con mucho gusto !!

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Desayuno Clásico Cassarola Jugo de Naranja, Fruta de Temporada,Pastel de Hojaldre y Bebida caliente a su gusto

Desayuno ContinentalFruta ó Jugo de naranja,Queso campesino, Porción de pan yBebida caliente a su gusto

Desayuno AmericanoJugo de naranja, Queso campesino, Huevos tradicionales, Pan y Bebida caliente a su gusto

Desayuno Ligero (bajo en calorías)

Jugo de naranja ó mandarina, Flauta(tortillade trigo rellena de Espinaca, Huevo y Queso Sabana)y Bebida caliente a su gusto

Flauta de EspinacaTortilla de trigo, Espinaca, Huevo, Queso holandes

Cereal con FrutaGranola ó Choco Krispis, Fresa y Bananocon selección de Leche /Leche de soya / Yogurt

Changua campesina sin huevo(leche, queso, papa, arepa)

Changua campesina con huevo

Bistec CassarolaCarne de res o pechuga de pollo con guiso criollohuevo y arepa campesina

TradicionalesHuevos fritos / revueltos / pericos / tibiosy Porción de pan

CriollosHuevos, Maíz, Guiso criollo, Chorizo y Arepa

FlorentinosHuevo poché, Espinaca, Queso, Tocineta ySalsa de queso todo sobre pan árabe

Omelet CassarolaHuevos con dos de los siguientes ingredientes:Maíz, Guiso criollo, Queso, Jamón, Tocineta,Salchicha, Chorizo, Pollo, Aceitunas ó Jalapeñoacompañada de ensalada y Porción de pan

Crepe DesayunoJamón pietrán, Queso holandés, Queso cremay Ensalada

PancakesDos pancakes, Miel maple, Mantequilla, Fresas

7.300

8.500

6.100

8.300

10.700

6.000

13.900

6.700

11.000

11.800

12.500

3.300

8.500

8.500

11.700

(dos unidades)

Todos los precios incluyen impuestos

Huevos al horno con champiñonesHuevos con salsa de champiñones, con queso rallado y porción de pan 9.000

Papas con salsa de queso y huevosCascos de papa gratinados, con salsa 4 quesos yhuevos poché. 10.500

Arepa con queso

Jugo de mandarina

Chocolate tradicional

Pan de banano

Jugo en agua

Chocolate cassarola (leche, chocolatina)

Fruta de temporada

Jugo de naranja

Café ó Té con leche

(todas con leche deslactosada)

Porción de pan baguette ajonjolí

Jugo en leche

Capuchino

Porción de queso campesino

Yogurt

Mocachino (café, chocolate, masmelos)

Porción de queso doble crema

Té helado con frutas frescas

Milo

Trenza de queso mozarela

Avena natural helada

TintoEspresso

Porción de queso paipaPorción de queso holandésPorción de queso azul

1.500

5.500

2.800

4.300

3.900

2.700

2.700

4.300

4.500

2.000

4.700

3.200

3.000

2.800

4.300

8.200

3.000

2.000

2.000

2.700

3.500

3.800

3.700

4.500

5.000

Hash brown (2 unidades) 3.900

PolloCarne

Gloria

3.000

2.800

1.900

Todos los precios incluyen impuestos

PastasPastas

Pollo - ChampiñónPollo - CarnePollo -JamónCarne -Jamón

1 Adicional de:Champiñón o Tocineta o Aceitunas o Alcaparras

Cassarola:Lasagna Pollo-Carne, tamaño ¾adicionada de Champiñón y Tocineta 23.500

Porción½ Porción

14.70014.30014.30014.300

24.30023.70023.70023.700

5.700

BolognesaSalsa de tomates frescos, hierbas y carne de res 24.500

Porción½ Porción

15.300

PolloSalsa bechamel Cassarola y pollo 24.50015.300

AlfredoTradicional salsa con crema de leche y perejil 24.50015.300

Lasagnas

Espaguetis, Fettuccines

Ñoquis de Espinaca

5.300Bolitas de espinaca y queso bañadas en salsade mantequilla y perejil

Papas Entomatadas6.100

Cascos de Papa a la Parmesana 6.900

Papas salteadas con tomate fresco y albahaca

EntradasEntradas

Antipasto Provenzal

11.700Champiñón y calabacín, aderezado conaceite de oliva, ajo y perejil, acompañado con pan

Pisto de Berenjena y Papa

9.800

Vegetales asados: berenjena, calabacín, pimentón, cebolla,tomate y finas hierbas, en aceite de oliva aromatizadocubiertos con puré de papa gratinado

Crema de Pollo con Champiñones 5.900

Crema de ChampiñonesCrema de Espinacas

Crema Marinera

5.9005.9006.900

Lasagna de Vegetales:Con champiñones, calabacín, zanahoria y apioen salsa de tomates frescos y albahaca 23.70014.300

Todos los precios incluyen impuestos

Ciliegines con Tomate y Albahaca

13.300Bolitas de queso mozzarella en aceite de oliva aromatizado, tomate y albahaca

..... Algunas preparaciones pueden contener ajo y pimienta.

Espagueti o Fettucine MarineraCamarones, calamares y filete de pescado en salsa de tomates frescos y finas hierbas 37.50023.900

Fettuccini Carnes y Vegetales

25.500

Trocitos de pollo y carne de res con brócoli, apio,calabacín, cebolla y pimentón en una exquisitasalsa con hierbas y vino blanco

Pappardelle con AlbondigasPasta larga mas ancha que el fettuccini con albondigasde carne de res en salsa de hierbas y tomates frescos 24.50015.700

Fettuccini Champiñones, Orellanas y Vegetales

20.500Con brócoli, apio, calabacín, cebolla y pimentónen salsa con hierbas y vino blanco

Raviolis de Carne

Porción½ Porción

19.300 34.300

Raviolis

Porción½ Porción

Espagueti o Fettuccine CombinadoCombine una salsa con uno de los siguientesingredientes: pollo, carne, jamón, tocineta, champiñón

aceitunas, alcaparras, jalapeños. 24.50015.300

Raviolis de Pollo 19.300 34.300

Raviolis de Espinaca 19.300 34.300

Todos los precios incluyen impuestos

CarbonaraTocineta y salsa bechamel Cassarola 24.50015.300

PestoSalsa de albahaca 24.50015.300

15.300 24.500

NapolitanaNuestra salsa de tomates frescos y albahaca 24.50015.300

Mantequilla

... Espaguetis, Fettuccines

Raviolis ContadinoRaviolis de ternera y jamón en salsa alfredo

En aceite de oliva aromatizado y tomates secos

Raviolis de ZapalloEn suave mantequilla de salvia

Fettuccini en crema de Pimentones asados

17.900Fettuccini verde en salsa de pimentones con queso asiago

Nuevo!Con pechuga de pollo

Con camarón tigre 27.900

19.300 34.300

18.900 33.900

19.500 34.500

Nuevo! Raviolis de Queso

Nuevo!Nuevo!

Rollos de pasta rellenos de espinaca, ricota y polloo carne, cubiertos de salsa napolitana y queso 23.50015.900

Canelones Porción½ Porción

Macarrones Cuatro QuesosCremosa mezcla de cuatro quesos: Asiago,Azul, Paipa y Parmesano 27.90015.700

Pasta Corta

Macarrones con Ragú de CerdoDelicioso guisado con carne de cerdo, tomate especias dulces y vino blanco sobre pasta corta(puede pedirlo con pimienta de cayena) 27.90015.700

Milanesa apanada de Res gratinada (con queso)

Milanesa de Pollo o Pechuga a la plancha

Milanesa apanada de Filete de Pescado

Churrasco

Tabla MixtaCarne de res, pollo, costillita de cerdo, chorizo, rellena, papa y ensalada

Ossobuco de Ternera en Salsa (con ensalada o papa) 28.300

Porción½ Porción

24.900

24.900

26.500

26.900

31.500

16.300

16.300

17.500

17.900

26.300Acompañada de papa entomatada y ensalada de lechugas

CarnesCarnes

Con las opciones siguientes seleccione 1 ó 2 acompañamientos:Ensalada, papa a la francesa o puré de papa

Chuleta de Ternera con Ñoquis de Espinaca

24.500Corte de ternera con hueso en salsa de vino tintoacompañada de spaguetti pesto (albahaca)

Trucha lombarda17.500

Precaución: Las preparaciones con PESCADO pueden contener espinas

Porción½ Porción

Crepe Espinaca con RicotaEspinaca con un tradicional queso italiano 23.90014.900

Crepe Marinera

CrepesCrepes

Camarones, calamares y filete de pescadoen salsa de tomate y finas hierbas 36.50022.500

Crepe de PernilPernil de cerdo horneado en nuestra cocinaacompañado de queso y salsa de ciruelas 11.500

Seleccione 1, 2 ó 3 ingredientes:

Pollo, carne, jamón, tocineta, ,champiñónaceitunas alcaparras jalapeños, , 23.90014.900

Crepe a su gusto:

* Aviso: Utilizamos Filete de PESCADO según temporada, menos basa

*

Lomo de Res a la parrillaAcompañada con ensalada de rúgula, pepino, tomates cherry y queso de cabra y papa

Lomo de Res y PapardeleCon papardele en salsa de pimentones asados y ensaladade rúgula, pepino, tomates cherry y queso de cabra

(250 gm. ó 500 gm.)

45.70024.700

29.700

Nuevo!

Nuevo!

Ossobuco con Risoto de Champiñones y Orellanas 27.900Nuevo!

Nuevo!

Todos los precios incluyen impuestos

Espagueti INFANTIL (1/4 de porción) en salsa a su gusto 9.900

Milanesa de Pollo o de Res (1/3 de porción)

9.700

Menú InfantilMenú Infantil

Albondigas asadas con Macarrones

10.500

Ensalada Cassarola

9.400Lechuga, tomate, queso, champiñón, aceitunas,vinagreta y ajonjolí 4.600

Ensalada Cassarola con Pollo

Ensalada Cassarola con Camarones

17.500

25.900

12.300

20.900

Ensalada Italiana

9.500Tomate y queso mozzarela gratinado conalhabaca y aceite de oliva 4.900

Ensalada Romana

19.500

Macarrones, tomates secos, rúgula, espinaca, queso azul,nueces, aceite de oliva y elija a su gusto: anillos decalamar, jamón pietrán, pechuga asada o champìñones

Ensalada Mediterranea

9.800Tomate, aceitunas negras, berenjena, rúgula,espinaca, pimentón, uvas pasas, alhabaca y vinagreta 5.500

Porción½ Porción

EnsaladasEnsaladas

Risotto NapolitanoArroz al estilo Italiano con tomates frescos,alhabaca, vino y mezcla de quesos 14.900

Risotto de Champiñones y OrellanasArroz al estilo Italiano con champiñones, orellanas,vino y mezcla de quesos

25.900

Risotto de MarArroz al estilo Italiano con camarón, calamar, pulpo,vino y mezcla de quesos

RisottosRisottos

20.300

Risotto Tocineta y TomateArroz al estilo Italiano con tocineta horneada, tomates frescos, alhabaca, vino y mezcla de quesos 19.900

Ensalada de Rúgula y Queso de cabraRúgula, tomates cherry, pepino cohombroy queso de cabra 11.7005.900

Lasagna Pollo Carne INFANTIL 9.300

LasagnaEspaguetis

Crepe

Canelones

Raviolis

Espagueti Mar

Crepe Mar

24.50024.50025.50030.50033.90033.900

Pechuga

Trucha Ossobuco

con:

con:

con: Churrascocon:

con:

EspaguetisCrepe

Canelones

Raviolis

Crepe Mar

24.50025.50030.50033.900

Lasagna

Espaguetis

Crepe

Canelones

Raviolis

Espagueti Mar

Crepe Mar

25.50025.50025.50026.50031.30034.50034.500

Lasagna

Espaguetis

Crepe

Canelones

Raviolis

Espagueti Mar

26.90026.90026.90027.90033.50034.500

con:

Milanesa dePescado

Milanesa deRes

Milanesa dePollo

Lasagna

Espaguetis

Crepe

Canelones

Raviolis

Espagueti Mar

Crepe Mar

25.50025.50025.50026.50030.90034.30034.300

Lasagna

Espaguetis

Crepe

Canelones

Raviolis

Espagueti Mar

Crepe Mar

25.50025.50025.50026.50030.90033.90033.900

Lasagna

Espaguetis

Crepe

Canelones

Raviolis

Espagueti Mar

Crepe Mar

25.50025.50025.50026.50030.90034.30034.300

Lasagna

Espaguetis

Crepe

Canelones

Raviolis

Espagueti Mar

Crepe Mar

25.50025.50025.50026.50030.90034.30034.300

Mixtos CassarolaMixtos Cassarola

Precaución: Las preparaciones con PESCADO pueden contener espinas* Aviso: Utilizamos Filete de PESCADO según temporada, menos basa

Todos los precios incluyen impuestos

Combine Pastas y Carnes a su gusto

Espagueti Mar 33.900

Crepecon:

con:

con:con:

Lasagna

Espaguetis

Crepe

Canelones

Raviolis

Espagueti Mar

Crepe Mar

25.50025.50025.50026.50030.90034.30034.300

Todos los precios incluyen impuestos

TiramisúCrepe de dulce de leche y GuayabaPostre de NatasBavarois de piñaLeche AsadaTorta de QuesoTorta de CiruelasPan de BananoStrudel de Manzana y AlmendrasMilhojaArroz con LecheAdición de arequipe

6.1006.5005.9005.0004.9004.9004.5002.7004.5003.7003.1001.500

PostresPostres

PastelesPastel de PolloPastel de CarnePastel Gloria: arequipe y bocadillo

3.0002.8001.900

Hamburguesas9.300

10.30011.70013.90014.90015.900

AcompañamientosPan Ajo (3 Unidades)

Queso RalladoPapa a la FrancesaPapa SmilePuré de Papa (3 unidades)

Chorizo campesinoJalapeñoAnillos de CebollaPorción de pan adicional

1.8004.5005.5005.9004.3004.5004.6006.9001.000

SandwichesCalientes, sobre pan tajado crocantecon salsa bechamel y queso doble crema.

Otras opcionesOtras opcionesSencillaCon QuesoEspecial (con queso y pepinillo)

Doble CarneDoble Carne con QuesoDoble Carne especial

Sandwich Pollo-ChampiñónSandwich de PolloSandwich Jamón y QuesoSandwich de Queso

7.5007.5007.5005.700

3.3004.3004.700

Agua botella 500 c.c.Jugos Hit cajitaGaseosa 12 onz.Cola y Pola

3.0002.2003.3003.600

BebidasBebidasLimonada NaturalJugos Naturales en AguaJugos Naturales en Leche deslactosada

Copa de VinoCerveza BBC (Bogotá Beer Company)Cerveza CoronaCerveza HeinekenZumo de Limón

5.3007.6007.6007.600

600

Todos los precios incluyen impuestos

Avena Natural HeladaMalteada de Vainilla o de Chocolate (16 oz.)

Te Negro con frutasBebida fresca y natural de té negro con limón,dulce de mora y naranja.

Nuevo!3.500

Te Verde con Mango y LuloBebida fresca y natural de té verde con limón,trocitos de mango y lulo.

Nuevo!3.500

Agua de Melón y PiñaRefrescante bebida de melón y piñaaromatizada con yerbabuena.

Nuevo!3.900

3.0007.700

Batido de Yogur y frutos amarillosBatido de yogur, mango y maracuyáendulzado con miel de abejas.

Nuevo!6.500

Vino Tinto de VeranoBebida refrescante y ligera con vino tintorefresco de limón y zumo de otros citricos.

Nuevo!6.500

El ingreso de cualquier bebida genera el cobro de este servicio

19.500Descorche y servicio de media a una botella

Todos los precios incluyen impuestos

EspressoEspresso con Licor

CapuccinoCapuccino con Licor

MocaccinoMacchiato

Café con Leche o Té con LecheChocolate TradicionalMiloChocolate CassarolaCarajillo El tradicional tinto con aguardiente

Tinto con café recién molidoAgua de panela con QuesoAromática, Agua de panela o Té en agua

2.000

Con Brandy, Amaretto, Licor de Café,Whisky o Crema de Whisky

CafeteríaCafetería

5.700

3.200

6.700

2.600

2.700

4.5002.000

Espresso con una pequeña cantidad de leche

4.7002.000

Utilizamos el mejor café colombiano

4.300

2.800

4.500

Con Brandy, Amaretto, Licor de Café,Whisky o Crema de Whisky

3.800(chocolatina Santander)

Para Llevar a tus reunionesPara Llevar a tus reuniones Lata Lasagna Pollo - Jamón (18 medias porciones)

Lata Lasagna Pollo - Carne (18 medias porciones)

Lb. Raviolis cruda

Salsa bolognesa Kilo

92.300

203.000

15.900

Lata de Tiramisú (18 porciones)

Lata Lasagna Carne - Jamón (18 medias porciones)

203.000

209.000 Lata Lasagna Pollo - Champiñón (18 medias porciones)

203.000

Lb. Lasagna cruda

Lb. Espaguetis cruda

12.700

12.700

24.000

14.300

Salsa de Pollo Kilo

32.000Lata de Bavarois

22.700Lata Torta de Ciruelas

37.000Tira de Milhoja