Comercialización de Hortalizas y Frutas Orgánicas en Japón

Presenta: Rolando Tencio C.MAG / Región Central Oriental

Noviembre 2012

Sistema de “Venta Directa” y comunicación con los consumidores

 

Sistema Teikei .Contrato entre consumidor productor, donde se suministra un grupo de productos de temporada al consumidor una o dos veces por semana, y este le paga un monto fijo por mes .

Venta a en Supermercados y Tiendas de venta directa.Muchos productores orgánicos pueden vender directamente a supermercados y tiendas de venta directa, a diferencia de Costa Rica que es muy difícil accesar a supermercados, al menos que estén organizados, como Coopezarcero (Apodar). Venta por medio de las Cooperativas Agrícolas.Acopio, tiendas de venta directa , venta de insumos, capacitación y otros apoyos.

Venta por internet ( Empresa Daichi en Tokyo) Venta por medio de catalogo o internet. Ellos dan valor agregado a sus productos y luego distribuyen en cajas especiales con un sistema de refrigeración particular para así mantener hortalizas muy frescas. Precios muy altos.

Comercio Justo Venta de productos con alto valor agregado, precios elevados, precio justo pagado a los productores que realicen prácticas sostenibles, protejan el agua y el ambiente, no exploten a los niños, etc.

Teikei Contrato productor / consumidor

Productos de la época

Venta en Supermercados

Tiendas de Cooperativas Agrícolas

Variedad de productos con muy buena calidad y presentación.

Valor agregado y venta directa

Cerveza orgánica

Subproductos de la soya

Tiendas de Venta Directa (Ciudad de Ogawa)

Fotos del productor y de la finca

Un Pueblo un producto

Venta por internet y por catálogo ( Empresa Daichi en Tokyo)

Mantenimiento de la frescura de los

productos

Tiendas de Comercio Justo

Valor Agregado y precio justo

Comercio Justo

Precios muy altos de venta

Apoyo a países pobres Control de calidad

MUCHAS GRACIAS ¡¡