Conferencia 1 Intro Empaques
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DISEÑO DE
EMPAQUES
DISEÑO GRAFICO V
ARQ. H.ANDRES RECALDE
INTRODUCCION
AL EMPAQUE
DE PRODUCTO
Recipiente o envoltura que contiene productos
de manera temporal principalmente para
agrupar unidades de un producto pensando en
su conservación, manipulación, transporte
y almacenaje.
EL EMPAQUE / EMBALAJE / ENVASE
Meyers y Gerstman mencionan en su libro "El Empaque Visionario"
que existe un viejo dicho que afirma que el empaque es el
producto. Esto es especialmente cierto con muchos empaques de
alimentos, medicinas y cosméticos en los cuales el producto en sí
quizá sea un polvo, un líquido o cualquier otra cosa carente de
atractivo. De ser así, el empaque es el que logra la venta
EL EMPAQUE ES EL PRODUCTO
EL EMPAQUE ES EL PRODUCTO
EL EMPAQUE ES EL PRODUCTO
¿Qué es el Empaque o Cuál es la Definición de Empaque Para
Fines de Marketing?
Según Stanton, Etzel y Walker, el empaque "consiste en todas las
actividades de diseño y producción del contenedor o envoltura del
producto" [2].
Para Kerin, Hartley y Rudelius, el empaque es
"cualquier contenedor en que se ofrece un producto
para venta en que se comunica la información de la
etiqueta" [3].
Según Fischer y Espejo, el empaque "se define como cualquier material
que encierra un artículo con o sin envase, con el fin de preservarlo y
facilitar su entrega al consumidor" [4].
La American Marketing Association (A.M.A.), define
el empaque (package) de la siguiente manera: "Contenedor utilizado
para proteger, promocionar, transportar y / o identificar un producto. El
empaque puede variar de un envoltorio de plástico a una caja de acero
o de madera o de tambor. Puede ser primario (contiene el producto),
secundario (contiene uno o más paquetes primarios) o terciario
(contiene uno o más paquetes secundarios)" [5].
OBJETIVO DEL EMPAQUE:
LLEVAR EL PRODUCTO CONTENIDO DESDE SU
PRODUCCIÓN,HASTA EL CONSUMIDOR / USUARIO FINAL
Otras funciones del embalaje son: proteger el contenido,
facilitar la manipulación, informar sobre sus condiciones de
manejo, requisitos legales, composición, ingredientes, etc.
Dentro del establecimiento comercial, el embalaje o
empaque ayuda a vender la mercancía mediante
su DISEÑO GRÁFICO Y ESTRUCTURAL.
OBJETIVO DEL EMPAQUE:
OBJETIVO DEL EMPAQUE:
El recipiente debe ajustarse al producto, aprovechándose al
máximo sus dimensiones.
FUNCIONES DEL EMPAQUE
Contenido y Protección
Función Comercial
Almacenamiento, uso y disposición
Función Social
Función de Identificación
FUNCIONES DEL EMPAQUE
Contenido y protección de los productos: Como contener productos
líquidos, granulados o divisibles de alguna manera. Además, permite a
fabricantes, mayoristas y detallistas vender productos en cantidades
específicas, como litros y sus fracciones. En cuanto a la protección física, los
empaques protegen a los artículos de roturas, evaporación, derrames,
deterioro, luz, calor, frío, contaminación y muchas otras condiciones
***Vease generalidades por tamaño y nivel de protección
Función Comercial: El sistema de empaque y envase debe activar la tarea
de promoción. Se convierte en el VENDEDOR SILENCIOSO.
Un empaque diferencia un producto de los de los competidores y puede
asociar un artículo nuevo con una familia de productos del mismo
fabricante. Los empaques utilizan diseños,colores, formas y materiales con
la intención de influir en la percepción de los consumidores y su
comportamiento en la compra
FUNCIONES DEL EMPAQUE:
Función de Identificación Brindar información útil sobre el producto
Debe contener datos que informen acerca de: nombre del producto, marca,
tamaño, grado, variedad, peso neto, embarcador y país de origen. Incluir en el
empaque información sobre contenido nutricional, recetas y cualquier otro tipo
de datos útiles para el consumidor.
Función Social Su participación en la protección al Medio Ambiente es
importante al tener en cuenta los materiales que se usen para su fabricación
y el post-uso correctamente planificado, dependerá en gran parte la
conservación de la naturaleza.
Almacenamiento, uso y disposición: Los mayoristas y detallistas prefieren
presentaciones fáciles de embarcar, almacenar y colocar en los anaqueles.
También gustan de empaques que protegen los productos, evitan el deterioro
o la rotura y alargan la vida de los productos en los anaqueles . Por su parte,
los consumidores constantemente buscan artículos fáciles de manejar, abrir y
cerrar, aunque algunos clientes deseen presentaciones a prueba de
alteraciones y de niños. Los consumidores también quieren empaques
reutilizables y desechables
GENERALIDAD POR TAMAÑOS Niveles de Protección
•Envase Empaque Embalaje nivel 1: es la envoltura que
protege, sostiene y conserva la mercancía; está en contacto
directo con el producto, puede ser rígido como cajas, botellas,
frascos, blisters, o flexible como bolsas, sachets, pouches y
sobres.
•Embalaje secundario nivel 2: suelen ser cajas de diversos
materiales envasa productos subempacados de diversos
modelos y muy resistentes.
•Embalaje terciario nivel 3 es el que está destinado a soportar
grandes cantidades de embalajes secundarios, a fin de que estos
no se dañen o deterioren en el proceso de transporte y
almacenamiento entre la fábrica y el consumidor final.
Empaque Envase y embalajeContenido y protección de los productos
GENERALIDAD POR TAMAÑOS
Empaque Envase y embalaje
Niveles de protección
Físicos / Orgánicos:
Humedad excesiva o deshidratación no deseada
Ralladuras o cortes que le suceden al producto o a su empaque
Abolladuras o magulladuras
Pigmentación o decoloración
Efectos de luz Ultravioleta
Mecánicos:
Por golpes en caídas libres durante cualquier momento de su manipulación o la
distribución física.
Golpes por fuerzas axiales, debidas a productos acomodados forzadamente o a
fuerzas ejercidas lateralmente.
Efectos por compresión debido a los mimos productos encima unos de otros, u
otras cargas acomodadas superiormente.
Efectos por vibración continua en el transporte por el equipo transportista o por el
modo como se transporta.
Roturas o violación en almacenamiento.
Ataque en empaques por plagas, del mismo producto o que viene de afuera.
Deterioros en exhibición o promoción, causados por los equipos mismos o por los
compradores.
NIVELES DE PROTECCIÓN
Térmicos:
Temperaturas demasiadas bajas o demasiadas altas, durante su
almacenamiento,
transporte o exhibición, debido al ambiente o a deficiente funcionamiento de los
equipos generalmente.
Químicos:
Contaminación microbiológica aeróbias o anaerobias que el ambiente puede
propiciar, migraciones, gases.
Reacción que los mismos materiales de empaque, puedan producir, con otros
materiales o productos.
Oxidación por el ambiente u otros productos.
Comerciales:
Durante la exhibición, promoción, venta y posventa, el producto o su
empaque
mismo, pueden sufrir daños no solo por los riesgos enunciados anteriormente,
sino que además, pueden ser alterados, suplantados, sustraídos, destapados,
probados, o afectados por la luz del sol o de las lámparas
Por su consistencia los empaques se clasifican en:
•Empaques rígidos. Envases con forma definida no
modificable y cuya rigidez permite colocar producto estibado
sobre el mismo, sin sufrir daños, ejemplo: envases de vidrio,
latas metálicas.
•Empaques semirígidos. Envases cuya resistencia a la
compresión es menor a la de los envases rígidos, sin embargo
cuando no son sometidos a esfuerzos de compresión su
aspecto puede ser similar a la de los envases rígidos, ejemplo:
envases plásticos.
•Empaques flexibles. Fabricados de películas plásticas,
papel, hojas de aluminio, laminaciones, etc. Y cuya forma
resulta deformada prácticamente con una sola manipulación.
Este tipo de envases no resiste producto estibado.
EMAPAQUES Y EMBALAJES
consistencia los empaques
EMAPAQUES Y EMBALAJES
FUNCIONES DE PROTECCIÓN A LA CADENA LOGÍSTICA DE
DISTRIBUCIÓN.
EMAPAQUES Y EMBALAJES
DISEÑO DE EMPAQUES
Los requisitos de los empaques son múltiples y estrictos. Por
eso se deben usar empaques adaptados a cada producto y a
las condiciones de manejo y transporte, hay que tener en
cuenta
Finalidad del producto
Susceptibilidad del producto a la manipulación
Vibraciones, roses, golpes contra las paredes del empaque
Perdida de deshidratación, resistencia a la humedad
Capacidad respiratoria.
DISEÑO DE EMPAQUES
REQUISITOS PARA EL DISEÑO DE EMPAQUES
Requisitos Estructurales
Requisitos de presentación o gráficos
Requisitos de exhibición
Requisitos Estructurales: Son aquellos que tienen que ver con la parte
física del producto como son:
Contener: El empaque debe tener una capacidad específica para que el
producto se encuentre bien distribuido. Ni muy flojo ni muy apretado. El
producto nunca debe rebasar la boca del empaque.
Compatibilidad: El empaque debe ser compatible con el producto para
evitar que se transmitan aromas o microorganismos que contaminen el
producto. La premisa es: el empaque no debe afectar el producto ni el
producto debe afectar al empaque.
Retener: Significa que el empaque debe conservar todos los atributos del
producto. Este requisito y el de contener es precisamente el objetivo
principal de los empaques para aquellos productos que se exportan para la
venta en fresco.
Práctico: El empaque que cumple este requisito es aquel que se arma,
llena y cierra fácil mente. Además, resulta cómodo para su manejo por parte
del comerciante y el transportista. Sin olvidar, naturalmente, al consumidor.
Un empaque práctico permite abrir el empaque y disponer del producto sin
esfuerzo alguno.
Ergonomía: los factores ergonómicos tanto de los empaques como de los
embalajes son relativos a la manejabilidad del mismo; sus sistemas de
agarre; cierres y aperturas.
DISEÑO DE EMPAQUES
DISEÑO DE EMPAQUES
Requisito de Presentación: El empaque es el primer contacto que
tiene el comprador. Por eso la imagen que se forma en el primer
momento es básica para llegar a una negociación efectiva.
Requisito de Exhibición: En la venta de productos frescos muchas
veces el empaque sirve para mostrarlos al consumidor.
Estas dos funciones son de gran importancia, más ahora cuando la
comercialización por autoservicio ha tomado tanto auge.
Eso significa que el producto debe venderse por si mismo, lo cual se
consigue con una esmerada presentación y, en ocasiones, mediante la
exhibición y respaldo de una marca.
DISEÑO DE EMPAQUES
SEGÚN MATERIAL
DISEÑO DE EMPAQUES SEGÚN MATERIAL
DISEÑO DE EMPAQUES SEGÚN MATERIAL
DISEÑO DE EMPAQUES
MARKETING
DISEÑO DE EMPAQUES
Aspectos gráficos
Son aquellos relacionados con la apariencia del
empaque y su valor promocional.
- Es necesario antes de desarrollar un diseño
gráfico, que las empresas respondan los
siguientes interrogantes:
- Qué deseo comunicar con el producto?.
- Se debe utilizar el formato tradicional o ligeramente
distinto al de sus consumidores o tratar
de ser radicalmente diferentes?
-Se debe subrayar el nombre de la marca o el producto
en sí mismo?
- Debe optarse por un formato general universal
o adaptarse a cada uno de los mercados objetivos,
o a los determinados grupos que lo componen?
elementos del diseño gráfico
DISEÑO DE EMPAQUES
Forma y tamaño
Una forma específica brinda una buena
oportunidad para reforzar la imagen de
marca de un producto.
elementos del diseño gráficoDISEÑO DE EMPAQUES
Tipografía y texto
Los tipos de letra se han creado para comunicar
diversas cualidades visuales y actualmente existen
muchas opciones para desarrollar el aspecto
deseado. La tipografía actúa como un elemento
ilustrativo, decorativo, que reafirma la identidad de
la marca y crea un elemento distintivo en el empaque.
elementos del diseño gráficoDISEÑO DE EMPAQUES
Color El color posee la cualidad de comunicar un efecto
directo o transmitir una sensación simbólica, por
eso deben escogerse cuidadosamente. Sus poderes
sugestivos juegan un profundo papel en la
correcta comunicación del mensaje, y una mala
aplicación deteriora la intención original.
IlustraciónLa ilustración, junto con la fotografía produce un
efecto muy importante, ya que, en ocasiones,
domina sobre el resto de los elementos del diseño
gráfico. Las ilustraciones normalmente son la
representación gráfica del producto.
La fotografía En la actualidad la fotografía es un elemento clave
dentro del diseño gráfico. Aún más, incluso ha
superado la importancia de la ilustración.
Todos los elementos de diseño deben combinarse y optimizarse
en el envase final.
Aspectos legislativos, normativos y medioambientales
elementos del diseño gráficoDISEÑO DE EMPAQUES
Cuando se realiza el diseño de empaques para
exportación debe tenerse conocimiento sobre las
leyes y regulaciones exigidas en los países
Aspectos culturales, religiosos y políticos del mercado de destino
Es necesario conocer las preferencias y aversiones
del mercado objetivo. Lo que en un país
puede ser muy atractivo para el consumidor, en
otro puede llegar hasta desagradarlo
EMPAQUES / EMBALAJES
ENVASE. Recipiente rígido, duro, donde el producto tiende a
adaptarse a la forma del recipiente
EMPAQUE: Recipiente flexible, que una vez lleno, trata de tomar la
Forma del producto contenido.
ENVOLTURA: Material flexible, al cual, el empacador da una forma
cualquiera, según la tecnología de que disponga o su
gusto.
PAR: Técnicamente, el conjunto del producto y su empaque.
CAJA MASTER Caja que contiene una o más unidades del producto
previamente empacado o no, para agrupar, debidamente
normalizada, lista para paletizar, o distribuir.
EMBALAJE: Es el envase, empaque o envoltura, especialmente
acondicionados en sí mismos o en una caja master para
manipular, almacenar o transportar el producto.
CONTENEDOR: Caja reutilizable, de varios tamaños normalizados, para
transportar la carga en cantidades, por vía terrestre,
acuática o aérea, generalmente sin necesidad de traspasar
producto en cada cambio de medio de transporte.
ESTIBA / PALETA Es una plataforma, generalmente fabricada en madera
O PALLET natural (hoy se fabrica también en madera compensada,
cartón, plástico o metal) y se destina para el
almacenamiento, la manipulación y el transporte de
productos embalados.
PACKAGING : empacar empaque envasar en Ingles, termino de marketing
internacional para generalizar el empaque.