Soles Repsol / Plato Michelín2
Cabanyal
Sabil Gastro - Café
L’espardenya
La Salita
Little Thai
La Blasca
Restaurante La Marcelina
Vlue Arribar
La Sucursal
El Camarote & The Roof
Villaplana
Little Thai
Tapería Hispania Cortes Valencianas
Casino Cirsa Valencia
La Ferrera
Kaymus
Nou Racó
PROVINCIA DE VALENCIA
Bergamonte
Nomada
Little Thai
Club de Tenis Cullera
Cami Vell
Casa Manolo
19
19
20
21
21
22
22
23
24
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29
29
30
30
31
32
Algirós
La Marina
Campanar
Pobla de Farnals
Aldaia
Torrent
Cullera
Alzira
Platja de Daimús
La Malvarrosa
Abastos
Cortes Valencianas
El Palmar
Estrella Michelín
Soles Repsol
1
2
Bib Gourmand / Recomendado Guía Repsol
2
Soles Repsol / Plato Michelín2
Soles Repsol / Bib Gourmand2
Soles Repsol / Plato Michelín
Pinedo
Vuelve Carolina
Calle Correos, 8 963 218 [email protected]
DisponibleDe lunes a sábado de 13:30 a 16:00 h y de 20:30 a 23:00 h.
3 aperitivos
2 entrantes
Primer plato (compartir)
Arroz “en llanda” (compartir)
Postre (compartir)
MENÚ PRECIO 36 € IVA incluido
Centro
Sol Repsol Plato Michelin
1
4
5
Puerta del Mar
Calle Transits, 4963 940 008 [email protected]
DisponibleEn servicio de comida y cena
ENTRANTES (A compartir)
Ensalada de tomate Raf y bonito del norte
Salteado de setas del bosque con langostinos, huevo poché y aceite de trufa
Buñuelitos de bacalao con all i oli
PLATO PRINCIPAL (A elegir)
Entrecot de vaca rubia la brasa con patatas fritas y pimientos de Padrón
Chuletón de vaca rubia a la brasa (Min 2 personas)
Lomo de atún a la plancha con guacamole y concasse de tomate y piñones.
POSTRE
Surtido de repostería casera
MENÚ PRECIO 45 € IVA incluido
Nomada Urban Mood
Calle Martínez Ferrando, 5963 925 [email protected]
DisponibleDe lunes a domingo en servicio de comidas y cenas
ENTRANTES
Ensaladilla
Tataki de caballa
PRIMER PLATO
Taco de salpicón de marisco
Saam de panceta y escabeches
Coca dacsa de sorpres de vaca
SEGUNDO PLATO
Pollo indonesio
Pescado adobado y frito con agridulces
POSTRE
Torrija de horchata
INCLUYE
Una bebida
Café
MENÚ PRECIO 35 € IVA incluido
Centro
Centro
Restaurante Lienzo
Plaza Tetuán, 18963 521 [email protected]
DisponibleCerrado domingo noche, lunes todo el día ymiércoles noche
4 snack
3 entrantes
1 final
1 postre
MENÚ PINCELADAS PRECIO 50 € IVA incluido
Sol Repsol Bib Gourmand
1
Centro
6
7
BaalbecGran Vía Marqués del Turia, 63961 913 675 baalbec.es
DisponibleTodos los días en servicio de comida de 13:00 a 16:00 h.
ENTRANTES (A compartir)
Pan y encurtidos caseros
Labneh de tomate seco
Ensalada de pato, achicoria y granada
Berenjena frita con melaza de dátil y feta
Coliflor turca con ensalada de perejil
PLATO PRINCIPAL (A elegir)
Moussaka libanesa
Kebab de pescado
Mollejas de ternera con quinoa y dátiles
POSTRE (A elegir)
Pastel turco con yogur
Melocotón asado con crema custard y pasta filo
MENÚ PRECIO 20 € IVA incluido
Ma Khin Calle Jorge Juan, 19, Mercado de Colón 963 528 132makhincafe.com
DisponibleTodos los días en servicio de mediodía de 13:00 a 16:00 h.
ENTRANTES (A compartir)
Ensalada de hinojo, calamar y eneldo
Gyoza de pato Pekin
Curry puff con chutney de piña
PLATO PRINCIPAL (A elegir)
Sambal de pescado salvaje con ensalada de mango verde
Cordero tika masala con berenjena y raita de granada
POSTRE (A elegir)
Cheesecake de café y caramelo
Ensalada de fruta con espuma
MENÚ PRECIO 20 € IVA incluido
Centro
Centro
ENTRANTE
Esquites de maíz con crema de aguacate y tajín
PRIMER PLATO
Quesadillas del Comal
SEGUNDO PLATO (A elegir)
Taco de cochinita pibil
Tostada de tinga de ave
POSTRE
Bizcocho de maíz dulce, con salsa de rompope y helado de leche merengada
INCLUYE
Incluye una cerveza Turia
Servicio de pan
Restaurante Ameyal
Calle Conde Salvatierra, 3996 320 58 37ameyal.es [email protected]
DisponibleEn Servicio de comida de 14:00 a 16:30 h excepto el lunes 11 de noviembre
PRECIO
Plato Michelín
25 € IVA incluidoMENÚ
8
Centro
9
La Taska Sidrería
Calle Conde Altea, 39963 819 [email protected]
DisponibleEn servicio de comidas y cenas, excepto el lunes 11 de noviembre
ENTRANTES (Al centro para compartir)
Ensalada de queso D.O. Cabrales, manzana verde, nueces y frutos rojos
Chorizo asturiano a la sidra
Tortilla de bacalao
PLATO PRINCIPAL (A elegir 1 cachopo cada 2 personas)
Cachopos de IGP Ternera Gallega rellenos de:
Lacón Braseado y Queso D.O. Provolone Valpadana
IGP Chosco de Tineo y queso fusión de sidra
Jamón Ibérico de Guijuelo y Queso D.O Gamoneu
IGP Cecina de León y Queso D.O. Afuega ‘l Pitu
POSTRE
Surtido de repostería casera
INCLUYE
Café
MENÚ CACHOPO EXPERIENCE PRECIO 28 € IVA incluido
Cánovas
Little Thai Av. Francia, 20
960261040 [email protected]
DisponibleEn servicio de comidas y cenas
ENTRANTES (A elegir)
Wan Tan frito
Edamame
PRIMER PLATO (A elegir)
Alitas de pollo
Fingers Thai
SEGUNDO PLATO (A elegir)
Pad Thai
Ternera Little Thai
POSTRE (A elegir)
Tarta
Semifrío
Helado
INCLUYE
Bebida y café
MENÚ PRECIO 20 € IVA incluido
Av. de Francia
Restaurante Riff
Calle Conde Altea, 18963 335 [email protected]
DisponibleServicio de comida de 13:30 a 15:00 hServicio de cena de 20:30 a 22:00 h No disponible el 10, 11 y 12 de noviembre
MENÚ PRECIO
ENTRANTES
Nuez de macadamia especiada
Crujiente de arroz-pimentón
Tempura de musgo estrellado
Buñuelo-mantequilla de oveja- alba-haca- tomate
Mojama- almendra-blody mary
PRIMER PLATO
Navaja
All i oli de patata-verduritas de temporada-flor de sal
SEGUNDO PLATO
Sepia-chufa-raim de pastor
Arroz meloso-levadura de cerve-za-champiñón-cacahuete
Rape-girasol
POSTRE
Melón, limón-hoja de lima kaffir
Helado de almendra, naranja y calabaza
89 € IVA incluido
10
Estrella Michelín Recomendado por la Guía Repsol
1
Cánovas
11
Mirto
Kir Royal
Higo encurtido
Mesa de curados
Agua de melocotón
Tartaleta de berberechos
Mejillones con altramuces
Ostra, almendra y manzana
Carpaccio de trufas
Cabracho de garbanzos
Solomillo de pato con anchoas
Foie curado con miel
Atún en tempura
Arroz del Mediterráneo
Zanahoria y naranja
Rábano y frambuesa
Sucede Restaurante
• Menú Sucede 98 € (24-26 creaciones)
• Menú Valentia 120 € (30-32 creaciones)
*Los platos de este menú pueden variar según producto de temporada y precio de mercado.
Calle Almirall, 14 46003 Valencia963 155 [email protected]
DisponibleDe martes a jueves de 20:30 a 22:00 h.De viernes a sábado de 13:30 a 15:00 y de 20:30 a 22:00 h
MENÚ* PRECIO IVA incluido
11
Estrella Michelín Recomendado por la Guía Repsol
1
El Carmen
12
Kuzina Calle Conde de Almodóvar 4 960 013 554 kuzinavlc.com [email protected]
DisponibleEn servicio de comida y cena
Aperitivo griego
PRIMEROS (A compartir)
Degustación de Orektika
Taramosalata
Melizanosalata
Ntolmadakia
Xtapodi Ksidato
Kolokithokeftedes o Karotokeftedes
SEGUNDOS (A elegir)
Moussaka (Capa de carne picada, bechamel, patata y berenjena)
Mpakaliaros Skordalia (Bacalao en tempura sobre un puré de patatas, vinagre y ajo con remolacha asada)
Loukaniko (Longaniza tradicional de cerdo, patatas asadas al estilo griego y ensalada)
Briam (Verduras asadas con hierbas aromáticas y queso halloumi)
POSTRE (A compartir)
Baklava Mixta Pasta filo con dos tipos de relleno:
-frutos secos y almíbar
-chocolate negro y frutos secos
MENÚ KZN PRECIO 25 € IVA incluido
Doña Petrona
Calle Padre Perera, 5963 364 983 doñapetrona.esreservas@doñapetrona.es
DisponibleDe martes a domingos de 13:00 a 16:00 h y de 20:00 a 23:00 h
(Platos a compartir al centro de la mesa)
ENTRANTES
Ensalada capresse
Croquetas de pollo con toque de curry
PRIMER PLATO
Ensaladilla de sepia, patata y alioli
Seta XXL rellena con puerro y huevo
SEGUNDO PLATO
Canelones de la abuela con espina-ca y pollo
POSTRE
Torrija de fartons con helado de horchata
MENÚ FAMILIA Y AMIGOS PRECIO 21 € IVA incluido
El Carmen
Ruzafa
13
Fierro Calle Doctor Serrano, 4 963305244 [email protected]
DisponibleJueves, viernes y sábados de 13:30 a 15:00 h y de 21:00 a 23:30 h
Portobello
Sepia
Sardina
Justina & Gilda
Chirivía
Pan & Mantequilla
Ostra
Atún
Aguacate
Huevo Ibérico
Rape a la brasa
Fresas & Vaca
Sangría
Tempeh
Chocolates
INCLUYE
Maridaje (con y sin alcohol)
MENÚ FIERRO TEMPORADA 6 PRECIO 95 € IVA incluido
Little Thai Calle Pedro III El Grande, 46960 261 040 [email protected]
DisponibleEn servicio de comidas y cenas
ENTRANTES (A elegir)
Wan Tan frito
Edamame
PRIMER PLATO (A elegir)
Alitas de pollo
Fingers Thai
SEGUNDO PLATO (A elegir)
Pad Thai
Ternera Little Thai
POSTRE (A elegir)
Tarta
Semifrío
Helado
INCLUYE
Bebida y café
MENÚ PRECIO 20 € IVA incluido
Ruzafa
Ruzafa
14
Asador Aurora
Calle Bachiller, 1 963 600 979 [email protected]
DisponibleServicio de comidas de 13:00 a 16:00 h Servicio de cenas de 21:00 a 23:00 h Cerrado domingo 10 de noviembre noche
ENTRANTES
Pintada escabechada
Morcilla de Burgos
Revuelto de setas
PLATO PRINCIPAL
Lechazo asado en horno a leña
POSTRE
Leche frita
MENÚ PRECIO 35 € IVA incluido
Pla del Reial
La Taska Sidrería
Av. Valladolid, 5963 697 [email protected]
DisponibleEn servicio de comidas y cenas, excepto el domingo 10 de noviembre
ENTRANTES (Al centro para compartir)
Ensalada de queso D.O. Cabrales, manzana verde, nueces y frutos rojos
Chorizo asturiano a la sidra
Tortilla de bacalao
PLATO PRINCIPAL (A elegir 1 cachopo cada 2 personas)
Cachopos de IGP Ternera Gallega rellenos de:
Lacón Braseado y Queso D.O. Provolone Valpadana
IGP Chosco de Tineo y queso fusión de sidra
Jamón Ibérico de Guijuelo y Queso D.O Gamoneu
IGP Cecina de León y Queso D.O. Afuega ‘l Pitu
POSTRE
Surtido de repostería casera
INCLUYE
Café
MENÚ CACHOPO EXPERIENCE PRECIO 28 € IVA incluido
Alfahuir
15
Tofolet Calle Vicente Sancho Tello, 19 962 545 722 bodegatofolet.com [email protected]
DisponibleDe 13:30 a 15:30 h
ENTRANTE
Croqueta de rabo de vaca
PRIMER PLATO
Coca de titaina con sardina marina-da en sidra
SEGUNDO PLATO
Paella de la yaya (pollo y conejo con pato y alcachofas)
POSTRE
Arnadí con helado de mistela
MENÚ PRECIO 25 € IVA incluido
Restaurante El Gastrónomo
Av. Primado Reig, 149963697036 [email protected]
DisponibleDe lunes a sábado de 13:30 a 17:30 h y de martes a sábado de 20:00 a 24:00 h
ENTRANTES
Salmorejo
Salmón marinado a la vinagreta
PRIMER PLATO
Berenjenas a la miel con jamón ibérico
SEGUNDO PLATO (Arroz a elegir)
Arroz de verduras
Arroz a banda
Paella valenciana
POSTRE
Degustación de nuestros postres caseros INCLUYE
Agua, pan y café
MENÚ PRECIO 28,50 € IVA incluido
Pla del Reial
Aragón
“Lo que se comería Enrique”
Snacks y Aperitivos ***
3 Entrantes ***
Pescado de Llonja
***
Carne
***
Pre-postre
***
Postre
Apicius Calle Eolo, 7963 936 [email protected]
Disponible- Comidas y cenas. - Imprescindible reserva previa.
MENÚ ENRIQUE MEDINA PRECIO 59 € IVA incluido
16
Soles Repsol Plato Michelín
2
Aragón
17
La Cava Wine Lovers
Calle Ernesto Ferrer, 7 963 614 300 [email protected]
DisponibleEn servicio mediodíaCerrado domingo 10 de noviembre
ENTRANTES
Ensalada templada con queso de cabra y cebolla caramelizada
Tarta de atún
Calamar playa con salsa teriyaki
PLATO PRINCIPAL
Arroz meloso de sepia y alcachofas
POSTRE
Postre casero
INCLUYE
Café
MENÚ PRECIO 20 € IVA incluido
Bar Marvi Calle Santos Justo y Pastor, 14963618556 [email protected]
DisponibleComidas y cenasCerrado domingo 10 de noviembre
ENTRANTES
Croqueta del día
Ensalada de tomate, fuet y vinagreta
PRIMER PLATO
Ajoblanco de cacao del collaret
SEGUNDO PLATO (A elegir)
Entrecot
Calamarcitos a la plancha
POSTRE
Tarta de Santiago
INCLUYE
Vino D. O. Valencia
Café
MENÚ PRECIO 24 € IVA incluido
Aragón
Aragón
18
Espadán 31 Calle Espadán, 31 960 117 898 www.facebook.com/Espadan31/[email protected]
Disponible- De lunes a jueves de 20:00 a23:00 h- Viernes de 20:00a 24:00 h- Sábado y domingo de 13:00a 16:00 h y de 20:00 a 24:00 h- Miércoles cerrado- Martes y domingo noche cerrado
ENTRANTES
Pan artesano de masa madre con tomate y alioli
PRIMER PLATO
A compartir y a elegir cuatro de carta sección “Atelier & Sala de diseño”
SEGUNDO PLATO
A elegir uno de carta sección “Estudio”
POSTRE
Plato degustación de postres
INCLUYE
Bebida a compartir a elegir entre:
Botella de vino
Doble de cerveza
Botella de agua
Refrescos
MENÚ PRECIO 31 € IVA incluido
Quina Restaurante
Calle Antonio Suarez, 29 962 140 048 [email protected]
Disponible- De martes a sábados 13:30 a 16:00 h y de 20:30 a 23:00 h
ENTRANTES
Causa Quina de pulpo, mayonesa de lima, aceituna y aguacate
Tiradito de pescado, boniato y chalaquita
PRIMER PLATO
Locro Peruano (vegetariano)
SEGUNDO PLATO
Quinoto con tataki de ternera y hierbas aromáticas
POSTRE
Budin de pan, granizado de Orxata, pisco y naranja
INCLUYE
1 pisco sour de cortesía por persona
MENÚ PRECIO 36 € IVA incluido
Aragón
Cabanyal
19
L’espardenya Calle Santo justo y pastor, 155 bajo 961 131 911 [email protected]
DisponibleDe 13:30 a 15:30 h.
ENTRANTES
Taco de esgarraet
Alcachofa con su crema y jamón ibérico
Gambas al ajillo con humus
PLATO PRINCIPAL
Arroz de lagarto con setas y foie
POSTRE
Milhojas lima-limón INCLUYE
1 bebida y café
MENÚ
Sabil Gastro - Café
Calle Yecla, 14 bajo (esquina calle Campoamor, 19) 960 691 378 [email protected]
DisponibleServicio de comida y cena
ENTRANTES
Degustación de patés veganos y hummus
Ensalada mediterránea con pan de pita tostado, melaza de granada y hierbabuena
PRIMER PLATO
Falafel con salsa de yogur y menta
Kibe (croqueta de masa de bulgur rellena de carne, cebolla y frutos secos)
SEGUNDO PLATO
Borek de pollo con verduras salteadas Plato a elegir de carne o pescado con guarnición (también opción vegana)
POSTRE
A elegir una de las especialidades caseras
INCLUYE
Bebida y café
MENÚ PRECIO 20 € IVA incluido
PRECIO 20 € IVA incluido
Algirós
Algirós
20
Tiara de encurtidos y salazones
APERITIVOS
Maki coliflor y calamar
Roll pollo sate
Aguacate, salmón
Careta y brandada
Berlina de anguila
PRIMER PLATO
Sardajo y caballa
Ensaladilla ostra
Menestra de verduras y bivalvos
Sepia, algas y su mahonesa
SEGUNDO PLATO
Guiso de setas y capuchina de tomillo
Tallarines de verduras con crema de leche cruda
Anguila, panceta y holandesa
Picaña, estragón y puré rate
POSTRE
Apio, zanahoria y chocolate blanco
Calabaza y naranja
MENÚ PRECIO 69,50 € IVA incluido
La Salita Calle Séneca, 12 963 817 516 [email protected]
DisponibleEn servicio de comidas y cenas lunes, miércoles, jueves, viernes y sábado
2 Soles Repsol Plato Michelín
Algirós
21
La Blasca Av. Blasco Ibáñez, 152
960 220 809
Facebook/lablasca.vlc
DisponibleEn servicio de cena
ENTRANTES
Ensalada crujiente de gambas con salsa de cilantro
Montaña de queso con mermelada de tomate y alcaparra frita
Patatas a La Blasca a las dos salsas
Wok de pollo al teriyaki
PLATO PRINCIPAL (A compartir)
Entrecotte con ajetes al fino Moriles
POSTRE
Surtido de postres caseros INCLUYE
Bebida
MENÚ PRECIO 20,95 € IVA incluido
Little Thai Av. Blasco Ibáñez, 108
960 261 040 [email protected]
DisponibleEn servicio de comidas y cenas
ENTRANTES (A elegir)
Wan Tan frito
Edamame
PRIMER PLATO (A elegir)
Alitas de pollo
Fingers Thai
SEGUNDO PLATO (A elegir)
Pad Thai
Ternera Little Thai
POSTRE (A elegir)
Tarta
Semifrío
Helado
INCLUYE
Bebida y café
MENÚ PRECIO 20 € IVA incluido
Algirós
Algirós
22
Vlue Arribar Marina Real Juan Carlos I, local 3
963449757
vluearribar.com
DisponibleEn servicio de mediodía de 13:30 a 16:00 h
ENTRANTES
Tomate valenciano sobre cama de ahumados
Calamar a la andaluza
PLATO PRINCIPAL (A elegir)
Paella valenciana
Arroz del señoret
POSTRE
Couland de chocolate con helado de nata
INCLUYE
Vino blanco y tinto, cervezas, aguas y refrescos
Cafés
MENÚ PRECIO 35 € IVA incluido
Restaurante La Marcelina
Paseo Neptuno, 8
963 712 025
lamarcelina.com
DisponibleServicio de comidas y cenas de 13:00 a 23:00 h
ENTRANTES
Tomate Valenciano con anchoas del Cantábrico
Selección de Ibéricos y quesos
PLATO PRINCIPAL (1 paella a elegir, mínimo 2 personas)
Paella Valenciana
Paella Marcelina
POSTRE
Sorbete de cítricos
INCLUYE
1 bebida (cerveza, refresco, agua o copa de vino)
Café
MENÚ PRECIO 25 € IVA incluido
La Malvarrosa
La Marina
23
APERITIVOS
Piel suflada de bacalao y huevas Mentaiko
Dentelle de gamba roja
Nécora cajún y Umeboshi
ENTRADAS
Boquerón, gel de piparras y pericana de frambuesas
Navajas, hierba buena y bacho-queta
Berenjena a la brasa y huancaína
Pato a la brasa, jugo de anguila y jalapeños encurtidos
Carrillera de atún de “Balfegó”, fricandó y alga nori
Taco de Wagyu y parmentier de calabaza
SEGUNDO PLATO
Carrillera de atún de “Balfegó”, fricandó y alga nori
Taco de Wagyu y parmentier de calabaza
POSTRES
Manzana ácida, albahaca, coco y lima
Avellana, hinojo, anís y fruta de la pasión
Chocolate, café y whisky
La Sucursal Muelle de la Aduana s/n,
Edificio Veles e Vents 3ª Planta
963746665
grupolasucursal.com
Disponible-De 13:30 a 15:00 h-De 20:30 a 23:00h-Lunes cerrado
MENÚ PRECIO 95 € IVA incluido
*La Sucursal trabaja con menús degustación*La chef Miriam de Andrés y su equipo trabajan únicamente con verduras cultivadas en la huerta valenciana, carnes alimentadas orgánicamente y pescados y mariscos de subasta.
23
Soles Repsol Plato Michelín
2
La Marina
24
Villaplana Calle Sanchis Sivera, 24
963850613
restaurantevillaplana.com
DisponibleEn servicio de cenas
TAPAS
Tomate, encurtidos y ventresca
Ensaladilla rusa
Puntilla rebozada con ajoaceite de cereza
Patatas con salsa brava y romero
Sepia plancha
Setas de cardo con yema trufada
Pan pueblo Almussafes
POSTRE (A elegir)
Vasito de queso con frutos rojos
Café
MENÚ PRECIO 20 € IVA incluido
El Camarote & The Roof
Local C2, Explanada Veles e Vent
672 693 699
elcamarotedelamarina.com
DisponibleDe 12:00 a 15:30
ENTRANTES (A elegir)
Ensaladilla Rusa
Calamar a la andaluza
Croquetas de pato
PLATO PRINCIPAL (A elegir)
Paella Valenciana (mín. 2 personas)
Arroz a banda (mín. 2 personas)
Paella de verduras (mín. 2 perso-nas)
Fideuà negra de fideo fino (mín. 2 personas)
POSTRE
Surtido de postres INCLUYE
Una bebida
MENÚ PRECIO 20 € IVA incluido
La Marina
Abastos
Tapería Hispania Cortes Valencianas
Av. Cortes Valencianas, 26
963 471 815
restaurantehispania.com
Little Thai Calle Onteniente, 4
960261040
littlethai.es
DisponibleEn servicio de comidas y cenas
ENTRANTES (A elegir)
Wan Tan frito
Edamame
PRIMER PLATO (A elegir)
Alitas de pollo
Fingers Thai
SEGUNDO PLATO (A elegir)
Pad Thai
Ternera Little Thai
POSTRE (A elegir)
Tarta
Semifrío
Helado
INCLUYE
Bebida y café
MENÚ PRECIO 20 € IVA incluido
DisponibleMenú mediodía de 13:30 a 16:00 hMenú noche de 19:30 a 23:00 h
Mediodía (mínimo 4pax) ENTRANTES
Ensalada de mousse de foie con pistachos y cebollita en sus dos texturas
Coquetón de bacalao con piñones sobre tiatina
Kilómetro de calamares con coctel de setas y jamón
PRINCIPAL
Arroz de setas con sepia y ajoaceite de trufa
POSTRE
Torrija caramelizada de brioche y yema tostada
Noche ENTRANTES
Carpaccio de calabacín con parme-sano, rúcula, almendras, pasas y vinagreta de mostaza a la antigua.
Huevo trufado con lascas de jamón ibérico.
Donut relleno de dos quesos al horno con mermelada de tomate y nube de rúcula.
PRIMER PLATO (A elegir)
Timbal de secreto ibérico con queso de cabra y cebollita confitada
Dorada con verduritas y lágrima de romesco
INCLUYEN
Bodega
MENÚ PRECIO 30 € IVA incluido
25
Abastos
Cortes Valencianas
26
DisponibleDel 5 al 10 de noviembre en servicio de cenas de 20:30 a 24:00 h
Snacks de Bienvenida
ENTRANTES (A compartir)
Lomos de sardina ahumada del Mediterráneo sobre quinoa roja y crujiente de caña de lomo
Ensaladilla “ONE VLC” de salmón marinado, patata, zanahoria, acei-tunas verdes, judías boby, huevo, nabo daikon y mayonesa japonesa con aguacate y capellanet
Croquetas caseras de pollo de corral
PLATO PRINCIPAL (A elegir)
Taco de lomo de atún asado con titaina valenciana.
Presa ibérica y patatas asadas a la sal de cabernet, puré de dátiles y pimientos de Padrón.
POSTRE
Flan casero de calabaza y coco con helado de jengibre
INCLUYE
Bebida y café:
Agua mineral
Vino blanco, Juan de Juanes, D.O. Valencia
Vino tinto, El Corral, D.O. Requena
MENÚ PRECIO 30 € IVA incluido
Casino Cirsa Valencia
Avenida Cortes Valencianas, 59
900 208 308
casinocirsavalencia.com
La Ferrera Paseo Playa de Pinedo s/n
963 248 010
laferrerarestaurant.com
DisponibleEn servicio de mediodíaMartes cerrado
ENTRANTES
Tomate, ventresca y piparra
Salpicón de pulpo, mejillones y verduras escabechadas
Boquerones fritos
PRINCIPAL (A elegir)
Arroz de costillas, blanquet y pasas
Meloso de gambón y calabaza
POSTRE
Flan con piña y helado de melocotón
POSTRE
Flan con piña y helado de melocotón
MENÚ PRECIO 20 € IVA incluido
Cortes Valencianas
Pinedo
27
ENTRANTE
Ensaladilla Kaymus con salpicón de marisco
PRIMER PLATO
Bonito marinado con queso fresco
Dimsum con langostinos y papada
SEGUNDO PLATO
Arroz de sepia de playa con verduritas y panceta ibérica
POSTRE
Calabaza y almendras garrapi-ñadas
INCLUYE
Una bebida por comensal
Kaymus Av. Maestro Rodrigo, 44
963486666
kaymus.es
DisponibleEn servicio de mediodía
MENÚ PRECIO 36 € IVA incluido
27
Soles Repsol Bib Gourmand
2
Campanar
28
Nou Racó Ctra. El Palmar, 21
961 620 172
nouraco.com
DisponibleDe jueves a domingo en servicio de mediodía de 11:00 a 18:00 h
ENTRANTES
Milhojas de foie y manzana cara-melizada
Tartar de atún de Almadraba con aguacate y dressing de soja y yuzu
Canelón de setas de temporada con emulsión de trufa
ARROCES (A elegir)
Fideuà
Paella valenciana
Paella de verduras
Paella de rodaballo y vieiras
Arroz meloso de cangrejo y galeras
POSTRE (A elegir)
Fresas con lima en texturas
Sopa templada de chocolate negro sobre bizcocho de jengibre y naranja
MENÚ PRECIO 42 € IVA incluido
Provincia de Valencia
El Palmar
29
DisponibleEn servicio de cenas de jueves a sábado
PRIMER PLATO
Desgarrat de pimientos asados al carbón con bacalao, mojama y anchoa 0,0
Blanco Verdil, Daniel Beldad
SEGUNDO PLATO
Bacalao noruego con sobrasada y miel, con fondo de patatas a lo pobre
Blanco Verdejo “Obejita” verde
TERCER PLATO
Arroz caldoso con gambitas
Lambuena tinto roble (D.O Duero)
CUARTO PLATO
Costilla de vaca al horno en su jugo a baja temperatura
Rioja tinto Puerta Vieja
POSTRE
Tarta de queso y arándanos
INCLUYE
Bebida y café
MENÚ MARIDAJE PRECIO 32 € IVA incluido
Bergamonte Av. Del Mar, 25
961 461 612
bergamonte.es
Nomada CC. Bonaire. 1ª plata, local 7
Ctra. Madrid
961061834
www.eatlikeanomada.es
DisponibleDe lunes a domingo en servi-cio de comidas y cenas
ENTRANTES
Ensaladilla
Tataki de caballa
PRIMER PLATO
Taco de salpicón de marisco
Saam de panceta y escabeches
Coca dacsa de sorpres de vaca
SEGUNDO PLATO
Pollo indonesio
Pescado adobado y frito con agridulces
POSTRE
Torrija de horchata
INCLUYE
Una bebida
Café
MENÚ PRECIO 35 € IVA incluido
Pobla de Farnals
Bonaire (Aldaia)
30
Club de tenis Cullera
Carretera Nazaret Oliva km 36
673194275
DisponibleEn servicio de mediodía de 13:00 a 16:00 hCenas solo previa reserva para grupos
ENTRANTES (A elegir 1 por persona)
Ensalada de cintas negras, calama-res y puesta
Ensalada de pato con queso de Cabra y vinagreta thai
Carpaccio de ternera con parme-sano, frutos secos y mayonesa de mostaza
Milhojas de folie con manzana a la miel y membrillo
Secreto a baja temperatura con parmentier y aceite de humo
PLATO PRINCIPAL (A elegir) (Arroces mínimo 2 personas)
Cintas negras con frutos del mar
Dorada a la espalda
Paella de pato, boletus y foie (me-loso o seco)
Fideuà negra de marisco
Meloso de cigalas y almejas (melo-so o seco)
Meloso de rabo de toro con ajos tiernos (meloso o seco)
POSTRE
Cremoso de queso con frutos rojos y helado de galleta María
Couland de chocolate blanco con cobertura de chocolate negro
O
Café
Torrija casera
INCLUYE
Viernes incluye una bebida
Sábado y domingo bebida a parte
MENÚ PRECIO 20 € IVA incluido
Little Thai Calle Elena Tamarit, 6
960261040
littlethai.es
DisponibleEn servicio de comidas y cenas
ENTRANTES (A elegir)
Wan Tan frito
Edamame
PRIMER PLATO (A elegir)
Alitas de pollo
Fingers Thai
SEGUNDO PLATO (A elegir)
Pad Thai
Ternera Little Thai
POSTRE (A elegir)
Tarta
Semifrío
Helado
INCLUYE
Bebida y café
MENÚ PRECIO 20 € IVA incluido
Torrent
Cullera
ENTRANTES
Vichyssoise
Parfait de pollo de corral
Buñuelo de bacalao.
PLATO PRINCIPAL
Ensalada de pescado en esca-beche.
Tartar de gamba blanca.
Guiso de manitas con cigala.
SEGUNDO PLATO
Suquet de rap
Cabezada, boniato y mostaza de hiervas
POSTRE
Mundo cítrico
CamiVell C/Colón 51
962412521
camivell.com
Disponible- De 13:30 a 15:00 h y de 20:30 a 23:00 h- Cerramos el 5, 11 y 12 el servicio de noche.- El 10 el dia entero.
MENÚ PRECIO 45 € IVA incluido
31
Bib Gourmand Recomendado Guía Repsol
Alzira
ENTRANTES
Hervido valenciano con judía perona
Mogote de cerdo ibérico con encurtido y hierba fresca
Bikini de anchoa, tomate y coco
Buñuelo de brandada de bacalao
PRIMER PLATO
Flor de calabacín con salsa carbonara
Gamba amb bleda
SEGUNDO PLATO
Arroz ibérico
Pescadilla con hervido valenciano
Manitas de cerdo deshuesadas con arroz venere
POSTRE
Torrija caramelizada con helado de leche y sopa de café
Casa Manolo
Paseo Marítimo, 5
962818568
restaurantemanolo.com
DisponibleEl 5, 7, 9 y 10 de noviembre de 13:30 a 15:00 h
MENÚ PRECIO 59 € IVA incluido
*Los platos de este menú pueden variar según producto de temporada
Estrella Michelín
Soles Repsol
1
2
Playa de Daimús
32
33
