Contenidos5.1 Cálculo de cargas térmicas y de necesidades de frío5.2 Cálculo de las potencias frigorífi cas de los elementos de la instalación5.3 Cilindrada del compresor5.4 Diámetro de tuberías y pérdidas de carga5.5 Espesor económico del aislante

¿Qué? Confi guración de la instalación a partir de los cálculos y condicionantes de cada uno de los elementos.

Confi guración y cálculo de instalaciones frigorífi cas 5

UF0413Organización y ejecución del montaje

de instalaciones frigorífi cas

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5.1 Cálculo de cargas térmicas y necesidades de frío5.1.1 La carga térmica de refrigeraciónLa carga térmica de refrigeración (carga frigorífica) es el calor que debe extraerse de la cámara para mantener la temperatura interior de diseño. Este calor extraído tiene como objetivos:

▪ Enfriar el producto almacenado en la cámara: Qpo

▪ Contrarrestar las ganancias de calor a través de los cerramientos de la cámara: Qto

▪ Contrarrestar las ganancias de calor internas: Qio

▪ Contrarrestar las ganancias de calor debidas a renovación o infiltraciones de aire: Qvo

La potencia frigorífica total del evaporador de la máquina frigorífica debe ser igual a la suma de todos estos factores:

Q Q Q Q Qev p t i v= + + +o o o o o

Aire Aire interior Ti, HR i

Qv

Evaporador

Producto

Qt Qev

Qi Qp Aire exterior

Te , HR e

Las partidas que componen son:

▪ Qp(ref)o : Conservación del producto (enfriar sin llegar a congelar).

▪ Qp(con)o : Congelación y eventual subenfriamiento.

▪ Qp(res)o : Calor de respiración desprendido por ciertos productos.

▪ Qp(emb)o : Refrigeración del embalaje.

Las partidas que componen Qto , estudiadas en el capítulo anterior, corresponden al calor

aportado por paredes, techo y suelo.

Las partidas que componen son:

▪ Qi moto^ h: Calor aportado por motores y/o máquinas.

▪ Qi pero^ h: Calor aportado por personas (ocupantes eventuales de la cámara).

▪ Qi lumo^ h: Calor aportado por luminarias.