COMIDAS TÍPICAS DE LATINOAMÉRICAArgentina: La Argentina es un país enorme, con gran variedad de

climas y paisajes. Desde el frío más helado hasta el calor más agobiante. Sus habitantes toman una infusión caliente llamada mate, la que se prepara con hojas de la planta yerba mate. La bebida se coloca en un recipiente redondo y se absorbe mediante una bombilla. El mate se comparte entre amigos

.

Puerto Rico:Una comida típica tradicional de Puerto Rico incluye arroz, habichuelas,carne ,ensalada y tostones de platano.

El arroz es lo mas común y variado en nuestra comida ,todos los dias se come arroz. Los puertorriqueños son expertos cocineros de arroz en todas sus variedades.....Ademas del arroz, el plátano es el mejor acompañante y lo hacemos en una variedad de formas.

Los postres tradicionales incluyen la Guayaba y el Coco como ingredientes...algunos son el flan...arroz con coco...el budin...y los besitos de coco.

ARGENTINAEntre las comidas más tradicionales de esta nación, tenemos

las empanadas, el asado a la parrilla y el dulce de leche. Las empanadas gozan de mucho privilegio entre

los argentinos. Casi nunca faltan en las fiestas populares ni los feriados en la mesa familiar. Se caracterizan porque el relleno (de carne, por ejemplo) es envuelto en una masa. El relleno se acompaña con huevo duro, aceitunas o pasas de uva. Las empanadas pueden ser de verdura, de carne, de pescado, de humita, de pollo y de jamón y queso. También se preparan dulces, saladas, fritas y al horno. Cada región del país tiene una forma especial de cocinarlas. Cuando visite la Argentina, no deje de probarlas. ¡Son deliciosas!

AsadoComer asado a la parrilla es una costumbre típica en

Argentina. Las familias y los amigos se reúnen los fines de semana a comer un asadito. ¿Y cómo se prepara un buen

asado? Pues vaya tomando nota. Uno de los secretos de esta comida es la

cocción lenta. La carne, salada previamente, debe ser asada a las brasas y no por el fuego. También se puede rociar la carne con jugo de limón. Para hacer el fuego pueden utilizarse maderas o carbones. Los cortes de carne vacuna que se utilizan habitualmente son el matambre abierto de ternera y el vacío. Pero tampoco el asador puede olvidarse de las achuras: morcillas, chorizos, riñones, tripa gorda, chinchulines, mollejas.

La carne se da vuelta una sola vez, y se la coloca con el lado del hueso hacia el fuego. El tiempo de cocción se calcula entre una hora y media y dos horas. Esta comida puede acompañarse con papas y ensaladas.

El Dulce de LecheEl dulce de leche, dulce tradicional de Argentina, es riquísimo y se lo utiliza para untar todo tipo de tostadas, galletitas, rellenar tortas, etc. Si usted desea preparar este manjar, siga leyendo

con atención. Le aconsejamos que lo haga. Receta del dulce de leche:

Ingredientes: Por cada litro de leche entera de tambo, 300 gramos de azúcar, 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio, chaucha de vainilla.

Preparación: Ponga a hervir en una cacerola de cobre o esmaltada la leche con el azúcar, la chaucha de vainilla y la pizca de bicarbonato que será el encargado de dar el característico color al dulce de leche y espesarlo. Se lleva a la ebullición y se mantiene a fuego muy suave, revolviendo constantemente para evitar que se pegue o se queme. Apartarlo de fuego una vez que haya tomado un espesor regular. Agregue ahora una cucharada de miel, optimiza la consistencia y la tersura. No aconsejo el agregado de fécula alguna.

Puerto Rico: MofongoCon plátanos, carne de cerdo y ajo, podremos elaborar fácilmente este delicioso plato, típico de Puerto Rico de

exquisito sabor. ¿Te lo vas a perder?

Para más información acerca de este exquisito plato vistá: http://mofongo.recetascomidas.com/

El asopao es, tal vez, el plato más típico de Puerto Rico. Una sopa con los más variados ingredientes, el asopao es frecuentemente cocido con pollo o mariscos, y numerosas hierbas y especias para sazonarlo.

El coco crece abundantemente en Puerto Rico y es muy apreciado por los lugareños. Su leche dulce puede usarse para hacer flanes, saborizar arroz o utlizarse en muchos postres tradicionales.

Puerto Rico