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1 Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios Del 28 de julio al Semana: 03 de agosto

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Comportamiento de precios

Principales productos agropecuarios

Del 28 de julio al

Semana:

03 de agosto

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Resumen de precios nacionales Tabla 1.Productos que presentaron variaciones significativas en los precios al mayorista.

(Semana del 28 de julio al 03 de agosto del 2017)

Producto

Precios de la semana actual

(quetzales)

Precio promedio semanal (quetzales)

Diferencia (Q) semana

actual – anterior

Situación de la oferta

Causas que influyeron en la variación

del precio Mín. Máx. Anterior Actual

*Maíz blanco, de primera (quintal)

117.50 117.50 117.50 117.50 0.00 Normal

Abastecimiento normal. Según mayoristas, esta situación se debe a la fluidez del grano almacenado en el departamento de Petén; al inicio de cosecha en la zona sur, principalmente de las áreas productoras de los municipios de Nueva Concepción (Escuintla) y Chiquimulilla (Santa Rosa); y al abastecimiento de producto de origen mexicano. El precio actual con relación a los meses de julio y agosto de los últimos 5 años es bajo.

*Frijol negro, de primera (quintal)

425.00 425.00 425.00 425.00 0.00 Normal

Según mayoristas, a pesar que ha ingresado al mercado suficiente grano nuevo procedente de la zona de oriente, el precio aún no manifiesta cambios. También comentan que existe una reducción de los inventarios almacenados de la zona norte, y permanece la presencia de producto de origen mexicano y chino. El precio actual con relación a los meses de julio y agosto de los últimos 5 años sigue siendo alto.

Tomate de cocina, mediano, de primera caja

(45 - 50 lb)

226.00 227.50 210.70 226.90 16.20 Decreciente

Pequeños productores de los departamentos de Guatemala, Chimaltenango, Jalapa y Alta Verapaz están en producción y abastecen al mercado, y Jutiapa, inició un nuevo ciclo de cosecha; pero la oferta es decreciente por aumento de demanda externa, especialmente de El Salvador. Los precios actuales en relación a los meses de agosto de los últimos 5 años son altos.

Limón criollo, mediano, de

primera (millar) 140.00 150.00 130.00 140.00 10.00 Decreciente

Disminución de oferta proveniente de las zonas productoras de oriente, costa sur y norte del país.

Sandía redonda, mediana, de

primera,(ciento) 600.00 600.00 620.00 600.00 -20.00 Creciente

Aumento de oferta proveniente de las áreas productoras de los departamentos de Petén, Jutiapa y Escuintla.

*Aunque no presentan variación significativa, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca

ALZA BAJA ESTABLE

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Resumen de precios internacionales

El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación:

MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con tendencia a la baja.

- La baja: Debido a pronósticos climáticos que prevén mejores condiciones climáticas para los cultivos del Medio Oeste de los Estados Unidos para los próximos días.

- El alza: Debido a que las exportaciones estuvieron dentro del rango esperado por el mercado y pronósticos de algunos analistas que espera una reducción en los rendimientos para el actual ciclo productivo de maíz.

Según Investing, el operador de vías Rota do Oeste dijo que: “la carretera federal BR-163 en Mato Grosso, el principal estado productor de granos de Brasil, fue bloqueada parcialmente durante la mañana en las cercanías de Sorriso, un municipio situado en la parte norte del estado”. Esto debido a que unos grupos de camioneros se manifestaron el martes en protesta por los

aumentos de impuestos a los combustibles que buscan elevar los ingresos fiscales del Gobierno federal en Brasil.

SOYA: Durante la semana el comportamiento mixto con tendencia a la baja. - La baja: Debido a que se crean las condiciones climáticas perfectas para el desarrollo de la soya, datos de exportación en

línea con la expectativa, y el análisis de que la cosecha pudiera alcanzar los rendimientos esperados. Además de la posibilidad de guerra comercial entre EUA y China.

- El alza: Debido al contagio del aceite de soya, la sequía que atraviesa Midwest, y que la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos no interpretó correctamente la Ley de Política Energética de 2005.

Según la AFP internacional, Dax Wedemeyer de US Commodities dijo: “Las previsiones meteorológicas hacen esperar algunas lluvias en el "Corn Belt"; la principal región productora de maíz y soja de Estados Unidos, y añadió que eso presionó a la baja de los granos”.

TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue bajista.

- El Alza: Debido a la sequía que se genera en la parte continental del país. - La baja: Debido al clima favorable y ventas técnicas. Los datos pobres de exportación no dieron empuje a los precios.

Presión adicional recibe el grano ya que casi está lograda la cosechada de trigo de invierno más el 9% de trigo de primavera. Además del recorte en las condiciones del trigo de primavera y abultada cosecha de Rusia.

Según la AFP internacional, Jason Britt de Central States Commodities, dijo: “El trigo, en tanto, perdió parte de lo ganado

desde fines de junio cuando se vislumbraba una degradación de los cultivos de primavera. En Estados Unidos no hubo nada que hiciera subir el trigo y además en el resto del mundo la producción del cereal no presenta problemas”.

CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue alcista. - La Baja: debido a factores técnicos, producción record a nivel mundial para el próximo año y el aumento del 25%

interanual en julio; en Colombia. - El Alza: debido a que Brasil está sufriendo por la plaga de escarabajo (broca) y expectativa de una producción menor de

grano de calidad exportable, aunado a cobertura de posiciones cortas por parte de fondos. Por otro lado la Organización Internacional del Café informó que las exportaciones mundiales aumentaron.

Según Investing, James Cordier, presidente de OptionSellers.com, dijo, "Los fundamentales no respaldan los niveles a los que habían subido (...) Tenemos una producción récord para el próximo año y eso no justifica que el café cotice a 1,4 dólares". Agregando: "Los precios también cayeron en línea con una cesta de materias primas, tomas de ganancias en el café, cacao y azúcar". AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento bajista. - La Baja: debido a lluvias monzónicas erráticas en la India, generando incertidumbre en los operadores, aunado esto se

toparon con un nivel de resistencia técnica, cobertura de productores, y se dispararon órdenes de detención de ventas. - El Alza: debido a la posibilidad de que la caña sea utilizada para el etanol, luego que el Gobierno de Brasil anunciara un

incremento en los impuestos de los combustibles. Según Reuter, “Grupos de camioneros se manifestaron el martes en autopistas cruciales para los envíos agrícolas de Brasil y en algunos casos bloquearon el paso de vehículos, en protesta por los aumentos de impuestos a los combustibles que buscan elevar los ingresos fiscales del Gobierno federal”

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Contenido Precios Nacionales ...................................................................................................................... 2

Granos básicos ........................................................................................................................ 2

Vegetales ................................................................................................................................. 4

Frutas ..................................................................................................................................... 7

Pecuarios .............................................................................................................................. 10

Hidrobiológicos..................................................................................................................... 12

Flores.................................................................................................................................... 13

Abarrotes .............................................................................................................................. 13

Precios internacionales .............................................................................................................. 15

Maíz ...................................................................................................................................... 15

Soya ...................................................................................................................................... 16

Arroz ..................................................................................................................................... 18

Trigo ..................................................................................................................................... 19

Café ...................................................................................................................................... 20

Azúcar ................................................................................................................................... 22

Cacao.................................................................................................................................... 24

Precios pagados de las principales hortalizas y frutas de exportación de Guatemala en los diferentes mercados internacionales y origen de las compras ..................................................... 26

Precios pagados de las principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes mercados internacionales y origen de las compras ..................................................................... 36

Metodología .............................................................................................................................. 37

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Precios Nacionales

Granos básicos

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Maíz blanco (quintal)

Precio promedio (Quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 117.50 117.50 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: Abastecimiento normal. Según mayoristas, esta situación se debe a la fluidez del grano almacenado en el departamento de Petén; al inicio de cosecha en la zona sur, principalmente de las áreas productoras de los municipios de Nueva Concepción (Escuintla) y Chiquimulilla (Santa Rosa); y al abastecimiento de producto de origen mexicano. El precio actual con relación a los meses de julio y agosto de los últimos 5 años es bajo.

Tendencia para la próxima semana: Se espera el aumento de oferta procedente de la costa sur, lo cual posiblemente genere baja en el precio.

Frijol negro (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

425.00 425.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: Según mayoristas, a pesar que ha ingresado al mercado suficiente grano nuevo procedente de la zona de oriente, el precio no manifestó ningún cambio. También comentan que existe una reducción de los inventarios almacenados de la zona norte, pero permanece la presencia de producto de origen mexicano y chino. El precio actual con relación a los meses de julio y agosto de los últimos 5 años sigue siendo alto.

Tendencia para la próxima semana: Se espera mayor oferta y precios a la baja.

Frijol rojo, de primera (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

500.00 500.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: estable.

Situación de la oferta: Normal. Causas: El abastecimiento normal. Según mayoristas, se debe a la oferta permanente del grano almacenado en el departamento de Petén y en otras áreas productoras del oriente del país; y a la poca demanda externa, principalmente de El Salvador, que está siendo cubierta por Nicaragua.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable.

Arroz oro (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 300.00 300.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal.

Causas: Abastecimiento normal de grano almacenado e importado. El precio actual está dentro del rango de los registros en los meses de julio y agosto de los últimos 5 años.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable.

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…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal

Sorgo (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 185.00 185.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Escasa. Causas: Según mayoristas, el abastecimiento ha disminuido por la reducción de los inventarios almacenados. Los precios actuales son los más altos registrados en los últimos 5 años.

Tendencia para la próxima semana: Se espera reducción de oferta y posible alza de precios.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista

Producto Medida Precios diarios (quetzales) Promedio semanal (quetzales)

28 31 1 2 3 28 jul al 03 ago. 21 al 27 jul

Arroz oro, de primera Quintal 270.00 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00

Arroz oro, de segunda Quintal 255.00 285.00 285.00 285.00 285.00 285.00 285.00

Frijol blanco, de primera Quintal 750.00 780.00 780.00 780.00 780.00 776.00 758.00

Frijol blanco, de segunda Quintal SO SO SO SO SO - -

Frijol negro, de primera Quintal 420.00 425.00 425.00 425.00 425.00 425.00 425.00

Frijol negro, de primera, origen mexicano Quintal 405.00 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00

Frijol negro, de segunda Quintal 400.00 395.00 395.00 395.00 395.00 395.00 395.00

Frijol rojo, de primera Quintal 575.00 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00

Frijol rojo, de segunda Quintal 500.00 450.00 450.00 450.00 450.00 450.00 450.00

Maíz amarillo, de primera Quintal 122.50 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00

Maíz amarillo, de segunda Quintal SO SO SO SO SO - -

Maíz blanco, de primera Quintal 112.50 117.50 117.50 117.50 117.50 117.50 117.50

Maíz blanco, de primera, origen mexicano Quintal 107.50 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00

Maíz blanco, de segunda Quintal 90.00 110.00 110.00 110.00 110.00 110.00 110.00

Sorgo blanco, de primera Quintal 140.00 185.00 185.00 185.00 185.00 185.00 185.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO= Sin oferta.

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Vegetales Cuadro 1. Precio promedio semanal

Tomate de cocina, mediano, de

primera (caja de 45 a 50 lb)

Precio promedio (Quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

210.70 226.90 16.20 7.69%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: A pesar de que los pequeños productores de los departamentos de Guatemala, Chimaltenango, Jalapa y Alta Verapaz están en plena producción, y uno de los mayores productores como es el departamento de Jutiapa, inició un nuevo ciclo de cosecha, la oferta es decreciente por aumento de demanda externa, especialmente de El Salvador. Los precios actuales en relación a los meses de agosto de los últimos 5 años son altos. Tendencia para la próxima semana: Se espera que aumente la oferta y precios a la baja

Chile pimiento, mediano, de primera

(caja de 100 a 150 unidades)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

88.00 83.50 -4.50 -5.11%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Según mayoristas, las áreas productoras de los departamentos de Baja Verapaz, Jutiapa, Chimaltenango y Jalapa se encuentran en la fase media de cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precios a la baja.

Cebolla seca, blanca, mediana, importada (Quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

240.00 240.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal

Causas: Abastecimiento normal de producto de origen mexicano. También se cotiza cebolla nacional que por su humedad, se clasifica de segunda, a un precio de Q160.00/qq.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precios estables.

Papa Loman lavada, grande, de primera (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

140.00 148.00 8.00 5.71%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Disminución de oferta por aumento de demanda externa. Las áreas productoras de los departamentos de San Marcos, Sololá y Quetzaltenango (Concepción Chiquirichapa) están en una fase alta de cosecha. El precio actual en relación a los meses de agosto de los últimos 5 años es bajo. Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precios continúen bajos estables.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal

Güisquil mediano (ciento)

Precio promedio (Quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

42.00 40.00 -2.00 -4.76%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente Causas: Aumento de oferta por disminución de demanda externa y porque las áreas productoras de los municipios de Cobán (Alta Verapaz) y Palencia (Guatemala) están abasteciendo el mercado con suficiente producto. Además, se encuentra en el mercado güisquil tierno a un precio mayor.

Tendencia para la próxima semana: Se espera suficiente abastecimiento y precios bajos estables.

Repollo blanco, mediano, de primera

(red de 12-15 unidades)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

27.50 27.50 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Abastecimiento normal proveniente de las áreas productoras de los departamentos de Sololá, Sacatepéquez, Chimaltenango y Quetzaltenango que se encuentran en fase alta de cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precios estables.

Coliflor mediana, de primera

(red de 12-15 unidades)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

35.00 35.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Abastecimiento normal proveniente de las áreas productoras de los departamentos de Sololá, Sacatepéquez, Chimaltenango y Quetzaltenango que se encuentran en una fase alta de cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precios estables.

Pepino mediano de primera (Costal 60 - 70 unidades)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

27.50 27.50 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Abastecimiento normal proveniente de las áreas productoras de los departamentos de Jalapa, Jutiapa, El Progreso y Guatemala que están en la fase óptima de cosecha. El precio actual en relación a los meses de agosto de los últimos 5 años es bajo.

Tendencia para la próxima semana: Se espera continúe un abastecimiento normal y precios bajos.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista

Producto Medida

Precios Diarios al Mayorista Expresado en Quetzales

Promedio

28 31 1 2 3 28 jul al 03 ago.

21 al 27 jul

Ajo blanco, mediano, de primera Mazo (20 trenzas) 50.00 50.00 50.00 50.00 50.00 50.00 47.00 Apio mediano, de primera Docena 10.00 10.00 10.00 10.00 12.00 10.40 13.00 Arveja china, revuelta, de primera Costal (40 lb) 100.00 100.00 120.00 120.00 120.00 112.00 100.00 Arveja dulce, con vaina, de primera Costal (40 lb) 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00 Brócoli mediano, de primera Bolsa (2 docenas) 40.00 60.00 50.00 60.00 50.00 52.00 34.00 Cebolla con tallo, blanca, mediana, de primera Manojo (50 unidades) 35.00 35.00 35.00 35.00 37.50 35.50 35.00 Cebolla seca, amarilla, mediana, de primera Quintal 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 Cebolla seca, amarilla, mediana, de primera, importada Quintal 220.00 220.00 220.00 220.00 220.00 220.00 220.00 Cebolla seca, blanca, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO - - Cebolla seca, blanca, mediana, de primera, importada Quintal 240.00 240.00 240.00 240.00 240.00 240.00 240.00 Cebolla seca, blanca, mediana, de segunda Quintal 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 Cebolla seca, blanca, mediana, de segunda, importada Quintal 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 Cebolla seca, morada, mediana, de primera Quintal 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 Cebolla seca, morada, mediana, de primera, importada Quintal 230.00 230.00 230.00 230.00 230.00 230.00 230.00 Chile Jalapeño, grande, de primera Costal (35 - 40 lb) 240.00 240.00 247.50 247.50 227.50 240.50 240.00 Chile Jalapeño, mediano, de primera Costal (35 - 40 lb) 200.00 200.00 207.50 207.50 202.50 203.50 200.00 Chile Pimiento, grande, de primera Caja (70 - 80 unidades) 110.00 110.00 110.00 110.00 100.00 108.00 114.50 Chile Pimiento, mediano, de primera Caja (100 - 150 unidades) 85.00 85.00 85.00 85.00 77.50 83.50 88.00 Cilantro de primera Red (100 manojos) 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 Coliflor mediana, de primera Bolsa (12 unidades) 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00 Ejote Chino Costal (40 lb) 35.00 35.00 42.50 42.50 42.50 39.50 35.00 Ejote criollo, de primera Costal (40 lb) 40.00 40.00 50.00 50.00 50.00 46.00 40.00 Ejote francés, de primera Costal (40 lb) 40.00 40.00 60.00 60.00 60.00 52.00 40.00 Güicoy sazón, mediano, de primera Red 15 a 18 unidades 65.00 58.50 58.50 58.50 77.50 63.60 65.00 Güisquil mediano, de primera Ciento 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00 42.00 Hierba buena, de primera Red (100 manojos) 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 Lechuga repollada, mediana, de primera Caja (24 - 26 unidades) 40.00 40.00 40.00 40.00 37.50 39.50 40.00 Loroco de primera Quintal 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 Papa larga, lavada, grande, de primera Quintal SO SO SO SO SO - - Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 140.00 140.00 160.00 160.00 140.00 148.00 140.00 Papa Loman, lavada, mediana, de primera Quintal 87.50 87.50 100.00 100.00 95.00 94.00 87.50 Papa Loman, lavada, pequeña, de primera Quintal 65.00 65.00 72.50 72.50 67.50 68.50 65.00 Papa redonda, lavada, grande, de primera Quintal 140.00 140.00 130.00 130.00 130.00 134.00 140.00 Papa redonda, sin lavar, grande, de primera Quintal 120.00 120.00 110.00 110.00 110.00 114.00 120.00 Pepino mediano, de primera Costal (60 - 70 unidades) 27.50 27.50 27.50 27.50 27.50 27.50 27.50 Rábano mediano, de primera Caja (200 - 250 unidades) 22.50 22.50 22.50 22.50 27.50 23.50 22.50 Remolacha, mediana, de primera Red (4 - 5 docenas) 22.50 22.50 27.50 27.50 27.50 25.50 22.50 Repollo blanco, mediano Red (12 - 15 unidades) 27.50 27.50 27.50 27.50 27.50 27.50 27.50 Tomate de cocina, grande, de primera Caja (45 - 50 lb) 250.00 250.00 250.00 245.00 245.00 248.00 242.00 Tomate de cocina, mediano, de primera Caja (45 - 50 lb) 226.00 226.00 227.50 227.50 227.50 226.90 210.70 Tomate Manzano, mediano, de primera Caja (140 - 170 unidades) 215.00 215.00 215.00 215.00 215.00 215.00 215.00 Yuca entera, mediana, de primera Red (75 - 80 unidades) 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 Zanahoria mediana, de primera Bolsa (5 - 6 docenas) 35.00 35.00 35.00 35.00 37.50 35.50 41.00 Zanahoria mediana, de primera, sin hojas Bolsa (7 - 10 docenas) 50.00 50.00 50.00 50.00 47.50 49.50 56.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal

Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)

Precio promedio (Quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 262.00 270.00 8.00 3.05%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Disminución de oferta debido a que las áreas productoras de los departamentos de Quiché, Sololá, Chimaltenango y Sacatepéquez han reducido su producción.

Tendencia para la próxima semana: Se espera menos oferta y alza en el precio.

Banano maduro, criollo, mediano (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 100.00 100.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Abastecimiento normal proveniente de las áreas productoras de los departamentos de Escuintla, Santa Rosa y Chiquimula, que cubren satisfactoriamente al mercado local.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y estabilidad en el precio.

Limón criollo, mediano, de primera (millar)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

130.00 140.00 10.00 7.69%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Disminución de oferta proveniente de las zonas productoras de oriente, costa sur y norte del país.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable.

Naranja Valencia mediana, de primera (ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

80.00 80.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Abastecimiento normal proveniente de las zonas productoras de Honduras. También está ingresando producto hondureño de la variedad de naranja piñita a menor precio, que contribuye a cubrir la demanda local.

Tendencia para la próxima semana: Se espera menos oferta y alza en el precio. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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…continuación Cuadro1. Precio promedio semanal

Papaya Tainung, mediana de primera (caja de 40 lb = 12 - 13

unidades)

Precio promedio (Quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

55.00 55.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal Causas: Abastecimiento normal proveniente de las zonas productoras del norte (departamento de Petén, el mayor abastecedor), de oriente y costas sur del país.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable.

Piña mediana, de primera (ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 350.00 350.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Abastecimiento normal proveniente de las áreas de productoras de los departamentos de Guatemala (Villa Canales) y Santa Rosa que se encuentran en su fase óptima de cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precio estable.

Plátano, mediano, de primera

(ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

88.00 90.00 2.00 2.27%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente Causas: Disminución de oferta proveniente de las zonas productoras del norte, sur occidente y costa sur del país, que se encuentran pasando de la fase media a baja de cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Se espera menos oferta y precios al alza.

Sandía redonda, mediana (ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

620.00 600.00 -20.00 -3.23%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Aumento de oferta proveniente de las áreas productoras de los departamentos de Petén, Jutiapa y Escuintla.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista

Producto Medida

Precios Diarios al Mayorista Expresado en Quetzales Promedio

28 31 1 2 3 28 jul al 03 ago

21 al 27 jul

Aguacate Booth, grande, de primera Ciento 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 Aguacate criollo, grande, de primera Ciento 270.00 270.00 270.00 270.00 270.00 270.00 262.00 Aguacate Hass, mediano Ciento 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 Aguacate Hass, mediano, de primera, importado Caja (35 - 40 unidades) 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 Banano criollo, mediano, de primera Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 Banano de exportación, mediano, de primera Caja (100 - 105 unidades) 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00 Coco verde, mediano, de primera Ciento 245.00 245.00 245.00 245.00 245.00 245.00 245.00 Durazno blanco, mediano, de primera Ciento 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00 Fresa mediana, de primera Caja (35 - 40 lb) 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 Jocote de Corona, grande, de primera Ciento SO SO SO SO SO - - Jocote de Corona, mediano, de primera Ciento SO SO SO SO SO - - Limón criollo, mediano, de primera Millar 100.00 150.00 150.00 150.00 150.00 140.00 130.00 Limón Persa, mediano, de primera Millar 200.00 300.00 300.00 300.00 300.00 280.00 200.00 Mandarina criolla, mediana, de primera Ciento SO SO SO SO SO - - Mandarina mexicana, mediana, de primera Caja (250 unidades) SO SO SO SO SO - - Mango pashte, mediano, de primera Ciento 100.00 - - - - 100.00 100.00 Mango Tommy Atkins, mediano, de primera Ciento 150.00 180.00 180.00 180.00 180.00 174.00 150.00 Manzana Ana, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO - 250.00 Manzana del Prado, mediana, de primera Quintal 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 Manzana Estrella, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO - - Manzana Jonathan, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO - - Manzana Juárez, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO - - Manzana Red Delicious, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO - - Manzana Winter, mediana, de primera Quintal 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 Melocotón mediano, de primera Ciento 70.00 70.00 70.00 70.00 70.00 70.00 100.00 Melón Cantaloupe, mediano, de primera Ciento 450.00 450.00 450.00 450.00 450.00 450.00 460.00 Mora mediana, de primera Caja (34 - 38 lb) 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 Naranja Piña (Azucarona), mediana, de primera Ciento 30.00 37.50 37.50 37.50 37.50 36.00 30.00 Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00 Papaya criolla, mediana, de primera Ciento 575.00 500.00 500.00 500.00 500.00 515.00 650.00 Papaya Tainung, mediana, de primera Caja (12 - 13 unidades) 55.00 55.00 55.00 55.00 55.00 55.00 55.00 Piña mediana, de primera Ciento 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00 Pitahaya mediana, de primera Ciento 250.00 200.00 200.00 200.00 200.00 210.00 250.00 Plátano grande, de primera Ciento 110.00 120.00 120.00 120.00 120.00 118.00 110.00 Plátano mediano, de primera Ciento 90.00 90.00 90.00 90.00 90.00 90.00 88.00 Rambután mediano, de primera Ciento 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 21.00 Sandía redonda, mediana, de primera Ciento 600.00 600.00 600.00 600.00 600.00 600.00 620.00 Uva roja, importada, de primera Caja (22 lb) 268.00 268.00 268.00 268.00 268.00 268.00 268.00 Zapote mediano, de primera Ciento 175.00 175.00 175.00 175.00 175.00 175.00 175.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO= Sin oferta.

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Pecuarios

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Bovino en canal (Libra)

Precio promedio (Quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

14.50 14.88 0.38 2.62%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza.

Situación de la oferta: Decreciente.

Causas: Según los mayoristas, la disminución de abastecimiento de carne de primera calidad (de novillo estabulado) se debe a la reducción de la producción ganadera a nivel nacional, y que existe una posible salida de producto a países vecinos. Los precios de cortes de carne se mantienen dentro del rango de Q.24.00 a Q.37.00 por libra, según el tipo de corte.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal, y precio estable.

Huevo blanco, mediano (Caja de 360 unidades)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

250.00 255.00 5.00 2.00%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza.

Situación de la oferta: Decreciente.

Causas: Según los mayoristas, la baja en el abastecimiento se debe a que en ésta época (de alta humedad) disminuye la producción de huevos.

Tendencia para la próxima semana: Se espera menor abastecimiento y que el precio continué aumentando.

Pollo entero, sin menudos, al consumidor (libra)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

11.00 11.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal.

Causas: El mercado está siendo abastecido normalmente por las empresas productoras nacionales. Además, existe un continuo flujo de pollo importado que influye en mantener los precios estables.

Tendencia para la próxima semana: Se espera continuar con el abastecimiento normal, y precio estable.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal

Porcino en canal (libra)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

13.50 13.50 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: Existe un abastecimiento normal por una mayor participación de empresas procesadoras, que han incursionando en el mercado La Terminal.

Tendencia para la próxima semana: Se espera un abastecimiento normal y precio estable.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista

Producto Medida Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)

31 1 2 3 28 jul al 03 ago 21 al 27 jul

Bovino en canal, de primera Libra 14.50 15.00 15.00 15.00 14.88 14.50 Crema pura Litro 28.00 28.00 28.00 28.00 28.00 28.00 Cuadril y Pierna de pollo, de primera Libra 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 Huevo blanco, extra Caja (360 unidades) 300.00 300.00 310.00 310.00 305.00 300.00 Huevo blanco, grande Caja (360 unidades) 280.00 280.00 290.00 290.00 285.00 280.00 Huevo blanco, mediano Caja (360 unidades) 250.00 250.00 260.00 260.00 255.00 250.00 Huevo blanco, pequeño Caja (360 unidades) 220.00 220.00 230.00 230.00 225.00 220.00 Huevo rosado, grande Caja (360 unidades) SO SO SO SO - - Muslos de pollo, de primera Libra SO SO SO SO - - Pechuga de pollo, con ala, de primera Libra 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 Pechuga de pollo, de primera Libra 14.00 14.00 14.00 14.00 14.00 14.00 Pollo entero, sin menudos, de primera Libra 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 Pollo importado (piezas) Caja (40 lb) 205.00 205.00 205.00 205.00 205.00 205.00 Porcino en canal Libra 13.50 13.50 13.50 13.50 13.50 13.50 Queso fresco Libra 22.00 22.00 22.00 22.00 22.00 22.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta

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Hidrobiológicos

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista

Producto Medida Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)

31 1 2 3 28 jul al 03 ago.

21 al 27 jul

Camarón blanco, grande, con cabeza, de primera Quintal 3,200.00 3,200.00 3,200.00 3,200.00 3,200.00 3,200.00

Camarón blanco, grande, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 3,800.00 3,600.00 3,600.00 3,600.00 3,650.00 3,800.00

Camarón blanco, mediano, con cabeza, de primera Quintal 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00

Camarón blanco, mediano, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 3,400.00 3,300.00 3,300.00 3,300.00 3,325.00 3,400.00

Camarón blanco, pequeño, con cabeza, de primera Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Camarón blanco, pequeño, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 1,700.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,625.00 1,700.00

Camarón grande, de primera (estanque) Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00

Camarón mediano, de primera (estanque) Quintal 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00

Camarón pequeño, de primera (estanque) Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Corvina entera, revuelta, de primera Quintal 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00

Filete de corvina, de primera Quintal 2,600.00 2,600.00 2,600.00 2,600.00 2,600.00 2,600.00

Filete de dorado, de primera Quintal SO SO SO SO - -

Filete de róbalo, de primera Arroba 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Filete de tiburón, de primera Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Pargo entero, revuelto, de primera Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Pargo grande, de primera Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Pargo mediano, de primera Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Pargo pequeño, de primera Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Róbalo entero, revuelto Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Róbalo grande, de primera Quintal 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00

Róbalo mediano, de primera Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Róbalo pequeño, de primera Quintal SO SO SO SO - -

Tiburón entero, revuelto, de primera Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Tilapia grande, de primera Quintal 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,020.00

Tilapia mediana, de primera Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 920.00

Tilapia pequeña, de primera Quintal 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00 820.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta. (La calidad monitoreada).

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Flores

Tabla 1. Precios diarios, pagados por el consumidor

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)

1 3 28 jul al 03 ago. 21 al 27 jul

Azucena de primera Docena SO SO - - Clavel de varios colores, de primera Docena 12.50 12.00 12.25 11.25 Crisantemo Pompón, de primera Manojo (18 - 20 unidades) 20.00 20.00 20.00 18.75 Crisantemo Standard, de primera Docena SO SO - - Estaticia blanca, de primera Manojo (10 - 15 unidades) SO SO - - Estaticia morada, de primera Manojo (10 - 15 unidades) SO SO - - Gerberas diferentes colores, de primera Docena 15.00 20.00 17.50 15.00 Girasol de primera Docena SO 30.00 30.00 - Gladiola de primera Docena 17.50 17.50 17.50 17.50 Lirios con envoltorio, de primera 5 varitas 50.00 50.00 50.00 50.00 Margarita de primera Manojo (18 - 20 unidades) 10.00 10.00 10.00 10.00 Rosa (Con envoltorio), varios colores, de primera Docena 12.50 15.00 13.75 12.50

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta.

Abarrotes

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)

1 3 28 jul al 03 ago.

21 al 27 jul

Aceite comestible Ideal Envase (175 ml). Caja (48 unidades) 130.00 130.00 130.00 130.00

Aceite comestible Ideal Envase (800 ml). Caja (12 unidades) 121.92 121.92 121.92 121.92

Aceite comestible La Patrona Envase (175 ml). Caja (48 unidades) 129.60 113.76 121.68 129.60

Aceite comestible La Patrona Envase (800 ml). Caja (12 unidades) 111.84 111.84 111.84 111.84

Avena mosh El Molino, empacada, bolsa de 400 gramos

Fardo (25 unidades) 129.75 129.75 129.75 129.75

Azúcar Estándar Caña Real 6 bolsas (2500 gramos) 95.00 95.00 95.00 95.00

Azúcar Estándar Caña Real Bolsa (15 kg). 30 bolsas de 500 gramos

94.50 94.50 94.50 94.50

Azúcar estándar, blanca Saco (50 kg) 285.00 285.00 285.00 285.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

…….. Continúa

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14 precios.maga.gob.gt

Continúa…………

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)

1 3 28 jul al 03 ago.

21 al 27 jul

Bienestarina vainilla Nutrica, bolsa de 450 gramos Fardo (25 unidades) 149.75 149.75 149.75 149.75

Harina de maíz Maseca Saco (50 lb) 174.95 174.95 174.95 174.95

Harina de maíz Tortimasa Saco (50 lb) 143.95 143.95 143.95 143.95

Harina de trigo Sol, dura Quintal 245.00 245.00 245.00 245.00

Harina de trigo Sol, suave Quintal 220.50 220.50 220.50 220.50

Incaparina en polvo, bolsa de 450 gramos Fardo (50 Unidades) 377.50 377.50 377.50 377.50

Incaparina liquida, caja de 200 ml Fardo (24 unidades) 49.92 49.92 49.92 49.92

Maseca empacada de libra Fardo (25 unidades) 87.25 87.25 87.25 87.25

Maseca empacada, 2 libras Fardo (10 unidades) 63.90 63.90 63.90 63.90

Maseca empacada, de 5 libras Fardo (8 unidades) 137.92 137.92 137.92 137.92 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor

Producto Medida

Precios Diarios Expresado en

quetzales Promedio

1 3 28 jul al 03 ago. 21 al 27 jul

Aceite comestible Ideal Envase (175 ml) 5.00 5.00 5.00 5.00 Aceite comestible Ideal Envase (800 ml) 15.00 15.00 15.00 15.00 Aceite comestible La Patrona Envase (175 ml) 4.00 4.00 4.00 4.00 Aceite comestible La Patrona Envase (800 ml) 11.00 11.00 11.00 11.00 Avena mosh El Molino, empacada Bolsa (400 gramos) 7.00 7.00 7.00 7.00 Avena mosh Quaker, empacada Bolsa (400 gramos) 9.00 9.00 9.00 9.00 Azúcar Estándar Caña Real Bolsa (2500 gramos) 17.00 17.00 17.00 17.00 Azúcar Estándar Caña Real Bolsa (500 gramos) 3.50 3.50 3.50 3.50 Bienestarina Nutrica Bolsa (450 gramos) 7.00 7.00 7.00 7.00 Harina de maíz Maseca Libra empacada 4.00 4.00 4.00 4.00 Harina de maíz Maseca, empacada Bolsa (5 lb) 18.00 18.00 18.00 18.00 Harina de maíz, a granel Bolsa (1 lb) 3.50 3.50 3.50 3.50 Harina Trigo suave Sol Libra 3.50 3.50 3.50 3.50 Incaparina en polvo Bolsa (450 gramos) 9.00 9.00 9.00 9.00 Incaparina liquida, 200 ml Unidad 3.00 3.00 3.00 3.00 Leche entera Anchor en polvo Bolsa (360 gramos) 27.00 27.00 27.00 27.00 Leche entera Nido en polvo Bolsa (360 gramos) 29.00 29.00 29.00 29.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Precios internacionales Durante esta jornada del 28 de julio al 03 de agosto, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.

Maíz Durante la semana la bolsa de Chicago reportó precios futuros mixtos con tendencia a la baja, lo cual estuvo influenciado principalmente por los pronósticos climáticos que se han generado para los próximos días, en los cuales se prevén mejores condiciones climáticas para los cultivos del Medio Oeste de los Estados Unidos, lo cual mejoraría las condiciones de los mismos y podría incrementar el porcentaje de cultivos calificados en el rango de bueno/excelente que para la presente semana se sitúa en 61%. Cabe destacar que los precios del maíz estuvieron bastante influenciados por el comportamiento de la soya, lo cual también fue un factor que ejerció presión al mercado. Durante la semana el mercado encontró soporte en factores comerciales así como productivos los cuales limitaron las perdidas, ya que el reporte de exportaciones de maíz estuvo dentro del rango esperado por el mercado, alcanzando cerca de las mil millones de toneladas; mientras que algunos analistas esperan que los rendimientos del actual ciclo de cosecha se reduzcan en aproximadamente 2.8% debido a las condiciones climáticas adversas que han afrontado los cultivos durante el mes de julio. Para los próximos días el mercado espera un incremento en los precios, por lo cual los inversionistas han empezado a realizar compras de oportunidad después de que el precio durante la semana alcanzara su nivel mínimo en un mes. Según Investing, el operador de vías Rota do Oeste dijo que: “la carretera federal BR-163 en Mato Grosso, el principal estado productor de granos de Brasil, fue bloqueada parcialmente durante la mañana en las cercanías de Sorriso, un municipio situado en la parte norte del estado”.

Esto debido a que unos grupos de camioneros se manifestaron el martes en protesta por los aumentos de impuestos a los combustibles que buscan elevar los ingresos fiscales del Gobierno federal en Brasil.

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 28 de julio al 03 de agosto de 2017 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

sep-17 147.34 147.34 145.96 147.34 142.71 145.96 143.69 142.71 143.10 143.69

dic-17 152.75 152.65 151.47 152.75 148.22 151.47 149.21 148.22 148.71 149.21

mar-18 157.37 157.18 156.00 157.37 152.95 156.00 153.93 152.95 153.44 153.93

may-18 159.44 159.24 158.16 159.44 155.11 158.16 156.10 155.11 155.60 156.10

jul-18 161.41 161.21 160.23 161.41 157.18 160.23 158.26 157.18 157.77 158.26

sep-18 162.39 161.90 161.41 162.39 158.46 161.41 159.54 158.46 159.15 159.54

dic-18 164.26 163.67 163.38 164.26 160.82 163.38 161.71 160.82 161.31 161.71

mar-19 167.22 166.63 166.63 167.22 164.07 166.63 164.95 164.07 164.66 164.95

may-19 169.19 168.59 168.59 169.19 166.04 168.59 166.72 166.04 166.63 166.72

jul-19 170.66 170.07 170.07 170.66 167.81 170.07 168.30 167.81 168.20 168.30

Cierre Último Valor CierreCierre Último ValorÚltimo Valor Cierre

2 de agosto 3 de agosto1 de agosto

Valor

Fecha 28 de julio 31 de julio

Contrato Último Valor Cierre Último

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Cuadro 1. Precios de contado de maíz Diversos mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 28 de julio al 03 de agosto de 2017

Soya

Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron mixtos, con tendencia bajista. El mercado continua presionado por los pronósticos de clima favorable para la región del Medio Oeste de los Estados Unidos, donde las plantaciones se podrían ver beneficiadas por lluvias y temperaturas más frías, actualmente el calificativo otorgado por el USDA para los cultivos de soya es de un 59% en un rango de bueno a excelente y la expectativa del mercado es que, bajo mejores condiciones climáticas los cultivos puedan alcanzar los rendimientos esperados para el actual ciclo de cosecha. Con respecto a factores comerciales cabe destacar que se reportaron exportaciones dentro del rango esperado, lo cual brindo soporte al mercado, así como la tensión que actualmente hay entre Estados Unidos y China ya que se especula con la aplicación de sanciones por parte del país Norteamericano lo cual podría reducir la dinámica del mercado. Cabe destacar que el factor principal que ha influenciado los precios de la soya durante los últimos días ha sido la falta de lluvias significanticas en el Medio Oeste del país, una de las principales zonas productoras, por lo que el mercado deberá de prestar atención al desarrollo de las condiciones climáticas, las cuales serán determinantes para el establecimiento de los precios. Según la AFP internacional, Dax Wedemeyer de US Commodities dijo: “Las previsiones

meteorológicas hacen esperar algunas lluvias en el "Corn Belt"; la principal región productora de maíz y soja de Estados Unidos, y añadió que eso presionó a la baja de los granos”.

28.07.17 31.07.17 02.08.17 03.08.17Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo 151.57 149.21 150.39 149.60 150.19Amarillo Golfo de Lousiana 153.14 151.96 149.60 149.99 151.17Amarillo Yellow Amarillo, Texas 147.24 146.06 142.91 145.66 145.47Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois131.10 129.52 127.55 126.77 128.74Amarillo no. 2 Kansas City 139.95 143.30 139.95 143.30 141.63Blanco No. 2 Kansas City 141.33 144.09 141.33 144.09 142.71Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 116.53 117.71 116.53 117.71 117.47

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 28 de julio al 03 de agosto de 2017 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Diversos mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 28 de julio al 03 de agosto de 2017

ago-17 367.71 365.51 365.42 367.71 352.56 365.42 355.13 352.56 349.25 355.13

sep-17 369.64 367.44 367.25 369.64 354.30 367.25 356.69 354.30 350.53 356.69

nov-17 372.21 370.19 370.10 372.21 357.06 370.10 359.17 357.06 352.92 359.17

ene-18 375.34 373.32 373.32 375.34 360.36 373.32 362.48 360.36 356.32 362.48

mar-18 376.71 374.69 374.97 376.71 362.66 374.97 365.05 362.66 359.26 365.05

may-18 377.73 376.07 376.26 377.73 364.59 376.26 366.98 364.59 361.65 366.98

jul-18 379.47 378.09 378.00 379.47 366.70 378.00 369.18 366.70 363.85 369.18

ago-18 378.64 377.27 377.27 378.64 366.06 377.27 368.72 366.06 363.49 368.72

sep-18 373.04 371.48 371.11 373.04 361.28 371.11 364.13 361.28 360.09 364.13

nov-18 368.08 367.16 366.33 368.08 357.88 366.33 360.92 357.88 357.52 360.92

Cierre Último Valor CierreCierre Último Valor Cierre Último Valor

2 de agosto 3 de agosto

Valor

Fecha 28 de julio 31 de julio 1 de agosto

Contrato Último Valor Cierre Último

28.07.17 31.07.17 02.08.17 03.08.17Del Golfo de Louisiana Mercado de Louisiana 387.65 385.07 371.48 372.95 379.29Minneapolis Mercado de Minneapolis 354.58 352.37 339.51 341.72 347.05Memphis Mercado de Memphis 374.05 371.85 358.99 362.29 366.80Kansas Mercado de Kansas 358.62 356.41 341.72 346.49 350.81Amarillo No. 1, de exportación del Golfo Golfo de USA 383.24 372.21 368.54 365.60 372.40De exportación de Argentina P1 Argentina 385.00 383.00 385.00 383.00 384.00Amarillo No. 1, de San Louis San Louis, Missouri 374.05 371.11 361.93 356.41 365.88Sur central de Illinois Illinois, Chicago 354.21 352.00 342.45 337.67 346.58Norte central de Illinois Illinois, Chicago 356.41 353.47 342.45 336.20 347.13Del Golfo de Texas Mercado de Texas 464.44 462.60 464.44 462.60 463.52De Rosario, Argentina Buenos Aires, Argentina 327.74 323.46 327.74 323.46 325.60

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

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Arroz Precios del arroz

Gráfico 1

Comportamiento contrato septiembre-17

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 28 de julio al 03 de agosto de 2017 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

sep-17 273.70 271.50 270.29 273.70 272.71 270.29 275.36 272.71 273.04 275.36

nov-17 279.22 276.57 276.02 279.22 278.33 276.02 281.09 278.33 278.77 281.09

ene-18 283.96 280.32 280.32 283.96 282.52 280.32 285.39 282.52 283.62 285.39

mar-18 286.05 282.63 282.63 286.05 285.06 282.63 287.81 285.06 286.05 287.81

may-18 286.49 282.96 283.07 286.49 285.50 283.07 288.25 285.50 286.49 288.25

jul-18 289.03 285.50 285.61 289.03 288.03 285.61 290.79 288.03 289.03 290.79

sep-18 272.71 272.71 269.29 272.71 271.72 269.29 272.71 271.72 270.95 272.71

1 de agosto

Último Valor Cierre Último Valor CierreCierre Último Valor

2 de agosto 3 de agosto

Valor

Fecha 28 de julio 31 de julio

Contrato Último Valor Cierre Último Cierre

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19 precios.maga.gob.gt

Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana fue mixto, con tendencia bajista. El clima favorable continúa siendo un factor clave en la depreciación de los contratos, ya que se generaron ventas técnicas. Los datos de exportación que diera a conocer el USDA estuvo ligeramente por encima de lo que esperaban analistas, el reporte fue de 578,649 toneladas durante la semana, que aun así fueron datos pobres que no dieron empuje a los precios. Presión adicional recibe el grano ya que logra el 88% de superficie ya cosechada de trigo de invierno más el 9% de trigo de primavera. Este debilitamiento se da a pesar de que se hayan acortado las condiciones del trigo de primavera que analistas creen que se encuentre en su peor estado desde hace muchísimo tiempo, pero con la abultada cosecha que se espera de Rusia, y agrega oferta a nivel global no se teme de escasez. Por otro lado los contratos que estuvieron al alza se beneficiaron de la sequía que se genera en la parte continental del país. Según la AFP internacional, Jason Britt de Central States Commodities, dijo: “El trigo, en tanto, perdió parte de lo ganado desde fines de junio cuando se vislumbraba una degradación de los cultivos de primavera. En Estados Unidos no hubo nada que hiciera subir el trigo y además en el resto del mundo la producción del cereal no presenta problemas”.

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 28 de julio al 03 de agosto de 2017 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

sep-17 176.74 176.28 174.35 176.74 169.48 174.35 169.30 169.48 168.19 169.30

dic-17 185.92 185.46 183.63 185.92 179.22 183.63 179.22 179.22 178.21 179.22

mar-18 193.36 193.00 191.34 193.36 187.21 191.34 187.12 187.21 186.11 187.12

mar-18 197.68 197.31 195.75 197.68 191.99 195.75 192.17 191.99 191.25 192.17

jul-18 200.35 199.98 198.60 200.35 195.11 198.60 195.48 195.11 194.56 195.48

sep-18 204.20 204.02 203.01 204.20 199.79 203.01 200.35 199.79 199.33 200.35

dic-18 209.35 209.16 208.52 209.35 205.40 208.52 206.41 205.40 205.40 206.41

mar-19 212.56 212.38 211.74 212.56 208.70 211.74 209.53 208.70 208.52 209.53

may-20 212.75 212.56 211.37 212.75 207.33 211.37 208.24 207.33 207.23 208.24

1 de agosto

Último Valor CierreÚltimo Valor CierreÚltimoValor Cierre

3 de agosto

Último Valor Cierre

Fecha 28 de julio 31 de julio 2 de agosto

Contrato Último Valor Cierre

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20 precios.maga.gob.gt

Cuadro 2. Precios de contado de trigo Diversos mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 28 de julio al 03 de agosto de 2017

Café

El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto con tendencia al alza. Debido a que Brasil está sufriendo por una plaga de escarabajo (broca), lo que podría afectar la cosecha del grano, aunado a esto hay expectativas de una producción menor de grano de calidad exportable. Por otro lado, los precios se vieron impulsados por cobertura de posiciones cortas por parte de fondos. Aunado a esto, los precios encontraron soporte por la debilidad del dólar y porque el mercado encuentra soporte en la fuerza del real. Por su parte, la Organización Internacional del Café, informó que las exportaciones mundiales aumentaron un 5.7% en junio esto con relación al año anterior. Para la temporada 2016/17, que inició el 1 de octubre del año pasado, los primero nueves meses las exportaciones aumentaron un 5.6%, mientras las exportaciones acumuladas para la temporada hasta la fecha subieron 7.3%. Mientras los contratos que concluyeron con pérdidas, luego de cuatro días consecutivas de ganancias, los precios se vieron presionados por factores técnicos. Por otro lado, se espera una producción récord para el próximo año. Por su parte, Colombia aumentó un 25% interanual en julio, luego de tres meses de caídas, encontrando soporte por el buen clima y una buena cosecha. Según Investing, James Cordier, presidente de OptionSellers.com, dijo, "Los fundamentales no respaldan los niveles a los que habían subido (...) Tenemos una producción récord para el próximo año y eso no justifica que el café cotice a 1,4 dólares". Agregando: "Los precios también cayeron en línea con una cesta de materias primas, tomas de ganancias en el café, cacao y azúcar".

28.07.17 31.07.17 02.08.17 03.08.17Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Portland,Texas 195.11 193.64 190.70 191.43 192.72Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 165.71 163.51 157.26 156.53 160.75Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Golfo de USA, Lousiana 173.06 170.86 170.86 165.71 170.12Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Golfo de exportación 175.63 173.80 170.49 170.12 172.51Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Golfo de exportación 188.13 187.39 183.72 181.88 185.28Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Minneapolis, Minnesota 184.09 181.88 181.88 178.21 181.52Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 195.11 194.74 191.07 178.21 189.78Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Amarillo, Texas 155.43 153.22 149.55 149.91 152.03Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Portland, Texas 308.65 304.97 301.67 298.36 303.41Mineapolis 1DNS 15% 323.71 320.04 294.68 291.38 307.45Suave de Wabash de Illinois de USA Wabash, Illinois 166.45 164.98 158.37 157.26 161.77Suave Long Egypt de Illinois de USA Illinois 166.08 163.88 159.10 158.00 161.77Durum de Invierno de USA Portland, Texas 319.67 328.86 319.67 328.86 324.27Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Minneapolis, Minnesota 214.22 275.95 214.22 275.95 245.09Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Minneapolis, Minnesota 245.45 313.79 245.45 313.79 279.62Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Duluth, Minnesota 285.31 292.48 285.31 292.48 288.90Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Duluth, Minnesota 329.22 214.22 329.22 309.20 295.46Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Golfo de Texas 273.01 277.41 273.01 277.41 275.21Rojo Suave de Invierno de Texas Golfo de Baltimore 215.69 219.36 215.69 219.36 217.53Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Thunderbay, Canadá 384.12 384.05 384.12 384.05 384.09

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

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Gráfico1 Comportamiento contrato septiembre-17

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group

Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Dólar por quintal)

Fuente: ASERCA, del 28 de julio al 03 de agosto de 2017 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

sep-17 139.80 137.87 141.22 139.80 139.80 141.22 142.33 139.80 142.18 142.33

dic-17 143.40 141.47 144.77 143.40 143.40 144.77 145.98 143.40 145.83 145.98

mar-18 147.00 145.07 148.37 147.00 147.00 148.37 149.53 147.00 149.43 149.53

may-18 149.28 147.35 150.65 149.28 149.23 150.65 151.76 149.23 151.71 151.76

jul-18 151.41 149.48 152.73 151.41 151.31 152.73 153.89 151.31 153.79 153.89

sep-18 153.44 151.51 154.81 153.44 153.34 154.81 155.87 153.34 155.82 155.87

dic-18 156.33 154.45 157.70 156.33 156.23 157.70 158.76 156.23 158.76 158.76

mar-19 159.07 157.24 160.49 159.07 158.96 160.49 161.50 158.96 161.50 161.50

may-19 160.64 158.81 162.01 160.64 160.59 162.01 163.12 160.59 163.12 163.12

jul-19 162.11 160.28 163.53 162.11 162.01 163.53 164.54 162.01 164.54 164.54

Cierre Último Valor CierreCierre Último Valor Cierre Último Valor

2 de agosto 3 de agosto

Valor

Fecha 28 de julio 31 de julio 1 de agosto

Contrato Último Valor Cierre Último

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Cuadro 2. Precios de contado de café Diversos mercados internacionales

(Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 28 de julio al 03 de agosto de 2017

Azúcar El comportamiento de los precios futuros del azúcar 11 de Nueva York durante la semana fue mixto con tendencia bajista, esto debido a que en el segundo mayor productor mundial de azúcar, India, las lluvias monzónicas han sido erráticas, provocando inundaciones en alguna zonas del país, no obstante, en otras zonas se tenía sequía, generando incertidumbre en los operadores. Por otro lado, los precios toparon con un nivel de resistencia técnica sobre los 15 centavos, sumándoles la cobertura de productores, lo que generó una caída en los precios. Aunado a esto se dispararon órdenes de detención de ventas, debido a la caída de los precios, paralizando las transacciones por 30 segundos. Mientras los contratos que concluyeron con ganancias, luego que el Gobierno de Brasil anunciara el incremento de los impuestos a los combustibles, para elevar los ingresos fiscales; aumentó la posibilidad de que la caña de azúcar sea utilizada para la producción de etanol en ese país, aunado a eso el Gobierno redujo un impuesto federal al etanol, manteniendo tasas altas para el diésel y la gasolina, esto hará que el etanol sea más competitivo. Según Reuter, “Grupos de camioneros se manifestaron el martes en autopistas cruciales para los

envíos agrícolas de Brasil y en algunos casos bloquearon el paso de vehículos, en protesta por los aumentos de impuestos a los combustibles que buscan elevar los ingresos fiscales del Gobierno federal”.

28.07.17 31.07.17 02.08.17 03.08.17Colombiano Arabiga Índice 160.75 162.25 160.75 165.00 162.19Nueva York Arabica Índice 156.94 157.94 156.94 162.19 158.50Brasil Arabiga Índice 129.75 131.25 130.75 136.00 131.94Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Nueva York 136.35 137.75 138.85 141.20 138.54Arabigo de El Salvador Nueva York 153.35 154.75 155.85 155.70 154.91Arabigo de México Laredo, México 140.35 141.75 142.85 142.70 141.91Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York 147.35 148.75 149.85 149.70 148.91Arabigo lavado Premium de Guatemala Nueva York 153.35 154.75 155.85 155.70 154.91Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York 149.35 150.75 151.85 151.70 150.91Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York 106.07 105.80 106.79 107.75 106.60Robusta Estándar de Uganda Nueva York 115.07 114.80 115.79 114.75 115.10Epoca de Colombia Nueva York 162.85 164.25 165.35 163.70 164.04Superior UGQ de Colombia Nueva York 161.85 163.25 164.35 162.70 163.04

Santos No. 4, de Brasil Nueva York 128.85 130.25 131.35 130.70 130.29

Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Nueva York 105.57 105.30 106.29 105.75 105.73Costa Rica SHB NWE 171.95 168.80 171.95 168.80 170.38Costa Rica HB NWE 155.95 149.80 155.95 149.80 152.88Santos Riado Santos, Brasil 166.61 155.21 166.61 155.21 160.91Santos Rio Taste No. 6 Santos, Brasil 174.36 149.47 174.36 149.47 161.92Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York 157.05 156.65 157.05 156.65 156.85

PROMEDIOTipo de producto / Origen Lugar de entregaPRECIO

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Gráfico1 Comportamiento contrato octubre -17

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 28 de julio al 03 de agosto de 2017 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

oct-17 14.37 14.43 14.91 14.37 14.88 14.91 14.79 14.88 14.31 14.79

mar-18 15.09 15.13 15.60 15.09 15.56 15.60 15.50 15.56 15.05 15.50

may-18 15.27 15.29 15.72 15.27 15.67 15.72 15.64 15.67 15.22 15.64

jul-18 15.39 15.42 15.79 15.39 15.77 15.79 15.76 15.77 15.36 15.76

oct-18 15.65 15.69 15.98 15.65 15.96 15.98 15.96 15.96 15.56 15.96

mar-19 16.21 16.27 16.46 16.21 16.42 16.46 16.43 16.42 16.03 16.43

may-19 16.22 16.30 16.42 16.22 16.38 16.42 16.38 16.38 15.99 16.38

jul-19 16.20 16.30 16.37 16.20 16.34 16.37 16.35 16.34 15.97 16.35

oct-19 16.32 16.44 16.47 16.32 16.45 16.47 16.47 16.45 16.11 16.47

mar-20 16.60 16.73 16.73 16.60 16.71 16.73 16.73 16.71 16.38 16.73

1 de agosto

Último Valor Cierre Último Valor CierreCierre Último Valor

2 de agosto 3 de agosto

Valor

Fecha 28 de julio 31 de julio

Contrato Último Valor Cierre Último Cierre

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24 precios.maga.gob.gt

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 28 de julio al 03 de agosto de 2017 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cacao Cuadro 1. Precios a futuro de cacao

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólares por tonelada)

Fuente: Aserca, del 28 de julio al 03 de agosto de 2017 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

sep-17 25.34 25.45 25.19 25.34 25.13 25.19 25.04 25.13 24.86 25.04

nov-17 25.41 25.62 25.38 25.41 25.22 25.38 25.16 25.22 25.06 25.16

ene-18 25.80 25.76 25.78 25.80 25.57 25.78 25.49 25.57 25.44 25.49

mar-18 25.98 26.01 25.99 25.98 25.90 25.99 25.89 25.90 25.85 25.89

may-18 26.26 26.21 26.26 26.26 26.13 26.26 26.13 26.13 26.13 26.13

jul-18 26.49 26.51 26.49 26.49 26.49 26.49 26.49 26.49 26.49 26.49

1 de agosto

Último Valor Cierre Último Valor CierreCierre Último Valor

2 de agosto 3 de agosto

Valor

Fecha 28 de julio 31 de julio

Contrato Último Valor Cierre Último Cierre

sep-17 2,060.00 2,013.00 2,060.00 2,060.00 2,023.00 2,060.00 2,055.00 2,023.00 2,061.00 2,055.00

dic-17 2,086.00 2,034.00 2,087.00 2,086.00 2,052.00 2,087.00 2,082.00 2,052.00 2,086.00 2,082.00

mar-18 2,108.00 2,056.00 2,108.00 2,108.00 2,075.00 2,108.00 2,105.00 2,075.00 2,112.00 2,105.00

may-18 2,123.00 2,071.00 2,122.00 2,123.00 2,090.00 2,122.00 2,120.00 2,090.00 2,130.00 2,120.00

jul-18 2,136.00 2,086.00 2,137.00 2,136.00 2,104.00 2,137.00 2,135.00 2,104.00 2,146.00 2,135.00

sep-18 2,150.00 2,101.00 2,152.00 2,150.00 2,119.00 2,152.00 2,151.00 2,119.00 2,162.00 2,151.00

dic-18 2,167.00 2,119.00 2,168.00 2,167.00 2,136.00 2,168.00 2,168.00 2,136.00 2,178.00 2,168.00

mar-19 2,188.00 2,140.00 2,188.00 2,188.00 2,157.00 2,188.00 2,188.00 2,157.00 2,197.00 2,188.00

may-19 2,199.00 2,151.00 2,199.00 2,199.00 2,167.00 2,199.00 2,198.00 2,167.00 2,205.00 2,198.00

Cierre Último Valor CierreÚltimo ValorValorContrato Último Valor Último Cierre Último Valor CierreCierre

2 de agosto 3 de agostoFecha 28 de julio 31 de julio 1 de agosto

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Precio internacional del cacao

Gráfico 1 Comportamiento contrato septiembre -17

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group

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26 precios.maga.gob.gt

Precios pagados de las principales hortalizas y frutas de exportación de Guatemala en los diferentes mercados

internacionales y origen de las compras

Miami, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 28 DE JULIO AL 3 DE AGOSTO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Aguacate Caja 2 Layer Hass $49.00 $50.00 México Aguacate Caja 2 Layer Hass $49.00 $50.00 México Aguacate Caja 2 Layer Hass $48.00 $50.00 México Aguacate Caja 2 Layer Hass $48.00 $50.00 México Aguacate Caja 2 Layer Hass $42.00 $43.00 México Banano Caja 40 Lb $19.00 $20.00 Costa Rica Banano Caja 40 Lb $12.00 $13.00 Costa Rica Banano Caja 40 Lb $12.00 $14.00 Guatemala Banano Caja 40 Lb $19.00 $20.00 Guatemala Banano Caja 40 Lb $19.00 $20.00 Honduras Banano Caja 40 Lb $12.00 $14.00 Honduras Banano Caja 40 Lb $12.00 $13.00 Ecuador Banano Caja 20 Lb Manzano $11.00 $13.00 Colombia Banano Caja 40 Lb Burro $10.00 $12.00 Florida Banano Cajas 35 Lb Burro $17.00 $18.00 Guatemala Ejote Caja $5.00 $6.00 Florida Brócoli Caja $18.00 $24.00 California Brócoli Caja $17.00 $22.00 California Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $20.00 $25.00 California Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $19.00 $24.00 México Melón 1/2 Caja $22.00 $28.00 Arizona Melón 1/2 Caja $22.00 $28.00 California Melón 1/2 Caja $21.00 $27.00 California Melón 1/2 Caja Athena Type $22.00 $23.00 North Carolina Melón 1/2 Caja Athena Type $22.00 $23.00 North Carolina Papaya 3.5 Kg Container Solo Type $16.00 $17.00 Brasil Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $17.00 $20.00 México Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $17.00 $20.00 México Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $17.00 $20.00 México Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $18.00 $21.00 Guatemala Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $18.00 $21.00 Guatemala Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $18.00 $21.00 Guatemala

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 28 DE JULIO AL 3 DE AGOSTO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $18.00 $21.00 Guatemala Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $18.00 $21.00 Guatemala Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $18.00 $21.00 Guatemala Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $17.00 $20.00 México Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $17.00 $20.00 México Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $17.00 $20.00 México Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $17.00 $20.00 México Papaya Caja 40 Lb Green Cooking Type $13.00 $14.00 Florida Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $18.00 $21.00 Guatemala Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $18.00 $30.00 Guatemala Piña Caja 1 Layer $11.00 $16.00 Costa Rica Piña Caja 1 Layer $11.00 $16.00 Costa Rica Piña Caja 1 Layer $11.00 $16.00 Costa Rica Piña Caja 1 Layer $12.00 $14.00 México Plátano Caja 50 Lb Green $17.00 $22.00 Colombia Plátano Caja 50 Lb Green $16.00 $19.00 Ecuador Plátano Caja 50 Lb Green $17.00 $22.00 Guatemala Plátano Caja 50 Lb Yellow $18.00 $22.00 Colombia Plátano Caja 50 Lb Yellow $18.00 $22.00 Guatemala Rambután Cajas 5lb $13.00 $14.00 Guatemala

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $28.00 $30.00 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $30.00 $32.00 Guatemala

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $13.00 $14.00 Michigan Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $12.00 $15.00 Tennessee Güicoyitos Caja 20 Lb Zucchini $10.00 $14.00 Canadá Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $15.00 $17.00 México Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $16.00 $18.00 Tennessee Güicoyitos 3/4 Caja Bushel Yellow Straightneck $20.00 $22.00 New Jersey Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $18.00 $21.00 México Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $26.00 $28.00 México Güicoyitos Cajas 35 Lb Butternut $18.00 $19.00 Panamá Güicoyitos Caja Bushel Butternut $19.00 $20.00 Georgia Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $22.00 $23.00 Georgia Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $18.00 $19.00 Honduras Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $15.00 $16.00 Alabama Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $16.00 $18.00 California Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $16.00 $18.00 California

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 28 DE JULIO AL 3 DE AGOSTO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $13.00 $14.00 California Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $14.00 $16.00 Georgia Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $16.00 $18.00 Michigan Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $14.00 $16.00 Michigan Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $13.00 $14.00 Michigan Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $17.00 $19.00 North Carolina Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $16.00 $18.00 North Carolina Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $15.00 $17.00 North Carolina Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $14.00 $18.00 Tennessee Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $14.00 $18.00 Tennessee Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $13.00 $16.00 Tennessee Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $11.00 $12.00 South Carolina

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

Los Ángeles, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 28 DE JULIO AL 3 DE AGOSTO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Aguacate Caja 2 Layer Hass $50.00 $54.00 California Aguacate Caja 2 Layer Hass $50.00 $54.00 California Aguacate Caja 2 Layer Hass $48.00 $56.00 California Aguacate Caja 2 Layer Hass $52.00 $53.00 California Aguacate Caja 2 Layer Hass $48.00 $50.00 México Aguacate Caja 2 Layer Hass $48.00 $50.00 México Aguacate Caja 2 Layer Hass $44.00 $50.00 México Aguacate Caja 2 Layer Hass $44.00 $50.00 México Aguacate Caja 2 Layer Hass $42.00 $44.00 México Aguacate Caja Loose Hass $35.00 $37.00 California Aguacate Caja Loose Hass $32.00 $34.00 México Banano Caja 40 Lb $14.00 $15.00 Ecuador Banano Caja 40 Lb $14.00 $15.00 Guatemala Banano Caja 40 Lb $14.00 $14.50 México Banano Caja 40 Lb $22.00 $24.00 Ecuador Banano Caja 40 Lb $23.00 $25.00 Perú

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.00 $17.00 Ecuador

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.00 $17.00 Guatemala Banano Caja 15 Lb Baby $11.00 $12.00 Ecuador

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 28 DE JULIO AL 3 DE AGOSTO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Banano Caja 20 Lb Red $12.00 $12.00 Ecuador Banano Caja 20 Lb Manzano $20.00 $22.00 Colombia Banano Caja 20 Lb Manzano $17.00 $18.00 Ecuador Banano Caja 40 Lb Burro $12.00 $14.00 México Ejote 10 Lb Flim Bags $4.50 $5.00 California

Ejote Cartons 12 12-Oz Packages $8.50 $10.00 California

Brócoli Caja $13.00 $14.00 California Brócoli Caja $20.00 $22.00 California Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $14.00 $15.00 California Brócoli Caja Baby Hybrid Type $24.00 $24.00 California Melón 1/2 Caja $10.00 $12.00 California Melón 1/2 Caja $10.00 $12.00 California Melón 1/2 Caja $11.00 $12.00 California Melón Flat Cartons $8.00 $9.00 California Melón Flat Cartons $8.00 $9.00 California Papaya 3.5 Kg Container Solo Type $15.00 $15.00 Brasil Papaya Caja 10 Lb Solo Type $20.00 $24.00 Hawái Papaya Caja 10 Lb Solo Type $20.00 $24.00 Hawái Papaya Caja 10 Lb Solo Type $20.00 $24.00 Hawái Papaya 30 Bl Cartons Maradol Type $15.00 $18.00 México Papaya Cajas 35 Lb Green Cooking Type $22.00 $25.00 México Arveja Caja Bushel English $44.00 $44.00 California Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $25.00 $26.00 Guatemala Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $22.00 $24.00 México Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $24.00 $26.00 Guatemala Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $20.00 $22.00 México Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $35.00 $35.00 California Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $35.00 $35.00 California Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $30.00 $32.00 California Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $28.00 $30.00 California Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $26.00 $26.00 México Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $30.00 $32.00 California Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $28.00 $30.00 California Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $24.00 $25.00 California Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $28.00 $30.00 México Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $20.00 $20.00 México Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $20.00 $22.00 Canadá

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 28 DE JULIO AL 3 DE AGOSTO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Banano Caja 20 Lb Red $12.00 $12.00 Ecuador Banano Caja 20 Lb Manzano $20.00 $22.00 Colombia Banano Caja 20 Lb Manzano $17.00 $18.00 Ecuador Banano Caja 40 Lb Burro $12.00 $14.00 México Ejote 10 Lb Flim Bags $4.50 $5.00 California

Ejote Cartons 12 12-Oz Packages $8.50 $10.00 California

Brócoli Caja $13.00 $14.00 California Brócoli Caja $20.00 $22.00 California Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $14.00 $15.00 California Brócoli Caja Baby Hybrid Type $24.00 $24.00 California Melón 1/2 Caja $10.00 $12.00 California Melón 1/2 Caja $10.00 $12.00 California Melón 1/2 Caja $11.00 $12.00 California Melón Flat Cartons $8.00 $9.00 California Melón Flat Cartons $8.00 $9.00 California Papaya 3.5 Kg Container Solo Type $15.00 $15.00 Brasil Papaya Caja 10 Lb Solo Type $20.00 $24.00 Hawái Papaya Caja 10 Lb Solo Type $20.00 $24.00 Hawái Papaya Caja 10 Lb Solo Type $20.00 $24.00 Hawái Papaya 30 Bl Cartons Maradol Type $15.00 $18.00 México Papaya Cajas 35 Lb Green Cooking Type $22.00 $25.00 México Arveja Caja Bushel English $44.00 $44.00 California Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $25.00 $26.00 Guatemala Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $22.00 $24.00 México Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $24.00 $26.00 Guatemala Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $20.00 $22.00 México Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $35.00 $35.00 California Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $35.00 $35.00 California Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $30.00 $32.00 California Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $28.00 $30.00 California Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $26.00 $26.00 México Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $30.00 $32.00 California Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $28.00 $30.00 California Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $24.00 $25.00 California Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $28.00 $30.00 México Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $20.00 $20.00 México Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $20.00 $22.00 Canadá

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 28 DE JULIO AL 3 DE AGOSTO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Banano Caja 20 Lb Red $12.00 $12.00 Ecuador Banano Caja 20 Lb Manzano $20.00 $22.00 Colombia Banano Caja 20 Lb Manzano $17.00 $18.00 Ecuador Banano Caja 40 Lb Burro $12.00 $14.00 México Ejote 10 Lb Flim Bags $4.50 $5.00 California

Ejote Cartons 12 12-Oz Packages $8.50 $10.00 California

Brócoli Caja $13.00 $14.00 California Brócoli Caja $20.00 $22.00 California Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $14.00 $15.00 California Brócoli Caja Baby Hybrid Type $24.00 $24.00 California Melón 1/2 Caja $10.00 $12.00 California Melón 1/2 Caja $10.00 $12.00 California Melón 1/2 Caja $11.00 $12.00 California Melón Flat Cartons $8.00 $9.00 California Melón Flat Cartons $8.00 $9.00 California Papaya 3.5 Kg Container Solo Type $15.00 $15.00 Brasil Papaya Caja 10 Lb Solo Type $20.00 $24.00 Hawái Papaya Caja 10 Lb Solo Type $20.00 $24.00 Hawái Papaya Caja 10 Lb Solo Type $20.00 $24.00 Hawái Papaya 30 Bl Cartons Maradol Type $15.00 $18.00 México Papaya Cajas 35 Lb Green Cooking Type $22.00 $25.00 México Arveja Caja Bushel English $44.00 $44.00 California Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $25.00 $26.00 Guatemala Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $22.00 $24.00 México Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $24.00 $26.00 Guatemala Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $20.00 $22.00 México Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $35.00 $35.00 California Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $35.00 $35.00 California Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $30.00 $32.00 California Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $28.00 $30.00 California Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $26.00 $26.00 México Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $30.00 $32.00 California Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $28.00 $30.00 California Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $24.00 $25.00 California Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $28.00 $30.00 México Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $20.00 $20.00 México Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $20.00 $22.00 Canadá

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 28 DE JULIO AL 3 DE AGOSTO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $7.00 $8.00 California Güicoyitos Cajas 22 Lb Zucchini $20.00 $22.00 México Güicoyitos Cajas 22 Lb Zucchini $20.00 $22.00 México Güicoyitos Cajas 22 Lb Zucchini $16.00 $18.00 México Güicoyitos Cajas 22-28 Lb Yellow Straightneck $14.00 $16.00 California Güicoyitos Cajas 22-28 Lb Yellow Straightneck $14.00 $16.00 California Güicoyitos Cajas 22-28 Lb Yellow Straightneck $12.00 $14.00 California Güicoyitos Cajas 22 Lb Scallop $18.00 $20.00 México Güicoyitos Cajas 22 Lb Scallop $18.00 $20.00 México Güicoyitos Cajas 22 Lb Grey $9.00 $10.00 México Güicoyitos Cajas 22 Lb Grey $9.00 $10.00 México Güicoyitos Cajas 22 Lb Grey $8.00 $9.00 México Güicoyitos Caja Bushel Acorn $30.00 $32.00 México Güicoyitos Caja Bushel Acorn $8.00 $8.00 México Güicoyitos Caja Bushel Acorn $15.00 $15.00 México Güicoyitos Caja Bushel Butternut $14.00 $16.00 México Güicoyitos Caja Bushel Butternut $16.00 $18.00 México Güicoyitos Caja Bushel Butternut $20.00 $22.00 México Güicoyitos Caja Bushel Butternut $7.50 $7.50 México Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $16.00 $18.00 México Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $22.00 $24.00 México Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $26.00 $28.00 México Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $8.00 $10.00 México Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $13.00 $14.00 California Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $13.00 $14.00 California Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $8.00 $8.00 California Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $6.00 $7.00 California Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $28.50 $28.50 México Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $7.00 $8.00 México Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $28.50 $28.50 México Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $20.00 $21.00 California Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $20.00 $21.00 California Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $20.00 $21.00 California Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $20.00 $21.00 California Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $18.00 $18.00 México Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $18.00 $21.00 México Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $18.00 $18.00 México Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $19.00 $21.00 México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 28 DE JULIO AL 3 DE AGOSTO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $20.00 $21.00 México Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $18.00 $18.00 México Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $21.00 $21.00 México Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $18.00 $18.00 México Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $13.00 $13.00 México Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $12.00 $13.00 México Tomates, Cherry Fiats 12 1-Pt Cups With Lids Red $10.00 $12.00 California Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $38.00 $39.00 México Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $38.50 $38.50 México Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Heirloom Varieties $38.50 $38.50 México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

Toronto, Canadá

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 28 DE JULIO AL 3 DE AGOSTO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Aguacate Caja 2 Layer Hass $38.22 $38.22 México Aguacate Caja 2 Layer Hass $57.15 $57.15 Perú Aguacate Caja 1 Layer Hass $16.89 $16.89 México Banano Caja 40 Lb $15.44 $19.30 Costa Rica Banano Caja 40 Lb $26.72 $27.46 Costa Rica Banano Caja 15 Lb Baby $13.36 $13.36 Ecuador Banano Caja 20 Lb Red $13.36 $14.10 Ecuador Brócoli Caja $20.78 $31.17 Estados Unidos Brócoli Caja $31.17 $45.27 California Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $26.72 $30.43 Estados Unidos Melón 1/2 Caja $11.13 $17.63 Guatemala Melón 1/2 Caja $17.63 $17.63 Guatemala Melón 1/2 Caja $20.78 $20.78 Guatemala Melón 1/2 Caja $13.73 $18.37 Estados Unidos Melón 1/2 Caja $28.95 $28.95 Estados Unidos Melón 1/2 Caja $31.54 $31.54 Estados Unidos Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $28.95 $28.95 Guatemala Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $16.70 $22.27 China Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $21.52 $21.52 Guatemala Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $18.56 $21.89 Florida Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $37.11 $53.44 México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 28 DE JULIO AL 3 DE AGOSTO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Green $12.62 $12.62 Canadá Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $15.59 $16.33 Canadá Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $25.23 $25.23 Canadá Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $15.59 $15.59 Canadá Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $16.33 $16.33 México Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $25.98 $25.98 Canadá Chile Pimiento Caja 25 Lb Orange $12.62 $12.62 Estados Unidos Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $15.59 $17.81 Canadá Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $14.84 $14.84 Canadá Piña Caja $8.91 $9.65 Costa Rica Piña Caja $8.91 $11.13 Costa Rica Piña Caja $9.65 $11.13 Costa Rica Piña Caja $9.65 $13.92 Costa Rica Piña Caja $16.51 $25.23 Costa Rica Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $15.59 $28.20 México Güicoyitos 25 Lb Containers Zucchini $21.52 $33.40 México Güicoyitos Caja 20 Lb Yellow Straightneck $23.75 $25.23 Estados Unidos Güicoyitos 25 Lb Containers Grey $17.81 $25.98 México Güicoyitos Cajas 35 Lb Acorn $15.22 $15.22 Canadá Güicoyitos Cajas 35 Lb Acorn $26.90 $36.37 México Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Buttercup $22.27 $39.71 México Güicoyitos Cajas 35 Lb Buttercup $15.22 $15.22 Canadá Güicoyitos Caja 40 Lb Butternut $22.64 $22.64 México Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $34.88 $34.88 México Güicoyitos Cajas 35 Lb Spaghetti $19.30 $19.30 Canadá Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $12.62 $17.81 Canadá Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $12.62 $13.36 Canadá Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $12.62 $17.81 Canadá Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $10.76 $12.62 Canadá Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $13.73 $13.73 México Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $20.04 $20.04 Canadá Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $11.13 $11.13 California Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $17.07 $17.07 Canadá Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $8.91 $8.91 Canadá

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

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35 precios.maga.gob.gt

México, Distrito Federal, Central de Abastos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 28 DE JULIO AL 3 DE AGOSTO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Aguacate 10 Kg Containers Hass $31.02 $37.79 Michoacán Banano 18 Kg Cartons Chiapas $9.02 $10.15 Chiapas Banano 18 Kg Cartons Tabasco $7.33 $8.46 Tabasco Banano 18 Kg Cartons Dominico $6.77 $8.46 Veracruz Brócoli Cartons/Crates $0.51 $0.68 Puebla Melón 38 Kg Cartons/Crates $15.79 $20.30 Coahuila Melón 38 Kg Cartons/Crates $14.66 $19.18 Coahuila Papaya Caja Maradol Type $0.85 $1.24 Oaxaca Arveja Bushel Crates Sugar Snap Peas $31.58 $47.38 México Arveja Bushel Crates Sugar Snap Peas $0.62 $0.85 México Chile Pimiento 12 Kg Containers Green $7.90 $15.79 Sinaloa Piña Caja $0.96 $1.13 Veracruz Piña Caja $0.73 $0.85 Veracruz Plátano Caja Green $0.39 $0.51 Chiapas Güicoyitos 25 Kg Cartons Zucchini $7.90 $14.10 Puebla Tomates Flats Immature Greens $0.51 $0.68 Zacatecas Tomates 10 Kg Cartons Vine Ripes $13.54 $20.30 Puebla

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

Paris, Francia, Unión Europea

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 28 DE JULIO AL 3 DE AGOSTO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Aguacate Caja 1 Layer Hass $18.64 $21.02 Perú Aguacate Caja 1 Layer Hass $18.06 $21.02 Perú Aguacate Caja 1 Layer Hass $16.35 $17.52 Perú Brócoli Caja $1.11 $1.51 Francia Chile Pimiento Cajas 5 kg Green $1.98 $2.34 Países Bajos Chile Pimiento Cajas 5 kg Red $1.98 $2.34 Países Bajos Piña Caja 1 Layer $1.05 $1.28 Costa Rica Piña Caja 1 Layer $1.05 $1.34 Costa de Marfil Piña Caja 1 Layer $2.56 $3.27 África Occidental Frambuesa 125 Gm Containers Red $13.08 $15.84 Francia Frambuesa 125 Gm Containers Red $13.98 $13.98 Portugal Frambuesa 125 Gm Containers Red $11.18 $14.95 España

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 28 DE JULIO AL 3 DE AGOSTO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Güicoyitos Caja Zucchini $0.88 $1.05 Francia Güicoyitos Caja Round Zucchini $1.51 $1.75 Francia Tomates Flats 1 Layer Vine Ripe - Heirloom Varieties $3.49 $4.09 Francia Tomates Flats 1 Layer Vine Ripe - Heirloom Varieties $2.80 $3.15 Francia Tomates, Cherry Cajas 5 kg Red $3.73 $4.44 Países Bajos

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

Precios pagados de las principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes mercados internacionales y origen de

las compras

Boston, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 28 DE JULIO AL 3 DE AGOSTO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Ave Del Paraíso (Strelitzia)

Ramo 5s $12.50 $15.00

México

Claveles Vástago Assorted Colors $0.38 $0.50 Colombia

Claveles Miniatura Ramo Assorted Colors $4.00 $5.00 Ecuador

Crisantemos Vástago Standard $1.00 $1.00 Colombia

Crisantemos Vástago Standard $1.10 $1.25 Ecuador

Crisantemos Ramo 10s Disbud $7.50 $8.50 Colombia

Gerbera Vástago Standard Type $1.10 $1.35 Canadá

Gerbera Vástago Miniature Type $0.75 $0.90 Canadá

Gladiola Ramo 10s Standard Type $13.50 $15.00 California

Gladiola Ramo 10s Standard Type $10.00 $10.00 California

Gladiola Ramo 5s Standard Type $8.50 $8.50 New Jersey

Lirios Ramo Asiatic Type $13.50 $15.00 California

Lirios Ramo Asiatic Type $16.50 $18.50 Canadá

Lirios Ramo Asiatic Type $13.50 $15.00 Canadá

Lirios Ramo Asiatic Type $13.50 $15.00 Costa Rica

Lirios Ramo Asiatic Type $12.50 $12.50 Maine

Lirios Ramo 10s Asiatic Type $17.50 $17.50 Países Bajos

Lirios Ramo 10s Oriental Type $27.50 $30.00 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $15.00 $15.00 Países Bajos

Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $25.00 Maine

Lirios Ramo 10s Oriental Type $35.00 $35.00 Países Bajos

Lirios Ramo 10s Oriental Type $27.50 $30.00 Canadá Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

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37 precios.maga.gob.gt

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 28 DE JULIO AL 3 DE AGOSTO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Lirios Ramo 10s Oriental Type $15.00 $15.00 Países Bajos

Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $25.00 Maine

Lirios Ramo 10s Oriental Type $35.00 $35.00 Países Bajos

Rosa, Garden Hybrids Ramo 12s $24.00 $24.00 Colombia

Rosa, Garden Hybrids Vástago $3.50 $3.95 Países Bajos

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $1.00 $1.25 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $1.00 $1.25 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.75 $0.75 Etiopia

Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $0.95 $1.00 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $0.85 $1.00 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $0.75 $0.75 Ecuador

Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $12.00 $15.00 Ecuador

Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $12.50 $12.50 Etiopia

Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $18.50 $20.00 Países Bajos Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

Metodología Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios de productos agropecuarios, y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.