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COMERCIO JUSTO

EN FRANCIA

INFORMACION DE MERCADO

Sección Económica y Comercial Embajada Argentina en Francia 6 rue Cimarosa – 75116 Paris Tel: (33 1) 45 05 13 15 – Fax: (33 1) 45 05 12 95 Email: [email protected]

Mayo de 2010

Comercio Justo en Francia. Sección Económica y Comercial. Embajada Argentina en Francia 2

INDICE Pág. 1.- DEFINICION DE COMERCIO JUSTO 3 2.- EXTRUCTURA DEL COMERCIO JUSTO 5

2.1.- Tipos de organizaciones 5 2.2.- Empresas comerciales que trabajan con el Comercio Justo en el mundo 6 2.3.- Organizaciones Internacionales del Comercio Justo en los países consumidores 7

3.- EL COMERCIO JUSTO EN EL MUNDO 11

3.1.- Panorama Mundial 11 3.2.- Mercados de Consumo de Comercio Justo en el mundo 12

3.3.- El mercado minorista del Comercio Justo en el Mundo 12 3.4.- La certificación “etiquetado” del Comercio Justo en el Mundo 14 3.5.- Consumo Mundial certificado y no certificado de Comercio Justo en el mundo 15

4.- EL COMERCIO JUSTO EN EUROPA 18

4.1.- Cifras Europeas 18 4.2.- Importadores Europeos de Comercio Justo 18

5.- EL COMERCIO JUSTO EN FRANCIA 19 5.1.- Panorama francés 19 5.2.- El consumo de Comercio Justo en Francia 20 5.3.- Estructura del Comercio Justo en Francia 21 5.3.1.- Plataforma Comercio Justo en Francia 21 5.3.2.- Empresas de Importación de Comercio Justo en Francia 21 5.3.3.- Asociaciones de Tiendas Especializadas 31 5.3.4.- Empresas comerciales que trabajan con el Comercio Justo en Francia 32 5.4.- La certificación “etiquetado” del Comercio Justo en Francia 33 5.4.1.- FLO 34 5.4.1.1.- Proceso de Certificación FLO CERT 35 5.4.1.2.- Costos de Certificación FLO CERT 36 5.4.1.3.- Requisitos para la certificación FLO CERT 38 5.4.2. Max Havelaar France 38 6.-GLOSARIO Y CONCLUSION 39 7.- ANEXOS 41 6.1.- Formulario de solicitud de certificación Comercio Justo FLO CERT 42 6.2.- Costos de certificación FLO CERT -2010- 44 6.3.- Puntos de Venta Artesanos del Mundo en Francia 47 6.4.- Precios de Referencia Productos Comercio Justo 51


COMERCIO JUSTO EN FRANCIA

1. DEFINICIÓN DE COMERCIO JUSTO

El Comercio Justo es una forma alternativa de comercio promovida por varias organizaciones no gubernamentales, por Naciones Unidas y por movimientos sociales y políticos (como el pacifismo y el ecologismo) que promueven una relación comercial voluntaria y justa entre productores y consumidores.

Los principios que defiende el Comercio Justo son:

• Formación de cooperativas u organizaciones voluntarias que funcionan democráticamente por parte de los productores.

• Libre iniciativa y trabajo, en rechazo a los subsidios y ayudas asistenciales. De allí se inicia el lema: «Comercio, no ayuda».

• Rechazo a la explotación infantil. • Igualdad entre hombres y mujeres. • Trabajo con dignidad respetando los derechos humanos. • Precio que se paga a los productores que permita condiciones de vida dignas. • En lo posible, pago por adelantado por parte de los compradores para evitar que los

productores busquen vías alternativas de financiamiento. • Valoración de la calidad y la producción ecológica. • Cuidado del medio ambiente. • Evitar intermediarios entre productores y consumidores. • Informar a los consumidores acerca del origen del producto. • Intención de que el proceso sea voluntario, especialmente en la relación entre productores,

distribuidores y consumidores.

Su finalidad es la libertad de comercio en iguales condiciones; es decir que se eliminen las restricciones discriminatorias a los productos provenientes de países en desarrollo, desde materia prima a manufacturas o tecnología. De esta forma se evita la discriminación y el proteccionismo. Intenta también evitar las grandes diferencias entre el precio que pagan por un producto los consumidores de los países desarrollados y el dinero que se les paga a los productores de los países en vías de desarrollo además de evitar la explotación de los trabajadores. Esto contribuye a compensar los efectos de la obsesión consumista por el precio más barato, sin otra consideración, y sus consecuencias, como son el progresivo deterioro de la calidad y durabilidad de los productos y la explotación de los productores.

Persigue el precio justo, es decir, que éste no contenga componentes influenciados por intervenciones o subsidios estatales que distorsionan el concepto de Comercio Justo.

El mismo puede ser considerado una versión humanista del libre comercio que, al igual que éste, es voluntario entre dos partes y no tendría lugar si ambas partes no creyeran que saldrían beneficiadas.


Evolución del Comercio Justo

El sistema del Comercio Justo (FT, por Fair Trade) es una iniciativa para crear canales comerciales innovadores, dentro de los cuales la relación entre las partes se orienta al logro del desarrollo sustentable de la oferta. El Comercio Justo se orienta hacia el desarrollo integral, con sustentabilidad económica, social y ambiental, respetando la idiosincrasia de los pueblos, sus culturas, sus tradiciones y los derechos humanos básicos.

La filosofía del Comercio Justo se vincula con el establecimiento de relaciones comerciales éticas y respetuosas entre los países centrales y aquellos en vías de desarrollo, promoviendo el crecimiento sostenible de las naciones y de los individuos. Más que por las entidades oficiales o estatales, el Comercio Justo es impulsado y practicado por millones de personas solidarias en diversas partes del mundo. Aquí las tiendas especializadas cumplen un rol decisivo, a través de voluntarios que en sus horas libres apoyan la venta de productos como café de Colombia, ron de Cuba, Miel de Chiapas, quinua de Bolivia y Perú y yerba mate de Argentina.

Objetivos

• Garantizar para los trabajadores o trabajadoras un salario justo. • Mejorar las condiciones de seguridad e higiene del lugar de trabajo. • Fomentar la igualdad de oportunidades para las mujeres. • Proteger los derechos de los niños. • Salvaguardar las minorías étnicas. • Preservar el medio ambiente.

- En 1964 en la conferencia de la UNCTAD: “Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo” algunos grupos plantearon suplantar la ayuda económica hacia los países pobres por un régimen de apertura comercial de los mercados de alto poder adquisitivo. Sólo unos pocos grupos de habitantes de países desarrollados promovieron la creación de tiendas "UNCTAD", que comercializarían productos del llamado Tercer Mundo en Europa, evitando las barreras arancelarias de entrada. A partir de ese momento, se inició una cadena de tiendas "Solidarias", en Holanda y luego Alemania, Suiza, Austria, Francia, Suecia, Gran Bretaña y Bélgica, dando así comienzo al Comercio Justo.

- En 1967 la organización católica SOS Wereldhandel, de Holanda, comenzó a importar productos artesanales desde países subdesarrollados, con un sistema de ventas por catálogo. La formación de la red de Tiendas Solidarias le otorgó a SOS Wereldhandel un canal de comercialización estable.Las tiendas solidarias, las cuales gozaron de un gran éxito de ventas, se transformaron luego en organizaciones autónomas importando productos en forma directa.

- En 1973 entró en este sistema de comercio el primer producto de alimentación importante: el café FT, producido por cooperativas guatemaltecas bajo la marca común "Indio Solidarity Coffee". Esta incorporación constituyó un hito importante, dando un gran impulso al crecimiento del sistema.


- En la década de 1980 las transacciones y su frecuencia permitieron que muchos productores encarasen la mejora de la calidad y el diseño de los productos, apoyados en una red que les permitió ingresar a los mercados más importantes. La lista de productos involucrados creció con la incorporación de mezclas de café, té, miel, azúcar, cacao, nueces. Las artesanías crecieron en cantidad y calidad, con importantes técnicas de marketing.

- El Comercio Justo en la actualidad es un verdadero movimiento global. Más de un millón de pequeños productores y trabajadores están organizados en más de 3.000 organizaciones con base en Europa, Canadá, Estados Unidos y Japón y sus respectivas estructuras en más de 50 países del Hemisferio Sur. Sus productos se venden en miles de tiendas especializadas Comercio Justo, supermercados y muchos otros puntos de venta en el Hemisferio Norte y, cada vez más, en tiendas del Hemisferio Sur, con ventas por catálogo o por representantes. También es considerable la participación en la red de las diferentes organizaciones religiosas. La aparición de los Sellos identificatorios le otorgó un gran impulso al sistema. La primera marca Comercio Justo apareció en Holanda en 1988. A partir de ese ejemplo, surgieron varias iniciativas de "Etiquetado Justo". En 1997 varias de ellas se organizaron formando la Fairtrade Labeling International Organizations (FLO- Organización Internacional del Etiquetado Comercio Justo).

2. ESTRUCTURA DEL COMERCIO JUSTO EN EL MUNDO

2.1. Tipos de organizaciones

Encontramos establecidas básicamente cuatro tipos de organizaciones de Comercio Justo; cada una de ellas asume diferentes roles dentro de la cadena comercial entre los productores del Hemisferio Sur y los consumidores del Hemisferio Norte.

1- Organizaciones de productores: Agricultores o productores del sector alimenticio como son café, cacao, té, frutas secas, especies, yerba mate, etc. como también una amplia gama de artesanías como cestos, cristalería, joyería, instrumentos musicales, etc.

2- Organizaciones importadoras: Compran productos a las organizaciones de productores, a veces por medio de empresas de marketing que trabajan muy cerca de los productores, al precio justo. En sus respectivos países las organizaciones funcionan como mayoristas o minoristas y, a veces, como combinación de ambos. Las organizaciones importadoras ayudan a sus productores en diferentes temas; los aconsejan sobre el desarrollo del producto, los ayudan en el entrenamiento de competencias de dirección y les ofrecen un apoyo adicional en situaciones económicas y sociales difíciles.

En sus respectivos mercados nacionales las organizaciones importadoras venden los productos en una amplia gama de mercados y generalmente en asociaciones de tiendas especializadas "Worldshops" y grupos locales o representantes.

También se utilizan otros canales como tiendas comerciales, orgánicas o de alimentos, regalarías, supermercados, venta por catálogo o venta on line, además de la creciente comercializacion en restaurantes, cafés, bares, empresas, etc.


3- Tiendas especializadas "Worldshops" o "Fair Trade shops": Son comercios especializados en productos Comercio Justo de venta directa a los consumidores, pero que también organizan actividades informativas y educativas. Una gran parte de ellas son organizaciones sin fines de lucro donde los voluntarios hacen gran parte del trabajo. En la mayoría de los países europeos las tiendas especializadas “Worldshops” han formado asociaciones nacionales para facilitar la cooperación regular y la comunicación entre ellas. Esta mencionada separación, descripta entre las organizaciones de importación por un lado y los minoristas independientes especializados por el otro, no siempre refleja la situación concreta en un país particular. En realidad, estos dos niveles de la cadena comercial a menudo tienden a ser combinados en una sola organización. También se observa el caso de algunas organizaciones que están constituidas por pequeños importadores que controlan uno o dos puntos de venta al por menor al mismo tiempo y a veces también haciendo alguna venta al por mayor a otros negocios.

4- Etiquetado del Comercio Justo: Se puede atribuir el éxito del Comercio Justo en los años recientes en gran parte a los acontecimientos que han ocurrido en relación al etiquetado “Comercio Justo”. El primer esquema de etiquetado “Comercio Justo” fue desarrollado bajo el nombre "Max Havelaar" en Holanda en 1988; luego fue seguido por muchos otros países consumidores. La etiqueta “Comercio Justo” garantiza que un producto particular se produce y comercializa de acuerdo con normas comerciales justas y contribuye al desarrollo de productores y trabajadores. Existe una tendencia fuerte hacia la armonización de todos ellos bajo el mismo sello de Comercio Justo y el mismo logo. Estas iniciativas generalmente están desarrolladas y sostenidas por las amplias coaliciones de organizaciones preocupadas por la temática en cuestión, organizaciones no gubernamentales del desarrollo o ambientales, entidades religiosas, sindicatos y grupos de consumidores.

2.2. Empresas comerciales que trabajan con el Comercio Justo en el mundo.

Los esquemas de etiquetado han atraído a muchas empresas comerciales a interesarse por el Comercio Justo. Ayudados por la dirección y los servicios de las organizaciones de etiquetado nacionales así como por FLO-CERT (el cuerpo de certificación internacional), estas han sido la fuerza motriz principal del enorme crecimiento de los últimos años y que han cambiado completamente el Comercio Justo, volviéndolo mas confiable.

Grandes cadenas de Café y restaurantes como Starbucks y McDonalds han comenzado a vender por lo menos uno o dos productos certificados. Como también la mayor parte de las cadenas de supermercados internacionales: Auchan y Carrefour en Francia así como Rewe o Spar/Eurospar en Alemania, Marks and Spencer y Tesco en el Reino Unido y Wal-Mart en USA. Estas empresas distribuyen productos certificados Comercio Justo en todo el mundo.

Algunos de estas empresas han invertido grandes cantidades de tiempo y dinero en la promoción de su participación, así como en la promoción del Comercio Justo en general, a menudo con mucho éxito y por consiguiente la traída de enormes ventajas a productores.

Otras de ellas han tenido que luchar con las preguntas de credibilidad que han sido levantadas a pesar del esquema de certificación Comercio Justo, como por ejemplo Nestlé en el Reino Unido o Lidl en Alemania.


2.3. Organizaciones internacionales del Comercio Justo en los países consumidores

Cinco grandes redes internacionales se encuentran activas actualmente en el sector Comercio Justo. Cuatro de ellas tienen su oficina central en Europa y la quinta esta localizada en los Estados Unidos.

• FLO -Fair Trade Organitation-

FLO-CERT Sede Central Bonner Talweg 177 53129 Bonn, Alemania Tel: 00492 28 24 930 - Fax: 00492 28 24 93 120 E-mail: [email protected] Contacto : Coordinadora Brasil, Argentina y Bolivia

Sra. Catalina Jaramillo [email protected]

Contacto para Argentina: FLO-CERT Colombia Calle 98 No. 9-03 oficina 604 Torre Sancho Bogota, Colombia Tel: 00571 60 87 116 - Fax: 00571 60 96 305 Contacto : Silvia Calfat

[email protected] Marcela Moreno [email protected]

Es la organización de certificación internacional del Comercio Justo. Fue creada en 1997 y

conforma una red de 19 organizaciones nacionales de certificación en 23 países. FLO se localiza en 15 países europeos como también en Canadá, USA, Japón, Nueva Zelanda, Australia y México. FLO es la organización de certificación y de estándar principal para el etiquetado Comercio Justo. Cuenta con un sistema de certificación enfocado por producto donde los aspectos sociales, económicos y ambientales de producción son certificados por Normas Comercio Justo para Productores y donde la compra y la venta son certificadas por Normas Comercio Justo para el Comercio. FLO-CERT es una empresa comercial que coordina todas las tareas y el proceso relacionado con la inspección de los productores, la revisión del comercio y la certificación. Esta sociedad con regularidad inspecciona y certifica aproximadamente 650 organizaciones de productores en más de 50 países en África, Asia y América Latina. Existe también un sistema de control sobre el cumplimiento de los comerciantes de las normas relevantes del Comercio Justo. En algunos casos, como para Francia, Alemania y España, FLO-CERT también supervisa a las organizaciones nacionales de certificado Comercio Justo. FLO CERT cumple con las normas ISO 65.


• WFTO -World Fair Trade Organization-

Prijssestraat 24 4101 CR Culemborg Holanda Tel.: 00313 45 53 59 14 Fax: 00318 47 47 44 01 Sitio Web: www.wfto.com Contacto para Argentina: Secretaría Regional América Latina: WFTO LA Estación A, Núcleo Cultural Ricardo Pérez 917, Areguá PARAGUAY Tel: 00595 29 14 32 258 - Fax: 00595 29 14 32 696 E-mail: [email protected] Contacto : Presidenta WFTO LA Sra. Gabriela Frerf [email protected]

WFTO Es una red global de organizaciones Comercio Justo. Fue creada en 1989 bajo el

nombre de IFAT, y luego a principios del año 2009 cambio su nombre por el actual, WFTO “World Fair Trade Organization”. Hoy es una asociación internacional de más de 350 organizaciones de Comercio Justo provenientes de 70 países. Los miembros de WFTO son de diferente tipo y tamaño, representando toda la cadena de suministro del Comercio Justo. Aproximadamente el 65% de los miembros de WFTO se encuentran en el Hemisferio Sur (Asia, Medio Oriente, África y Sur América), el resto provienen del Hemisferio Norte (América del Norte, Costa del Pacífico y Europa). Las actividades principales de esta organización son el desarrollo de mercados, la supervisión del Comercio Justo, y el servicio de especialistas en derecho. Existe en América Latina una Secretaria Regional, la cual tiene representación para todos los países latinoamericanos, incluida la Argentina, a la cual las organizaciones interesadas pueden comunicarse directamente vía mail.

• NEWS! -Networwork of European Worldshops-

Ludwigsstrasse 11 D-55116 Mainz, Germany Tel: 00496 13 19 06 64 10 E-mail: [email protected]

Sitio Web: wwww.worldshops.org

Es la red europea de tiendas especializadas la cual fue creada en el año 1994 y agrupa a 13 organizaciones nacionales de tiendas especializadas representantes de unas 2.060 tiendas en 12 países.


• EFTA -European Fair Trade Association-

Kerkewegje 1 6305 BC Schin op Geul Holanda Tel: 00314 33 25 69 17 -Fax: 00314 33 25 84 33 E-mail: [email protected] Sitio Web: www.european-fair-trade-association.org/

Es la Asociación Europea del Comercio Justo. Fue creada en 1987 y está formada por 11 organizaciones de importación con base en 9 países europeos, entre ellas se encuentra algunas de las asociaciones más antiguas y más grandes de Europa. EFTA coopera y coordina a los miembros de su organización en su trabajo, facilitando el intercambio de información y promoviendo la división del trabajo. Organiza reuniones regulares con sus miembros en donde se desarrollan proyectos y se organizan importaciones conjuntas. Además de la difusión de información, mantiene una base de datos de proveedores de EFTA llamados Fair Data. Cuenta, además de su secretaría en Holanda y en Suiza, con una oficina en Bruselas -Bélgica-, responsable de la ejecución de los proyectos que son cofinanciados por la Comisión Europea.

• FTF -Fair Trade Federation-

1718 M St NW #107 Washington DC 20036 USA Tel: 0020 26 36 35 47 - Fax: 0020 26 36 35 49 E-mail: [email protected] Sitio Web: www.fairtradefederation.org

La única organización internacional de Comercio Justo por el lado de los consumidores es

“Fair Trade Federation” la cual se encuentra en Washington USA. Esta compuesta por minoristas, mayoristas y productores, ubicados en 14 países y con un foco muy fuerte en USA y Canadá. Fue creada en 1980 y en el 2008 nucleó a 800 organizaciones, 65 más que en el 2007. La Federación de Comercio Justo publica cada 3 años un reporte de información llamado “Network”, este documento se encuentra disponible en Internet y nos muestra información en su gran mayoría de los acontecimientos del mercado norteamericano del Comercio Justo1.

1 En todos los casos son de elaboración propia y se citan las fuentes de dónde se han obtenidos los datos.


ORGANIZACIONES INTERNACIONALES DE COMERCIO JUSTO

ORGANIZACIÓN

LOCALIZACIÓN SEDE

PRINCIPAL/ AÑO CREACIÓN

TIPO DE MIEMBRO ORIGEN DE LOS MIEMBROS/ CANTIDAD DE PAÍSES / LINK

CANTIDAD DE MIEMBROS

Europa / 17 / Org. Internacionales de Certificación

Costas del Pacífico / 6 / 19

FLO fairtrade.net flo-cert.net

Alemania / 1997

Productores Network África / 24 / ; Asia / 96 /

fairtradenap.net ; Amer Latina / 20 / clac-comerciojusto.org

424

África / 20 / cofta.org Org. de productores Asia / 12 / wfto-asia.com

Europa /14/ wfto-europe.org Org. de importadores Amer. Lati. / 13 / ifat-la.org

WFTO wfto.com Holanda / 1989

Redes internacionales A N y CP / 5 / wfto-pacific.com

350

NEWS! worldshops.org Alemania / 1994 Asociaciones

nacionales de Tiendas Europa / 12 / 13

EFTA eftafairtrade.org Holanda / 1987 Org. de importadores Europa / 9 / 11

Org. importadoras

Org. de productores En su mayoría USA y Canadá FTF fairtradefederation.org USA / 1994

Redes internacionales Otros países 14

800


3. EL COMERCIO JUSTO EN EL MUNDO 3.1. Panorama mundial El Comercio Justo viene en continuo crecimiento desde el año 2000. Este crecimiento ha

sido tan rápido y de tan gran alcance que las consecuencias del mismo como de muchas decisiones tomadas, tanto a niveles nacionales como internacionales, aún no pueden ser evaluadas totalmente. La situación además varía de un país a otro.

Para mercados maduros en Comercio Justo como Holanda, Suiza o el Reino Unido, la situación es totalmente diferente de los mercados más jóvenes, por ejemplo en los países europeos del Este o Portugal y Grecia. El mercado norteamericano y de los países de Costas del Pacífico que han sido tratados en este estudio se parecen muchísimo a aquellos de los mercados maduros europeos.

Incluso dentro del mismo país la situación puede ser diferente dependiendo de la perspectiva con la que se mire. Por ejemplo, los desafíos desde el punto de vista de la organización de etiquetado pueden ser muy diferentes de los desafíos percibidos sobre el mismo mercado nacional por los ojos de una asociación de tiendas especializadas.

Para los mercados maduros de Europa así como para Norteamérica y los países de Costas del Pacífico, son cuatro los desafíos principales que pueden ser identificados: ellos son la competencia, la credibilidad, el crecimiento y la legislación.

EUROPA COMERCIO JUSTO EN EL MUNDO 2007 Europa

Madura Europa Joven

TOTAL EUROPA

NORTE AMÉRICA Y

COSTAS DEL PACÍFICO

TOTAL

Organizaciones Importadoras 246 8 254 215 469 Puntos de Venta *Tiendas especializadas 3 168 23 3 191 740 3 931 *Supermercados 67 460 159 67 619 44 820 112 439 Volúmenes de venta -miles de €- *Organizaciones importadoras 421 773 453 422 226 77 584 499 810 *Tiendas especializadas 132 463 132 463 132 463 *Organizaciones de Etiquetado 1 553 600 1 553 600 827 400 2 381 000 Certificaciones 1 037 1 037 917 1 954 Europa Madura: Países con certificación nacional - Austria, Bélgica, Dinamarca, Finlandia, Francia, Alemania, Irlanda, Italia, Luxemburgo, Holanda, Noruega, España, Suecia, Suiza, Reino Unido.

Europa Joven: Nuevos mercados sin certificación nacional - Bulgaria, Republica Checa, Estonia, Grecia, Hungría, Islandia, Letonia, Lituania, Malta, Polonia, Portugal, Eslovaquia y Eslovenia.

Norteamérica y Costa del Pacífico: Los Estados Unidos, Canadá, Japón, Australia, Nueva Zelanda

Fuente de datos: DAWAS -Dutch Association of Worldshops, Holanda-


3.2. Mercados de Consumo Comercio Justo en el mundo

PUNTOS DE VENTA (al 12/2007)

VOLÚMENES DE VENTA –miles de €- (AÑO 2007)

EL CONSUMO COMERCIO

JUSTO EN EL MUNDO

ORG. IMPORTADORAS

(al 12/2007) TIENDAS

ESPECIALIZADAS SUPER

MERCADOS ORG. DE

IMPORTACION TIENDAS

ESPECIALIZADAS ORG. DE

ETIQUETADO

CERTIFICACIONES (al 12/2007)

Europa Madura 246 3 168 67 460 421 773 132 463 1 553 600 1 037

Austria 10 105 5 000 15 737 10 600 52 800 47 Bélgica 6 296 26 098 7 874 35 000 75 Dinamarca 9 14 2 700 550 39 500 33 Finlandia 5 19 3 000 300 1 000 34 600 44 Francia 21 300 7 500 46 067 10 000 210 000 158 Alemania 29 836 30 000 65 686 60 000 141 700 100 Irlanda 1 8 350 1 262 23 000 57 Italia 8 575 4 150 50 404 39 000 65 Luxemburgo 8 160 673 3 200 22 Holanda 24 426 4 000 80 389 27 700 47 500 47 Noruega 2 5 600 249 18 100 40 España 20 120 14 211 3 900 21 Suecia 4 44 2 500 2 430 864 42 500 31 Suiza 7 300 2 500 20 729 158 100 45 Reino Unido 100 117 98 211 13 202 704 700 252 Norte América y Costa Pacífico

215 740 44 820 77 584 827 400 917

Estados Unidos

200 280 40 000 50 982 730 800 615

Canadá 6 50 11 704 79 600 185 Japón 3 350 3 820 5 467 6 200 26 Australia 3 33 520 4 200 6 400 45 Nueva Zelanda 3 27 480 5 231 4 400 46

Fuente de datos: DAWS

3.3. El mercado minorista del Comercio Justo en el mundo

En el mercado minorista del Comercio Justo, los productos llegan a los consumidores

principalmente mediante las tiendas especializadas, supermercados y venta on line. Actualmente existen 3.200 tiendas especializadas en Europa, la mayor parte de ellas bien organizadas a nivel nacional y a nivel europeo dentro de NEWS! o de WFTO.

Hay asociaciones nacionales de tiendas especializadas en la mayor parte de los 15 mercados

europeos maduros, a excepción de Bélgica y Suiza (con dos asociaciones cada uno, reflejando la situación multilingüe en estos países), e Irlanda, donde no hay ninguna asociación nacional. Estos 15 mercados representan el 99 % de las tiendas especializadas de Europa. Más del 70% de estas tiendas son miembros de una asociación nacional.


La mayor parte de los 12 mercados más jóvenes europeos no tienen o sólo muy pocas tiendas especializadas y no hay aún ninguna estructura de organización nacional. A principios del año 2008, Portugal contaba con 10 tiendas especializadas, República Checa 7, Grecia 2 e Islandia, Malta, Eslovaquia y Eslovenia un cada uno.

Las 1.518 tiendas especializadas en Europa madura en Comercio Justo, representan un valor

neto de venta al público de aproximadamente €94,6 millones, que quiere decir que en promedio las tiendas especializadas en Europa hace un volumen de ventas anual de aproximadamente de 62.300 euros.

Sin embargo, estos valores medios ocultan grandes variaciones en el volumen de ventas de

una tienda a la otra. No es raro encontrar una relación de 1/10 entre las pequeñas tiendas controladas completamente por voluntarios en pequeñas ciudades o pueblos de un país y las tiendas especializadas ubicadas estratégicamente y con personal pago en las ciudades grandes del mismo país. En ubicaciones superiores en las grandes ciudades, las tiendas especializadas fácilmente pueden generar un volumen de ventas anual de €250.000.

En Norteamérica y en las Costas del Pacífico no ha sido creada hasta el momento ninguna

asociación nacional que agrupe a las tiendas especializadas, pero si existen gran cantidad de comercios vinculados con organizaciones de importación Comercio Justo. Muchas de los importadores son miembros de la Federación de Comercio Justo “FTF”, cuya sede se encuentra en USA, los cuales controlan uno o dos puntos de venta minorista.

TIENDAS ESPECIALIZADAS MAS IMPORTANTES DE EUROPA (a ño 2007)

PAÍS ASOCIACIÓN DE TIENDAS

ESPECIALIZADAS MÁS IMPORTANTES

CANTIDAD DE TIENDAS

VOLUMEN DE VENTAS

(en millones de €)

VOLUMEN DE VENTAS

PROMEDIO (en miles de €)

Austria ARGE Weltläden 89 10,6 119 Bélgica Oxfam Wereldwinkels 207 7,9 38 Dinamarca Fair Trade Denmark 14 0,6 43 Finlandia Maailmankauppojen liitto 19 1,0 53 Francia Fédération Artisans du Monde 145 10,0 69 Alemania Weltladen-Dachverband 486 22,0 45 Luxemburgo Arbechtsgrupp Weltbutteker 7 0,7 100

Holanda Landelijke Vereniging van Wereldwinkels 391 27,7 71

Suecia Världsbutikerna för Rättvis Handel 43 0,9 21 UK British Association for Fair Trade Shops 117 13,2 113 TOTAL 1518 94,6 62



3.4. La Certificación “etiquetado” del Comercio Justo en el mundo

Gran parte del éxito del Comercio Justo de los años recientes no se podría haber alcanzado sin la certificación de una gran cantidad de productos. Desde las primeras iniciativas de etiquetado bajo el nombre "Max Havelaar" en Holanda en el año 1988, el Comercio Justo ha hecho un largo camino llegando en la actualidad a contar con iniciativas de etiquetado bien establecidas en 15 países europeos y en 5 países no europeos como son los Estados Unidos, Canadá, Japón, Australia y Nueva Zelanda. Estas organizaciones han contribuido decisivamente para conseguir que el Comercio Justo se posicione, haciendo el concepto más atractivo para empresas comerciales como son los supermercados u otros puntos de venta al por menor.

En los últimos años ha habido un importante crecimiento del volumen de ventas. Entre el

año 2005 y 2007 las ventas mundiales de productos Comercio Justo se han duplicado aumentando de €1.142 millones en 2005 a más de €2.381 millones en 2007.

Este incremento se puede observar en la mayor parte de los mercados nacionales. El aumento menor se ve en Holanda en donde todo comenzó, y en Suiza. El estancamiento en estos últimos puede ser atribuido a la alta penetración de mercado ya alcanzada.

Para poder hacer un mejor análisis de las ventas se toma como referencia el consumo per cápita de Comercio Justo que nos muestra el verdadero impacto en el mercado. Este índice se obtiene dividiendo el volumen de ventas al público nacional por el tamaño de población de dicho país. El valor más alto de consumo per cápita se encuentra en Suiza con más de €21 por persona por año. Esto es un poco menos que el doble del segundo valor correspondiente al Reino Unido con aproximadamente €11,50. España obtiene el más bajo per cápita de consumo de Europa, a su vez el mismo resulta menor al per capita de los países no europeos.

El valor global medio era €2,74 en 2007, cifra que representa 13% del valor de Suiza. Esta relación de 1 a 8 bien puede ser un muy buen indicador preliminar del potencial del mercado, y aunque permanezca claro que cada plaza nacional tiene sus propias particularidades restrictivas, nuevos productos pueden crear el nuevo potencial para el crecimiento adicional.


CERTIFICACIÓN DEL COMERCIO JUSTO EN EL MUNDO

PAÍS

VALOR DE VENTA NETA AL PÚBLICO

2005 -en millones de €-

VALOR DE VENTA NETA AL PÚBLICO

2007 -en millones de €-

% DE CRECIMIENTO

CONSUMO PER CÀPITA

2007

Austria 25,6 52,8 106 6,36 Bélgica 15 35 133 3,31 Dinamarca 14 39,6 183 7,27 Finlandia 13 34,6 166 6,56 Francia 109,1 210 92 3,31 Alemania 70,9 141,7 100 1,72 Irlanda 6,6 23,3 253 5,4 Italia 28 39 39 0,66 Luxemburgo 2,3 3,2 39 6,72 Holanda 36,5 47,5 30 2,9 Noruega 6,7 18,1 170 3,87 España 0 3,9 0 0,09 Suecia 9,3 42,5 357 4,66 Suiza 143,1 158,1 10 21,06 Reino Unido 276,8 704,3 154 11,57

Subtotal Europa 756,9 1553,6 105 4,06 USA 344,1 730,8 112 2,43 Canadá 34,8 79,6 129 2,42 Japón 3,4 6,2 82 0,05 Australia y Nueva Zelanda 2,5 10,8 332 0,44

Subtotal NO Europa 384,8 827,4 115 1,7 TOTAL 1141,7 2381 109 2,74


3.5. Consumo mundial -certificado y no certificado- del Comercio Justo en el mundo

En 2007, el mercado de Comercio Justo de los 33 países consumidores de Europa,

Norteamérica y la región de Costas del Pacífico llegó en conjunto a un volumen de venta de €2.650 millones, por encima de €1.870 millones en 2006, es decir un crecimiento del 41 %. Un poco menos de dos terceras partes de estas ventas -64 % del total-, fueron generadas en Europa. La participación de productos de Comercio Justo certificado ha subido del 87 % al 90 % del total del comercio en 2007. Esto muestra un cambio fundamental en los últimos años en el Comercio Justo mundial, en donde la comercialización de productos NO etiquetados va perdiendo espacio.

A excepción de algunos mercados casi saturados como por ejemplo Suiza y Holanda las

ventas Comercio Justo certificadas crecen a cifras anuales impresionantes de más del 30%. El panorama prometedor del Comercio Justo atrae a nuevos actores al mercado trayéndole nuevas ideas y dinamismo y abasteciendo al mercado de nuevos productos lanzados con regularidad. Pero


también los viejos clásicos del Comercio Justo se han expandido rápidamente, esto parece ser debido a la creciente demanda y acercamiento del negocio al público.

Comparando la situación en Norteamérica y la región de Costas del Pacífico con él de los mercados más maduros europeos, como el Reino Unido, Holanda, Suiza, o Alemania, se puede decir con bastante certeza que todavía existe un enorme potencial de crecimiento en Norteamérica y la región de Costas del Pacífico.

Los 13 mercados más jóvenes en Europa tienen una población conjunta de más de 103 millones de habitantes, comparando con 582 millones de los 15 mercados maduros europeos. Aunque las experiencias en estos mercados más jóvenes sean bastantes heterogéneas y el éxito comercial todavía parece lejano, el tamaño de estos mercados deja mucho espacio para el crecimiento.

A pesar de que el éxito reciente del Comercio Justo se debe en gran parte al sistema de certificación, no debería olvidarse que las ventas certificadas son sólo una parte del mercado del Comercio Justo, por la simple razón que para ciertos productos no hay ningunas regla o norma de certificación. Esto es en general para la mayor parte de los productos no alimenticios, las únicas excepciones hasta ahora son el algodón, y las flores.

VENTAS GLOBALES DEL COMERCIO JUSTO - CERTIFICADO Y NO CERTIFICADO (2006 - 2007)

VENTAS GLOBALES -en millones de €- EUROPA

AMÉRICA DEL NORTE Y COSTA

DEL PACÍFICO TOTAL EN %

2006 COMERCIO JUSTO CERTIFICADO 1 060 564 1 624 87

COMERCIO JUSTO NO CERTIFICADO 135 112 247 13 TOTAL 1 195 676 1 871 100

% 64 36 100

2007 COMERCIO JUSTO CERTIFICADO 1 554 827 2 381 90

COMERCIO JUSTO NO CERTIFICADO 145 120 265 10 TOTAL 1 699 947 2 646 100

% 64 36 100



VENTAS DEL COMERCIO JUSTO EN EUROPA 2007 y ANALISIS VOLUMEN NO ALIMENTICIO

PAÍS ORGANIZACIÓN DE IMPORTACIÓN

VOLUMEN TOTAL DE VENTAS

-en miles de €-

PRODUCTOS NO ALIMENTICIOS

%

VOLUMEN NO ALIMENTICIO -en millones de

€- Eine Welt Handel AG Austria 3 849 25 1 Austria EZA Fairer Handel 11 888 29 3,4 Fair Trade Original 2 037 55 1,1

Bélgica OXFAM Magasins du Monde 5 308 45,8 2,4

Dinamarca Fair Trade Danmark 550 85 0,5

Finlandia Tampereen Kehitysmaakauppa 448 25 0,1 ALTER ECO 16 700 5 0,8 Artisanat Sel 2 500 50 1,3 ETHIQUABLE60 17 000 0 0

Francia

Solidar’Monde 8 645 23 2 CONTIGO Fair Trade Group 2 532 60 1,5 Dwp eG 5 500 6 5,5 EL PUENTE GmbH 5 800 5,8 Alemania

GEPA - The Fair Trade Company 48 904 2,9

Irlanda Oxfam Ireland (Ireland) 1 262 76 1 Commercio Alternativo 7 839 25 7,8 Ctm altromercato 30 449 70 30,4 Equo Mercato Cooperativa 1 202 33 0,8

Italia

Libero Mondo Scs. Arl 3 932 1,3

Holanda Fair Trade Original 18 290 24 4,4

Noruega Friends Fair Trade 249 0 0 Alternativa 3 S. Coop. 3 735 35 1,3 Equi Mercado 251 1 0 IDEAS 2 721 36 1

España

Intermón Oxfam 7 504 48 3,6 Suecia La Maison Afrique AB 88 100 0,1

The House of Fair Trade 648 60 0,4 Caritas Fairtrade 2 206 74 1,6 Claro Fair Trade plc 14 785 7,1 1 Fairtraide Village 38 100 0

Suiza

Gebana Ag 3 700 5 0,2 Bishopston Trading Company 1 265 100 1,3 Fair Deal Trading Partnership 469 100 0,5 Pachacuti 345 100 0,3 Shared Earth 3 924 99 3,9 Tearcraft 1 634 100 1,6 Traidcraft Plc 24 642 14 3,4

Reino Unido

Zaytoun Ltd. 484 5 0

TOTAL 94,2



4. EL COMERCIO JUSTO EN EUROPA

4.1. Cifras Globales

COMERCIO JUSTO EVOLUCIÓN EUROPA

2001-2007 2001 2005 2007 % Cambio

(2005-2007)

Organizaciones Importadoras 97 200 254 27 Puntos de Venta *Tiendas especializadas 2 740 2 854 3 191 12 *Supermercados 43 100 56 700 67 619 12 Volúmenes de ventas -en miles de €- *Organizaciones importadoras 118 900 243 300 422 225 74 *Tiendas especializadas 41 600 103 100 132 463 28

*Organizaciones de Etiquetado 208 900 597 000 1 553 600 160 Fuente de datos: DAWS

4.2. Importadores Europeos del Comercio Justo

IMPORTADORES MÁS IMPORTANTES EUROPEOS DE COMERCIO J USTO

PAÍS ORGANIZACÍON AFILIACIÓN

ORGANIZACIÓN INTERNACIONAL

VENTAS 2006 - miles de € -

Austria EZA Fairer Handel IFAT, EFTA 11,9

Bélgica Oxfam FT EFTA 18,8

ETHIQUABLE 17,8 Francia AlterEco IFAT 16,8

Alemania GEPA IFAT, EFTA 48,9

Italia Ctm altromercato IFAT, NEWS!, EFTA 30,4

EZA Fairer Handel IFAT 62,1 Holanda Fair Trade Original IFAT, EFTA 18,3

Suiza claro fair trade plc IFAT, NEWS!, EFTA 14,8

Cafédirect Ltd IFAT 32,8 Reino Unido Traidcraft Plc IFAT, EFTA 24,6



5. EL COMERCIO JUSTO EN FRANCIA

5.1. Panorama Francés

El Comercio Justo en Francia después de algunos años muy dinámicos en relación a su crecimiento anual, mantiene en la actualidad niveles constantes. Por su parte Solidar'monde, la asociación de tiendas especializadas más importante de Francia, también observa volúmenes de venta estable, los cuales han permanecido bastante constantes entre 2004 y 2007, alcanzando € 8,5 millones en 2006 y € 8,8 millones en 2007. Esto podría tener algo que ver con la decisión de las tiendas especializadas de Francia en junio del año 2005 de comercializar productos importados por Solidar'Monde por sus propios canales de las ventas de un modo más o menos exclusivo, dejando de lado la cooperación y ventas en supermercados o salidas comerciales más grandes.

En el mismo período, aquellas organizaciones que han optado para ir a la distribución más amplia y masiva de productos Comercio Justo certificados, como Malongo, Ethiquable y Alter Eco han visto un alza en el volumen de ventas, adelantándose a Solidar'Monde y desplazándolo como líder tradicional.

En 2007 Malongo encabezó las ventas del Comercio Justo en Francia, alcanzando €19,4 millones de volumen de ventas. ETHIQUABLE controló el segundo lugar, logrando €17,9 millones en 2007 en el cuarto año de negocio de la empresa. Alter Eco vió sus cifras de ventas que se triplicaron entre 2004 y 2006, pasando de €5,4 millones a €16,8 millones en 2007. Tomando juntas las tres empresas, estas representan el 50 % del mercado del Comercio Justo en Francia. Artisanat SEL tuvo €2,5 millones en 2006 de volumen de las ventas de y €2,7 millones en 2007.

Las tiendas especializadas del Comercio Justo francesas organizadas en los Artesanos del Monde ha visto crecer su volumen de ventas hasta llegar a €10 millones en 2006. La mitad de las ventas se relacionan con productos de alimentación, y la otra mitad con artesanías.

Max Havelaar Francia (la organización nacional de etiquetado del Comercio Justo en Francia) ha tenido un largo y muy acertado camino desde que su primer producto etiquetado Comercio Justo entró en los supermercados en 1998. En años pasados, el valor neto de venta al público de productos vendidos bajo la etiqueta de Max Havelaar ha aumentado de €70 millones en 2004 a €109 millones y €166 millones en los años siguientes superando los €210 millones en 2007, obteniendo de esta forma una triplicación del volumen de venta neto en el plazo de 3 años.

Después de años en los cuales el crecimiento de las ventas se originó principalmente de la mano de los supermercados, la situación reciente ha cambiado. Hoy, la cadena de distribución de crecimiento más rápida son los restaurantes, cafés, hotel y el sector público.

A parte de nuevos productos que están siendo lanzados, el progreso de las ventas es en gran parte debido a una visibilidad más alta de Comercio Justo porque hay mayor cantidad de actividades y mejor coordinadas.

Gracias a todas estas actividades, el conocimiento del público francés sobre el Comercio Justo ha tenido un salto importante en los años recientes. Mientras que sólo el 9 % de aquellos preguntados en 2000 dijo que conocían el Comercio Justo, este número ha ido en aumento durante


algunos años para alcanzar el 56 % en junio de 2004, el 74 % en junio de 2005 y el 81 % en el marzo de 2007 (la investigación por IPSOS de parte de Max Havelaar Francia).

Por otra parte el café certificado Fair Trade sigue siendo servido en el Parlamento Francés (Assemblée Nationale), el Senado Francés, el Ministerio de los Asuntos Exteriores, y en muchas administraciones locales, así como en las oficinas del Presidente de la República (Palais de l'Elysée).

EL COMERCIO JUSTO EN FRANCIA 2007

Organizaciones Importadoras 21 Puntos de Venta *Tiendas especializadas 300 *Supermercados 7 500 Volúmenes de venta -miles de €- *Organizaciones importadoras 110 000 *Tiendas especializadas 10 000 *Organizaciones de Etiquetado 210 000 Educación/Marketing en -miles de €- *Organizaciones Importadoras *Asociaciones de Tiendas Especializadas 950 *Organizaciones de Etiquetado

Certificaciones 156 Fuente: DAWS

5.2. El consumo del Comercio Justo en Francia Más de 80 millones de familias en el mundo consumen productos etiquetados Comercio

Justo/Max Havelaar. En Francia, más de un hogar ha comprado al menos una vez un producto etiquetado

Comercio Justo/Max Havelaar. En promedio, ellos hacen 4 compras de productos Comercio Justo por año gastando en promedio €15,9. (Kantar Enero 2010).

Los consumidores en su mayoría son personas con alto poder adquisitivo, mayores y sin

hijos, y sensibles a los problemas del medio ambiente y éticos. Sin embargo, el Comercio Justo se extiende a todas las categorías de la población, en particular a la de ingresos medios. (Kantar Janvier 2010).

Las 2/3 partes de las ventas se hacen en grandes centros. El resto se realizan en circuitos especializados, cafés, hoteles, restaurantes, y consumo de empresas. Este sector ha sido el más dinámico, aumentado 57 % en 2009


El 95 % de los franceses han ya escuchado hablar del Comercio Justo (IPSOS Junio 2009), y el 55% de ellos reconocen la marca Fairtrade / Max Havelaar (Ipsos, junio 2009), el 90 % tienen confianza en esta marca.

5.3. Estructura del Comercio Justo en Francia

El éxito del Comercio Justo en Francia en años recientes se debe, en gran parte, a las organizaciones de importación que han acertado en la inclusión de los productos Comercio Justo certificados a los supermercados franceses.

5.3.1. Plataforma del Comercio Justo en Francia

61, rue de la Chapelle, Boîte n°4 75018 Paris Tel: 00331 42 09 05 53 - Fax: 00331 42 09 05 44 Sitio Web: www.commercequitable.org E-mail: [email protected]

La PFCE, Plata-Forma para el Comercio Justo, fue creada en 1997, la cual es la primera organización de este tipo en Europa. Esta organización reagrupa a 39 miembros que han firmado una carta de reglas comunes y una visión compartida. Entre sus miembros se encuentran los 4 importadores más importantes de Francia, como también compradores mas pequeños, redes minoristas, organizaciones de etiquetado y otras asociaciones de apoyo, y desde el 2002 también se incorporaron asociaciones de turismo, además la Plataforma para el Comercio Justo es miembro de WFTO.

5.3.2. Empresas de Importación del Comercio Justo en Francia

• SOLIDAR’ MONDE 86, rue Bertie Albrecht – 94400 Vitry sur Seine Tel: 00331 45 73 65 43 - Fax: 00331 45 73 65 42 Contacto: Celina Perez -Responsable Compras- E-mail: [email protected]

[email protected] Productos: Alimentos, artesanías, cosméticos, vestimentas Sitio Web: www.solidarmonde.fr .

No importan ningún producto Comercio Justo proveniente de la Argentina, estarían

dispuestos a estudiar potenciales ofertas de nuestro país y a efectuar contactos con productores argentinos.


Solidar’monde, fue creada en 1984, es la organización de importación tradicional más grande de Francia, la cual surgió como iniciativa de la Asociación de Tiendas especializadas Francesas, Asociación Artesanos del Mundo “Artisans du monde”.

Esta organización es socio fundador de la EFTA y de WFTO, e importa aproximadamente el 75 % de todos los productos vendidos en sus Worldshops asociados. Solidar’ Monde trabaja la oferta de más de 120 grupos de productores de más de 43 países: África, Asia y América Latina, ofreciendo además una amplia gama de productos de alimentación (más de 120 referencias) y más de 1.000 artículos relacionados con las artesanías.

Sus objetivos no son sólo la importación y comercialización de productos de países del Hemisferio Sur, sino además difundir información de los productos y de las condiciones de su intercambio económico, además de la promoción del Comercio Justo. En septiembre del 2006 la Federación de Artesanos del mundo se convirtió en el accionista mayoritario de Solidar’ Monde con la posesión del 51% de su capital.

Puntos de venta en Francia:

-Artisans du monde "Artesanos del mundo", con más de 160 puntos de venta en Francia. -Biocoop con más de 300 puntos de venta en Francia

• MALONGO ZI de Carros 1ère avenue, 9ème rue BP 121 06513 Carros Cedex Tel: 00334 93 29 08 98 - Fax: 00334 93 29 01 05 E-mail: [email protected] Productos : Café Sitio Web: www.malongo.com

Malongo es una organización dedicada al comercio del café tradicional la cual fue creada en el año 1934 y se ubica en la ciudad de Niza, al sur de Francia. Se incorporaron al Comercio Justo en el año 1992 y comenzaron a vender café etiquetado Max Havelaar en 1997. Hoy aproximadamente un cuarto de sus importaciones totales de café es comprado y comercializado bajo las condiciones de Comercio Justo bajo la etiqueta Max Havelaar. Malongo es el primer comercializador francés de café etiquetado Comercio Justo.

En 2008 el café etiquetado por Max Havelaar represento el 40 % del volumen total importado por la empresa y el 43% en valor, cifra en progresión constante desde la adhesión de Malongo a la etiqueta Max Havelaar. Entre las primeras 10 marcas de calidad exportadas, 5 son de etiqueta Max Havelaar. Malongo trabaja con las cooperativas de pequeños productores desde el año 1992 que luego derivó en su adhesión a Max Havelaar en 1997.


Malongo ha desarrollado lazos privilegiados con numerosas cooperativas y plantaciones de México, Haití, Congo, Guadalupe, Laos y Zimbabwe, dichos lazos son contractuales, basados en una relación a largo plazo e integrados por numerosos actores de diferentes sectores como son la formación, educación, arte y turismo. El volumen de ventas de Malongo de café certificado en el 2008 fue de €25 millones, cifra la cual representa el 37 % de su volumen de ventas de café.

Malongo es particularmente reconocida por su participación en el Comercio Justo, por el resultado de su departamento de formación, sus boutiques de degustación y la organización de debates anuales.

• ALTER ECO

36 Bd de la Bastille 75012 Paris Tel: 00331 47 42 32 20 - Fax: 00331 43 44 00 59. Contacto: Director: Nicolas Mournard E-mail: [email protected] [email protected] Sitio Web: www.altereco.com/fr

Esta empresa actualmente no importa productos argentinos Comercio Justo.

Alter Eco, fue creada en 1999 con el objetivo de importar y comercializar productos Comercio Justo. La organización ofrece alrededor de 130 artículos, sobre todo productos de alimentación y, desde el año 2006, algunos cosméticos también. Todos los productos son Comercio Justo certificados. Aproximadamente le mitad de ellos también lleva la etiqueta de garantía orgánica "AB Bio". Concentrado completamente en la importación y la venta al por mayor, Alter Eco ha logrado en corto tiempo entrar en algunas de las cadenas de supermercados más grandes en Francia como Monoprix, E. Leclerc, Auchan, Carrefour, Intermarché, etc., suministrando a un total de más de 3.000 sucursales.

La empresa cuenta con más de 40 grupos de productores en 26 países. Pero actualmente no trabaja con ningún productor de la Argentina. En 2005 y 2006 Alter Eco abrió filiales en San Francisco-Estados Unidos-, Japón, y Australia, donde en ellos se espera repetir su experiencia acertada de Francia.


• ETHIQUABLE

A Saint-Laurent 32500 Fleurance Tel: 00335 62 06 05 06 - Fax: 00335 62 64 27 62 Sección importación y filiales: 00331 49898050 Contacto: Stephane Comard Sitio Web: www.ethiquable.com

No importan por el momento productos argentinos Comercio Justo.

Ethiquable es otra empresa recién llegada al Comercio Justo y que ha sido sumamente exitosa. Creada en 2003, Ethiquable ha sido la marca Comercio Justo con el volumen de ventas más alto en Francia en el 2007. Ethiquable es una empresa cooperativa, especialista en productos alimenticios de Comercio Justo. La empresa tiene un surtido de 140 productos de alimentación provenientes de 40 pequeñas cooperativas de 21 países del mundo que en su totalidad cuentan con el etiquetado Max Havelaar. Los productos Ethiquable pueden ser encontrados en 3.000 puntos de venta a los largo de toda Francia. La empresa además asigna el 10 % de sus ganancias a proyectos conjuntos con sus productores.

• SOL A SOL SARL 280 Av. Michelet- Le Corbusier Appt. 119 – 1er. Etage 13008 MARSEILLE Tel: 00336 30 09 07 02 Contacto: Sra. Beatriz PAIXAO (Gerente General) E-mail: [email protected] Sitio Web: www.sol-a-sol.fr Productos: Yerba mate, artesanías, alimentos, bijouterie

La organización Sol a Sol fue creada en el año 2006, especializada en la comercialización

en Francia de productos argentinos provenientes del Comercio Justo. Trabajan actualmente con productos provenientes de Salta, Jujuy, Buenos Aires y Formosa. Dos de sus fundadoras son argentinas, las Sras. Beatriz Paixao y Verónica Orleáns.

En el año 2002 ya estas mismas mujeres argentinas participaron como socias fundadoras de

la Asociación de Promoción Comercio Justo y consumo responsable “Label Ethique” (www.labelethique.org). Con los años fue surgiendo la necesidad de separar la actividad educativa de la comercial y así fue como se creó la empresa Sol a Sol.

Esta empresa cuenta con 39 puntos de venta en toda Francia y un local en comercialización

en Suiza, además de dos puntos de venta on line.


Sol a sol trabaja conjuntamente con organizaciones como Saldac, Terre Madre, y Alter casa las cuales promocionan y comercializan el mate argentino y en Argentina trabaja con las siguientes organizaciones de productores:

- Cooperativa El Lirio del Valle -Provincia de Salta- - Caritas Humahuaca -Manos Andinas Provincia de Jujuy- - Orgánica Guiray -Región de San Vicente, Buenos Aires- - Fundación Niwok -Provincia de Formosa . - Artesanos artistas de Buenos Aires

Los productos Sol a Sol no están certificados con la etiqueta Comercio Justo, principalmente porque para su gran mayoría no existen estándares de certificación. Estos se venden principalmente en cadenas solidarias y orgánicas y en tiendas especializadas Comercio Justo. Algunos de los productos importados por Sol a Sol, como por ejemplo la yerba mate, pueden ser encontrados en la Asociación de tiendas especializadas “Artesanos del Mundo”. Entre los productos que comercializa Sola a Sol en Francia encontramos: ARTESANIAS Y DECORACIÓN

ELEMENTOS DE COCINA

BIJOUTERIE


VESTIMENTA

ALIMENTACIÓN

• ANDINES 6, rue Arnold Geraux – 93450 L´Ile-St-Denis Tel: 00331 48 20 48 60 - Fax: 00331 48 20 50 93 Contacto: M Michel BESSON/ Mme. Véronique LACOMME E-mail: [email protected] Sitio Web: www.andines.com Jefe de compras: Sr. Michel Besson [email protected] Productos: Alimentos, artesanía, cosmético, juegos, bijouterie

Andines es una empresa cooperativa con sede social en Francia, creada en 1987.

Actualmente conforma una red de 250 grupos de productores, provenientes de 20 países. Andines importa productos de América Latina, del África y de la India. Actualmente no importan productos de Argentina.


• ARTISANAT SEL

BP. 21002 - 45701 VILLEMANDEUR CEDEX Tel: 00332 38 89 21 00 - Fax: 00332 38 85 14 09 Contacto: M. Jean Baptiste BOISSERANC E-mail: [email protected] Sitio Web: www.artisanatsel.com Productos: Artesanías, indumentaria, bijouterie, juegos, alimentos, cosméticos Jefe de compras: Sr. Yves Turquais, E-mail: [email protected]

Actualmente no importa productos argentinos, trabaja con Perú en América Latina. Pero, no

alejan la posibilidad de tratar con otros países latinos a mediano o largo plazo.

Artisanat SEL, creada en 1983, es una organización que importa alimentos y artesanías de más de 20 organizaciones de productores y vende a consumidores vía tiendas especializadas, catálogos semestrales y una tienda en línea on line bien desarrollada.

• ARTISAL (Artisanat solidaire d’Amérique Latine)

12, rue Grande Rivière, La petite Courade 16400 La Couronne Tel: 00335 45 67 88 47 – Fax: 00335 45 67 81 29 E-mail: [email protected] Sitio Web: www.aspal-artisal.fr Contacto : Sra. Audrey METAEY Productos : moda, bijouterie, instrumentos, artesanías

Artisal es una asociación que trabaja con 25 agrupaciones de productores de América Latina provenientes principalmente de Ecuador, México y Perú.

• EKITABL

86 rue de la cathédrale 86000 Poitiers Tel: 00335 49 39 04 72 E-mail : [email protected] [email protected] Sitio Web: www.ekitabl.com Productos: Vestimenta, bijouterie, cosméticos, artesanías, libros, música, alimentos.

Esta organización no es un proveedor, solo es un distribuidor que trabaja directamente con las empresas importadoras (sobre todo con Solidar’ Monde), están interesados en los productos argentinos, pero al no hacer importación directa les es un poco difícil ya que la mayoría de las importadoras no trabajan con productos argentinos. Se los puso en contacto con Sol a Sol.


• L’AUTRE COMPTOIR

8, rue Georges Morvan 17000 La Rochelle Tel: 00335 46 45 30 98 Contacto: Sra. Estelle Darie E-mail : [email protected] Sitio Web : www.autrecomptoir.com Productos: artesanías, vestimenta

• LA COMPAGNIE DU COMMERCE EQUITABLE 102, rue Amelot 75011 Paris Tel: 00331 58 30 55 36 Contacto: Sr. Vincent Nicollet E-mail: [email protected] [email protected] Sitio Web: www.ccequitable.com Productos: Textil, artesanías, muebles, decoración, bijouterie

• AU-DELA DES FRONTIERES 1, rue Oberkampf 75011 Paris Tel: 00331 48 06 85 04 E-mail : [email protected] Productos: vestimenta, artesanías, juegos, instrumentos, decoración Compras: Sr. Casanova-

[email protected]

• EKEO

53, place des passages 38920 Crolles Tel: 00334 76 72 75 18 Jefe de compras: Sra. Bellot E-mail: [email protected] Productos: vestimenta, bijouterie


• TIERRA UNA

46 Rue de la Fontaine au Roi 75011 PARIS Tel: 00331 43 38 53 71 / 06 21 80 13 26 Jefe de compras: Sra. Amado E-mail: [email protected] Sitio Web: www.tierrauna.fr Productos : vestimenta, artesanías .

• D’ICI ET DE LA BAS

14, rue de la République 07160 Le Cheylard Jefe de compras: Sr. Plantier Tel: 00336 08 01 90 06 - 00334 75 29 20 23 E-mail: [email protected] Sitio Web: www.commerce-equitable-ardeche.fr Productos: juegos, alimentos, instrumentos de música, artesanías

• ALTERNATIVES SOLIDAIRES

32, rue Geoffroy Montbray 50200 Coutances Tel: 00332 33 17 27 63 Jefe de compras: Sra. Michèle Geoffroy E-mail : [email protected] [email protected] Sitio Web: www.alternatives-solidaires.org Productos : alimentos, artesanías

• 39 CHARONNE

39, rue de Charonne 75011 Paris Tel: 00331 48 05 11 81 Contact : Isabelle Cabau Jefe de compras: Sra. Ningre

[email protected] E-mail : [email protected] Sitio Web: www.dubeauavecdusens.com/ Productos : Artesanías, bijouterie, vestimenta, cosméticos


• ETHOS

70, Boulevard Anatole France 93200 SAINT DENIS Tel: 00331 43 78 83 25 Contacto: Ann Leroux-créatrice Jefe de compras : Sr. Vincent García E-mail : [email protected] [email protected] Sitio Web: www.ethosbio.net Productos: Vestimenta

• IDEO

172 rue de Charonne 75011 Paris Tel: 00331 42 02 51 38 Jefe de compras: Sra. Cristina Pinto - E-mail: [email protected] [email protected] Sitio Web:www.ideocollection.com Productos: Vestimenta

• SIGNALETHIQUE

75 bis, rue de Sèze 69006 Lyon Tel: 00334 78 94 14 70 Fax: 00334 78 24 59 02 Jefe de compras: Sra. Marie-Laure Tsan [email protected] E-mail : [email protected] Sitio Web: www.signalethique.fr Productos: artesanías, juegos

Sólo trabaja con Asia pero quizás a largo plazo colaborará con América Latina.

• UMAE

1, passage du Grand Cerf 75002 Paris E-mail: [email protected] Jefe de compras : Sr. Christian Dagher Sitio Web: Swww.umae.fr/fr/qui_sommes_nous.aspx Productos: artesanías


.

5.3.3. Asociaciones de Tiendas especializadas de Comercio Justo

• FEDERACION NACIONAL DE ARTESANOS DEL MUNDO "Artisans du Monde"

53, boulevard de Strasbourg 75010 Paris Tel: 00331 56 03 93 50 Fax: 00331 47 70 96 35 Site Web: www.artisansdumonde.org E-mail: [email protected] Productos : alimentos, bijouterie, moda, música, artesanías, cosméticos

La federación no importa directamente, la que importa es la central de compras, Solida’Monde

En Francia cuenta con alrededor de 170 tiendas asociadas, en las cuales participan en promedio 20 voluntarios por establecimiento. La primera tienda especializada en Francia se instaló en Paris en el Boulevard de Strasbourg, y hoy es la tienda más grande y más variada de productos. El 90% de los productos que se comercializan en las tiendas de Artesanos del mundo son importados por la central de compras Solidar’ monde. Ver Formulario Anexo “Puntos de venta de Arstesanos del Mundo en Ile de France”

Del total de tiendas especializadas en Francia, aproximadamente la mitad de ellas son miembros de Federación Nacional Artesanos del Monde la cual fue creada en 1974. Existen más de 140 Miembros Activos en la Federación, que son asociaciones sin fin de lucro y gestión desinteresada cuya actividad exclusiva es la promoción del Comercio Justo, tanto como para la venta y la promoción. La asociación está constituida por una veintena de otros miembros que son puntos de venta no especializados que no tienen derecho a voto en la asamblea ni pueden ser elegibles pero que si tienen acceso a todas las actividades e información de la red. Estas tiendas son atendidas aproximadamente por 5.000 voluntarios, coordinadas por 55 equivalentes de jornada completa.

Cuenta con algunos productos argentinos como por ejemplo yerba mate, la cual provee la empresa Sol a Sol.

• ALTER MUNDI 5, boulevard du temple 75003 Paris Tel : 00331 42 71 43 74


Vale la pena tener en cuenta la creación reciente y el crecimiento de una nueva cadena de tiendas especializada. Alter Mundi inauguró su primera tienda de Comercio Justo en noviembre de 2003. Un año más tarde se creó su propia organización de importación, Compañía del Comercio Justo. Luego en el año 2006 se incorporó como miembro en la Platarforma por el Comercio Equitable, PFCE.

Alter Mundi cuenta actualmente con 12 tiendas y desarrolla un sistema de licencia o franquicias que debería llevar a las tiendas Alter mundi a un importante crecimiento en Francia en los años futuros. Esta asociación de tiendas especializadas tampoco comercializa hasta el momento productos argentinos.

5.3.4. Empresas comerciales que trabajan con el Comercio Justo en Francia

• Supermercados E.LECLERC

E.Leclerc con más de 550 sucursales en Francia, entre sus marca propias ha desarrollado la Marca Repère, una marca comprometida con la calidad, el medio ambiente y el buen precio.

Desde el año 2007, 381 productos Comercio Justo han sido expuestos por E.Leclerc. En el año 2008 la marca Repère lanzo su gama de productos Comercio Justo, Entr'aide, con más de 20 productos entre ellos de especies, jugos de frutas y frutas frescas y desecadas, todos certificados por Max Havelaar. Los productos son provenientes en su mayoría de Sri Lanka, India, República Dominicana y Bolivia.

• Supermercados CASINO

Casino cuenta con 350 sucursales en Francia en los que propone una gama de 45 productos etiquetados Comercio Justo Max Havelaar. Ellos son principalmente del sector alimenticio, flores y productos de higiene.

• Supermercados CARREFOUR

Desde hace 6 años, Carrefour propone en todas sus sucursales más de 30 productos etiquetados Comercio Justo. Ellos son generalmente te, café, chocolate, arroz y jugo de frutas. Algunas sucursales proponen más de 100 productos Comercio Justo. Estos pueden ser, ya sea de la marca Carrefour (bananas, rosas, café, chocolate), o de otras marcas como son Alter Eco, Malongo, todos certificados Max Havelaar.

Todas las sucursales Carrefour proponen por lo menos 10 productos Alter Eco, su mayor partenaire. La integridad de la gama de productos Alter Eco comprende 70 referencias.


5.4. La certificación “Etiquetado” Comercio Justo en Francia En el sistema de certificación encontramos diferentes actores que cumplen distintas funciones. -La federación FLO, su rol es definir los estándares, desarrollar nuevas filiales -CLAC (Coordinadora Latinoamérica y del Caribe Justo), AFN (African Fairetrade Network), y NAP (Network of Asian Producer) representan a los productores en el plano continental. Desde 2007 son miembros de FLO, jugando un papel esencial en el gobierno del sistema. -Max Havelaar Francia, representante principal del etiquetado en el plano nacional. -Sociedad FLO CERT, creada en el año 2003, con el objetivo que la etiqueta sea conforme a las normas internacionales de certificación (ISO 65)

A continuación se muestra la Red FLO Comercio Justo, en verde los países productores, y en celeste los países consumidores.


5.4.1 FLO -Fair Trade Labeling Organization-

FLO-CERT Sede Central Bonner Talweg 177 53129 Bonn, Alemania Tel: 00492 28 24 930 - Fax: 00492 28 24 93 120 E-mail: [email protected] Contacto : Coordinadora Brasil, Argentina y Bolivia

Sra. Catalina Jaramillo [email protected]

FLO-CERT France 261 rue de Paris, 9310O Montreuil France

Contacto para Argentina: FLO-CERT Colombia Calle 98 No. 9-03 oficina 604 Torre Sancho Bogota, Colombia Tel: 00571 60 87 116 - Fax: 00571 60 96 305 Contacto : Silvia Calfat

[email protected] Marcela Moreno [email protected]

Como ya dijimos anteriormente al presentar los organismos internacionales de Comercio

Justo, FLO es la organización de certificación internacional. Está compuesta por 19 organizaciones nacionales de certificación en 23 países, representada en Francia por Max Havelaar France. El uso del sello Fair Trade, el cual es propiedad exclusiva de FLO y que todas las organizaciones nacionales de certificado han adoptado gradualmente desde el año 2002 (excepto EEUU y Canadá), garantiza un proceso de certificación de los productos conforme a los criterios sociales, económicos y medioambientales fijados por FLO. El Sello de Certificación de Comercio Justo Fair Trade solamente se concede a productos y no hace valoración alguna sobre las compañías o las organizaciones que los venden.

FLO-CERT, es una compañía internacional de certificación independiente que ofrece sus

servicios en más de 70 países. Su función es la coordinación de las tareas relacionadas con el proceso de inspección de productores, la revisión de comercio y la certificación. Este sistema controla la compra y venta del producto hasta que se empaqueta y sella para su distribución al consumidor.

Se expide un certificado solamente tras una inspección física que confirme el cumplimiento

con los Estándares Fair Trade que les corresponden a la organizacion, además supervisa el cumplimiento continuo de los Criterios Fairtrade mediante una serie de actividades de control.


En Francia FLO-CERT también supervisa a las organizaciones nacionales de certificado Comercio Justo. Como por ejemplo Max Havelaar France en Francia. FLO CERT cumple con las normas ISO 65.

Acreditación ISO 65 Esta es una normativa para los organismos de certificación que trabajan con sistemas de

certificación de productos más aceptada intencionalmente. En todo el mundo se acepta esta normativa como el mayor indicativo de que un organismo de certificación es competente. FLO-CERT sigue esta normativa en todas sus gestiones de certificación.

5.4.1.1. Proceso de certificación FLO-CERT (de acuerdo a las normas ISO 65)

- Solicitud: Este proceso comienza con el llenado del formulario de solicitud o cuestionario y termina con la decisión de certificación (ver Anexo N°1: Formulario de solicitud de certificación Comercio Justo FLO-CERT). El objetivo del proceso de solicitud es establecer si el solicitante cabe dentro del ámbito del sistema de certificación, que el postulante cuente con información que le permita prepararse para todo el proceso de certificación además de comunicarle las reglas, criterios y políticas de certificación - Auditorias: Mediante éstas se verifica el cumplimiento de estándares Fair Trade mediante auditorias cuya duración varía en función de las dimensiones y la complejidad de las organizaciones de productores y el número de productos certificados que desean vender. Sea cual sea la duración de la Auditoria, ésta siempre comprende varias fases: Preparación: El auditor prepara la auditoria y envía al productor una carta para que la organización de productores este informada de cuáles son los puntos principales. Esta carta contiene la agenda de visita, la estructura de la visita, el listado de entrevistas que se quiere realizar y los documentos que se quieren evaluar Reunión de Apertura: A su llegada a la organización de productores, el auditor se reúne con el Consejo de Administración, el Comité de vigilancia, otros posibles comités y los socios interesados. En esta reunión se presentara el auditor y explica en persona en que consistirá la auditoria, así como los estándares, precio mínimo y prima de Fair Trade, y se procederá a discutir los principales cambios en la estructura de la organización. Revisión documental: Aquí el auditor comprueba entre otros documentos de contabilidad, balances, informes, actas de asamblea, estatutos, reglamentos, registros laborales. Entrevistas: El auditor entrevista a diferentes personas y constata informaciones obtenidas de cada uno. Las personas entrevistadas pueden ser Miembros del Comité ejecutivo, comité de vigilancia, socios de la cooperativa y también a trabajadores. También se realizan discusiones de grupo enfocadas en las que el auditor propone un tema determinado sobre el que se debate. Visitas de campo: Incluye la oficina y la finca central de la cooperativa, las plantas procesadoras si las hubieras, los almacenes de insumos y las fincas y actividades de trabajo, así como la participación en la asamblea general si la hubiera. En la visita de campo el auditor va siempre acompañado del responsable de sector que se esta auditando dando la posibilidad de salvar


cualquier duda del auditor. También se visitan los alrededores para observar los efectos que provoca la organización en el medio ambiente. Reunión de cierre: Se realiza una reunión igual que la de apertura en donde se describen las fortalezas y debilidades de la organización, las no-conformidades y se aclaran los contenidos que necesitan en explicación. Se pueden además en esta reunión sugerir medidas correctivas -Evaluación: Se otorga un tiempo suficiente para que se tomen las medidas correctivas y acciones para corregir las no-conformidades. Personal cuidadosamente elegido evaluará que se han realizado las acciones para corregir las inconformidades, asegurándose que se cumplen todos los requisitos que le corresponden como Comercio Justo certificado. -Certificación: Una vez corregido todas las no conformidades, el caso pasa a un experto certificador, quien no debe haber estado implicado en la inspección o la evaluación. Solo se FLO-CERT emitirá un certificado una vez cumplidos todos los requerimientos. -Luego de la certificación: Tras obtener el certificado éste es valido por un año. Antes de finalizar un ciclo, se realiza una inspección de renovación para evaluar si el productor sigue cumpliendo con los Criterios Fair Trade que les corresponden. 5.4.1.2. Costos de la certificación

Las cuotas que cobra FLO-CERT se consideran cuotas fijas que incluyen, a menos que se indique lo contrario en la factura, todos los costos relacionados con el servicio de certificación de FLO-CERT y los gastos de viaje de las inspecciones en el terreno.

Para el cálculo de la Cuota Inicial de Certificación, se aplicará la versión del sistema de

cuotas de certificación que estuviera vigente en la fecha de la decisión de evaluación de la solicitud. FLO-CERT se reserva el derecho, tras una evaluación individualizada, de asignar más de un

inspector para la realización de la inspección a nivel de productor, con cargo a la organización de productores. Los costos adicionales pueden variar entre un 20 y 80% de los costos de certificación.

Cuotas FLO

-Cuota de Solicitud: Se cobra una sola vez al comenzar el proceso (Ver cuadro anexo: Costos de certificación FLO)

-Cuota Inicial de Certificación: Se cobran sólo una vez y cubren la inspección y certificación conforme a los criterios Comercio Justo. El valor de la Cuota Inicial de Certificación depende del tipo de organización, y de la categoría asignada mediante diferentes indicadores además también por el número de productos vendidos bajo condiciones Comercio Justo y, por último, pero no menos importante, si la organización posee una instalación de procesamiento. Esta cuota incluye el primer año de certificación. (Ver cuadro anexo: Costos de Certificación FLO)


-Cuota de Renovación Anual: Se cobra anualmente. Los productores certificados Comercio Justo son auditados al menos una vez al año como parte de un ciclo de certificación de 3 años. El valor de la Cuota Inicial de Certificación depende, al igual que en la cuota Inicial de Certificación, del tipo de organización, y de la categoría asignada mediante diferentes indicadores además también por el número de productos vendidos bajo condiciones Comercio Justo y, por último, pero no menos importante, si la organización posee una instalación de procesamiento. (Ver cuadro anexo: Costos de Certificación FLO)

Para la determinación tanto de la Cuota Inicial de Certificación como de la Cuota de

Renovación Anual, es necesario saber a que hace referencia FLO-CERT cuando habla de los siguientes conceptos:

Pequeños Productores: se consideran aquellos que no dependen estructuralmente de mano de

obra contratada, sino principalmente de su propio trabajo y el de sus familiares. Se permite el trabajo contratado de temporada, como por ejemplo para la cosecha.

Organizaciones de Pequeños Productores: son estructuras de organizaciones de 1er, 2º ó 3er

grado como se definen a continuación:

• 1er grado: es una Organización de Pequeños Productores legalmente constituida, capaz de contribuir al desarrollo social y económico de sus miembros y de sus comunidades, y que es controlada directamente por sus miembros. La mayoría de los miembros de la organización son pequeños productores

• 2o grado: es una Organización de Pequeños Productores en la cual sus miembros son organizaciones de primeros grados afiliados legalmente al 2º grado. El 2º grado está controlado democráticamente directamente por sus miembros. La organización de 2º grado proporciona servicios centrales a sus miembros.

• 3er grado: es una Organización de Pequeños Productores legalmente constituida por sus segundos grados afiliados.

Instalaciones de Procesamiento: pertenecen a las Organizaciones de Pequeños Productores y

en ellas las materias primas o los producto intermedio, se transforma en un producto de mayor valor. Trabajadores: son los empleados permanentes, de temporada o estación y ocasionales de una

organización de pequeños productores. El término trabajadores también incluye a los empleados que trabajan en la administración.

Producto: Son los bienes producidos o cosechados por el pequeño productor. Estructura central: Es la organización central (aglutinante) de una organización de 2º o 3er

grado, inspeccionada por FLO-CERT. Estructura Mixta: Es una Organización de Pequeños Productores compuesta tanto por

pequeños productores (personas físicas), como también por organizaciones de pequeños productores tanto de 1er, 2 er y 3 er grado.

Plantaciones: son empresas que dependen estructuralmente de mano de obra contratada y

que están dispuestas a promocionar el desarrollo de los trabajadores. Una plantación es un


establecimiento que tiene un solo lugar de producción, en el que una administración central es responsable de las condiciones laborales de sus trabajadores.

Multiplantaciones: son empresas que dependen estructuralmente de mano de obra contratada

y que están dispuestas a promocionar el desarrollo de los trabajadores. Una multiplantación tiene más de una plantación/lugar de producción, pero hay una administración central que es responsable de las condiciones laborales de los trabajadores de todos los lugares de producción.

Fábricas: son empresas que dependen estructuralmente de la mano de obra contratada y que

están dispuestas a promocionar el desarrollo de los trabajadores. Una fábrica es un lugar de producción donde se transforma materia prima en productos terminados.

5.4.1.3. Requisitos para la certificación FLO CERT

Tanto para obtener la certificación Comercio Justo como para conservarla se deben cumplir una serie de requisitos, llamados Criterios de Cumplimiento FLO, los cuales varían según sea el tipo de organización pero en todos sus casos se relacionan e interpretan con los Principios del Comercio Justo y de certificación internacional ISO 65. Cada Criterio de Cumplimiento está ligado a un plazo específico que indica el momento en el que debe satisfacerse, además un Criterio de Cumplimiento identificado como “Mayor” está relacionado con un principio fundamental de Fairtrade y debe satisfacerse en todo momento.

En general los aspectos principales de los criterios de cumplimiento tienen relación con el desarrollo social (ej. democracia, participación, transparencia y no discriminación), el desarrollo económico (ej. Fortalecimiento económico), desarrollo ambiental (ej. Evaluación de impacto, planificación, monitoreo, desecho, suelo y agua), criterios sobre las condiciones de trabajo (ej. Política de empleo, libertad de asociación, y seguridad del trabajo), aspectos comerciales (ej. Provisión, transabilidad), Contratos, Establecimientos de precios (ej. Pago del precio mínimo Comercio Justo, condiciones de pago).

5.4.2 MAX HAVELAAR FRANCIA

Immeuble Le Méliès 261, rue de Paris 93556 MONTREUIL Cedex Tel : 00331 42 87 70 21 - Fax: 00331 48 70 07 68

Fairtrade / Max Havelaar es una etiqueta presente en 60 países consumidores (Europa, Japón, Estados Unidos, Australia) y en 59 países productores. Además es coadministrado por 21 asociaciones de promoción como Max Havelaar France en Francia y por tres cadenas continentales de productores certificados. Los productores etiquetados Max Havelaar se encuentran bajo el control de FLO-CERT, con el fin de asegurar el respeto de las normas de Comercio Justo. A fines del 2007, consumidores franceses pudieron escoger de una selección de 1.941 productos Comercio Justo cetificados diferentes, expuestos en más de 10.000 supermercados en toda Francia


6. GLOSARIO

Desarrollo Humano

Extender los campos de posibilidades abiertas a los individuos. Lo que sucede con el desarrollo de las capacidades y las potencialidades humanas. Cualquiera sea el nivel de desarrollo, las tres posibilidades esenciales son las de una larga vida y con buena salud, de adquirir conocimientos y el saber, y de tener acceso a los recursos necesarios para vivir en condiciones dignas. Equidad Las preocupaciones vinculadas a la equidad ocupan un sitio central en la óptica del desarrollo humano. Aunque la noción de equidad, la mayoría del tiempo, ha sido aplicada sobre la riqueza o sobre la renta, el desarrollo humano pone el énfasis en la equidad en términos de capacidades y de oportunidades esenciales para todos ellos. Comercio Justo o Equitativo Trabajar prioritariamente con los productores más desfavorecidos y acompañarlos en su desarrollo. Este acompañamiento tiene dos objetivo principales: garantizar condiciones decentes de trabajo y de remuneración para los trabajadores y favorecer el desarrollo de los centros de producción de manera autónoma y duradera. Permitirle al consumidor efectuar una compra fundada y responsable. Desarrollo sostenible Establecer un marco de funcionamiento de nuestras economías y un modelo de desarrollo de sus actores respetuosos de nuestro entorno económico, ambiental y social. El modelo de crecimiento de hoy debe respetar estos criterios con el fin de no poner en peligro nuestra capacidad de llevar a cabo los desafíos del mañana. Trazabilidad Asegurar la transparencia y el control de todas las etapas de fabricación, de importación y de comercialización de un producto. Comercio Ético Garantizar el respeto del Hombre en su lugar de trabajo en todas las etapas de fabricación y de comercialización de un producto. Disponer de un programa de mejoramiento de las condiciones de trabajo y de remuneración de los asalariados. Precio mínimo Garantizado o estándar Para cada sector que da lugar a la certificación Max Havelaar, el precio mínimo es el cual los importadores de productos de Comercio Equitativo se comprometen a pagar por las materias primas concernidas, para poder aspirar a la certificación a Max Havelaar. Los productores tienen así la


garantía que podrán vender su cosecha por lo menos a este precio, cualquiera que sea el destino final de las materias primas. Conclusión

El Comercio Justo es un interesante nicho de mercado para los exportadores argentinos que decidan hacerlo mediante esta modalidad, no sólo por los posibles beneficios pecuniarios derivados del mejor precio relativo que se podría obtener para sus productos, sino además por la contribución al desarrollo sustentable de la oferta y sus consecuentes beneficios para los productores argentinos.

En los últimos años el volumen de venta del Comercio Justo mundial se ha duplicado. Del

volumen total de ventas el 65 % se generó en el mercado europeo. Por su lado Francia muestra un aumento del 92% de su volumen de ventas netas de

Comercio Justo (de €109 millones en 2006 a €210 millones en 2007), posicionándola en el segundo lugar del ranking europeo de ventas, pero desplazándola al décimo lugar en relación a su crecimiento anual y a su consumo per cápita.

Por otra parte el consumo de productos “Certificados” Comercio Justo también aumenta,

creciendo del 87% al 90% sobre el volumen de ventas mundiales. En Francia, la Empresa Max Havelaar France, referencia nacional del etiquetado francés, vio en los últimos años triplicar su volumen de venta de Certificaciones, llevando a Francia a ser el segundo mercado europeo en cantidad de certificaciones en el año 2007. Es importante tener en cuenta que según las encuestas, en el año 2009 el 95 % de los franceses tenía conocimiento del Comercio Justo, el 55% de ellos reconocía la marca Fair trade / Max Havelaar, además de que el 90 % de ellos tiene confianza en dicha marca.

Se debe tener en cuenta, además, que la mayor importadora de productos Comercio Justo de

Francia “Ethiquable”, con un volumen de venta de €18 millones en el 2007, comercializa sólo productos Comercio Justo “Certificados”, y que la segunda “Alter Eco” cuyo volumen de venta en 2007 fue de €16 millones, cuenta sólo con un 5 % de productos “No certificados”. Estas empresas han decidido abrirse a los canales de distribución masiva como los supermercados, cuya consecuencia fue el desplazamiento al cuarto lugar en el ranking de ventas de la importadora líder en ventas hasta ese momento, Solidar Monde. Ésta última ha decidido realizar su distribución de productos sólo en tiendas especializadas, y es actualmente la proveedora del 90 % de los productos que comercializa “Artesanos del mundo”, la asociación de tiendas especializadas más importante de Francia esto ha generado un estancamiento en las ventas de Solidar Monde.

Tanto el panorama mundial como el francés, nos muestra la importancia de la certificación

Comercio Justo para poder entrar tanto a los canales masivos de distribución, como los supermercados, como también a los canales de mayor crecimiento actual, los restaurantes y empresas comerciales.

Esta certificación Comercio Justo tiene un costo que las empresas decidirán afrontan

dependiendo del tipo de distribución que deseen realizar en Francia. También es importante tener en cuenta que para la mayoría de lo productos no alimenticios no existen estándares de certificación, como son por ejemplo los productos que importa la empresa Sol a Sol desde Argentina, los cuales no cuentan con sellos certificatorios.


. Para poder obtener la Certificación Comercio Justo del Organismo Internacional FLO

CERT, cuyo representante en Francia es Max Havelaar France, pueden comunicarse directamente, en idioma español si lo desean, con la siguiente dirección mail:

[email protected] Por medio de la cual se contactaran en forma directa con la Sede Central FLO CERT en

Alemania. Ellos mismos los guiaran en la confección y presentación de la solicitud de Certificación FLO CERT, la cual se encuentra como Anexo 1 en el presente estudio. Una vez que su organización y productos sean calificados como certificables, ellos mismos los redireccionarán a la Secretaría Regional correspondiente, con quienes concluirán el proceso de certificación.

ANEXO N°1 FORMULARIO DE SOLICITUD DE CERTIFICACION COMERCIO JUSTO FLO CERT

A - Datos de contacto de la organización a certificar:

Nombre de la Organización:

Persona de contacto:

Puesto en la organización:

Dirección física:

Ciudad:

País:

Teléfono:

Fax:

E-mail: Envíen este formulario a: • North, East and South Asia: [email protected] FLO-CERT GmbH • Latinoamerica y el Caribe: [email protected] Departamento de Solicitudes • Africa, includes Palestine: [email protected] Bonner Talweg 177 • Europe, Middle East, North America, New Zealand, 53129 Bonn / Germany

Australia, Pacific Islands, Japan, Hong Kong: [email protected] • France [email protected]

B – Especifiquen en la siguiente tabla el producto que será certificado (marquen la casilla correspondiente �� e indiquen el tipo de producto y su forma), indiquen también si es orgánico:

Categoría de producto Tipo de producto Forma del producto

Orgánico País de origen

� Banano �

� Cacao �

� Café*1 �

� Algodón �

� Fruta deshidratada*2 �

� Flores cortadas y plantas ornamentales

�

� Fruta fresca *3 y verdura fresca*4 �

� Hierbas aromáticas / Especias*5 �

� Miel �

� Jugos*6 �

� Nueces / Semillas oleaginosas*7 �

� Quinua �

� Arroz �

� Balones deportivos �

� Azúcar �

� Té*8 �

� Uvas de vino �

� Haba de soja �

� Otros: _________________________ �

� Productos compuestos*9 A especificar en el apartado C

C – Solamente para Productos Compuestos Completen este apartado si desea elaborar productos compuestos Fairtrade Detallen en la siguiente tabla los ingredientes Certificados Fairtrade que utiliza para su producto compuesto:

Ingrediente Certificado Fairtrade % por peso seco del producto

Indiquen el producto compuesto que desean elaborar:

Especifiquen todos los ingredientes No Fairtrade que utilizan en su producto compuesto:


Especifiquen si están exportando ustedes mismos o si venden a un exportador externo:

F – Organización comercial Fairtrade: es una organización que compra, vende y eventualmente transforma el producto Fairtrade

Especifiquen el tipo de organización marcando la casilla correspondiente �:

Procesador Empresa transforma el producto en el país de producción original.

Distribuidor Empresa (en el país de destino) que compra y vende productos sin transformarlos y que no compra directamente del país de producción original.

Exportador Empresa vende los productos desde el país de producción original.

Subcontratista Empresa que proporciona un servicio pero que no toma posesión legal del producto.

Importador Empresa que compra los productos directamente del país de producción.

Agente Empresa o persona que ayuda a comprar o vender pero no toma posesión legal del producto.

Fabricante Una empresa transforma el producto fuera del país de producción original.

Licenciatario Al final de la cadena de abastecimiento hay una empresa que posee una licencia Fairtrade la cual le da derecho a usar el sello Fairtrade en los productos certificados Fairtrade. Estas licencias no son otorgadas por FLO-CERT, sino por las 20 iniciativas nacionales de sellado (LIs por sus siglas en inglés). La empresa licenciataria vende directamente al consumidor final o al minorista y puede solicitar a los proveedores que pongan el logo en su nombre.

La evaluación de este formulario de solicitud es gratuita. Se les informará del resultado de la evaluación en el transcurso de 4 semanas y recibirán cuestionarios posteriores tras la aprobación. Esta solicitud es el primer paso de un proceso de solicitud más detallado. Para la posterior coordinación y evaluación de su solicitud, FLO-CERT cobrará una cuota de solicitud de 500 €.

D – Determinando su tipo de Organización ¿Su organización quiere cultivar un producto Fairtrade?

� Sí Completen solamente la sección E

� No Completen solamente las secciones F y G

E – Organización de productores Fairtrade: es una organización que cultiva un producto Fairtrade Especifiquen el tipo de organización marcando la casilla correspondiente �:

Organización de Pequeños Productores: 1er grado (Cooperativas, Asociaciones…) Una organización de 1er grado es aquella organización de pequeños productores controlada democráticamente por sus miembros. La mayoría de los miembros de la organización son pequeños productores que no dependen estructuralmente del trabajo contratado permanente, sino de su propio trabajo y el de sus familias.

Plantación Son empresas que dependen estructuralmente de trabajo contratado. Una plantación se considera única cuando tiene un solo un lugar de producción, donde una gestión central es responsable de las condiciones laborales de sus trabajadores.

Organización de Pequeños Productores: 2º grado (Federaciones, Sindicatos, etc.) Una organización de 2º grado es aquella que está formada por organizaciones de 1er grado (miembros) legalmente afiliadas en un 2º grado.

Multi Plantaciones Son empresas que dependen estructuralmente de trabajo contratado y cuentan con más de una plantación/ lugar de producción con administración independiente, pero solo una gestión central es responsable de las condiciones laborales de los trabajadores en todos los lugares de producción.

Organización de Pequeños Productores: 3er grado Una organización de 3er grado es una organización de pequeños productores formada por miembros de 2º grado legalmente afiliados en un 3er grado.

Fábrica (Solamente par abalones deportivos)

Producción por contrato (Solamente para Arroz de la India y Algodón de la India y Pakistán)

Otros (Especifiquen)

G- Preguntas adicionales solamente para empresas comerciales:

¿En qué países tienen intención de vender?

¿Quieren vender el producto ya empaquetado para el consumo? ¿Tienen intención de vender el producto con su propia marca? En un cuestionario posterior les preguntaremos por proveedores y clientes que también deberán estar certificados Fairtrade. En caso de que no lo estuvieran, ¿han enviado la solicitud con FLO-CERT?

ANEXO Nº 2

COSTOS DE CERTIFICACIÓN DE PRODUCTOS EN FLO -2010-

Tipo de Organización

Cuota de Solicitud

-se cobra por el servicio de solicitud-

Cuota Inicial de Certificación -se cobra una sola vez, está relacionada con la inspección inical y la

certificación- Cuota de Renovación Anual

Categoría Indicador Total días

de inspección

Días de inspección

en el terreno

Cuota Categoría Indicador Total días

de inspección

Días de inspección

en el terreno

Cuota

Cuota Inicial Básica Cuota Anual Básica

A < 50 miembros 3,5 1.25 1.400 € A < 50 miembros 3,25 1 1.137 €

B 50 – 100 5 2,5 2.000 € B 50 – 100 4,5 2 1.575 €

C 101 - 250 5,5 3 2.200 € C 101 - 250 5 2,5 1.750 €

D 251 – 500 6.0 3,5 2.400 € D 251 – 500 5,5 3 1.925 €

E 501 – 1000 7,5 4,25 3.000 € E 501 – 1000 6,75 3,5 2.362 €

F > 1000 8,5 5,25 3.400 € F > 1000 7,75 4,5 2.712 €

Cuota Inicial de Producto Adicional Cuota Anual de Producto Adicional

A Producto Adicional 0,5 0,5 200€ A Producto Adicional 175 €

Cuota de Instalación de Procesamiento Cuota Anual d e Instalación de Procesamiento

A < 10 trabajadores 0,5 0,5 200 € A < 10 trabajadores 87 €

B 10-100 1 1 400 € B 10-100 219 €

Organización de pequeños

productores de PRIMER GRADO

500 €

C > 100 1,5 1,5 600 € C > 100 350 €

Cuota Inicial Básica Estructura Central Cuota Anual Básica Estructura Central

A Estructura Central 3,75 2 1.500 € A Estructura Central 3.25 2 1.137 €

Cuota Inicial Básica de las Organizaciones Miembros Cuota Anual Básica de Organizaciones Miembros

A < 50 miembros 2,25 0.75 900 € A < 50 miembros 2 0,75 700 €

B 50– 100 2,5 0,75 1.000 € B 50– 100 2 0,75 700 €

C 101 – 250 2,75 1 1.100 € C 101 – 250 2,25 1 787 €

D 251 - 500 3 1,25 1.200 € D 251 - 500 2,5 1,25 875 €

E 501 -1000 3.75 1.75 1.500 € E 501 -1000 3 1,75 1.050 €

F >1000 4.25 2.75 1.700 € F >1000 3,5 2,25 1.225 €

Cuota Inicial de Producto Adicional Cuota Anual de Producto Adicional A Producto Adicional 0,5 0,5 200 € A Producto Adicional 175 €

Cuota Inicial de Instalación de Procesamiento Cuota Anual de Instalación de Procesamiento


B 10-100 1 1 400 € B 10-100 219 €


productores de SEGUNDO Y

TERCER GRADO

500 €

C > 101 1,5 1,5 600 € C > 100 350 €


A

< 50 miemb. induviduales y miemb. de org

miembros

3,5 1.25 1.400 € A

< 50 miemb. induviduales y miemb. de org

miembros

3,25 1 1.137 €

B 50 – 100 5 2,5 2.000 € B 50 – 100 4,5 2 1.575 €

C 101 - 250 5,5 3 2.200 € C 101 - 250 5 2,5 1.750 €

D 251 – 500 6.0 3,5 2.400 € D 251 – 500 5,5 3 1.925 €

E 501 – 1000 7,5 4,25 3.000 € E 501 – 1000 6,75 3,5 2.362 €

F > 1000 8,5 5,25 3.400 € F > 1000 7,75 4,5 2.712 €

Cuota Inicial Básica por Organización Miembro Audit ada Cuota Anual Básica por Organización Miembro de 1° Auditada

A < 50 miembros por org auditada 2 0,75 800 € A < 50 miembros por

org auditada 1,75 0,5 612 €

B 50 – 100 2,25 1 900 € B 50 – 100 2 0,75 700 €

C 101 - 250 2,5 1,25 1.000 € C 101 - 250 2,25 1 787 €

D 251 – 500 2,75 1,5 1.100 € D 251 – 500 2,5 1,25 875 €

E 501 – 1000 3,25 2 1.300 € E 501 – 1000 3 1,75 1.050 €

F > 1000 3,75 2,5 1.500 € F > 1000 3,5 2,25 1.225 €


A Producto Adicional 0,5 0,5 200 A Producto Adicional 175 €



B 10-100 1 1 400 € B 10-100 219 €


productores con una

ESTRUCTURA MIXTA

500 €

C > 100 1,5 1,5 600 € C > 100 350 €


A < 50 trabajadores 3,5 1,25 1.400 € A < 50 trabajadores 3,25 1.0 1.137 €

B 50 - 100 5 2,5 2.000 € B 50 - 100 4,5 2.0 1.575 €

C 101 - 499 6,5 3,5 2.600 € C 101 - 499 6 3.0 2.100 €

D 500 - 999 8 4,25 3.200 € D 500 - 999 7,25 3.5 2.537 €

E > 1000 9,5 5,25 3.800 € E > 1000 8,75 4.0 3.062 €


A Producto adicional 0,5 0,5 200 € A Producto Adicional 175 €

Cuota Inicial de Instalación de Procesamiento Cuota anual de Instalación de Procesamiento

A <10 trabajadores 0,5 0,5 200 € A < 10 trabajadores 87 €

B 11 - 100 1 1 400 € B 10-100 219 €

Plantación 500 €

C > 100 1,5 1,5 600 € C > 100 350 €


Cuota Inicial de Estructura Central Cuota Anual de Estructura Central

A Estructura central 3,75 2 1.500 € A Estructura central 3,25 2 1.137 €

Cuota Inicial Básica de Plantaciones Auditada Cuota Anual Básica de Plantaciones Auditada

A < 50 trabajadores por finca

2 1 800 € A < 50 trabajadores por finca

1,75 0.75 612 €

B 50 - 100 2,5 1,25 1.000 € B 50 - 100 2,25 1.0 787 €

C 101 - 499 3 1,5 1.200 € C 101 - 499 2,75 1.25 962 €

D 500 - 999 3,75 2 1.500 € D 500 - 999 3,25 1.5 1.137 €

E > 1000 4,5 2,5 1.800 € E > 1000 4 2.0 1.400 €




A 1-10 trabajadores 0,5 0,5 200 € A < 10 trabajadores 87 €

B 11-100 1 1 400 € B 10-100 219 €

Multiplantación 500 €

C >100 1,5 1,5 600 € C > 100 350 €


A < 50 trabajadores 3,5 1,25 1.400 € A < 50 trabajadores 3,25 1.0 1.137 €

B 50 - 100 5 2,5 2.000 € B 50 - 100 4,5 2.0 1.575 €

C 101 - 499 6,5 3,5 2.600 € C 101 - 499 6 3.0 2.100 €

D 500 - 999 8 4,25 3.200 € D 500 - 999 7,25 3.5 2.537 €

E > 1000 9,5 5,25 3.800 € E > 1000 8,75 4.0 3.062 €




A <10 trabajadores 0,5 0,5 200 € A < 10 trabajadores 87 €

B 11 - 100 1 1 400 € B 10-100 219 €

Fábrica 500 €

C > 100 1,5 1,5 600 € C > 100 350 €

Elaboración propia, fuente de datos FLO-CERT

ANEXO Nº 3 Artesanos del Mundo en Francia Lista de Puntos de Venta por Región Número postal/ Dirección/Teléfono (anteponer 0033)/E-mail ALCACE 67000 Strasbourg 24 rue de la Division Leclerc 3 88 23 05 66 [email protected] 67700 Saverne 35 route de Paris 3 88 03 18 92 [email protected] 68000 Colmar 8 rue de la Grenouillère 3 89 23 42 16 [email protected] 68100 Mulhouse 8 rue de l’Arsenal 3 89 56 21 22 [email protected] AQUITAINE 33000 Bordeaux 30 rue du Parlement St Pierre 5 56 44 23 33 [email protected] 47300 Villeneuve-sur-Lot 46 rue de la Convention 5 53 41 92 07 [email protected] 64200 Biarritz 10 avenue Charles-Floquet 5 59 22 05 57 [email protected] AUVERGNE 03100 Montluçon 5 Place Saint-Pierre 4 70 09 91 88 [email protected] 03300 Cusset 20 rue de la Constitution 4 70 31 64 88 [email protected] 43000 Le Puy en Velay 63 rue Chaussade 4 63 98 25 76 [email protected] 63150 La Bourboule 90 quai Jeanne d’Arc 4 73 81 28 36 [email protected] BOURGOGNE 21000 Dijon 9 rue Charrue 3 80 44 97 33 [email protected] 58000 Nevers 7 rue des Recollets 3 86 61 37 43 [email protected] 71000 Mâcon 7 rue Saint Nizier 3 85 38 50 05 [email protected] 71100 Chalon-sur-Saône 8 rue des Poulets 3 85 94 72 19 [email protected] 89100 Sens 34 rue Jossey 6 20 57 71 34 [email protected] BRETAGNE 22000 Saint-Brieuc 14 Rue de la Préfecture 2 96 33 82 98 [email protected] 35000 Rennes 8 rue Hoche 2 99 27 05 08 [email protected] CENTRE 18000 Bourges 2 rue du Four au Roi 2 48 26 06 87 [email protected] 18100 Vierzon 11 bis rue Gallerand 2 48 71 90 21 [email protected] 36000 Châteauroux 18 Rue Guimon Latouche 2 54 53 07 67 [email protected] 37000 Tours 67 rue Colbert 2 47 61 69 29 [email protected] 45000 Orléans 237 rue de Bourgogne 2 38 62 80 41 [email protected] CHAMPAGNE-ARDENNE 08000 Charleville-Mézières 14 rue de la paix 3 24 32 55 60 [email protected] 10000 Troyes 17 rue du Général Saussier 3 25 46 12 04 [email protected] 51000 Châlons-en-Champagne 23 rue Saint-Dominique 3 26 63 52 31 [email protected] 51100 Reims 23 rue de l’Université 3 26 88 50 08 [email protected] 52000 Chaumont 10 place des Halles 3 25 32 17 00 [email protected] 52203 Langres 20 rue Cardinal Morlot 3 25 87 20 71 [email protected]


FRANCHE-COMTE 25000 Besançon 4 rue Proudhon 3 81 83 44 56 [email protected] 25120 Maîche 8 rue Montalembert 3 81 64 26 88 [email protected] 25400 Audincourt 18 Grande Rue 3 81 30 59 61 [email protected] 39000 Lons-le-Saunier 18 rue émile Monot 3 84 24 10 31 [email protected] 39200 Saint-Claude 12 rue de la Poyat 3 84 45 79 58 [email protected] 39100 Dole 75 rue Pasteur 3 84 82 62 28 [email protected] 39300 Champagnole 4 avenue Clémenceau 3 84 52 10 69 [email protected] 70000 Vesoul 11 place du Palais 3 84 76 87 24 [email protected] ILE-DE-FRANCE 75005 Paris 5 84, rue Claude Bernard 1 47 07 55 95 [email protected] 75009 Paris 9 20 rue Rochechouart 1 48 78 55 54 [email protected] 75013 Paris 13 48, rue du Chevaleret 6 85 50 11 08 [email protected] 75015 Paris 15 42 avenue Félix Faure 1 45 57 82 44 [email protected] 75015 Paris 15 31, rue Blomet 1 45 66 62 97 [email protected] 75020 Paris 20 8, rue Boyer 6 89 29 02 47 [email protected] 77000 Melun 12 ter rue Jacques Amyot 6 89 71 08 30 [email protected] 78000 Versailles 29 avenue de St Cloud 1 39 51 03 84 [email protected] 78000 Versailles 1, rue Saint Honoré 1 39 53 21 53 [email protected] 78190 Trappes 65 av. Paul Vaillant Couturier 1 30 50 24 94 [email protected] 91034 Evry 509 Patio des Terrasses 1 60 77 13 81 [email protected] 91390 Morsang-sur-Orge 10 rue Lucien Sampaix 1 69 04 66 41 [email protected] 91440 Bures-sur-Yvette 67 rue Charles De Gaulle 1 69 28 64 61 [email protected] 91460 Marcoussis 18 boulevard Nélaton 8 72 10 91 76 [email protected] 92130 Issy-les-Moulineaux 50 avenue Victor Cresson 1 46 42 55 94 [email protected] 92140 Clamart 4 villa cour Creuse 1 46 62 00 65 [email protected] 92600 Asnières-sur-Seine 9 rue Henri Say 1 47 91 11 90 [email protected] 95600 Eaubonne 115 av du Général Leclerc 1 34 27 65 95 [email protected] LANGUEDOC-ROUSSILLON 30900 Nîmes 5 rue Jean Reboul 4 66 21 83 72 [email protected] NORD-PAS DE CALAIS 59000 Lille 6 rue du Palais Rihour 3 20 06 03 12 [email protected] 59190 Hazebrouck 15 rue de Rubecque 3 28 42 07 33 [email protected] 59200 Tourcoing 14 rue Nationale 3 20 24 99 38 [email protected] 59240 Dunkerque 1355 avenue de Rosendaël 3 28 27 87 43 [email protected] 59300 Valenciennes 12 rue de la Poste 3 27 31 97 86 [email protected] 62000 Arras 5 rue des Trois visages 3 21 15 68 26 [email protected] 62100 Calais 6 rue des Fontinettes 6 83 62 08 96 [email protected] 62200 Boulogne-sur-mer 49 Grande Rue 3 21 33 32 23 [email protected] 62220 Carvin 16 rue Edouard Plachez 3 21 37 41 23 [email protected] 62800 Liévin 72 rue Jean Baptiste Defernez 03 21 45 44 10 [email protected] HAUTE-NORMANDIE 27000 Evreux 51 rue Victor Hugo 2 32 23 07 96 [email protected] 27400 Louviers 13 rue Châtel 2 32 50 79 16 [email protected] 76000 Rouen 82 rue de la République 2 35 98 22 10 [email protected] 76400 Fécamp 5 rue Vicomté 2 35 27 68 77 [email protected] 76700 Harfleur 1 rue Gambetta 2 35 45 05 27 [email protected]


BASSE-NORMANDIE 14000 Caen 10 rue du Moulin 2 31 85 74 00 [email protected] 50000 Saint-Lô rue du Neufbourg 2 33 55 37 54 [email protected] 50100 Cherbourg 4 rue des Moulins 2 33 52 34 49 [email protected] 50300 Avranches 17 rue Pomme d’Or 2 33 58 09 24 [email protected] 61000 Alençon 6 rue des grandes Poteries 2 33 27 14 98 [email protected] 61600 La Ferté Macé 51 rue Hautvie 2 33 33 04 10 [email protected] PAYS DE LOIRE 44000 Nantes 22 rue des Carmélites 2 40 89 33 47 [email protected] 44600 Saint-Nazaire 29 rue Albert de Mun 2 40 66 95 34 [email protected] 49100 Angers 26 rue du Commerce 2 41 77 33 59 [email protected] 49300 Cholet 37 parvis Jean Paul II 2 41 58 83 72 [email protected] 49400 Saumur 10 rue de la petite Bilange 2 41 51 07 03 [email protected] 53000 Laval 12 Grande Rue 2 43 67 05 42 [email protected] 72000 Le Mans 46 rue Nationale 2 43 24 16 68 [email protected] 72200 La Flèche 4 rue du Marché au Blé 2 43 94 29 76 [email protected] 85000 La Roche-sur-Yon 2 rue Lafayette 2 51 05 33 86 [email protected] PICARDIE 60200 Compiègne 27 rue Fournier Sarlovèze 3 44 40 85 68 [email protected] 80000 Amiens 14 rue Sire Firmin Leroux 3 22 72 75 28 [email protected] POITOU-CHARENTES 17000 La Rochelle 4 cour Saint Michel 5 46 45 08 52 [email protected] 79300 Bressuire 19 bis Place du 5 mai 5 49 72 30 18 [email protected] 86700 Couhé 16 rue de la République 05 49 59 24 99 [email protected] PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR 05000 Gap 17 rue Jean Eymar 4 92 51 31 72 [email protected] 05100 Briançon Central Parc 3 4 92 20 14 61 [email protected] 06000 Nice 13 rue Amiral de Grasse 4 93 16 86 50 [email protected] 13001 Marseille 10 rue de la Grande Armée 4 91 50 32 18 [email protected] 13100 Aix-en-Provence 7 rue de Littera 4 42 96 07 47 [email protected] 13300 Salon de Provence 66 rue Auguste Moutin 4 90 45 08 99 [email protected] 84000 Avignon 58 bis rue de la Bonneterie 4 90 16 94 54 [email protected] RHONE-ALPES 01000 Bourg-en-Bresse 47 avenue Jean Jaurès 4 74 21 15 80 [email protected] 07000 Privas 2 Grande Rue 4 75 64 67 32 [email protected] 07100 Annonay 2 rue de Deume 4 75 33 02 73 [email protected] 07200 Aubenas 30 rue du 4 septembre 4 75 89 28 60 [email protected] 07300 Tournon-sur-Rhône 2 Place St Julien 4 75 06 89 83 [email protected] 26000 Valence 1 place du Temple 4 75 56 34 27 [email protected] 26100 Romans 7 Côte Jacquemart 4 75 70 31 74 [email protected] 26200 Montélimar 107 rue Pierre Julien 4 75 01 48 35 [email protected] 38000 Grenoble 5 rue André Maginot 4 76 51 37 08 [email protected] 38200 Vienne 24 rue des Clercs 4 74 56 66 80 [email protected] 38300 Bourgoin-Jallieu 16 place Charlie Chaplin [email protected] 38500 Voiron 7 rue Genevoise 4 76 91 53 83 [email protected] 38920 Crolles 363 rue des Sources 4 76 04 99 36 [email protected] 42000 Saint-Etienne 17 rue Michel Servet 4 77 46 60 15 [email protected] 42300 Roanne 20 rue de cadore 4 77 67 86 82 [email protected] 69005 Lyon Ouest 35 avenue de Ménival 4 72 38 70 68 [email protected]


69005 Lyon 14 rue de la Bombarde 4 78 92 90 05 [email protected] 69100 Villeurbanne 5 avenue Roger Salengro 4 78 94 08 65 [email protected] 73000 Chambéry 5 rue Sainte Barbe 4 79 69 77 33 [email protected] 73300 Saint-Jean-de-Maurienne 144 rue Saint Antoine 4 79 64 26 08 [email protected] 74000 Annecy 1 côte Perrière 4 50 45 38 30 [email protected] 74100 Annemasse 32 avenue de la Gare 4 50 38 46 99 [email protected] 74200 Thonon-les-Bains 8 rue Chante Coq 4 50 26 06 01 [email protected]

ANEXO Nº 4 Precios de Referencia “Productos Comercio Justo”

PRECIOS DE REFERENCIA "PRODUCTOS COMERCIO JUSTO" ARGENTINOS EN FRANCIA

Producto Organización Argentina Importadora Descripción Precio

Vino Viñedos de la Posada Nicolás Torrontés 4,80 € Artesanía Cooperativa Lirio del Valle Sol a Sol Águila de Madera 30,00 € Artesanía Cooperativa Lirio del Valle Sol a Sol Pequeña caja de madera 23,60 € Artesanía Artesana de Salta Sol a Sol Llama en cerámica 7,50 € Artesanía Cooperativa Lirio del Valle Sol a Sol Caja de Bombones 15,00 € Artesanía Cooperativa Lirio del Valle Sol a Sol Caja de Alpaca 25,00 € Artesanía Cooperativa Lirio del Valle Sol a Sol Portarretrato 25,00 € Yerba Mate Sol a Sol 100 gr. 3,40 € Yerba Mate Sol a Sol 100 gr. Mate y Menta 3,90 € Yerba Mate Sol a Sol 100 gr. Mate y Especies 4,60 € Yerba Mate Sol a Sol 100 gr. para infusión 4,00 € Yerba Mate Sol a Sol 100 gr. con limón 4,20 € Elementos para cocina Cooperativa Lirio del Valle Sol a Sol Caja para te de madera 45,00 € Elementos para cocina Cooperativa Lirio del Valle Sol a Sol Cubiertos para ensalada 22,00 € Elementos para cocina Cooperativa Lirio del Valle Sol a Sol Salero y pimentero 16,70 € Elementos para cocina Cooperativa Lirio del Valle Sol a Sol Mate calabaza 9,50 € Elementos para cocina Ricardo y Alicia Ferreyra Sol a Sol Bombilla 12,00 € Vestimenta Fundación Niwok Sol a Sol Bolso de lana 17,60 € Vestimenta Caritas Humahuaca Sol a Sol Gorro de lana de llama 13,50 € Vestimenta Caritas Humahuaca Sol a Sol Bufanda de lana de llama 43,00 € Vestimenta Caritas Humahuaca Sol a Sol Guantes de lana de llama 15,40 € Bijouterie Fundación Niwok Sol a Sol Collar 16,00 €

PRECIOS DE REFERENCIA “PRODUCTOS COMERCIO JUSTO” EN FRANCIA POSIBLES COMPETENCIAS

Producto Origen Venta al Público Importadora Descr ipción Precio Té India Leclerc Ethiquable 20 saquitos 2,55 € Té Sri Lanka Leclerc Ethiquable 20 saquitos 2,63 € Té Sri Lanka Leclerc Entr'aide 20 saquitos 1,4 €

Cacao Rep. Dominicana Leclerc Entr'aide 200 gr. 1,91 € Cacao Rep. Dominicana Leclerc Ethiquable 200 gr. 2,75 €

Chocolate Rep. Dominicana Leclerc Entr'aide 100 gr. 1,34 € Chocolate Perú Leclerc Alter Eco 100 gr. 2,38 € Chocolate Perú Leclerc Ethiquable 100 gr. 2,15 €

Azúcar Perú Leclerc Ethiquable 500 gr. 2,24 € Café Bolivia Leclerc Lobodis 250 gr. 3,02 € Café Arabia Saudita Leclerc Lobodis 125 gr. 2,06 € Café Arabia Saudita Leclerc Entr'aide 250 gr. 3,15 € Café Laos Leclerc Alter Eco 250 gr. 3,15 € Café Ruanda Leclerc Alter Eco 250 gr. 3,15 € Café México Leclerc Alter Eco 250 gr 3,19 € Café Arabia Saudita Leclerc Malongo 275 gr. 2,89 €

Café soluble Arabia Saudita Leclerc Entr'aide 100 gr. 3,04 € Mermelada Perú Leclerc Ethiquable 240 gr. 1,9 € Mermelada Bolivia Leclerc Entr'aide 240 gr. 1,78 €

Miel Chile Casino Casino 500 gr. 2,85 € Café Arabia Saudita Casino Malongo 275 gr. 2,85 € Café Arabia Saudita Casino Lobodis 125 gr. 3,2 €

Mermelada Perú Casino Casino 240 gr. 2,03 € Chocolate Perú Casino Alter Eco 100 gr. 2,62 € Chocolate Rep. Dominicana Casino Ethiquable 100 gr. 2,41 €

COMERCIO JUSTO EN FRANCIA€¦ · Comercio Justo en Francia. Sección Económica y Comercial....

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