combos

· Combo 1 10,00€

Precios con IVA incluidosoja glutén

trigocebada

sésamo frutossecos

lácteos huevos mostaza moluscos crustáceos pescadocacahuetes

3 piezas hosomaki mango 3 piezas hosomaki salmón 4 piezas maki alga fuera: lechuga, zanahoria, aguacate, langostino

4 piezas maki alga fuera: salmón, pepino, queso 4 piezas maki alga dentro: cangrejo, pepino, huevas pez volador 6 piezas hosomaki aguacate

· Combo 2 14,00€

· Combo 3 16,00€ · Combo 4 25,00€

6 piezas hosomaki salmón 3 piezas hosomaki aguacate 3 piezas hosomaki mango 4 piezas maki alga fuera: sardina, cebolla morada y mango

4 piezas maki alga fuera: lechuga, zanahoria, aguacate y langostino 4 piezas maki alga fuera: salmón, pepino y queso 4 piezas maki alga fuera: sardina, cebolla morada y mango 4 piezas maki alga dentro: cangrejo, pepino, huevas pez volador 3 piezas hosomaki mango 3 piezas hosomaki aguacate 3 piezas hosomaki pepino

entrantes

· Gyozas empanadilla japonesa (6 unidades)

· Ensalada de algas 16,75€

· Ensalada de pollo 10,00€

· Edamame vainas de soja 4,00€

· Pollo y verduras 6,60€

Hijiki, wakame, tosaka, nori, bonito seco, tobi-ko, cebolla crispy y vinagreta de sésamo

Lechuga lolo y roble, tomates cherry, cebollamorada, pollo y salsa de mayonesa kimchi

· Tacos cocina mejicana fusionada con japonesa

· Tartar de atún 12,00€

· Tartar de salmón 10,50€

· Tataki de atún 13,00€ marcado en robata y servido frío

· Atún 5,95€· Salmón 5,95€· Pollo 5,95€· Vieira 9,50€

Acompañados con crema de yogur y soja,guacasabi y dados de tomate

Atún, aguacate, cebolla dulce, wakame,tobiko, ajo frito, salsa tartar

Salmón, mango, cebolla morada, ponzu,tobiko negro

Atún laminado, tomates cherry, salsa tartary brotes tiernos

· Sashimi 6 escalopes de pescado crudo · Salmón 6 piezas· Hamachi 6 piezas· Atún 6 piezas· Variado: 4 salmón, 4 hamachi, 4 atún

11,00€12,00€12,00€18,00€

maki de arroz (4 unidades)

· Vegetariano 4,50€ Lechuga, pepino, espárrago, aguacate, dados de tomate, zanahoria y guacasabi· California 5,00€ Cangrejo, pepino, aguacate y tobiko rojo· Anguila 6,00€ Cangrejo, aguacate, cebolla morada, anguila y huevas de bacalao· Atún 6,00€ Cangrejo, aguacate, cebolla morada, atún y puerro

· Langostino 6,50€ Lechuga, pepino, espárrago, aguacate, zanahoria y langostino· Langostino rebozado 7,00€ Lechuga, langostino rebozado y salsa picante· Salmón 7,00€ Berenjena a la llama, queso, salmón fl ambeado, pimiento asado y mayonesa· Cangrejo al gratín 7,00€ Langostino, cangrejo y mayonesa fl ambeados

makis roll alga por dentro

· Hosomaki· Aguacate 4,00€ · Mango 4,00€· Salmón 6,00€

· Atún 6,50€ · Ventresca Atún 9,00€· Hamachi 5,50€

· Pollo y verduras

· Ensalada de algas

· Tartar de salmón

· Tataki de atún

· Anguila

· California

· Pollo y verduras

· Ensalada de algas

· Tartar de salmón

· Tataki de atún

· Anguila

· California Cangrejo, pepino, aguacate y tobiko rojo

· Ensalada de algas · Ensalada de algas

· Tartar de salmón

· Tataki de atún

· Anguila Cangrejo, aguacate, cebolla morada,

· Langostino

6,00€

· Atún 9,00€

5,50€

· Tataki de atún · Ensalada de algas · Tataki de atún

· California Cangrejo, pepino, aguacate y tobiko rojo· Anguila

· Anguila Cangrejo, aguacate, cebolla morada,

· California Cangrejo, pepino, aguacate y tobiko rojo

Precios con IVA incluidosoja glutén

trigocebada

sésamo frutossecos

lácteos huevos mostaza moluscos crustáceos pescadocacahuetes

· Pollo y verduras

· Ensalada de algas

· Ensalada de pollo · Ensalada de pollo · Ensalada de pollo · Ensalada de pollo

· Salmón con cebolla crispy mayonesa wasabi · Langostino con ralladura de cítricos · Atún y puerro · Huevo de codorniz frito con trufa · Hamachi con huevas ikura

· Yakisobas Tallarines japoneses · Pollo: Pollo, zanahoria, repollo, setas, huevo a baja temperatura y bonito seco · Verduras: Zanahoria, repollo, setas, tofu, puerro, huevo a baja temperatura y bonito seco · Marisco: Calamar, gamba, zanahoria, repollo, setas, huevo a baja temperatura y bonito seco

· Arroces · Ternera · Langostino

· Anguila con huevas de bacalao · Vieira con salsa de miso y yuzu · Ventresca atún caramelizada · Ventresca atún con foie

pastas y arroces

2,80€

3,60€

2,60€

6,00€ 6,00€

2,80€

2,80€ 2,80€

5,50€

13,00€

13,00€ 12,00€

nigiris

pan bao · Cerdo pekín: pepino, zanahoria, puerro confi tado y salsa de mayonesa kimchi

· Soft Shell: wakame, lechuga, tomate, y salsa de mayonesa sweet chili

· Salmón: rúcula, cebolla, hierbabuena, albahaca, mayonesa de eneldo

· Pollo: rúcula, hierbabuena, cacahuetes con miel y mayonesa de setas.

6,00€

6,00€ 6,00€

6,00€

makis roll alga por fuera

· Atún picante 6,00€ Atún picante, tobiko y lechuga· Gamba tempurizada 7,00€ Gamba, lechuga, cebolla· Ensalada de salmón 7,00€ Salmón, cebolla morada, mango y espárrago

· Vieira 7,00€ Vieira, mayonesa y tobiko negro· Salmón tempurizado 7,00€ Salmón, queso y aguacate· Cangrejo tempurizado 7,50€ Cangrejo, vieira, espárrago, langostino· Foie tempurizado 8,00€ Foie, atún y trufa

maki de arroz (4 unidades)

· Vieira · Vieira

· Salmón tempurizado

· Atún picante

· Gamba tempurizada

· Foie tempurizado

· Vieira

Ternera

· Atún picante · Vieira

· Salmón tempurizado · Gamba tempurizada

Ternera

· Foie tempurizado

soja gluténtrigocebada

sésamo frutossecos

lácteos huevos mostaza moluscos crustáceos pescadocacahuetes

pan al vapor con

· Salmón tempurizado

Precios con IVA incluido

bolitas de arroz con:

robata grill

· Ensalada de salmón

· Yakisobas