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Arondo & More Comer mejor. Vivir mejor. Sistema de Cocina Premium www.amc.info Plancha y Más! Ahora, cocinar a la parrilla es más diverdo: ¡recetas de AMC exclusivamente para cocinar a la parrilla!

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Sistema de Cocina Premium

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Plancha y Más! Ahora, cocinar a la parrilla es más divertido: ¡recetas de AMC exclusivamente para cocinar a la parrilla!

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¡Sumérgete en el colorido mundo de las recetas

de verano de AMC!

Disfruta con numerosas e increíbles nuevas recetas y sorprende a tus familiares y amigos con platos deliciosos.

Con AMC puedes preparar varias recetas en compañía de tus invitados sin aislarte en la cocina.

El Arondo Griddle permite freír y asar a la parrilla de forma sana y divertida. Gracias a su base piramidal, los alimentos adquieren ese aspecto tan característico y especial de la comida hecha a la barbacoa. Utilízalo para cocinar sabrosos platos de carne, pescados y verduras exquisitos, y también postres originales. Combinando el Arondo Griddle de 28 cm con el Navigenio, ya no tendrás que preocuparte por estar en la cocina ni por el tiempo que haga en el exterior. El libro de cocina de AMC te acompañará durante todo el año.

El Navigenio tiene mucho más que ofrecerte: no solo es un fantástico utensilio para asar a la parrilla, sino que también permite cocinar, freír y cocer de forma totalmente automática. Además, es el horno más pequeño del mundo, ideal para hacer pasteles pequeños, así como sabrosos aperitivos y acompañamientos para fiestas. Podrás hacer marinadas, ensaladas y postres en la Lasagnera, que es perfecta para dejar marinar los platos en el frigorífico o para servirlos en la mesa o en un bufé. Naturalmen-te, su práctica forma también resulta ideal para hacer deliciosas lasañas al horno.

Sigue informándote: en el mundo de AMC encontrarás más productos para elaborar platos increíblemente sencillos y sencillamente brillantes.

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RecetasEnsaladasEnsalada de arroz brasileña ...................................................07Ensalada de cuscús con aderezo de yogur .............................08Ensalada de patatas con olivas ..............................................11Ensalada de col .......................................................................12Ensalada de pasta y calabacines con aderezo de queso de oveja ..............................................15Ensalada de rúcula con mozzarella y pimientos .....................16Ensalada de tomates con naranjas y queso de oveja .............19

CarnePollo árabe troceado con yogur de menta .............................21Bratwurst con aderezo de tomate y queso azul .....................22Brochetas de bratwurst de colores ........................................25Alitas de pollo marinadas con miel de naranja ......................26Alitas de pollo marinadas con chile........................................26Albóndigas de chorizo ............................................................29Filete con crema de wasabi ....................................................30Piccata de pollo ......................................................................31Albóndigas de pollo al estilo asiático .....................................32Cevapcici relleno ....................................................................35Brochetas de pollo con albaricoque.......................................36Brochetas de cordero del Caribe ...........................................39Chuletas de cordero con crema de nueces turca ...................40Chuletas de ternera marinadas ..............................................41Entrecot a la pimienta con mantequilla de parmesano .........42Medallones con miel de romero ............................................45Brochetas de shashlik con salsa de tomate picante ...............46Filetes de cerdo con especias orientales ...............................49Filetes XXL con salsa de chile y piña .......................................50

PescadoRollitos de pescado y jamón...................................................53Filetes de pescado con salsa de tomate y coco......................54Dorada a la parrilla con crema de pimientos (ajvar) ..............57Calamar a la parrilla con pimientos ........................................58Brochetas de salmón y gambas marinadas con caipiriña ......61Atún con salsa de perejil picante ...........................................62

VerdurasAchicoria roja a la parrilla con aceite de limón ......................65Parrillada de setas y verduras ................................................66Mazorcas de maíz con salsa de albahaca y piñones ...............69

Acompañamientos y tentempiésBrochetas coloridas de patata ...............................................71Coca con tomates secos .........................................................72Pequeñas porciones de pan de pizza trenzado ......................75Sándwich César con rosbif ....................................................76Crostini de espárragos............................................................79Crostini de cebolla ..................................................................80Patatas con limón y ajo ..........................................................81

SalsasSalsa barbacoa con plátano y curry .......................................83Salsa de albahaca y piñones ..................................................69Crema de cacahuetes y ajo.....................................................84Salsa de tomate picante .........................................................46Salsa de tomate y coco ...........................................................54Salsa de mango .......................................................................87Salsa de rábano picante .........................................................87Crema de pimientos (ajvar) ....................................................57Mantequilla de parmesano ....................................................42Salsa de pimienta picante ......................................................88Salsa de albaricoque picante..................................................32Salsa de perejil picante ..........................................................62Crema de nueces turca ...........................................................40Crema de wasabi ....................................................................30

Postres y bebidas Crujiente de albaricoque ........................................................91Cóctel de casis y cava .............................................................92Cóctel de tomates y pimientos...............................................92Piña asada con coco y caramelo .............................................95Milhojas de yogur y frutas del bosque ...................................96Nectarina con miel y aderezo de amaretto ............................97Cóctel de verano ....................................................................98

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Sugerencia: las nueces de pecán se parecen a las nueces normales, pero son más largas y tienen un sabor más dulce. Si no encuentras nueces de pecán, puedes utilizar nueces normales.

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Ensaladas

Para 4 personas1 cebolla grande50 g de jengibre fresco1 chile rojo180 g de arroz300 ml de caldo de verduras1 bote (400 g) de alubias 1 pepino1/2 manojo de cilantro1 lima ecológica4 cucharadas soperas de aceite de olivaSal, pimienta50 g de nueces de pecán

Producto AMCLasagnera mediana 3,3 l

Pelar y cortar la cebolla y el jengibre en trozos pequeños. Lavar el chile y picarlo.

Introducir la cebolla en una olla pequeña. Tapar y cocer a máxima temperatura hasta la ventana Chuleta. Destapar, sofreír ligeramente el jengibre, el chile y el arroz, y añadir el caldo. Cocer a baja temperatura unos 20 minutos y dejar enfriar.

Lavar las alubias en un colador con agua caliente. Pelar el pepino, cortarlo por la mitad a lo largo, quitarle las semillas y cortarlo en rodajas. Quitar las hojas del cilantro y cortarlas a trozos pequeños.

Mezclarlo todo con el arroz en la Lasagnera. Lavar la lima con agua caliente, rallar un poco de piel y exprimir el jugo. Mezclar con aceite de oliva, sal y pimienta para hacer una marinada e incorporarla a los ingredientes de la ensalada. Picar las nueces de pecán y esparcirlas por encima de la ensalada para servirla.

Ensalada de arroz brasileña

Tiempo de cocción: unos 20 minutos · Tiempo de preparación: unos 45 minutos · unas 490 kcal por persona

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Ensaladas

Para 4 personas300 ml de caldo de ver-duras100 g de lentejas rojas175 g de cuscús instantá-neo100 g de cebolletas300 g de yogur3 cucharadas soperas de vinagre de vino o de manzana3 cucharadas soperas de aceite de olivaSal, pimientaComino molido 1/2 limón ecológico

Producto AMCLasagnera mediana 3,3 l

Calentar el caldo y las lentejas en una olla a máxima temperatura hasta la ventana Zanahoria. Calentar a baja temperatura unos 3 minutos. Mezclar con el cuscús instantáneo y dejarlo en remojo unos 5 minutos.

Lavar las cebolletas y cortarlas oblicuamente en aros finos. Mezclar con las lentejas y el cuscús.

Batir el yogur con el vinagre y el aceite de oliva, y sazonar con sal, pimienta y comino. Mezclar con el resto de ingredientes en la Lasagnera y sazonarlo bien otra vez.

Lavar el limón con agua caliente, quitarle la piel y cortarlo a tiras finas. Exprimir el jugo. Verter encima de la ensalada antes de servirla.

Ensalada de cuscús con aderezo de yogur

Tiempo de cocción: unos 8 minutos · Tiempo de preparación: unos 20 minutos · unas 335 kcal por persona

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