Conclusiones Estudio Sociológico.
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Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café Hábitos Hábitos Hábitos Hábitos Hábitos Hábitos Hábitos Hábitos y y y y y y y y actitudes actitudes actitudes actitudes actitudes actitudes actitudes actitudes de los de los de los de los de los de los de los de los españoles españoles españoles españoles españoles españoles españoles españoles frente frente frente frente frente frente frente frente al al al al al al al al consumo consumo consumo consumo consumo consumo consumo consumo de café de café de café de café de café de café de café de café 2011 Action Plan Estudio Estudio Estudio Estudio Estudio Estudio Estudio Estudio Sociológico Sociológico Sociológico Sociológico Sociológico Sociológico Sociológico Sociológico, Mayo 2011 , Mayo 2011 , Mayo 2011 , Mayo 2011 , Mayo 2011 , Mayo 2011 , Mayo 2011 , Mayo 2011
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Por primera vez se presentan oficialmente las estadísticas recogidas por el MARM, en las cuales se hace una clasificación del consumo de café en función de: edades, renta, hogares, núcleos de población y Comunidades Autónomas.
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Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café
HábitosHábitosHábitosHábitosHábitosHábitosHábitosHábitos y y y y y y y y actitudesactitudesactitudesactitudesactitudesactitudesactitudesactitudes de los de los de los de los de los de los de los de los españolesespañolesespañolesespañolesespañolesespañolesespañolesespañolesfrentefrentefrentefrentefrentefrentefrentefrente al al al al al al al al consumoconsumoconsumoconsumoconsumoconsumoconsumoconsumo de caféde caféde caféde caféde caféde caféde caféde café
2011 Action Plan
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Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café
Al Al 85% 85% de los españoles de los españoles les les gusta gusta el el cafécafé
2
Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café
76,2%
46,1%
44,4%
Me gusta su aroma y su sabor
Me ayuda a despertarme por las
mañanas
Me sienta bien
9 de cada 10 entrevistados consumen café habitualmente9 de cada 10 entrevistados consumen café habitualmente
89,2%
10,8%
No consume
Les gusta su aroma, su sabor y sus efectos estimulantes
21,8%
14,2%
Por costumbre social
Porque es un hábito saludable
3
89,2%
BebeBebe
cafécaféEl consumo medio es de 1 a 3 tazas
44% consume 1 a 2 tazas
34% consume 2 a 3tazas
Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café
Sólo 1 de cada 10 entrevistados no consume café habitualmenteSólo 1 de cada 10 entrevistados no consume café habitualmente
10,8%
No Bebe
porque no les gusta
48,5%No me gusta
4
89,2%
Bebe café
18,7%
16,3%
12,0%
Me sienta mal
Me produce insomnio
No es bueno para la salud
Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café
El 84% de los españoles El 84% de los españoles
desayuna desayuna con café con café
Otros momentos: sobremesa (66%) y a media mañana (51%)
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Para desayunarPara desayunar, , lo preferimos con lo preferimos con leche leche
En la sobremesa con leche, solo o cortado
Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café
Uno de cada tres españoles se inició en Uno de cada tres españoles se inició en
el consumo de café en la el consumo de café en la universidaduniversidad
Un porcentaje significativo (28,6%) toma café desde niño
6
AsociamosAsociamos el consumo de café con la el consumo de café con la
sobremesasobremesa y con el momento de y con el momento de
despertarsedespertarse
Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café
El café: ¿en casa o en el bar?El café: ¿en casa o en el bar?
El 58% consume café indistintamente en casa y en el bar, frente al 28,4% que
solo lo toma en casa y el 13,5% que sólo lo toma en el bar
SíNo
Ley Antitabaco
7
Sí
47,2%No
52,8%Ley Antitabaco
El 47% de los fumadores afirma no ir al bar a tomar
un café con la misma frecuencia
Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café
Las máquinas Las máquinas expresoexpreso y y
las cafeteras de las cafeteras de filtrofiltro, las , las
más utilizadas más utilizadas en en casacasa
El 18% ya prefieren las monodosis
8
9 /10 toman 9 /10 toman elel café café edulcoradoedulcoradocon con azúcar azúcar (66(66%) o sacarina %) o sacarina (21(21%)%)
Sólo el 13% lo toman sin nada
Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café
La mayoría La mayoría ((75%) sabe que el consumo moderado y habitual de 75%) sabe que el consumo moderado y habitual de
café forma café forma parte de una dieta saludableparte de una dieta saludable
El 97% desconoce que 3 ó 4 tazas de café al día
es consumo moderado según la comunidad
9
es consumo moderado según la comunidad
médica
7 de cada 10 creen que el límite es
1 ó 2 tazas diarias
Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café
En general, se sabe que el café mejora la capacidad de En general, se sabe que el café mejora la capacidad de
alerta y alerta y concentración concentración
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Sin embargo, eSin embargo, el 75% de los españoles aún piensa que el café crea adicciónl 75% de los españoles aún piensa que el café crea adicción
Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café
7 de cada 10 7 de cada 10 afirman afirman que, cuando que, cuando
conducenconducen, el café les ayuda a , el café les ayuda a
mantenerse alerta y a estar más mantenerse alerta y a estar más
atentos a la carreteraatentos a la carretera
6 de cada 10 reconocen que, en el
trabajo, cuando tiene que
concentrarse, el café les ayuda a
rendir mejor
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Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café
1 de cada 4 encuestados han 1 de cada 4 encuestados han
mejorado su percepción del café en mejorado su percepción del café en
el último añoel último año
RRPP del CICAS
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Los que más: andaluces (32%) y gallegos (30%)
También por encima de la media Aragón , Madrid,
La Rioja , Canarias, Castilla La Mancha, País Vasco y Asturias
RRPP del CICAS
