TALLER DE CUNICULTURA NÚMERO 1

GENTIL EDUARDO TRUJILLO DELGADILLO

MAGALLY VILLARREAL HEREDIA

CAROLINA RIOS TOBAR

UNIVERSIDAD DEL TOLIMA

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

INDUSTRIAS PECUARIAS

IBAGUE

2012

1. Realice en pequeño grupo una matriz DOFA de la unidad de Cunicultura de la

granja de las Brisas UT

Al Interior de la Granja Al Exterior de la Granja

Debilidades:

1. Se evidenció en la granja, que el manejo

de los conejos representa un evidente

grado de dificultad, debido a que la

explotación no cuenta con las

instalaciones adecuadas para el desarrollo

exitoso de cada proceso de producción

2. Por otro lado el control de la producción

requiere un esfuerzo zootécnico

significativo, que garantice buenos

márgenes de utilidad, con el objeto de

continuar con el proceso operatividad de la

cría de conejos

3. No señalización de procesos

productivos de la Producción

Oportunidades:

1. Comercialización de piel y carne en

grandes mercados internacionales

2. Por otro los excrementos de los

animales pueden utilizarse como abono

orgánico, con una alta tasa de Nitrógeno

orgánico aprovechable para otros

procesos productivos agropecuarios, en la

granja o fuera de ella.

3. pie de cría Disponible para el desarrollo

de la docencia y la Investigación

Fortalezas:

1. Personal idóneo y calificado para el

desarrollo exitoso de la producción

2. La cría de conejos se puede realizar en

espacios pequeños, en comparación con

otros animales que se puedan tener en la

Amenazas:

1. La cultura de consumo de la carne de

conejo en Ibagué amplia no es muy

popular, por otro lado la carne de conejo

no es un producto al cual se identifique

como carne sana para el consumo como

los mariscos y pescados, tampoco se

granja.

3. Las altas tasas reproductivas de la cría

de conejos permiten tener altos márgenes

de utilidad con una inversión pequeña.

4. La carne producto de la cría en la granja

tiene un alto contenido proteico, en

comparación con carnes de otro tipo lo

cual permitiría la comercialización a

sectores de la sociedad que busquen

carnes de tal calidad.

5. La cría de conejos en la granja

representa un importante eje académico-

zootécnico que invita a la participación de

los estudiantes en mercados de

producción agropecuarios alternativos de

buena rentabilidad.

tienen en cuenta las bondades

nutricionales.

2. La carne de conejo no representa una

comida típica de la región por lo que su

mercado es bajo y la comercialización de

la carne que se produce en la granja no

tiene una alta demanda.

3.La comercialización del producto tiene

un precio alto debido a las dificultades en

el mercadeo y distribución de la carne.

4. Las construcciones que se encuentran

lindando la Producción

5. Presencia de Animales ajenos a la

producción

6. No uso de normas de Bioseguridad que

permitan proteger y preservar el recurso

genético de la Granja

7. Instalaciones inadecuadas y en mal

estado.

Figura 1. Elementos que pueden ser vectores para parásitos y patógenos que atenten contra la integridad de la granja

Figura 2. Deficiente equipo que impide la presencia de aves y otros animales en la granja

Figura 3. Inadecuado manejo de residuos orgánicos.

2. Realice un reconocimiento de las razas y cruces que se explotan actualmente

En la graja de las brisas se maneja la producción de carne de conejo

Nueva Zelanda (ProducciónCarne)

Californiano (ProducciónCarne)

Chinchilla (ProducciónCarne)

Mariposa (ProducciónCarne)

3. Realice un plano de la unidad con cada una de sus áreas.

Pasillos

Bodega, concentrado y medicamentos

Entrada principal

Jaulas de animales

Bodega, concentrado y medicamentosEntrada

principal Jaulas de animales

4 Diseñe un programa de ciclo productivo para la unidad, indique sus ventajas.

1 14 30 44Dias

Ciclo semi-intensivo producción de conejos de carne

1 Lactacia

Parto

gestacion

Monta Parto

Lactancia del día 1 a 30

Jaulas de animales

Bodega, concentrado y medicamentos

Entrada principal

Jaulas de animales

Ciclo desteto

Ciclo de hembra de reemplazo

Ventajas:

Se tiene 8 ciclos de parto/año

Se obtiene 4 ciclos de ceba/año

Se obtiene 4 ciclos hembras de reemplazo /año

Es adecuado para las instalaciones de la brisas

Maximización del tiempo y los recursos

No requiere inversiones grandes

Con solo un operario es suficiente

Tiene 8 ciclos/año

4 ciclos por

4 ciclos por

5 explique cuál es su programador para las hembras asignadas durante el

semestre para realizar su proyecto final

El día uno se hace la monta de las 3 hembras con un solo conejo macho, esperamos

hasta el día 14 donde se hace la palpación, si está preñada esperamos parto el día 35,

30 días posterior al parto están en lactancia, al día 65 se destetan y se van para

levante para levante, a los 95 días se llevan a ceba hasta el día 125 donde se hace la

venta de los conejos.

6 revise y escriba el plan de alimentación actual de la unidad y plante un plan de

mejora.

La alimentación del día 0 al 30 donde ocurre el destete consisten en leche materna, y

luego se les suministra 80gr concentrado comercial Soya para conejos durante toda la

etapa productiva, más agua y alguna cantidad de Forraje

Plan de mejora

Etapa proteína Fibra producto Recomendacions

inicio 16.5%minimo 18% máximo ganazapinatech Proporcionar desde

el 30 a 60 de vida

ENGORDA 16%minimo 17%minimo conejina Proporcionar desde

el día 60 al 90 de

vida. (conejina

acabado)

Hembras 15.5%

mínimo

15%minimo Conejina mater Proporcionar desde

el día 120 de vida y

durante su vida

reproductivo

machos 17.5%

mínimo

17% máximo Conejita power Proporcionar desde

el día 90 de vida y

durante su vida

productiva y solo

hembras de

reposición desde el

día 90 al 120 de vida.