Conceptos básicos en la Actividad turística 

La naturaleza de la actividad turística es un resultado complejo de interrelacionesentre diferentes factores que hay que considerar conjuntamentedesde una óptica sistemática, es decir, un conjunto de elementosinterrelacionados entre sí que evolucionan dinámicamente.

Concretamente, se distinguen cuatro elementos básicos en el conceptode actividad turística:

1. La demanda: formada por el conjunto de consumidores –o posiblesconsumidores– de bienes y servicios turísticos.

2. La oferta: compuesta por el conjunto de productos, servicios y organizacionesinvolucrados activamente en la experiencia turística.

3. El espacio geográfico: base física donde tiene lugar la conjunción oencuentro entre la oferta y la demanda y en donde se sitúa la poblaciónresidente, que si bien no es en sí misma un elemento turístico, se consideraun importante factor de cohesión o disgregación, según se lahaya tenido en cuenta o no a la hora de planificar la actividad turística.

4. Los operadores del mercado: son aquellas empresas y organismoscuya función principal es facilitar la interrelación entre la oferta y lademanda. Entran en esta consideración las agencias de viajes, lascompañías de transporte regular y aquellos organismos públicos yprivados que, mediante su labor profesional, son artífices de la ordenacióny/o promoción del turismo.

Componente de la cadena de valor turístico

La cadena de valor es esencialmente una forma de análisis de la actividad empresarial mediante la cual descomponemos una empresa en sus partes constitutivas, buscando identificar fuentes de ventaja competitiva en aquellas actividades generadoras de valor. Esa ventaja competitiva se logra cuando la empresa desarrolla e integra las actividades de su cadena de valor de forma menos costosa o mejor diferenciada que sus rivales. Por consiguiente la cadena de valor de una empresa está conformada por todas sus actividades generadoras de valor agregado y por los márgenes que éstas aportan.

La cadena de valor se divide en dos partes:

1. Actividades primarias

Las actividades primarias se refieren a la creación física del producto, su venta y el servicio postventa, y pueden también a su vez, diferenciarse en sub-actividades. El modelo de la cadena de valor distingue cinco actividades primarias:

• Logística interna: comprende operaciones de recepción, almacenamiento y distribución de las materias primas.• Operaciones (producción): procesamiento de las materias primas para transformarlas en el producto final.• Logística externa: almacenamiento de los productos terminados y distribución del producto al consumidor.• Marketing y Ventas: actividades con las cuales se da a conocer el producto.• Servicio: de post-venta o mantenimiento, agrupa las actividades destinadas a mantener, realzar el valor del producto, mediante la aplicación de garantías.

2. Actividades Secundarias

Las actividades primarias están apoyadas o auxiliadas por las también denominadas 'actividades secundarias':

• Infraestructura de la organización: actividades que prestan apoyo a toda la empresa, como la planificación, contabilidad y las finanzas.• Dirección de recursos humanos: búsqueda, contratación y motivación del personal.• Desarrollo de tecnología, investigación y desarrollo: generadores de costes y valor. • Compras

Competividad turística en la cadena de valores

La competitividad sistémica se ha vuelto importante en los mercados globalizados.La eficiencia en la producción ya no es una ventaja competitiva, es una necesidad para penetrar un mercado competitivo.Ingresar a un mercado global para obtener ingresos sostenidos requiere del entendimiento de factores dinámicos en toda la cadena de valor. Razones económicas (utilidades):Entre mayor productividad, mayores utilidadesCon mejores condiciones tecnológicas, organizacionales, mayores utilidades.Si se unen diferentes empresas para desarrollar economías de escala, generen mayores utilidades.

Definiciones y Conceptos

Tour:

Viaje turístico o excursión en que se visitan distintos lugares.

Turista:

Se conoce popularmente con el término de turista a aquella persona que se traslada de su territorio de origen o de su residencia habitual a un punto geográfico diferente al suyo. 

Visitante:

Toda persona que se desplaza a un lugar distinto al de su entorno habitual, por una duración inferior a doce meses y cuya finalidad principal del viaje no es la de ejercer una actividad que se remunere en el lugar visitado.

Destino turístico:

Es el lugar en el cual se concentran instalaciones y servicios diseñados para satisfacer las necesidades de los turistas que llegan a dichos lugares. Un destino turístico, según el consumidor, puede ser un país, una región, una ciudad o un lugar concreto.

Oferta:

En un sentido general, la "oferta" es una fuerza del mercado que representa la cantidad de bienes o servicios que individuos, empresas u organizaciones quieren y pueden vender en el mercado a un precio determinado.

Demanda:

La demanda se define como la cantidad y calidad de bienes y servicios que pueden ser adquiridos en los diferentes precios del mercado por un consumidor (demanda individual) o por el conjunto de consumidores (demanda total o de mercado), en un momento determinado. La demanda es una función matemática.

Atractivo:

Que gana la voluntad. Gracia del semblante, palabras o acciones

Una atracción turística, o atractivo turístico, es un lugar de interés que los turistas visitan, generalmente por su valor cultural exhibido o inherente, significancia histórica, belleza artificial o natural, originalidad, porque es raro, misterioso, o para la diversión y recreación.

Espacio Geográfico:

El espacio geográfico es un concepto utilizado por ciencia geográfica para definir o bien el espacio físico organizado por la sociedad o bien la organización de la sociedad vista desde una óptica espacial.

Ruta:

Una ruta turística, ruta temática, camino turístico o ruta vacacional es una vía de comunicación terrestre o marítima que ha sido designada como tal por su atractivo natural o interés cultural.1 En la mayoría de los casos la designación es otorgada por un organismo gubernamental, como el Departamento de Transporte, el Ministerio de Transporte o el Ministerio de Cultura.

Servicio:

Desde el punto de vista del mercadeo y la economía los servicios son las actividades que intentan satisfacer las necesidades de los clientes. Los servicios son lo mismo que un bien, pero de forma no material. Esto se debe a que el servicio solo es presentado sin que el consumidor lo posea. Los servicios pueden ser administrados tanto desde el estado, como desde los sectores privados, incluso en forma mixta.  Los servicios son definidos como heterogéneos ya que los servicios prestados nunca podrán ser idénticos por diversas variables, también como intangibles ya que el usuaria no puede tocarlos, este es el caso de las líneas telefónicas de atención al cliente.