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Workshop Internacional sobre Manejo de la broca del café Londrina, noviembre 2004 CONDICIONES DE USO DE LAS TRAMPAS EN EL CONTROL DE LA BROCA DEL CAFE Bernard Pierre Dufour CIRAD/PROMECAFE/PROCAFE
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Workshop Internacional sobre
Manejo de la broca del café
Londrina, noviembre 2004
CONDICIONES DE USO DE LAS TRAMPAS EN EL CONTROL DE LA BROCA DEL CAFE
Bernard Pierre DufourCIRAD/PROMECAFE/PROCAFE
SITUACION ACTUAL DEL TRAMPEO
ASPECTOS TECNICOS
Por lo general, el trampeo se aplica en cafetales bajo sombra donde la difusión del atrayente se distribuye en un espacio protegido
Existe una metodología comprobada: red de trampas (12/mz o 18/ha o más trampas), uso en período de migración de la broca (frutos residuales de post-cosecha), mantenimiento (limpieza, cambio de difusor, cambio de líquido de captura)
El trampeo es sensible a factores externos: mal manejo del cafetal, exceso de lluvias, viento. Puede ser afectado por la presencia de frutos prematuros (más atractivos?)
¿Idea del trampeo de la broca? Brasil, luego México, Costa Rica, El SalvadorComponente del MIB (reconocido por varios países durante el II seminario internacional de broca del café, Costa Rica, 26 de julio del 2002)
ASPECTOS MATERIALES
Fabricación industrial de trampas (BROCAP®)Fabricación artesanal de trampas a partir de envases reciclados
COSTA RICA
BRASIL
BRASIL
EL SALVADOR
Difusores de tipo clásico o membrana semipermeable
Mezcla etanol-metanol 50:50 o 30:70
EL SALVADOR
DIVULGACION
Uso del trampeo en Centroamérica, México, Jamaica, Republica Dominicana (iniciativas privadas, proyectos)Apoyo de la red PROMECAFE para capacitación y transferencia de tecnología
Uso del trampeo en la India (Coffee Board)Perspectivas en Indonesia Ensayo de validación en Cameroun, pruebas en Tanzania
CASO ESPECIFICO DE EL SALVADORAño Demanda de trampas BROCAP®
20002001200220032004
111116913451
14054 15907
N° de fincas con BROCAP®*Clases de fincas por
áreaRegión
1Región
2Región
3
Área ≤ 5 mz 75 235 95
5 mz < área ≤ 10 mz 110 59 73
10 mz < área ≤ 50 mz 116 78 155
Área > 50 mz 106 90 8
Adopción lenta de la trampa BROCAP® por el efecto de la crisis del café,
El trampeo se aplica en diferentes tipos de finca,
* El 2,6% de las 1200 fincas son cooperativas
224 55144Privada
8220Cooperativa
Región 3
Región 2
Región1
N° de fincas con trampas artesanales (año 2004)Tipo de
propiedad
Muy pocas fincas usan el número de trampas recomendado, por unidad de área,
En menos de 1 año (2004), 445 fincas han adoptado la trampa artesanal, comprando los difusores a PROCAFE.
¿CANTIDAD DE TRAMPAS POR UNIDAD DE ÁREA?
¿EL TRAMPEO SE PUEDE ADAPTAR A LOS CAFETALES EN PLENO SOL?
¿COMO USAR LAS TRAMPAS EN CAFETALES MUY INFESTADOS?
¿UTILIDAD DE UN TECHO PROTECTOR?
EL ATRAYENTE : EL CORAZON DE LA TRAMPA
LAS TRAMPAS ARTESANALES
TEMAS DE MAYOR IMPORTANCIA
¿CANTIDAD DE TRAMPAS POR UNIDAD DE ÁREA?
020000
400006000080000
100000120000
140000
Broca capturada durante 11
días en áreas de 0,5 mz
8/mz 12/mz 16/mz 20/mz
Densidad de trampas/mz
50230
95596 97194
138338
Captura de broca/densidad de trampas BROCAP® En la India (Coffee Board):
Cantidad óptima: 27 trampas artesanales « brocatrap »/acre o sea 46/mz
Eficacia = 67,30%
En el campo se aplica:
12 BROCAP®/mz
menos de 12/mz *
por rotación (6/mz)*
por foco (<6/mz)** Cantidad o método incorrecto
PARA UN MEJOR CONTROL DE LA BROCA, se recomienda:
más de 12 trampas BROCAP®
por mz, en condiciones adversas (altos niveles de infestación, lluvias, etc.) ¿Hasta 20?
definir mejor el número de trampas artesanales por mz, en función de las condiciones locales ¿Más de 20?
ValidaciónBROCAP® con 12/mz
Eficacia variable,
hasta >80%
El Salvador
¿EL TRAMPEO SE PUEDE ADAPTAR A LOS CAFETALES EN PLENO SOL?
Capturas de broca en condiciones de pleno sol, 18 trampas Brocap/mz (El Puma, 2002)
040008000
1200016000
08 de
marz
o14
de m
arzo
21 de
marz
o04
de ab
ril11
de ab
ril18
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ril25
de ab
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de m
ayo
09 de
may
o16
de m
ayo
24 de
may
o10
de ju
lio
Fechas de recolección
Can
tidad
tota
l de
broc
a ca
ptur
ada
por p
erío
do d
e tra
mpe
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on 4
0 tra
mpa
s
Capturas de broca en condiciones de pleno sol, 12 trampas Brocap/mz (El Puma, 2002)
040008000
1200016000
08 de
marz
o14
de m
arzo
21 de
marz
o04
de ab
ril11
de ab
ril18
de ab
ril25
de ab
ril02
de m
ayo
09 de
may
o16
de m
ayo
24 de
may
o10
de ju
lio
Fechas de recolección
Can
tidad
tota
l de
broc
a ca
ptur
ada
por p
erío
do d
e tra
mpe
o, e
n 40
tram
pas
Tratamiento Muestra Tasa de ataque
Trampeo 18 tr./mz 600 fr. 3,5%
Trampeo 12 tr./mz 600 fr. 4,8%
Testigo 600 fr. 7,5%
Tasa de ataque sobre la nueva generación de frutos, después del trampeo (agosto 2002)
El Salvador : Lote tecnificado, alt. 700 m, catuai, 4700 pl/mz, poca auto-sombra
Pocas capturas pero mejor efecto del trampeo con un número de trampas/mz más alto.
Un solo pico.
El rol de la luz solar es más impor-tante : secamiento de los frutos residuales control de la broca.
Nicaragua : Lote tecnificado, alt. 770 m, catimor, 5000 pl/mz, auto-sombra alta
Nicaragua : Lote tecnificado, alt. 800 m, catimor, 5000 pl/mz, auto-sombra regular
Capturas de broca en condiciones de pleno sol 12 trampas Brocap con techo/mz (Santa Fé, 2004)
05000
100001500020000
16 demarzo
31 demarzo
16 deabril
29 deabril
14 demayo
29 demayo
15 dejunio
30 dejunio
Fechas de recolección
Can
tidad
tota
l de
broc
a ca
ptur
ada
por
perío
do d
e tra
mpe
o co
n 12
tram
pas
Capturas de broca en condiciones de pleno sol 12 trampas Brocap con techo/mz (Piedras negras, 2004)
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
16 demarzo
31 demarzo
17 deabril
29 deabril
14 demayo
29 demayo
15 dejunio
30 dejunio
Fechas de recolección
Tratamiento Muestra Tasa de ataque
Trampeo 12 tr./mz 66867 fr. 4,7%
Testigo 32882 fr. 7,7%
Tasa de ataque sobre la nueva generación de frutos, después del trampeo (julio 2004)
Tratamiento Muestra Tasa de ataque
Trampeo 12 tr./mz 36943 fr. 13,8%
Testigo 43731 fr. 17,2%
Tasa de ataque sobre la nueva generación de frutos, después del trampeo (julio 2004)
Más capturas, pero poca efectividad.
Se destaca la falta del efecto del sol sobre los frutos residuales.
¿Cuál es el problema?Bajo sombra, la difusión del atrayente ocupa todo es espacio del cafetal : atracción de la broca en los frutos residuales del suelo.
En pleno sol, la difusión sube sin alcanzar los frutos del suelo : poca broca atraída. El proceso se agrava con el viento.
con poca auto-sombra, los frutos residuales se secan, impidiendo el desarrollo de la broca (control natural)
con bastante auto-sombra, el desarrollo sigue en los frutos residuales (las poblaciones crecen)
¿Soluciones? Colocar las trampas a un nivel más bajo
Aumentar el número de trampas por unidad de área
Utilizar un atrayente más poderoso (en proceso)
Adaptar el sistema de poda del cafeto al control de la broca (investigación)
¿COMO USAR LAS TRAMPAS EN CAFETALES MUY INFESTADOS?
Testigo4,38%
Poda: café y sombra 3,12%
Poda : café y sombra +
Trampeo 1,32% Trampeo
1,94%
Testigo11,8%
Poda: café y sombra 9,86%
Poda : café y sombra +
Trampeo 6,56%Trampeo
9,08%
Con cosechasanitaria
Sin cosechasanitaria
Niveles de infestación en parcelas MIB, con y sin cosecha sanitaria
(El Salvador, agosto 2004)
Para asegurar un mejor efecto de la trampas, se ha comprobado que:
Una cosecha sanitaria previa es muy efectiva y rentable: la venta del café de “pepena” procesado cubre 85% del costo de la actividad y la venta del café de “repela” paga el complemento.
La poda del café y de la sombra participa en el control natural de la broca (secamiento de los frutos residuales).
Se supone que la limpieza total del cafetal incluyendo el control de malezas, contribuye también a bajar más las cantidades de broca residual.
¿UTILIDAD DE UN TECHO PROTECTOR?
Promedio de broca capturada por trampa
Trampas con hojas y desechos (%)Fecha
Trampa sin techo
Trampa con techo
Diferencia: prueba de
Mann-Whitney
NS
NS
NS
15 810.6
1 804.8
106.8
20 088.5
1 577.4
Trampa sin techo
Trampa con techo
16.05.03
94.5
17.06.03 37 0
04.07.03 60 0
30.05.03 --
42 : 58
33 : 67
Proporción final alcohol-agua (%)
30 : 70 : 0
50 : 50 : 0
Proporción inicial etanol-metanol-agua (%)
Protección contra la caída de hojas y desechos vegetales: duración de la prueba: 49 días
Efecto de la lluvia: cantidad de agua en el difusor con trampas
sin techo, a los 75 días
Por una duración corta (< 2 meses), hojas y desechos no afectan mucho la captura: el techo no es indispensable
En cambio, en período de lluvia, el agua penetra en el difusor y diluye el atrayente, afectando su actividad. Aquí se ve la utilidad del techo
EL ATRAYENTE : EL CORAZÓN DE LA TRAMPA
Metanol: principal ingrediente activo
FORMULACIÓN ETANOL-METANOL
Actividad con diferentes proporciones de etanol y metanol
y diferentes tasas de difusión
FORMULACIÓN ETANOL-METANOL +
OTROS COMPONENTES ACTIVOS
¿Algunos productos promisorios?
¿ Atracción temporal o permanente?
¿ Cuantas veces más atractivos?
LAS TRAMPAS ARTESANALES
Cantidades de brocas capturadas por trampaFecha BROCAP T1 T2 T3
257.5 (A) 177.2 (AB) 76.9 (B) 147.4 (AB)
1610.5 (B) 2258.4 (B)
678.5 (B)
173.0 (A)
6021.3 (A)
434.3 (B)
169.8 (A)
5300.7 (A)
1573.3 (B)
436.1 (B)
336.3 (A)
5531.8(A)
7526.3 (A)
1223.6 (A)
347.2 (A)
7249.4 (A)
17.03.03
27.03.03
09.04.03
23.04.03
14.05.03
Diferencia :Prueba de K. Wallis
Si
Si
Si
No
No
T1 T3T2
Comparación BROCAP®/artesanal
Buena capacidad de captura
Utiliza el mismo difusor y atrayente
Se fabrica a bajo costo con material reciclado, pero requiere tiempo
Vida útil:
Trampa artesanal: 1 - 2 años
BROCAP®: más de 3 años
LOS RIESGOS DE LA TRAMPA ARTESANAL
El atrayente es altamente tóxico si se respira (local confinado) o si se ingiere en pequeñas cantidades
¿La causa?
La presencia de metanol
Para la seguridad de todos, se recomienda :
Contratar un laboratorio para realizar el llenado del atrayente (toxicidad y riesgo de explosión)
Utilizar difusores desechables para evitar el llenado manual
Controlar la venta de los difusores
Para diferenciar el atrayente de una bebida:
Agregar un colorante
Pegar una etiqueta sobre cada difusor con información sobre el producto
Colocar los difusores en cajas con la misma información
NB: Se puede agregar un
aditivo anti-ingestión para
evitar los riesgos de
intoxicación
PROPUESTA PARA CONTROLAR LA FABRICACION DEL ATRAYENTE
En varios países, los Institutos de café fomentan la fabricación de trampas artesanales para la broca y la elaboración del atrayente.
Ahora es muy difícil retroceder, es decir, impedir la libre utilización del metanol (principal ingrediente activo del atrayente).
En cambio, tal como se hace en El Salvador, el Ministerio de Salud de cada país puede proponer una regulación de venta y compra del metanol con el fin de controlar el uso de este producto ya que se sabe que es peligroso por la salud humana.
En este caso, para comprar metanol se tendrá que justificar :
El uso específico del metanol (formulación básica, mecanismo de acción)
Las medidas de seguridad para el proceso de fabricación (protección, normas de fabricación, cantidades).
Las medidas de prevención contra el mal uso del producto formulado (colorante, etiquetaje, guía de uso embalaje, almacenamiento)
RECOMENDACIONES Y PERSPECTIVAS
Para lograr buenos resultados con el trampeo, es necesario adaptar la metodología a las condiciones agroecológicas de la zona donde se aplica y perfeccionarla, tomando en cuenta factores económicos, ambientales y legales. En este sentido se recomienda:
Aumentar el número de trampas por unidad de área para reforzar el potencial de captura,
Buscar soluciones para compensar la debilidad de la comunicaciónentre fuente de atracción (difusor) y receptor (broca), en condiciones de pleno sol,
Asociar otros componentes del MIB, especialmente la cosecha sanitaria, para asegurar un control más fuerte,
En el caso de la trampa BROCAP®, adoptar un techo protector, sobretodo en período de lluvia,
Seguir investigando para encontrar una formulación más poderosa que la que se utiliza en todas partes,
Proponer y tomar medidas drásticas en todos los países donde se manejan trampas (modelos artesanales), para controlar la fabricación del atrayente que presenta altos riesgos para la salud humana.
